Chapter 1 工业工程简介
Unit 1 工业工程简介
工业工程的角色
作为一种古老和新颖的专业之一，工业工程的出现将用来解决当今高度技术发展的世界所遇到的复杂的系统问题。尤其是随着中国经济的快速发展，中国扮演着世界制造工业的中心的角色，对工业工程的要求将持续迫切地增加和扩展。
一个生产系统或服务系统包括输入、转换和输出。通过转换，提高了附加值，改善了系统的效率和效果。转换的进程依赖于使用的技术和科学的管理以及两者的结合。
管理一个生产系统和服务系统是一个具有挑战性的复杂的任务。它需要基本的科学、工程学、行为学、计算机信息科学、经济学和关于生产和服务系统基本规律与技术的大量课题等方面的知识。
工业工程毕业生的需求
工业工程这门课程被设计用来使学生适应构建中国经济与和谐社会的未来的挑战。的确，许多工业工程毕业生将设计和管理现代制造系统和设施。其他的将选择致力于像健康保健、金融业、后勤物流、运输、教育学、公共管理或咨询行业等服务领域。
本书目标
本书的主要目的是介绍系统的理论和先进的技术以及工业工程的相关科目和它们的英语表达的方法。本书的另一个目的是强化和提高学生们阅读和理解与工业工程有关的专业化英语文献的能力。
工程与科学
“工业的”和“工程”这两个词是怎样结合起来形成“工业工程”的？工业工程和其他工程学科以及商务管理和社会科学之间是什么关系？
为了理解工业工程在当今的经济和基于知识的时代中所扮演的角色，了解在工业工程进化过程中有希望的历史发展是有益的。有许多方法来书写工业工程的历史发展。因为我们的兴趣是回顾工程发展的意义，尤其是那些把工业工程引导成为一个专业的意义，所以在本单元的介绍只做了简单的处理。我们可以从参考文献中得到更多关于工业工程发展的完整历史。
虽然工程和科学的发展步调一直都不同，但是他们却是以并行、互补的形式发展起来的。工程关系到对问题的解决和对“更好的生活”的要求的科学知识的应用，然而，科学却关系到对基本知识要求。很明显，直到知识被发现它才能被应用，而且一旦被发现它将被迅速投入使用。在努力解决问题的过程中，工程在需要新知识的领域为科学提供反馈。因此，科学与工程是同时起作用的。
工程应用-工具
尽管“科学”与“工程”都有各自明显的特征，并且被看作不同学科，在某些情况下一个“科学家”和一个“工程师”可能就是同一个人。在早期对交流基本知识没有什么概念的时代这种情况尤为确切。发现知识的人也会把它投入使用。
当我们回忆早期工程成就的时候，我们很自然地想到像埃及金字
塔、中国万里长城、罗马的建筑工程等等这些杰出的成就。这些成就中的每一个都涉及到一个让人深刻印象的基本知识。
Unit 2 工业工程的历史
工业工程的简介陈述
由于工业革命和随之而来的对能够熟练地计划、组织和指导大型复杂系统的运作的技术工人的需求，工业工程作为一个专业出现了。对提高操作的效率和效果的需要对工业工程的出现来说也是一个根本的刺激。为了理解工业工程诞生的大致背景，我们探索了一些早期发展。更多详情参见爱默生和Naehring的杰出著作。
Frederick Winslow Taylor的效率提高思想
Frederick Winslow Taylor因为确认了从分析工作内容中得到的潜在的改进以及设计了工作的最大效率而被赞扬。泰勒的最根本的贡献，即建立工业工程的开端，是他的提高效率的三阶段方法：分析和改进完成工作的方法，减少需要的时间，为需要多少时间设置标准。泰勒的方法带来了生产效率的有效的、快速的提高。后来来自泰勒的工作的发展在整个生产过程的全面计划与安排上引起了改进。
甘特图
早期工业工程的另一个先驱是亨利L.甘特，他发明了所谓的甘特图。甘特图是一项重要的贡献，它为预先计划和安排作业活动、回顾发展和更新计划提供了一个系统化的图表式步骤。甘特图在今天仍旧被广泛的应用。
Unit 4工业工程的发展
工业工程的责任
工业工程的责任就是集合工人、机器、物料、信息、资金和管理知识并把它投入一个生产系统。这个生产系统将会在恰当的时间，以恰当的成本制造出恰当的产品。制造工程技术才能是保证生产系统成功的根本中坚技术资源之一。
总的来说，有必要知道这个流程（也就是制造工程）每一步的技术细节，然后整合一个生产系统的所有要素（工人、物料、设备、信息等）以恰当的时间和成本，制造出高质量产品。
Chapter 2工作研究
Unit 2 时间研究
什么是时间研究？
时间研究是一种作业测定技术。时间研究是一种结构化地直接观察和测量（使用计时设备）过程，旨在决定一位合格、恰当、训练有素的操作者，在标准的状态下，对一特定的工作，以正常的速度操作所需要的时间。在这里，“一个合格的、训练有素的操作者”意味着这个工人能胜任那份工作（或任务），通过训练知道怎么去做那份工作，他有正常的心理特征，能以常速工作。“工作在标准状态”表明了工作的方法、设备、步骤、动机、工具、机器的速度和工作环境都是标准化的。
Unit 4 工作抽样
工作抽样的概念
工作抽样也被称为即时观测法。它通过即时地观测、系统的分析以及长时间内操作人员对观测数据的处理来得到需要的结果。
工作抽样和秒表计时研究之间的不同可以用一个操作人员在一小时内工作时间和空闲时间占的比例来表示。
秒表计时研究
在一分钟内，以一分钟作为一个时间单元开展直接时间观测，观测结果如表格2.15所示方式记录下来。空白格代表工作时间，带斜线的格表示空闲时间。根据表格2.13，在60分钟内，有18分钟空闲和42分钟工作。
工作比例=工作时间/全部观测时间=42/60=70%
空闲比例=空闲时间/全部观测时间=18/60=30%
工作抽样
把一小时分成60个格，然后再1到60内随机选择10个数作为观测时间。假设下面的数字就是被选中的数字：34,54,4,47,53,29,12,9,19,25；它们按从小到大排列为：4,9,12,19,25,29,34,53,54。.
那意味着在60分钟内我们分别在第4分钟，第9分钟第12分钟等时间做观测。总共观测10次，并记录观测结果。在这10次记录中，3次是空闲的，7次是工作的。
可以看出，秒表计时研究和工作抽样的观测结果是相同的。
Chapter 3 制造系统
