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绿色食品花生(果、仁) NY／T 420-2000Creen food-peanuts(dods ＆ kernets)中华人民共和国农业行业标准NY／T 420-2000农业部2000-12-22批准2001-04-01实施为判定绿色食品花生的质量和安全性，特制定本标准。
本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本标准起草单位，农业部食品斑监督检验测试中心(济南)。
本标准主要起草人：李缙扬、林澄菲、吕潇、聂燕、秦宏伟。
1 范围本标准规定了绿色食品花生的定义、要求、抽样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于获得A级绿色食品标志的花生(果、仁)2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时．所示版本均为有效。
所有标准都会被修订、使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB／T 5009．11-1996 食品中总砷的测定方法GB／T 5009．12-1996 食品中铅的测定方法GB／T 5009．15-1996 食品中镉的测定方法GB／T 5009．17-1996 食品中总汞的测定方法GB／T 5009．18-1996 食品中氟的测定方法GB／T 5009．19-1996 食品中六六六、滴滴涕残久留量的测定方法GB／T 5009．20-1996 食品中有机磷农药残留量的测定方法GB／T 5009．22-1996 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法GB／5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法GB／T 5492-1985 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB／T 5494-1985 粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB／7718-1994 食品标签通用标准GB／T 14488．1-1993 油料种子含油量测定方法GB／T 14489．1-1993 油料水分及挥发物含量测定法GB／T 14489．2-1993 油料粗蛋白质的测法GB／T 14962-1994 食品中铬的测定方法NY / T 391-2000 绿色食品产地环境技术条件NY / T 393-20川绿色食品农药使用准则3 定义本标准采用下列定义。
世界市场对花生品质的要求1、欧盟欧盟是世界最大的花生进口市场，主要进口国是荷兰、英国、法国、意大利、西班牙、比利时等，我国每年向欧盟国家出口花生十几万吨。
欧盟对进口花生的质量要求严格，所进口的花生必须是经过严格加工，不含玻璃、石块等恶性杂质；果仁颗粒实、均匀、色泽好；大花生仁最好是弗吉尼亚型，小花生仁最好是西班牙型。
除意大利要求花生果是弗吉尼亚型外，其他国家对花生果的类型要求不严。
但是，都要求进口的花生不含黄曲霉毒素。
特别是1998年7月16日，欧盟委员会通过1525/98号指令，公布了欧盟国家食品中黄曲霉毒素的最新限量和与之配套的抽样方案，新限量规定人类直接食用或直接用做食品原料的花生、坚果及干果中，黄曲霉毒素B1限量为2ppb(10亿分之二)，总限量（B1＋B2＋G1＋G2）小于4ppb；而在需经分类或其他物理方法处理的花生原料中，黄曲霉毒素B1限量为8ppb，总限量小于15ppb；其抽样方案为15吨以下抽取10～100件，样品量少于30千克；15～125吨，以25吨作批，每批抽取100件，样品量为30千克；125～500吨，分5批，每批抽取100件，样品量为30千克；500吨以上，100吨作批，每批抽取100件，样品量为30千克。
每份样品分为3等分（10千克）后粉碎检验。
该指令己于1999年1月1日起在所有欧盟成员国实施。
荚果普通型（即所谓的传统果，国际市场称弗吉尼亚型），果长，果型舒展美观，果腰、果嘴明显，网纹粗浅。
籽仁长椭圆型或椭圆型，外种皮粉红色，色泽鲜艳，无裂纹、无黑色晕斑，内种皮橙黄色。
具有清香、甜脆口味。
含油量适中，蛋白质含量高，油酸/亚油酸比率（O/L 比率）1.4以上，耐贮藏性好。
西班牙型：荚果蚕型或蜂腰型，籽仁圆形或桃形。
种皮粉红色，无裂纹。
口味香甜，无异味。
耐贮藏性好。
2、日本日本也是世界上的主要花生进口市场，每年进口花生5万吨以上，同时还进口大量的花生制品。
由于地理位置的关系，日本较喜欢进口山东花生，对规格要求也较高，一般喜欢两仁花生，如24/26、28/30等。
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：GB／T ×××××－××××年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：WS／T ×××××－××××年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：DB ××／×××××－××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：Q／×××××××－××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
表1 豆制品执行标准对照表果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
表2 果类执行标准对照表饮料等食品执行标准见表3。
表3 饮料执行标准对照表乳制品包括液体乳、乳脂、干酪等产品，执行标准见表4.奶制品执行标准对照表禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
表5禽蛋类执行标准对照表肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
纯豆油和纯花生油是我们日常生活中常用的食用油品种之一。
它们不仅在烹饪中起着重要的作用，而且对我们的健康也有着重要的影响。
确保纯豆油和纯花生油的质量和安全性是非常重要的。
为了保障用户的权益，相关部门出台了一系列的标准，规范了这两种食用油的生产和质量要求。
本文将对纯豆油和纯花生油的执行标准进行详细解读，以便用户更加了解这两种食用油的质量标准。
一、纯豆油的执行标准1. 《GB1536-2004纯豆油》此标准规定了纯豆油的名称和分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
- 纯豆油的名称和分类：这一部分对纯豆油的名称进行了规定，主要以“豆油”或“纯豆油”命名，根据不同的加工工艺和原料来源分为食用豆油和非食用豆油。
- 要求：规定了纯豆油的脂肪酸组成、燃烧温度、不溶于乙醇的杂质含量、透明度等方面的要求。
- 试验方法：详细列出了纯豆油各项指标的检测方法，包括脂肪酸组成的测定、透明度的测定、不溶于乙醇的杂质含量的测定等。
- 标志、包装、运输和贮存：这部分主要规定了纯豆油的包装规格、标志要求、运输和贮存条件等。
2. 《GB5009.88-2014食用油脂和食用油脂制品中有害物质限量》该标准是关于食用油脂和食用油脂制品中有害物质（重金属、砷等）的限量要求，对纯豆油的质量安全起着重要的保证作用。
- 有害物质含量的限量：规定了铅、砷、铬、镉等有害物质在纯豆油中的限量要求。
- 试验方法：对有害物质的检测方法进行了详细的规定，确保其检测结果的准确性和可靠性。
以上两项标准对纯豆油的生产、质量和安全性进行了全面规范，为纯豆油行业的发展和用户的健康提供了坚实的保障。
二、纯花生油的执行标准1. 《GB1535-2004纯花生油》该标准规定了纯花生油的名称和分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
- 纯花生油的名称和分类：规定了纯花生油的名称为“花生油”，根据不同的原料来源和加工工艺分为食用花生油和非食用花生油。
花生体系标准框架图附图2：基础设施标准子体系附图3：农用投入品标准子体系附图5：安全卫生标准子体系附图6：包装运输储存标准子体系第二部分标准体系明细表JS 技术标准JS.1技术基础标准JS.1.1标准化工作导则JS.1.2术语标准JS.1.3量和单位标准JS.1.4 环境保护通用标准《短视频制作》是职业学校网络营销、新媒体营销、视觉传达、数字媒体应用技术等专业的专业基础课程。
本课程系统地介绍了短视频制作的各方面知识，包括认识短视频、短视频制作流程、制作Vlog 短视频、制作美食短视频、制作生活技能短视频、制作情景短视频、制作萌宠短视频等。
整个教学过程要求使用内外部网络教学设施和模拟实训条件较为先进的实验室进行，部分操作项目要求进行岗位角色分工合作开展实训。
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二、课程目标(一) 知识目标1．熟悉短视频的发展历程、基本概念和变现方法；2．掌握短视频选题的策划和脚本的撰写方法；3. 掌握短视频的发布方法；4. 掌握Vlog短视频、美食短视频、生活技能短视频的拍摄和剪辑方法；5. 掌握VUEApp、Premiere、剪映App等视频剪辑软件的主要功能和操作方法；6. 掌握情景短视频、萌宠短视频的拍摄与制作方法；7. 掌握快影App、快剪辑App等视频剪辑软件的的主要功能和操作方法。
(二) 能力目标1. 能够分辨不同短视频平台的优势，根据实际制作需要选择短视频的类型和平台；2. 能够根据制作需要，使用数码相机和智能手机拍摄出美观且主题突出的短视频画面。
3. 能够使用多种视频剪辑软件对视频进行剪辑、创意制作；4. 能够制作Vlog、美食、生活技能、情景短剧、逗趣萌宠等不同主题类型的短视频；5. 能够将制作好的短视频发布到各个平台中。
（三）素养目标1．培养对短视频制作的全局统筹能力和对短视频节奏的把控能力。
2. 培养为集体奉献的精神，养成团队合作的观念。
农作物种子质量标准—花生
农作物种子质量标准对于农业生产具有非常重要的意义，它直
接关系到种子的生长发育、产量和品质。
针对花生种子的质量标准，主要包括以下几个方面：
1. 外观质量，花生种子的外观应该完整，无病虫害、霉变和机
械损伤。
种子的表面应光滑，无裂纹和变形，颜色均匀。
2. 含水量，花生种子的含水量是影响其质量的重要因素之一。
一般来说，含水量适中有利于保存和播种，一般要求含水量在
8%~10%之间。
3. 发芽率，花生种子的发芽率是衡量其质量的重要指标之一。
通常要求发芽率在90%以上。
4. 杂质含量，花生种子中的杂质包括砂土、石子、糠秕等，应
该尽量少。
一般要求杂质含量在2%以下。
5. 病原菌含量，花生种子中的病原菌含量直接关系到作物的健
康生长。
要求花生种子中的病原菌含量应低于一定的标准。
6. 营养成分含量，花生种子中的脂肪、蛋白质、纤维素等营养
成分含量也是衡量其质量的重要指标之一。
一般来说，含量越高，
品质越好。
综上所述，农作物种子质量标准—花生主要涉及外观质量、含
水量、发芽率、杂质含量、病原菌含量和营养成分含量等多个方面。
严格按照这些标准进行质量检验，有助于保障种子的质量，提高农
作物的产量和品质，促进农业生产的健康发展。
标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品，执行标准见表8。
1.9 粮油粮油包括米、面、油及米面制品等，执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等，执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
花生生产标准体系当今，西方发达国家，农业标准化实施程度普遍较高，农产品从育种、栽培、植保到产后加工、贮藏、运销以及生产资料的供应和技术服务等，全过程实现了标准化的生产与管理，其代表了现代、优质、高效农业的生产方式我国包括花生在内的许多农产品因缺乏规范地生产和加工，质量时好时坏，商品率不高，因此缺乏市场竞争力，为促进农业生产从传统的数量型向现代质量效益型或数量质量并重型转变，加强农业标准化工作，迅速而有效地壮大名牌农产品阵营是迫在眉睫的课题。
花生标准化工作比我国农产品标准化的平均水平更低，这显然不利于花生产业的发展壮大，因此标准化工作必须先行。
构建花生生产加工标准体系框架，是花生生产加工标准化工作的先行工作，其对花生产业的发展，花生产品质量的提高，保障国家食物安全，保护生态环境等均具有重要的现实意义。
农田环境标准GB 5084-2005 农田灌溉水质标准GB 3095-1996 环境空气质量标准GB 15618-1995 土壤环境质量标准NY/T 855-2004 花生产地环境技术条件DB34/T 252.1-2002 无公害花生第1部分产地环境要求NY/T 1054-2006 绿色食品产地环境调查、监测与评价导则NY/T 391-2000 绿色食品产地环境技术条件NY/T 5295-2004 无公害食品产地环境评价准则NY 5332-2006 无公害食品大田作物产地环境条件NY/T 5335-2006 无公害食品产地环境质量调查规范种子标准GB 4407.2-2008 经济作物种子第2部分：油料类GB/T 3543.1-1995 农作物种子检验规程总则GB/T 3543.2-1995 农作物种子检验规程扦样GB/T 3543.3-1995 农作物种子检验规程净度分析GB/T 3543.4-1995 农作物种子检验规程发芽试验GB/T 3543.5-1995 农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定GB/T 3543.6-1995 农作物种子检验规程水分测定GB/T 3543.7-1995 农作物种子检验规程其他项目检验GB/T 7414-1987 主要农作物种子包装NY/T 611-2002 农作物种子定量包装GB/T 7415-1987 主要农作物种子贮藏GB 20464-2006 农作物种子标签通则DB34/T 252.2-2008 无公害花生第2部分：原种繁育技术生产技术标准DB11/T 260-2005 花生生产技术规程DB11/T 235-2004 花生原种、良种生产技术操作规程DB44/T 215-2004 剑花生产加工技术规程DB510824/T 40-2010 无公害食品花生生产技术规程DB34/T 252.5-2003 无公害花生第5部分花生秸杆饲用技术规程DB34/T 252.4-2008 无公害花生第4部分：秸杆饲用技术规程DB34/T 252.1-2008 无公害花生第1部分：栽培技术规程DB21/T 1388-2005 风沙半干旱地区花生节水高产优质栽培技术规程21/T 1377-2005 花生病虫安全控害技术规程肥料标准NY 1429-2007 含氨基酸水溶肥料·NY/T 496-2002 肥料合理使用准则通则NY/T 1105-2006 肥料合理使用准则氮肥NY/T 1535-2007 肥料合理使用准则微生物肥料NY/T 1108-2006 液体肥料包装技术要求NY/T 1112-2006 配方肥料NY 1109-2006 微生物肥料生物安全通用技术准则NY/T 394-2000 绿色食品肥料使用准则植保与农药使用标准GB/T 8321.1-2000 农药合理使用准则(一)GB/T 8321.2-2000 农药合理使用准则(二)GB/T 8321.3-2000 农药合理使用准则(三GB/T 8321.4-2006 农药合理使用准则(四)GB/T 8321.5-2006 农药合理使用准则(五)GB/T 8321.6-2000 农药合理使用准则(六)GB/T 8321.7-2002 农药合理使用准则(七)GB/T 8321.8-2007 农药合理使用准则(八)GB/T 17980.84-2004 农药田间药效试验准则(二)第84部分:杀菌剂防治花生锈病GB/T 17980.134-2004 农药田间药效试验准则(二)第134部分:棉花生长调节剂试验GB/T 17980.85-2004 农药田间药效试验准则(二) 第85部分：杀菌剂防治花生叶斑病GB/T 17980.126-2004 农药田间药效试验准则(二)第126部分:除草剂防治花生田杂草NY/T 393-2000 绿色食品农药使用准则机械化作业标准DB21/T 1807-2010 花生摘果机械作业技术规程DB34/T 533-2005 花生联合播种机械化作业技术规范DB34/T 434-2004 花生收获机械作业质量评定办法NY/T 993-2006 花生摘果机作业质量NY/T 994-2006 花生剥壳机作业质量JB/T 51243-1999 花生剥壳机产品质量分等（内部使用）DB34/T 534-2005 花生收获机械化作业技术规范DB21/T 1668-2008 花生机械收获作业技术规程花生质量(含安全卫生)标准与检测标准GB/T 1532-2008 花生NY/T 1068-2006 油用花生NY/T 1067-2006 食用花生DB50/T 326-2009 泡卤花生NY 5303-2005 无公害食品花生34/T 252.4-2003 无公害花生第4部分花生果(仁)DB21/T 1731-2009 地理标志产品傅家花生NY/T 420-2009 绿色食品花生及制品GB 19693-2005 原产地域产品新昌花生(小京生) ··GB/T 5009.174-2003 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定·GB/T 5009.180-2003 稻谷、花生仁中恶草酮残留量的测定GB/T 5009.174-2003 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定GB/T 5009.172-2003 大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定GB/T 14929.2-1994 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法NY 662-2003 花生中甲草胺、克百威、百菌清、苯线磷及异丙甲草胺最大残留限量SN/T 1961.2-2007 食品中过敏原成分检测方法第2部分：实时荧光PCR法检测花生成分SN/T 1961.1-2007 食品中过敏原成分检测方法第1部分：酶联免疫法检测花生成分NY/T 1286-2007 花生黄曲霉毒素B1的测定高效液相色谱法GB/T 24903-2010 粮油检验花生中白藜芦醇的测定高效液相色谱法GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量SN/T 1536-2005 进出口花生斑点粒检验方法SN/T 0327.1-1994 出口烤花生果检验规程SN/T 0327.2-1994 出口油炸花生仁检验规程花生贮藏与加工标准GB/T 26433-2010 粮油加工环境要求QB 1733.2-1993 花生类糖制品QB 1409-1991 花生米罐头NY/T 958-2006 花生酱GB 1534-2003 花生油QB/T 2439-1999 植物蛋白饮料花生乳（露）GB/T 13383-2008 食用花生饼、粕GB 10382-1989 饲料用花生粕（标准号调整为NY/T 133-1989）GB 10381-1989 饲料用花生饼（标准号调整为NY/T 132-1989）花生包装与标签标准GB 7718-2004 预包装食品标签通则GB28050-2011 预包装食品营养标签通则GB 191-2000 包装储运图示标志GB/T 17109-1997 粮食销售包装QB 1733.1-1993 花生制品的试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求来源食品安全国家标准网/doc/ef15208266.html,/cfss/食品伙伴网/doc/ef15208266.html,/standard/ 中国国家标准网/doc/ef15208266.html,/。
