仔猪肠道健康的生物学机制及调控技术研究与应用_图文(精)
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仔猪饲养是养猪生产中的关键环节,断奶后仔猪腹泻是危害仔猪生产最重要的疾病之一,严重影响仔猪后期生长发育和养殖效益。
在饲料中添加高剂量氧化锌和抗生素是防止肠道感染、防治断奶仔猪腹泻和抗病促生长的传统手段。
随着滥用抗生素带来的细菌耐药性增强、药物残留引起食品安全等问题日益突出,根据农业农村部第194号公告,2020年7月1日起,已全面禁止饲料中促生长类药物饲料添加剂使用。
一些栏舍条件、养殖技术较差的用户可能无法适应无抗饲料,另外替抗技术不可避免会增加一定的成本,因此研发高效低成本的抗生素替代产品、降低无抗饲料成本、保障养殖效益依然是研究的重点。
益生菌、微生态制剂及抗菌肽等具有调节肠道菌群、抑制有害微生物生长、促进猪只采食和生长、提高机体免疫机能等特点,作为新型抗生素替代品具有良好的应用前景。
1断奶仔猪肠道健康研究现状肠道黏膜屏障结构和功能的完整性是其发挥消化、吸收和免疫防御等生理功能的基础,断奶应激引起的肠道菌群紊乱和屏障损伤是导致仔猪腹泻、生长受阻甚至死亡的重要原因。
仔猪断奶时会受到饲料改变、心理应激和环境应激等3方面因素的干扰[1],进而造成肠道生理结构和功能、免疫功能及肠道菌群结构的改变。
近年来,肠道菌群在仔猪腹泻发生中的作用受到越来越多的关注。
由于全面禁止饲料中添加抗生素,以肠道菌群为靶点寻找新的绿色生物饲料和添加剂防治仔猪腹泻、促进仔猪肠道健康和生长,倡导绿色无抗养殖理念对于养猪生产和人类食品安全都至关重要[2]。
微生态制剂以及发酵代谢物、酶制剂、抗菌肽、有机微量矿物质饲料添加剂等替代抗生素在添加剂预混合饲料中的应用也越来越广泛[3-7]。
仔猪在断奶窗口期生长发育及生理机能尚不完善,主要包括:消化系统发育和功能不完善、胃容积小且消化机能不足、免疫系统发育和功能不完善。
断奶意味着仔猪的胃肠生理、微生物及免疫发生着巨大的变化。
断奶后由于日粮形态改变造成消化道pH 升高,有益菌如乳酸菌及双歧杆菌等含量下降,有害菌如大肠杆菌等大量繁殖、释放毒素,引发菌群平衡失调[8]。
仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用作者:石义来源:《现代畜牧科技》 2016年第6期石义(广西来宾市兴宾区大湾镇畜牧水产技术推广站,广西来宾546100)摘要:仔猪饲养是养猪业的关键,在一般情况下,仔猪健康与其营养状况密切相关。
仔猪的肠道是消化吸收的主要场所,对维持仔猪的健康生长至关重要。
影响仔猪肠道健康的因素有病原微生物、加工饲料、霉菌毒素。
仔猪肠道健康调控主要从饲养原料无污染、增加益生菌、添加有机酸和相应氨基酸这几方面入手,现着重讨论仔猪肠道健康的营养调控技术,并阐述其应用情况。
关键词:仔猪;肠道健康;营养调控技术;应用中图分类号:S828.5 文献标识码:B 文章编号:2095-9737(2016)06-0071-01收稿日期:2016 - 01-13作者简介:石义(1979 -),男,广西来宾人,大专,助理兽医师,从事畜牧兽医工作。
1 影响仔猪肠道健康的因素1.1 病原微生物仔猪的肠道发育未完善,如果肠道内微量的微生物稳态受到破坏,就会影响仔猪的采食量,从而使得肠道受损,增加了外部病原微生物感染的机会。
1.2加工饲料由于仔猪的肠道自我修复能力薄弱,因此如果饲料中的抗营养因子(如胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白、植物酸等)或者粗纤维含量较大,就会很容易使肠道收到伤害。
因此饲料的加工方式,原料的熟化与否,饲料的形状(如颗粒状、粉状、固态、液态等)对于肠道都有不同的影响。
1.3霉菌毒素饲料如果存放方式不恰当,就会使仔猪很容易受到霉菌毒素的侵害。
这些霉菌对于仔猪肠道细胞的完整性受损,同时也会抑制肠道上的消化酶的活性以及对营养物质的吸收。
2 仔猪肠道健康营养调控技术2.1 饲养原料无污染饲料原料在很多环节上都有可能遭受霉菌的污染,如播种、收获、储藏、加工等环节都会有机会被污染,因此原料选择上一定要做好筛选工作。
2.2尽量使用低抗营养因子的蛋白质原料一般豆类原料都会含有较多的抗营养因子,这些因子都会对仔猪的肠道造成一定的损伤,因此尽量使用一些低抗原的原料。
仔猪肠道微生物群的发育、功能和调控徐运杰 1,2,3,刘加娥 2,苏双良 1,刘曰清 1(1.山东和美集团有限公司,山东 惠民 251700;2.德州和美饲料有限公司,山东 德州 253500;3.唐人神集团股份有限公司,湖南 株洲 412000)微生物体系是一个特殊的生态系统,微生物种群包括腐生微生物、共生微生物和致病微生物。
一般来说,包括猪在内的动物胃肠道主要由共生菌和过渡菌(包括病原体)相互作用组成。
分娩时,新生儿接触一系列微生物,这种初始暴露形成了肠道微生物群的基础。
宿主机体的各个部位如体表、消化道、鼻腔和泌尿生殖道都是微生物群的生态位点,它们有自己独有的微生物特征,在宿主新陈代谢、维持胃肠道健康稳定、免疫调节和神经系统发育中起着非常重要的作用。
因此,后代的健康在很大程度上取决于其接触的微生物。
对人的研究表明,生命的第一年是微生物获得和发展的最关键时期,在这段时间,微生物群的破坏会造成炎症性肠道疾病、坏死性结肠炎、湿疹、肥胖、自身免疫性疾病、哮喘和自闭症等胃肠道或全身性疾病。
这些发现说明了肠道微生物群的力量,并引发了人们通过最佳初始定植培育健康微生物群可以改善健康和限制疾病的想法。
寻找改善农场动物健康的新方法值得养猪行业的特别关注,因为仔猪断奶前后的死亡率是行业面临的一个主要问题,行业平均水平约为15%。
借鉴对人类早期微生物定植与胃肠道健康之间关系的理作者简介:徐运杰(1980-),男,湖南邵阳人,硕士研究生,主攻动物营养与饲料科学,在大型饲料企业从事饲料配方和质量管理工作10余年。
联系电话:180****6768,E-mail :********************解,有理由认为培育健康的肠道微生物群有助于仔猪的存活和健康。
1 微生物群的获得1.1 产前微生物的获得长期以来,人们认为动物的胃肠道在分娩前是无菌的,当胎儿从子宫羊膜囊内的无菌环境通过产道过渡到微生物密集的外界环境时,微生物群的发育就开始了。
动物营养学报2010,22(5):1181-1185C hinese Journal of Ani mal N utrition doi :10.3969/j .issn .1006-267x .2010.05.009仔猪肠道微生态环境的调控张文俊 贺建华*(湖南农业大学动物营养研究所,长沙410028)摘 要:仔猪肠道生理特点特殊,肠道微生态环境极其复杂,研究仔猪肠道微生态环境对指导生产极其重要。
本文从仔猪肠道微生态环境的生态学理论及肠道微生物区系的组成及变化、调控因素、研究方法及技术等研究进展进行综述。
关键词:肠道微生态环境;仔猪;作用机理;调控因素;研究方法中图分类号:S828;S816.3 文献标识码:A 文章编号:1006-267X (2010)05-1181-05收稿日期:2010-03-26作者简介:张文俊(1986—),女,江西鹰潭人,硕士研究生,主要从事动物营养研究。
E -mail :zwj19861215@ *通讯作者:贺建华,教授,博士生导师,E -mail :nutrition8177@yah oo .com .cn 动物肠道中栖息着约500种细菌,数量达到1.0×1014,这些微生物与胃肠道食糜及胃肠组织构成一个复杂多样的菌群系统,该系统即肠道微生态环境,对宿主的生长和健康有重大意义[1]。
近年来,关于仔猪胃肠道菌群系统的研究日益受到人们的重视,因为对仔猪胃肠道菌群结构及其某些特殊种属功能的研究将有助于寻求饲用抗生素的替代品[2]。
此外,仔猪胃肠道菌群作为人类胃肠道菌群研究的模型,针对该模型的研究有助于了解胃肠道菌群对人类健康的影响。
因此,本文就仔猪肠道微生态环境的生态学理论及肠道微生物区系的组成及变化、调控因素、研究方法及技术等研究进展进行了综述。
1 仔猪肠道微生态环境仔猪刚出生时,胃肠道是无菌的,从分娩到体外环境的几个小时内,在胃肠道内迅速形成了一个庞大的微生物群落。
仔猪肠道健康的生物学机制及调控技术研究与应用
印遇龙;李铁军;吴信;徐海军
【期刊名称】《动物营养学报》
【年(卷),期】2010(022)001
【摘要】断奶应激一直足困扰养猪业的一个难题,也是动物营养学界亟待解决的命题之一.由于幼龄仔猪消化系统和免疫系统都尚未发育成熟,早期断奶容易造成仔猪胃肠道功能紊乱,诱发仔猪断奶综合症.因此,研究仔猪肠道健康,阐明仔猪在断奶前后肠道的变化规律,对于合理制定配方,研究歼发新型的功能性饲料具有十分重要的意义,本文将对近年来国内外对仔猪肠道健康以及功能性饲料的研究进行综述.
【总页数】8页(P10-17)
【作者】印遇龙;李铁军;吴信;徐海军
【作者单位】湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,中国科学院哑热带农业生态研究所,长沙,410125;湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,中国科学院哑热带农业生态研究所,长沙,410125;湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,中国科学院哑热带农业生态研究所,长沙,410125;湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,中国科学院哑热带农业生态研究所,长沙,410125
【正文语种】中文
【中图分类】S828;S811.2
【相关文献】
1.仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用 [J], 石义;
2.仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用 [J], 浦恩勇
3.仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用 [J], 石义
4.仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用 [J], 杨凤娟;王春林;伍少钦;陈代文;徐子伟;李德发
5.仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用 [J], 任方奎;张燕平;张桂芝;崔锦鹏
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仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用任方奎;张燕平;张桂芝;崔锦鹏【摘要】肠道是营养物质的消化吸收器官,同时也是最大的免疫器官.断奶应激会使仔猪肠道受到严重的损伤,而肠道损伤又会引起肠绒毛萎缩、采食量降低、营养物质消化吸收障碍、免疫力降低等问题,从而使仔猪发生腹泻、消化不良以及生长速度缓慢等一系列症状.因此,通过营养对仔猪的肠道功能进行调控及肠道损伤进行修复,能够保障仔猪的肠道健康,提高成活率和生产性能,增加养殖效益.就仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用进行了综述.【期刊名称】《畜牧与饲料科学》【年(卷),期】2019(040)004【总页数】4页(P34-37)【关键词】仔猪;肠道健康;营养调控【作者】任方奎;张燕平;张桂芝;崔锦鹏【作者单位】上海富朗特动物保健股份有限公司,上海 201502;上海富朗特动物保健股份有限公司,上海 201502;上海富朗特动物保健股份有限公司,上海 201502;上海富朗特动物保健股份有限公司,上海 201502【正文语种】中文【中图分类】S828.45;S852.2仔猪断奶腹泻是仔猪疾病和死亡的一个重要诱因,严重影响当前的养猪生产水平。
断奶应激是仔猪一生之中最大的应激,会使仔猪肠道受到严重的损伤,而肠道损伤又会引起肠绒毛萎缩、采食量降低、营养物质消化吸收障碍、免疫力降低等问题,这就会使仔猪容易发生腹泻、消化不良以及生长速度缓慢等一系列症状。
肠道是营养物质的消化吸收器官,同时也是最大的免疫器官,60%以上的免疫细胞、70%~80%免疫球蛋白的合成细胞在肠道,因而保障仔猪的肠道健康非常重要[1]。
肠道结构和功能的完整、微生态环境的稳定,是仔猪机体健康的保证,也是减少仔猪腹泻等疾病发生的关键[2]。
肠道的营养决定肠道健康,而肠道健康决定整体健康,因此,笔者仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用进行了综述。
1 仔猪肠道健康的重要性肠道是动物机体“内部”与“外部”系统之间一个重要的接口,其在机体营养物质消化吸收、肠道屏障功能、肠道微生物平衡以及肠道免疫系统中扮演着非常重要的角色。
仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用12徐子伟3(省农业科学院畜牧兽医研究所,310021)4摘要:仔猪早期断奶是现代养猪业中的一项重要技术措施,但断奶应激又导致仔猪出现早5期断奶综合征,尤其是肠道损伤。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫屏障、生物6屏障的完整性来维持。
断奶应激会导致仔猪肠道黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、7消化吸收功能降低、黏液层厚度下降、肠道pH升高、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等,8甚至造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱。
因此,肠道损伤修复及其营养调控研究日益受9到关注。
直接或间接调控因子主要包括:1)多肽类生长因子。
主要包括表皮生长因子(EGF)、10胰高血糖素样肽-2(GLP-2)、胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)和转化生长因子(TGF)等。
11本文介绍了本团队制备的pGLP-2长效化产物对降低仔猪肠道炎性反应,提高黏膜屏障功能12的作用。
2)微生态调控剂。
包括益生菌制剂和抗菌肽。
猪饲粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等。
已报道用于仔猪饲粮的抗菌肽主要有天蚕素、1314防御素、抗菌肽buforin Ⅱ、抗菌肽P5及复合肽等。
3)营养代调控剂。
报道较多的氨基酸15及其衍生物有谷氨酰胺及其替代品α-酮戊二酸、L-精氨酸、N-乙酰半胱氨酸等。
研究较多的16其他调控剂还有短链脂肪酸、壳聚糖、植物多糖、锌和硒等。
本文对上述各类损伤修复调控17因子研究进展进行了综述。
18关键词:断奶仔猪;肠道;损伤修复;多肽类生长因子;微生态调控剂;营养代调控剂中图分类号:S 文献标识码:A 文章编号:1920在现代养猪业中,仔猪早期断奶是提高母猪年生产力和减少母-仔猪疾病传播的技术措21施。
但断奶应激则又导致仔猪出现早期断奶综合征,首当其冲的是仔猪肠道损伤。
因此,肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫2223屏障、生物屏障这三大屏障的完整性来维持。
1期印遇龙等:猪肠道健康的生物学机制及词控技术研究与应用仔toin,2008,186:105102.3()2.315溶后24h悬浮率大于9%。
该产品的消化吸收率5达9%,5而普通豆油的消化吸收率仅为4.%,34棕榈油(肪粉)消化吸收率更低,脂的只有2%。
在与3[WagW9]nC,GegM,L,ta.TeponMiJe1hr—Ttomenayieayrniesplmeaiesalssofditraginupentton饲料配合时可以提高油脂含量(高达3%~可O5%,液态油脂的添加量不超过8,配制高0而%)为irvnalwendsesydontejj—mpoigeraetssnrmeiuyrhehmfer—endpgesC]rceigfuoalwaeilty[.Poednso4IenatonaSntrilympoimoAnmaNutiisunilrton,Heatadeddiie,29:65—0.lhnFedAtv00466能饲料提供了技术储备,别适应于寒冷和热应激特状态。
[OHeQ1]H,KnF,e1Meaooc—ogX.WuG,t.tblmiaanlssohepneorwigpgodeayL—ayiftersosfgonistitr5小结综上所述,过研究仔猪在断奶前后肠道变化通的规律,阐明其变化的机理,指导配方设计和研发对新型的功能性饲料具有十分重要的意义,其研究成果也必将具有广阔的应用前景。
参考文献:[1]LlsJPoiPmitH,e1al,Bs,Sdeta.Wenn-Aaigcalgogtpyilgs[]Lvscc—hlnetuhsoisJ.ietkSieotoec,20ne07,18(/):8—3.01329agnnupenainJ.AmioAcd,20,riiesplmett[]onis093():1928.719-0[11]HeQH,Kn,TnogXFagZR,e1euta.Srmmeabomeiatrdiagnnesplmeetolsleenrii—upentdgoni[.PoednsoItrainlrwigpgc]rceigf4nentasoSympimniautiiosuonAmlNrton,HetaalhndFeedAddiie,29:4243tv006—0.[2李铁军.哺乳仔猪发育血液成分及肠道功能性基因1]表达变化趋势研究[.博士学位论文.北京:中国D]科学院,0920.[3WagW1]nC,GuWT,TnFta.MoeuaagX,e1llrcclng,tsudsrbuinndntetcxe・oniiseititoaoogneieprs[2]GuX,iSeR.fetfaigoli.LD,hEfconnnslnwematsnltcueadfntnihil[]AretartrnucitepgeJ.—isuontciefAnmatiin,20hvsoilNurto02,5()7—8.64:2526softeancdtasotrb’ cinohmioairnpre0DNAhitenslitsnfTbtnsclgpgt[]i-malneteoieaukiilsJ.BoinecesrnMoeuaooy20hmityadlclrBilg,09,14(:51)17.64.51[3]HasnDJAlrtnilmalnetampo.taisipgeslitsnleontisutrtwaig[]tcueaennJ.ReerhitrayrsacnVeeirnSine9601:3.0cec,18,4()24.[4刘玉兰,黄晶晶,范伟,.L一氨酸对脂多糖1]等精刺激断奶仔猪生产性能、液生化指标和内脏器官血r4]LalsJP,BoiP,Sd,e1lesmitHta.Nurinlma.tioantaenfgthatnpgrudwaigJ.gmetoueliisaonenn[]hPoednsohtiinScey,20,62)rceigfteNurtoito076(:2620.68.重量的影响l]-.动物营养学报,0802:10J20,2()4—145.[5WagJChnL,Le1nrueiegot13n,eiD,t.Itatrrwhanrsrcifethepreetitonafcstotomeftmalie—soheslntsr5]CeaK,MaaC,CrsF,e1rRhnDosRta.Efetofcfae,weangadsweangdemaliet—gninpotniitonslntsitele,adseeasliebrisJ.i,irnkllcnwonpg[]nvtmuenJunlfNurtn,20oratiioo08,181:6—63()06.nlrwtneuamopooyionwieagohadjjnlrhlgnyugsn[]Junlfilcec,18,62:54J.oramaSine986()7.oAn584.r6KiSW,MaeD,YiL,ta.Fntoal]mtoRnYe1ucinlaicdaftyaisornhaiomnoaisndatcdfencngprduc—[NbusJHognorvidrMonEJe6]aurM,oedonA,alel,tea.VilsheghtartdehnweeandHa—1luindcypptiandtnpromacfOnilsJ.inasiefrneoWSdpge[]As-u—oSatataainJunlfAnmacecs07,2(:rlsaorailSine,20o02)2—6.9530weadpgneis,rardundaiusicsaeneeervrocrumtncsiteNehrnsJ.RsacnVeeiaySihteld[]aeerhitrnrc—ec,19ne93,515():7—4.88[7Ya1]oK,YnYL,CuW,ea.Deayagnniht1itrriiesplmettnicessmTORinlgatvtupenainraeosgaiciiyn[Ce7]hnR,YiY,PnJt1na,e.MiraryaayiacoranlssofgesisalietnoIGRgesSinenmlntsiefUpilt:wneikltlmuceoentlisJ.Junlonseaeslfnoaapg[]orafNurtotiin,2008,185:87823()6.7.Sei[]oraoilSine097pceJ.JunlfAnmacc,20,8,se(-upen)8ESplmet2:48.[8WuX,Ga1]oYL,WagLN-abmygtmaen.crallatuaarniaianietnathouhnndL—ginemntintsialhelhtrga[8]WagJCeL,t1Geeepesnia.n,hnL,ie.nxrso1Paistrdiiltsalietnebangacaeenpgemlntsiyweninddit・Ar—・P0ptwyienigpgesC]gNOHS7ahanwalilt[.n1IenatonamposumnisiePhyio—1ntrilSyioDgetvsolgfPisyog,2009:161.rltmiesplmettnJ.oraot-yguanupenai ̄]JunlfoNuri16动物营养学报22卷[9LiL,Hun,HoQ,e11]uYagJJuYta.Ditrrieayag—nisneuppeeainalvaeitsilucslmnttoleitsnetnamoaldirptonisuinduebycdEsheihicllpcrcaoiiopols—yac[5KogX,La,t1Efcsfh—2]nWuGY,ioYPea.fetoiCneehebllr—iepowdeaditradiisrautafnraseaydtveonrwtrorae,sumeabiendigohpefmncermtoltsan-caieiaeis]Bisoraot—hrwendpg[.riJunlfdnJthNuritoin,208.10:52.60.0055tsiahahialwendpgesJ.ietcetleler-aeilt]Lvskntny[oScene,20ic07,18:27—5.0227[02]LiL,LuJShi,eta1nraeeprsinuYXJ.Icesdxesooftrxiomeprieaoratvaeeeporihepeosolfrt-citdrctn[6KogX,WuGY,La,t1Ditrpl・2]nioYPe.eayupeasmeatonntiwihtChishebulr—ipneeraltafneowderenhaneclulrcselaanhdumorlmmuntieryaiiynal—tmmuytheinessemenegsaferEsheihiofwadpitcrcacllooyacaieijtnJ.VeeiayIoiiplschdei[]prncotrrm—nmunoganImunotolydmpaholy,208,14:82og02—92.wendpgesJ.Lvsccne070:aeil[]ietkSic,20,18toe949.8.[7KagP,YiYL,ZhnR,e1fetoe2]nneta.Efcfr-paeefltswiharilylcmntoacoetptalhyrysdrcdoleiesrmalietnedveoyuponslntsielpmenweaedpisnting[I2]ZhnZ,OuD。
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