如何正确喝牛奶让你营养又健康(精)
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正确喝奶让你营养又健康!牛奶营养丰富,很多追求健康的人士都会常常饮用牛奶,但是你知道吗,牛奶这种常见,而看起来也很百搭的食物,其实也有不少“克星”哦!小编今天就给大家带来牛奶相克食物大全,避开牛奶搭配误区,这样喝牛奶才能更营养,更健康!牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,牛奶中磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量也相当丰富。
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
牛奶搭配“克星”:1、巧克力牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力中则含有大量的热能和草酸,若两者同时食用,牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙!草酸钙在人体内不但不能被消化吸收,反而会引起生长缓慢、腹泻、缺钙等不良影响,甚至还会使头发干燥、无光泽,并会出现尿结石等症状。
2、橘子刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。
这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
3、麦乳精因为麦乳精含有较多的脂肪和糖,若和牛奶同食就会引起胃口不良,同时也会影响牛奶的消化、吸收。
4、菠萝菠萝与牛奶不能同食,这是因为菠萝中含有丰富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质。
若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
5、糖鲜牛奶煮沸时最好不要加糖,这是因为牛奶中含有的赖氨酸,在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。
这种酸很容易容易与牛奶中的钙质中和,影响钙的吸收,这样也会让牛奶的营养大打折扣。
另外若真的想要加糖,请在煮好牛奶后,等牛奶稍凉以后再加糖。
6、鸡蛋有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用,这种方法是不科学的。
牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。
公共营养师饮食误区:走出喝牛奶的误区
上面已经介绍过不少饮用牛奶的知识。
饮用牛奶要讲究科学,否则营养成分不仅得不到充分的应用,还可能对身体带来不利影响。
现归纳成以下几点,便于大家掌握:
1.不要空腹喝牛奶,以免使肠道蠕动增加,牛奶在胃内停留的时间缩短,使牛奶内的营养成分不能被充分利用。
喝牛奶最好和一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于延长胃内停留时间,促进消化和吸收。
2.和牛奶共食的食物搭配要合理。
牛奶不能和那些含有鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等,这些食物容易和牛奶发生化学变化,影响钙和铁的吸收。
牛奶和香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康则是很有好处的。
3.喝牛奶的时间要选好。
经验表明:喝牛奶以早晚各一杯最适宜。
早餐喝牛奶,能充分补充人体的需要,使精力倍增;晚上临睡觉前喝,则有安神催眠功效,并能充分被吸收、利用。
4.克服偏爱高加工牛奶的习惯。
新鲜牛奶是接近天然状态的,经过多次加工后,加入了许多其他成分,如微量元素或无机盐,但它们并不都是身体需要的,其实饮用价廉物美的普通鲜奶,就能满足身体的各种基本需要。
我们要注意克服片面追求时髦,不讲究实际,偏爱高加工牛奶的弱点。
喝牛奶的正确方式喝牛奶已经成为了我们日常生活中不可或缺的一部分。
但是,你知道吗,喝牛奶其实也有一些需要注意的细节。
本文将为大家介绍如何正确喝牛奶。
一、选择适当的牛奶在购买牛奶时,我们要注意选择适合自己的牛奶。
根据成人、儿童和老人的需求不同,可以选择不同种类的牛奶。
成人可以购买脱脂牛奶,而儿童可以选择全脂牛奶或有营养添加剂的儿童牛奶。
老人则可以购买加强钙质的牛奶。
此外,我们还可以根据自己是否对乳糖过敏来选择乳糖牛奶或低乳糖牛奶。
二、储存牛奶储存牛奶的方式同样很重要。
牛奶应该存放在干燥、阴凉、通风、无细菌的地方。
为了保证牛奶的质量和口感,我们不应该将牛奶放置在阳光直射、潮湿或高温的地方。
一旦打开了牛奶盒,应该尽快将剩余的牛奶倒入无菌容器中,放置在冰箱里冷藏。
三、喝牛奶的时间我们可以选择在早餐、午餐或晚餐时喝牛奶,但是最好不要在饭前或饭后喝牛奶。
因为牛奶中含有蛋白质,过早或过晚地喝牛奶会干扰我们对食物的吸收。
四、喝牛奶的量不同年龄阶段的人,需要的牛奶摄入量不同。
成年人每天应该喝450毫升左右的牛奶,能够满足人们日常所需的钙、蛋白质的摄入量。
而儿童和老人的需求则更高,应在医生或专业人士的指导下确定摄入量。
五、喝牛奶的正确方法在喝牛奶时,我们应该注意以下几点:1. 在喝牛奶之前要先摇晃一下牛奶盒,以使沉淀均匀。
2. 喝牛奶时应该小口慢饮以避免刺激消化道。
3. 喝完牛奶后应该用水漱口以避免残留食物。
4. 同时,还应该注意喝牛奶的姿势。
喝牛奶的时候需要坐直身体,避免牛奶倒进气管,以免呛到或吐出牛奶。
本文介绍了喝牛奶的正确方式,希望能够帮到大家。
正确地喝牛奶有助于我们的身体健康和营养均衡。
不过需要注意的是,我们并不是所有人都适合喝牛奶,如果您有特殊情况,还需咨询医生的意见。
鲜牛奶的正确饮用方法鲜牛奶是我们日常生活中常见的饮品,它不仅口感醇厚,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
正确的饮用方法不仅可以更好地享受鲜牛奶的美味,还能更好地吸收其中的营养成分,对我们的健康有益。
下面就让我们来了解一下鲜牛奶的正确饮用方法。
首先,选择优质的鲜牛奶非常重要。
在购买鲜牛奶时,我们应该选择正规渠道购买,尽量选择有机鲜牛奶或者纯牛奶,避免购买添加了防腐剂、色素等化学物质的牛奶,以确保饮用的安全和健康。
其次,鲜牛奶应该在保质期内饮用,避免饮用过期的牛奶。
过期的牛奶不仅会影响口感,还可能产生有害物质,对身体健康造成危害。
因此,在饮用鲜牛奶时,一定要注意查看保质期,确保牛奶是新鲜的。
饮用鲜牛奶时,最好选择在早晨或者餐后饮用。
在早晨饮用鲜牛奶可以帮助我们补充一天所需的营养,提高身体的抵抗力;而在餐后饮用,则可以帮助我们更好地消化食物,促进营养的吸收。
此外,饮用鲜牛奶的温度也是需要注意的。
一般来说,鲜牛奶的最佳饮用温度为20摄氏度左右,这样可以更好地保持牛奶的营养成分和口感。
如果牛奶太热或者太冷都会影响口感和营养成分的吸收。
在饮用鲜牛奶时,我们还需要注意饮用的量。
一般来说,每天饮用200-300毫升的鲜牛奶是比较合适的,过多的饮用可能会对身体造成负担,而过少则无法满足身体所需的营养。
最后,饮用鲜牛奶后,要及时清洁口腔,避免牛奶残留在口腔内产生细菌,对牙齿造成伤害。
同时,饮用后也要及时清洗杯子,避免细菌滋生。
总之,正确的饮用鲜牛奶对我们的健康非常重要。
选择优质的牛奶,注意保质期和饮用温度,控制饮用量,及时清洁口腔和饮具,这些都是保证我们正确饮用鲜牛奶的关键。
希望大家能够按照这些方法来饮用鲜牛奶,享受健康美味的同时,也能够更好地保护自己的健康。
牛奶应该怎么喝牛奶是我们常见的营养食品之一,具有丰富的营养成分,对人体有着重要的帮助作用。
但是,很多人在喝牛奶时并不知道如何喝才是正确的方法,不仅可能延误了摄入营养的最佳时间,还可能会引起一些不良反应。
因此,本文将探讨牛奶应该怎么喝的问题,希望对大家有所帮助。
一、早上最佳喝牛奶早上是我们身体需要的能量最高的时候,此时喝牛奶对身体的帮助最大,有助于提高身体的营养水平和免疫力。
如果早上吃些营养不充足的食物,那么就可以在早上喝一杯牛奶来补充营养。
二、不宜喝高温牛奶很多人认为热牛奶很温暖,可以让身体更快地吸收,殊不知高温破坏了牛奶的营养成分,影响了牛奶的品质,还可能会对人体产生不良影响。
因此,我们应该选择温度适宜的牛奶来让身体吸收更多的营养。
三、适量喝牛奶过多的牛奶摄入会导致人体肠胃负担加重,还会导致尿钙的增加,出现腹泻、便秘、腹胀等不良反应。
因此,我们应该掌握适当的量,一般建议成年人每天摄入250毫升左右的牛奶,儿童和老年人应根据年龄和身体状况调整摄入量。
四、牛奶和餐搭配牛奶不能和柿子、芋头等高鞣酸的食物一起食用,否则容易导致胃肠道不适。
牛奶应该和早餐、水果或其他蛋白质搭配,营养吸收更好。
五、选择优质牛奶选择优质牛奶是我们摄入营养的关键。
我们应该选择品牌有保障、来源可靠、质量可口的牛奶,并严格遵守到期日期和保存方式。
我们还应该注意牛奶是否添加了防腐剂、防块剂等原材料,以免对身体产生不利影响。
总之,牛奶是我们健康饮食的重要部分,正确饮用牛奶可以使人体得到更多的营养补充和强健的免疫力。
因此,我们应该选择适宜的时间、适量的摄入、适宜的温度以及优质的牛奶,让身体得到更多的营养和保障。
为什么不要空腹喝牛奶牛奶是一种营养丰富的饮品,它含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
这些营养物质对我们的身体健康非常重要。
然而,当我们空腹喝牛奶时,这些营养物质可能无法被充分利用。
空腹喝牛奶的一个主要问题是,它可能导致消化不良。
当我们空腹时,胃里没有食物,胃酸的浓度较高。
牛奶中的蛋白质在遇到胃酸时,会迅速凝固,形成较大的凝块。
这些凝块不仅难以消化,还可能刺激胃黏膜,引起不适。
此外,空腹喝牛奶还可能影响牛奶中营养物质的吸收。
牛奶中的乳糖是一种糖类,它需要在小肠中被乳糖酶分解,才能被人体吸收。
然而,当我们空腹时,小肠中的乳糖酶活性较低,这可能导致乳糖无法被充分分解和吸收。
未被吸收的乳糖进入大肠,被肠道细菌发酵,产生气体和其他物质,引起腹胀、腹泻等症状。
空腹喝牛奶还可能影响牛奶中的钙质吸收。
钙是人体必需的矿物质之一,它对骨骼和牙齿的健康非常重要。
牛奶是钙的重要来源,然而,当我们空腹时,胃酸的浓度较高,这可能影响钙的吸收。
此外,空腹喝牛奶时,牛奶在胃中停留的时间较短,这也不利于钙的吸收。
除了影响营养物质的吸收,空腹喝牛奶还可能加重肾脏的负担。
牛奶中的蛋白质在被消化后,会产生一些含氮的代谢产物,这些物质需要通过肾脏排出体外。
当我们空腹喝牛奶时,这些代谢产物可能迅速进入血液,加重肾脏的负担,对肾脏功能造成影响。
那么,如何正确地喝牛奶呢?首先,我们应该避免空腹喝牛奶。
在喝牛奶之前,可以先吃一些食物,如面包、饼干等,以中和胃酸,减轻对胃黏膜的刺激。
同时,食物也可以帮助延缓牛奶在胃中的排空速度,有利于营养物质的吸收。
此外,我们还可以选择在饭后喝牛奶。
饭后,胃中的胃酸被食物中和,胃的排空速度也较慢,这有利于牛奶中营养物质的吸收。
同时,饭后喝牛奶还可以帮助补充饭后所需的营养,促进食物的消化。
在选择牛奶时,我们还应该注意牛奶的类型和成分。
全脂牛奶和低脂牛奶中的脂肪含量不同,它们对健康的影响也有所不同。
全脂牛奶含有较多的脂肪,适合儿童和青少年,而低脂牛奶则更适合成年人,尤其是需要控制脂肪摄入的人群。
牛奶食用方法喝牛奶应当避误区牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。
不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免———空腹喝牛奶空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。
喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。
食物搭配不当牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。
偏爱高度加工的牛奶高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。
这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。
有的人喝了牛奶后,肚子会咕咕作响,又痛又胀,还伴有腹泻等症状。
这是因为牛奶中含有一种乳糖,人生下来后,在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖,乳糖就会在大肠里发酵、分解,产生水、二氧化碳和乳酸。
乳酸不易被人体吸收。
二氧化碳是气体,于是就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。
成年人喝了牛奶之后出现这种症状该怎么办呢?1、要注意少喝,或者少量多次喝,每次喝半瓶120毫升牛奶,这样坚持喝上12个月以后,肠内乳糖酶的活性就可能重新增高,以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。
2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法。
当牛奶加热时,就把生鸡蛋放进去搅拌,半熟就吃,蛋在半熟时最容易消化。
这种吃法,无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果。
哪些人不宜喝牛奶?1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。
牛奶中乳糖含量高,不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酸的作用下,分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。
如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。
2、铅作业者不宜喝牛奶。
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄,加重或引起机体铅中毒。
3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后,如喝牛奶,牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。
喝牛奶最佳时间牛奶是一种营养丰富的饮品,含有蛋白质、钙、维生素D等多种营养物质,对人体健康具有很多益处。
然而,很多人并不清楚喝牛奶的最佳时间。
在本文中,我们将探讨喝牛奶的最佳时间,以帮助人们更好地享受牛奶所带来的益处。
首先,早上是喝牛奶的最佳时间之一。
早上起床后,人体的胃部相对空虚,喝一杯牛奶可以帮助补充能量并提供所需的营养物质。
牛奶中的蛋白质可以帮助维持身体的体力和精神状态,而钙和维生素D可以促进骨骼健康发育。
早上喝牛奶还有助于增强免疫力,提高机体抵抗力,减少感冒和其他疾病的发生。
其次,运动前后喝牛奶也是一个不错的选择。
在进行剧烈运动之前喝一杯牛奶可以提供一定的能量和营养,以增加身体的耐力和力量,同时减少运动过程中的肌肉损伤。
运动后喝牛奶则可以补充因运动而消耗的营养物质,促进肌肉恢复和修复。
牛奶中的蛋白质可以帮助肌肉修复,而其中的乳糖则可以恢复身体的能量储备。
在工作或学习时,下午茶时间也是适合喝牛奶的时刻。
下午经过一天的工作或学习,身体和大脑可能会感到疲惫,喝一杯牛奶可以为身体补充所需的营养,提供新的能量,使人精神振奋。
牛奶中的维生素B12可以改善神经系统的功能,提高注意力和记忆力,有助于提高工作和学习效率。
此外,晚上睡前一小时喝一杯牛奶有助于改善睡眠质量。
牛奶中的色氨酸是一种抗压物质,有助于缓解焦虑和紧张,放松身心。
牛奶也含有一种名为三硝基丙氨酸的物质,它能够促进睡眠质量和深度,并有助于入睡。
此外,牛奶中的钙有助于放松肌肉、减少肌肉疼痛和抽筋,让人感到更加舒适和放松。
尽管喝牛奶的最佳时间在不同的情况下会略有不同,但总体而言,每天至少喝一杯牛奶是非常重要的。
牛奶含有丰富的蛋白质和钙质,对人体的生长发育、骨骼健康和免疫功能都有重要影响。
成年人每天建议摄入2-3杯牛奶,儿童和青少年则需要更多。
并且对于那些不能或不喜欢喝普通牛奶的人,还可以选择低脂牛奶、豆奶、杏仁奶等替代品,以获得类似的营养益处。
最后,虽然喝牛奶的最佳时间可以提供一些参考,但对于每个人来说,根据自身的生活习惯、工作时间和个人需求来决定喝牛奶的时间更为重要。
生牛乳的正确饮用方法牛奶是我们日常生活中常见的饮品,它不仅含有丰富的营养物质,还具有多种功效。
正确饮用牛奶对我们的健康非常重要。
下面,我将为大家介绍生牛乳的正确饮用方法。
首先,选择新鲜的牛奶非常重要。
新鲜的牛奶味道纯正,营养成分也更加丰富。
在购买牛奶时,我们可以通过观察包装日期和保质期来判断牛奶的新鲜程度。
另外,牛奶的保存也很关键,要放置在阴凉通风处,避免阳光直射和高温。
其次,牛奶的饮用温度也需要注意。
一般来说,室温下的牛奶口感更好,更容易被人体吸收。
但在夏季,我们也可以将牛奶放入冰箱冷藏后饮用,这样不仅可以保持牛奶的新鲜度,还能带来一丝清凉。
饮用牛奶的时间也有讲究。
早上空腹喝一杯牛奶可以帮助我们快速补充能量,提高精神状态。
晚上睡前饮用牛奶则有助于缓解压力,帮助入睡。
在工作之余,适当喝一杯牛奶也能提高工作效率。
此外,牛奶的饮用方式也需要注意。
一般来说,直接饮用牛奶最为简单方便,也是最常见的饮用方式。
我们还可以将牛奶与咖啡、茶叶等混合饮用,制作成各种饮品。
不过需要注意的是,加热牛奶时不要过热,以免破坏其中的营养成分。
最后,饮用牛奶的量也需要控制。
一般来说,成年人每天饮用牛奶的量控制在300-500ml为宜。
过量饮用牛奶可能会引起腹泻、腹胀等不适症状,甚至影响钙的吸收。
总之,正确饮用牛奶对我们的健康至关重要。
选择新鲜的牛奶,控制好饮用温度和量,合理的饮用时间和方式,都是保证牛奶营养价值的关键。
希望大家能够按照正确的方法饮用牛奶,让我们的生活更加健康美好。
喝牛奶的禁忌是什么喝牛奶要注意这些
牛奶是我们每天早上都要喝的乳制品,喝牛奶可以促进人体骨骼发育和牙齿的健康,牛奶中所含的多种营养元素对人体有很好的促进作用,但是喝牛奶也有很多禁忌,有些人不适合喝牛奶。
一、要注意这些
喝牛奶既不伤身体,还能保持原有营养的方法可以将牛奶加热,但是加热时间不要太长,而且最好用大火煮开,牛奶中不要加糖,加糖会破坏牛奶中的营养,不要在空腹的时候喝牛奶,对消化和吸收会有影响。
二、看适应程度
其实这里并不能肯定说肠胃不好到底能不能喝牛奶,这还是要看人的适应程度,有些人肠胃不好但是喝牛奶不会有什么反应,有些人肠胃不好却加重了肠胃的负担,导致身体的各种不适,主要还要看人的肠胃能承受的程度,以及喝牛奶的方式。
三、乳糖不耐症
有一类人肠胃不好而且患有乳糖不耐症,这样的人就不能喝牛奶,喝牛奶后就可能出现各种不适。
但是如果肠胃病不是特别严重的话喝牛奶又是有利的,牛奶比较好消化和吸收,在一定程度上对肠胃的疾病是有帮助的,能帮助修复肠胃受损的粘膜。
四、牛奶越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
如何正确喝牛奶让你营养又健康
引导语:牛奶营养丰富, 很多追求健康的人士都会常常饮用牛奶, 但是你知道吗, 牛奶这种常见, 而看起来也很百搭的食物, 其实也有不少“克星”哦! 小编今天就给大家带来牛奶相克食物大全,避开牛奶搭配误区,这样喝牛奶才能更营养, 更健康!
牛奶的营养成份很高, 牛奶中的矿物质种类也非常丰富, 除了我们所熟知的钙以外,牛奶中磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量也相当丰富。
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
牛奶搭配“克星”:
1、巧克力
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙, 而巧克力中则含有大量的热能和草酸, 若两者同时食用,牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙!
草酸钙在人体内不但不能被消化吸收, 反而会引起生长缓慢、腹泻、缺钙等不良影响,甚至还会使头发干燥、无光泽,并会出现尿结石等症状。
2、橘子
刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。
这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇, 就会发生凝固, 从而影响牛奶的消化与吸收。
另外, 除了橘子之外, 在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
3、麦乳精
因为麦乳精含有较多的脂肪和糖, 若和牛奶同食就会引起胃口不良, 同时也会影响牛奶的消化、吸收。
4、菠萝
菠萝与牛奶不能同食, 这是因为菠萝中含有丰富的果酸, 而牛奶中含有大量的蛋白质。
若二者同时食用, 菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固, 影响蛋白质的消化吸收。
5、糖
鲜牛奶煮沸时最好不要加糖, 这是因为牛奶中含有的赖氨酸, 在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。
这种酸很容易容易与牛奶中的钙质中和, 影响钙的吸收, 这样也会让牛奶的营养大打折扣。
另外若真的想要加糖,请在煮好牛奶后,等牛奶稍凉以后再加糖。
6、鸡蛋
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用,这种方法是不科学的。
牛奶中含有乳糖, 乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体, 其中半乳糖就是其营养所在。
而鸡蛋含有大量的蛋白质, 会分解为氨基酸, 氨基酸的吸收会耗能, 此时, 血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降, 所以不宜同食。
7、药
有的人以为用牛奶代替白开水服药可以让药物更易吸收, 其实, 用牛奶带水送药会明显地影响到人体对药物的吸收!
由于牛奶很容易在药物的表面形成一个覆盖膜, 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响大药效的释放及吸收。
另外要注意的是,在服药前后 1小时也不要喝牛奶。
8、其他克星
菜花:菜花所含物质影响牛奶中钙的消化和吸收。
菠菜:与牛奶同食会引起痢疾。
生鱼:与牛奶同食会引起中毒。
香蕉:与牛奶同食易产生致癌物。
韭菜:牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,会影响钙的吸收。
米汤:与牛奶同食,会导致维生素 A 大量损失。
钙粉:牛奶中的蛋白和会与钙结合发生沉淀,不易吸收。
编后语:哇噻,原来牛奶有这么多的误区啊,作为如此健康营养的食品,牛奶若搭配了错误的食物,不但营养尽失,还可能会影响到健康,因此,一定要认识牛奶的搭配“克星”,避免搭配错误,得不偿失!
本文由成都无线城市门户提供。