麦当劳的CIS系统共35页
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麦当劳崛起于二次大战后,成为美国文化的象征。
随着柏林墙的推倒,被认为是美国正宗文化的麦当劳最早被引入前东欧共产主义国家。
现在,它已经在全球120个国家设有2.9万家快餐店,每天服务的客户达4500万,成为当今世界上最大最知名的快餐服务零售品牌,几乎在任何一个国家都可以看到那座金色的拱门,它标志着已经将美国的投资和价值观导入了自己的国家。
麦当劳在全球的成功得益于它的管理和统一的品牌形象,具体来讲,取决于它在全世界产品和服务品质的始终如一。
另外,设计简洁但非常有效的麦当劳标志和统一的店面装修共同构成了麦当劳一个独特的外在形象;而服务集中于家庭和孩子,大众化的装修成为麦当劳品牌独特的标识。
诞生于美国的麦当劳已经完全国际化,它跨越了地理空间和文化的界限,创造了连锁快餐品牌成功的神话。
本文章主要对麦当劳的CIS体系状况进行介绍,以及实施(内部传播、外部传播等)。
关键字:麦当劳;文化建设;CIS实施1 麦当劳的对内传播 (1)1.1CIS导入的意义和原因 (1)1.2宣传麦当劳的理念 (1)1.2.1Q(Quality)即质量 (1)1.2.2 S (Service) 即服务 (2)1.2.3 C (Cleanness) 即清洁 (2)1.2.4 V (Value) 即价值 (2)1.3、麦当劳企业标志的说明 (3)1.3.1 麦当劳的标志 (3)1.3.2 麦当劳的标准色 (3)1.3.3 麦当啦的造型角色 (3)1.3.4 麦当劳的标语 (4)1.4麦当劳的行为识别准则 (4)1.5内部传播的媒介形式 (5)2麦当劳的外部传播 (5)2.1麦当劳MIS的推行 (5)2.2麦当劳BIS的推行 (5)2.2.1 麦当劳营运训练手册 (5)2.2.2 岗位工作检查表 (6)2.2.3 袖珍品质参考手册 (6)2.2.4 管理发展手册 (6)2.3麦当劳VIS的推行 (6)2.4外部传播的媒介形式 (7)3麦当劳CIS实施 (7)3.1麦当劳的理念实施 (7)3.2连锁经营与CIS战略的结合 (8)4对麦当劳CIS的评价 (8)麦当劳公司CIS实施状况分析1 麦当劳的对内传播1.1CIS导入的意义和原因麦当劳公司是世界上最大的快餐集团。
麦当劳CIS案例MIS—企业之心MIS是指理念识别系统,它是CIS战略运作的原动力和实施的基础,也是属于企业的最高决策层次。
完整的企业识别系统的建立,有赖于企业经营理念的确立。
理念识别包括经营文化,企业文化,精神标语,方针策略等。
麦当劳企业文化中深层的精神文化即企业理念很明确:Q、S、C + V的企业理念。
作为麦当劳的经营者必须忠实的推行Q,S,C + V 的经营理念。
Q即品质。
麦当劳的品质管理非常严格,汉堡包出炉超过10分钟,炸薯条超过7分钟就舍弃不卖。
另外麦当劳的所作所为都有科学上的依据。
比如,与汉堡一起卖出的可口可乐,据测在4℃时,味道最为甜美。
于是,全世界麦当劳的可口可乐温度,统一规定保持在4℃。
由此麦当劳管理之严格可窥一斑!我们看看麦当劳的研究:面包厚度在17cm 时,进入人口味道最美。
于是,所有的面包做17cm高。
面包中的气泡,在5cm 时味道最佳。
于是,所有面包中的气泡都为5cm。
金钱与心力的结晶,就是直线上升的销售额!S代表服务,包括店铺建筑的舒适感,营业时间的设定和服务态度等。
所有店员都要面带微笑,活泼开朗的与顾客交谈,工作,让顾客身心得到放松。
客人从选定所要食物到拿到手中一般不能超过1分钟。
麦当劳快餐店从一开始就把为顾客提供周到、便捷的服务放在首位。
所有的食物都事先盛放在纸盒或杯里,顾客只需排一次队,就能取得他们所需要的食品,为了适应高速公路上行车人的需要,麦当劳快餐店在高速公路两旁开设了许多分店,他们在距离店面10来米远的地方,都将上通话器,上面标志着醒目的食品名称和价格,当人们驱车经过时,只要打开车门,向通话器报上所需食品,车开到店侧小窗口,便可以一手拿货,一手交钱,马上又驱车上路。
C代表清洁。
在麦当劳的员工行为规范中,有一条文:“与其背靠墙休息,不如起身打扫。
”为了吸引顾客,麦当劳快餐店把场地清理、纠正,以努力改变公众那种“廉价餐厅不清洁”的偏见。
V 代表价值,传达了麦当劳“提供高价值的高品质物品给顾主”的观念,也即“物超所值”。