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花卉工教学大纲1. 简介本教学大纲旨在为花卉工教育提供指导和框架。
花卉工作是一项重要的职业，它涉及到花卉的种植、养护和销售。
本教学大纲将打下良好的基础，帮助学生掌握花卉工作所需的知识和技能。
2. 教学目标- 了解花卉的种类、特点和基本养护方法。
- 掌握花卉的繁殖和培育技术。
- 学会花卉的灌溉、施肥和防病虫害措施。
- 掌握花卉从种植到销售的全过程。
- 提高花卉工作的安全意识和环保意识。
3. 教学内容3.1 花卉分类与特点- 花卉的分类和命名。
- 不同花卉的特点和性。
3.2 花卉养护与管理- 花卉的基本养护方法和需求。
- 花卉的定植和繁殖技术。
- 花卉的修剪和整形技巧。
3.3 花卉灌溉、施肥和防病虫害- 不同花卉的灌溉方法和要求。
- 花卉的施肥原则和方法。
- 常见花卉的病虫害及其防治措施。
3.4 花卉的种植和销售- 花卉的种植准备工作。
- 花卉的种植技术和管理。
- 花卉的采摘、包装和销售。
3.5 安全与环保意识- 花卉工作中的安全事项和注意事项。
- 环保意识的培养和实践。
4. 教学方法- 理论教学：讲授花卉工作的基本理论知识，以课堂讲解为主。
- 实践教学：组织学生进行花卉养护、种植和销售的实际操作和实验。
5. 教材和参考资料- 《花卉栽培技术》 by 张明- 《花卉产业发展与经营管理》 by 李华- 《花卉安全与环保指南》 by 王志6. 评估方式- 知识测试：通过书面考试评估学生对花卉工作知识的掌握程度。
- 实践评估：评估学生在花卉养护、种植和销售实际操作中的能力和技巧。
7. 教学时长本课程拟设计为总共80学时，包括理论教学和实践操作。
8. 考核要求- 及格标准：学生需要通过知识测试，并且在实践评估中获得合格成绩。
- 优秀标准：学生在知识测试和实践评估中获得优秀成绩。
《花卉生产与应用技术》实践教学大纲实验教学大纲实验一室内花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识100种左右室内花卉，掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握室内花卉装饰及园林应用的方式方法。
2、内容花叶榕、小叶榕、垂叶榕、琴叶榕、厚叶榕；四季秋海棠、蟆叶秋海棠、枫叶秋海棠、竹节秋海棠；袖珍椰子、鱼尾椰子、狐尾椰子、国王椰子、散尾葵、鱼尾葵、美丽针葵、软叶刺葵；广东万年青、花叶万年青、喜林芋、绿萝、海芋、观音莲、合果芋、龟背竹……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的室内花卉进行整理列入表1。
②室内花卉主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③室内花卉主要繁殖方法有哪些？其生态习性如何？表1 室内花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验二秋播花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识40种左右秋播花卉（或40种左右春播花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握秋播花卉（或春播花卉）装饰及园林应用的方式方法。
2、内容①秋播花卉金盏菊、金鱼草、三色堇、石竹、须苞石竹、紫罗兰、雏菊、霞草、旱金莲、飞燕草、花毛茛、毛地黄、褔禄考、大花滨菊、金鸡菊、花环菊、矢车菊、蛇目菊、虞美人、花菱草、月见草、香雪球、锦葵、花葵、桂竹香、羽衣甘蓝、牛皮菜、四季秋海棠……②春播花卉翠菊、鸡冠花、凤尾鸡冠、一串红、百日草、万寿菊、孔雀草、凤仙花、麦秆菊、五色苋、小叶红、红血苋、雁来红、矮牵牛、长春花、美女樱、波斯菊、藿香蓟、牵牛花、茑萝、猩猩草、银边翠、扫帚草、千日红、秋葵、紫茉莉、半支莲……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的秋播花卉（或春播花卉）进行整理列入表2。
②秋播花卉（或春播花卉）主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③秋播花卉（或春播花卉）主要繁殖方法是什么？其生态习性如何？表2 春、秋播花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验三球根花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识50种左右球根花卉（或50种左右宿根花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握球根花卉（或宿根花卉）装饰及园林应用的方式方法。
花卉学实验实习大纲一、说明花卉学是一门实践性很强的一门科学。
学习这门课程是具有十分重要的现实意义的。
通过这门课的教学, 帮助学生掌握花卉种植与养护的基本方法, 提高学生为社会主义现代化建设服务的能力总学时数: 30学时适用专业: 园林专业实习场所: 校内实习基地及校外公园等绿地。
二、学时数安排三实习内容苗圃实习:１、播种实习。
１、整地：将苗圃原有植被和杂物清除干净；深翻土壤, 去石块；施基肥、土壤消毒。
２、作床：作高床, 高20~30CM, 宽1~1.5CM, 步道宽30CM。
3、播种：播种前用０.５％的ＫＭＮＯ４浸种半小时；此时开沟播种, 大粒种子用点播、中粒种子用条播、小粒种子用撒播。
4、覆土：5、浇水：浇透。
6、苗期管理：２、扦插实习。
枝插、叶插、根插、叶芽插。
3.嫁接实习。
枝接: 切接、劈接、靠接、合接、舌接等。
4、芽接: Ｔ字形芽接、嵌芽接等。
5、压条实习：堆土压条, 高空压条。
6、分生繁殖实习: 分株繁殖分球繁殖7、移栽上盆实习8、花圃管理实习营养土配制追肥与灌溉松土除草摘心与抹芽一、分类实习1、露地花卉种类识别。
2、室花卉种类识别。
二、花卉应用实习1、插花实习。
东方式插花: 直立型；直上型；倾斜开封；下垂型；对称型；写景式插花西方式插花: 基本花型的插作示例: 三角型、L型、弯月型、S型、水平型、半球型、放射型、扇型、平行设计。
现代插花: 篮花的制作: 篮花制作的要求；篮花制作步骤；花束的制作: 花束制作的技巧；花束的包装；常见花结的制作；常见新娘捧花的制作: 三角型、半圆型、瀑布型、放射型。
花车的制作: 常见几种婚礼花车的制作。
胸花的制作: 胸花设计的要求；胸花的花型；头饰花的制作:瓶景的制作。
花卉应用设计教学大纲花卉应用设计教学大纲引言花卉应用设计是一门综合性的学科，涉及到植物学、美学、设计理论等多个领域。
通过对花卉的种植、设计和应用的学习，可以培养学生的创造力、审美能力和实践能力。
本文将探讨花卉应用设计教学的内容和方法，以及培养学生创造力的重要性。
第一部分：花卉的种植与养护在花卉应用设计教学中，首先需要学习花卉的种植与养护知识。
学生需要了解不同花卉的生长环境、生长周期和养护要求。
通过实际操作，学生可以学习如何选择合适的土壤、施肥和浇水，以及如何预防病虫害。
此外，学生还需要学习如何进行花卉的繁殖和移栽，以满足不同设计需求。
第二部分：花卉的美学与设计理论花卉应用设计不仅仅是种植和养护，还需要学生学习花卉的美学与设计理论。
学生需要了解花卉的色彩、形状和纹理对设计的影响，以及花卉在空间布局和视觉效果上的应用。
通过学习不同的设计理论和风格，学生可以培养自己的审美能力，并且能够将这些理论应用到实际的设计中。
第三部分：花卉的应用设计花卉应用设计是花卉应用设计教学的核心内容。
学生需要学习如何将花卉应用到不同的场景和环境中，包括室内设计、景观设计和活动策划等。
学生需要学习如何选择合适的花卉品种、花束和花瓶，以及如何进行花卉的布局和搭配。
通过实际的设计项目，学生可以锻炼自己的实践能力，并且能够将理论知识应用到实际的设计中。
第四部分：培养学生的创造力在花卉应用设计教学中，培养学生的创造力是非常重要的。
学生需要学习如何发挥自己的想象力和创造力，设计出独特的花卉作品。
教师可以通过鼓励学生进行创新和实践，提供多样化的设计项目和材料，以及组织学生参加设计比赛和展览等方式，来培养学生的创造力。
结论花卉应用设计教学大纲涵盖了花卉的种植与养护、美学与设计理论以及应用设计等多个方面。
通过学习这门学科，学生可以培养自己的创造力、审美能力和实践能力。
教师在教学中应该注重理论与实践的结合，鼓励学生进行创新和实践，以培养他们的创造力和实践能力。
《花卉生产技术》实训教学大纲1、适用专业：园林技术、园艺技术2、总学时：32学时3、实训课程简介（课程特点，发展现状）《花卉技术》是园林技术专业很重要的专业课，也是一门实践性很强的学科，结合高职教育的特点，需要开设大量实训，让学生掌握花卉的识别、繁殖方法、管理技术等，并且掌握花卉最新的生产技术和应用。
4、实训教学目标及基本要求提高学生实际动手能力，通过实训课掌握《花卉技术》的基本知识和基本理论，培养学生独立操作和解决问题的能力，使学生走上社会后，能运用《花卉技术》的知识，独立从事花卉生产和组织花卉生产。
5、教材及主要参考书教材：教材：高等职业教育园林类专业系列教材《花卉生产技术》，张树宝主编，重庆大学出版社，2006年1月第1版《花卉技术实训指导》，校编教材参考书《花卉学》，芦建国主编，东南大学出版社，2004《草本花卉栽培技术》，刘宏涛主编.1999《花卉学》，沈美容，1997《花卉学实训指导书》，华中农业大学校编教材6、考核办法1.平时学生的实训效果（20%）2.学生的实训报告（20%）3.学生完成综合实训质量（20%）4．期末实训考核（40%）7、实训项目。
实训项目一花卉形态观察及种类识别一、目的与要求依据花卉分类原则，掌握各类露地花卉的基本形态特征，了解每一种类的生物学特性及基本应用。
二、材料与用具放大镜、测量尺、记录本。
三、内容提要观察校园内50种以上的花卉，包括一、二年生草花和宿根花卉的形态特征。
用测量尺测株高及叶、花的大小，用放大镜观察叶脉、表皮毛等的形态。
仔细观察花的色泽、形态，花卉的生长环境等。
四、操作要点（1）结合课堂讲授对花卉不同种类进行归纳；2）仔细测量观察花卉的基本形态结构、生长环境、常见的应用形式等。
五、作业与思考花卉分类的原则和方法有哪些，对我们观察的花卉进行大致分类。
实训项目二花卉园艺设施类型参观与评价一、目的要求通过各种园艺设施的参观介绍，了解园艺设施的种类、结构、形式、建造特点及使用情况，为花卉进行保护地栽培，满足一定的生产需求提供指导。
花卉生产技术教学大纲教学大纲一、课程性质和任务《花卉生产技术》是中等职业学校林果、果蔬花卉专业的一门实践性专门强的专业课。
它是研究花卉的形状、习性、繁育、栽培治理、应用等应用技术的学科。
它的任务是使学生通过《花卉生产技术》课程的学习，能够把握花卉生产的知识和技能，具备花卉生产、养护和应用能力，同时具有考取高级花卉工职业资格证书的基础，毕业后能够到花卉生产企业、种苗生产企业、农业科技园区、农业观光园、公园、花卉市场、花卉租摆企业和社区物业治理部门等从事花卉的生产、销售、养护和应用的工作。
二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生把握花卉生产的知识和技能，具备花卉生产、养护和应用能力，同时具有考取中级花卉工职业资格证书的基础，为今后的就业打下一定的专业基础。
知识教学目标：1.使学生了解花卉生产在我国国民经济中的重要作用；2.使学生把握花卉的分类方法；3.使学生把握各种环境因子（温、光、水、肥、气、土壤）对花卉生长发育的阻碍；4.使学生把握花卉育苗的常用方法及常用的栽培设施的使用；5.使学生把握各类花卉栽培技术要点及应用方法；6.使学生了解花卉业的市场情形和经营手段；7．使学生了解花卉业最新进展动态；8．使学生了解花卉业就业市场动向。
能力教学目标：1.能够准确识别常见的露地花卉及温室花卉；2.把握用播种、扦插、分株、嫁接和组培的方法生产种苗；3.把握依照不同的花卉配制不同的培养土，不同的花卉、同一花卉不同的生长时期施用不同肥料，不同的物候期水分的治理和病虫害防治的方法；4.把握修剪、打顶、抹芽、剥蕾、摘叶等方法，具备依照植株的长势决定进行各种植株调整的能力；5.把握花期操纵、采收、贮运的方法，具备运用各种花期调控技术的能力，鲜切花采收、分级和采后处理的能力，花卉产品的包装和贮运能力；6．把握不同花卉各方面特性（习性、株高、花期、根系深浅），灵活地在不同场合应用；7．灵活运用所学的知识解决花卉栽培过程中显现的生长不正常问题。
《花卉生产与应用技术》实践教学大纲实验教学大纲实验一室内花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识100种左右室内花卉，把握其要紧形状特点和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁育方法，熟练把握室内花卉装饰及园林应用的方式方法。
2、内容花叶榕、小叶榕、垂叶榕、琴叶榕、厚叶榕；四季秋海棠、蟆叶秋海棠、枫叶秋海棠、竹节秋海棠；袖珍椰子、鱼尾椰子、狐尾椰子、国王椰子、散尾葵、鱼尾葵、漂亮针葵、软叶刺葵；广东万年青、花叶万年青、喜林芋、绿萝、海芋、观音莲、合果芋、龟背竹……3、考核要求①结合市场调查及推测实习将观看的室内花卉进行整理列入表1。
②室内花卉要紧观赏特性是什么？要紧应用是什么？③室内花卉要紧繁育方法有哪些？其生态习性如何？表1 室内花卉〔100种〕观看记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验二秋播花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识40种左右秋播花卉〔或40种左右春播花卉〕，把握其要紧形状特点和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁育方法，熟练把握秋播花卉〔或春播花卉〕装饰及园林应用的方式方法。
2、内容①秋播花卉金盏菊、金鱼草、三色堇、石竹、须苞石竹、紫罗兰、雏菊、霞草、旱金莲、飞燕草、花毛茛、毛地黄、褔禄考、大花滨菊、金鸡菊、花环菊、矢车菊、蛇目菊、虞美人、花菱草、月见草、香雪球、锦葵、花葵、桂竹香、羽衣甘蓝、牛皮菜、四季秋海棠……②春播花卉翠菊、鸡冠花、凤尾鸡冠、一串红、百日草、万寿菊、孔雀草、凤仙花、麦秆菊、五色苋、小叶红、红血苋、雁来红、矮牵牛、长春花、美女樱、波斯菊、藿香蓟、牵牛花、茑萝、猩猩草、银边翠、扫帚草、千日红、秋葵、紫茉莉、半支莲……3、考核要求①结合市场调查及推测实习将观看的秋播花卉〔或春播花卉〕进行整理列入表2。
②秋播花卉〔或春播花卉〕要紧观赏特性是什么？要紧应用是什么？③秋播花卉〔或春播花卉〕要紧繁育方法是什么？其生态习性如何？表2 春、秋播花卉〔100种〕观看记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验三球根花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识50种左右球根花卉〔或50种左右宿根花卉〕，把握其要紧形状特点和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁育方法，熟练把握球根花卉〔或宿根花卉〕装饰及园林应用的方式方法。
《花卉生产与应用技术》实践教学大纲教程一、课程概述二、教学目标1.了解不同种类的花卉，熟悉其特点和种植要求；2.掌握花卉的种植和养护技术，包括土壤改良、肥料施用、病虫害防治等；3.学会花卉的应用技巧，包括花束、盆景、插花等；4.培养学生的动手能力和实践操作能力；5.提高学生的团队合作能力和沟通能力。
三、教学内容1.花卉的种植技术（1）花卉的生长环境要求及土壤改良；（2）不同花卉的种植方式和注意事项；（3）花卉的肥料施用和灌溉技巧。
2.花卉的养护技术（1）花卉的定植和繁殖技术；（2）花卉的修剪和整形技术；（3）花卉的病害防治和常见问题处理。
3.花卉的应用技巧（1）花束的制作技巧和材料选择；（2）盆景的设计和布局技巧；（3）插花的艺术表现和创作方法。
四、教学方法1.理论教学与实践操作相结合，以课堂讲授为主，配合实验室实践；2.组织实地考察和实践活动，了解花卉的实际情况和操作技巧；3.学生分小组进行实践项目，培养团队合作能力；4.辅导学生进行实践报告的撰写、展示和总结。
五、教学评价方法1.课堂学习情况的考察，包括出席情况和课堂表现；2.实验室实践的表现和成果评价；3.实践项目的评估和成果展示；4.实践报告的撰写和评阅。
六、教材与参考书籍1.教材：《花卉生产与应用技术》；2.参考书籍：《花卉种植与养护技术》，《花卉应用技巧》。
七、教学资源1.实验室设备：种植工具、施肥器具、灌溉设备等；2.实践场地：花卉种植区、花束制作区、盆景设计区等；3.参观考察地点：花卉园、花卉市场等。
八、教学进程安排第一周：课程介绍与实验室规章制度第二周：花卉种植技术的讲解第三周：花卉种植技术实践第四周：花卉的养护技术介绍第五周：花卉的养护技术实践第六周：花束制作技巧的讲解第七周：花束制作技巧实践第八周：盆景设计技巧的讲解第九周：盆景设计技巧实践第十周：插花艺术的讲解第十一周：插花艺术实践第十二周：实践项目成果展示和总结九、教学考核1.课堂学习情况占总成绩的30%；2.实验室实践表现占总成绩的30%；3.实践项目成果展示占总成绩的30%；4.实践报告占总成绩的10%。
《花卉生产技术》课程教学大纲编者：园林技术教研室（花卉生产技术课程组）审核人：课程负责人：二级学院院长：编制单位：编制日期：2015年8月9日学院教务处制2015 年11月20日《花卉生产技术》课程教学大纲一、课程基本信息二、课程定位1.课程简介：《花卉生产技术》是高等职业院校园林类专业学生必须掌握的技能，该课程是根据花卉产业实际生产的需要，针对高等职业教育“培养实用型，应用型人才”的目标要求来开设的。
包括露地花卉生产技术，温室花卉生产技术，花期调控技术，花卉无土栽培技术，花卉工厂化生产技术，花卉的应用技术、花卉工厂化生产、花卉的经营与管理等内容。
据市场就业导向的原则，新增了花卉工厂化生产技术及花卉生产经营管理的内容。
该课程是园林类专业的一门必修课，也是一门实践性很强的专业主干课。
本着理论够用，加强实践技能培训的原则，着重培养学生的实际动手操作能力，使其形成相应的技能。
2.课程性质：专业必修课3.在课程体系中的地位：该门课程设置是符合园林园艺技术职业岗位任职要求，前导课程有植物基础、花卉识别、后续课程园林树木栽培技术、园林规划设计、园林绿地规划等。
4.课程作用：该课程着重培养学生花卉养护管理及各种传统和现代的花卉生产技术。
三、课程目标（一）能力目标：培养学生花卉养护管理及各种传统和现代的花卉生产技术的能力。
（二）知识目标：让学生掌握花卉应用技术、露地与温室花卉的栽培管理技术、花卉的繁殖技术、花期控制、花卉的无土栽培技术、花卉的工厂化生产技术的一系列理论知识。
（三）职业素质目标：学生在完成本门课程学习过程中应形成的求真务实职业态度。
（四）职业（执业）资格（技能）证书要求：能获得中级园艺师四、课程设计花卉应用技术、露地与温室花卉的栽培管理技术、花卉的繁殖技术、花期控制、花卉的无土栽培技术、花卉的工厂化生产技术，把学生带到园林实训基地、市区、公园、植物药等地进行现场教学，考试采用理论考核及花卉识别的现场考核相结合。
教学大纲课程教学的基本要求（一）理论知识方面要求学生掌握花卉分类的原理及方法；花卉种质资源及分布特点；花卉的生态习性及花卉生长发育基本规律；花卉繁殖、栽培的原理；花卉应用的基本原则等。
（二）实践技能方面要求学生熟练识别 250－300种花卉，掌握各类花卉繁殖、栽培的方法和步骤，能够安排花卉的周年生产，能动手进行花坛、花境等园林种植设计。
理论教学大纲总论第 1 章绪论（2学时）重点介绍花卉以及花卉学的定义，花卉的作用与价值以及与相关课程之间的关系，课程学习的要求和方法，激发学生学习兴趣。
难点是比较几个与花卉相关的名称。
1.1 花卉的定义与花卉学的研究范畴1.2 花卉在人类生活中的作用1.3 中国花卉栽培的历史和现状1.4 世界花卉业的发展现状和趋势第 2 章花卉的分类与分布（2学时）重点介绍花卉植物的多样性与分布以及各种分类方法。
2.1 花卉的分类2.1.1 按生活类型分类 1.1.2 按栽培方式的分类2.1.3 按观赏特性分类 1.1.4 按园林用途分类2.1.4 综合分类2.2 花卉的分布第 3 章花卉的生长发育与环境（3学时）重点介绍花卉按其对环境因子适应性不同的分类，环境对生长发育进程的影响，环境对花卉形态建成的影响等。
难点是记忆花卉对不同环境因子适应性的分类和理解光周期和春化作用对不同花卉的花芽分化的影响。
3.l 花卉生长发育与温度 3.2 花卉生长发育与光照3.3 花卉生长发育与水分 3.4 花卉生长发育与土壤3.5 花卉生长发育与营养 3.6 花卉生长发育与气体第 4 章花卉的繁殖（3学时）本章重点和难点：穴盘育苗、分球、分走茎、分吸芽、叶插、嫁接等花卉中特有的或重要的繁殖方法及其应用。
4.l 有性繁殖4.2 无性繁殖4.2.1 分生繁殖 4.2.2 扦插繁殖4.2.3 嫁接繁殖 4.2.4 压条繁殖4.3 孢子繁殖4.4 组织培养第 5 章花卉的栽培管理（3学时）本章重点和难点：露地花卉的越冬越夏管理、温室花卉的环境控制、促成或抑制栽培的技术手段、无土栽培的种类。
花卉生产技术教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）了解花卉产业的发展现状和前景；（2）掌握花卉的基本分类和生物学特性；（3）学会花卉繁殖、栽培和管理的基本技术。
2. 过程与方法：（1）通过实地考察、观察和实验，培养学生的实践操作能力；（2）采用小组讨论、探究学习，提高学生的团队协作能力和问题解决能力。
3. 情感态度与价值观：（1）培养学生热爱大自然、保护环境的意识；（2）培养学生勤奋学习、勇于探索的精神；（3）培养学生关注社会、服务人民的责任感。
二、教学内容1. 花卉产业概述（1）花卉产业的发展现状和前景；（2）我国花卉产业的优势和存在的问题。
2. 花卉的分类和生物学特性（1）花卉的分类体系；（2）花卉的生物学特性，包括生长习性、花期、花色等。
3. 花卉繁殖技术（1）有性繁殖：种子繁殖、组织培养等；（2）无性繁殖：扦插、嫁接、分株等。
4. 花卉栽培技术（1）土壤选择与改良；（2）水分管理；（3）施肥技术；（4）光照和温室的调节。
5. 花卉管理技术（1）修剪整形；（2）病虫害防治；（3）花卉的越冬和防寒。
三、教学资源1. 教材：花卉生产技术教材；2. 设施：温室、花卉种植基地；3. 工具：显微镜、放大镜、剪刀、喷壶等；4. 软件：教学课件、视频资料等。
四、教学评价1. 学生课堂参与度；2. 学生实践操作能力；3. 学生小组讨论和探究学习的成果；4. 学生花卉种植作品的质量；5. 学生对花卉生产技术的理解和运用。
五、教学建议1. 注重理论与实践相结合，加强实地考察和操作训练；2. 鼓励学生开展小组讨论和探究学习，培养团队协作能力；3. 结合当地花卉产业实际，关注产业发展趋势，提高学生的职业素养；4. 注重培养学生热爱大自然、保护环境的意识，强化生态文明建设观念。
六、教学步骤1. 导入新课：通过展示我国花卉产业的发展现状，引起学生对花卉生产技术的兴趣。
2. 讲解与示范：教师讲解花卉的分类和生物学特性，并进行实地观察和示范操作。
《花卉栽培》教学大纲（90学时）一、课程性质和任务花卉生产技术是高职高专园艺专业的一门专业技术必修课程。
它的任务是：培养高级技术管理人员和高素质劳动者。
通过教学与教学实践，理论联系实际，使学员掌握专业必备的基础理论知识和专门知识，熟练掌握花卉生产技术，使之成为高素质应用型专门技术人才,并具备指导生产、管理生产的能力,以适应社会生产、市场经济的需要。
二、课程教学目标本课程的教学目标是：培养学生有良好的思想政治素质、敬业精神和社会责任感；健康的心理素质；具有与社会主义思想相适应的创新精神和创业能力；具备花卉基础理论适度、花卉生产技术过硬、知识面较宽、职业道德素质高等的特点。
并且具备有计划生产、指导生产、管理生产的能力，达到高素质、全能力的综合发展。
【知识教育目标】使学生了解花卉栽培的涵义及意义；花卉的主要分类形式；掌握花卉生产与环境的关系；熟悉花卉繁殖生产技术，掌握主要的切花生产技术、盆花生产技术、露地花卉生产技术、名贵花卉生产技术和年宵花卉生产技术。
了解室内外花卉的应用与装饰及花卉的经营与管理。
【能力教育目标】使学生掌握基本技能，通过课堂实训和综合实训实现技能的训练。
使学生熟悉花卉种类及掌握花卉的主要繁殖技术；使学生熟练掌握主要盆花栽培技术、常见露地花卉、主要名贵花卉、年宵等栽培技术；使学生了解切花与切花栽培技术。
【思想教育目标】培养学生热爱祖国，热爱行业本职工作，有良好的政治思想素质、敬业精神和社会主义责任感。
培养学生热爱科学，具有健康的心理素质及人口、资源、环境等可持续发展意识。
培养学生热爱劳动，端正态度，有与社会主义市场相适应的创新精神和创业能力。
三、教学内容和要求（一）绪论【教学要求】使学生了解花卉栽培涵义和意义以及我国花卉发展沿革。
使学生了解目前国际国内花卉生产状况和花卉消费情况以及今后花卉业的发展目标。
【教学内容】（１）花卉栽培的涵义和意义（2）国际国内花卉生产状况及我国花卉产业的展望（二）花卉分类【教学要求】熟悉花卉的主要分类形式，掌握各类花卉的主要特征。
《花卉生产技术》教学大纲郑州市二七区中等专业学校2011年5月目录第一部分课程性质与任务 (2)第二部分课程教学目标 (2)第三部分教学内容和目的要求 (2)第四部分教学时数分配表 (6)第五部分教学实习 (7)第六部分其他说明 (8)一、课程性质与任务《花卉生产技术》教学大纲是根据教育部《高等专科学校、高等职业学校和成人高等学校教学管理要点》制定的。
《花卉生产技术》是园林、园艺、观赏园艺专业的专业课程，是园林专业主干专业学科。
花卉业是一项新兴的产业，具有广阔的发展前景，在21世纪，它将给人们带来巨大的经济效益和社会效益。
随着精神文明建设与物质文化生活水平的提高，人们对花卉消费意识越来越重视，需求量逐年增加。
《花卉生产技术》主要是培养高等技术应用性的专门人才，培养专业人士的创新意识和创业能力，提高专业劳动者的素质，对建设社会主义精神文明，促进社会进步和经济发展起到重要的作用。
本课程共计120学时，分两个学期讲授，其中理论教学84学时，实验实训36学时，教学实习1.5周。
二、课程教学目标通过本门课程的教与学，使学生了解花卉产业的性质、现状和发展趋势，掌握花卉生产的基本原理、基本方法和基本技能，建立相关知识体系，使学生既具有系统的花卉生产技术理论知识又具有解决花卉生产实际问题的能力。
三、教学内容和目的要求绪论一、教学的目的与要求：通过对本章的教学，主要使学生了解花卉的含义与范围，花卉栽培的作用与意义、我国花卉种质资源及其对世界园林的贡献、我国花卉栽培简史、花卉事业的现状与展望；掌握花卉的相关概念。
二、教学的重点与难点教学重点：我国花卉种质资源及其对世界园林的贡献、花卉的相关概念。
教学难点：花卉栽培的历史沿革三、教学内容理论教学内容：1、花卉的含义与范围；2、花卉栽培的意义作用；3、我国丰富的花卉种质资源及对世界园林的贡献；4、国外花卉事业发展概况；5、花卉栽培简史及我国花卉事业的展望。
第一章花卉的分类一、教学的目的与要求：通过对本章的教学，主要使学生掌握花卉分类的方法。
《花卉生产与应用技术》实践教学大纲实验教学大纲实验一室内花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识100种左右室内花卉，掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握室内花卉装饰及园林应用的方式方法。
2、内容花叶榕、小叶榕、垂叶榕、琴叶榕、厚叶榕；四季秋海棠、蟆叶秋海棠、枫叶秋海棠、竹节秋海棠；袖珍椰子、鱼尾椰子、狐尾椰子、国王椰子、散尾葵、鱼尾葵、美丽针葵、软叶刺葵；广东万年青、花叶万年青、喜林芋、绿萝、海芋、观音莲、合果芋、龟背竹……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的室内花卉进行整理列入表1。
②室内花卉主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③室内花卉主要繁殖方法有哪些？其生态习性如何？表1 室内花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验二秋播花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识40种左右秋播花卉（或40种左右春播花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握秋播花卉（或春播花卉）装饰及园林应用的方式方法。
2、内容①秋播花卉金盏菊、金鱼草、三色堇、石竹、须苞石竹、紫罗兰、雏菊、霞草、旱金莲、飞燕草、花毛茛、毛地黄、褔禄考、大花滨菊、金鸡菊、花环菊、矢车菊、蛇目菊、虞美人、花菱草、月见草、香雪球、锦葵、花葵、桂竹香、羽衣甘蓝、牛皮菜、四季秋海棠……②春播花卉翠菊、鸡冠花、凤尾鸡冠、一串红、百日草、万寿菊、孔雀草、凤仙花、麦秆菊、五色苋、小叶红、红血苋、雁来红、矮牵牛、长春花、美女樱、波斯菊、藿香蓟、牵牛花、茑萝、猩猩草、银边翠、扫帚草、千日红、秋葵、紫茉莉、半支莲……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的秋播花卉（或春播花卉）进行整理列入表2。
②秋播花卉（或春播花卉）主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③秋播花卉（或春播花卉）主要繁殖方法是什么？其生态习性如何？表2 春、秋播花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验三球根花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识50种左右球根花卉（或50种左右宿根花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握球根花卉（或宿根花卉）装饰及园林应用的方式方法。
《花卉生产与应用技术》实践教学大纲实验教学大纲实验一室内花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识100种左右室内花卉，掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握室内花卉装饰及园林应用的方式方法。
2、内容花叶榕、小叶榕、垂叶榕、琴叶榕、厚叶榕；四季秋海棠、蟆叶秋海棠、枫叶秋海棠、竹节秋海棠；袖珍椰子、鱼尾椰子、狐尾椰子、国王椰子、散尾葵、鱼尾葵、美丽针葵、软叶刺葵；广东万年青、花叶万年青、喜林芋、绿萝、海芋、观音莲、合果芋、龟背竹……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的室内花卉进行整理列入表1。
②室内花卉主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③室内花卉主要繁殖方法有哪些？其生态习性如何？表1 室内花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验二秋播花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识40种左右秋播花卉（或40种左右春播花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握秋播花卉（或春播花卉）装饰及园林应用的方式方法。
2、内容①秋播花卉金盏菊、金鱼草、三色堇、石竹、须苞石竹、紫罗兰、雏菊、霞草、旱金莲、飞燕草、花毛茛、毛地黄、褔禄考、大花滨菊、金鸡菊、花环菊、矢车菊、蛇目菊、虞美人、花菱草、月见草、香雪球、锦葵、花葵、桂竹香、羽衣甘蓝、牛皮菜、四季秋海棠……②春播花卉翠菊、鸡冠花、凤尾鸡冠、一串红、百日草、万寿菊、孔雀草、凤仙花、麦秆菊、五色苋、小叶红、红血苋、雁来红、矮牵牛、长春花、美女樱、波斯菊、藿香蓟、牵牛花、茑萝、猩猩草、银边翠、扫帚草、千日红、秋葵、紫茉莉、半支莲……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的秋播花卉（或春播花卉）进行整理列入表2。
②秋播花卉（或春播花卉）主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③秋播花卉（或春播花卉）主要繁殖方法是什么？其生态习性如何？表2 春、秋播花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验三球根花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识50种左右球根花卉（或50种左右宿根花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握球根花卉（或宿根花卉）装饰及园林应用的方式方法。
2、内容①球根花卉大丽花、唐菖蒲、美人蕉、晚香玉、玉帘、水仙、郁金香、风信子、百合、石蒜、葱兰、韭兰、球根鸢尾、铃兰、葡萄风信子、番红花、贝母、酢浆草、观音莲、彩叶芋、花毛茛……②宿根花卉菊花、芍药、鸢尾、耧斗菜、蜀葵、紫菀、蓍草、落新妇、铁丝莲、荷包牡丹、翠雀、玉簪、萱草、向日葵、火炬花、剪秋罗、桔梗、金光菊、红花景天、丽蚌草、芦竹、泽兰……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的球、宿根花卉进行整理列入表3。
②球根花卉（或宿根花卉）主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③球根花卉（或宿根花卉）主要繁殖方法是什么？其生态习性如何？表3 球、宿根花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验四种子发芽及观察实验1、目的要求熟悉环境因子温度、水分和气体对种子发芽的影响，掌握种子实验室发芽试验和种子田间育苗发芽试验的方法。
2、内容①发芽试验②田间试验3、考核要求①观察不同环境因子下种子发芽和生根情况，并将观察结果记载于表4。
②结果分析，计算根、芽长度比。
掌握“有氧长根，无氧长芽”的原理。
表4 不同环境因子下种子发芽和生根观察记载表品种：专业：班：学号：姓名：实验五球根类别及分球习性观察实验1、目的要求通过对球根花卉地下部形态的观察,熟悉球根花卉各类球根的形态特征。
掌握常用球根花卉的分球习性。
为指导球根花卉的繁殖及栽培生产提供依据。
2、内容①鳞茎、②球茎、③块茎、④根茎、⑤块根：3、考核要求①选择5—10种不同类型的球根，按表5进行整理，说明其分球习性。
②描绘5个类型球根的形态特征。
表5 球根花卉球根形态观察记载表专业：班：学号：姓名：实验六菊花扦插技术实验1、目的要求通过菊花枝条扦插，掌握菊花繁殖技术和盆栽菊栽培管理技术。
2、内容①留种、②摘心施肥、③扦插、④管理3、考核要求①每人扦插菊花侧枝50—100个插条，做好水分管理和遮荫工作。
②促进菊花插穗生根的方法有哪些？③为什么菊花侧枝要求生长30天左右时扦插。
实验七盆土配制与盆花上盆实验1、目的要求熟悉培养土性能和配方，掌握盆栽花卉上盆、换盆操作技术。
2、内容①培养土(体积比)②上盆方法3、考核要求①结合《园林花卉》课程教学实习、生产实习和《花卉生产技术》实践课程，分期分批每人盆栽上盆100盆花卉。
其中菊花40盆，春播草花(一串红、鸡冠花等)40盆，球、宿根花卉20盆。
②简述上盆的方法。
③脱盆去土的方法是什么？实验八时花无土栽培实验1、目的要求掌握时花无土栽培介质配方和营养液施用技术。
2、内容①栽培介质、②袋栽、③摘心、④营养液施用管理3、考核要求时花栽培管理（介质、摘心和施肥）与一般盆栽管理有何区别。
实验九植物激素配制与应用实验1、目的要求熟悉几种常用植物激素的配制方法及其应用。
2、内容①2、4—D②赤霉素(GA3、920)③乙烯利（2—氯乙基磷酸）3、考核要求①菊花2、4—D处理浓度、时间与效果分析。
②山茶920处理浓度、时间与效果分析。
表6 植物激素处理记载表专业：班：学号：姓名：实验十模纹花坛配植与设计实验1、目的要求熟悉五色苋分枝特性和扦插技术要点，掌握摸纹花坛、立体花坛设计和制作造景技术措施。
2、内容①材料准备：播种、袋栽②图样设计③栽植：放线、移栽、修剪3、考核要求①每人交模纹花坛设计图样1个。
②每班袋栽花卉2000袋或扦插栽培2000袋五色苋。
秋季每班配植模纹花坛1个。
实验十一水仙雕刻造型及水养实验1、目的要求通过水仙球的解剖雕刻，熟悉水仙球花芽、叶芽的分布及其分球习性，并掌握水仙球雕刻造型和水养技术。
①雕刻造型技术②水养技术3、考核要求①每人雕刻一个蟹爪水仙，并经水养仔细观察其生长和开花过程。
②水仙为什么能进行水养？实验十二插花技巧与设计实验1、目的要求通过实验掌握插花的创作原理、形式、技巧和插花方法，并了解其它切花应用的形式。
2、内容①插花的形式②插花的构图3、考核要求①插花，自己准备插花容器，到花卉教学基地采集切花材料，通过构思和组织，进行插花艺术的创作。
每人制作一件插花作品。
指导老师点评计分。
②插花的形式有哪些？插花的构图原理是什么？实验十三室内花卉养护与管理实验1、目的要求熟悉室内花卉生态习性,掌握其养护管理技术措施。
2、内容②光照③翻盆换土3、考核要求室内花卉生长特性和生态习性如何？室内怎样养护管理？实验十四五色苋景观制作与养护实验1、目的要求掌握五色苋分枝特性和扦插造景、袋栽造景的养护管理技术措施。
2、内容①袋栽造景：五色苋袋栽苗、骨架、攀扎：②扦插造景：包软木板、密钉铁钉、糊草筋熟泥、包扎固定、扦插、喷水③景观养护：喷水、补插、修剪3、考核要求①每班袋插栽培2000袋五色苋。
秋季每班用五色苋造景一个，并进行养护管理。
②五色苋扦插特性是什么？扦插造景的方法与养护管理如何？实验十五切花采收与包装实验1、目的要求熟悉切花采收的方法、时间及采收后处理过程。
2、内容剪下花枝→插入盛水的塑料桶中→提回工作室→水剪→清理花枝→分级→分色→扎把→包装→其他处理。
3、考核要求①水剪有什么意义？②为什么要将小苍兰花枝基部从剑叶沟中剥离再剪？剥去侧生花序有什么意义？实验教学大纲实习一种子识别与检验枝术1、目的要求熟悉和掌握草花种子检验技术和种子贮藏操作方法。
2、内容①种子采收、②种子检验、③种子贮藏3、考核要求①每人采收1—2种花卉种子分别晒干、整理、装袋、标签（写明种子名称、采收日期、姓名后交实验室）、贮藏。
②进行种子质量检验，计算种子饱满度、种子纯度和净度。
实习二春播花卉生育特性观察1、目的要求观察记载春播花卉生长发育特性，熟悉花卉生长发育的规律。
掌握春播花卉各生育阶段的栽培原理及相应措施。
2、内容①种子发芽期、②营养生长期、③生殖生长期3、考核要求将观察、调查的内容按表1进行整理并分析。
表1 春播花卉生育特性观察记载表品种：专业：班：学号：姓名：②生育期：发芽出苗期，幼苗期，成苗期，现蕾期，开花期，种子成熟期。
③栽培措施：整地、播种、间苗、移植、施肥、中耕除草、摘心、摘残花等。
④分枝数：一次分枝的第N个分枝记1—N，二次分枝的第N个分枝记2—N…余类推。
实习三时花穴盘播种育苗技术1、目的要求通过时花播种育苗的操作和管理，掌握时花播种育苗方法，培育时花壮苗。
2、内容①播种期②播种土准备③播种：播种方法、覆土④管理：浇水、遮荫、通气3、考核要求①每2人一组选一个品种播种一盘，做好种子发芽前后养护管理工作。
②时花播种育苗与一般苗床播种育苗和盆播育苗有什么区别。
实习四仙人掌嫁接与养护技术1、目的要求熟悉仙人掌科植物嫁接的砧木及砧木繁殖方法，通过操作掌握仙人掌科植物嫁接原理和方法。
2、内容①平接、②劈接、③斜接3、考核要求①每人嫁接10—20株仙人掌科植物，操作练习平接法和劈接法。
②两星期后检查嫁接成活率，报告分析原因。
③仙人掌科植物作砧木的条件是什么？实习五牵牛花盆栽与矮化技术1、目的要求熟悉蔓性植物（缠绕草本植物）的分枝特性和生态习性，掌握牵牛花（包括茑萝）盆栽矮化整形技术措施。
2、内容①播种、②盆栽、③造型、④展出3、考核要求①牵牛花或茑萝盆栽矮化整形措施是什么？②每人盆栽矮化整形牵牛花或茑萝一盆。
全过程由学生自己动手完成。
实习六一年生草花栽培技术1、目的要求熟悉鸡冠花等一年生花卉的生充特性和生态习性，掌握鸡冠花栽培管理技术和案头鸡冠的培育措施，同时掌握矮壮素（B9）的特性和使用方法。
2、内容①播种育苗、②盆栽上盆、③枝的管理、④肥水管理、⑤案头鸡冠3、考核要求①每班完成300盆凤尾鸡冠全过程的生产，供摆花用。
②每班完成300盆紫矮鸡冠或案头鸡冠全过程的生产，供装饰用。
实习七独本菊（案头菊）栽培技术1、目的要求熟悉独本菊（案头菊）栽培原理和技术，掌握案头菊矮化整形技术措施。
2、内容①冬存、②春种、③夏定、④秋养3、考核要求①每班在6月中旬扦插菊牙300枝（10枝/人），7月上旬上盆管理，9月开始配合施用矮壮素促其矮化。
②独本菊的观赏价值如何？③案头菊的矮化措施如何？其实用价值如何？实习八盆栽多头菊栽培技术1、目的要求熟悉菊花的分枝特性和生态习性，掌握盆栽多头菊的栽培管理技术措施。
2、内容①扦插育苗、②上盆盆栽、③养护管理、④观察记载：菊花生育规律的观察（见表2）3、考核要求①从扦插至留种全过程的养护管理都由学生自已动手作业，每人栽培多头菊10盆。
②盆栽多头菊的关键措施是哪些？剥蕾的方法如何？表2 菊花生育规律观察记载表品种：专业：班：学号：姓名：色叶片都计算在内。
