银杏叶的开发利用综述

现代园艺2020年第7期银杏叶资源化的开发利用杜成涛（山东省临沂市郯城县港上镇社会公共服务中心276127）银杏（.）最早可以追溯到2亿年前的中生代，曾在北半球广泛分布，直到冰河期后，大量动植物灭绝，银杏仅在我国少数地区得以幸存，是一种古老而珍稀的树种。

现今我国北接吉林南达顺德，西起新疆东至浙江，27个省市自治区都有银杏树广泛分布，不仅有各种银杏种植园，在一些名胜古迹，还有不少历经过数个朝代的古银杏树。

我国拥有全世界70%以上的银杏资源，近年来随着我国研究的深入，银杏叶的经济价值也水涨船高。

因此，将银杏叶资源化，深化开发利用，形成相应的产业链，对于提高银杏叶的利用率有着非比寻常的现实意义。

银杏叶；资源化；开发；利用实际效益低，普遍存在资源浪费现象，这都是银杏叶没有资源化产生的负面影响。

我国对银杏叶的研究起步晚，虽然研究进度较快，但研究成果并没有得到及时应用和普及，并没有相应的深加工体系支撑，也没有相应的高附加值产品。

只有加强银杏叶资源化的开发和利用，形成从原料生产到产品加工再到相关服务的良性闭环，促进相关行业的发展，才能真正将银杏叶资源化，把银杏叶资源转化为切实可见的经济效益。

2关于银杏叶资源化的开发利用的几点思考德法美日等国家专家与研究机构对银杏资源进行开发利用，生产医药、兽药、生物农药、食品、化妆品等。

他们的资源大都来自中国，进口价格在1万元人民币左右，在除去各种成本支出后，每1t银杏叶仍然能有高达1.2万美元的收益。

银杏叶口服液、银杏叶冲剂在很多国家都有很大的市场，销量很高。

韩国每年有超过千吨的银杏叶加工成产品成功售出，相关产品年销售额达到了1.3亿美元，法国仅银杏叶提取物口服液年销售额就达6千万美元；美国银杏叶提取物产品的年销售额和转口额高达20亿美元；德国银杏叶提取物制品的年销售额居各种保健品药物的第5位，德国用银杏叶提取物制成的针剂，每支售价达95美元，日本1盒180粒银杏叶提取物制成的丸药，售价高达70美元[4]。

吉林农业科技学院选修课论文中药资源开发与利用论文题目: 银杏的开发研究学生姓名: 赵愉快专业年级: 08国贸一班2008年 5 月 28 日银杏的开发研究学生：赵愉快专业：国际经济与贸易学号：0804602132摘要：银杏提取物具有独特的药理作用和治疗价值,银杏相关产品开发研究的关键是如何提高银杏提取物的质量,文中综述了近年来国内外关于银杏提取物的研究情况,着重从银杏提取物的有效成分的分析方法、药理作用及发展概况等方面作了概述,并对其进行了展望。

关键词：银杏提取物内酯血小板哮喘随着“老龄化社会” 的提前到来，老年性疾病已成为医疗上的常见病与多发病。

阿尔茨海默病即为其中之一。

虽无明确统计数字，估计全球患阿尔茨海默病的病人约有数千万之众。

利用植物(提取物)制剂治疗阿尔茨海默病由来已久，提高或改善病人的认知能力是国内外药物学家长期从事研究的一大课题。

迄今为止，已有若干种植物提取物(其中包括：睡茄科的“南非醉茄”提取物、鼠尾草提取物、欧州“雪花莲”提取物、千层塔提取物、筒箭毒碱和银杏叶提取物等等)被用于改善阿尔茨海默病试验。

但欧洲药理学家认为：中国银杏提取物最有希望成为改善病人认知能力的新型治疗剂。

银杏叶的活性成分主要是黄酮甙与萜内酯，此外还有花青素与白果酸等物质。

白果酸是一种强致敏物质，故加工银杏制剂过程中应将白果酸尽量除去(德国银杏制剂标准规定：白果酸含量不得超过5ppm)。

从1997年开始，欧洲已陆续进行过多次银杏叶标准提取物(主要是“EGB761” “L11370”)用于改善阿尔茨海默病病人认知能力的临床试验。

参加试验的病人病情为轻度—中度。

典型症状包括：注意力严重不集中，记忆力较差，思维混乱，经常心不在焉，懒散，抑郁以及头痛与耳鸣等等。

以上试验均已取得肯定的结果。

阿尔茨海默病病人每人每日口服120毫克银杏标准提取物可显著改善其记忆力与认知能力(与对照组病人相比)。

这一结果提示，银杏标准提取物可望成为常用阿尔茨海默病治疗药。

关于银杏叶的研究报告
银杏叶是一种常见的中药材，广泛应用于中医药学。

以下是关于银杏叶的研究报告的主要内容：
1. 化学成分：银杏叶中含有丰富的黄酮类化合物，如银杏黄酮、酚酸和皂苷等。

其中，银杏黄酮是银杏叶的主要活性成分，具有明显的抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性。

2. 抗氧化作用：银杏叶中的黄酮类化合物能够抑制自由基的产生，并对已生成的自由基进行清除，具有很强的抗氧化能力。

这些化合物可以保护细胞免受氧化应激的损伤，减轻炎症反应，并提高机体的抗病能力。

3. 抗炎作用：银杏叶中的黄酮类化合物对炎症反应具有明显的抑制作用。

研究表明，银杏叶提取物能够减轻实验性动物模型中的炎症症状，并抑制炎性介质的释放，从而减轻炎症反应的程度。

4. 抗肿瘤作用：银杏叶中的黄酮类化合物具有抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移。

研究发现，银杏叶提取物能够抑制多种癌细胞的生长，并诱导肿瘤细胞凋亡。

此外，银杏叶还能够增强化疗和放疗对肿瘤的疗效。

5. 其他生物活性：银杏叶还具有其他一些生物活性，如改善记忆和学习能力、促进血液循环、抗衰老和抗菌等。

这些活性使得银杏叶在中医药学和保健品领域具有广泛的应用。

综上所述，银杏叶具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤和其他多种生物活性，具有很大的药用价值。

对银杏叶的进一步研究有助于揭示其药理作用机制，并促进其在临床应用中的开发与应用。

银杏植物的开发与利用一银杏简介银杏（Ginkgolobal）又称白果、公孙树、鸭掌树，属落叶大乔木、裸子植物，雌雄异株，单科单属，是一种古老而神奇的树种，为中国所特有。

银杏经历了千百年的历史，在第四纪冰川之后任然保持着它的原始面貌，如今被人称为生物演化学史上的“活化石”。

而且其药用价值丰富，其中白果就是良好的药材和滋补品；银杏外种皮可用于制造生物农药。

另外，其叶含有的黄酮，内酯两类活性物质可以治疗冠心病，心绞痛，老年痴呆症等疾病，是重要的制药材料。

二主要成分银杏含多种化学成分，包括黄酮苷类、萜类、烃基酚类、多烯醇类等。

自20世纪60年代人们采用现代分析技术对银杏的化学成分进行研究，发现银杏的多方面生物活性与其所含特定化学成分有关。

银杏所含总黄酮苷类包括单黄酮、双黄酮和一类特殊的黄酮———香豆山柰黄素，它是治疗脑和四肢动脉血流失调而引起的一系列心脑血管疾病的重要有效成分。

银杏所含的其他单黄酮类和双黄酮类，也有类似的治疗心脑血管疾病的作用。

银杏萜内酯类包括银杏萜内酯Ａ、银杏萜内酯Ｂ、银杏萜内酯Ｃ、银杏萜内酯Ｊ和银杏萜内酯Ｍ，是血板活化因子的活化因子的拮抗剂，对家兔血小板凝聚的抑制活性浓度作用较强，能有效的抗血栓形成，对防治血管栓塞效果显著，已用于临床。

三分离提取根据不同化合物的性质，采取相应的溶剂和方法提取1.黄酮类化合物的提取银杏叶和银杏外种皮中都含有黄酮类成分，尤以叶中含量最高。

兹以银杏叶为例，介绍黄酮类化合物的提取方法。

银杏叶中的黄酮类化合物主要以苷和游离苷元的形式存在，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，在热水中溶解度较大。

另外，黄酮类化合物属多元酚类，能溶解于碱性水溶液。

（１）水或稀醇提取法传统的中药方剂大都用2 ~ 3 次水煎服用，临床已证明其主要化学成分大部分得以提取。

至于黄酮苷类，在水或稀醇中均能较好地溶解。

已经证明，银杏叶水煎两次（第一次3 h，第二次2 h），总黄酮提取率达到34.19% ，所得提取物可以制备片剂、胶囊剂及冲剂等固体制剂。

银杏叶的药理作用及临床应用论文（共2篇）本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！第1篇：关于银杏叶的药理作用及临床应用的研究20世纪60年代以来随着国内外学者对银杏的化学成分的深入研究，使得在其药理作用方面的研究也更为广泛和深入.其中以银杏叶的研究最为大量.银杏的成分复杂，但由于银杏叶提取物中萜类内酯化合物(银杏内酯和白果内酯）是血小板激活因子的特异性受体桔抗剂，所以一直以来萜类内酯均是人们研究的焦点所在.以下就近几年来银杏叶提取物，一些药理作用及临床应用研究作如下综述。

1药理作用研究对血小板激活因子的作用血小板激活因子（PAF)的生物学作用非常广泛.它的异常释放能引起多系统多器官的病理性变化.自从发现内酯是具有专属性的血小板激活因子(PAF)的受体阻断剂后，一直被认为是最具有临床应用前景的天然血小板激活因子(PAF)的受体桔抗剂.内酯具有独特的十二碳骨架结构，嵌有一个叔丁基的五元环.包括一个螺玉核，一个四氢呋喃环和三个内酯环.其中以银杏内酯对血小板激活因子(PAF)产生的桔抗性作用最强.对它的药理作用的研究也最集中.下面就从两方面说明内酯作为血小板激活因子(PAF)受体的特异性桔抗剂的药理作用。

对血小板功能的影响银杏叶提取物(EGB)的大部分药理作用与这一作用机制有关.首先银杏叶提取物(EGB)对血小板细胞膜上的血小板激活因子(PAF)受体有竞争抑制作用.银杏叶提取物(EGB)能桔抗血小板激活因子(PAF)引起的血小板异常聚集和学栓形成，从而降低血浆黏度和全血黏度.其次，银杏内酯是花生四烯酸诱导的血小板聚集和血栓素A2形成的弱抑制剂.可预防血小板激活因子（PAF)诱导的血小板聚集和血栓素増加111.再次就是当剂量达到800rtnol/L时对二磷酸腺苷(ADP)诱导的血小板聚集也有一定的抑制作用.体外试验表明，银杏叶提取物(EGB)明显増加培养内皮细胞的前列环素水平。

一、国内外银杏叶制成品开发、利用的现状(一)银杏叶（图）的产地分布现状银杏(GINKGOBILOBAL)是最古老的中生代植物,至今已有20亿年的历史,现仅存一科一属一种,素有裸子植物“活化石”之称。

银杏树一般均为栽培,目前尚未发现野生者。

银杏生长周期很长,祖辈种树,子孙受益,故又称之为“公孙树”;其叶形酷似鸭掌,因而又叫“鸭脚树”;又因其种子名为白果（图）,故也有人称其为“白果树”。

银杏是我国的特产名贵树种,主要分布在长江以南和台湾地区,(如江苏省泰兴素有银杏之乡之称,此外,湖南正在加快建设银杏基地)。

目前(1996年)我国白果年产量约600万公斤,银杏叶年产量约700万公斤,其资源占世界总量的70%以上,其它多分布在日本和朝鲜半岛。

(二)银杏叶制成品的临床应用现状银杏树经历了漫长的自然选择能延续至今,说明其具有独特的本领。

经过观察,人们发现,银杏树的抗病能力极强,几乎是百病不生,由此有人联想其入药后是否也能用于治疗疾病。

银杏很早就被用作中药,其种子、根、叶均可入药。

《本草纲目》中记载银杏“其性味甘苦而涩,入肺、肾二经,有定喘止咳、止带浊、缩小便之功效”。

《本草品汇精要》中记载银杏叶“味甘苦、涩、性平,归肺经,能敛肺平喘、益心止痛、化湿止泄”。

目前,银杏叶制剂在临床上主要用于治疗:1.心脑血管疾病:冠心病、心绞痛、心律失常、脑缺血、脑水肿、脑动脉硬化、急性脑梗塞、高粘血症、高脂血症、高胆固醇血症、间歇性跛行、动脉栓塞性疾病、静脉炎、静脉机能不全等。

2.神经精神疾患:早老性疾呆、血管性痴呆、记忆障碍、失语症、诵读困难、帕金森氏病、中风后咽神经麻痹、前庭障碍、植物神经功能紊乱、眩晕、血管性头痛、焦虑症、抑郁症、精神紧张等。

3.五官科疾病:美尼尔氏综合征、耳鸣、视神经疾病、视网膜病变、视网膜黄斑变性、糖尿病性视网膜病变、视网膜动脉硬化等。

4.呼吸系统疾病:哮喘、慢性支气管炎、肺结核、婴儿肺炎、呼吸道合胞病毒肺炎、小儿毛细支气管炎、小儿难治性迁延性肺炎、小儿喘息性疾病等。

药用植物银杏叶功能产品开发探讨论文银杏（GinkgobilobaLinn.），又名白果，俗称公孙树，是世界上最古老的孑遗植物之一，有“活化石”“植物界的熊猫”等称呼。

国内外的大量研究表明，银杏叶的化学成分十分复杂，生物活性较为广泛，通过提取银杏叶中的有效成分，去除提取物中的毒性成分银杏酸，然后就可以开发生产系列银杏叶产品，以满足广大消费者的需要。

要对药用植物银杏叶进行功能产品开发，首先要对其基本成分进行研究，只有较为全面地认识和了解它的基本成分，才能在此基础上进行产品的开发生产。

银杏叶基本成分包括银杏叶的化学成分和生物活性两方面。

1.银杏叶的化学成分。

银杏叶的化学成分相当复杂，迄今为止，已从银杏叶中发现各种化合物达160多种，并且还在不断地发现新的成分。

银杏叶的化学成分主要包括黄酮类化合物、银杏萜内酯、聚戊烯醇类、酚类、有机酸类、甾体化合物及营养元素等。

其中，黄酮类和银杏萜内酯是银杏叶发挥多方面独特药理活性的主要化学成分，而且是银杏叶及其提取物和植物药制剂质量控制的重要依据[1]。

2.银杏叶的生物活性。

银杏叶的生物活性较为广泛，主要表现为：改善心脑血管循环的作用，降低冠心病的发病率，延缓动脉粥样硬化的发展；防止由PAF引起的冠状动脉、主动脉血流量减少及心脏收缩射血量减，抑制血小板活化因子（PAF）的作用；抗病毒、抑菌消炎的作用；对自由基的清除和抗脂质过氧化作用；改善认知功能、用于治疗急性抑郁症、改善睡眠，对中枢神经系统的保护作用等。

1. 银杏叶产品开发的意义。

国内有很多地方大量种植银杏树，每年产生的银杏树叶极多，大量的银杏叶，如果不加以利用，将对环境造成比较大的影响；但如果把这些银杏叶资源加以充分利用，不但可以变废为宝，还可以带动以银杏叶加工的产业链的发展。

所以说银杏叶产品开发对全国银杏种植地区经济的发展和环境的保护都有极其重大的意义，通过银杏产品的开发，可以把银杏叶利用起来，既不至于污染环境，同时开发出来的银杏叶产品，还可以为银杏种植地区的人民带来经济效益，真是一举两得的事。

银杏叶中有效成分的研究进展一、本文概述银杏，作为地球上的古老生物之一，其独特的生存能力和生命力使得其在植物界中占据了特殊地位。

而银杏叶，作为银杏的重要部分，近年来也因其丰富的生物活性成分和潜在的药用价值受到了广泛关注。

这些成分不仅具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等多种生物活性，而且在预防和治疗心血管疾病、神经系统疾病等方面展现出良好的应用前景。

因此，对银杏叶中有效成分的研究，不仅有助于深入理解银杏的生物特性和生存机制，也为人类的健康事业提供了新的可能性和研究方向。

本文旨在全面综述近年来银杏叶中有效成分的研究进展，包括其提取方法、结构特征、生物活性以及临床应用等方面。

通过整合和分析国内外相关文献，本文希望能够为读者提供一个清晰、全面的银杏叶有效成分研究概览，为未来的研究提供有益的参考和启示。

本文也期望能够推动银杏叶研究的深入发展，为人类的健康事业做出更大的贡献。

二、银杏叶中有效成分的研究进展银杏叶作为传统中药材，在近年来受到了广泛的关注和研究。

其独特的药用价值主要源于其中所含的多种有效成分。

这些成分在银杏叶中的含量丰富，具有抗氧化、抗炎、抗血栓等多种生物活性，对心脑血管疾病的预防和治疗具有重要的科学意义和临床应用价值。

银杏黄酮类化合物是银杏叶中最具代表性的有效成分之一。

近年来，研究人员通过先进的分离和纯化技术，成功地从银杏叶中提取并鉴定了多种黄酮类化合物，如槲皮素、山奈酚等。

这些化合物具有强大的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激损伤，对预防和治疗心脑血管疾病具有重要的作用。

银杏内酯类化合物是银杏叶中的另一类重要成分。

研究表明，这些化合物具有显著的抗炎和抗血栓作用，能够抑制血小板的聚集和血栓形成，从而有效地预防和治疗心脑血管疾病。

银杏内酯类化合物还具有改善记忆和认知功能的作用，对于老年痴呆等神经系统疾病的治疗也具有一定的潜力。

除了黄酮类化合物和内酯类化合物外，银杏叶中还含有多种其他有效成分，如银杏酚酸、银杏苦内酯等。

银杏资源开发现状及其在水土保持中的应用
银杏是中国特有的经济植物，其树木多而大，根、干、叶、坚果和花等组成部分都可以进行经济化利用，在一定程度上丰富了林业资源，民间也广泛地利用银杏作为食用植物来维持生计。

近年来，随着社会发展，许多地方对银杏资源的开发和利用也日益增长。

首先，银杏资源主要利用在滋补品领域。

农村市场上普遍出售银杏叶和栄養液饮料，城市市场上银杏制品更为丰富，有饮料、茶叶、膏、片剂等。

此外，银杏的经济价值大部分集中在木材市场，不仅银杏木材适合制作家具，还适合做更多板材等，行业应用也非常丰富。

其次，近年来，银杏资源在水土保持方面也发挥着重要作用。

银杏有着可以吸收水分的优良生态效果，并且具有很强的抵抗力，可以抗旱，可以抗受环境污染，可以防止地表降雨污染，可以抵抗风力和滑坡土壤，还可以吸附水溶性有机物。

除此以外，由于银杏的专业种植包括土地改良和清理林地，大大减少了水体污染源，并增加了土壤肥力。

总的来说，银杏资源的开发和利用为社会带来了巨大的利益和好处，为水土保持提供了重要的帮助，也为林业、林业经济、林业研究与教育等提供了巨大的机会，给生态环境带来积极的影响。

银杏叶的开发利用综述摘要综述银杏叶的药用价值及开发现状，指出银杏叶制剂是成熟的植物提取物，以其为原料制成的各种制剂，广泛应用于药物、保健食品、功能性饮料等的生产，并对银杏叶的开发前景作了展望。

关键词银杏；药用价值；开发现状；展望中图分类号 s664.3 文献标识码a文章编号1007-5739（2008）23-0095-02银杏（ginkgo biloba）落叶乔木，裸子植物，雌雄异株，单科单属；叶片成扇，线段二裂或呈波状缺刻，二叉状脉序。

它是世界上干果珍品，也是我国特有的珍稀树种，其一身是宝，叶、皮、根、果皆能入药，具有很高的食用价值、药用价值、经济价值、生态价值和观赏价值，对人类健康有神奇功效。

银杏喜凉爽湿润气候，幼苗喜半阴半阳的环境，在阳光充足的条件下，也可生长良好。

农家房前屋后均可栽植，以土层深厚、肥沃的土地为宜。

银杏苗的嫁接在春季、夏季、秋季进行均可，以春季嫁接最佳。

一般可选用三年生以上的结果树枝条为接穗，在清明前15d至后10d嫁接。

目前银杏叶价值倍增，建立专门采叶园收益也较可观，且见效快。

随着树冠的增大，叶产量逐年增加，银杏叶的采收要适时，过早会影响树的生长，过晚会影响叶的质量，一般在下霜后2~3d采收为宜。

以银杏叶作为原料开发的产品，具有重要的经济价值，笔者选择银杏叶作为论述对象，综述银杏叶的药用价值及其开发前景。

1银杏叶的药用价值1.1改善血流量，用作血管调节剂随着年龄的增长及用脑过度，据统计，约80％以上的人存在不同程度的脑供血不足或血液循环不良致使动脉硬化造成手脚麻木。

大多数中年人常常受到高血脂、血稠的困扰。

银杏叶能够显著改善脑供血不足的症状，还能通过扩张血管和降低血液粘稠及组织血小板沉积来改善血液循环，有助于血液的稀释，抑制血栓形成而且没有副作用。

银杏叶提取物又是强力自由基清除剂和代谢增强剂，能够阻止有害游离基对大脑细胞的氧化，促进脑细胞代谢，从而显著增强大脑功能，延缓大脑老化。