《温度与物态变化》知识点梳理
一、温度
1、定义：温度表示物体的。
2、摄氏温度：规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为，沸水的
温度为，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度。常用单位是摄氏度（℃）
3、测量—温度计（常用液体温度计）
①温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀
的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。
②温度计的原理：利用液体的进行工作。
使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡在被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡全部浸入被测液体中，待温度计的示数后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的表面。
⑤温度计使用几点注意：
①温度计玻璃泡不能与烧杯壁和烧杯底部接触；而应该与液体充分接触。
（注意：“烧杯壁和烧杯底部接触时所测温度”高于“所测液体温度”）
②温度计不能离开所测量液体，且待示数稳定后读数。
③读数时视线要与温度计中液柱的表面相平。
⑥、体温计：
①测量原理：“测温液体的热胀冷缩性质”。
②量程：35℃～42℃；分度值：0.1℃
③构造特征:在玻璃与毛细管连接处有个狭窄的凹槽（缩口）
(这就是“只升不降”的原因，即可以离开人体读数的原因)
④与普通温度计不同，可以离开人体读数
⑤使用:使用前甩一下,让水银退回玻璃泡内
⑥“只升不降”解释：体温计遇到比它高的温度会上升到这个高的温度，遇到比它低的温度不会降低而是保持原来的温度。
（二）、物态变化
填物态变化的名称及吸热放热情况：
一、熔化和凝固
①熔化：
定义：物体从变成叫熔化。
晶体物质：海波、冰、石英、水晶、非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、食盐、明矾、奈、各种金属蜂蜡
熔化图象：
熔化特点：固液共存，吸热，温度不变。熔化特点：吸热，先变软变稀，最后
变为液态，温度不断上
升。
熔点：晶体熔化时的温度。
晶体和非晶体的根本区别是：晶体有（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有（熔化时温度升高，继续吸热）；（熔点：晶体熔化时的温度）；
晶体熔化的条件：⑴达到熔点。⑵继续吸热。
②凝固：
定义：物质从液态变成固态叫凝固。
凝固图象：
凝固特点：放热，温度不变凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后
变成固体，凝固点：晶体凝固时的温度。温度不断降低。
同种物质的熔点、凝固点。
凝固的条件：⑴达到凝固点。⑵继续放热。
注意1：晶体‘熔化’图像（“加热”过程）
①AB段物质处于，表示晶体吸热升温过程。
②BC段物质处于，表示晶体熔化过程
熔化特点：吸收热量，温度
③CD段物质处于，表示液体吸热升温过程
④B点表示达到熔化温度，但没有熔化，物质处于；
C点表示刚好完全熔化，物质处于
注意2：晶体‘凝固’图像（“冷却”过程）
（★注：晶体凝固和晶体熔化相反）
①DC段物质处于，表示晶体放热降温过程。
②CD段物质处于，表示晶体过程
凝固特点：热量，温度保持不变
③BA段物质处于，表示液体放热降温过程
④C点表示达到凝固温度，但没有凝固，物质处于；
B点表示刚好完全凝固，物质处于
“冬天为了防止车箱里的水凝固，驾驶员师傅常在水箱里加些酒精，因为酒精和水的混合物的凝固点低
二、汽化（吸热）
1、汽化定义：物质由变为过程
2、汽化两种方法：和
3、蒸发：只发生在缓慢的汽化现象
①注意：只要是液体，在任何温度下就都可以蒸发
②蒸发要吸热，具有致冷作用
③影响液体蒸发快慢的因素：
④使液体蒸发加快的方法：（“减慢蒸发”与之相反）
1、提高液体的温度；
2、增大液体的表面积；
3、加快液面上方空气的流动例1.在室内，把一支温度计从酒精中抽出，它的示数将
例2.a.天热时，打开电风扇，人感到凉快些，这是因为什么？
注意：风的本质是空气的流动，但不能改变温度。
b.夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支干燥的温度计也放
在吊扇下吹风，温度计的示数将
例3.多油的热菜汤不易冷却，这主要因为
例4下列能使蒸发变慢的措施是（）
A.用瓶子装酒精时一定要加盖
B.夏天，人们使用电风扇扇风
C.把湿衣服展开晾在通风处
D. 把湿衣服展开晾在向阳处
4、沸腾：在液体同时发生的剧烈的汽化现象
⑴实验器材组装：（从下往上）
将点燃的酒精灯置于铁架台的底座上,根据酒精灯的火焰调节铁圈高度,再根据烧杯中的液面调节温度计的高度.
⑵实验现象：
气泡变化：（1）沸腾前，气泡上升变小；
（2）沸腾时，气泡上升变大
温度：（1）沸腾前，温度不断上升；（2）沸腾时，温度（沸点）
⑶★沸点：液体沸腾时的（液体的沸点与有关）
⑷沸腾条件：1. ；2.
（5）对沸腾图像的观察：
①沸腾特点:
在沸腾过程中,继续吸热,但温度保持不变.
②AB段为沸腾前,BC段指沸腾过程(即沸腾时)
③t2﹣t1为沸腾所用时间
④A点对应的温度为水的初温
⑤T点为水沸腾时的温度(即水此时的沸点)
如果T=100℃表明此时气压等于标准大气压.
如果T<100℃表明此时气压低于标准大气压.
如果T>100℃表明此时气压高于标准大气压.
5、沸腾和蒸发的区别和联系：
联系：它们都是汽化现象，都吸收热量；区别（1）沸腾只在时才进行；蒸发在任何温度下都能进行；（2）沸腾在液体内、外同时发生；蒸发只在进行；（3）沸腾剧烈蒸发缓慢；（4）沸腾时液体温度，蒸发时液体本身的温度降低
三、液化（放热）
1、液化定义：物质由变为过程
2、液化两种方法：降低温度、压缩体积
注：水蒸气遇冷才会液化。（即水蒸气遇到低温物体会液化成小水珠）（所有的气体在温度降低到足够低时，都能液化）
注：“压缩体积”如：打火机、杀虫剂、燃气罐、灭火器、火箭燃料（将气体压缩体积的好处：便于“便于贮存和运输”）
注：水蒸气是气体，肉眼是看不见的。
注：“白气”是非常非常小的小水珠，是液体。
3、自然中的液化现象有：雾、露、雨、“白气”（热气）
4、“汽化、液化”有关的几个现象：
例1用注射器吸进一些纯酒精，用橡皮塞堵住注射孔。先向外拉动活塞，看到注射器中的酒精，这是现象；再推动活塞，又会看到注射器中的酒精，这是现象。
例2. 100℃的水蒸气遇到100℃的水烫伤更严重，因为。
