《庖丁解牛》实用课件.ppt

• 虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的 地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高 警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来， 动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下 子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我） 提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满， （然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之 言，得养生焉。”
• 梁惠王说：“好啊！我听了厨 师的这番话，懂得了养生的道理 了。”
通假字 “向” 通“响” “盖” 通“盍” “善” 通“缮”
词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”
“岁” “月”，名词做 状语
疑难句子翻译
音节助词， 无实义。
“所”字结构 “所”+动词=名词性结构
“依乎天理”
理 今：常指天然的道理
固 古：本来的样子
“因其固然”
然
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
虽 古：虽然如此，尽管那样 “虽然，每至于族” 然 今：常用作表示转折关系的连词
疑难句子翻译
介词，用
“然”……的样 子
4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。
(jiàn) 空隙
用很薄的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰 绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。
应掌握的文言知识
应掌握的虚词用法
为乎 然于
应掌握的词语
游刃有余 目无全牛 踌躇满志 切中肯綮
一词多义 善：“ 善哉”
于硎。
•
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺
着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构
造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，
尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨Leabharlann Baidu！技术好
的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨
师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，
我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，
但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，
没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》
舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐
曲的节奏。
• 文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”
• 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的） 技术怎么竟会高超到这种程度 啊？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始 臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲
行。
•
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是
（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术
了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是
牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，
我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止
了而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃 若新发于硎。
• 那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的 （刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地， 对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九 年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒， 视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委 地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀 而藏之。
表示同意的应答词
“善刀而藏之”
通“缮”，修治，擦
为：“庖丁为文惠王解牛” 拭介词，给，替
“视为止，行为迟” 因为
族：“族庖月更刀”
众，一般的
“每至于族”
丛聚，集结之处
乎：“技盖至此乎”
语气助词，表疑问
“依乎天理”
介词。相当于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣” 助词，用于词尾，不译
古今异义：
天 古：天然结构
有关《庄子》
《庄子》是 战国 中期思想家 庄子 和他
的门人以及后学所著，现存 33 篇。
庄周继承并发展了老子的思想，为道家
____学派的重要代表人物，世称庄子“
”。
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识 论上属于相对主义，对生活的态度主张一切 “安时而处顺”；政治上主张无“为__而__治_____”， 反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
课文朗读
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝 之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之 解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之 时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大 郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖 岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解 数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚； 以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀 刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视 为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立， 为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的 地方，膝盖顶的地方。
疑难句子翻译
(hào) 爱好，喜欢 2、臣所好者道也,进乎技矣.
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
疑难句子翻译
通“枝”
助词，提前宾语
3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结的 地方，更何况大骨头呢？
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
庖丁解牛
《庄子·养生主 》
庖，厨师。
丁，人名。
解，分解、分割
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所 倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀 騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首
之会。
•
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，
肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖
《庄子·养生主》 黑龙江省尚志市尚志中学 汪 芳
庄子的生平
庄子（约前369——前286）和孟子同时而 稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家 学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘） 人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。 他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对 儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张 “出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对 庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官） 与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足 自得的主观精神境界。