脂肪肝一日三餐
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脂肪肝一日三餐的食谱
脂肪肝病人在饮食搭配层面需要多吃些新鮮的蔬菜水果和新鲜水果,均衡饮食,有效配搭,尽可能控制高纤维食物的摄取。
早饭能够吃包子、豆桨、一个鸡蛋,下午吃米饭、绿叶蔬菜、食用菌等,夜里喝小米汤、馍馍、绿叶蔬菜、新鲜水果等。
平常能够适当多吃些酸牛奶、蒜头、圆葱、平菇、黑木耳、山楂果、绿豆等有降血脂功效,还能够用决明子茶、山楂叶泡水喝,做到降血脂,治疗脂肪肝的功效。
重度脂肪肝病人一日三餐中早饭可以吃豆桨和低脂肪、脱油的牛乳,相互配合菜包、馍馍等食品。
午饭能够多配一些新鮮的蔬菜水果,如西蓝花、红萝卜、淮山药、茄子、丝瓜这些,再相互配合一些高蛋白食物的食材,如鱼类、牛羊肉这类低热量的食材。
晚饭能够吃米饭、苞米,再再加一些蔬菜及其汤菜的食材。
整体
便是要忌讳高脂、高胆固醇的食材,多吃新鮮的蔬菜水果、新鲜水果。
重度脂肪肝的饮食搭配仅仅在其中一个阶段,健身运动锻练也是关键的阶段,仅有根据积极主动的有氧运动减肥耗费肝脏堆积的人体脂肪及其除去发病原因,才可以合理的减轻重度脂肪肝。
日常生活饮食搭配要素也是十分关键的基本,好的饮食结构有益于肾脏功能的修复,有益于病症的平稳。
肝硬化患者一日三餐要留意有效的配搭,最先早饭应当以专而精为标准,补充优质蛋白,例如乳制品、生鸡蛋等,另外相互配合一定的面点、蔬菜水果和新鲜水果。
中饭应当以有效的配搭主导,适度的提升一些碳水化合物化合物的摄取,例如面点,另外多吃新鮮的水果蔬菜及其小量的长链脂肪酸营养成分。
肝硬化患者的晚饭应当尽量避免饮食搭配量,不能暴食暴饮,以清淡的食物主导。
针对失代偿期肝硬化的患者,能够在临睡前适当的用餐,而且以碳水化合物化合物主导。
脂肪肝饮食疗法大全1、减少总热量,控制体重,少吃多餐,不可过饱2、脂肪摄入量减少,每天摄入不超过40g3、控制胆固醇的摄入量,每天不超过200毫克4、高甘油三酯病人应不吃或少吃精制糖如白糖,葡萄糖,蜂蜜,高点等5、蛋白质摄入量应为每日每千克体重1g6、补充尼克酸即烟酸和维生素C,二者均为降脂作用,当摄入不饱和脂肪酸较多时,应该增加补充维生素E7、多吃含锌,铬较多的食物,如动物性食品,如禽肉,鱼肉及粗粮8、粗纤维中的木质素有降低胆固醇生成的作用,应多吃粗粮,蔬菜,水果等富含纤维的食品。
预防一、一定要戒酒,多吃蔬菜,多吃水果。
二、控制能量摄入:对于脂肪肝患者,能量供给不宜过高。
从事轻度活动,体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤应供给126~147KJ30~35kcal,以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。
对于肥胖或超重者,每日每公斤应为84~105KJ20~25kcal,以控制或减轻体重,争取达到理想或适宜体重。
合理饮食预防脂肪肝,吃一些粗粮,比较甜的就不要吃了。
三、在饮食搭配上,可以通过食物颜色搭配护肝饮食。
每日三餐膳食一定要调配合理,做到粗细搭配营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
四、慎用药物肝脏是人体的化工厂,[1]任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。
所以平时不要动不动就吃药。
对出现有症状的脂肪肝患者,在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用,特别对肝脏有损害的药物绝对不能用,避免进一步加重肝脏的损害。
五、控制碳水化合物:应摄入低碳水化合物饮食,禁食富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等,以促进肝内脂肪消腿。
但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。
每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。
六、补充足够的膳食纤维:膳食纤维可减缓胃排空时间,减少脂肪和糖的摄入和吸收,具有降血脂、降血糖的作用。
七、补充足够的维生素、矿物质和微量元素:肝脏贮存多种维生素。
专家提醒,预防脂肪肝的同时,还应在饮食上注意以下几点治疗原则:1、控制总热量:轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量,重者每日每公折休重17~25千卡热量,使体重渐减轻,利于肝功能的恢复。
目前,调整饮食被认为是治疗大多数脂肪肝的基本方法,也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。
饮食治疗原则是根据患者理想的体重,正确调整每日热能的摄入,科学分配各种营养要素,并坚持合理的饮食方法。
遇到这样的事情还是要重视一些,如果病情加重,需要配合干惟康茶,代谢出多余肝脂肪。
主要包括以下几个方面:
适当控制热量。
以避免剩余的热量转化为脂肪,男子每天饮食的热量一般不超过1800千卡,女子不超过1500千卡。
绝对禁酒,最好禁烟。
如果饮酒过量,肝脏首当其冲地受到影响。
如果已发生脂肪肝,戒酒是有效的治疗方法。
喝酒又吸烟,犹如雪上加霜,更应戒绝。
提供低脂饮食。
选用脱脂牛奶,烹调时应选用植物油,也可选用鱼油,少食动物内脏、肥肉、鱼子等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物。
提供低糖饮食。
碳水化合物可刺激肝脏大量合成脂肪酸,是造成肥胖和脂肪肝的重要因素,因此控制碳水化合物的摄入,更有利于减轻体重和治疗脂肪肝,特别要禁食蔗糖、果糖和含糖高的糕点等食物。
保证充足的蛋白质摄入。
如鱼、虾、瘦肉、海米、蛋清以及黄豆、豌豆、黑大豆等豆类及其制品,其中1/3的蛋白质摄入要来源于动物,不能过量。
饮食不宜过分精细,应粗细搭配。
多食用含维生素、纤维素多的蔬菜、水果和菌藻类等,如芹菜、竹笋、木耳、磨菇、海带、紫菜、南瓜、胡萝卜等。
晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。
多饮水,可以饮绿茶、花茶、红茶等,茶叶有药理作用。
饮水时要小口地喝,不要牛饮。
一日三餐要做到:早吃好,中吃饱,晚吃少;在外就餐要做到:少吃多尝,少荤多素,少精多粗,少酒多茶。
脂肪肝和高血脂应该吃什么菜脂肪肝和高血脂是很多人都面临的健康问题,尤其是在高脂饮食和缺乏运动的生活方式下。
如果不加以处理,这两种情况都可能导致严重的健康问题,如心脏病、脑中风等。
在饮食方面,我们可以通过调整膳食来治疗脂肪肝和高血脂。
本文将介绍一些适合这两种情况的膳食措施、治疗方法和注意事项。
一. 脂肪肝相关的膳食措施1. 水果和蔬菜:水果和蔬菜富含抗氧化剂和纤维素,对于脂肪肝患者非常适宜。
建议每天食用5-7份水果和蔬菜。
2. 粗粮:粗粮是指不经过筛选,包括麦麸、糙米、全麦面包等。
这些食物富含膳食纤维和维生素,有利于降低血脂和减轻脂肪肝的症状。
3. 低脂肪乳制品:脂肪肝患者应该避免高脂肪的乳制品,但还应确保得到足够的钙。
低脂肪乳制品是一个很好的选择,如脱脂牛奶、低脂酸奶等。
4. 蛋白质:适量的蛋白质对于脂肪肝患者非常重要,可以通过食用鱼、鸡肉、豆类、豆浆等来获得。
5. 避免高糖饮食:高糖饮食直接导致增加脂肪和糖含量,诱发脂肪肝。
因此,应该避免食用糖果、饼干、方便面等高糖食品。
6. 控制饮酒量:饮酒是脂肪肝的主要诱因之一。
应该限制每天的饮酒量,男性不超过20克,女性不超过10克。
二. 高血脂相关的膳食措施1. 低脂肪食品:高血脂会导致血管内脂质沉积,应该避免高脂肪食品,如动物性油脂、糕点、油炸食品等。
2. 高纤维饮食:高纤维饮食可帮助控制胆固醇和血脂,如燕麦、米饭、麦片、全麦饼干等。
3. 水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素和抗氧化剂,可以降低胆固醇水平和帮助消化。
应该每天食用5-7份水果和蔬菜。
4. 健康的脂肪:不同于饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以提高血液中的好胆固醇水平,可以从鱼油、橄榄油、亚麻籽精油等植物油中获得。
5. 控制糖分:高糖分的饮食会导致胰岛素释放不平衡,爆发性地吸收产生脂肪和胆固醇,因此应该避免或减少食用糖果、甜饮料、饼干等。
三. 脂肪肝和高血脂的治疗方法1. 减轻肥胖:如果肥胖是导致这两种问题的原因之一,减轻体重可以有效地减轻症状。
脂肪肝这样吃就对了作者:暂无来源:《家庭科学·新健康》 2020年第8期文/彭景华(上海中医药大学附属曙光医院肝二科副主任医师)患了脂肪肝之后,很多人最常问的是:医生,我知道要控制饮食,可就是不清楚怎样控制啊!其实,要合理控制饮食,需要从能量的总量(饮食总量)和来源(饮食结构)入手。
三餐坚持“七分饱”有人以“我不吃晚饭了”来表达控制饮食的决心,其实无须如此苛刻。
一日三餐完全可以吃,不过要控制着吃,吃到七分饱就要停筷。
我们知道脂肪肝的发生与营养物质摄入过量密切相关,因而我们首先要做到的就是减少能量的摄入。
控制每餐七分饱,就做到了较之前减少能量摄入。
多吃膳食纤维新的膳食指南强调食物的多样性,建议每天摄取12种以上食物,应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等。
对于脂肪肝患者来说,全谷物、薯类和杂豆的血糖生成指数远低于精制米面,而且能降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的发生风险。
膳食纤维是无法被人体小肠吸收的大分子碳水化合物,粗粮、豆类、蔬菜、水果、薯类都是膳食纤维的好来源。
膳食纤维既然不被吸收,那它有什么用?为什么脂肪肝患者需要增加饮食中膳食纤维的比例呢?研究证实,可溶性膳食纤维能够在大肠中被细菌发酵,有益于胆固醇、血糖控制;不溶性膳食纤维则可促进肠蠕动,预防便秘。
脂肪肝患者往往肠道菌群失调,富含内毒素的革兰氏阴性菌过度生长,肠源性内毒素从肠道进入体循环而使机体长期处于低水平炎症,引发或加重胰岛素抵抗以及肝脏病理进展。
而膳食纤维发酵产生的短链脂肪酸,是肠道有益菌和肠道上皮细胞的能量来源,可维持健康菌群,防止内毒素肠渗漏。
还有很重要的一点:刚开始控制饮食往往有一个很深刻的感受就是“饿”,而饥饿感可能成为建立健康饮食习惯第一步的绊脚石。
膳食纤维此时就具有重要的意义,它们不可吸收且具有填充作用,延缓胃排空的速度,有助于控制食量、增加饱腹感。
少零食少饮料坚持把三餐作为主要的能量来源,尽量减少或杜绝加餐。
脂肪肝Ⅲ期患者一周食谱脂肪肝是一种常见的肝脏疾病,其主要特征是肝脏中脂肪的堆积过多。
对于脂肪肝Ⅲ期患者而言,正确的饮食是恢复肝脏功能和改善病情的关键。
为了帮助脂肪肝Ⅲ期患者更好地调整饮食,以下是一周的食谱建议。
请注意,具体饮食计划应根据个人情况和营养师的指导进行调整。
周一:早餐:燕麦粥配葡萄干和杏仁片。
低脂酸奶一杯。
午餐:煮鸡胸肉配蔬菜沙拉。
土豆泥一份。
晚餐:烤三文鱼配香蒜蔬菜。
糙米一碗。
加餐:新鲜水果,如苹果或葡萄。
周二:早餐:全麦面包夹火腿蛋卷。
蔬菜汤一碗。
午餐:酸辣白菜炒瘦肉。
白米饭一碗。
晚餐:烤鸡胸肉配烤蔬菜。
红薯一份。
加餐:低脂牛奶一杯。
小块黑巧克力。
周三:早餐:蛋白质奶昔(低脂牛奶、香蕉、草莓和蛋白粉混合)。
全麦吐司一片。
午餐:炒瘦肉丝配扁豆。
红薯粥一碗。
晚餐:鱼香茄子炒米饭。
西兰花蒸蛋一份。
加餐:坚果(杏仁、核桃等)一小把。
周四:早餐:鸡蛋白蒸鹌鹑蛋。
全麦面包配黄瓜片。
午餐:煮鳕鱼片配糙米饭。
绿叶蔬菜沙拉一份。
晚餐:樱桃番茄炒粉丝。
豆腐蒸蛋一份。
加餐:新鲜水果沙拉,如木瓜或哈密瓜。
周五:早餐:木瓜牛奶。
全麦面包夹奶酪。
午餐:红烧瘦肉配糙米饭。
蔬菜汤一碗。
晚餐:蒸虾配蔬菜沙拉。
杂粮饭一碗。
加餐:无糖酸奶一杯。
一小包低脂薯片。
周六:早餐:紫薯蛋白面煎饼。
水果沙拉一碗。
午餐:番茄炒蛋配小米粥。
煮素丸子一份。
晚餐:照烧鸡胸肉配蒸蔬菜。
紫薯一份。
加餐:鲜榨果汁(不含糖)一杯。
周日:早餐:番茄鸡蛋面。
低脂酸奶一杯。
午餐:香辣瘦肉炒素菜。
黑米粥一碗。
晚餐:酸菜白肉煮面。
豆腐蒸蛋一份。
加餐:新鲜水果切片。
在这个食谱中,我们特别关注低脂、高纤维、高蛋白的食物选择。
此外,避免过量的油脂、糖分和盐分是脂肪肝患者的基本饮食原则。
请注意,这仅仅是一份一周食谱建议,为了更好地适应每个患者的状况,建议咨询营养师的指导,以制定个人化的饮食计划。
同时,保持适量的运动和规律的生活习惯也是改善脂肪肝病情的关键。
脂肪肝的饮食调理脂肪肝是常见的一种肝脏疾病,主要表现为肝脏脂肪堆积过多导致肝细胞功能受损。
造成脂肪肝病因很多,其中饮食因素是比较重要的一方面。
饮食调理是缓解、控制脂肪肝的关键之一。
下文将从几个方面介绍脂肪肝的饮食调理。
一、低脂低热量饮食脂肪肝患者的饮食要以低脂低热量为主,避免高脂高热量摄入。
每日摄入脂肪量应占总热量的20-30%左右,其中含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物要尽可能减少或避免。
烹调食物时要选择热量较低的方法,如凉拌、水煮、蒸等方式,避免油炸和煎炒等高油脂烹调方法。
二、适当增加蛋白质摄入量适当增加蛋白质摄入量有利于肝脏细胞的修复和代谢功能的恢复。
蛋白质摄入量一般应占总热量的10-15%。
蛋白质摄入来源应以高质量蛋白为主,如瘦肉、鱼类、虾米、豆制品、蛋类等,应尽量避免摄入含较高脂肪和胆固醇的动物肝脏、火腿肠等食品。
三、控制碳水化合物摄入量控制碳水化合物摄入量有助于降低肝内脂肪含量,可选择一些含低GI值的碳水化合物食物,如糙米饭、全麦面包等。
同时,要避免高糖食物的过度摄入,如糖果、饮料等,这类食物会引起血糖快速升高,刺激胰岛素分泌,使肝脏更多地合成脂肪,加重脂肪堆积。
四、多吃水果和蔬菜脂肪肝患者应多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的水果和蔬菜,以帮助肝脏排毒和减轻肝脏负担。
蔬菜可以选择一些高钾低钠的蔬菜,如西兰花、菠菜、白菜、芹菜等。
水果可选择低糖、高纤维的水果,如柚子、苹果、奇异果等。
五、少喝酒少量喝酒有益心脏健康,但过量喝酒会对肝脏造成不可逆的损害。
脂肪肝患者应完全避免饮酒,原则上应当杜绝任何含酒精的饮料摄入,包括啤酒、白酒、红酒等。
六、合理搭配膳食脂肪肝患者的膳食要注意合理搭配,每天要平衡摄入蛋白、碳水化合物和脂肪三大营养素。
健康的饮食需要多样化的食物组合,参考饮食指南来制定自己的膳食搭配。
七、定期检查肝功能脂肪肝患者应定期检查肝功能和血脂情况,根据具体情况制定合理的膳食。
以上是几种脂肪肝饮食调理的方法,实际应用时还需根据患者的个体情况进行调整,如年龄、性别、体重、既往病史等。
怎样去除脂肪肝文章目录一、怎样去除脂肪肝二、脂肪肝的危害三、脂肪肝吃什么食物怎样去除脂肪肝1、怎样去除脂肪肝禁烟酒。
烟酒对人的健康危害都是很大的,特别是长期嗜酒或者长期吸烟的人,对肝脏的伤害更是不用说了。
喝过多的就会导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病,对肝脏造成严重的损伤,因此消除脂肪肝要从禁烟酒做起。
一般来说,只要禁烟酒后6周后脂肪肝的情况就会得以缓解,甚至消失。
低脂低糖低盐饮食。
一日三餐有规律,每天食谱中要求荤素搭配,选食以奶、蛋、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主;吃各种鱼类,富含优质蛋白质;磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质,海米、干贝、淡菜等食物经转化,最后可形成磷脂,所以可以适当多吃;牛奶选用脱脂的,少吃动物内脏、肥肉、等含脂肪高、胆固醇高的食物,少吃甜食,少吃刺激性食物,如葱、、辣椒、等。
在调理自己的饮食的同时,心情要放松,保持愉快而不急躁。
养成运动的习惯。
每天可适当参加类似快走、游泳、骑自行车等有氧运动,能够有效地起到降脂的作用,但运动要得当,根据自身情况要把握尺度,循序渐进,避免过于劳累。
有益健康的体育运动有利于提高身体的代谢能力,对消除脂肪肝有一定的帮助。
2、脂肪肝的病因肥胖肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。
30%~50%的肥胖症合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%~94%。
肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失。
酒精长期嗜酒者肝穿刺活检,75%~95%有脂肪浸润。
还有人观察,每天饮酒超过80~160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5~25倍。
快速减肥禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加,消耗肝内谷胱甘肽(GSH),使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加,损伤肝细胞,导致脂肪肝。
3、脂肪肝的临床表现脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。
根据脂肪变性在肝脏累及的范围,又可分为轻、中、重三型,通常脂肪含量超过肝脏重量的5%~10%时被视为轻度脂肪肝,超过10%~25%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝的饮食调理方法
脂肪肝是一种常见的肝脏疾病,主要是由于肝脏脂肪堆积过多导致的。
除了药
物治疗外,合理的饮食调理也是非常重要的。
下面,我们来了解一下脂肪肝的饮食调理方法。
首先,对于脂肪肝患者来说,饮食要清淡。
尽量少食用油腻、油炸、烧烤等高
脂肪、高热量的食物,如油条、炸鸡、烧烤食品等,以免加重肝脏的负担。
同时,还要避免摄入过多的糖分和盐分,减少对肝脏的刺激。
其次,多摄入一些富含蛋白质和纤维素的食物。
蛋白质是肝脏细胞的重要组成
部分,可以帮助修复受损的肝脏组织,因此脂肪肝患者可以多吃一些瘦肉、鸡蛋、豆制品等富含蛋白质的食物。
而富含纤维素的食物,如蔬菜、水果、全谷类食品等,则可以帮助促进肠道蠕动,促进脂肪的代谢和排出,有助于改善脂肪肝的症状。
此外,脂肪肝患者还应该适量摄入一些富含维生素和微量元素的食物。
维生素
和微量元素对于肝脏的代谢和修复有着重要的作用,因此脂肪肝患者可以多吃一些新鲜的蔬菜水果、坚果种子、海鲜等食物,来补充所需的营养物质。
最后,脂肪肝患者在饮食上还应该注意规律饮食,避免过度饮酒和暴饮暴食。
过度饮酒会对肝脏造成严重的损害,而暴饮暴食则容易导致肥胖和脂肪堆积,加重脂肪肝的症状。
因此,脂肪肝患者应该保持规律的作息时间,合理安排饮食结构,避免过度摄入热量和脂肪。
总之,脂肪肝的饮食调理非常重要,合理的饮食可以帮助改善脂肪肝的症状,
减轻肝脏的负担,促进肝脏的修复。
脂肪肝患者在日常生活中应该注意饮食的清淡、均衡,避免暴饮暴食和过度饮酒,保持良好的生活习惯,才能更好地保护肝脏健康。
希望以上内容对脂肪肝患者有所帮助。
脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法1、芹菜黄豆汤鲜芹菜100克,洗净切成片,黄豆20克(先用水泡胀),锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝汤,一日一次,连服三个月,效果颇佳。
该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2、黄豆白菜黄豆60g,白菜干45g,煎服。
黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过多的脂肪。
白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。
该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首乌肝片首乌液20ml(制首乌6g,开水20ml),鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。
该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。
主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
4、芹菜炒香菇芹菜400g,香菇50g,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
有补气益胃、化痰理气,有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用,适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
脂肪肝饮食注意事项1、多吃豆制品:现代营养学研究证明,大豆的降脂作用与原血脂水平高低成正相关,豆制品不仅含有丰富的营养、降低血脂的作用。
还可以降低血清总胆固醇,低密度脂蛋白,及甘油三脂水平。
建议:每日摄入30-50克豆制品(包括豆浆,豆腐,豆芽等)为宜。
2、高蛋白饮食:高蛋白饮食可提供抗脂肪肝因素,使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏,防止肝脏的脂肪浸润,而且适量的高蛋白饮食,可以减轻体重、刺激新陈代谢。
建议:每日摄入100g左右蛋白质为宜。
3、低脂低胆固醇饮食:清淡饮食,尽量选用植物油烹调,少食煎、油炸食物,选用脱脂牛奶,含脂肪高、胆固醇高的食物应少食为宜。
4、细搭配、营养互补:粗、细粮搭配,饮食不要过意要求精细,主食应粗细杂粮搭配,膳食纤维有利于调节血脂,提倡适量多食蔬菜,水果以及藻类等食物,以保证摄入足够数量的食物膳食纤维。
抵抗脂肪肝有8种食物脂肪肝一日三餐怎么吃脂肪肝是一种常见的临床现象而非一种独立的疾病,是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
注重饮食调理,加强体育锻炼对脂肪肝的治疗有很好的效果,尤其是中轻度脂肪肝,那么脂肪肝患者日常饮食吃什么好?
日常生活中有八种食物可以“抵抗”脂肪肝
1、燕麦可降低血清胆固酸、甘油三酯。
2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
4、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
5、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。
6、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
7、洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
8、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生过多的酸,保持人体酸碱平衡。
能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
专家提醒:饮食不能起根本的治疗作用,只是最基本的注意事项,脂肪肝的治疗还需要找专业医生的专业诊断才能确定治疗方案。
脂肪肝比较常用的食疗方有哪些?
1、芹菜黄豆汤:鲜芹菜100克,洗净切成片,黄豆20克(先用水泡胀),锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝汤,一日一次,连服三个月。
2、绿茶:每天上下午各用绿茶10克,开水浸泡后坚持饮用。
3、海带绞股蓝汤:海带50克,洗净切丝,绞股蓝50克,泽泻20克,草决明20克,生山楂30克,加水适量煎服,一日一剂连用3-6个月。
脂肪肝推荐日常三餐
早餐:馒头(面粉50克),稀饭(大米50克),红腐乳10克,小咸菜10克。
午餐:大米饭100克,韭菜炒鸡蛋(韭菜100克、鸡蛋50克),菠菜牛肉丝(菠菜100克、牛肉50克),西红柿蛋汤(西红柿50克、鸡蛋20克)。
晚餐:菠麦面饼(蔽麦面50克),小米粥(小米50克),菜花炖肉(菜花100克、猪肉50克),腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。
在水果品种的选择上,脂肪肝适宜吃些:苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果,对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的,在此建议:吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果,以减少正餐的进食量,对脂肪肝控制饮食是很有成效的。
脂肪肝如何预防?
1、合理膳食。
每日三餐膳食要调配合理,作到粗细搭配,营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
2、适当运动。
每天坚持体育锻炼,可视自己体质,选择适宜的运动项目,如慢跑,打乒乓球,羽毛球等运动;要从小运动量开始循序渐进,逐步达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。
3、慎用药物。
肝脏是人体的化工厂,任何药物进入体内都要经过肝脏解毒,所以平时不要动不动就吃药。
对出现有症状的脂肪肝患者,在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用。
4、心情要开朗。
不暴怒,少气恼,注意劳逸结合等也是相当重要的。