幼儿不良饮食习惯教育对策探讨
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幼儿不良饮食习惯教育对策探讨幼儿的饮食习惯对其健康成长和发展具有重要的影响。
随着社会的快节奏生活和生活方式的改变,越来越多的幼儿出现了不良饮食习惯,如偏食、挑食、嗜甜、嗜油等问题,给幼儿的健康带来了不容忽视的风险。
对幼儿不良饮食习惯进行教育与干预显得尤为重要。
本文将探讨针对幼儿不良饮食习惯的教育对策,希望能够引起家长和教育者的重视,共同促进幼儿健康饮食习惯的养成。
一、分析幼儿不良饮食习惯的原因1. 家庭环境影响:许多父母在忙碌的工作之余,往往无暇顾及孩子的饮食习惯。
加之家长对孩子的宠爱,容易放任孩子的挑食行为。
2. 社会环境影响:随着城市化进程的加快和生活水平的提高,孩子们更易接触到各种糖果零食,而长期大量食用对幼儿健康有害。
3. 学校环境影响:一些学校的食堂食品质量不过关,食品安全隐患较多,幼儿在学校内也容易形成不良的饮食习惯。
二、教育对策探讨1. 提高家长的饮食责任感:家长是孩子的第一任教师,他们的言传身教对孩子的影响尤为重要。
需要提高家长的饮食意识和责任感,教育他们正确对待孩子的饮食习惯,引导他们培养孩子的良好饮食习惯。
2. 加强食品安全教育:加强对幼儿的食品安全教育,使他们养成饮食健康、饮食安全的习惯。
加强对学校食品安全的监管,确保学校提供的食品符合食品安全标准,保障幼儿身体健康。
3. 增加营养饮食宣传:增加对幼儿的营养饮食宣传,提高幼儿对营养饮食的认识和理解。
可以在课堂上设置饮食知识专题,引导幼儿正确了解各种食品的营养价值,并培养他们对营养饮食的需求和意识。
4. 建立健康的饮食习惯:通过学校和家庭的共同努力,建立健康的饮食环境,引导幼儿形成良好的饮食习惯。
可以将蔬菜水果和杂粮食品引入学校食堂,增加幼儿对这些食品的认知和接受度,从而培养其对健康饮食的需求和习惯。
三、教育对策实施的困难和挑战1. 家长教育难度大:一些家长由于自身饮食习惯不佳,导致教育孩子的难度较大。
2. 食品安全监管不力:一些地区的学校食品安全问题仍然突出,食品安全隐患仍然存在。
幼儿不良饮食习惯教育对策探讨幼儿期是人体发育最快的时期之一,良好的饮食习惯对于身体发育和健康起到了至关重要的作用。
然而,许多幼儿存在不良饮食习惯,例如偏食、挑食、暴饮暴食等行为,导致其营养摄入不均衡,影响身心健康的发展。
对此,家长和教师应该采取有效措施,帮助幼儿树立正确的饮食观念,养成健康的饮食习惯。
一、营造良好的饮食环境1.塑造良好的饮食习惯家长和教师需要关注幼儿的饮食习惯,帮助幼儿树立良好的饮食观念。
应注意与幼儿一起餐桌禁忌、饮食常识、饮食文化等内容的教育。
在日常生活中,要注重饮食的均衡搭配,避免过度油腻、刺激性强的食物,尽可能以天然食材营养细致、卫生健康的食物为主。
同时,也应当避免给幼儿喂食太多的零食、糖果、甜品等,以免打乱幼儿的正餐饮食。
2.建立良好的饮食制度宝宝在成长过程中,需要按时按量地进食,因此建立良好的饮食制度非常重要。
家长们应该做好幼儿的饮食计划,尽量遵守饮食规律。
在日常生活中,要注意时间上的安排,保证幼儿的饮食规律,同时,尽量减少一些不利于幼儿的饮食习惯的环境刺激,例如建立饮食习惯纪律制度,将禁止过食蔬果、限制进食垃圾食品等规定定期告知幼儿,并与他们分享关于健康饮食、膳食搭配等方面的知识。
二、激发幼儿饮食兴趣1.分餐制度的推行误食、盲食常常会成为一些幼儿的不良饮食习惯。
因此,推行分餐制度可以避免这种情况的发生。
家长和教师应该鼓励幼儿自主选择饮食,逐渐培养他们的饮食消费意识。
通过定性所食物品,依据摄入量以及所含营养素,为幼儿制定合理的膳食计划,并帮助他们了解各种食品的特点,激发幼儿对饮食的兴趣。
2.味道的调整在家庭日常生活中,通过调整食物的口味和味道,可以增强幼儿对特定食品的好感度。
例如,可以尝试不同的调料、口味、烹饪方法等,添加幼儿经常喜欢的味道,增添对食物的新鲜感和好奇心。
在此基础上,提前告知幼儿饮食计划,增强激励效果,也有利于幼儿形成正确和健康的饮食习惯。
三、科学的饮食宣传教育1.科学饮食的传授与普及宝宝在成长过程中,不熟悉食品会引起他们的抗拒,不同的食物也会影响他们的胃口。
幼儿不良饮食习惯的原因分析及对策当今社会,随着生活水平的提高,幼儿的饮食习惯问题日益突出。
很多孩子出现了挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯,严重影响了他们的身体健康。
本文将从幼儿不良饮食习惯的原因分析入手,探讨相应的对策。
一、幼儿不良饮食习惯的原因分析1.家庭因素(1)家长溺爱:很多家长过分溺爱孩子,孩子想吃什么就给什么,导致孩子形成挑食、偏食的习惯。
(2)家长自身饮食习惯:家长自身的饮食习惯直接影响孩子。
如果家长自己就有不良饮食习惯,孩子很容易效仿。
(3)家长教育方法不当:家长在教育孩子饮食方面过于严厉,容易让孩子产生逆反心理,导致孩子更加抗拒健康饮食。
2.社会因素(1)广告诱惑:电视、网络等媒体上关于零食、快餐的广告铺天盖地,孩子很容易受到诱惑。
(2)同伴影响:孩子在一起玩耍时,容易受到同伴的影响,产生不良饮食习惯。
3.幼儿园因素(1)幼儿园饮食搭配不合理:幼儿园在饮食搭配上可能存在一定的问题,导致孩子无法获得均衡的营养。
二、幼儿不良饮食习惯的对策1.家庭对策(2)家长要合理安排孩子的饮食:家长要为孩子制定科学的饮食计划,确保孩子获得充足的营养。
2.社会对策(1)加强广告监管:相关部门要加强对零食、快餐等广告的监管,减少对孩子的诱惑。
(2)加强健康教育:社会各界要关注幼儿健康教育,通过多种途径宣传健康饮食的重要性。
3.幼儿园对策(1)优化饮食搭配:幼儿园要注重饮食搭配,确保孩子获得均衡的营养。
(3)加强与家长的沟通:幼儿园要与家长保持密切沟通,共同关注孩子的饮食问题。
幼儿不良饮食习惯的原因分析及对策在现代社会,孩子们的饮食习惯真是让人操碎了心。
看着他们挑食、偏食,甚至暴饮暴食,真是既心疼又无奈。
咱们今天就好好聊聊这个话题,挖一挖背后的原因,再想想办法怎么破。
1.家庭因素说起来,家庭环境对孩子饮食习惯的影响真是大了去了。
有时候家长太宠孩子,孩子一皱眉,家长就慌了神,赶紧换别的,结果孩子越来越挑食。
幼儿不良饮食行为习惯的成因分析及教育对策一、概述幼儿期是儿童生长发育的关键时期,也是形成良好饮食习惯和行为模式的重要阶段。
在现实生活中,许多幼儿存在不良饮食行为习惯,如偏食、挑食、暴饮暴食、零食过度等,这些不良习惯不仅影响幼儿的营养摄入和身体健康,还可能对其心理和社会适应能力产生负面影响。
深入探究幼儿不良饮食行为习惯的成因,并制定相应的教育对策,对于促进幼儿健康成长具有重要意义。
造成幼儿不良饮食行为习惯的原因多种多样,既有生理因素,也有心理因素和环境因素的影响。
生理因素方面,幼儿的消化系统发育尚不完善,对食物的接受和适应能力有限,可能导致偏食或挑食现象的出现。
心理因素方面,幼儿的认知能力和自我控制能力较弱,容易受到外界干扰和诱惑,从而养成不良饮食行为习惯。
环境因素方面,家庭、幼儿园和社会等外部环境的影响也不容忽视,如家长的喂养方式、幼儿园的饮食教育以及社会上的饮食文化等,都可能对幼儿的饮食行为习惯产生影响。
针对幼儿不良饮食行为习惯的成因,我们需要采取综合性的教育对策。
加强家庭教育指导,帮助家长树立正确的育儿观念,掌握科学的喂养方法,引导幼儿养成良好的饮食习惯。
加强幼儿园的饮食教育,通过丰富多彩的教育活动和游戏,让幼儿了解食物的营养价值,学会合理选择食物,培养健康的饮食行为。
还应加强社会宣传和教育,营造良好的饮食文化氛围,提高全社会对幼儿饮食健康问题的重视程度。
幼儿不良饮食行为习惯的成因复杂多样,需要我们从多个方面入手进行干预和教育。
通过加强家庭教育、幼儿园教育和社会宣传等多种途径,我们有望帮助幼儿养成良好的饮食习惯,为他们的健康成长奠定坚实的基础。
1. 简述幼儿不良饮食行为习惯的普遍性和严重性在当前的幼儿教育中,不良饮食行为习惯的普遍性和严重性已引起广泛关注。
这些不良习惯包括但不限于挑食、偏食、暴饮暴食、零食过度等,它们不仅影响幼儿的身体健康,还对其心理发展和社会适应能力产生不良影响。
从普遍性来看,不良饮食行为习惯在幼儿群体中相当常见。
幼儿不良饮食习惯教育对策探讨幼儿的饮食习惯对于他们的健康发育起着至关重要的作用。
由于各种原因,许多幼儿养成了不良的饮食习惯,比如偏食、挑食、喜欢零食等。
这些不良饮食习惯不仅影响了他们的营养摄入平衡,还可能导致健康问题的发生。
如何进行幼儿不良饮食习惯教育成为了一个重要的话题。
家庭教育起着关键的作用。
家庭是孩子形成饮食习惯的最早和最主要的环境。
家长应该养成良好的饮食习惯,并成为孩子的榜样。
家长要时刻关注和引导孩子的饮食习惯,鼓励他们多吃水果、蔬菜、粗粮等健康食品,并制定合理的饮食计划。
家庭要营造良好的餐饮环境,不要给孩子过多的选择,限制零食的购买和摆放位置,避免因为零食而引起的偏食和挑食。
学校也应该加强对幼儿不良饮食习惯的教育。
学校餐厅应提供多样化、均衡的饮食选择,减少油腻、高糖、高盐的食品。
学校要培养孩子对健康饮食的意识,开展相关的教育活动,如组织健康饮食宣传周、举办食品安全知识竞赛等,以吸引孩子的注意和兴趣,促使他们养成良好的饮食习惯。
幼儿园也可以加入饮食习惯的教育。
幼儿园可以通过幼儿饮食课程的设置,引导幼儿认识各种食物的好处和营养价值,培养他们对健康食物的兴趣。
可以采用游戏、故事、绘本等方式,让幼儿在愉快的氛围中学习饮食习惯。
幼儿园还可以鼓励家长和孩子共同参与健康饮食的活动,加强幼儿园和家庭的联动,使幼儿在家庭和学校中受到一致的饮食教育。
社会各界也应该加强对幼儿不良饮食习惯的关注和宣传。
媒体可以通过广告、短片等方式宣传健康的饮食习惯,增加公众对此问题的认知。
政府可以制定相关的政策和法规,限制儿童食品的广告宣传,加强对儿童食品安全的监管。
社区组织可以举办健康饮食讲座,邀请专家为家长和孩子们进行健康饮食的指导。
幼儿不良饮食习惯教育是一个长期而复杂的任务,需要家庭、学校、幼儿园和社会各界的共同努力。
通过家庭教育、学校教育、幼儿园教育以及社会宣传,我们可以帮助幼儿养成良好的饮食习惯,保障他们的身心健康。
幼儿不良饮食习惯教育对策探讨幼儿期是生长发育的关键阶段,对于幼儿的饮食习惯,家庭和学校都应该予以重视。
目前很多幼儿存在不良饮食习惯的问题,这对他们的健康成长造成了一定的影响。
怎样有效地进行幼儿不良饮食习惯教育,成为了许多家长和幼儿园老师们所关注的问题。
一、不良饮食习惯的表现1. 偏食:很多幼儿在食物种类上存在偏好,只愿意吃某些特定的食物,对其他食物则毫无兴趣。
2. 挑食:幼儿对于食物的要求很高,对颜色、口感、味道等方面都有较高的要求,难以接受新的食物。
3. 饭量不足:很多幼儿进食时饭量较少,吃饭时间很短,不能摄入足够的营养。
4. 嗜吃零食:很多幼儿喜欢吃高糖、高脂肪的零食,而且吃得过多,对身体健康造成不良影响。
以上种种不良饮食习惯,都给幼儿的健康带来了负面影响,对此应引起足够的重视。
1. 家庭环境:很多孩子在家庭环境下形成了不良的饮食习惯。
有些家长对孩子的饮食要求过于宽松,对孩子的挑食行为没有得到及时的制止和纠正。
2. 学校环境:有些学校的食堂食品种类单一,食品口味不合格,对不良饮食习惯的形成起到了一定的推波助澜的作用。
3. 幼儿园老师教育不到位:有些幼儿园教师对于幼儿的饮食习惯教育存在一定的盲区,对于幼儿不良饮食习惯没有及时发现和纠正。
以上种种原因导致了幼儿不良饮食习惯的形成,要想从根本上解决这个问题,需要家庭和学校的共同努力,制定有效的对策,引导幼儿形成良好的饮食习惯。
1. 家庭教育:家长要从自身做起,要有规律的饮食,家长自己要成为孩子良好饮食习惯的榜样。
在家庭餐桌上,可以通过多样化的菜品、美味的调料、丰富的营养等方式吸引孩子的兴趣,培养幼儿的良好饮食习惯。
家长也不要对孩子的挑食行为过于宠溺,要合理引导孩子的饮食行为。
2. 学校教育:学校的食堂应该提供多样化、口味合格、营养丰富的食品,而且食品的摆盘、口味、颜色等都应考虑到孩子的喜好,可以设置一些品种丰富的自助餐,让孩子们自己选择。
3. 幼儿园教育:幼儿园的老师应该关注每个孩子的饮食习惯,如果发现有不良饮食习惯的孩子,要及时与家长沟通,帮助孩子改正。
幼儿不良饮食习惯教育对策探讨幼儿的饮食习惯对其身体健康和成长发育起着至关重要的作用。
随着社会的发展和生活水平的提高,越来越多的幼儿出现了不良的饮食习惯,比如挑食、偏食、吃零食过多等问题。
这些不良的饮食习惯不仅会对幼儿的身体健康造成影响,也会影响他们的心理和行为发展。
对幼儿不良饮食习惯进行教育和干预显得尤为重要。
一、不良饮食习惯的影响1.影响身体健康:不良的饮食习惯会导致幼儿缺乏营养,影响身体的正常生长发育。
比如长期偏食会导致维生素、矿物质的摄入不足,影响幼儿的免疫力和抵抗力,容易引发各种疾病。
2.影响心理和行为发展:不良的饮食习惯也会影响幼儿的心理和行为发展。
比如吃零食过多会导致幼儿的情绪波动较大,易激动、易怒等问题的出现。
3.影响社交和生活习惯:不良的饮食习惯也会影响幼儿的社交和生活习惯。
比如挑食的幼儿难以适应社交场合,容易与他人产生摩擦;吃零食过多会导致幼儿对正餐产生厌恶,甚至出现饮食障碍。
二、教育对策探讨1.营养教育:幼儿的饮食习惯往往受到家庭和环境的影响,因此家长和老师在日常生活中要注重营养教育,帮助幼儿树立良好的饮食观念。
比如在日常饮食中,引导幼儿多吃蔬菜水果,少吃油腻食物;告诉他们各种不同食物的营养价值,让他们了解什么是健康的饮食。
2.榜样示范:孩子往往会模仿他人的行为,因此家长和老师应该做一个良好的榜样。
在孩子面前展示健康的饮食习惯,比如多吃蔬菜水果、少吃甜食零食,这样就能潜移默化地影响孩子的饮食观念。
3.饮食环境营造:为了让幼儿养成良好的饮食习惯,家长和老师还需注意饮食环境的营造。
比如在家庭和托幼机构中,尽量提供多样的健康食品,减少油腻食物和零食的供应;在进餐时营造愉快的氛围,增加幼儿对正餐的兴趣。
4.主动引导:当发现幼儿出现不良的饮食习惯时,家长和老师要及时进行引导。
比如在面对挑食的幼儿时,可以通过制定食谱、变换食物形状和颜色、加入游戏元素等方式来引导他们尝试新的食物;对于吃零食过多的幼儿,可以适当控制零食的数量,鼓励他们在正餐时多吃主食和蔬菜水果。
幼儿不良饮食习惯教育对策探讨幼儿不良饮食习惯教育是为了引导幼儿养成良好的饮食习惯,保证他们的健康成长。
由于幼儿时期的生理和心理特点,幼儿往往存在一些不良饮食习惯,如挑食、偏食、嗜吃零食等。
针对这些问题,可以采取一些对策来进行幼儿不良饮食习惯的教育。
加强家庭教育。
家庭是幼儿最早接受教育的地方,家长在幼儿的饮食教育中起着重要的作用。
家长应该树立良好的饮食示范,尽量品尝各种食物,鼓励幼儿尝试新的食物,营造积极的就餐氛围。
家长还可以与幼儿一起制定合理的饮食计划,让幼儿了解自己每天应该摄入的食物种类和数量。
学校教育也是关键。
学校是幼儿社会化的重要环境,学校应该加强对幼儿饮食习惯的教育。
学校可以通过关于饮食营养知识的讲座、活动和手册等方式,向幼儿传授正确的饮食观念和知识。
学校还可以制定合理的食谱,提供多样化和营养均衡的餐食,让幼儿在学校也能吃得健康。
幼儿园和托儿所也应该加强对幼儿不良饮食习惯的教育。
园所可以组织一些有趣的活动,如蔬菜水果展览会、烹饪比赛等,引导幼儿对蔬菜水果和健康食品产生兴趣。
园所还可以设置健康餐食评选活动,鼓励幼儿主动选择健康的食品。
园所还应该与家长保持紧密的沟通,共同关注幼儿的饮食习惯,及时发现问题并采取相应的教育措施。
媒体和社会应该加强对幼儿饮食习惯的宣传。
媒体可以通过新闻报道、广告等方式,宣传健康饮食的重要性,引导家长和幼儿养成正确的饮食习惯。
社会可以组织一些健康饮食主题的活动,如健康饮食讲座、亲子烹饪课程等,提高大众的饮食素养,推动整个社会形成健康的饮食习惯。
幼儿不良饮食习惯的教育需要从家庭、学校、幼儿园和社会多方面入手,通过教育引导幼儿养成良好的饮食习惯,保障他们的身心健康发展。
幼儿挑食教育建议
幼儿挑食是一个常见的问题,许多家长在教育孩子时都会面临这个问题。
以下是一些建议,帮助您改善孩子的挑食习惯:
1. 保持多样化饮食:让孩子尝试各种不同的食物,从小培养他们的口味。
在选择食物时,尽量选择新鲜、天然、营养丰富的食材。
2. 鼓励自主进食:让孩子自己尝试吃饭,这样可以增加他们对食物的兴趣。
家长可以在一旁指导,但不要强迫孩子进食。
3. 创造愉快的用餐环境:在吃饭时,创造一个愉快、轻松的氛围。
避免在餐桌上批评或责备孩子,这会让孩子对吃饭产生负面情绪。
4. 合理搭配食物:将孩子喜欢的食物和不喜欢吃的食物混合在一起烹饪,让他们逐渐适应各种不同的口味。
同时,合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素,确保孩子获得全面的营养。
5. 正面激励:当孩子尝试新的食物或吃得比较多时,给予他们正面的鼓励和奖励,增强他们对食物的积极性。
6. 家长以身作则:家长的行为对孩子有很大的影响,所以要做出榜样,展示出对食物的热爱和尊重。
通过自己的行为来影响孩子,让他们明白饮食的重要性。
7. 耐心引导:孩子的挑食习惯不是一朝一夕就能改变的,需要家长的耐心引导和长期坚持。
当孩子逐渐适应新的食物时,他们的挑食习惯也会逐渐改善。
总之,对于幼儿的挑食问题,家长需要耐心、理解和引导。
通过积极的教育方法,帮助孩子培养良好的饮食习惯,为他们的健康成长打下坚实的基础。
如何引导幼儿培养良好的饮食习惯饮食对于幼儿的成长发育和身体健康起着至关重要的作用。
良好的饮食习惯不仅能够提供充足的营养,还能够培养健康的生活方式。
然而,幼儿往往对于食物有着挑剔的口味和偏好,导致营养不均衡和挑食问题的出现。
本文将探讨如何引导幼儿培养良好的饮食习惯,为幼儿的健康成长提供支持。
一、营造良好的饮食环境提供一个良好的饮食环境可以帮助幼儿培养良好的饮食习惯。
首先,餐桌要整洁、干净,杂物要被清理干净,让幼儿感到愉悦。
其次,家长和教师应该成为良好营养习惯的榜样,自己要养成合理、均衡的饮食习惯。
最后,创造愉快的用餐氛围,让幼儿能够享受用餐的过程,避免强迫和威胁的方式,以免幼儿产生厌食。
二、设定合理的饮食规划针对幼儿的年龄和身体特点,设定合理的饮食规划是非常重要的。
幼儿需要的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
家长和教师应关注幼儿的营养需求,提供各类食物的选择,并合理分配。
例如,多给予幼儿蔬菜水果、谷类食物、鱼类和瘦肉食品等,适量减少糖果和高热量食物的摄入。
同时,要注意饮食的均衡,确保幼儿摄入各种营养物质,避免单一性饮食导致的营养不良。
三、培养良好的饮食习惯1.建立规律的用餐时间:定时定量的用餐习惯有助于幼儿的胃肠功能发育。
家长和教师要制定固定的用餐时间,并严格执行,避免零食的摄入,让幼儿形成规律的饮食习惯。
2.鼓励多样化的食物选择:引导幼儿多尝试各种食物,包括蔬菜、水果、谷类、乳制品和肉类等。
尽量创造多样化的餐桌,并让幼儿参与到食物的选择和准备中,激发他们对新鲜食材的兴趣。
3.给予正面的饮食肯定:当幼儿尝试新食物或完成良好的用餐行为时,及时给予鼓励和奖励。
正面的肯定能够增强幼儿对于健康食物的积极认同感,激发他们对于饮食的兴趣。
4.注意食物的色彩和形状:幼儿通常对于色彩丰富、形状有趣的食物更感兴趣。
可以将蔬菜和水果切成不同的形状,并搭配色彩鲜艳的食材,增加食物的吸引力和趣味性,引导幼儿尝试更多的食物。
幼儿不良饮食习惯教育对策探讨
作者:徐宏珍
来源:《课程教育研究·学法教法研究》2019年第01期
【摘要】幼儿期是身体发育和智力发展的重要阶段,良好的饮食习惯是幼儿身体健康的重要标志。
而不良的饮食习惯不仅会影响幼儿的身体健康,还可能导致幼儿形成不良的生活习惯。
不良的饮食习惯会造成幼儿在生长发育的过程中出现营养不良,营养不均衡以及过度肥胖等健康隐患,严重阻碍其身心健康。
因此,家长与老师在平时要注意幼儿在饮食中的不良饮食习惯,发现不良饮食习惯形成的原因并有针对性的进行干预,以纠正饮食不良习惯,有助于幼儿的健康成长。
本文阐述了幼儿挑食、偏食等不良饮食习惯的形成及其原因,并提出了培养幼儿良好饮食习惯的具体建议。
【关键词】幼儿;饮食行为问题;培养方法
【中图分类号】G612 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089(2019)01-0060-01
一、幼儿不良饮食习惯的定义
幼儿不良饮食习惯是指幼儿在日常生活中养成的,对自身身体健康不利的饮食习惯。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们的饮食观念发生了变化,家庭的饮食习惯也随之产生了一些变化,而且相当一部分幼儿都是独生子女,家长对幼儿的娇惯和迁就,致使幼儿形成一些不良的饮食习惯,这些不良的饮食习惯直接影响着幼儿的健康成长。
二、幼儿不良饮食习惯的危害
幼儿不良饮食习惯对幼儿会造成一系列的危害,主要体现在以下两个方面。
1.对幼儿身体的危害。
对身体发育的危害:饮食不健康对幼儿身体发育的危害主要表现为营养不良、营养不均衡、过度肥胖、腹泻、胃痛、消化不良等。
2.对心理健康的危害。
对心理健康的危害:不良饮食习惯对生长发育期的幼儿的心理健康有着极大的危害,如果长期缺乏营养素,会导致幼儿多动,注意力不集中,创造力,想象力及思维能力减弱,从而导致幼儿在入园后智力发育与同龄幼儿相比较迟缓。
父母采取强硬手段,他们对孩子不愿吃的东西令其“必须吃完,不吃完就打,”这会给孩子带来了恐惧心理,会产生厌食心理。
因此,我们要让幼儿保持良好的食欲,在饮食方面要卫生保证幼儿平时的规律和正确的习惯,纠正幼儿饮食方面的错误,这对于幼儿的发展是非常有好处的,我们必须要从幼儿期发起,从幼儿期抓起。
三、幼儿不良饮食习惯的表现
一个人的饮食习惯是在儿童时期形成和发展的,培养良好的饮食习惯是幼儿园工作的重要内容。
《幼儿园教育指导纲要》对幼儿饮食习惯的要求:能安静愉快地进餐,正确使用餐具,饭后擦嘴,养成主动喝水的习惯,细嚼慢咽,咀嚼时不发出响声,不挑食偏食,不剩饭菜,就餐时不发出声音,不乱扔残渣,饭后收拾干净等。
由于孩子们缺乏正确的教育观念等原因,导致孩子养成了一种不知不觉,不假思索的行为。
四、幼儿不良饮食习惯的成因分析
针对以上幼儿不良饮食习惯的表现,通过对现实生活的观察,产生这些现象的原因的主要有这两大方面:
1.家庭原因。
1.1 饮食环境的影响。
家庭饮食环境的影响主要包括两个方面:一方面是家庭饮食品种单一,不注重饭菜的色、香、味,长期单一的饭菜无法引起幼儿的食欲,影响了幼儿对食物的接受,久而久之会造成习惯性偏食挑食现象;另一方面是生活无规律,许多双职工家长忙于工作和学习,饮食无规律,直接导致幼儿不良饮食习惯的形成。
1.2 家庭饮食观念的改变。
西方饮食文化带给年轻一代父母及孩子饮食观念的改变。
连锁快餐、品牌零食的广告铺天盖地,给人以误导。
其实西方快餐比不完全符合东方人的需要,过多的进食此类食物,不但影响孩子正餐的摄入,而且还影响孩子的饮食健康。
2.外部原因。
2.1 外部的饮食环境。
厂商推出的幼儿零食琳琅满目,经广告商的推波助澜,被幼儿熟知。
果冻,冰淇淋,薯片,糖果等五花八门的零食对幼儿极具诱惑力,然而幼儿无节制地吃零食,会不断给肠胃刺激,影响肠胃的正常活动,待到吃饭时间,幼儿反而没有食欲,从而造成其饮食不规律,直接导致幼儿不良饮食习惯的形成。
2.2 幼儿身体健康情况对饮食行为的影响。
有的幼儿因体弱多病,肠胃不适等原因,引起自身食欲不振,或者有的幼儿在感冒期间也会食欲不振,不愿意进食,甚至在幼儿换牙时,都会因口腔牙齿的原因不愿意就餐,然而面对这些问题,家长不能及时地意识到上述情况并采取相应的解决方法,而是一味地急躁,用哄骗,强迫等方式逼迫幼儿就餐,这样的做法在短时期内有效,但长时间会使幼儿产生抵触心理,甚至会导致幼儿不良饮食习惯的加重。
五、培养幼儿良好的饮食习惯的策略
如何科学合理的安排幼儿饮食,养成良好的饮食习惯,促进幼儿生长发育,健康成长,可以从家庭和幼儿园两方面入手:
1.家庭实施的主要策略。
1.1 树立榜样:幼儿模仿能力非常强,我们要利用这一特点,在家庭饮食方面让幼儿模仿家长饮食,以具体形象的饮食方式引起幼儿注意,激发幼儿模仿家长吃饭的积极性。
所以,进餐时,家长应树立正面的形象,以一个正面的榜样去感染和教育孩子。
1.2 及时纠正,改变教育方式:有的家长已经意识到自己的孩子不良饮食行为,但教育方法简单粗暴,往往采取强制的措施,强迫孩子吃饭。
幼儿不良饮食习惯的纠正需要长时间,持久的努力,用强迫,惩罚,哄骗等方法不但不能解决问题,还会使幼儿产生抵触心理。
当幼儿有不良饮食习惯时要及时纠正,或者可以采取奖励的方式,对幼儿进行物质奖励,或者以微笑、拥抱等精神奖励。
2.幼儿园实施的主要策略。
2.1 以身作则,树立榜样:首先父母的言传身教与幼儿的饮食行为有着密切的关联。
父母不该把零食或快餐作为奖励或者惩罚的手段,这会影响孩子对食物的喜好。
针对幼儿爱被人表扬的特点,父母应该以身作则,在飲食方面为他们树立榜样,在幼儿表现好的方面,父母应及时表扬幼儿,这样才能逐渐改变幼儿对不喜爱吃的食物的看法。
要知道,没有不合适的饮食,只有不合理的饮食行为。
家长必须纠正自身一些挑食、偏食的不良饮食习惯,并给孩子讲述挑食、偏食的危害,让孩子树立良好的饮食营养观。
2.2 创设良好的环境:教师应该保证教室干净,卫生,整洁的同时,还应该注重呈现温馨氛围的墙饰,让幼儿有家的感觉。
进餐时,可以播放轻松愉快的音乐,让幼儿愉快进餐。
教师也应该用亲切,温柔的口气时时纠正幼儿的不良饮食习惯。
幼儿良好的饮食习惯是身体健康的保证,不良的饮食习惯将严重影响幼儿的身心健康发展。
面对如何改善幼儿不良饮食习惯还需社会,幼儿园和家庭的共同合作,具体问题,具体分析,对症下药,采取科学的办法,引导幼儿养成良好的饮食习惯。
参考文献
[1]敖春美.3-6岁幼儿饮食习惯调查研究[J].延安职业技术学院学报,2010.
[2]张红梅.培养幼儿良好的饮食习惯[J].山东教育(幼教版),2005.
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