中药材特殊煎煮方法

中药的一些特殊煎煮方法平时在抓中药的时候，大家会注意到，好多味中药放在一起，打包好就是一付；也会有除了放在一起，额外的一两或三四味药单独包装的，其实，能放在一起的都是可以一起下锅煎煮的，而额外包装的药物则不适合放在一起煎煮，它们有着自己独特的煎煮用药过程，归纳起来包括有先煎、后下、包煎、另煎、溶化、泡服、冲服、煎汤代水等不同煎煮法。

如下所述：先煎：先煎的目的是为了增加药物的溶解度，降低药物的毒性，充分发挥疗效。

主要用于一些有效成分难溶于水的金石、矿物、介壳类药物，应打碎先煎，煮沸20~30分钟后，再下其他药物同煎；而对于一些毒副作用较强的药物，宜先煎45~60分钟后再下他药，安全用药。

以下三种情况需要先煎：①矿石类、贝壳类、角甲类药物：如生石膏、寒水石、赤石脂、灵磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然铜、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山甲、龙骨、龙齿、鳖甲、水牛角等等。

②有毒的药物：如乌头、附子、商陆等等。

③某些植物药：如天竺黄、火麻仁、石斛、只有先煎才有效。

后下：指一些药物因其有效成分煎煮时容易挥散或破坏而不耐煎煮者宜后下，目的是为了减少挥发油的损耗，有效成分免于分解破坏，须在其他药物煎沸5~10分钟后放入。

有以下两类：①气味芳香，含挥发油多的药物，如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、降香、沉香、青蒿、细辛等。

②虽不属于芳香药，但久煎也会破坏其有效成分，如钩藤、杏仁、大黄、番泻叶等应后下。

包煎：将某种药用纱布包起来，再和其他药一起煎。

须要包煎的主要有三类药物：①是细小种子类药物，如车前子、葶苈子、青葙子等，煎药时特别粘腻，如不包煎，容易粘锅，药汁也不容易滤除。

②是有些药物如蒲黄、青黛、海金沙、灶心土等，煎时容易溢出或沉淀，需要包起来煎煮；③是有些有绒毛的药物，如旋覆花、枇杷叶等，如不包煎，煎煮后不易滤除，服后会刺激咽喉，引起咳嗽、呕吐等副作用。

另煎：又称另炖，主要是指某些贵重药材，为了更好地煎出有效成分，还应单独另煎，即另炖2~3小时。

中药材的煎煮方法与保持药效中药材作为传统中医药的重要组成部分，其煎煮方法对于药效的发挥起着关键作用。

正确的煎煮方法可以充分激发中药材的药效，提高疗效，并减少不必要的副作用。

本文将为您介绍几种常见的中药材煎煮方法，并探讨如何保持药效，在实践中获得更好的疗效。

一、水煎法水煎法是中药材煎煮的基本方法之一，适用于大多数中药材。

具体步骤如下：1. 准备材料：取适量的中药材、清水和瓦制煎药壶。

2. 清洗煎壶：先将煎壶用清水冲洗干净，确保卫生。

3. 研磨药材：将中药材用刀或研钵研磨成粉末，以增加药物溶解度。

5. 加水煎煮：将研磨后的中药材放入煎壶中，加入适量清水，使水面稍高于药材表面。

在大火煮沸后，改用小火持续煮沸30分钟至1小时，直至药液呈现黄褐色。

6. 过滤取药液：用纱布过滤药液，去除药渣。

二、蒸煮法蒸煮法适用于某些具有特殊药效的中药材，通常用于提取药材的挥发性成分。

具体步骤如下：1. 准备材料：取适量中药材、清水和蒸锅。

2. 清洗蒸锅：先将蒸锅用清水冲洗干净，确保卫生。

3. 切碎药材：将中药材切碎成小块，以利于药材的蒸发。

4. 水蒸煮：将切碎后的中药材放入蒸锅中，加入适量清水，使水位稍高于药材表面。

在大火下蒸煮30分钟至1小时，直至药材熟软。

5. 提取药液：将蒸熟的药材取出，用纱布包裹，轻轻挤压药渣，将药液收集起来。

三、酒煮法酒煮法多用于提取中药材中的有效成分，尤其适用于一些具有美容养颜功效的中药材。

具体步骤如下：1. 准备材料：取适量中药材、白酒和玻璃煮药容器。

2. 清洗煮药容器：先将煮药容器用清水冲洗干净，确保卫生。

3. 切碎药材：将中药材切碎成小块，以利于药材的充分浸泡。

4. 酒煮药材：将切碎的中药材放入煮药容器中，加入适量白酒，使酒液稍高于药材表面。

盖紧容器盖子，放置于阴凉通风处浸泡3天至1周，期间需摇动容器使药材均匀接触酒液。

5. 过滤取药液：用纱布过滤药液，去除药渣，并将药液收集起来。

保持药效的注意事项：1.选用优质中药材：优质中药材的药效更佳，因此在购买中药材时应尽量选择正规渠道购买，确保品质。

中药材的特殊煎煮方法中药特殊煎煮方法中药材特殊煎煮方法是指在传统的中药煎煮过程中，根据不同的中药材的特性和药理作用，采用特殊的煎煮方式来提高中药的疗效和药效。

下面将介绍几种常见的中药材特殊煎煮方法。

1.配伍煮制法中药材的药理活性可能会受到其他药材的影响而发生改变，因此在一些配伍使用中药材时，可以采用配伍煮制法来增加药物疗效。

比如，将煎煮材料分为两组，一组为主药材，另一组为辅助材料，先将辅助材料加水煎煮成熟汤，然后加入主药材继续煮制。

这种方法可以提高主药材的疗效，增加药物的疗效。

2.温煎法温煎法是指在煎煮过程中，加入适量的温水来煎煮中药材，目的是增加中药材的溶解度，提高煎煮液的药效。

这种方法适用于一些溶解度较低的中药材，如胶质类药材、树脂类药材等。

3.摇煎法摇煎法是指在煎煮过程中，使用搅拌器或摇煎机等器械，利用强大的机械力量来促进中药材的溶解和释放。

这种方法适用于一些纤维质较多的中药材，如地黄、肉桂等。

4.先煎法先煎法是指将一部分中药材事先煎煮一段时间，然后将煎煮液过滤，去掉渣滓，再加入其他中药材进行煎煮。

这种方法可以去除一些较难煎煮的杂质，如树皮、硬壳等，提高煎煮液的药效。

5.递减煎煮法递减煎煮法是指在煎煮过程中，根据中药材的化学成分和药理作用的需要，逐渐减少煎煮的时间和火候。

一般情况下，先用大火煎煮，然后逐渐减小火候，煎煮时间也逐渐减少，直到最后只保留一些活性成分。

这种方法适用于一些容易挥发的中药材，如香附、艾叶等。

6.预先煮制法预先煮制法是指在煎煮之前，将中药材用少量的水煮制一段时间，然后再加水进行煎煮。

这种方法可以提高煎煮液中药材的浸出率，增加药物的疗效。

综上所述，中药材特殊煎煮方法是根据中药材的特性和药理作用，针对不同的中药材采用不同的煎煮方式，以提高中药的疗效和药效。

这些方法在临床应用中可以有选择性地使用，提高中药的药效和疗效，为中药疗法的推广和应用提供了重要的方法和手段。

中药特殊煎煮方法1.破壁法：破壁法是将药材在煎煮之前进行破碎、粉碎或打碎处理的方法。

这种方法可以增加药材的表面积，使药物成分更容易溶解于水中，提高药效。

2.温和火候法：温和火候法是指在煎煮中采用中小火炖煮，使药材温和慢煮的方法。

这样可以保持药材中的有效成分不被高温破坏，减少挥发、热敏成分的损失。

3.毒性成分预处理法：毒性成分预处理法是指在煎煮前对有毒性的中药材进行特殊的处理，以减轻其毒性。

比如，对袋鼠桂煎煮前可进行水炖、水浸、水煮等处理，以去除一部分有毒成分。

4.少量煎煮法：少量煎煮法也称为草药短时间煎煮法，是指将中药加入大量水中煮沸后迅速煮沸，然后立即熄火，保持一定时间的方法。

这种方法适用于一些药材中含有挥发性成分，且对热敏感的药物。

5.多道煎煮法：多道煎煮法是指将药材进行多次煎煮，取其浓汁并丢弃其他部分的方法。

这种方法适用于一些药材中有明显的有毒成分或副作用较大的成分，通过多道煎煮可以减少对人体的不良反应。

6.包煎煮法：包煎煮法是将需要煎煮的药材放在煎药袋或纱布袋中，再放入煎煮锅中进行煎煮的方法。

这样可以避免药材的颗粒散落，减少煎剂的杂质，方便后续处理。

7.改变煎煮时间：不同的药材煎煮的时间也会有所不同。

对于一些温补类药材，如黄耆、当归等，煎煮时间通常较长，以提取药物有效成分；而对于一些清热类药材，如金银花、连翘花等，煎煮时间较短，以减少药物对人体的刺激。

8.添加辅料：在煎煮过程中，可以根据需求添加一些辅料，以增加药效或改善煎剂的口感。

比如，可以加入一些食糖、植物油、蜂蜜等，以增加煎剂的甜度或润滑性。

中药特殊煎煮方法可以根据不同的药材特性和治疗需求进行选择，以达到更好的药物疗效。

但需要注意的是，在使用中药特殊煎煮方法时，要根据医生或中药师的指导进行操作，遵循正确的煎煮步骤和原则，避免对身体造成不良影响。

中药特殊煎药方法一、煎炮法煎炮法是一种将炙烤与煎煮相结合的特殊煎药方法。

首先将药材进行炙烤处理，以减少药性的寒凉性，增强药效，然后再进行煎煮。

这种方法适用于气虚体质的患者，能够增强中药的温补作用，提高治疗效果。

例如，当归炙、附子炒。

二、浸润法浸润法是一种将中药材浸泡在煮汤中，进行长时间煎煮的特殊煎药方法。

这种方法适用于草本植物和硬质中药材，能够提高草本植物的有效成分提取率。

例如，五味子、龙眼肉等。

浸润法可以使药材充分溶解，提取其中的有效成分。

三、干燥煎法干燥煎法是一种中药特殊煎药方法，适用于草本植物和根茎类中药材。

这种方法通过干燥处理，能够增强中药的温中作用，提高药效。

干燥煎法可以使药材中的有效成分更好地溶解在煎剂中，提高药材的提取效率。

例如，干姜、附子等。

四、快速煎法快速煎法是一种将药材迅速煎煮的特殊煎药方法。

这种方法适用于易挥发的药物，如挥发油类药材。

通过快速煎煮，可以防止有效成分的挥发，保持药效。

在煎制过程中，需要控制好煎煮的时间，一般以几分钟为宜。

例如，薄荷、黄芩等。

五、水煮法水煮法是一种将药材直接用水煮制的特殊煎药方法。

这种方法适用于一些质地较硬的中药材，如像牛蒡子、山楂干等。

在水煮的过程中，水温一般控制在80-100℃之间，时间较长，能够充分提取中药材中的有效成分。

以上介绍了几种常见的中药特殊煎药方法，通过特殊煎煮方法，可以增强中药的药效，提高疗效。

但需要注意的是，每种煎煮方法适用于不同的中药材，使用时需要根据具体情况选择合适的煎煮方法，以充分发挥中药的疗效。

此外，在煎制中药时，还需要注意药材的煎制时间和水量的控制，以免药效受损。

中药的煎服方法及注意事项一、煎药器具的选用选用砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅，而不要选用铁锅、铜锅、铝锅。

二、煎药的基本步聚1，中药材先用干净的水清洗一下，再用冷水浸泡，水没过药材2-5厘米，先浸泡1-2小时。

2，大火（武火）烧开后转成小火（文火）继续煎煮，一般的药第一次煎煮沸后再煎30分钟就可以，过滤并倒出药液。

第二次加少量水煎煮沸后再煎15分钟，药品质时坚硬者可多煎5-10分钟，两次煎的药液兑到一起混合均匀，一般为400毫升左右，分两次或者三次服下，一副药一般都是服用一天。

小儿酌减。

3，清解、发表药时间要短些，药液未沸时用武火，沸后用文火，并须时常搅拌。

三、特殊中药煎法1，先煎购买的药剂内凡注明“先煎”者如无特殊指定则先煎10-15分钟，再加入其他药物一起煎煮。

有些药物质地坚硬或者有毒，需要大火先煎30分钟左右，个别特殊的中药先煎的时间更长一点，比如生附子一般需要先煎一个小时以上。

2，后下有些药物气味芳香（如薄荷）或走窜（如砂仁），需要后下。

在其他药物第一煎出锅前5-10分钟内将后下的药物加入进行煎煮，需要盖严锅盖。

3，包煎有些药物有绒毛或者细刺，需要在煎药前把它们装入纱布袋中再与其他药物一同煎煮。

4，另煎对于一些比较贵重的药物（如人参），需要单独煎煮，一般煎煮时间较长，通常需要1-2小时，煮好的药汁最后兑进其他煎好的药汁里。

5，烊化（溶化）阿胶需要烊化，放入煎好的热药液中溶化后服用。

6，冲服有些粉剂（如三七粉），倒入适量水或药液中冲服即可。

注意事项：1，如果没有特殊指定，混合的中药汤液分二次温服，即早饭前与晚饭后各服一次。

如果服药后感觉肠胃不适，可以分三次服用，即在中午饭后再服一次，这样每次服用的药量相应的减少了。

2，有些特殊的药物或者外用中药，需要遵医嘱使用。

3，有条件的尽量自己煎药，有些机器煎的药物浓度不够，会影响疗效，有些没煎好还会吃了不舒服。

4，生附子20克以下的要先煎够一个半小时，20克以上要煎够2个小时以上，中途不可加凉水，如水量不够直接加开水。

特殊中药的煎煮方法中药在煎煮时需要注意许多因素，尤其是对于一些特殊中药，煎煮方法更是需要谨慎。

以下是关于特殊中药的煎煮方法的详细介绍。

1. 人参人参贵为中药界的“泰山北斗”，其煎煮方法也非常重要。

首先要选择品质上佳的人参，然后将人参均匀切成片，煎煮时一定要使用不锈钢锅，并且锅内需添加适量清水。

当水沸腾后，将人参放入锅中，用小火煮约30分钟。

煮时要注意保持锅内水沸腾状态，并且定时搅拌，避免人参黏锅。

2. 龙骨、牡蛎龙骨和牡蛎都是中药中常用的骨类药材，但是煎煮方法有所不同。

龙骨需要先将其洗净，然后用柠檬酸或醋加水浸泡后再进行煎煮，这样可以减少龙骨中的有害物质。

牡蛎则需要先用水浸泡，并且多换水，去除牡蛎中的杂质和异味。

3. 金银花金银花是一种常见的草本植物，其煎煮方法也需要注意。

首先将金银花洗净，然后将其放入干净的锅中，加入适量的清水，火力调至中火，煮至沸腾后再转小火煮10分钟左右即可。

煎煮时需注意去除水面上的泡沫，以免影响药效。

4. 赤芍赤芍是一种常用的中药材料，其煎煮方法也很重要。

首先要将赤芍洗净，然后将其放入锅中，加入适量的清水，放入适量的枸杞子共同煎煮，煮开后转小火煮至30分钟左右即可。

煎煮时需注意保持水的沸腾状态，并且时常搅拌，防止粘锅。

5. 羚角羚角是一种常用的补肾药材，其煎煮方法比较特殊。

先将羚角片洗净，然后将它们与干燥的地黄合起来煮，通常是用清水加瓶装冰糖共同煎煮，直到成为浓稠状即可。

总的来说，特殊中药的煎煮方法需要根据具体情况进行调整。

在煎煮时，要尽量选用不锈钢锅，并且要保持锅内水沸腾状态。

同时，煎煮时需注意定时搅拌，防止药材粘锅。

特别对于一些有毒性的中药材，煎煮方法更需要谨慎，如龙骨和牡蛎等。

最后，注意药物的用量和煎煮时间，以免影响药效。

特殊药的煎煮：为保证疗效，有些中药有特殊的煎煮要求，需注意。

“先煎”的药物：如生石膏、寒水石、灵磁石、代赭石、海浮石、龙骨、牡蛎、自然铜、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山甲等，因多质重坚硬，难煎出有效成分，应打碎先煎30分钟左右。

芦根、夏枯草、竹茹质轻量大的植物药，也应先煎取汁澄清，然后以其药汁代水煎其它药。

制乌头、半夏、生附子等有毒性的药物，要先煎1-2小时，达到减毒或去毒的目的。

“后下”的药物：如薄荷、藿香、香薷、木香、细辛、银花、紫苏、砂仁、、草豆蔻、降香、沉香等，其有效成分不耐热，高温久煎后，含有的挥发油易蒸发损耗，应在其它药已煎煮10？15分钟后，再把需后下的药加进去同煎5分钟即可。

“另煎”的药物：人参、西洋参、冬虫夏草等名贵药材，为了减少同煎时被它药吸收，又尽量保持其有效成分，应切成小片，单独放入加盖小盅内，隔水炖2、3小时，然后兑入已煎好的其他中药汁液中饮服。

“烊化”的药物：如阿胶、龟胶、鹿胶等胶类药物，其胶质溶化之后，容易与其他药物粘附在一起，难以滤出汁液，造成药物浪费。

应置入小碗之中，加水适量，蒸热溶化，再兑入煎好的其他药汁和匀饮服。

“包煎”的药物：旋覆花附有极细小的绒毛，容易刺激咽喉引发咳嗽；车前子含淀粉、粘液质较多，煎煮时极易粘锅糊化；花粉、蒲黄质地轻盈，容易漂浮于汁液之上等。

用纱布或细白布将这些药包成小包，投入其他药物中一起同煎，可以避免上述现象的出现。

有些中药材因性质、成分特殊，煎煮时需要特殊处理，方可产生最佳效果。

通常有以下几种：兑服将液体药物与其他药物的煎取汁液，兑入服用。

兑服的药物有：竹沥、姜汁、鲜藕汁等。

冲服对于贵重药物或成分易被破坏的药物宜研粉冲服，如羚羊角粉、犀角粉、水牛角末、珍珠粉、沉香末等。

中药特殊煎煮的七种方法中国传统文化中，中药一直是重要的治疗方式之一。

在中药的烹饪过程中，煎煮是非常关键的一步。

不同的中药材需要不同的煎煮方式，以便发挥最佳的药物功效。

本文将介绍七种特殊的中药煎煮方法。

第一种是水煎。

这是最基本的煎煮方式，将中药材放入锅中，加入适量的水，使其煮沸，然后慢火煮约30分钟。

这种煎煮方法适用于大多数中药材。

第二种是酒煎。

这种方法可以增加中药的药效，特别适用于治疗风寒感冒、肺炎等疾病。

将中药材放入锅中，加入适量的白酒或黄酒，煮沸后慢火煮制约30分钟。

第三种是醋煎。

这种方法可以增加中药材的酸性，适用于治疗脾胃不好、食欲不振等症状。

将中药材放入锅中，加入适量的醋，煮沸后慢火煮制约30分钟。

第四种是蜜煎。

这种方法可以增加中药材的甜味和滋润性，适用于治疗干咳、口干舌燥等症状。

将中药材放入锅中，加入适量的蜂蜜，煮沸后慢火煮制约30分钟。

第五种是油煎。

这种方法可以增加中药材的温热性，适用于治疗寒性病症。

将中药材放入锅中，加入适量的植物油，煮沸后慢火煮制约30分钟。

第六种是煤炉煎。

这种方法适用于在没有电源的情况下煎煮中药材。

将中药材放入砂锅中，加入适量清水，放在煤炉上煮制约30分钟。

第七种是微波炉煎。

这种方法适用于快速煎制中药材。

将中药材放入微波炉中，加入适量的水，按照微波炉的指示进行加热，一般需要4-5分钟。

以上是七种特殊的中药煎煮方法，每种方法都有其独特的用途和作用，需要根据不同的药材和病症进行选择。

在煎煮过程中，需要注意火候和时间掌握，以充分发挥中药的药效。

中药特殊煎煮方法
中药特殊煎煮方法是指在传统的煎煮过程中添加特殊的材料或采用特殊的技巧，以增强中药的疗效或改善中药的口感。

下面是一些常见的中药特殊煎煮方法：
1. 水煮法：将中药材和适量的水一起放入锅中煮沸，然后转小火煮10-15分钟。

这种方法适用于一些质地较硬的中药材，如黄耆、茯苓等，可以使其更容易煮烂，释放有效成分。

2. 醋煎法：在煎煮中加入适量的醋，可以提高中药的溶解度，使其中的有效成分更容易被人体吸收。

适用于一些硬质的草药、木药和矿药等。

3. 蜜炙法：将中药材放入锅中干炒至微黄色后，加入适量的蜂蜜炒制。

这种方法可使中药芳香扑鼻，提高其口感，适用于一些苦味较大的中药材。

4. 酒炒法：将中药材放入锅中用料酒或米酒炒制，可以提高药材的活性成分含量，适用于一些需要激发药性的中药。

5. 研磨法：将中药材研磨成粉末后再进行煎煮，可以使中药的有效成分更充分地释放出来，提高中药的效果。

需要注意的是，这些特殊煎煮方法需要根据具体的中药材特点和具体的治疗目的来决定，不适用于所有中药材的煎煮。

同时，这些方法需要在专业人士的指导下
进行，以确保正确使用中药材和达到理想的治疗效果。