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蔬菜的病害防治与常见症状蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，但是蔬菜也容易受到各种病害的侵袭，导致产量下降甚至死亡。
因此，我们有必要了解蔬菜的常见病害及其防治方法，以保证蔬菜的健康生长和丰收。
本文将为您介绍蔬菜的病害防治措施以及常见症状。
一、蔬菜常见的病害1. 炭疽病：炭疽病是引起蔬菜腐烂的常见病害之一，主要侵袭菜叶和果实。
其症状包括黑褐色的病斑，有时带有水渍，严重时会导致蔬菜干烂。
预防和控制炭疽病的一种方法是及时摘除病变部位，并使用具有杀菌作用的药物进行喷洒处理。
2. 白粉病：白粉病是另一种常见的蔬菜病害，特别是对葉菜类蔬菜影响较大。
该病害的症状为灰白色粉末状物质覆盖在蔬菜叶片表面，导致叶片发黄、萎蔫和产量减少。
预防和控制白粉病的方法包括选择抗病品种、保持良好的通风环境，以及及时洒水冲洗感染的叶片等。
3. 疫病：疫病是引起蔬菜生长不良和死亡的常见病害之一。
该病常引起蔬菜叶片出现黄斑、枯萎，并最终导致整株死亡。
防治疫病的措施包括优选抗病品种、适时施肥增强植物免疫力、保持田间通风良好等。
二、蔬菜病害的防治方法1. 种植健康种苗：健康的种苗是预防蔬菜病害的首要步骤。
选择无病虫害的种子或幼苗，可以大大降低蔬菜病害的发生几率。
2. 排灌合理：合理的排灌可以避免蔬菜受到过度浇水或水浸的问题，防止病菌滋生。
同时，良好的排水系统也能减少病害的传播。
3. 合理施肥：适量施肥可以提高蔬菜抵抗病害的能力。
但是过度施肥会导致病菌滋生和传播。
因此，我们需要根据不同蔬菜的需求进行合理施肥。
4. 消毒工具和栽培介质：在种植蔬菜之前，对工具和栽培介质进行消毒处理，可以有效减少病菌的传播。
同时，选用质量过硬、无病菌的栽培介质也是预防病害的重要措施。
5. 合理病虫害防治：在蔬菜生长过程中，我们需要采取科学的病虫害防治措施。
这包括选择适宜的农药，加强病虫害监测，及时处理病害发生的征兆。
三、蔬菜常见病害的诊断和处理1. 炭疽病的诊断和处理：发现蔬菜叶片或果实出现黑褐色的病斑时，可以通过观察病斑的形态和扩展情况来判断是否为炭疽病。
无公害蔬菜病虫害防治技术无公害瓜类蔬菜，包括：黄瓜、冬瓜等1. 主要病虫害基本情况主要病害有：霜霉病、疫病、枯萎病、白粉病、炭疽病、灰霉病、细菌性角斑病、菌核病。
虫害有：蚜虫、温室白粉虱、斑潜蝇等。
2. 主要病虫发生特点春季多阴雨，则大棚和春播露地黄瓜易流行霜霉病、灰霉病和细菌性角斑病；旱少雨易发生白粉病和蚜虫危害；雨过天晴且高温，枯萎病发生重；夏季高温多雨疫病，炭疽病容易大发生。
3. 防治措施农业措施：（1）因地制宜地选用抗病品种. 黄瓜可选用津杂、津研、津春、津优系列品种；冬瓜可采用大青皮、小青皮等。
（2）实行翻耕、轮作、倒茬，加强中耕除草，清洁园田以压低病原菌及虫口数量，减少初侵染源。
（3）实行垅畦栽培：地势低洼，排水不良及土壤含水量高的田块，不利露地黄瓜的生长、发育，而对病害的发生、蔓延有利，垅畦或地膜覆盖不仅能促进根系发育，增强抗性，同时还能降低田间湿度减少土壤病菌的侵染和蔓延，可大大减轻疫病、炭疫病、菌核病及细菌性角斑病的危害。
培育无病虫壮苗：（1）采用55 C温水处理种子10-15分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.4%或25%瑞毒霉0.3%药量拌种，可以防治种子带菌的枯萎病、炭疽病等病害。
（2）采用营养钵（方）育苗，以无病土作营养土，定植时施用腐熟的有机肥和微生物菌肥，可减轻枯萎病、猝倒病发生，育苗、定植时及时拨除、严格淘汰病株。
（3）黄瓜用云南黑籽南瓜或南砧一号做砧木进行嫁接，可有效地防治黄瓜枯萎病，减轻疫病的发生（4）药剂处理种子可用10%磷酸三钠浸种10-20 分钟，然后用清水冲洗2-3 次。
土壤处理：每平方米用福尔马林50 毫升加水4-8 斤喷洒床土，后用薄膜复盖2-3 天后，晾晒7-8 天再育苗。
可有效防治枯萎病、疫病的有效方法。
生物措施：增施3 号、4 号增产菌，增强植株抗病性，增加产量和提高产品质量。
可采用如下方法：浸根苗：每亩用固体菌剂100 克（2 两）或液体菌剂10 毫升（2 钱），用每亩浸沾根苗所需的水量稀释，将根苗均匀的浸沾上菌液，稍晾干后，即可抹苗或定植叶面喷洒：菌剂量同上，用每亩喷雾所需的水量稀释后于定植成活后喷雾。
浅谈无公害蔬菜病虫害防治方法1.蔬菜病虫害发生特点近年来，我国蔬菜面积迅速扩大，品种日益增多，栽培方式多样，复种指数提高，特别是大量种植保护地和反季节蔬菜，使得多数蔬菜得以周年生产，很大程度上打破了原有蔬菜作物的生态系统的平衡，致使蔬菜病虫害的种类增多。
当前我国已报道的蔬菜病虫害有200余种，其中常年发生的病害有70多种，虫害有50多种，几乎任何一种蔬菜都可遭受病虫害的侵染。
另外，由于蔬菜种类增加、保护地面积扩大、栽培方式多样、反季节栽培及国际交流频繁等缘故，造成原来一些次要的病虫害逐渐上升为主要病虫害；还有因长期、过量、单一使用农药，导致病虫抗药性越来越强，给防治带来较大的困难。
2.防治病虫害存在的主要问题由于目前蔬菜病虫害的防治仍以化学药剂为主，所以化学农药污染的问题严重。
不少菜农不能正确识别病虫害，缺乏植物保护基本知识和病虫害综合防治技能，依赖、误用和不合理使用化学农药的情况较为普遍。
不懂得贯彻“预防为主，综合防治”的方针，经常会出现打“保险药”、打“马后炮药”、打“便宜药”、打“高毒剧毒药”及打错药等现象。
影响无公害蔬菜产品质量安全的农药主要为杀虫剂农药（占70%），其中以有机磷杀虫剂为主，尤以高毒、高残留有机磷杀虫剂为甚。
有些菜农盲目追求效果而使用水胺硫磷、甲胺膦、三氯杀螨醇、呋喃丹，甚至于3911、1605等禁用的高毒、剧毒、高残留农药，造成蔬菜农药残留超标，人畜中毒事件时有发生，生态环境遭到破坏，病虫产生抗药性，生产成本提高等一系列问题。
3.蔬菜病虫害的无公害防治方法因为任何一种防治方法都不是万能的，依靠单一的方法防治病虫害有一定的片面性，所以贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针来控制病虫害，是无公害蔬菜生产的关键策略。
在综合防治中，要以农业防治为基础，因时、因地制宜，合理运用化学防治、生物防治、物理防治等措施，达到经济、安全、有效地控制病虫危害的目的。
3.1植物检疫首先要了解本地区的检疫对象，比如美洲斑潜蝇、美国白蛾、番茄溃疡病、黄瓜黑星病、马铃薯金线虫等都是当前蔬菜作物的检疫对象。
秀山县蔬菜病虫害发生特点及无公害综合治理对策摘要随着农业结构调整，秀山县蔬菜种植面积逐年扩大。
蔬菜病虫害表现出外来有害生物威胁大、病虫种类多、发生期提早、危害期延长、病虫发展（流行）快、周年发生、发生面广、危害损失严重等特点。
原因主要是蔬菜品种繁多、栽培方式多样、管理粗放、技术水平低、不合理的化学防治、气候条件有利等。
蔬菜病虫害防治应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，采取“以农业防治为基础，物理防治、生物防治与化学防治相结合，严格控制农药残留，确保质量安全”的综合治理对策。
关键词蔬菜病虫害；发生原因；防治方法；重庆秀山蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物。
随着农业结构的调整，秀山县蔬菜种植面积逐年扩大，近年来达到9 000 hm2。
设施蔬菜、名特新蔬菜品种从无到有，从少到多。
随着蔬菜种植面积和种类的增加，蔬菜病虫种类也相应增多，发生面积逐年扩大。
秀山当前蔬菜病虫防治存在农药滥用、新药剂开发不力、蔬菜综合生产技术推广力度不够等问题。
随着社会的进步和生活水平的提高，食物的污染问题及安全性已成为社会关注的热点。
研究蔬菜病虫发生规律，分析发生原因，因地制宜，制订综合防治策略，是蔬菜病虫防控的必然要求，是秀山蔬菜产业健康发展的技术保障。
1蔬菜病虫发生特点1.1外来有害生物威胁大近年来，随着贸易活动的增加，一些原本本地不存在的有害生物，如斑潜蝇、烟粉虱等，被人为或随货物夹带，传入本地区发生危害。
同时，新的病虫种类不断出现，如腊蝉等，特别是某些细菌性新病害，目前发生规律不明确，防治十分困难。
1.2蔬菜病虫种类多蔬菜病害以灰霉病、霜霉病、菌核病、疫病、白粉病、叶霉病、枯萎病、青枯病、立枯病、锈病、叶斑病、病毒病及土传病害等为主，常见的有20多种。
害虫以蚜虫、棉铃虫、烟青虫、瓢虫、蜗牛、跳甲、螨类、蓟马、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、美洲斑潜蝇、豌豆潜叶蝇、小菜蛾、地老虎、蝼蛄等发生普遍。
1.3蔬菜病虫害发生期提早，危害期延长蔬菜品种繁多，栽种方式多样，且耕作制度复杂，为病虫害发生发展提供了丰富的食物和良好的环境条件。
特别是棚栽条件下，蔬菜白粉病、霜霉病、灰霉病、温室白粉虱等病虫害发生期比过去提早30d以上。
蔬菜种类、品种繁多，复种指数的提高，使得病虫在多种寄主间转移为害，延长了病虫危害时间。
1.4病虫发展（流行）快秀山县蔬菜病虫发生早，发展快，特别是夏收蔬菜。
以番茄早疫病为例，4月上旬菜地病害开始发生，5月上旬为始盛期，6月中旬达流行高峰期。
据秀山县植保站调查，2006年4月23日番茄早疫病病株率为39.3%，5月19日达49.3%，26d增加10个百分点，6月13日病株率为93.3%，24d增加44个百分点。
茄果类蔬菜灰霉病从发病到盛期，一般在2个月左右，枯萎病病情发展更快，几天之内可造成严重损失。
1.5蔬菜病虫周年发生，发生面广，危害严重秀山属于亚热带湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，蔬菜周年种植，多种蔬菜病虫周年发生。
20世纪90年代，全县蔬菜病虫发生在4 000hm2，损失产量100t以下，2000年以后，蔬菜病虫发生面积逐年扩大，2004年达6 000hm2，损失产量170t，2006年发生达7 000hm2，损失产量192t，蔬菜病虫发生及危害有逐年加重的趋势。
2原因分析2.1蔬菜品种繁多，栽培方式多样20世纪90年代以来，我县对作物区域布局、作物品种和品质结构等方面进行重大调整，蔬菜种类与品种大量引进，种植面积不断扩大，给多种病虫提供了适宜的生态环境和丰富的食物条件，有利于病虫害的发生和发展，同时也导致病虫种类增多，新的病虫不断出现，次要病虫逐渐上升为主要病虫。
同时免耕栽培、连作或短期轮作有利于土壤病原菌的滋生和积累，导致瓜类枯萎病、十字花科根肿病和软腐病等土壤病害危害上升。
化肥的大量使用，改变了蔬菜茎叶中的氨基酸组成，恶化了土壤结构，加重了螨类、蓟马和叶面病害的发生程度。
蔬菜种类、品种繁多，复种指数提高，使得害虫各代在多种寄主间终年转移为害，尤其有利于小菜蛾、蚜虫、蓟马等代数多、繁殖率高的害虫发生与发展。
2.2管理粗放，技术水平低一方面，随着市场经济的发展，农村劳力大量向第二、第三产业转移，农村劳力普遍缺乏，农作物管理粗放；另一方面，秀山农民文化水平偏低，大部分菜农不能做到适时施药防治，没有轮换用药的习惯，防治措施不力，造成前期菌源基数的快速累积及病菌抗药性的产生，导致防效较差。
另外，在病害正确识别、选择对路药剂、掌握正确的防治方法等方面都存在不足。
2.3不合理的化学防治化学农药的非选择性毒力作用，使得使用农药杀死害虫的同时，也杀死了害虫的天敌，从而导致了某些害虫的猖獗为害。
如有机磷、菊酯类农药的普遍使用，使得对该类农药较敏感的菜青虫、菜螟等害虫种群数量有所下降，但此类农药对斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等害虫天敌具强杀伤力，而对这些害虫杀伤力较弱，尤其是对害虫卵的杀伤力很低，结果导致这些害虫在90年代以来猖獗发生。
并且，长期大剂量单一使用农药，使有害生物抗药性急剧上升，防治效果显著下降。
2.4气候条件有利秀山县常年平均气温16.5℃，降雨量1 331mm，年均日照1 164h，无霜期290d，特别是3~7月，气候条件十分有利于病虫发生发展或流行（见表1）。
近年来出现的暖冬及凉夏天气，有利于病虫越冬越夏，提高了存活率，加重了蔬菜病虫发生及危害。
3无公害综合治理对策蔬菜病虫防治应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，采取“以农业防治为基础，物理防治、生物防治与化学防治相结合，严格控制农药残留，确保质量安全”的综合治理对策。
3.1农业防治3.1.1选用抗（耐）病虫品种。
选用抗（耐）病虫品种是防治蔬菜病虫最根本的经济有效措施，各地应根据蔬菜病虫发生实况，因地制宜选择适宜品种。
3.1.2合理轮作。
菜地要特别注意轮作换茬，特别是茄果类蔬菜，一般要求与非茄果类作物进行3a以上轮作，以降低土壤中菌源基数。
3.1.3清洁田园，土壤消毒。
蔬菜收获后及时清园，收集病残体集中销毁，减少田间菌源。
播种或移栽前，可用多菌灵、敌克松、地菌灵等药剂消毒，减轻土传病害的发生及危害。
3.1.4健身栽培管理。
选用无病种子或进行种子消毒，适期播种，培育无病壮苗，适时移栽，深耕垄作，科学施肥。
3.1.5嫁接防病。
嫁接可有效控制枯萎病的发生危害，如用黑子南瓜为砧木嫁接黄瓜等。
3.2物理防治3.2.1灯光诱杀。
利用害虫趋光性，用白炽灯、高压汞灯、黑光灯、频振式杀虫灯等进行诱杀。
如近年来推广的佳多牌频振式杀虫灯，利用害虫较强的趋光、波、色、味的特性，将光波设定在特定的范围内，近距离用光，远距离用波，加以色和味引诱成虫扑灯，灯外配以频振高压电网触杀，达到降低田间落卵量，压低虫口基数的目的。
3.2.2色板、色膜驱避、诱杀。
利用害虫特殊的光谱反应原理和光色生态规律，用色板、色膜驱避、诱杀害虫。
如利用蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等对黄色的趋性，在田间悬挂黄色捕虫板以粘住蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。
3.2.3太阳能土壤消毒。
蔬菜地在夏季高温休闲季节，通过较长时间覆盖塑膜来提高土壤温度，杀死土壤中的害虫和病原微生物。
秋收后大棚黄瓜栽培也适宜用此法。
3.2.4合理调控温度，预防病害。
大棚蔬菜栽培中，合理调控棚内温度，促使蔬菜生长，提高植株免疫力，可达到抗病高产的目的。
如采用高温闷棚防治黄瓜霜霉病；采用无滴膜、铺地膜、铺稻草、膜下灌水，降低棚内湿度，可减轻病害发生。
3.3生物防治生物防治不仅仅是化学防治的补充，还能够保护和利用农业储存资源，防治效果持久有效又无副作用。
通过长期的研究和实践，人们已认识到生物防治是持续性高产农作物管理的一个非常重要的组成部分，并且其作用在今后的综防中将得到更大的发挥。
随着人们对无公害食品的要求和环境保护意识日益增强，生物防治的前景将是非常广阔的。
在实践中，一方面是推广生物农药，提高防效，减轻污染；另一方面是注重保护和利用天敌，利用天敌控制病虫发生及危害。
目前已有多种微生物农药在蔬菜病虫防治中得到广泛应用，如苏云金杆菌可防治小菜蛾、菜青虫、豆野螟等害虫；阿维菌素防治菜青虫、斜纹夜蛾、潜叶蝇、蓟马等害虫效果较好；农抗120防治瓜类白粉病、黄瓜炭疽病；农用链霉素、新植霉素可防治蔬菜细菌性病害；植物性农药如苦参素、苦楝素、烟碱、鱼藤根等可防治多种蔬菜害虫。
此外，多种捕食性天敌（包括瓢虫、草蛉、蜘蛛、捕食螨）对蚜虫、叶蝉等害虫起着重要的自然控制效果。
3.4化学防治3.4.1适时用药。
根据病虫发生特点，抓住关键时期用药。
如食心虫等蛀果害虫，应在成虫期和幼虫未入果之前防治；食叶性害虫，应在幼虫3龄之前防治；卷叶性害虫，应在卷叶之前防治。
蔬菜病害一般在发病初期用药，否则防治效果不佳甚至失效。
很多害虫若在防治关键时期用药1~2次，即可基本控制其危害；如果错过这个时期，即使多用3~4遍药，防治效果也不一定好，而且会因病虫危害降低蔬菜的产量和质量。
3.4.2轮换用药。
提倡农药轮换使用，以提高防效，延缓病虫害抗药性的产生。
实践证明，一个地区长期单用同一种农药或作用、性能相似的农药，容易使病虫害产生抗药性，连续使用，防效会显著降低。
克服和延缓抗药性的有效方法之一是轮换交替用药，不能长期使用同一种农药，尽量选用作用机理不同的几种农药。
如杀虫剂中的菊酯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、生物制剂、昆虫生长调节剂等几大类制剂轮换使用，杀菌剂中的内吸性杀菌剂和非内吸性杀菌剂交替使用，均可明显抑制病虫抗药性的产生。
3.4.3合理混用农药。
科学合理地混用农药有利于充分发挥现有农药制剂的作用。
目前有2种混用方法：一是把2种或2种以上的农药原药混配加工，制成复配制剂，由农药企业实行商品化生产，投放市场，防治人员不需要再行配制；二是现场混配使用。
防治人员根据有害生物防治的实际需要，把2种或2种以上农药混合起来施用。
混用可以克服有害生物对农药产生抗性，可以扩大防治对象的种类，达到一药多治，可以延长老品种农药的使用年限，可以发挥增效作用，还可以降低防治费用。
3.4.4选用高效对路药剂。
选用低毒、高效、低残留农药或生物农药，如速克灵、雷多米耳、甲霜灵锰锌、灭幼脲、BT、乐斯本、克螨特等。
严禁在蔬菜生产中使用高毒、高残留、致畸、致癌的农药，如甲胺磷、呋喃丹、甲基对硫磷、氧化乐果、杀虫脒、水胺硫磷等农药品种。
3.4.5严格把握安全间隔期。
对蔬菜上允许使用的低、中毒杀虫杀菌剂，每种每年最多使用2次，最后一次施药距离采收期应在20d以上。
对限制使用的中毒农药如乐斯本、敌敌畏、杀灭菊酯等，每种每年最多使用1次，施药距离采收期应在30d以上。
对允许使用的植物生长调节剂，每种每年最多使用1次，施药距离采收期应在20d以上。
3.4.6掌握正确的施药方法。
严把施药质量关，避免农药大量流失，减少对蔬菜和环境的污染。
