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河北农业科学,2012,16(9):68-70Journal of Hebei Agricultural Sciences编辑 杜晓东影响紫花苜蓿干草调制的因素智健飞,刘忠宽∗,刘振宇,秦文利,谢 楠(河北省农林科学院农业资源环境研究所,河北石家庄 050051)摘要:从紫花苜蓿的刈割时期、干燥方式、田间打捆和贮藏方式4个方面,分别阐述了对紫花苜蓿干草调制的影响。
关键词:紫花苜蓿;干草;调制技术;影响因素中图分类号:S816.5+2 文献标识码:A 文章编号:1008⁃1631(2012)09⁃0068⁃03Influence Factors of Alfalfa Hay ModulationZHI Jian⁃fei ,LIU Zhong⁃kuan ∗,LIU Zhen⁃yu ,QIN Wen⁃li ,XIE Nan (Institute of Agricultural Resource and Environment ,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences ,Shijiazhuang 050051,China )Abstract :The influence factors of alfalfa hay modulation were respectively described from 4aspects of mowing period ,drying methods ,field bale and storage methods of alfalfa.Key words :Alfalfa ;Hay ;Modulation technology ;Influence factors 收稿日期:2012⁃08⁃12基金项目:“十二五”农村领域国家科技支撑计划项目(2011BAD17B04);国家牧草产业技术体系建设项目(CARS⁃35)作者简介:智健飞(1970-),男,河北元氏人,副研究员,主要从事牧草育种、栽培、加工以及果园生草等方面的研究。
紫花苜蓿干草调制要点1 干草的特点干草即青干草，是指紫花苜蓿在未结实前经过干燥使水分降到17%以下而成的饲草，它具有较丰富的养分和一定的青绿色；易于获得、营养全面、饲养方便、家畜喜食等特点。
是使用最广泛的牧草加工产品，通常用于牛、羊、驴（马、骡）、兔等草食家畜生产，也可以用于养鹅。
2 干草的调制2.1 割草时间适时刈割能获得最高的可消化营养物质，在初花期养分和产量达到最佳期，因此草地刈割调制干草时应选晴天初花期时收割，决不能延至盛花后期，要尽量防止叶片脱落，这是调制干草时最应注意的问题。
2.2 割草时的留茬高度牧草的刈割高度与其产量，品质，牧草的再生及翌年生长等都有很大的关系，留茬高度每增加1cm相对产量降低4%～5%，但留茬过低会使以后年份的产量降低，会引起草地很快衰退，综上所述留茬高度在4～6cm最佳，如果草地不平时留茬高度可适当高些（6～7cm）。
2.3 干草的调制方法收割后就地摊晒一天，含水量降至55%～45%此时叶片卷落由鲜绿色变成深绿色，叶柄易折断，茎秆下半部叶片开始脱落，茎秆颜色基本未变，压迫茎时能挤出水分，茎的表皮可用指甲刮下，这时的含水量为55%左右，然后扎成1kg左右的草束，支架式晾晒2～3d（为防雨放在棚内也可），含水量降至15%～20%时堆垛保管并用打捆机打包贮存防雨防潮处。
15%～20%含水量测定方法叶片嫩枝稍微触动就容易折断弯曲，茎易断裂，不易用指甲刮下表皮，茎秆折断发出清脆的断裂声，在调制过程中注意事项：尽量缩短干燥时间减少养份的损失；末期力求整个株体干燥均匀；防止雨淋和注意通风防止发霉；干草贮存要注意中间比四周边缘高一些，中间要用力踩实四周边缘要整齐；存放时注意防潮、防火、防鼠。
3 干草利用方法3.1 切短干草切短便于家畜采食，可以减少浪费，能够提高消化利用率，牧草切短的长度要依据畜禽种类和生长阶段，喂牛切成5～8cm、羊2～3cm、驴（马、骡）2～4cm、兔0.5～1cm。
优质紫花苜蓿的生产和加工调制技术紫花苜蓿被誉为饲草之王，高产、高蛋白，是多年生豆科牧草。
苜蓿的抗性很强，有些苜蓿品种抗旱性特别强，适宜生长在干燥、温暖、晴天少雨气候环境和高燥、疏松、排水良好的地方；有些苜蓿品种抗盐碱能力较强，适宜在中性至微碱性土壤上种植，不适应强酸、强碱性土壤；最适宜气温25～30℃；年降水量最好为400～800mm，如果年降水量在400mm以内，就需要灌溉才能生长旺盛，超过1000mm则生长不良。
苜蓿扎根很深，有利于蛋白質和其他营养物质的利用。
1 苜蓿的选种和播种购买苜蓿的种子要选择质量好，并适合当地生产的品种，要注意苜蓿种子的秋眠级别和越冬性。
在具体种植前要根据当地的气候条件选种播种，北方冬季寒冷，要选择秋眠级别为1～3级的，播种时为了提高发芽率和幼苗的整齐度，一般要破坏种子的秋眠，要播种前在太阳底下晒2～3天。
对于没有种过苜蓿的土地，要将苜蓿老土壤和种子1：1进行混合，有条件的话可以接种苜蓿根瘤菌，每千克种子添加5克根瘤菌剂，制成菌液洒和种子混合，充分搅拌。
播种量并非越多越好，如果是条播，在苗床状况比较好的时候，1千克左右就可以。
如果是撒播，播种量稍高一点，为1～1.3千克。
干旱地、山坡地或高寒地区，播种量提高20%～30%。
苜蓿的播种分为三种：春播、夏播和秋播。
具体选择哪种播种方式要根据当地的气候条件。
北方地区宜采用春播，开春以后即可播种，当年即可获得发育好和产量高的苜蓿。
西北地区适合夏播，西北地区春季干旱，可选择夏季雨水充沛的时候，根据土地的墒情播种。
黄河中下游地区适合秋播，但秋播时间不能太晚，一般在9月份播种。
播种的深度要根据土壤的质地和墒情而定。
土壤干燥适宜深播，土壤潮湿适宜浅播，一般为1～3厘米。
2 田间管理苜蓿的田间管理非常重要，如果出苗前土壤板结，就要及时除去板结层，以利于幼苗是出苗。
幼苗出头之后容易受到杂草的危害，这时要及时进行除草。
北方地区春播的苜蓿，当植物高度达到利用程度时要刈割一次，如果达不到植株高度，要留苗过冬。
高品质苜蓿的收获措施及干草调制技术随着畜牧业的发展和养殖技术的不断提高，对于饲料的要求也越来越高。
而苜蓿作为一种优质的饲料，被广泛使用。
高品质苜蓿的收获措施及干草调制技术是保证饲料质量的重要环节，下面将详细介绍。
一、高品质苜蓿的收获措施1、收割时间的选择苜蓿收割时间的选择是影响饲料品质的重要因素之一。
苜蓿草的营养价值和饲料利用率主要取决于其含水量和成熟度。
一般来说，苜蓿草的含水量在15%~20%之间是最好的。
2、收割方式的选择苜蓿草的收割可以采用机械收割或手工收割。
机械收割速度快、效率高，但会对苜蓿草产生一定的损伤，手工收割成本较高，但能够减少损伤，并且保留更多的叶子。
3、收割后的处理苜蓿草在收割后，需要进行及时的处理，以保证其质量。
一般来说，苜蓿草采用的处理方法有两种，一种是晾晒干燥处理，另一种是压缩成干草处理。
其中压缩成干草处理的效果更好，但需要专业的压缩设备和技术。
二、干草调制技术1、调制前的准备工作在开始调制干草之前，需要进行一些准备工作，如清理堆场、铺垫底面、刷一定厚度的油污，以免干草与地面接触。
同时需要注意干草的密度，不宜过密，也不宜过松，一般密度控制在0.7~0.8g/cm3之间。
2、调制过程中的注意事项在干草调制过程中，需要加强对温度和湿度的监测，及时检查温湿度是否达到安全标准。
同时需要注意干草的翻动、整理和通风换气，以保证干草的均匀性和品质。
3、干草的保存干草的保存至关重要，一般采用密封、遮蔽和防潮的方法。
同时需要定期进行检查，如有发霉或有异味，需要及时进行处理。
总之，高品质苜蓿的收获措施及干草调制技术是保障饲料品质的重要环节，只有在这些方面做好了完善的措施，才能保证畜牧业的可持续发展和养殖业的良性循环。
青藏高原高寒牧区紫花苜蓿青贮及青干草调制研究青藏高原是我国重要的牧区之一，其高海拔、低气温的特点对牧业发展提出了较高的要求。
在这样的环境下，紫花苜蓿作为一种抗寒性强的优质饲草，被广泛用于青贮及青干草的调制研究。
紫花苜蓿属于多年生草本植物，生长适应性强，对潮湿、寒冷的环境有一定的耐受能力。
因此，在高寒牧区青藏高原的牧草资源开发中，紫花苜蓿是一种理想的选择。
研究表明，紫花苜蓿的干物质产量高，含有丰富的蛋白质和维生素，粗纤维含量适中，可满足牲畜生长发育的需求。
青贮是指将牧草在新鲜状况下进行酸化处理，形成乳酸发酵，以延长其保存期限的一种饲草保存方法。
青贮紫花苜蓿的方法有两种：一种是将紫花苜蓿切碎，撒上一定比例的麦麸，然后将其装入塑料布袋内，捏紧口部密封，并加以压实。
另一种是将紫花苜蓿整枝装入营养盐添加剂溶液中浸泡，然后装入塑料容器中，密封储存。
青贮紫花苜蓿有以下几个优点：首先，青贮过程中产生的乳酸可以抑制挥发性氮的损失，保持牧草中的蛋白质含量；其次，采用紫花苜蓿进行青贮可以提高牧草的风味和可口性，增加牲畜对食物的摄入量；此外，青贮紫花苜蓿还能够提高牲畜的生产性能并增强其免疫力。
青贮紫花苜蓿的保存期限通常可以达到一年左右。
在储存过程中，需要注意保存温度和湿度，避免霉变和发酵过程中产生的有害气体。
此外，在使用青贮紫花苜蓿时，需要将其提前解冻，以恢复其鲜绿的颜色和原有的营养价值。
除了青贮，青藏高原的高寒牧区还研究了紫花苜蓿的青干草调制方法。
青干草是将饲草在新鲜状况下摊晾至干燥，降低水分含量，增加其保存期限的一种饲草保存方法。
青干草是牲畜在冬季无法采食新鲜牧草时的重要饲料。
紫花苜蓿的青干草调制方法类似于其他牧草的调制方法，但需要注意的是，由于紫花苜蓿的湿度大，易导致霉变，因此在调制过程中需要加大通风和控制湿度。
总结起来，青藏高原高寒牧区紫花苜蓿的青贮及青干草调制研究对牧业发展具有重要意义。
该研究为丰富高寒牧区的饲草资源、提高畜牧业生产水平提供了有效的技术支持，有望在青藏高原的农牧民中推广应用。
高品质苜蓿的收获措施及干草调制技术高品质苜蓿是饲料中的重要组成部分，对于畜牧业生产有着非常重要的作用。
然而，如何收获和储存苜蓿才能保证其品质，是使用苜蓿制作高质量饲料的关键。
本文将介绍高品质苜蓿的收获措施及干草调制技术。
第一部分：高品质苜蓿的收获措施1. 收获时间苜蓿是多年生草本植物，其生长季节较长，一般从4月至9月。
苜蓿草的收获时间应该追求收割间隔尽量缩短。
由于苜蓿每年第一次生长的草量较大，往往可以在5月份进行第一次收割。
随着气温的升高和降水的减少，草质量下降，这时采用机械切割方式收割，可以保证苜蓿的品质。
2. 收获方式苜蓿草的收获多种多样，如手动割草、插秧式割草、机械收割等。
机械收割是比较现代化和高效的收割方式，其优点在于收割速度快、收获量大、劳动力成本低、收取干草的标准较高。
机械收割可分为旋转式收割和翻晒式收割两种方式。
3. 场外和场内干草堆场的选择苜蓿草的干燥是确保干草品质的关键因素。
场外放干的优点是减少场内湿度，使干草的水分逐渐排出，直至达到安全的含水量，同时还能更好地保护干草的颜色和香味。
尽管场外放干的干草有许多优点，但许多农民仍然需要在场内堆放干草。
在选择场内干草堆场时，要确保地面降低，有足够的排水量。
在场内放干草的同时，将需要进行通风和加热，以达到干燥的最佳环境。
第二部分：干草调制技术1. 干草中的水分干草中的水分在一定程度上决定了干草的颜色、香味和质量。
干草中的水分应该控制在15%以下。
干草中的水分过高会导致干草质量下降、发霉和变质，而水分过低则会导致干草失去原有的颜色和香味。
2. 干草的铺设方法干草的铺设是为了达到干燥的最佳状态。
在铺设干草时，可以采用“斜面型”、“拱型”、“橡皮块型”、“天仓型”等多种铺设方式。
在实际铺设干草时，要确保干草的密度和平整度，以保证干草品质。
3. 干草的压实方法干草的压实方法是决定干草密度和结构的关键。
压实干草的方式有多种，如人工压实、机器压实等。
优质饲草苜蓿干草的调制技术、苜蓿的收割为保证苜蓿干草良好的营养物质基础，适时刈割是关键。
刈割最好的时间为苜蓿初花期，这时候刈割的干草营养成分最好，苜蓿蛋白质含量高，产量高。
苜蓿为多年生植物，再生性强，当年种植的苜蓿在霜冻前刈割一次；种植两年以上苜蓿一年内可刈割2〜3次，末次刈割应在霜冻1个月以前进行，刈割过早影响产量，过晚影响草的质量。
第一次、第二次刈割留茬高度为4〜5cm,越冬前最后1次刈割留茬高为7〜8 cm。
实际生产过程中要根据天气情况来确定刈割时期，因为苜蓿收割后晾晒主要依靠天气自然晾晒，所以刈割时一定要选择晴好天气，晴天时间要相对长一些。
二、苜蓿干草调制机理2.1苜蓿刈割后的生理、生化过程苜蓿干草调制的目标是将苜蓿含水量降至安全含水量以下，使干草得以安全贮藏，但苜蓿体内水分的散失过程中常伴随着营养物质的大量流失，因而干草调制时间越短越好。
苜蓿的干草调制过程一般可分为两个阶段，即生理变化过程和生化变化过程[1] 。
2.1.1苜蓿刈割后的生理变化过程苜蓿刈割生理变化过程是植物细胞尚未死亡，处于活性状态，一些生理活动仍在进行，以异化作用为主的过程。
此过程大量的营养物质被分解，将淀粉转化为单糖、双糖，蛋白质转化为此过程中养分的损失量小。
2.1.2 苜蓿刈割后的生化变化过程苜蓿刈割生化变化过程是苜蓿多数植物细胞已经死亡状态 下进行的，此时细胞的呼吸作用逐渐停止，酶促反应加强，养分 受细胞内酶的作用而被分解，维生素和可溶性营养物质损失较 多。
苜蓿干燥时间的长短主要取决于生化变化阶段， 通常需要 1 2 昼夜。
该阶段尽量减少日光曝晒、露水浸湿，以防止叶片、嫩 枝脱落造成的营养大量损失。
2.2 影响苜蓿干燥速率的因素苜蓿在自然干燥的过程中， 环境因素、 苜蓿自体表面水分散 失的速度以及苜蓿的水分迁移阻力都会会影响到苜蓿干燥速度， 其中环境因素的作用最大，包含气候条件和土壤情况等。
苜蓿在干燥过程中， 适宜的气候条件对干燥速率产生决定性 影响，主要是太阳辐射强度、环境温度、大气湿度以及风速等。
紫花苜蓿干草调制技术在抓好田间管理的各个环节之后，苜蓿晾晒和打捆工作就成为生产优质苜蓿青干草的关键。
因目前主要采用自然干燥法晒制干草，干物质、粗蛋白质的损失一般在20%―30%左右，胡萝卜素损失高达90%以上。
这些损失主要是在晾晒和打捆过程中由于代谢、阳光暴晒和人工或机械作用使叶片脱落及嫩枝折断所致。
晾晒：苜蓿干燥方法很多，一般分为自然干燥和人工干燥法。
由于生产条件的限制，我们通常采用的干燥方法为自然干燥法。
自然干燥包括地面干燥和草架干燥，在我国北方地区一般采用地面干燥，即先把刈割的鲜苜蓿在地面干燥半天到一天，使其含水量降至40%―50%，然后再进行合拢翻晒。
在现蕾――开花始期刈割的苜蓿，在天气晴朗的情况下，一般需要3天―4天才能晒干。
因此，在刈割时，可根据当地天气预报，尽量避过雨天。
晾晒期间若遇雨天，会造成苜蓿青干草发黄，而影响青干草的外观颜色和品质。
另外，近年来，国内外许多试验和生产实践证明，当苜蓿水分降到35%―40%时，应及时集堆、打捆进行阴干。
有条件的地方最好是在草棚内阴干。
1、小方草捆的加工用压缩草捆的方式收获加工干草，可以减少牧草最富营养的草叶损失，因为压捆可省去制备散干草时集堆、集垛等作业环节，而这些作业会造成大量落叶损失。
压缩草捆比散干草密度高，且有固定的形状，运输、贮藏均可节省空间。
一般草捆比散干草可节约一半的贮存空间。
压缩草捆加工主要有田间捡拾行走作业和固定作业两种方式。
田间行走作业多用于大面积天然草地及人工草地的干草收获，固定作业常用于分散小地块干草的集中打捆及已收获农作物秸秆和散干草的常年打捆。
草捆的形状主要有方形和圆形两种，每种草捆又有大小不同的规格。
在各种形状及规格的草捆中，以小方草捆的生产最为广泛。
小方草捆是由小方捆捡拾压捆机（即常规打捆机）将田间晾晒好的含水率在17~22%间的牧草捡拾压缩成的长方体草捆，打成的草捆密度一般在120~260公斤/米3，草捆重量在10~40kg之间，草捆截面尺寸30×45~40×50（厘米），草捆长度0.5~1.2米，这样的形状、重量和尺寸非常适于人工搬运、饲喂，在运输、贮藏及机械化处理等方面均具有优越性。
以小方草捆的形式收获加工干草，无论对于天然草地，还是人工草地都是最常见的。
小方草捆是最主要的草产品之一，它既可在产区自用，也常作为商品出售，还可以深加工成高密度方草捆，干草粉、草颗粒等进行出口或供应国内市场。
加工小方草捆的主要设备是小方草捆捡拾压捆机，这种机具在田间行走中可一次完成对干草的捡拾、压缩和捆绑作业，形成的草捆可铺放在地面也可由附设的草捆抛掷器抛入后面拖车运走。
对于打捆机一般要求捡拾能力强，能将晒干搂好的草条最大限度捡拾起来，打成的草捆要有一定的密度且形状规则。
为保证机具高效作业，对待捡拾草条要有一定要求，充分准备好的草条可以减少田间损失及打捆时间，比较厚密的草条，可减少打捆机的田间行走，从而提高机具的生产率，但由于打捆机田间行走速度相对较快，草条也不能太厚密，否则会堵塞捡拾器。
好的草条还应当蓬松，以利于空气流通；另外，草条宽度不能比捡拾器宽。
条草条应宽度均匀，从而使喂入均匀，有利于形成密度一致和形状规则的草捆；草条还应清洁无杂物，最好是经搂草机搂好的草条，因搂草机工作过程中可抖落牧草上的泥土、杂质，形成有利干燥且整洁的草条，满足捡拾压捆机的工作需求。
加工小方草捆的技术关键是牧草打捆时的含水率。
合适的含水率能更多地保存营养并使草捆成形良好且坚固。
这样的草捆在堆垛，贮存时工作效率高，在整个贮藏期间能保持较高密度，搬运、饲喂也比松散草捆得力。
当牧草晒得太干时打捆，容易在捡拾打捆过程中造成大量落叶损失，使干草质量下降，形成的草捆密度低，形状差，还易松散，同时捡拾效率低；牧草湿度太高时打捆，需要机具操作者训练有素，富有经验，因为湿草通过压缩室非常困难，会增加压缩活塞及机具其它部件的负荷，此外打好的湿草捆在贮存期间会变干、收缩导致松散和变形，或者发热和霉烂，降低牧草质量甚至导致家畜生病。
合适的打捆时牧草含水率要综合考虑牧草种类、成熟期、天气状况以及期望的草捆贮存期限等因素来决定。
通常干草在含水率为17~22%左右开始打捆，打出的草捆密度可在200公斤/米3左右，这样的草捆不需在田间干燥，可以立即装车运走，在贮存期间会逐渐干燥到安全含水率15%以下。
有时为了减少落叶损失，可在含水率较高（22~25%）的条件下开始捡拾打捆，在这种情况下，要求操作者将草捆密度控制在130公斤/米3以下，且打好的草捆在天气状况允许的情况下应留在田间使其继续干燥，这种低密度草捆的后续干燥速度较快，待草捆含水率降至安全标准，再运回堆垛贮存，为了减少捡拾压捆时干草的落叶损失，捡拾压捆作业最好在早晨和傍晚空气湿度较大时进行。
但是清晨露水较多及空气湿度太高时都不宜进行捡拾打捆，否则会造成草捆发霉。
加工好的干草捆如果贮藏条件不好或水分含量较高（高于15~17%），就会大大降低其营养价值。
在条件较好的草棚或草仓中贮存，干草捆的干物质损失不会超过1%。
干草捆一般有后续干燥作用，在通风良好又能防风雨的贮藏条件下，干草捆存放30天左右，含水率可达到12~14%的安全存放水平。
打好的草捆只有达到安全含水率时，才能堆垛贮藏。
草捆最好的贮藏方法是将它们堆放在草棚中，堆放位置应选择在较高的地方，同时靠近农牧场，而且应采取防火、防鼠等措施。
露天堆放时，要尽量减少风和降雨对干草的损害，可采用帆布、聚乙烯塑料布等临时遮盖物或在草捆垛上面覆盖一层麦秸或劣质干草，达到遮风避雨的效果。
堆垛时草捆垛中间部分应高出一些，而且草捆垛顶部朝主导风向的一侧，应稍带坡度。
草捆堆垛的最简单形状为长方形，当加工的草捆较少时，最好将草垛堆成正方形，这样可减少贮藏期间损耗。
堆垛时，草捆不要接触地面，应在草垛底部铺放一层厚20~30厘米的秸杆或干树枝。
堆放在底层的草捆，应选择压得最实，形状规则的草捆，堆放第一层时草捆不要彼此靠得过紧，以便于以后各层草捆堆放。
堆放时草捆应像砌砖墙那样相互咬合，即每一捆草都应压住下面一层草捆彼此间的接缝处。
捆扎较好的草捆应排放在外层，尤其是草垛的四角，而捆得较松的草捆一般摆在草垛中间。
每一层草捆的堆放都应从草垛的一角开始，沿外侧摆放，最后再放草垛中间部分。
2大圆草捆的加工大圆草捆是由大圆捆打捆机将田间晾晒好的牧草捡拾并自动打成的大圆柱形草捆。
以大圆草捆的形式收获加工干草，相对于小方草捆可减少劳动量，一般大圆草捆从收获到饲喂的人工劳动量仅为小方草捆的1/3-1/2，因此大圆草捆更适合劳动力缺乏地区使用，尤其对于牧草种植者自产自用饲喂本场家畜更实用。
典型的大圆草捆密度为100-180公斤/米3，是小方草捆密度的70-80%，适当调整和维护良好的大圆捆机，也可打出坚实、紧密的大圆草捆，其密度可与小方草捆相当。
大多数圆草捆直径1.5-2.1米（国产机型打出的大圆草捆直径为1.6-1.8米），长度1.2-2.1米，重量在400-1500公斤（草捆重量依不同的机具、打捆物料及含水率而变），这样的形状、尺寸和重量，限制了大圆草捆的室内贮藏及长距离运输，因此大圆草捆常在室外露天贮存并多数在产地自用，一般不做商品草出售。
但也有一些牧草种植经营者为了更好地保存营养，而将大圆草捆贮存在草仓或草棚内，也有些地区将大圆草捆在产地与饲喂地之间进行运输或销售。
许多作物都可以打成大圆草捆，如各类禾本科、豆科牧草及农作物结秆，但对于干草的打捆还是禾本科干草更适宜，这是因为大圆捆机在捡拾及成形过程中会造成豆科干草大量落叶损失，而对禾本科干草造成的损失相对较小。
加工大圆草捆的设备主要是大圆捆机，该机在田间行走过程中完成捡拾打捆作业。
大圆捆机按工作原理分为内卷式和外卷式两种。
内卷式大圆捆机可形成内外一致、比较紧密的草捆，这种草捆成形后贮放相当时间不易变形，但成捆后继续干燥较慢，因此打捆时牧草含水率应低些，以防草捆发热霉变。
而外卷式大圆捆机可形成心部疏松、外层紧密的草捆，这种草捆透气性好，后续干燥作用强，故可在牧草含水率稍高的情况下开始打捆，目前国产大圆捆机都属外卷式。
大圆捆机较小方捆捡拾压捆机结构简单，维护操作较容易，捆绳需要量较少且对捆绳质量要求不高。
为保证大圆干草捆的质量，制作大圆草捆前牧草刈割晾晒要做到适时收割，尽快干燥，即牧草应在营养丰富、产量高的生长阶段进行刈割，割后牧草应创造条件使其尽快干燥，为此，豆科牧草最好在割的同时进行压扁，并且适当翻晒，而对于禾本科牧草最好在含水率30%左右搂成草条继续干燥。
大圆捆机所需高质量的草条的准备工作，原则上同小方捆机所需草条。
大圆草捆打捆时牧草的含水率也是影响草捆质量的关键，由于大圆草捆多在露天及开放式草棚下存放，且大圆草捆密度一般较小方草捆低些，打捆后会较快干燥，因此为避免含水率太低时打捆会造成过多的落叶损失，况且晾晒太干的牧草也不易形成有效抵御气候的草捆，有时还会散开，故大圆草捆可在较高的含水率时打捆。
但牧草打捆时含水率也不能太高，否则会使草捆发霉、腐败。
大圆草捆打捆的适宜含水率依牧草种类、天气状况和贮存方式而定，通常适宜的含水率为20-25%。
大圆草捆常露天存放，圆形有助于抵御雨水侵蚀及风吹。
大圆草捆打捆后几天内，草捆外层可形成一防护壳阻止雨雪降入，因雨水会沿打捆物料的茎杆从圆捆表面流到地面而不是宜渗入。
当草捆成形良好并较紧密的情况下，这层防护壳厚度不超过7-15厘米。
为了减少底部腐烂，即使露天存放，大圆草捆最好从田间移到排水良好且离饲喂点较近的地方贮存。
露天存放的损失依牧草种类、打捆湿度、草捆密度、贮存期长短及贮存期间的降雨量而变化，其范围在10-50%或更多，良好的管理可将损失控制在10-15%之内。
