供应链物流管理张余华Chapter7.pptx

➢从系统论角度分析，企业物流是一个受外界环 境影响的具有输入-转换-输出功能的自适应体系。
投入
原材料设备 人力 资本
加工、制造 管理、运营
转换 产出 产品
供应物流或 输入物流
生产物流或 转换物流
销售物流或 输出物流
图7-1 物流渗透到企业各项经营活动中
二、企业物流的特点
物流成本高 供给和分拨路线长 对企业战略有重要意义 要求快速、个性化的反应
➢管理组织生产物流的基本条件：
物流过程的连续性 物流过程的平行性 物流过程的节奏性 物流过程的比例性 物流过程的适应性
二、企业生产物流的计划与控制
➢对生产物流进行计划：就是根据计划期内规定的生产产 品的品种、数量、期限，具体安排物料在各工艺阶段的 生产进度，并使各环节的在制品的结构、数量和时间相 协调。对生产物流进行控制主要体现在物流（量）进度 控制和在制品管理两方面。常见的有以下几种方式。
表7-1 准时采购与传统采购的比较
项目 采购批量 供应商选择
供应商评价
检查工作 信息交流
准时采购 小批量，送货频率高 采用较少供应商，关系稳 定，质量较稳定 合同履行能力，生产设计 能力，产品研发能力等 逐渐减少，最后消除 快速、可靠
传统采购 大批量，送货频率低 采用较多供应商，关系不稳 定，质量不易稳定 合同履行能力
确定需求 供应源搜索与确定 确定价格和采购条件 拟定并发出订单 货物的接收和检验 支付货款
➢供应物流：是指企业为保证生产的节奏，不断组织原材 料、零部件、燃料、辅助材料等供应的物流活动。一个 完整的供应物流过程有以下几个环节。
取得外部资源 组织到厂物流 组织厂内物流
➢采购与供应物流的关系： 两者相辅相成
➢准时采购也叫JIT采购：是一种先进的采购模式。它的 基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数 量、恰当的质量提供恰当的物品。
➢准时采购和传统采购方法在质量控制、供需关系、供应 商的数目、交货期的管理等方面有许多不同，其中关于 供应商的选择（数量与关系）、质量控制是其核心内容， 如表7-1所示。
第一节 企业物流概述
一、企业物流的内涵 二、企业物流的特点 三、企业物流的类型
一、企业物流的内涵
➢企业物流：是指生产和流通企业围绕其经营活 动所发生的物流活动（GB/T18354-2006）。
➢企业物流：是在企业生产经营过程中，物品从 原材料供应，经过生产加工，到产成品销售，及 伴随生产消费过程所产生的废旧物资的回收和再 利用的完整循环活动。是围绕企业经营的物流活 动，是具体的、微观的物流活动。
三、企业物流的类型
➢根据企业性质的不同，可将企业物流分为：
生产企业物流
生产企业物的全过程的物流形式。生产企 业物流分为供应物流、生产物流、销售物流、回收物流和废弃物 物流等五个方面的内容。
流通企业物流
流通企业物流是指从事商品流通的企业的物流，包括批发企业物 流和零售企业物流。
收货、点货、质量验收 一般要求
➢企业要实施准时采购，以下三点是十分重要的：
选择最佳供应商，并对供应商进行有效管理是准 时采购成功的基石
供应商与用户的紧密合作是准时采购成功的钥匙 卓有成效的采购过程质量控制是准时采购成功的
保证
➢电子商务最普遍的使用是搜寻供应商和产品信 息。也有一些企业开发了自己的在线采购系统，这样可
服务性企业物流
服务性企业是指为社会提供服务性产品的企业，如餐饮、旅游、 金融、娱乐等。
第二节 采购与供应物流
一、采购与供应物流 二、采购与供应策略
一、采购与供应物流
➢采购：是在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企 业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、 价格、时间等进行预测、选择，把货币资金转化为商品 的交易过程。其基本程序包括：
采购，表明有需求，供应物流才有意义；而如果没有供应物流， 采购最终就无法实现，需求也无法得到满足。
采购与供应物流区别
采购着重于“交易”，而供应物流着重于“流程”。
二、采购与供应策略
➢目前常用的采购与供应策略有以下几种：集中采购与分 散采购 、准时采购、电子采购、准时供应。
➢采购可以是集中式的也可以是分散式的。集中采购指的 是所有采购任务都由一个专门部门负责，而分散采购则 指各部门或各独立单元自行满足其采购需求。有些企业 会同时运用以上两种方法进行采购管理，即混合采购。
第三节 生产物流
一、概述 二、企业生产物流的计划与控制
一、概述
➢生产物流：是指原材料、燃料、外购件投入生产后，经 过下料、发料、运送到各个加工点和储存点，以在制品 的形态，从一个生产单位流入另一个生产单位，按照规 定的生产工艺进行加工、储存的过程。
➢影响生产物流的主要因素：
生产工艺 生产类型 生产规模 专业化与协作化水平
以使买方利用电子方式方便地查询该企业的存货、协商 价格、发出订单、检查订单状况、签发发票和接受付款 等。电子采购的特点如表7-1所示。
表7-2 电子采购的特点
降低运营成本 –减少书面工作 –减少采购时间 –加强对存货和 经费的控制
安全问题
优点
提高采购效率
–发现新供应商 –增进信息沟通 –提高人员效率 –减少订货周期时间
缺点
买卖双方缺乏面对面沟通
降低采购价格 –采购条件比较调查 –降低总体支付价格
技术问题
➢准时供应方式：是按照用户的要求，在计划的时间内或 者在用户随时提出的时间内，实现用户所要求的供应。
➢准时供应的特点是：
与少数供应商和运输承运人保持密切关系 供应商和买方共享信息 小规模生产、采购与运输 消除整个供应渠道中所有可能出现的不确定性 高质量目标
第七章 企业物流
本章重点
企业物流的内涵 不同类型企业物流的特点 准时采购的特点及实施的条件 电子采购的优点 准时供应的特点 物料需求计划的概念与特点 准时生产的概念及实施的条件 分销需求计划的运作机制 不同的物流组织对物流的影响
本章主要内容
第一节 企业物流概述 第二节 采购与供应物流 第三节 生产物流 第四节 销售物流 第五节 回收和废弃物物流 第六节 企业物流管理组织 案例分析：玩具（Toys Plus）公司