中国饭局奥秘与酒桌上的潜规则

必知的１８种饭局潜规则规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四，可以多人敬一人，决不可人敬多人，除非你是领导。

规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视平情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是领导，知趣点，不要方太低，不然怎么叫下面的做人?规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd 干吗要喝你的酒?规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不拉叽的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

跑不了的～规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

[饭局里不可不学的潜规则]饭局规则众所周知，中国是一个礼仪之邦。

因此，在中国，无论你做什么，你都必须强调礼仪，尤其是当你做生意和吃饭的时候。

这种饭菜通常很难应付。

许多隐藏的规则正等着你去欣赏它们。

为了不出丑，呵呵，还不如早点学习。

注意细节:1-座位一般来说，座位位置是“尊重左边的东方”、“尊重大门”。

如果是一张圆桌，它正对着门口的主宾。

从主人和客人之间的距离来看，离主人和客人越近的位置越受尊重，而在相同的距离上，左边的位置更受尊重。

如果是一张方桌，如果有一个面向大门的座位，面向大门的右边座位就是主宾。

如果它不面对大门，在东边的正确的座位将是首席。

如果是大型宴会，餐桌之间的安排应集中在顶部和中部，左侧2、4、6个座位，右侧3、5、7个座位。

根据主宾状态、状态，座位分为两组。

如果你是主人，你应该早点到达，然后在门口等着并引导客人。

如果你是被邀请者，你应该服从主人安排你的座位。

一般来说，如果你的老板在场，你应该带他到主座位，并让顾客坐在主座位的左边最高的位置。

除非主人的领导水平很高。

2-订单如果时间允许，您应该等待大多数客人到达，向客人分发菜单并邀请他们点菜。

当然，作为正式晚宴，你会担心预算。

因此，为了控制预算，对你来说最重要的是在做饭前做更多的家庭作业。

更重要的是选择一个合适的用餐地点，这样客人就能非常了解你的预算。

此外，一般来说，如果你付账，客人不会因为太尴尬而不点菜，他们会让你决定。

如果你的老板也在宴会上，不要让他/她点菜，因为他/她尊重他/她，或者认为他/她有丰富的娱乐经验，吃得太多，除非他/她采取主动。

否则，他会觉得不够体面。

如果你是一个晚宴的主人，你应该知道你不应该在点菜上太主动，而是让主人来点菜。

如果对方友好地要求，你可以点一个不太贵的菜、并且不是禁忌。

记得咨询餐桌上的人，尤其是“有什么你不吃的东西吗？”或者“你喜欢吃什么？”让每个人都感到被照顾。

点完菜后，你可以询问一些指示，比如“我点了这道菜，我不知道是不是适合几个人的口味”，“你要不要来点别的”等等。

中国礼仪----饭局里的潜规则中国是一个文明古国，礼仪之邦，崇尚孔孟之道，数千年来，积累了不少的礼仪规矩，就连请客吃饭也不例外。

在中国，办事吃饭是常事，但是这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则让你无法应对。

本人将几十年来听到的、看到的和学到的写下来和大家共勉。

一、座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。

否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。

点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

酒桌上都有哪些“潜规则”？【1】人家请客喝酒，请你不要喧宾夺主，更不要高谈阔论。

【2】如果对方说自己不能喝，则有两种可能：一是真不能喝；二是非常能喝。

【3】对方频繁去厕所，要么身体不行，要么就是准备“大干一场”，你要小心了，不要与其喝酒，很容易出事。

【4】吃菜时，只吃自己这边的菜，不要夹别人家那边的菜。

【5】与领导吃饭，如果领导不先吃鱼，请你不要吃。

【6】请重要客人吃饭，坐的位置要有讲究，请你提前安排好，不要让重要人物坐“下坐”。

【7】与人碰杯时，自己的酒杯一定要低于人家的酒杯。

【8】找人喝酒，要站起来，面带微笑。

【9】找人喝酒，最好连着喝两次，寓意“好事成双”。

【10】要主动找人喝酒，不要等着人家找你，尤其是当你不是领导时。

【11】与客户喝酒，要提前询问对方喝什么酒，吃什么菜，而不是擅自做主，尤其要知道对方领导有什么禁忌。

【12】看似去喝酒，其实是拓宽人脉。

你要找准时机，把想说的话说出来，并用酒来表达。

【13】与人喝酒，不要自己闷不吭声吃菜，要多观察，多倾听。

【14】酒桌上夸夸其谈的人，要么没本事，要么很有本事。

【15】同学聚餐的酒桌，可去可不去。

如果去了，你要有思想准备。

可能会被问“一个月多少钱？”“家里几个孩子？”“开什么车？”“婚姻状况如何？”……【16】如果你的“地位”较低，请你主动站起来倒酒，或许有意想不到的收获。

【17】如果领导在喝酒中途叫来一个人，请你好好“待”他，他可能是个重要角色。

【18】能喝酒的人，往往更容易办成事情。

【19】酒桌上尽量不谈工作的事情，尤其是刚开席。

【20】如果有人总是劝你喝酒，请远离这样的人，下次不要与之喝酒。

【21】如果对方安排漂亮的女子坐在你的身旁，你要格外小心，以免有陷阱。

【22】不要在酒桌上大放厥词，更不要发表错误言论，以免被录音。

【23】酒桌上的最后一块肉，请你不要主动去吃！否则，会被人看不起。

当然，到了最后，如果大家都不吃了，你可以吃或打包，不能浪费。

中国式应酬规则与潜规则大全集1.礼尚往来：中国式应酬中，重要的是对待应酬的方式。

如果别人邀请你，就应该回请。

应酬是一种社交互动的方式，代表了你对对方的尊重和关心。

2.顺从尊重长辈：在中国社会，长辈被普遍地视为尊贵的存在，他们在家庭和社会中拥有很高的地位。

在应酬中，应该尊重和听从长辈的决定。

3.面子文化：在中国社会中，面子是非常重要的。

在应酬中，如果你拥有较高的社会地位，那么你应该表示出慷慨大度，以给对方面子；如果你处于较低的社会地位，那么你应该表示出谦卑和尊敬。

4.捧茶水：在中国式应酬中，为对方倒茶是一种示好的方式。

无论你的地位高低，都应该主动地为对方倒茶水，以表达对对方的尊重和关心。

5.倒酒礼仪：在中国式应酬中，倒酒是一种重要的社交互动方式。

在倒酒时，应该先倒给对方，然后再给自己倒酒。

同时，应该小心不要倒酒过多，以免对方不堪应付。

6.拒绝坚决：在中国社会中，拒绝是一种非常微妙的事情。

如果你对对方的请求不感兴趣或者无法满足，你可以委婉地表达你的拒绝。

但是，你应该注意不要直接说“不”，而是通过其他方式来表达你的拒绝，以避免伤害对方的面子。

7.小费问题：在中国，小费并不是必须支付的。

但是，如果你对服务非常满意，你可以适度地给一些小费，以示感谢。

8.礼品选择：在中国式应酬中，送礼是一种表达谢意和关心的方式。

在选择礼品时，应该考虑对方的喜好和身份地位。

但是，应该避免送一些过于昂贵的礼物，以免给对方带来压力。

9.不要过于直接：在中国式应酬中，直接表达自己的想法往往被视为失礼。

与此相反，你应该使用一些间接的方式来表达自己的观点，以避免给对方带来尴尬。

10.随和友善：在中国式应酬中，随和和友善是非常重要的。

你应该保持开放的心态，与对方友好相处，以建立良好的人际关系。

中国大陆饭局的潜规则吃饭皇帝大，但是吃饭也有很大的学问，在大陆，饭局有很多的潜规则，像是座位如何排序、点菜怎么点、敬酒如果不是领导不可一人敬多人、可以帮领导添酒却不可代领导喝酒、离席的顺序及如何用辞等，都有很多礼仪，稍有不慎，不但失礼，可能还会因此惹祸上身，影响个人前途，不可不学学饭局学问。

正对大门的为主客首先是座位的座次。

通常是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，正对大门的为主客，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

主人应提前到达在靠门位置等待，被邀请者则听从东道主安排入座。

第二是点菜。

如果时间允许，应等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请客人点菜。

一般来说，客人都会让你来作主。

如果老板在酒席上，除非是他主动要求，千万不要让他来点菜，否则，他会觉得不够体面。

赴宴者不应太过主动，而是让主人点菜。

如果对方盛情要求，记得征询一下桌上人的意见，有没有哪些是不吃的?对外宾不要反覆劝菜三是吃菜的餐桌礼仪。

服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。

上虾、鸡、水果时，会送上一碗柠檬水，这不是喝的，而是洗手用的。

洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

入席后，应待主人举杯示意开始时，客人才能开始，不能喧宾夺主。

夹菜时，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，一次夹菜也不宜过多。

对外宾不要反覆劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。

细嚼慢咽，不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪。

就餐时不挑食，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。

骨头和鱼刺不要吐在桌子上，用筷子取出来放在碟子里。

掉在桌子上的菜，不要再吃。

不要用筷子直指向别人。

不要让食具发出任何声响，如喝汤时“咕噜咕噜”。

用餐结束后，可以用小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯，在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

不要瞎给领导代酒四是喝酒礼仪。

史上最全饭局潜规则大全，能派上大用场的，记得收藏大家都热衷于学习西餐的餐饮礼仪，可其实，我们中餐也是有很多餐桌礼仪呢，正式场合，这些知识，可是能派上大用场的。

一、座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

A.点菜三规则一看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。

如果是男士较多的餐会可适当加量。

饭局由来、潜规则、诀窍与戏言请阅读：饭局规矩你得学：①常识显素质、②细节要注重、③深究潜规则、④酒菜学问大、⑤技巧与戏言一、饭局之由来“饭局”这一词汇发源于宋代，已经有 1000多年的历史。

“局”是奕棋术语，引申出“情势、处境”的意思，后来再引申出“赌钱、聚会、圈套”的意思。

“饭”与“局”的混合，是宋代文人对汉语及中国文化的一大进贡——因为饭局上的圈套实在太多了。

正惟如此，这些令人叹为观止的饭局才有了青史留名的机会。

饭局素来即是中国人不行或缺的首选交际要领。

中国饭局的历史可以追溯到新石器时代。

而见诸于廿四史之中的闻名饭局更是不行胜数。

中国历代的兴衰成败好像都与饭局密切相干。

饭局在中国承当了太多的功能，素来没有哪个国家如中国这般，整部历史与政治都能与饭局联系起来。

春秋时代的齐相晏子，在饭局上“二桃杀三士”，蔺相如渑池会上屈秦王，开赵国数十年之太平。

此外，如“鸿门宴”、“青梅煮酒论英雄”、“杯酒释兵权”、“火烧庆功楼”等历代闻名饭局已是耳熟能详、妇孺皆知。

作为社交要领的中国式饭局，可以向己方传达“不见外”的信息，法人亲密，即认同己方是“自己人”。

要办的事先不说，先吃，这样就没有势利感，事不成而喝酒，也不伤面子。

以公共正式的要领只谈正事，中国人总觉得太局促，远不如在饭局中谈事的随意。

二、饭局潜规矩中国的饭局名目很多，有商务的联谊的死人的生孩子的，每个饭局都有其功能，并且各地之间差异很大。

初来北京工作的记者陈磊说，广州上海北京的饭局各有特色。

上海的请客吃饭，友人聚会公司联谊的较多，不像北京，凡是在大馆子吃饭的，都是有背后交易的。

从习惯上说，北京还是一个人情社会，而在广州，因为对比崇尚个人用功，办事的饭局就较少。

某市公安局某主任曾豪迈地回答:“在俺们东北，上来先喝酒，饭局好不好那要看酒好不好，喝多了喝醉了那才是最佳境界。

并且都是白酒。

”组织一个饭局，必定先要想好要邀请的人选，被邀请者也都很关怀你还邀请了谁，估算自己在邀请者心中的位置。

酒桌上都有哪些“潜规则”？1、别人请客时，不要任性点菜，把主动权交给请客的人。

2、结账时，不要假装上厕所或者打电话，每个人都不是傻子。

3、别人请吃饭，不要带不相干的人去。

4、酒桌上不要主动加菜，除非你是请客的人。

5、敬酒时，一桌人都要敬到，否则就不要敬。

6、不要在酒桌上谈生意，谈了也是白谈。

因为酒精的作用，都不作数。

7、自己不会喝酒，就不要给别人敬酒。

8、酒桌上别人夹菜时，不要转桌子。

9、别人还没放筷子，就不要打包。

10、带家人去聚会时，不要凶他们。

11、不要和曾经有矛盾的人坐一起喝酒，怕喝醉了引起更大的矛盾。

12、领导让你去厨房催菜，要懂得其中的奥秘，意思是你该避避了。

13、不要劝人喝酒，更要远离老是劝你喝酒的人，真正关心你的人，不会劝酒。

14、喝酒不开车，开车不喝酒，否则你会后悔一辈子。

15、宁愿花钱叫代驾，也不要酒后开车。

16、酒后吐真言，一些不怀好意的人，把你灌醉后，诱导你说出秘密，这很可怕。

17、身体是自己的，能喝两杯，就喝一杯，不要在酒桌上充英雄好汉。

18、已婚男在酒桌上不要和美女坐得太近，会惹来不必要的麻烦。

19、同学聚会，能不参加就不参加。

20、女生千万不要把自己灌醉了，如果真的醉了，一定不要独自回家或者让异性朋友送，这样会很危险。

21、不要参加半路酒局，没意思，而且极有可能让你当冤大头。

22、同学聚会不要老显摆自己，这会引起别人的嫉妒，而且还极有可能让你买单。

23、参加聚会不要低着头只顾自己喝酒吃饭，要参与其中，调动氛围。

24、别人请客吃饭，你不要喧宾夺主，更不要主动点菜。

25、请重要人物吃饭，要多征求他的意见，看他喜欢吃什么菜，喝什么酒。

26、不要因酒乱性，造成永久的伤害。

27、被人请客，一定要多加小心，特别是被安排坐在美女身边，极有可能是套路。

28、酒桌上，不要对别人有承诺，要不要求别人办事，多半不成功。

29、不要劝开车的人喝酒，否则你吃不了，兜着走。

30、不要第一个动筷子，也不要最后一个放筷子。