奶茶
- 格式:doc
- 大小:48.00 KB
- 文档页数:14
50款奶茶的配方和制作方法1. 原味奶茶。
配方,红茶、牛奶、冰糖。
制作方法,将红茶冲泡好,加入适量牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
2. 香蕉奶茶。
配方,香蕉、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶和蜂蜜,搅拌成奶茶状即可。
3. 草莓奶茶。
配方,草莓、牛奶、冰糖。
制作方法,将草莓洗净切片,放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
4. 抹茶奶茶。
配方,抹茶粉、牛奶、红豆。
制作方法,将抹茶粉和牛奶放入锅中加热,加入红豆煮至软糯,即可制作出抹茶奶茶。
5. 巧克力奶茶。
配方,可可粉、牛奶、巧克力酱。
制作方法,将可可粉和牛奶放入锅中加热,加入巧克力酱搅拌均匀即可。
6. 芒果奶茶。
配方,芒果、牛奶、冰糖。
制作方法,将芒果切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌成奶茶状即可。
7. 椰奶奶茶。
配方,椰浆、牛奶、冰糖。
制作方法,将椰浆和牛奶加入锅中加热,加入冰糖搅拌均匀即可。
8. 芋头奶茶。
配方,芋头、牛奶、红豆。
制作方法,将芋头煮熟捣成泥,加入牛奶和红豆搅拌均匀即可。
9. 柠檬奶茶。
配方,柠檬、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将柠檬榨汁,加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 蓝莓奶茶。
配方,蓝莓、牛奶、冰糖。
制作方法,将蓝莓放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌成奶茶状即可。
11. 芒果西米露奶茶。
配方,芒果、西米、牛奶、冰糖。
制作方法,将芒果切成小块,将西米煮熟,加入牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
12. 榴莲奶茶。
配方,榴莲、牛奶、冰糖。
制作方法,将榴莲肉捣成泥,加入牛奶和冰糖搅拌均匀即可。
13. 黑糖奶茶。
配方,黑糖、牛奶。
制作方法,将黑糖和牛奶放入锅中加热,搅拌至黑糖完全融化即可。
14. 椰汁奶茶。
配方,椰汁、牛奶、冰糖。
制作方法,将椰汁和牛奶加入锅中加热,加入冰糖搅拌均匀即可。
15. 葡萄奶茶。
配方,葡萄、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将葡萄放入搅拌机中,加入牛奶和蜂蜜,搅拌成奶茶状即可。
16. 柚子奶茶。
配方,柚子、牛奶、冰糖。
形容奶茶的唯美句子
1. 一口奶茶,像是吹散了心底的一层细雾,淡淡的香气拂过唇齿,令人迷醉。
2. 奶茶如同一杯香醇的营养滋润,让人唇齿留香,回味无穷。
3. 水晶般的杯子,慢慢地泛起了一圈圈的香气,奶茶的味道让人心驰神往。
4. 首先是刺激味蕾的浓郁芝士香,紧随其后的是慵懒美好的茶香,两者的结合令人陶醉。
5. 在这个饱经纷争的世界里,一杯奶茶似乎是上天赐予的甜蜜,仿佛有一种神秘的魔力可以抚慰人心。
6. 原茶、奶茶的交织,融合着浓郁的芝士香,如同入喉的甜蜜气息,令人心驰神往。
7. 奶茶的香气一直弥漫着,带来一种清淡而温馨的感觉,让人窝在这个安静的角落里静静品味。
8. 优美的奶茶如同姹紫嫣红的晓霞,柔和、细腻、甜蜜,包含着对生命的热爱和对美好的追求。
9. 茶香轻轻弥漫开来,奶茶的香气更加悠然自得,如同沁人心脾的思绪,弥散开来。
10. 沉淀了厚重的茶香,融入了浓郁的奶香,这杯奶茶仿佛是一个满是向往、想象和感情的容器,一口饮下去,就是一份深情的陈述。
11. 奶茶的味道柔和,在口中回旋着,仿佛平静的湖面,拂过心底的忧伤,顷刻间带给人满足和宁静。
12. 一杯奶茶,让一切尘世喧嚣、紛争和烦恼烟消云散,心灵的深处化解成温暖的一汪湖水。
13. 奶茶的味道无需狂热,却能炙热你心扉,如同一份清冽的清晨,暖阳洒在花丛之上,温柔而生动。
14. 奶茶的味道空灵而细腻,仿佛缓缓漫过来的一阵风,带着萦绕的香气,清新而怡人。
15. 一杯精致的奶茶,与薄片的曲奇、蓬松的奶油蛋糕搭配,整个世界都变得美好而令人向往。
80个奶茶项目计划满足你对奶茶的所有幻想奶茶是一种深受大众喜爱的饮品,它的独特口感和多样化的口味吸引了无数的消费者。
为了满足大家对奶茶的不同需求,我们精心设计了80个奶茶项目计划,让你体验到奶茶的无限魅力。
一、热奶茶系列1. 香蕉巧克力热奶茶:将新鲜的香蕉与浓郁的巧克力搭配,给你带来浓郁的巧克力味道和香蕉的甜蜜。
2. 抹茶红豆热奶茶:将抹茶和红豆融合在一起,既保留了抹茶的独特苦涩,又增添了红豆的绵软口感。
3. 柠檬姜茶:将新鲜的柠檬和姜汁与热茶混合,不仅清新解渴,还能提神醒脑。
4. 桂花绿豆糯米热汤圆奶茶:将桂花绿豆糯米糍与热茶搭配,带来独特的口感和香气。
5. 蜂蜜玛奇朵:在玛奇朵的基础上加入蜂蜜,既保留了咖啡的浓郁,又增添了蜂蜜的甜味。
二、冰沙奶茶系列1. 草莓椰子冰沙奶茶:将草莓和椰子汁与冰沙奶茶混合,给你带来浓郁的椰香和草莓的酸甜。
2. 蜜瓜薄荷冰沙奶茶:将蜜瓜和薄荷叶加入冰沙奶茶中,清爽解渴,口感极佳。
3. 芒果奶沙:将新鲜的芒果与奶沙混合,口感柔滑,芒果的香甜与奶沙的香浓相得益彰。
4. 水蜜桃冰沙奶茶:将水蜜桃与冰沙奶茶搭配,给你带来清凉的口感和水蜜桃的香甜。
5. 蓝莓黑加仑冰沙奶茶:将蓝莓和黑加仑搭配在冰沙奶茶中,既满足了口感需求,又增添了水果的营养。
三、果茶系列1. 清爽柠檬果茶:将新鲜的柠檬与纯净水混合,给你带来柠檬的酸爽口感和清新的口味。
2. 草莓芒果果茶:将新鲜的草莓和芒果搭配在一起,既保留了草莓的甜味,又增添了芒果的醇香。
3. 桃子蜜瓜果茶:将新鲜的桃子和蜜瓜搭配,既清甜可口,又具备了营养价值。
4. 蓝莓黑加仑果茶:将蓝莓和黑加仑融合在一起,给你带来丰富的果味和绵软的口感。
5. 葡萄柚芦荟果茶:将葡萄柚和芦荟汁混合,不仅消暑解渴,还有利于身体的排毒。
四、奶盖茶系列1. 原味奶盖:将浓郁的牛奶和奶油混合,制作成柔滑的奶盖,既可口又有一丝丝甜腻。
2. 抹茶奶盖:将抹茶和奶油混合制作奶盖,保留了抹茶的独特苦涩,又增添了奶盖的 creaminess。
描写奶茶的句子唯美简短(精选100句)1. 奶茶是我心灵的温暖午后。
2. 一杯奶茶,就是一首柔美的诗。
3. 那杯浓郁的奶茶,仿佛是一抹香气的拥抱。
4. 奶茶,让忙碌的时光悄然安抚。
5. 一口奶茶,和时间的匆忙告别。
6. 奶茶的色彩,如同落日般的温柔。
7. 带着奶茶的香气,下午的时光更醇厚。
8. 奶茶在唇边微微荡漾,浸润心灵的湖泊。
9. 眼前的奶茶如同梦境一般美丽迷人。
10. 用奶茶温暖心灵,品味岁月的轻盈。
11. 奶茶,是心灵深处的一片宁静。
12. 一杯奶茶,细细品味回忆的甘醇。
13. 奶茶的微苦中透出淡淡的甜蜜。
14. 奶茶是漫漫长夜中的一束温暖的光。
15. 奶茶是一首轻盈的歌,让我迷失其中。
16. 那杯奶茶温柔如水,轻轻触碰心底的柔软。
17. 奶茶的味道,仿佛是一场盛夏的微风。
18. 奶茶是岁月时光融合的瑰丽。
19. 一杯奶茶,就是心灵的一次瞬间放飞。
20. 奶茶在喉间缓慢流淌,恰似时光静好。
21. 奶茶,如同清风拂面,舒缓疲惫的心灵。
22. 奶茶的温柔,让时间停留在那一刻。
23. 透过奶茶的诱人气息,感受生活的美好。
24. 奶茶似乎拥有魔力,让心灵重拾清晨的灵动。
25. 一杯奶茶,是对自己最好的奢华犒赏。
26. 奶茶带来的那份安宁,让我沉浸在幸福里。
27. 奶茶是一段美好的记忆,让我情不自禁回味。
28. 那杯奶茶,浸润着岁月的淡雅和宁静。
29. 奶茶的香气,穿越时光的隧道,回到过去。
30. 奶茶是温暖的钟声,守候静谧的时光。
31. 奶茶在舌尖沉淀,化作一种温柔的依赖。
32. 喝一口奶茶,仿佛回到了年少时光的温暖。
33. 奶茶的甜蜜,让我感受无尽的幸福。
34. 奶茶的清香,如同一汪宁静的湖水。
35. 那杯奶茶,仿佛是在给我送上宁静的祝福。
36. 奶茶的味道,如同一抹微笑,舒缓心灵的疲惫。
37. 奶茶的柔滑,如同布满阳光的细腻。
38. 一杯奶茶,温柔了岁月,拂去尘埃。
39. 奶茶的美好,诉说着生活的滋味。
100种奶茶名称经典奶茶:茉香奶茶、丝袜奶茶、特调珍珠奶茶、布丁奶茶、双拼奶茶椰果奶茶,百香奶茶、西米露奶茶,焦糖奶茶、芒果布丁奶茶,驾鸯奶茶时尚奶茶:丝滑拿铁奶茶、鸳鸯奶茶、芒果欧蕾、抹茶欧蕾,椰香奇诺奶茶、摩卡奶茶、碳烧奶茶、焦糖布丁奶茶、焦糖奶茶、弥香奶茶、黑钻奶茶粗粮奶茶:红豆奶茶、玄米奶茶、黑米紫薯奶茶、麦香薏仁奶茶、绿豆沙奶茶、红豆粗粮奶茶、红枣枸杞奶茶、蔷仁牛奶奶茶玄米紫薯奶茶特色奶茶系列:椰香西米奶茶、提子蜜桃奶茶、伯爵奶茶、茉香奶茶、抹茶奶绿、茉桂奶茶、枫糖水晶奶茶、乌龙奶茶,慕斯奶盖抹茶,焦糖玛奇朵,北海道奶茶1、台湾珍珠奶茶.2、招牌香醇奶茶.3、全家QQ奶茶.4、冲绳黑糖奶茶.5、冲绳蛋蛋奶.6、香甜布丁奶茶.7、炭烧奶茶.8、草莓奶茶.9、相思红豆奶茶.9.丝袜奶茶、10奶沫鸳鸯奶茶、11伯爵奶茶、12冰布丁奶茶、13冰绿抹奶茶、14仙草奶茶、15珍珠奶茶、16热可可奶茶、17玫瑰奶茶、18皇家奶茶、19丝滑奶茶、20港市奶茶、21玫瑰香芋奶茶、22玫瑰奶茶西米露、23蜜爽绿豆奶茶、24红豆奶茶25原味奶茶,26丝袜奶茶,27香芋农村,28芒果奶茶,29椰子奶茶,30草莓奶茶,31蓝莓奶茶,32木瓜奶茶,33优乐美奶茶,34香喷喷奶茶,35立顿农村,36鹿巷角奶茶,37红豆奶茶,38燕麦奶茶,39巧克力奶茶,40抹茶奶茶,41牛奶奶茶,42芝士奶茶,43大口九奶茶,44黑糖奶茶,45哈密瓜奶茶46、新疆奶茶47、草原奶茶48、椰香奶茶49、丝袜奶茶50、拉茶51、珍珠奶茶52、印度奶茶53、蒙古奶茶54、香蕉奶茶55、暖姜奶茶56、玫瑰奶茶57、坚果奶茶58、炭烧奶茶59原味黑珍珠奶茶、60彩色(果味)珍珠奶茶、61包心珍珠奶茶、62椰果奶茶、63西米奶茶、64蜂蜜奶茶、65杏仁奶茶、66香芋奶茶、67烧仙草奶茶、68胚芽奶茶、69薄荷奶茶、70碳烧奶茶、71鸳鸯奶茶、72朱古力奶茶、73莳萝奶荼、74皇室奶茶、75绿抹奶茶、76玄米奶茶、77小麦草奶茶、78玫瑰花蜜奶茶、79姜母奶茶、80人参奶茶、81酥油奶茶、82香辛料奶茶、83玛琪朵酥油奶茶等二、水果味系列柳橙奶茶有:金色记忆,木瓜奶茶,木瓜之吻,咖啡奶茶,醇浓私语,哈密瓜奶茶,绿色风情,青苹果奶茶,初恋之味,椰香奶茶,纯纯回忆,葡萄奶茶,紫色诱惑等三、珍珠奶茶类有: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,柠檬,花生,杏仁,菠萝,蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香,红豆沙,椰香,葡萄奶茶等四、果汁饮料类有: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
奶茶种类名字大全奶茶,是一种深受年轻人喜爱的饮品,它口感丰富,口味多样,深受广大消费者的喜爱。
在各大奶茶店中,我们可以看到各种口味的奶茶,每一种奶茶都有其独特的味道和特点。
下面就让我们来盘点一下奶茶的种类名字大全吧。
1. 原味奶茶。
原味奶茶是最基础的奶茶口味,它简单纯粹,口感浓厚,深受喜欢原汁原味的人们喜爱。
2. 香蕉奶茶。
香蕉奶茶加入了新鲜香蕉,口感顺滑,香甜可口,是一种口味独特的奶茶。
3. 草莓奶茶。
草莓奶茶是将新鲜草莓与奶茶混合而成,口感清新,酸甜可口,是女性消费者的最爱。
4. 巧克力奶茶。
巧克力奶茶口感浓厚,香甜可口,加入了巧克力的奶茶更加丰富了口感。
5. 抹茶奶茶。
抹茶奶茶是将抹茶与奶茶混合而成,口感清新,带有一丝苦涩,是日本特色的奶茶口味。
6. 珍珠奶茶。
珍珠奶茶是将珍珠与奶茶混合而成,口感韧滑,有嚼劲,是奶茶中的经典口味。
7. 奶盖奶茶。
奶盖奶茶是在奶茶上加入一层浓厚的奶盖,口感丰富,香浓可口,是奶茶中的一种创新口味。
8. 芋头奶茶。
芋头奶茶是将新鲜芋头与奶茶混合而成,口感浓厚,有芋头的香甜味道,深受喜爱芋头的消费者喜爱。
9. 奶茶冰沙。
奶茶冰沙是将奶茶与冰块混合而成,口感清凉,清新可口,是夏季消费者的最爱。
10. 椰果奶茶。
椰果奶茶是将椰果与奶茶混合而成,口感清新,带有椰子的香甜味道,是一种独特的奶茶口味。
11. 芒果奶茶。
芒果奶茶是将新鲜芒果与奶茶混合而成,口感香甜,口感丰富,是一种清新的奶茶口味。
12. 红豆奶茶。
红豆奶茶是将红豆与奶茶混合而成,口感浓厚,带有红豆的香甜味道,是奶茶中的一种经典口味。
13. 柚子奶茶。
柚子奶茶是将柚子与奶茶混合而成,口感清新,带有柚子的香气,是一种清新的奶茶口味。
14. 芒果珍珠奶茶。
芒果珍珠奶茶是将芒果和珍珠与奶茶混合而成,口感丰富,香甜可口,是奶茶中的一种创新口味。
15. 草莓珍珠奶茶。
草莓珍珠奶茶是将草莓和珍珠与奶茶混合而成,口感清新,酸甜可口,是奶茶中的一种创新口味。
奶茶名字大全奶茶,是一种深受年轻人喜爱的饮品,不仅口感丰富,而且种类繁多。
而一个好的奶茶名字,往往能够吸引更多的顾客。
下面是一些奶茶名字大全,希望能够给创业者们一些灵感。
1. 波霸奶茶。
2. 香蕉奶茶。
3. 草莓奶茶。
4. 芒果奶茶。
5. 柠檬奶茶。
6. 栗子奶茶。
7. 抹茶奶茶。
8. 巧克力奶茶。
9. 珍珠奶茶。
10. 奶盖奶茶。
11. 奶茶工坊。
12. 奶茶时光。
13. 奶茶物语。
14. 奶茶梦乡。
15. 奶茶花园。
17. 奶茶乐园。
18. 奶茶之家。
19. 奶茶情缘。
20. 奶茶之恋。
21. 奶茶心情。
22. 奶茶之约。
23. 奶茶舞曲。
24. 奶茶天堂。
25. 奶茶乐园。
26. 奶茶时光。
27. 奶茶之梦。
28. 奶茶之旅。
29. 奶茶之音。
30. 奶茶之家。
这些名字不仅可以用来命名奶茶店,也可以用来命名奶茶品牌。
每个名字都带有自己独特的韵味,可以根据自己的喜好和店铺风格来进行选择。
除了以上的名字外,还有一些可以用来形容奶茶口感和特色的名字,比如:1. 醇香奶茶。
2. 绵密奶茶。
4. 香甜奶茶。
5. 清新奶茶。
6. 醇甜奶茶。
7. 醇香奶香。
8. 醇香奶味。
9. 绵密奶香。
10. 香醇奶茶。
这些名字可以更好地展现出奶茶的口感和特色,吸引更多的顾客。
当然,除了名字之外,奶茶店的装修风格、产品口味、服务质量等方面也是至关重要的。
一个好的奶茶店名字固然能够吸引顾客,但是只有好的产品和服务才能留住顾客。
因此,在创业的过程中,一定要全方位地考虑,做好充分的准备。
希望以上的奶茶名字大全能够给大家一些启发,祝愿创业者们都能够成功开一家受欢迎的奶茶店!。
奶茶知识点一、奶茶的起源与发展奶茶是一种混合了茶叶、牛奶和其他配料的饮品,起源于台湾。
它最早出现在1980年代,随着时间的推移,奶茶逐渐在台湾乃至全球范围内流行起来。
奶茶的发展经历了几个阶段,从最初的简单配方到现在的各种口味和风格的奶茶。
二、奶茶的主要配料1. 茶叶:奶茶的主要基础是茶叶,常见的茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶等。
不同的茶叶会给奶茶带来不同的口感和香气。
2. 牛奶:奶茶中的牛奶是不可或缺的成分,它给奶茶带来丰富的奶香和口感。
常用的牛奶有全脂牛奶、脱脂牛奶和植物奶等。
3. 糖浆:为了增加奶茶的甜度和口感,常常会添加糖浆,如焦糖糖浆、香草糖浆等。
糖浆的种类多样,可以根据个人口味调整。
4. 珍珠:珍珠是奶茶中常见的一种配料,它是用木薯粉制成的圆形颗粒。
珍珠有嚼劲,口感独特,给奶茶增添了趣味和口感。
5. 泡泡:泡泡是奶茶中的另一种配料,它是用奶茶和一种化学物质混合制成的气泡。
泡泡可以增加奶茶的口感和细腻度。
三、奶茶的制作方法1. 准备材料:将所需的茶叶、牛奶、糖浆等材料准备好。
2. 泡茶:将茶叶用热水冲泡,根据个人口味决定泡茶的时间和温度。
3. 加入牛奶:将泡好的茶叶倒入杯中,然后加入适量的牛奶。
4. 添加糖浆:根据个人口味加入适量的糖浆,搅拌均匀。
5. 加入配料:根据个人喜好加入珍珠、泡泡等配料。
6. 搅拌均匀:用搅拌器或勺子将奶茶中的配料和茶叶、牛奶、糖浆搅拌均匀。
7. 上桌享用:将制作好的奶茶倒入杯中,可以加入冰块,然后即可上桌享用。
四、奶茶的常见口味1. 原味奶茶:即纯茶叶与牛奶的混合,茶香浓郁,口感丝滑。
2. 奶香奶茶:在原味奶茶的基础上,加入了额外的牛奶,使奶茶更加香浓。
3. 巧克力奶茶:在原味奶茶中加入巧克力粉或巧克力酱,增加了奶茶的甜度和巧克力风味。
4. 抹茶奶茶:以抹茶粉为主要配料,搭配牛奶制作而成。
味道清新,颜色独特。
5. 水果奶茶:以水果为主要原料,如草莓奶茶、芒果奶茶等,口感清新,香甜可口。
奶茶配方表一、黑糖珍珠奶茶配方材料:黑糖珍珠:100g水:500ml黑糖:50g绿茶包:1袋牛奶:100ml冰块:适量步骤:1. 把黑糖珍珠放入热水中煮熟(约需15分钟),放入冷水中浸泡,备用。
2. 将黑糖加入500ml水中煮沸,搅拌均匀,备用。
3. 用热水冲泡绿茶包,浸泡2-3分钟后取出。
4. 用热水加入一定量的牛奶,搅拌均匀。
5. 把煮好的黑糖珍珠倒入杯中,加入绿茶和黑糖水,搅拌均匀,加入适量冰块即可。
二、台式奶茶配方材料:红茶袋:2袋水:500ml砂糖:50g牛奶:100ml冰块:适量步骤:1. 用开水冲泡红茶袋,浸泡3-5分钟后取出。
2. 把砂糖加入500ml水中,煮成糖水,备用。
3. 用热水加入一定量的牛奶,搅拌均匀。
4. 把煮好的茶水倒入杯中,加入糖水和牛奶,搅拌均匀,加入适量冰块即可。
三、芋泥奶茶配方材料:黑糖:50g水:500ml芋头:300g牛奶:100ml冰块:适量步骤:1. 把芋头去皮,洗净,切成小块。
2. 把芋头放入开水中煮熟,捞出晾凉。
3. 用碗压成泥,备用。
4. 将黑糖加入500ml水中煮沸,搅拌均匀,备用。
5. 用热水加入一定量的牛奶,搅拌均匀。
6. 把芋泥和煮好的黑糖水倒入杯中,加入牛奶,搅拌均匀,加入适量冰块即可。
四、抹茶奶茶配方材料:抹茶粉:10g水:500ml砂糖:50g牛奶:100ml冰块:适量步骤:1. 把抹茶粉加入热水中,用打蛋器打匀,备用。
2. 把砂糖加入500ml水中,煮成糖水,备用。
3. 用热水加入一定量的牛奶,搅拌均匀。
4. 把抹茶水倒入杯中,加入糖水和牛奶,搅拌均匀,加入适量冰块即可。
五、水果茶奶茶配方材料:水果(草莓、芒果、蓝莓等):适量绿茶包:1袋水:500ml砂糖:适量牛奶:100ml冰块:适量步骤:1. 把水果洗净,切成小块。
2. 用热水冲泡绿茶包,浸泡2-3分钟后取出。
3. 把水果放入料理机中打成泥状,备用。
4. 把砂糖加入500ml水中,煮成糖水,备用。
目录1.执行总结1.1湾岸生态养殖1.2人力资源1.3市场分析2.服务打造2.1项目计划简介2.2服务内容和服务模式2.3技术介绍2.4服务优势2.5附加产品3.市场分析与预测3.1需求分析3.2市场调查结果3.3市场预测3.4竞争分析3.5实际市场反响4.营销策略4.1销售渠道4.2项目产品服务价格4.3营销计划4.4价格策略5.经营战略与管理5.1 经营目标5.2发展前景5.3薪酬奖惩制度5.4管理计划6.财务分析与预测6.1初始投资成本6.2 财务预算6.3财务分析6.4投资分析7.风险分析奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。
但是,要注意几点:1、您的经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。
我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。
由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。
具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。
其他不带计数器的更便宜一点。
封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。
再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。
从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。
杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。
选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。
最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。
还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。
杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。
杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。
卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。
选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。
选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机西贝乐牌的比较好。
不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机为了节约成本,我们可以选购台式的。
由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。
冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。
这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
一天晚上,我和女友出来转的时候,在实验二小学附近发现了一间小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去考虑了一下:试验二小加上边上还有一个幼儿园,大约有三千多学生,而且在这里上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。
这里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,而且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。
但是总的说来,还是不错的,于是基本上我就确定了这个地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。
因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。
而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。
你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。
比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。
另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。
这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。
第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。
小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。
你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。
等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。
比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。
总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
阅读更多相关知识,三、奶茶食谱(1)珍珠奶茶原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。
中火保持水滚用滤勺搅动。
时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。
再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。
时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。
浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。
能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。
冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。
如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。
所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺(2)麦香奶茶资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶做法:1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。
进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.(4)薄荷茶--影响我们生活最深的花草当属薄荷。
世界各地都有栽培。
最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。