酒店厨房承包合同书

酒店厨房承包合同范本正式版5篇篇1甲方（发包方）：__________（酒店名称）乙方（承包方）：__________（厨房承包人姓名）根据甲乙双方协商，本着平等互利的原则，为明确双方的权利与义务，达成如下协议条款，以资共同遵守：一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

二、承包方式及内容1. 甲方将酒店厨房交由乙方实行承包管理，乙方负责组建厨房团队并负责厨房的日常运作。

乙方需保证菜品质量、食品安全和卫生清洁。

2. 乙方负责酒店所有菜品的设计、制作及成本控制等。

包括但不限于早餐、午餐和晚餐的菜品制作。

甲方提供厨房场地及基础设施，乙方负责配备必要的设备和器具。

乙方可根据市场需求调整菜单及菜品的特色与口味。

如有菜品设计争议由双方协商解决。

3. 合同期间乙方不得使用除甲方指定外的其他供应商提供的食材。

所有食材采购须经过甲方验收确认后方可进入厨房使用。

双方共同制定食品验收标准和质量标准。

若因乙方原因导致食材浪费或损坏，乙方需承担相应损失。

三、经营指标及费用承担1. 乙方需确保食品安全和卫生，严格执行食品卫生标准及相关法律法规。

因乙方原因导致的食物中毒事件或其他食品安全事故由乙方承担全部责任。

2. 乙方需确保菜品质量符合甲方要求，菜品质量与口感满意度不低于甲方设定的标准。

如因乙方原因造成菜品质量下降或客户投诉，乙方需及时整改并承担相应损失。

3. 厨房的日常运营成本（如水、电、燃气等）由甲方承担。

但如因乙方操作不当导致资源浪费或设备损坏，乙方需承担相应费用。

四、工资及福利待遇1. 乙方承包团队的工资及福利待遇由双方协商确定，并在合同中明确约定。

甲方需按时支付乙方承包团队的工资及福利。

2. 乙方承包团队需遵守甲方的规章制度，如有违反，甲方有权按照相关规定进行处理。

五、违约责任1. 如因乙方原因导致合同无法继续履行，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任。

包括但不限于赔偿甲方因此造成的损失。

承包酒店厨房合同范本7篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要对其酒店厨房进行管理和运营，现决定聘请乙方作为厨房承包方，在平等、自愿、互利的基础上，双方经过友好协商，达成如下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在酒店厨房管理、运营方面的合作关系，规定双方的权利和义务，确保酒店厨房的正常运营，提高服务质量和食品品质。

二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、承包范围及内容1. 乙方负责承包甲方酒店厨房的管理和运营工作。

2. 乙方需按照甲方要求提供合格的厨师及厨房工作人员，并负责其薪资、福利等。

3. 乙方需负责厨房设施设备的采购、维护和管理。

4. 乙方需按照甲方要求提供各类菜品，确保食品质量和卫生安全。

5. 乙方需参与酒店餐厅的经营和管理，提供专业化的建议和改进意见。

四、合同金额及支付方式1. 承包费用为人民币______元/年，按年度结算。

2. 甲方需在合同签署后___日内支付乙方承包费用的___%作为预付款。

3. 剩余款项在合同期满并经双方确认无误后___日内支付。

4. 乙方需提供正规的税务发票。

五、双方权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方的工作进行监督和检查。

（2）甲方有权要求乙方提供合格的厨师及厨房工作人员。

（3）甲方需按照合同约定支付乙方的承包费用。

（4）甲方需提供厨房设施设备和场地，并确保其正常运行。

2. 乙方的权利和义务：（1）乙方有权获得合同约定的承包费用。

（2）乙方需按照甲方要求提供合格的厨师及厨房工作人员，并对其管理负责。

（3）乙方需负责厨房设施设备的采购、维护和管理，确保正常运转。

（4）乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和服务，确保食品质量和卫生安全。

（5）乙方需积极参与酒店餐厅的经营和管理，提供专业的建议和改进意见。

六、违约责任1. 若甲方未按合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

酒店厨房承包协议6篇篇1甲方（发包方）：XXX酒店乙方（承包方）：XXX餐饮服务有限公司鉴于甲方对酒店餐饮服务的需求，乙方具备专业的餐饮管理和服务能力，双方经过友好协商，达成如下酒店厨房承包协议：一、协议目的甲方同意将本酒店的厨房业务交由乙方承包经营，乙方同意接受承包，并按照本协议约定履行相关义务。

二、承包范围1. 乙方负责甲方酒店内所有餐饮产品的制作与配送。

2. 乙方负责厨房设施的日常维护和管理。

3. 乙方负责食品安全和卫生管理。

三、承包期限本协议自签订之日起生效，有效期为XX年/月。

期满后，经双方协商一致，可续签本协议。

四、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币XXX元/年。

2. 支付方式：（1）按月结算：乙方每月向甲方提交结算报告，甲方审核无误后于次月XX日前支付上月承包费用。

（2）按季度结算：乙方每季度向甲方提交结算报告，甲方审核无误后于下一季度首月XX日前支付上一季度承包费用。

具体支付方式由双方根据实际情况选择。

五、双方职责与义务1. 甲方职责与义务：（1）提供符合卫生标准的厨房场地和设施。

（2）协助乙方处理厨房运营中的相关问题。

（3）按时支付承包费用。

2. 乙方职责与义务：（1）遵守国家法律法规，严格执行食品安全和卫生标准。

（2）按照甲方要求提供优质服务，保证餐饮产品质量。

（3）负责厨房设施的日常维护和管理，确保设施正常运行。

（4）遵守甲方的规章制度，配合甲方的管理和检查工作。

（5）按时向甲方提交经营报告和财务报表。

六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一天，应向乙方支付滞纳金XX%。

2. 若乙方违反食品安全和卫生标准，导致甲方受到损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3. 若因乙方原因导致餐饮产品质量下降或服务水平下降，甲方有权要求乙方整改；若整改无效，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任。

七、协议解除与终止1. 本协议在以下情况下可以解除：（1）双方协商一致解除本协议。

酒店厨房承包合同样本6篇篇1酒店厨房承包合同甲方：酒店名称地址：法定代表人：联系电话：乙方：合同承包商地址：法定代表人：联系电话：鉴于甲方为了更好地提升酒店服务质量和满足客户需求，现委托乙方对酒店厨房进行承包管理，双方经友好协商，依据平等自愿、互利互惠的原则，达成如下合同条款：一、承包内容乙方承包的酒店厨房范围包括但不限于食材采购、菜品研发、人员管理培训、设备维护等相关工作。

具体内容详见附件《酒店厨房承包内容清单》。

二、承包期限本合同自双方签署之日起生效，合同期限为一年。

合同到期前一个月内，双方如无异议，可协商续签。

三、承包报酬乙方承包酒店厨房，酬劳按照月结算的方式进行支付，具体数额为______元。

如双方协商一致，可能会有一定幅度的浮动。

四、违约责任任何一方违反合同规定引发的纠纷，按照法律规定处理。

违约方需承担相应的违约责任，且需要赔偿对方因此造成的一切经济损失。

五、保密条款双方在履行本合同过程中，如涉及到商业机密等敏感信息，需保密不得泄露。

一旦发生泄露事件，泄露方需承担相应的法律责任。

六、其他事项1. 双方应当妥善保管合同书，如有丢失或损坏，须及时补办。

2. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充条款。

七、争议解决因本合同引起的一切争议，双方应友好协商解决；协商不成的，由相关法律部门解决。

八、本合同自签订之日起生效。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：日期：日期：篇2酒店厨房承包合同本承包合同（以下简称“合同”）由以下两方签订：甲方：（酒店名称），注册地址：（注册地址），法定代表人：（法定代表人姓名），联系电话：（联系电话），以下简称“甲方”。

乙方：（承包方姓名），身份证号码：（身份证号码），联系地址：（联系地址），联系电话：（联系电话），以下简称“乙方”。

鉴于，甲方拥有并经营（酒店名称），具备提供餐饮务的条件；乙方具有从事餐饮服务的经验和能力，希望在甲方经营的酒店厨房内承包部分餐饮业务。

基于双方自愿，并经协商，达成如下协议：一、承包内容1.1 乙方承包甲方经营的酒店厨房内的部分餐饮业务，具体承包内容和范围为（具体内容）。

酒店厨房承包合同书5篇篇1甲方（发包方）：__________________酒店乙方（承包方）：__________________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队承包经营，而乙方具备相应的技术实力及管理经验，双方在平等、自愿、互利的基础上，经友好协商，达成如下酒店厨房承包合同：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在酒店厨房业务承包过程中的权利与义务，确保双方利益得到合法保护，共同实现酒店厨房业务的高效运营及盈利目标。

二、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为_____年。

合同期满后，双方可协商续签。

三、承包范围与方式1. 乙方负责承包甲方酒店厨房的全部业务，包括但不限于菜品研发、食材采购、厨房管理、烹饪制作等。

2. 乙方应提供足够数量的厨师和工作人员，确保厨房正常运营。

3. 乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和服务，确保酒店餐饮业务的顺利进行。

四、经营自主权与管理责任1. 乙方在合同期限内享有独立的经营自主权，包括人事管理、物资采购、菜品定价等。

2. 乙方需严格遵守国家法律法规及甲方的相关规定，确保厨房业务合法合规。

3. 乙方应建立健全的厨房管理制度，确保食品安全与卫生。

4. 甲方有权对乙方进行业务监督与检查，确保乙方履行合同义务。

五、收益分配与结算方式1. 甲乙双方根据约定比例对酒店厨房业务收益进行分配。

2. 结算方式：每月结算一次，甲方按照约定比例向乙方支付业务收益。

六、设施与设备1. 甲方负责提供厨房设施与设备，并确保其正常运行。

2. 乙方应合理使用甲方提供的设施与设备，并负责日常维护与保养。

3. 如因乙方原因造成设施与设备损坏，乙方应承担相应的赔偿责任。

七、食品安全与卫生1. 乙方应严格遵守国家食品安全卫生法律法规，确保提供优质的菜品和服务。

2. 乙方应建立健全的食品安全卫生管理制度，确保食品安全与卫生。

3. 如因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

大酒店厨房承包合同5篇篇1甲方（发包方）：__________大酒店乙方（承包方）：__________鉴于甲方对厨房管理之需求，以及乙方具备的专业技术和管理能力，为明确双方权益和责任，甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，经友好协商，就甲方厨房的承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方负责承包甲方酒店内的厨房业务，包括但不限于食品制作、烹饪、配菜等工作。

2. 承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。

二、承包金额及支付方式1. 承包费用为人民币______元/月，按季度支付。

2. 甲方需在每个季度结束后的10个工作日内将承包费用支付至乙方指定的账户。

3. 如因甲方原因导致延迟支付承包费用，甲方需按照未支付金额的5%向乙方支付滞纳金。

三、甲方权利与义务1. 甲方有权对乙方的厨房业务进行监督、检查。

2. 甲方需确保厨房设施、设备的完好，为乙方提供必要的工作条件。

3. 甲方应按时支付承包费用。

4. 甲方有权对乙方的菜品质量、服务水平等进行评价和调整。

四、乙方权利与义务1. 乙方需按照甲方的要求制作食品，保证食品的质量与安全。

2. 乙方应按时、足额提供餐饮服务，确保酒店运营的正常进行。

3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，执行食品安全标准。

4. 乙方应对厨房员工进行管理和培训，确保员工遵守甲方的规章制度。

5. 乙方有权获得约定的承包费用。

6. 如因乙方原因导致食品质量、服务水平等问题，乙方应承担相应责任。

五、合同解除与终止1. 合同期内，如甲乙双方协商一致，可以解除本合同。

2. 如乙方在承包期间出现严重违约行为，甲方有权单方面解除合同。

3. 合同期满，如双方继续合作，可续签合同；如不再合作，本合同自然终止。

六、违约责任1. 甲乙双方如一方违反本合同的约定，应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。

2. 如因乙方原因导致食品质量、服务水平等问题造成甲方经济损失，乙方应承担相应赔偿责任。

酒店厨房承包合同范本正规版5篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由乙方承包经营，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同双方基本信息甲方（酒店方）：名称、地址、联系方式等基本信息。

乙方（承包方）：名称、地址、联系方式等基本信息。

二、承包事项及范围本次合同承包范围包括：酒店厨房的整体运营及管理，包括但不限于食品原材料的采购、验收、存储，菜品的烹饪制作，以及厨具设备的日常管理和维护等。

三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包经营的酒店厨房，甲方需支付相应的承包费用。

具体费用及支付方式详见合同附件。

2. 支付方式：甲方应按照合同约定的时间和金额向乙方支付承包费用。

如甲方未按时支付，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

五、甲方责任与义务1. 甲方应提供符合卫生和安全标准的厨房环境及设施设备。

2. 甲方有权对乙方的厨房运营情况进行监督和检查。

3. 甲方应按时向乙方提供食品原材料，并确保原材料的质量和安全。

六、乙方责任与义务1. 乙方应严格遵守国家法律法规和酒店的相关规章制度，确保酒店厨房的正常运营。

2. 乙方应根据甲方的要求，提供合法、安全、卫生的食品菜品。

3. 乙方应对食品原材料进行验收，确保原材料的质量和安全。

4. 乙方应对厨具设备进行日常管理和维护，确保设备的正常运行。

5. 乙方应按时向甲方提供厨房运营的相关数据和报告。

七、违约责任及赔偿1. 若甲方未按时提供食品原材料或提供的原材料不符合质量要求，乙方有权解除合同，并要求甲方承担违约责任。

2. 若乙方提供的菜品不符合卫生和安全标准，导致酒店声誉受损或造成经济损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3. 若双方任何一方违反本合同的约定，均应承担违约责任，并赔偿对方由此造成的损失。

酒店厨房承包合同样本6篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________厨房团队根据中华人民共和国有关法律法规，为明确双方在酒店厨房承包事项上的责任、权利和义务，保障双方的合法权益，本着平等互利、诚实信用的原则，双方经过友好协商，特订立本合同。

一、承包事项1. 乙方同意承包甲方酒店内厨房，负责酒店内所有食品的烹饪制作。

2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。

二、合同金额及支付方式1. 承包费用为每年人民币______元（大写：______元整）。

2. 支付方式：以______个月为一期，每期支付______元，每期结束前支付下一期的费用。

合同结束后，根据实际运营情况，进行最后的费用结算。

三、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权监督乙方的厨房操作和管理。

（2）甲方提供厨房设备、厨具、餐具等必要的厨房用品。

（3）甲方提供安全的工作环境，保障乙方工作人员的安全健康。

（4）甲方有权对乙方的工作表现进行评估和考核。

2. 乙方的权利和义务：（1）乙方应按照甲方的要求，提供合格的厨师和厨房工作人员。

（2）乙方负责厨房的日常管理、食品制作和烹饪工作。

（3）乙方应遵守国家的法律法规和甲方的规章制度，确保食品安全和卫生。

（4）乙方应不断提高烹饪技术和服务水平，满足甲方的要求。

四、食品安全和卫生要求1. 乙方应严格遵守国家食品安全法规，确保食品质量和安全。

2. 乙方应建立严格的食品卫生制度，确保厨房的卫生和整洁。

3. 乙方应定期进行食品安全和卫生检查，发现问题及时处理。

五、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方按照同期银行利率支付逾期付款利息。

2. 若乙方提供的食品不符合质量要求或发生食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济损失。

3. 若一方违反本合同的约定，另一方有权要求违约方支付违约金并赔偿损失。

六、合同的变更和解除1. 本合同经双方协商一致，可以变更或解除。

有关酒店厨房承包合同书6篇篇1甲方（发包方）：__________（酒店名称）乙方（承包方）：__________（个人或公司名义）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着公平、诚实、守信的原则，通过友好协商，就乙方承包甲方酒店厨房事宜达成以下协议条款，以兹双方共同遵守执行。

一、承包内容乙方承包甲方酒店厨房，负责酒店日常菜品制作及创新等工作。

承包范围包括但不限于厨房设备的保管与维护，食品原材料的采购与保管，菜品制作过程的卫生与安全等。

二、承包期限承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。

三、合同金额及支付方式1. 承包费用总计为人民币______元（大写：______元整）。

2. 支付方式：双方约定每月支付一次承包费用，具体支付日期为每月的______日。

甲方应通过银行转账方式支付至乙方指定的账户。

3. 乙方需提供相应的税务发票或收据作为收款凭证。

四、甲方权利与义务1. 甲方有权对乙方的工作进行监督和检查，确保乙方按照合同约定履行义务。

2. 甲方应提供合适的厨房环境和设施，保障乙方的人身安全及健康。

3. 甲方应及时向乙方提供食材和辅料，并确保其质量。

4. 甲方有权对乙方违反合同约定的行为进行处罚，甚至解除合同。

五、乙方权利与义务1. 乙方应确保厨房卫生、食品安全和菜品质量，遵守国家相关法规和标准。

2. 乙方应按时按量提供菜品，确保酒店正常运营。

3. 乙方应妥善保管甲方提供的厨房设备和设施，如有损坏或丢失，应及时报告并承担相应责任。

4. 乙方应积极配合甲方的工作检查，接受甲方的监督与指导。

5. 乙方应遵守甲方的规章制度，不得擅自对外泄露酒店商业机密。

6. 乙方应确保厨房人员的安全与健康，如有疾病或意外应及时报告并妥善处理。

六、违约责任1. 如一方违反合同约定的，应承担违约责任，并赔偿由此给对方造成的损失。

承包酒店厨房合同范本5篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（单位名称）统一社会信用代码：（统一社会信用代码）法定代表人：（法定代表人姓名）地址：（单位地址）电话：（联系电话）乙方：（承包方姓名）身份证号码：（身份证号码）联系地址：（联系地址）联系电话：（联系电话）鉴于甲方为一家具有一定规模和知名度的酒店，现欲将其厨房部分承包给乙方进行经营管理，甲、乙双方经友好协商一致，特订立本合同约定事项如下：一、合作内容1.1 甲方将酒店厨房部分（具体位置、面积等详见动产清单）委托给乙方进行管理和经营。

1.2 乙方承诺对厨房进行合法合规的运营管理，保证食品安全和卫生安全，确保食品质量安全。

1.3 乙方须保持良好的卫生环境，保证良好的工作秩序，并按时完成委托的任务。

二、承包期限2.1 本合同有效期为（具体期限，一般为一年），自甲方和乙方签订之日起生效。

2.2 合同到期前，如乙方需继续承包酒店厨房，可提前一个月书面通知甲方，双方再协商签订新的合同。

三、费用结算3.1 乙方承包酒店厨房的费用为（具体金额），支付方式为（一次性付清、分期支付等）。

3.2 乙方应按约定时间和金额向甲方支付费用，逾期未支付的，将按照约定支付滞纳金。

四、合同解除4.1 本合同期满后，若乙方未继续承包酒店厨房，乙方需移交酒店厨房，将厨房设备、食材等一并交还给甲方。

4.2 在合作期间，若乙方违反合同约定，严重影响甲方的利益，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失。

五、其他条款5.1 双方在本合同履行过程中有任何争议，应友好协商解决；协商不成的，应提交有管辖权的人民法院解决。

5.2 本合同正本一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：签订日期：以上为酒店厨房承包合同范本，双方应严格按照约定内容履行合同，确保合作顺利进行。

希望双方共同努力，将酒店厨房管理经营做好，为客人提供优质的餐饮服务。

第2篇示例：《酒店厨房承包合同范本》甲方（酒店名称）：______________________鉴于甲方为经营酒店业务，现邀请乙方承包甲方酒店的厨房设施，并双方经友好协商，达成以下协议：第一条项目内容甲方将酒店厨房设施出租给乙方使用，具体设备包括但不限于：炉灶、消毒柜、烤箱、油烟机、冰箱等，具体以实际设备清单为准。