辅食添加
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辅食添加5原则辅食添加有讲究。
从食物品种的选择上来说,首选强化铁的谷类食物,其次是蔬菜和水果,最后是鱼类、禽类和肉类。
添加辅食应遵循5个原则。
原则一:1岁内以奶类为主宝宝6个月时应开始添加辅食,但请不要忽视在此阶段母乳或奶类食品仍是宝宝的主食。
1岁内宝宝应以奶类为主,其他食物为辅,这也是将这些食物叫做辅食的原因。
原则二:辅食添加量由少到多开始时只喂宝宝少量的新食物,待宝宝习惯了新食物后,再逐渐增加分量。
原则三:辅食质地应由稀到稠首先给宝宝选择质地细腻的辅食,随着时间推移,逐渐增加辅食的粘稠度,从而适应宝宝胃肠道的发育。
原则四:辅食制作由细到粗开始添加辅食时,为了防止宝宝发生吞咽困难或其他问题,应选择颗粒细腻的食物,随着宝宝咀嚼能力的完善,逐渐增大辅食的颗粒。
原则五:辅食品种从单一到多样开始时,一次只添加一种新食物,隔几天之后再添加另一种。
这样有利于识别过敏食物。
辅食添加表由于米粉不易产生过敏,6个月时宝宝体内储存铁消耗已尽,因此强化铁的米粉或谷类食品是宝宝首选的辅助食物。
随着年龄的增长,辅食的种类和性状均有相应的变化。
每日添加时间安排辅食的时间安排,主要是看宝宝年龄、进餐时间和睡眠规律。
·一般说来,睡前可安排一次辅食,这样可使宝宝一整晚不再饥饿醒来,尿也会适当减少,有助于母子休息。
·在其他时间喂养辅食,应安排在两次奶的之间。
同时要注意观察宝宝是否有吃辅食后较长时间不想吃母乳,如果有的话,可以适当减少辅食的量或稠度,不要影响了母乳的摄入。
对于混合喂养的儿童也应尽量母乳喂养,母乳不够时再加配方奶。
小提醒:如因为添加辅食过多,减少母乳喂养次数,乳头得到的刺激减少,乳汁分泌降低,从而影响宝宝的营养摄取。
随着年龄增长和母乳量分泌的减少,在添加辅食的同时,还应予以一定量的配方奶粉喂养。
一日辅食Menu开始添加辅食时,宝宝每天只吃一次米糊。
到大约9个月左右,宝宝就可以每天吃3次辅食了,这时典型的每日食谱可能包括:•强化铁的米粉或其他谷物粉。
中国营养学会辅食添加标准
中国营养学会发布的辅食添加标准是指适用于6-24个月婴幼儿
的辅食添加指导标准,旨在引导家长和保健工作者正确选择和添加
婴幼儿辅食,确保婴幼儿获得全面均衡的营养。
这一标准主要包括
以下几个方面:
1. 辅食添加时间,标准规定,一般情况下,婴幼儿在6个月龄
时可以开始添加辅食,但需根据婴幼儿的生长发育情况和个体差异
来确定最佳添加时间。
2. 辅食添加顺序,标准建议,首次添加辅食时应从单一食材开始,逐渐引入多样化食材,包括米粉、蔬菜泥、水果泥等,以确保
婴幼儿逐步适应不同的食物口味和营养成分。
3. 辅食添加种类,标准明确指出,辅食添加应包括主食、蔬菜、水果、蛋类、肉类等,以确保婴幼儿获得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等全面均衡的营养。
4. 辅食添加量,标准建议,婴幼儿辅食添加量应逐渐增加,但
需根据婴幼儿的饮食胃口和生长发育情况来调整,避免过度添加导
致营养过剩或不足。
5. 辅食添加注意事项,标准强调,家长在添加辅食时应注意卫生、食材新鲜、烹饪煮熟等,以确保婴幼儿食用的辅食安全无害。
总的来说,中国营养学会发布的辅食添加标准旨在指导家长科学合理地给予婴幼儿添加辅食,确保他们获得全面均衡的营养,促进健康成长。
这一标准的发布对于提高家长和保健工作者的辅食添加意识,保障婴幼儿营养健康具有积极意义。
.辅食添加原则(1)从少到多,如蛋黄从1/4开始,如无不良反应2-3天加到1/3~1/2个,渐渐吃到一个。
2)由稀到稠,米汤喝10天左右--稀粥喝10天左右软饭。
(3)从细到粗,菜水--菜泥--碎菜。
(4)习惯一种再加另一种。
(5)在孩子健康,消化功能正常时添加,出现反应暂停两天,恢复健康再进行。
2.辅食添加时间安排(1)4个月后先从晚餐开始,先加辅食后喂奶,按上述原则进行,根据孩子情况,一般1个月后,晚餐可完全由辅食代替。
(2)6--7个月,晚餐逐渐由辅食代替同时,从中餐开始,逐渐添加辅食,到第9个月,中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶或牛奶,早餐也可增加辅食,孩子可由5次喂奶改为3次喂奶,早晨5--6点一次,晚上9--10点一次,中午1--2点一次即可。
(3)一周岁可基本过渡到以粮食、豆类、肉蛋、蔬菜水果为主的混合饮食。
3.添加辅食方法(1)在愉快的气氛中进餐,进餐前保持愉快的情绪,不能训斥、打骂孩子,并先做好准备,如给孩子洗手、围餐巾、使之形成良好的条件反射。
(2)从一勺开始:每添加一种新食物都从小量开始,用小勺挑一点食物,轻轻放入宝宝嘴里,待宝宝吞咽后再取出小勺。
(3)观察反应:每次添加辅食时,要观察孩子的大便,有无拉稀和未消化的食物,如孩子加辅食后拉稀或有食物原样排出,应暂停加辅食,过一两天后,孩子状况较好又可进行,孩子不吃不要强迫,下次再喂。
不吃某种食物,并不等于以后不吃,应多试几次。
尽可能使食物多样化。
4.辅食添加顺序: 4--5个月:鸡蛋黄、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡萝卜、果泥、肉汤。
6--8个月:蛋羹、豆腐、肝泥、鱼泥、瘦肉未、稠粥、烂面、饼干、碎菜、碎水果。
别忘了给宝宝添加辅食:无论是母乳喂养或牛乳喂养的宝宝,出生后半年内生长发育较好,但是到后半年母乳或牛乳的营养已不能满足宝宝生长发育的需要,为此应给宝宝添加含热量高的固体饮食或半流质饮食,也就是常说的辅食,以保证宝宝继续良好地生长发育。
婴儿辅食添加的原则和顺序
1.选择健康的食材:新鲜、有机的蔬菜和水果、有机肉类和鱼类,避免添加过多的盐、糖和调味料。
2. 逐渐引导宝宝转向固体食物:从稀糊状的食物开始,逐渐过渡到更坚实的食物,以适应宝宝的消化系统。
3. 逐渐增加食量:开始时,只需给宝宝少量的食物供应,逐渐增加食量,直到宝宝能够吃到足够的量为止。
4. 注重季节与地域:根据季节和地域选择合适的食材,保证宝宝的营养摄入和健康成长。
顺序:
1. 蔬菜泥:首先添加的是蔬菜泥,宝宝可以逐渐适应各种蔬菜的口感和味道。
2. 水果泥:接下来添加的是水果泥,可以提供丰富的维生素和矿物质。
3. 肉泥:当宝宝适应了蔬菜和水果后,可以添加肉泥,为宝宝提供更多的蛋白质和铁质。
4. 稀饭和面条:适当添加稀饭和面条,可以帮助宝宝更好地适应坚实的食物。
5. 酸奶和豆浆:添加酸奶和豆浆,可以增加宝宝的钙质和蛋白质摄入。
总之,添加婴儿辅食需要谨慎,逐渐适应宝宝的消化系统和口味,合理选择食材和添加顺序,为宝宝的健康成长提供必要的营养。
03随着婴幼儿生长发育,母乳或配方奶已不能满足其全部营养需求,辅食添加可补充蛋白质、铁、锌等关键营养素。
补充母乳或配方奶的营养不足辅食的多样化质地和口感有助于婴幼儿咀嚼、吞咽和消化功能的锻炼和发展。
促进婴幼儿消化系统发育适时引入辅食,有助于婴幼儿接触和适应多样化食物,为日后建立健康饮食习惯打下基础。
培养婴幼儿良好的饮食习惯辅食添加的目的与意义01添加时间02添加原则通常建议在婴幼儿6个月后开始添加辅食,具体时间应根据宝宝的生长发育情况和喂养状况来确定。
辅食添加应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则,逐步引入新食物,并注意观察宝宝的反应和适应情况。
辅食添加的时间与原则辅食添加的种类与选择种类辅食种类应多样化,包括米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黄、肉泥等,以满足婴幼儿不同营养需求。
选择在选择辅食时,应注意选择新鲜、优质、无污染的食材,避免添加盐、糖等调味品,保持原汁原味。
同时,根据婴幼儿的过敏史和家族遗传情况,谨慎选择易过敏食物。
01生长发育迅速婴幼儿期是人生中生长发育最快的时期,需要充足的营养支持。
02消化系统不完善婴幼儿的消化系统尚未发育完全,对食物的消化吸收能力有限。
03免疫力较弱婴幼儿的免疫系统尚未完全建立,容易受外界病原体侵袭。
婴幼儿生长发育特点辅食添加对婴幼儿营养的影响补充母乳或配方奶的不足辅食可以弥补母乳或配方奶在营养上的不足,提供宝宝所需的各种营养素。
促进生长发育辅食的多样化可以促进宝宝的生长发育,尤其是对牙齿、骨骼和神经系统的发育有重要作用。
培养良好的饮食习惯适时添加辅食可以帮助宝宝适应各种食材的口感和味道,为培养良好的饮食习惯打下基础。
辅食的添加应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则,逐步增加辅食的种类和数量。
逐步添加辅食应包括各种食材,如谷物、蔬菜、水果、肉类等,以保证宝宝获得全面的营养。
多样化搭配辅食的食材应新鲜、无农药残留、无添加剂,制作过程要注意卫生和安全。
注意食物安全根据宝宝的实际情况和需要,对辅食的种类、数量和制作方法进行个体化调整。
婴幼儿辅食添加的原则1.选择合适的时间点:婴儿出生后6个月是添加辅食的最佳时间点,此时婴儿的消化系统已经发育完善,可以开始适应新的食物。
2.逐渐引入新食物:婴儿的消化系统需要适应新的食物,因此应该逐渐引入新的食物。
最初可以选择单一食物,例如米粉、米糊、黄瓜泥等。
随着婴儿的适应能力增强,可以陆续添加其他食物。
3.注意食物的纯净度:添加的辅食应该是纯净的,没有添加任何盐、糖或调味品。
同时,婴儿应该避免食用油炸食物、辛辣食物和含有防腐剂的食物。
4.添加多样化的食物:婴幼儿辅食添加应该包括多样化的食物,以确保婴儿摄取到各种营养物质。
这些食物包括谷类、蛋白质食物(如肉类、鱼类、蛋类)、蔬菜和水果等。
5.确保食材的新鲜:添加的食材应该是新鲜的,尽量避免使用过期食物或存放时间过长的食物。
新鲜的食材含有更多的营养物质,有助于满足婴幼儿的营养需求。
6.遵循逐渐增加的原则:在添加辅食时,应该逐渐增加婴幼儿的食量和种类。
开始时,每天可以添加1-2次,每次几勺子即可。
随着婴幼儿适应能力的增加,可以逐渐增加食物的种类和量。
8.给予适量的食物:婴幼儿的胃容量有限,因此应该给予适量的食物。
一次添加的食物量应根据婴儿的年龄和食欲来确定,避免过度喂养或不足。
10.耐心和持续:添加婴幼儿辅食需要耐心和持续的努力。
婴幼儿对新食物的接受是一个逐渐的过程,可能需要多次尝试才能成功。
总之,婴幼儿辅食添加的原则包括选择合适的时间点、逐渐引入新食物、注意食物的纯净度和多样化、确保食材的新鲜、遵循逐渐增加的原则、观察婴幼儿的反应、给予适量的食物、坚持母乳或配方奶喂养,以及保持耐心和持续的努力。
这些原则将有助于保证婴幼儿获得均衡营养,促进其健康成长。
制作宝宝辅食用具有哪些?想方便卫生地给宝宝制作辅食,妈妈不妨先给厨房添加一些操作便利的哺喂用具,借助这些用具,您很容易就成了巧手妈妈。
带着愉快的心情制作出来的辅食,宝宝一定爱吃。
·磨碎盘作为小盘子或研磨钵的盖子,最适合辅食添加初期将少量的食物磨成泥。
如胡萝卜、萝卜、苹果、香蕉、梨等蔬果。
·过滤网过滤后的食物会变细、光滑,容易喂食。
用研磨棒挤压水果、菜泥通过过滤网,清洗方便,不易生锈。
·储物盖盖在研磨钵及磨碎盘上保存食物。
微波加热食物时可以防止空气溢出。
·磨擦器细致有效地研磨食物,快速磨碎坚硬蔬果、先前煮熟或冷冻的蔬菜肉类,毋须解冻。
·打汁机长孔型设计保证果核、纤维块剩留在榨汁器上;圆锥部分挤压出大量果汁。
最适用于柑橘类水果。
·研磨棒原木制造,安全无毒。
尺寸与外形设计易于抓握、方便研磨。
·研磨钵钵内研磨脊可防止食物粘附,容易研磨各类食物;配合研磨棒更细致地捣碎纤维食物;配合储物盖做微波加热,快速为宝宝准备食物。
·哺喂勺组训练宝宝喝水和进食的嘴唇运动,触及嘴唇的部分采用柔软的材料,可煮沸消毒或蒸气消毒。
调羹的形状在长度、宽度、深度方面,皆最适合吃、喝,有防止汤匙过度深入嘴內的特殊设计。
狭长形调羹的浅位设计方便喂食糊状食物,扁圆调羹的曲线设计训练宝宝逐步过渡到用杯子喝水的能力。
TIPS:如何添加蛋白质食品添加辅食过程中,蛋白质食品如鱼、肉类(瘦猪肉、牛肉、猪肝)需及时补充,以逐渐替代乳类食品,为宝宝断奶作好准备。
自5个半月开始,即可添加鱼肉,肉泥需从8~10个月开始较为适宜。
初食时量应少些,每天10克,以后逐渐增多到每天50克。
豆制品也应经常给宝宝食用,宜从少量开始到每天25~50克左右。
烹调的方法,应根据不同年龄分别制备。
小于2岁宝宝所用食品应切碎煮酥烧烂,不能用油煎炸。
大于3岁的儿童,可逐渐应用炒及油炸的烧法,切法上也可逐渐从碎末、小丝、薄片到大块等。
宝宝辅食添加原则和注意事项“适口、适量、适应”这三项辅食添加技艺,具体说来,就是辅食添加一定要遵循由少到多,由单一到多样,由泥状-糊状-固体状递进的原则。
下面10项是给您的友善提醒:1.添加初期一次只喂一种新食物,以便判别此种食物是否能被宝宝接受。
若宝宝产生不良反应,如过敏,您能很容易找出问题所在。
2.辅食的分量应由少到多,由稀到浓。
先从浓度低的液体食物开始添加,再慢慢改为泥状,最后是固体食物。
3.遵照进度给予宝宝各类食物,以免宝宝身体负担过大,引起消化不良。
4.最好的喂养方式,是将食物装在碗中或杯内,用汤匙一口一口地慢慢喂,训练宝宝开始适应大人的饮食方式。
当宝宝具有稳定的抓握力之后,可以练习他自己拿汤匙。
5.可以把米粉或麦粉作为添加的第一种辅食。
切勿把米粉直接加入奶瓶中让宝宝吸食,应调成糊状,用汤匙喂给宝宝吃。
6.每次喂一种新食物后,必须注意宝宝的粪便及皮肤有无异常现象,如腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等。
若宝宝在三至五天内没有发生上述不良反应,可以让他再尝试其他新食物;若有任何异常反应,应该立即停止喂宝宝吃这种食物,并带他去看医生。
7.最好选在宝宝喝奶之前喂他辅食,这样他不会因为已吃饱而拒吃辅食。
8.采取少量多餐的方式,避免过度喂食。
9.喂完辅食,注意给宝宝补充水分。
10.每个宝宝的气质不同,有些个性较温和,吃东西速度慢,您千万不要责骂催促,只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。
让宝宝愉快地接受辅食您是否为了家中宝宝不好好吃辅食而烦恼呢?其实宝宝不吃辅食有很多原因,只要您找出原因,再运用些技巧,就能让宝宝愉快地接受辅食。
什么时候加辅食?四个月以前,母乳或婴儿配方奶粉已足够婴儿的营养需求。
但随着婴儿的长大,母乳及配方奶粉的营养成分已不足宝宝成长所需,所以为了宝宝有充足的营养,必须适时地给他们添加辅食。
太晚添加辅食易造成婴儿营养不良、排便困难和长大后对各类食物的不易接受。
过早添加辅食也不行:高蛋白质的食物会造成宝宝肾脏负担过重,脂肪类食品则可能使宝宝因吸收不良引起腹泻,碳水化合物又会导致宝宝肥胖。
那么,什么时候加辅食呢?小于四个月的婴儿只有吸吮、吞咽反射及舌头移动的简单动作,且胃容量有限、肾脏功能未发展成熟,只能给予母乳或婴儿配方奶粉,而4—6个月的婴儿,嘴唇肌肉和舌头的运动已较灵活,分解淀粉、脂肪的酵素也已发育成熟,所以,从四个月开始给宝宝添加辅食是最适宜的。
宝宝不喜辅食有原因开始加辅食时,有的宝宝会将食物用舌头往外推,这可能是宝宝尚不懂得如何把食物吞下去;而食物含在嘴里不咽,可能是宝宝还不饿,或者是宝宝个性较温婉,吃东西较慢;有时宝宝哭着不吃,可能是因为身体不舒服,如发烧、喉咙发炎、疲倦,或是对这个食物有过不愉快的经历,如曾经被烫着、被强迫喂食过等。
宝宝玩得兴高采烈的时候突然抱他喂固体食物,他也有可能因此不吃。
有时宝宝吃完没多久又吐出来,可能是量太多或喂食的速度太快,也可能是刚喂完食物就有剧烈的活动。
此外,有些父母制作辅食时,食物的变化太少,或者以大人的口味为主,而忽略了宝宝的口味,宝宝自然不爱吃。
数招化解宝宝的不爱招数一、示范如何咀嚼食物当宝宝将食物用舌头往外推时,可以示范给宝宝看如何咀嚼和下咽食物。
不妨多做几次,让他有更多的学习机会。
招数二、勿喂太多、太快按宝宝的食量喂食,喂食的速度不要太快,喂完食物后,应让宝宝休息一下,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。
招数三、品尝各种新口味常吃同一种食物,会令宝宝倒胃口,饮食有变化才能刺激宝宝的食欲。
宝宝讨厌某种食物,有时不在于它的味道,而是烹调的方式,如宝宝长牙之后喜欢有嚼感的食物,他拒吃苹果泥时,不妨改成苹果片;色彩鲜艳的食物可促进宝宝的食欲;太冷或太热的食物也会使婴儿感觉害怕。
此外,辅食的口味不宜太浓,避免刺激性食品,食物的切割方式也应易于婴儿人口,形状也必须经常变化,以提高宝宝进食的兴趣。
招数四、重视宝宝的独立心出生六个月之后,宝宝渐渐想自己动手吃饭,家长要鼓励婴儿自行拿汤匙进食,提供他学习的机会。
宝宝都喜欢用手抓东西吃,可制作易于用手拿的食物,这样可以满足宝宝的欲望,也能促进进食。
招数五、开饭前十分钟先行预告当宝宝玩得正高兴时,若突然被打断会引起生气、反抗和拒绝的心理。
所以即使只是一岁的小儿,也应该事先告之他即将要做的事,例如:“再十分钟就要洗手吃饭了!”招数六、准备一套儿童餐具用大碗盛满食物,宝宝会有压迫感而影响食欲。
尖锐的叉子及易破的餐具也不宜让小儿使用,以免发生意外。
市售的儿童餐具挺好,有可爱的图案、鲜艳的颜色,可以促进宝宝的食欲。
招数七、利用同伴力量鼓励进食三餐应与家人一起进餐或让宝宝和玩伴一起用餐,这有利提高宝宝食欲。
招数八、保持愉快用餐情绪如果到了吃饭时间,宝宝仍不觉得饿,就别硬要求他吃,因为逼迫宝宝吃饭,或是吃饭时斥责宝宝,会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
如果宝宝真的不喜欢某些食物,就试着找出营养成分相似的替换食物,免得宝宝不快,因为目前宝宝不接受的食物今后不一定就不接受,关键在于正确引导。
添加辅助食品的原则1从一种开始,有少之多。
舔加辅助食品,应从一种开始,如果婴儿适应这种食品,在增加第二中,以后逐渐增加到多种。
如果同时添加两种食品,婴儿若有消化不良或食物过敏,就分不清那种食品引起的,添加辅助食品应由少到多,如4个月添加蛋黄,开始只能给1/4,如果能适应,5个月增至1/2—3/4.6个月才能吃一个。
2从稀到干,又软倒硬整个婴儿期添加的辅助食品有三类;流食,即各种乳类,果汁,菜水等,半流食,即粥,藕粉,蛋羹等。
固体食物,即面包,饼干馒头等,添加辅助食品应从流食开始,适应后过度到半流食,再进一步过度到固体食物。
同是固体食物应先吃软的后吃硬的,例如应先吃面包在过度到吃面包,饼干。
3观察反映,采取措施。
添加辅助食品时,要观察婴儿对辅助食品的反映。
如宝宝不喜欢吃辅助食品,辅助食品应在母乳前喂:喜欢吃辅助食品,辅助食品应在母乳后喂。
每次添加新辅助食品,应观察大便的次数和性质,如大便次数增加,且不消化,应暂停喂几天,待大便正常后在添加辅助食品。
婴儿患病时,由于消化功能较弱,不宜添加新的辅助食品。
添加辅食的顺序和制作方法1一般新生儿自2--4周,开始,按医嘱服用鱼肝油补充维生素A,D。
2约两月龄时用菜水,果汁供给维生素C菜水和果汁的制作方法将新鲜的蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜/水果加一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜和水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可饮用。
34个月时应补铁:蛋黄中所含的铁的吸收率虽然不高,但便于婴儿食用,仍为婴儿补铁的好辅食。
蛋黄量应逐渐增加,4个月时每天添加1/4个蛋黄,5个月添加1/2个蛋黄,6个月时可给整个蛋黄蛋黄的制作方法:将鸡蛋洗净,放在冷水锅中煮熟,煮的老一些,取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水或调于米粉中,成糊状即可食用。
淀粉类食物也于4月龄时,逐渐添加,迷糊/浓米汤---烂粥---米饭。
5个月后可给果泥,菜泥及鱼泥。
菜泥的制作方法:将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,勺搅拌成菜泥。
胡罗卜泥制发与菜泥相同,可加数滴烧熟后的植物油,搅拌后喂。
水果泥的制作方法:将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。
6个月时除菜泥,果汁外,蛋黄增至1个,可添加烂粥,碎菜,水果泥(苹果泥或香蕉泥等),可在碎菜中加少量的植物油。
7—9个月时,可给饼干,烤面包片等以利于婴儿出牙,另外添加肉沫,肝泥或鱼泥,添加粥或面条,豆腐,碎菜,饼干,面包或馒头干,少量植物油拌入肉沫,鱼泥或碎菜中烹调。
10-12个月时,除肉沫,肝泥,鱼泥,鸡蛋外,可添加碎虾仁,烂饭,面条,饺子,馄饨,包子,碎菜(胡萝卜泥,芹菜末等)豆腐,水果,饼干,馒头,蛋糕,点心等。
婴儿食品的多样化即可补充各种营养素,又可从小养成不挑食的好习惯。