学校食堂财务管理及会计核算暂行办法

学校食堂财务管理会暂行办法
第一条为了规范学校食堂的财务管理，提高财务管理水平，保障食堂财务的安全和合理运作，制定本暂行办法。

第二条学校食堂的财务管理应遵循公开、公正、公平的原则，严格执行国家有关财务管理法规和学校的财务制度。

第三条学校食堂应设立专门的财务部门或财务岗位，负责食堂的财务管理工作。

第四条学校食堂应建立健全财务管理制度，明确财务管理的职责和权限，确保财务活动的规范和合法。

第五条学校食堂财务管理部门或岗位应及时、准确地记录和核算食堂的收入和支出，制作财务报表，并定期进行财务审计。

第六条学校食堂财务管理部门或岗位应加强对食堂资金的监督和管理，确保资金的安全和合理使用，防止财务风险。

第七条学校食堂财务管理部门或岗位应加强与学校财务部门的沟通和协作，及时报告财务情况，接受财务部门的监督和指导。

第八条学校食堂财务管理部门或岗位应加强对食堂员工的财务培训和教育，提高员工的财务意识和管理水平。

第九条学校食堂财务管理部门或岗位应定期向上级主管部门和学校财务部门报送财务报表和相关资料。

第十条学校食堂财务管理部门或岗位应积极配合相关部门的财务审计工作，提供必要的财务信息和资料。

第十一条学校食堂财务管理部门或岗位应加强对财务制度的宣传和培训，提高全体员工的财务管理意识和能力。

第十二条学校食堂财务管理部门或岗位应积极采取措施，提高财务管理的效率和质量，为学校食堂的发展做出贡献。

第十三条本暂行办法自发布之日起生效。

如有需要修改的地方，应经学校财务部门批准后执行。

枣阳市寄宿制学校食堂财务管理及成本核算暂行办法为规范学生食堂财务管理，合理控制饭菜价格，维护师生合法权益，根据《中小学会计制度》、湖北省教育厅《关于加强中小学食堂财务管理及成本核算的意见》[鄂教财（2011）4号]、市教育局《关于印发〈枣阳市中小学校财务管理制度〉的通知》[枣教发（2009）13号]等规定，结合我市实际，特拟定《枣阳市寄宿制学校食堂财务管理及成本核算暂行办法》。

一、组织领导及人员职能各寄宿制学校校长对食堂管理负总责，分管校长（主任）负直接责任，司务长负具体责任。

因食堂工作主要与钱物打交道，所以食堂工作人员必须作风正派，有一定的专业知识，年龄不宜偏大。

食堂工作要因岗设人、因岗定责、相互监督；仓库采购员、保管员、领料员、会计人员等岗位应分设，不得一人兼多职。

（一）分管校长（主任）职责：负责学生食堂所有工作；严格执行《食品卫生法》，搞好饮食安全卫生、室内外环境卫生；研究食堂的经营管理方案，组织协调好食堂人员分工，充分调动从业人员工作的积极性；提高安全防范意识，加强对锅炉房及食堂水电、气、油和各种电器设备维护管理，及时消除安全隐患；听取师生、家长及有关部门对食堂工作的意见和建议，及时组织相关人员研究并采取合理措施，加以改进。

（二）司务长职责：协助分管校长（主任），主抓食堂各项工作；按时召集食堂管理例会；对食堂工作进行全面监督，特别在食堂的物品采购、保管、加工及学生就餐等环节实行全程监督，对食堂的环境卫生和从业人员的个人卫生进行重点监督；关注食堂服务质量和就餐师生的意见，适时提出改进措施和建议；协助做好成本核算及效益分析工作；负责索取各类物资供应商的资质和采购物品的合格证、检验报告等；有计划地组织好从业人员的技术培训工作；做好食堂从业人员的思想工作和考勤记载。

（三）食堂厨师长（炊事班长）职责：负责食堂操作间的全面工作；负责制定每周食谱，并根据食谱和仓储情况列出每天采购清单；负责原料的清洗、加工、配餐、销售各环节的监管工作；负责食堂内外环境卫生和从业人员的个人卫生，及时组织食堂从业人员进行食品卫生知识和健康知识培训；组织好每餐的开饭和收尾工作。

开县学校学生食堂财务管理暂行办法第一章总则第一条为规范我县学校学生食堂财务管理，维护学生合法权益，保证会计信息质量，促进教育事业健康发展，根据财政部《事业单位会计制度》、重庆市教育委员会《关于加强中小学食堂管理工作的通知》（渝教建〔2008〕61号）和《关于进一步加强学校食堂管理工作的通知》（渝教建〔2010〕22号）等有关规定，结合我县实际制定本办法。

第二条学校举办学生食堂是一项公益性服务事业，是学校后勤保障的重要组成部分；要以服务学生为目的，合理控制饭菜价格，提高食堂伙食质量，保证师生饮食卫生安全。

第二章财务管理与监督第三条学校食堂实行法定代表人负责制，学校法定代表人是学校食堂的第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。

各校应根据就餐学生的规模设置伙食团长、会计、出纳、采购、库管等工作岗位，配备专、兼职工作人员。

第四条学校食堂的财务管理实行校长或主管领导“一支笔”审批制度。

重大开支和重要经济事项决策，应经学校领导集体研究决定。

学校经审小组具体负责审核、监督食堂经费收支等有关事项。

第五条学校要严格执行有关管理规定，以学生利益为重，要建立健全学生及家长参与伙食监督工作的制度。

学校要设立食堂举报信箱，吸收学校师生、学生家长、食堂工作人员对食堂有关问题的举报或建议。

学生食堂账目要定期结算，并纳入学校财务管理公示范围，使学校师生及时掌握了解食堂的经营状况。

第六条教育服务中心负责学校食堂经营服务的指导管理；财务科负责会计核算的监督管理；党风廉政建设科负责相关信访举报调查。

对截留、挪用、挤占、克扣学生伙食费及因工作失职、渎职等造成食品安全事故的责任人，实行行政问责，触犯刑律的要移送司法机关追究法律责任。

第三章收支管理第七条食堂收入是指学校食堂开展服务活动合法取得的各项资金。

主要包括：伙食费收入、学校补助收入以及其他收入等。

第八条食堂收入必须全额存入学校食堂在银行开设的专用账户，不得坐支，不得公款私存，私设“小金库”。

学院食堂财务管理办法第一章总则第一条为加强学院食堂的财务管理和监督，健全学院内部财务约束机制，提高资金使用效益，促进学院各项事业健康发展，依据中华人民共和国《会计法》《事业单位财务规则》《高等学校财务制度》等国家财经法规，结合学院实际，制定本办法。

第二条食堂为学院下属的二级非法人单位，在严格执行学院的财务规章制度的基础上，实行“统一领导、目标管理、独立建账、独立核算”的体制。

第三条本办法所管理的范围为学院三楼自主经营食堂。

一楼、二楼实行托管经营的，仍延用学院原规定。

第四条食堂应在学院基本存款账户的基础上，开设学院食堂银行专用账户，并报财政部门备案。

第五条食堂管理机构应设置财务主管、会计、出纳、管理员、采购员等岗位。

食堂不单独设置财务部门，财务主管、会计、出纳等由学校计财处派财务人员兼任。

第六条食堂资金周转采用备用金制度。

每年年初，学院计财处为食堂拨付一定数额的周转资金，保证食堂的正常运行，年末收回备用金。

第七条会计年度自公历1月1日起至12月31日止,会计核算基础采用权责发生制，记账方法采用借贷记账法。

第二章预算管理第八条学院食堂预算是根据年初学院制定的目标任务编制的年度财务收支计划，包括收入预算和支出预算。

第九条食堂编制预算必须坚持“量入为出、收支平衡”的总原则，自求收支平衡，不得编制赤字预算。

收入预算坚持积极稳妥原则；支出预算坚持统筹兼顾、保证重点、勤俭节约原则。

第三章收入管理第十条学院食堂收入是指为学院师生提供伙食服务取得的各项收入，主要包括：伙食收入（学生和教职工的就餐收入）、餐饮收入及其他收入等。

第十一条伙食收入指向师生提供膳食服务等收取的就餐费收入。

第十二条餐饮收入指食堂按规定对外对内承接的会议、培训、加班工作误餐等提供膳食服务的收入。

学院内部的工作会议、各类培训、各类活动及工作误餐等由相关部门按照正常程序签发文件后交由后勤集团安排就餐，最高标准为每人每餐40元，就餐时应提供学院办公室的派餐单。

一、总则为加强学校食堂财务管理，规范财务行为，提高财务管理水平，保障师生利益，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。

二、组织领导1. 学校成立食堂财务管理领导小组，负责领导、协调和监督食堂财务管理工作的开展。

2. 食堂财务管理实行校长负责制，校长是第一责任人，对食堂财务管理全面负责。

三、财务管理原则1. 公开透明原则：食堂财务管理应公开透明，接受师生监督。

2. 规范合法原则：食堂财务管理必须遵守国家法律法规和学校规章制度。

3. 保障师生利益原则：食堂财务管理应保障师生利益，确保食堂饭菜质量和价格合理。

4. 保障学校利益原则：食堂财务管理应保障学校利益，提高学校经济效益。

四、财务管理方法1. 预算管理（1）编制年度食堂预算，合理分配食堂各项资金。

（2）严格执行预算，对预算执行情况进行跟踪、分析和调整。

2. 采购管理（1）建立健全采购制度，规范采购流程。

（2）选择优质供应商，确保食材质量。

（3）加强采购成本控制，降低采购成本。

3. 成本核算（1）建立健全成本核算制度，规范成本核算流程。

（2）定期进行成本核算，分析成本构成，找出降低成本的途径。

4. 财务核算（1）建立健全财务核算制度，规范财务核算流程。

（2）按月编制财务报表，及时反映食堂财务状况。

5. 资产管理（1）建立健全资产管理制度，规范资产采购、领用、报废等流程。

（2）定期进行资产清查，确保资产安全。

6. 食堂收入管理（1）建立健全食堂收入管理制度，规范收入收取、使用和管理。

（2）确保食堂收入真实、合法，及时上交学校财务部门。

7. 食堂支出管理（1）建立健全食堂支出管理制度，规范支出审批、报销等流程。

（2）严格控制食堂支出，确保支出合理、合规。

五、监督与考核1. 学校财务部门定期对食堂财务管理工作进行监督检查，发现问题及时整改。

2. 食堂管理人员定期向学校财务部门汇报财务状况，接受财务审计。

3. 学校对食堂财务管理工作进行考核，考核结果作为食堂管理人员绩效考核依据。

XX学校学生食堂财务管理办法第一章总则第一条为进一步规范XX学校食堂管理，提升XX学校学生食堂财务管理水平，维护学生合法权益，促进中小学生健康成长，防范廉政风险，确保教育事业健康发展，依据《行政事业单位内部控制规范（试行）》、《中华人民共和国会计法》《政府会计制度》、《中小学财务制度》等法律法规和相关规定，结合XX学校实际，特制定本办法。

第二条本办法所称的XX学校学生食堂，XX学校按要求准予开办的具备卫生安全条件、具有相对独立的原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空间的场所。

第三条XX学校承办食堂是一项公益性民生事业，以服务广大学生为目的，是学校后勤保障工作的重要组成部分。

必须坚持“公益性”原则，按照“不盈利性”要求，进行食堂成本独立核算。

第二章组织管理第四条XX学校食堂实行“统一领导、集中管理”的财务管理制度，学校法人为第一责任人，对食堂管理工作负总责；确定一名校级领导分管，全面负责食堂管理。

XX学校要按规定，结合XX学校实际制定完善内部控制制度，确保资金使用规范、有效。

第六条XX学校要设食堂出纳、会计人员各1名，村完小设报账员1名，负责XX学校食堂资金管理和财务核算；设食堂管理人员1名，具体负责管理学生食堂；设保管员1名，负责原材料的验收、出入库及物资保管。

第七条学校成立由工会干部、学生代表、学生家长代表、教师代表组成的膳食委员会，参与监督供餐质量、食品安全、检查评议等工作。

第八条XX学校须建立陪餐制度。

学校班子成员要轮流陪餐。

陪餐人员负责对饭菜进行客观评价，做好陪餐记录，及时解决陪餐中发现和学生反映的食品质量、分量、温度、安全、卫生和营养等问题。

有条件的XX学校应建立家长陪餐制度，学校对陪餐家长在食品质量、安全与营养健康等方面提出的意见和建议及时进行研究反馈。

陪餐人员费用自理且与学生同菜同价。

第九条坚持“公益性、非营利性”原则。

XX学校食堂由XX学校自办自管，不得对外承包或委托经营。

第十条严格公开公示。

欢迎共阅天峨县学校食堂财务管理及会计核算暂行办法第一章总则第一条为进一步提高我县学校食堂财务管理水平，维护师生的合法权益，坚持教育公益性原则，促进教育事业健康发展，根据《会计法》、《会计基础工作规范》以及自治区下发的《关于加强中小职能,分第五条规范食堂财务管理。

学校食堂必须单独开设银行账户，单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求规范成本核算，学校食堂不能商业化、市场化，不允许通过学校食堂搞“创收”、谋福利，不允许将学校食堂承包或变相承包给他人。

学校应按照“钱账分管、钱物分管”的原则，给食堂配备专、兼职财务人员，分设主办会计和出纳，做到相互协调、相互制约。

第六条学校应建立食堂财会岗位职责制度，明确会计岗位的职责和权限，把食堂财务管理工作各个环节的责任落实到人，并把对食堂财务管理工作的考核纳入到学校财务考核奖惩范畴，对工作优秀的给予奖励，对违反规定的要追究责任。

第七条学校应建立食堂内部控制制度。

食堂财务机构内部分工要明确、责任要清楚。

出纳不得兼任会计账目检查、会计账目登记和会计档案保管等工作。

银行印鉴应由财务负责人、出纳、会计分别保管，财务专用章由学校总务主任保管。

总务主任或会计主管要定期或不定期地抽查出纳会计的库存现金，核对银行存款。

第八条建立食堂财务审批和账目稽核制度。

明确食堂财务审批人员审批的权限、程序、责任，。

第十四条学校应建立物资采购公示制度。

每天由采购人员将采购的品种、数量、价格等填制“食堂采购日报表”，经证明（复核）人员、保管人员和审批人员签字后在学校公示栏予以张贴公示。

第四章收入和支出管理第十五条学校食堂应本着卫生、实惠、节约的原则，加强伙食一级成本核算，以避免出现大盈大亏；准确计算伙食二级成本，合理制定伙食标准，严格控制伙食收费，尽量减轻师生负担。

第十六条学校应加强收费管理，出纳人员定期将所收取的伙食款存入银行，会计根据出纳银行交款单按月核对并登记入账。

学校食堂收取的其他费必须使用食堂专用票据。

学校食堂财务管理及会计核算暂行办法第一章总则第一条为进一步提高学校食堂财务管理水平，维护师生的合法权益，坚持教育公益性原则,促进教育事业健康发展,根据《会计法》、《会计基础工作规范》以及自治区下发的《关于加强中小学校食堂管理工作的意见》（桂教［2007]21号）等法律、法规和相关文件规定，结合学校食堂管理的实际情况，特制订本办法。

第二条学校食堂管理是学校工作的重要组成部分。

学校食堂具有公益性质，以服务师生为主要职能，不以盈利为目的。

学校食堂必须正确处理好教育发展规律与市场经济规律的关系，严格按照国家、自治区相关文件精神，进一步规范经营形式,切实加强食堂管理工作,进一步完善对学校食堂财务的管理与核算。

第二章财务管理第三条建立健全学校领导责任制.学校食堂管理实行法人代表负责制，成立由校长任组长,分管副校长、总务主任、食堂管理人员以及学校教师代表等组成的工作领导小组，全面负责食堂财务收支、审核、监督等食堂经费收支有关事项。

同时，成立由学校工会、教师代表和学生代表组成的监督小组，负责监督学校食堂的财务收支和伙食开支等有关事项.第四条学校食堂的财务收支实行“一支笔”审批制度。

对于重大开支和重要的经济事项决策，应在学校领导集体研究决定之前,向食堂管理领导小组通报有关情况并征求意见.第五条规范食堂财务管理。

学校食堂必须单独开设银行账户,单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求规范成本核算,学校食堂不能商业化、市场化，不允许通过学校食堂搞“创收”、谋福利,不允许将学校食堂承包或变相承包给他人.学校应按照“钱账分管、钱物分管”的原则，给食堂配备专、兼职财务人员，分设主办会计和出纳，做到相互协调、相互制约。

第六条学校应建立食堂财会岗位职责制度,明确会计岗位的职责和权限，把食堂财务管理工作各个环节的责任落实到人,并把对食堂财务管理工作的考核纳入到学校财务考核奖惩范畴，对工作优秀的给予奖励，对违反规定的要追究责任.第七条学校应建立食堂内部控制制度。

学校食堂财务核算管理制度一、总则为规范学校食堂的财务核算管理，保障经费使用合理、合法、透明，制定本制度。

二、组织架构学校食堂财务部门设立由学校领导任命，有财务、管理、会计等相关专业背景的负责人管理。

财务部门负责学校食堂的财务核算管理工作，具体职责如下：1、负责制定食堂财务核算管理制度，并组织实施；2、负责监督和检查学校食堂的财务核算工作；3、负责建立食堂财务档案，做好会计凭证、台账的保存和管理工作；4、负责制定学校食堂的年度财务预算。

三、会计核算1、学校食堂的会计核算应遵循国家财务制度和会计准则，保证真实、准确、完整。

2、学校食堂应建立健全会计核算制度，包括收入核算、支出核算、成本核算、财务报表等。

3、学校食堂应及时、准确的编制财务报表，按照国家相关规定上交上级主管部门。

四、财务预算1、每年底前，学校食堂应根据学校食堂的经营情况和发展规划，编制下一年度的财务预算。

2、财务部门应加强对预算的调整和执行监督管理，确保财务预算的合理性和严格执行。

3、学校食堂应根据财务预算及时调整食堂的运营计划和经营策略，以保证食堂的经济效益。

五、经费使用1、学校食堂的经费使用应严格按照财务预算和会计核算程序执行，不得私自挪用、挥霍浪费。

2、学校食堂应及时、真实公开食堂的经费使用情况，接受校内和社会监督。

3、对学校食堂的经费使用行为，财务部门应定期进行内部审计和检查，及时发现并纠正问题。

六、经济核算1、学校食堂应根据经济核算的情况，制定食堂的服务价格和优惠政策，以实现食堂的经济效益。

2、学校食堂应加强对比，学习和借鉴其他学校食堂的成功经验，不断提升食堂的经济核算水平和服务品质。

3、学校食堂应注重食材采购的经济核算，选择性价比高的食材，保证食堂的成本控制和经营效益。

七、附则1、财务部门应定期评估学校食堂的财务核算工作情况，不断完善食堂的财务核算管理制度。

2、财务部门应指导学校食堂加强员工的财务管理培训和教育，提高员工的财务核算意识和能力。

关于学校食堂财务管理的暂行办法（小编整理）第一篇：关于学校食堂财务管理的暂行办法关于学校食堂财务管理的暂行办法为进一步加强学校食堂管理，建立健全食堂管理制度，规范食堂财务收支行为，严肃财经纪律，特制定学校食堂财务管理暂行办法。

一、指导思想学校开办的食堂是一项公益性事业，必须以服务师生为宗旨，认真执行有关法律、法规和财务管理等规章制度，不得以盈利为目的, 按照收支平衡，略有节余的原则，由学校统一管理，统一经营，独立建账，独立核算。

严格成本和质量控制。

食堂主要原材料要以公开招标方式确定定点供应商。

要设立专门食品检验员严把食品质量关，对进入食堂的原材料进行检查和验收，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，建立食品质量档案。

严禁采购“三无”食品和质量不合格、超过保质期的食品。

要保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。

二、人员、账目设置学校食堂应设会计、出纳、管理员、采购员、保管员，原则上由本单位正式职工中根据需要择优安排。

会计、出纳可由学校财务人员兼任，管理员由食堂事务长兼任。

人员分工明确，各尽其责，形成相互约束，相互监督的机制。

学校设立总账、实物明细账、收支明细账、现金日记账，采用借贷法复式记账。

三、学校食堂物品采购与管理1、食堂物品采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。

所购物品必须做到质优价廉，经济实惠，安全卫生。

2、建立物品采购内部牵制制度。

学校食堂物品必须实行2-3人采购，且采购人员要定期轮换。

接受集中配送，及时结算，不得恶意拖欠，以免造成不必要债务纠纷。

3、建立物品采购验收制度。

食堂物品采购回来后，必须办理验收等入库手续，数量、价格、质量须经采购人员、保管员和审批人员共同在凭证和《食堂物品入库台账》上分别签字后方可登记入账。

4、建立食堂存货盘点制度。

学校领导、总务处和保管员对库存货物进行一月一清点，保管员做到日清月结。

学校食堂财务管理及会计核算暂行办法一、背景介绍学校食堂作为学校的重要部门之一，负责为师生提供饮食服务。

为了更好地管理食堂的财务和进行会计核算，制定本暂行办法，以规范食堂的财务管理和会计核算工作。

二、财务管理1. 财务部门设置学校应设立专门的财务部门，负责食堂的财务管理和会计核算工作。

财务部门应由经验丰富的财务人员组成，具备相关的财务知识和技能。

2. 财务制度建立食堂应建立健全的财务制度，包括财务管理制度、财务报告制度、财务审计制度等。

财务制度应明确财务管理的流程和责任，确保财务工作的规范性和准确性。

3. 财务记录和报表食堂应及时、准确地记录和报告财务信息。

每日应进行日常记账，包括收入、支出、存货等。

每月应编制财务报表，包括损益表、资产负债表等。

财务报表应真实、完整地反映食堂的财务状况和经营情况。

4. 财务审计食堂应定期进行财务审计，以确保财务信息的准确性和合规性。

财务审计应由内部或者外部专业机构进行，审计结果应及时报告给学校相关部门。

三、会计核算1. 会计政策食堂应制定适合的会计政策，包括会计准则、会计估计等。

会计政策应符合国家相关法律法规和会计准则，确保会计核算的准确性和合规性。

2. 会计凭证食堂应按照规定的会计凭证制度进行会计核算。

每一笔经济业务都应有相应的会计凭证，凭证应包括凭证号码、日期、摘要、借贷方金额等信息，以确保会计记录的完整性和可追溯性。

3. 会计账簿食堂应建立相应的会计账簿，包括总账、明细账、日记账等。

会计账簿应按照会计准则和会计政策进行记录，确保会计核算的准确性和可靠性。

4. 会计报表食堂应按照规定的会计报表制度编制会计报表。

会计报表应包括资产负债表、损益表、现金流量表等，以反映食堂的财务状况和经营情况。

四、监督与检查学校应建立相应的监督与检查机制，对食堂的财务管理和会计核算工作进行监督和检查。

监督与检查应包括定期检查和不定期抽查，以确保食堂的财务管理和会计核算工作的规范性和准确性。

中小学食堂财务管理暂行办法中小学食堂财务管理暂行办法第一章总则第一条为进一步规范我区中小学学校食堂财务管理行为，维护师生的合法权益，促进教育事业健康发展，根据新的《中小学会计制度》、《市教育局关于印发〈武汉市中小学校食堂财务管理暂行办法〉的通知》和有关要求，结合我区中小学校食堂管理的实际情况，制订本办法。

第二条本办法适用我区中小学校和幼儿园。

第三条学校举办食堂必须坚持“公益性”原则和“非盈利性”服务理念，规范管理，精细服务，改善营养，确保安全，惠民利民。

第四条义务教育阶段学校食堂一律不得对外承包，已承包的，合同到期后应及时收回，由学校自主经营。

对少数食堂规模较大、就餐人数较多、学生管理力度不足、确需对外承包的高中、职业学校食堂，可引进社会餐饮企业参与管理，引进管理单位须按区教育局勤工俭学办公室相关规定办理。

第二章财务管理体制及内部管理第五条学校食堂实行学校法定代表人总负责制和在学校财务机构领导下的“集中管理、独立核算”的财务管理体制。

学校需设立后勤管理委员会，由分管校长、工会主席、总务主任、会计、教师代表和学生代表（幼儿园可由家长参与）等组成，简称食堂膳管会，具体负责审核、监督食堂经费收支等有关事项。

第六条学校食堂必须单独建账，按照不相容岗位分设的要求，配备专、兼职会计、出纳、采购、保管等工作岗位，建立食堂工作人员岗位责任制，明确责任，各司其职，相互监督。

第七条学校食堂的财务收支实行校长“一支笔”审批制度，学校必须明确一名副校级以上干部分管食堂工作，审批食堂收支、往来、采购等事宜。

重大开支和重要的经济事项决策，除经学校领导集体研究决定外，还应向学校食堂膳管会通报有关情况，征求意见。

学校必须专门配备具有专业技能的食堂财务人员，在业务上必须接受行政财务人员的指导和监督，也可由学校行政财务人员兼任。

财会人员因故调离本岗位，按有关规定办理交接手续。

第八条会计必须依据《武汉市中小学校食堂会计核算办法》（试行）的要求在学校财务机构领导下实行“集中管理、独立核算”的财务管理体制，并设置“总分类账”、“三栏式明细账”、“多栏式明细账”、“固定资产备查账”等账簿进行核算。

武汉市中小学校食堂财务管理暂行办法第一章总则第一条为规范我市中小学校食堂财务管理行为，维护师生的合法权益,促进教育事业健康发展，根据《湖北省中小学财务管理暂行办法》（鄂财文发［1999]576号）和有关要求，结合我市中小学校食堂管理的实际情况，特制订本办法。

第二章本办法适用于我市公办中小学和幼儿园，民办学校可参照执行。

第三条学校举办食堂是一项公益性事业，必须坚持为学生服务，为学校师生生活服务为原则，必须由学校统一经营、统一管理。

除部分办学规模较大的非义务段学校，在学校食堂规模较大的情况下，可引进社会餐饮企业参与学校食堂经营管理外,其他中小学校不得以任何理由任何形式承包经营，不得按社会化方式经营。

学校小卖部应纳入食堂管理。

第四条中小学校食堂规模较大，需要引进社会餐饮企业参与管理要进行公开招标，严禁暗箱操作、假招标等行为发生。

要通过对应标企业的资质审核、现场答辩、实地考察、用户走访等程序，仔细论证应标企业提交的食堂经营方案的可行性，调查了解应标企业的实际经营管理能力、资金保障能力、从业人员素质与社会信誉程度等。

同时具有为师生提供优质服务、不单纯追求经济利润经营理念.第二章财务管理体制及内部管理第五条学校食堂实行学校法定代表人总负责制和在学校财务机构领导下的“集中管理、独立核算”的财务管理体制.学校需设立由教职工代表组成的后勤管理委员会，由分管校长、工会主席、总务主任、会计、教师代表和学生代表（幼儿园可由家长参与）等人组成，简称食堂膳管会，具体负责审核、监督食堂经费收支等有关事项.第六条学校食堂必须单独建账,明确财务负责人（可由学校后勤负责人兼管）.按规定配备专、兼职财务人员，并指派具有一定财会业务知识的人员为财务主管，负责学校食堂财务工作。

第七条学校食堂的财务收支实行“一支笔”审批制度。

重大开支和重要的经济事项决策，除经学校领导集体研究决定外，还应向学校膳食管理委员会通报有关情况，征求意见.第八条学校食堂收取伙食费必须使用财政部门监制的湖北省行政事业单位往来款收据。

中小学校食堂的财务制度一、总则为规范学校食堂的财务管理，加强食堂的运行机制，保障学生的饮食安全和健康成长，特制定本财务制度。

二、财务管理架构1.学校食堂设立专门负责财务的部门，设立专职财务人员，负责核算、监督食堂的财务情况。

2.学校食堂的财务部门设置有专门的财务管理人员，明确其职责和权利，做到责任明确，岗位职责分工。

3.食堂的财务部门与学校财务部门保持密切联系，及时向学校领导报告工作情况和财务问题。

三、资金管理1.学校每学期向食堂下拨一定数量的经费，用于食堂的正常运行和维护。

2.食堂根据实际需求预算开支，定期向学校财务部门提出申请，接收拨款。

3.食堂在接收经费后，应编制详细的开支计划，做到科学合理使用资金。

4.食堂应制定预算管理制度，每月定期向校领导和财务部门汇报支出情况，并接受审计。

四、费用收支管理1.食堂的费用收支应当做到支出与收入相符，不得超支或挪用经费。

2.食堂每月结算消费明细，财务部门核对后及时结算，确保每笔费用都能合理支出。

3.食堂对外部供应商的付款应按照合同规定的时间和金额进行支付，严禁以任何借口拖欠供应商的款项。

五、会计核算和监督1.食堂的财务部门应当定期进行会计核算，编制财务报表，向学校领导和财务部门报告财务状况。

2.学校食堂的财务情况应定期进行内部审计，确保账目清晰、准确无误。

3.食堂财务部门应对经济管理制度进行内部检查，确保经济核算的准确性和合法性。

六、违规处理1.对于食堂工作人员违反财务管理规定的，一经查实，应予以严肃处理，追究其管理责任。

2.对于食堂管理层因失职失责导致财务问题的，应追究其责任，防止事态扩大。

七、附则1.本财务制度自发布之日起生效，如有需要修改和调整，须经学校领导和财务部门的同意。

2.学校食堂的财务管理应当遵循合规、透明、公开、公正的原则，做好细致、严密的管理工作。

总结：中小学校食堂是学生日常生活中非常重要的一环，保障学生饮食安全和健康成长，其财务管理更是至关重要。

卢氏县中小学校食堂会计核算暂行办法第一章总则一、为加强我县中小学校食堂财务管理，规范中小学校食堂会计核算，真实、准确、客观反映中小学校食堂经济活动，根据《会计法》、《河南省会计基础工作规范实施细则》、《中小学校财务制度》、《中小学校会计制度》、《农村义务教育中小学校食堂管理暂行办法》和《卢氏县中小学校食堂管理暂行办法》的有关规定，结合我县中小学校食堂管理的实际情况，制定本办法。

二、本办法适用于卢氏县范围内公办中等专业学校、普通中学、成建制小学及幼儿园食堂。

非成建制的小学教学点和民办学校参照执行。

纳入后勤服务社会化管理的中小学校不执行本办法。

三、中小学校食堂应当坚持公益性和非营利性原则，在学校财务部门统一管理下，实行单独核算，定期公开账务；应当坚持为师生服务的宗旨，按照保本经营的原则，规范伙食费的收支行为；应当建立健全财务管理制度，加强食堂成本核算，严格控制食堂成本开支范围，保证伙食质量。

四、中小学校校长（法人代表）为食堂管理第一责任人，中小学校食堂财务工作在校长（法人代表）的统一领导下开展工作。

五、中小学校食堂应配备具有会计从业资格的专（兼）职会计人员，按照规定设置总帐、日记账、明细帐，纳入中小学校财务统一管理，实行独立核算、自负盈亏、日清月结，并定期与中小学校大账合并。

六、中小学校食堂伙食费收入、支出，要取得合法、有效的票据，按规定办理相应报销手续。

七、对义务教育中小学校营养改善（营养餐）资金的收支，在纳入中小学校食堂财务管理的基础上，设立专门台帐，明细核算。

八、中小学校食堂会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

九、中小学校食堂会计核算原则上采用权债发生制，以人民币“元”为记账本位币，记账方法采用借贷记账法，并按本办法的规定设置和使用会计科目，有关会计核算的一般要求及会计核算事宜，按照《河南省会计基础工作规范实施细则》办理。

十、中小学校食堂会计档案的管理，按财政部和国家档案局制定的《会计档案管理办法》执行。

中小学食堂财务管理办法一、引言中小学食堂是学校中重要的环节之一，对于学生的健康成长起着重要的作用。

为了保障食堂的正常运营和财务管理，需要建立科学合理的中小学食堂财务管理办法。

本文将从预算管理、采购管理、财务核算和资金监督等方面进行论述。

二、预算管理1.制定预算计划食堂财务管理部门应根据学校的实际情况，制定详细的年度预算计划。

预算计划包括成本费用、人力资源费用、运营设备费用等方面，并结合学校食堂实际情况进行合理调整。

2.预算执行与监控食堂财务管理部门应加强与食堂运营人员的沟通与合作，及时收集和了解食堂的实际开支情况，确保预算的执行情况，如果出现偏差，需要及时采取措施进行调整。

三、采购管理1.采购计划食堂财务管理部门应根据食堂的需求，制定合理的采购计划。

采购计划应包括采购目标、采购数量、采购时间等方面的内容，并注重对采购的材料的质量与价格的控制。

2.供应商选择食堂财务管理部门需要与食堂运营人员共同制定供应商的评估标准，选择合适的供应商。

供应商的选择应兼顾价格、质量等方面的因素，并加强供应商的管理与监督。

四、财务核算1.会计核算食堂财务管理部门应建立科学合理的会计核算制度，确保食堂的财务信息准确完整。

会计核算包括销售收入、成本费用、固定资产折旧等方面的核算内容。

2.财务报表食堂财务管理部门应及时编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表，并对其进行分析和解读，为学校相关决策提供参考依据。

五、资金监督1.内部控制食堂财务管理部门应建立健全的内部控制制度，包括经费使用制度、收银制度、资产管理制度等，确保资金的安全性和合规性。

2.外部审计食堂财务管理部门应定期邀请独立第三方机构进行财务审计，并对审计结果进行评估和改进。

六、总结中小学食堂是学校重要的组成部分，财务管理对于食堂的正常运营至关重要。

建立科学合理的中小学食堂财务管理办法有助于提高食堂的经济效益和服务质量，为学生提供安全、健康的饮食环境。

财务管理部门应加强对食堂的预算管理、采购管理、财务核算和资金监督，确保食堂财务管理的科学性和规范性。