多吃面食的好处是什么呢

面条的营养价值
1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；
4、面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

面条的作用与功效
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、改善贫血：促进人体气血运行。

4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

面条吃多了好不好？。

面粉的营养成分面粉是我们日常生活中常见的食物材料之一，其在烹饪和烘焙中扮演着重要的角色。

面粉的营养成分对人体健康发挥着积极的作用。

本文将从蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等方面详细介绍面粉的营养价值。

一、蛋白质面粉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体所需的重要营养素之一。

蛋白质对于维持人体正常的生理功能十分重要，对于血红蛋白的合成、免疫系统的维护和组织修复起到至关重要的作用。

同时，蛋白质还能提供热量和能量，满足人体的日常生活和运动需求。

二、碳水化合物面粉中的碳水化合物是人体获取能量的重要来源之一。

面粉中的淀粉是一种复杂碳水化合物，可以通过人体消化吸收后转化为葡萄糖供给身体机能运作。

在体力劳动和运动时，补充适量的面粉碳水化合物，既可以满足能量需求，又能维持身体的活力与稳定。

三、维生素面粉中含有多种维生素，如维生素B群、维生素E等。

维生素B群对人体的新陈代谢和神经系统正常运行起着至关重要的作用。

维生素E具有抗氧化的作用，能够保护细胞免受自由基的伤害。

面粉中的维生素可以帮助人体维持健康的身体机能，并提供充足的能量。

四、矿物质面粉富含多种矿物质，如铁、锌、钙等。

铁是制造血红蛋白的重要成分，缺乏铁会导致贫血。

面粉中的锌对于维持人体免疫功能和促进伤口愈合具有重要作用。

钙是人体构建骨骼和维持神经、肌肉功能的重要矿物质。

面粉中的矿物质可以帮助满足人体对这些重要元素的需要，促进身体的正常功能。

总结起来，面粉的营养成分丰富多样，包含重要的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。

适量地摄入面粉可以为人体提供能量和养分，并维持正常的生理功能。

然而，需要注意的是，在选择面粉的过程中应选择高质量的面粉，并控制摄入量，以维持身体的健康平衡。

小孩多吃面食能长高吗米饭和面食都是碳水化合物，都是可以提供能量的，没有很大区别，希望长高的话，应该多吃含蛋白丰富的食物。

而且小孩子的食物不能单一，要吃多种食物，保证营养的均衡摄入。

小孩吃什么能长高钙以前的大人觉得我们不管身体哪里不舒服，都觉得是缺钙，但是钙的确对我们的身体有非常好的益处，比如身高的成长。

含钙的物质有：鸡蛋、海带、虾皮、芝麻、小白菜、紫菜等这些都对我们长高有好处的。

蛋白质在人们的眼中就是蛋白质是对长得胖的人的一种说法，因为觉得蛋白质吃多了，就会很容易长胖，其实蛋白质对于我们身高的成长也是有非常大的好吃。

比如牛奶、鱼类、蛋类、动物肝脏、豆制品等都能够促进我身高的发展。

维生素A维生素是我们身体中非常重要的元素，对于我们的长身高也是起了很大的作用的，比如下列物品鱼肝油、蛋黄，黄绿色的蔬菜瓜果。

锌锌对于我们的骨骼生长有着非常重要的作用，所以它也是我们长身高必不可缺少的元素。

比如牛羊肉、动物肝脏、海产品等。

儿童面条做法冬瓜肉末面条材料：冬瓜150克，熟肉末100克，面条100克，适量高汤。

做法：(1)冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

(2)将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。

(3)将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

功效：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。

面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。

鸡丝凉拌面主料：细面条100克，熟鸡丝80克，芝麻、绿豆芽和盐各适量。

做法：(1)面条下入开水锅中煮熟。

面熟后捞出，摊在大盘里晾凉。

淋上香油，用筷子挑拌均匀。

(2)绿豆芽放入开水锅中烫一下，烫到八分熟，捞出用凉开水冲一下，挤出水分，放到面条上面。

再撒上鸡肉丝。

(3)把盐倒入面条上，用筷子拌匀即可食用。

功效：此面条清淡爽口，面滑菜脆，适合夏季食用。

早餐经常吃面条会发胖吗早餐吃面条有什么好处面条给人的感觉不干燥，吃起来没有什么负担，从而让自己有一些美好的享受，那么早餐经常吃面条会发胖吗？一、早餐经常吃面条会发胖吗早饭吃面条不一定会引起身体发胖。

如果经常吃面食，而且面食中含有大量的淀粉，能够经过一系列的转化而变成糖类物质，如果这时人体的活动量又非常少，就可能会引起发胖。

不过对于早上的饮食来说最好是多喝一点粥类，或者饮用白开水，并且要保持适当的活动，不要整天呆在室内不运动，这样能够帮助肠胃的消化，可以避免出现消化不良和便秘的症状。

二、早餐吃面条有什么好处第一、面条会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

第二、面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

第三、面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

三、面条适合什么时候吃中午。

中午是最适合吃面条的时候，面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。

而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。

晚上吃面则消化吸收比较困难。

四、面条怎么做好吃一、阳春面材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。

做法：1、小葱切沫备用。

煮锅加入适量清水烧开备用。

2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。

3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。

二、打卤面材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。

1、香菇木耳黄花菜泡发切碎。

2、锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

4、水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁，香!!。

每天早上吃面条对身体好吗面条吃了有什么好处
面食很多人喜欢吃，尤其是北方人更甚，常见的面食除了包子馒头，就是面条了，一般都是早上当早餐来食用，那么每天早上吃面条对身体好吗?
一、每天早上吃面条对身体好吗
从营养角度来看，面条中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，能及时的补充人体所需的营养，此外面条比较柔软，且水分很多，也属于很容易消化的食物，所以早上食用没有问题。

但是如果早上长期吃面条比较单一，不仅会造成口感厌倦，还会导致一些营养元素缺失，所以不建议长期早上吃面条，可以搭配一些蛋白质比较丰富的食物一起食用。

二、面条吃了有什么好处
补充营养
面条中含有大量的蛋白质、维生素及一些矿物质元素，素有长寿面的称号，日常食用能及时的补充营养。

不易发
面条的脂肪含量比较低，且有很好的饱腹感，所以适量的食用面条也不会发胖，还能饱腹。

促消化
面条相对于其他食材来说是比较好消化吸收的，不会给肠胃造成伤害，相反的还能起到暖胃的效果，如果加点醋还能促进消化。

三、如何去除面条的碱味
买来的面条有的碱味有些重，所以在面条快煮好的时候加入几滴醋，这样可以使面条的碱味消食了，而且颜色也会变的很白
四、小贴士
1、面条最好温着食用，太热会给食道造成伤害，太低也会对肠胃不友好，所以温热的时候食用效果最好。

2、面条属于主食的一种，含有大量的碳水化合物，能提供大量的能量，让人有饱腹感。

另外面条中含有的B族维生素对脑细胞也有刺激作用。

3、面条虽然是营养价值比较高食物，但是在食用时营养摄入比较单一，所以还是建议搭配蔬菜、肉类等一起食用，能更好的保证食材的营养均衡，有益于身体健康。

馒头上火吗面食是北方人的主食，馒头就属于面食，主要是有面粉制作而成，而面粉就是小麦加工后而成。

制成的馒头软软的，有淡淡的麦香，具有益气充形作用，所以在北方到处都能看到高大威猛、体格、气魄都比较豪迈的人。

但是有些人不了解面食，觉得吃了会上火，是真的吗?经常吃面食会上火吗1、经常吃面食会上火吗经常吃面食不会上火,但是如果在面食中加入过多的辣椒、胡椒粉等调味品,就比较容易造成内火过旺。

如果想要避免出现上火等症状,在食用面食时就要选择口味比较清淡的。

经常吃面食会上火吗2、经常吃面食会发胖吗有人认为面食吃的过多的话,容易导致肥胖。

的确,很多面食的都比米饭的热量要高,而且面食中所含的碳水化合物要比米饭中所含的多,碳水化合物摄入过多的话,容易转化为脂肪存储起来,从而就容易导致发胖。

但如果合理适量的食用面食,是不易引起发胖的。

面食和米饭相比,它们所含的营养成分是差不多的,只是每种营养成分所占的含量有所差异而已。

面食也可以当做主食来食用,只要是合理的食用面食,并且科学的搭配饮食,并不会导致什么问题,而是否以面食为主,则可以依个人喜好而定。

3、过量吃面食会引起腹胀面食一次吃的过多,容易导致腹胀,因为面食遇水会膨胀,而在食用面食后,喝汤或喝水会导致腹胀的现象更明显,但并不是所有人都会有这种现象,因为人体的消化过程和长期食用的食物也是想对应的,所以肠胃不好的人还是少吃面食为好。

经常吃面食会上火吗经常吃面食的好处首先,含有抗癌物质。

面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。

其次,面食能够养心气。

小麦性平,味甘。

中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。

这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质具有一定的改善也是十分难得的了。

都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。

常吃面食好不好呢其实面食对于北方的人们是再熟悉不够的一种食物的，因为这是他们的一种主食的，但是现在越来越多的南方人们也开始吃面食的，主要就是觉得面食是可以很好的去保养自己的胃部的，因为本身面食就是非常容易消化的一种食物，所以就受到了很多人们的喜爱，但是面食也不能够吃太多的，如果是经常吃面食的话对于自己的身体健康也是会造成一些伤害的。

经常吃比较容易发胖，其他没什么不好面食易消化,而且热量高，可多吃。

面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。

吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。

最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。

烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。

吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。

老年人吃带馅的面食，有益健康。

一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。

尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。

南方喜欢吃米饭的人，如果胃不好的话，可以尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。

还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化其实晚上吃面食也是相当不错的，这个会相对较容易消化些，且晚上不建议吃太饱，所以你尽量少吃些就行，且进食过后尽量散散步，这样身体才会更健康。

面食是已与肠胃吸收的，多吃对胃也是有好处的，面食属于碱性，可能怀的是男宝宝呀。

但好东西也不要多吃，最好吃点发面的。

那么面食如果是经常吃的话就会导致自己的身材出现发胖的，因为面食里面是含有非常多的糖分的，还有热量的，这样的话就会导致自己的身体内部出现一些过多的赘肉的，而且经常吃面食的话还可能会导致一些疾病产生的，比如说抑郁症的，甚至是会导致女性朋友们患上抑郁症的几率增高。

面条的功效和作用面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

此外，大家知道面条有什么功效和作用吗？以下是店铺为大家整理的关于面条的功效和作用相关内容，供大家参考!面条的功效面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

面条的作用1.对女性痛经有一定缓解作用面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。

2.有助于中老年人骨质疏松经常食用高粱面有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

3.面有助于抗衰老吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

4.养胃吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

5.有助于降低患心血管病的概率面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

6.能够有效抗癌面条中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

面条的营养吃法1.冬天适合吃牛肉面面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。

因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。

面条在中国有着悠久的历史。

东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。

面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。

据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。

2.面条中午吃更营养面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。

此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。

硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。

面粉的维生素和微量元素
面粉主要是由小麦等谷物磨成的粉状食品原料，它包含一些维生素和微量元素，尤其是在未经过精制的全麦面粉中。

以下是面粉中常见的维生素和微量元素：维生素：
维生素B群：面粉中含有多种B族维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）等。

这些维生素在碳水化合物代谢和能量生产中发挥重要作用。

维生素E：面粉中可能含有少量维生素E，它是一种抗氧化剂，有助于维护细胞膜的健康。

微量元素：
铁：面粉中含有一些铁元素，但在白面粉中的含量较低，而全麦面粉中的含量相对较高。

铁是血红蛋白的组成部分，对于氧气的运输在人体内起着关键作用。

锌：面粉中也含有少量的锌，这是一种微量元素，对于免疫系统的正常功能和细胞生长发育至关重要。

硒：一些全麦面粉可能含有一些硒，这是一种抗氧化元素，有助于保护细胞免受氧化损伤。

需要注意的是，烘焙过程中，特别是在制作白面包等产品时，部分维生素和微量元素可能会因为加工的原因而减少。

因此，选择全麦面粉或其他富含谷物外层的面粉可能更有助于摄取这些营养成分。

此外，饮食的多样性也是确保维生素和微量元素充足的重要因素。

吃面食的好处
教学目标
1.让幼儿认识到吃面食的好处；
2.学习如何制作简单的面食。

教学准备
1.面粉；
2.面条机；
3.计量杯、调羹等工具；
4.素食馅料。

教学流程
第一步：简单介绍面食的好处
1.面食由高蛋白质面粉制成，可以提供身体所需的营养；
2.吃面食可以使人有饱腹感，并且营养价值较高；
3.吃面食有助于控制血糖和血脂，预防糖尿病和心脑血管疾病。

第二步：制作面团
1.向幼儿说明面粉和水的比例，如2:1；
2.配上适量的水，搅拌成面团；
3.让幼儿动手揉面，直到面团变得柔软有弹性。

第三步：制作面食
1.将面团分割成小块；
2.用面条机将面团块压成面条；
3.煮开水，将面条下锅，煮熟后捞出，凉水过一下，沥干水分；
4.用自己喜欢的配料制作简单的面食。

总结
本次教学让幼儿认识到吃面食的好处，并掌握了制作面食的方法。

同时，这也是一次有趣和充满学习成果的活动。

重庆小面的简单做法重庆小面的简单做法重庆小面是我们日常生活中经常都吃的一种食物。

多吃面食不仅可以帮助我们美容养颜，而且可以帮助我们消食开胃。

这道重庆小面受到了很多人的欢迎。

那么，如何才能做出美味的重庆小面呢?就让我们一起来学习吧!多吃面食的好处1、面食中含有比较少的`胆固醇，所以几乎也没有什么脂肪，所以适合很多人吃。

2、面条不可以使人更聪明，但它能使人更清醒，注意力更集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

3、面条煮前和煮熟后所含的营养素不同，100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。

4、面食几乎没有什么的脂肪，尤其在煮熟以后就更不含脂肪了。

重庆小面的做法用料配方：(制10碗)富强粉面条1250克，红油辣椒150克，酱油200克，花椒面10克，榨菜颗20克，碎花生米20克，蒜泥水50克，姜汁50克，芝麻酱20克，小葱25克，味精20克，净蔬菜60克，骨头汤适量。

麻辣小面的做法：(1)制红油辣椒：将植物油500克下锅，烧开冷至七成热，起锅置一钵中，放海椒面200克。

根据经营者的理解，有放花椒、葱节增香的，有放紫菜提色的，有加白芝麻增香的等，各有特色。

(2)制味碗：将红油辣椒、酱油、花椒面、榨菜颗、碎花生米、蒜泥水、姜汁、芝麻酱、小葱、味精依次打人味碗，!根据顾客要求添加适量骨头汤。

(3)煮面：锅内烧水，开后下面条;待开后打去沫子，放入蔬菜;待再开后，挑起蔬菜放人味碗边;面好后用篾兜挑面人味碗，即成。

做法诀窍制辣椒油时，要待油稍冷、但还有热气在我们做辣椒油的时候，一定要等油的温度已经不是很好的时候，在把海椒面放进去。

花椒面要用好花椒，现办才香，不苦。

火要旺。

煮完一锅面后，要适当加开水，使煮面水宽裕，面汤酽了，面条不易煮熟。

风味特点油红面黄叶绿，麻辣鲜香滑爽，食后口留余香，食而思再不倦。

【重庆小面的简单做法】。

吃面食增加湿气的原理吃面食是很多人生活中的常见选择，尤其是在中国，面食是主食的重要组成部分。

在中医理论中，面食被认为是一种能够增加湿气的食物。

那么，为什么吃面食会增加湿气呢？我们需要了解什么是湿气。

在中医理论中，湿气是一种阴性气质，与阳气相对。

湿气在人体内的分布比较广泛，包括肺、脾、胃等脏腑，也可以通过气血运行传输到全身。

湿气的产生与很多因素有关，包括饮食、气候、生活习惯等。

面食中的主要成分是面粉，而面粉本身就具有湿气的性质。

面粉在制作过程中会吸收大量的水分，因此面食比较湿润。

此外，面食制作过程中一般会添加一些油脂，比如油炸面食中的油脂含量较高，也会增加湿气的含量。

因此，从面食的成分上来说，它本身就是一种湿气较重的食物。

面食的制作方式也会影响湿气的含量。

比如，煮面的过程中，面食会与大量的水分接触，使得面食更加湿润。

而蒸面则相对干燥一些，湿气含量相对较低。

油炸面食则因为加热的过程，使得面食内部的水分蒸发，使得面食变得更加干燥。

吃面食增加湿气的原理可以从中医的角度来解释。

根据中医理论，湿气是一种阴性的气质，与脾胃的功能有关。

脾胃是人体中的消化系统，主要负责转化食物为营养物质，供给全身各个器官组织使用。

如果脾胃功能不好，就容易产生湿气。

而面食的湿气性质，容易对脾胃产生刺激，使得脾胃功能受到影响，从而导致湿气的积聚。

面食的制作方式也会对湿气的产生和积聚产生影响。

比如，煮面食的过程中，面食与大量的水分接触，使得面食更加湿润，容易导致脾胃湿气的积聚。

而油炸面食则因为加热的过程，使得面食内部的水分蒸发，使得面食变得更加干燥，对脾胃的刺激相对较小。

总结来说，吃面食增加湿气的原理主要有两个方面。

一方面，面食本身就含有较高的湿气成分，这与面粉的性质以及制作过程中的水分和油脂有关。

另一方面，面食的制作方式也会对湿气的产生和积聚产生影响。

因此，在中医养生中，湿气较重的人群应适量控制面食的摄入，避免湿气的过度积聚。

当然，对于一些体质较寒凉、湿气较重的人群来说，适量摄入面食也有一定的好处，可以起到温补脾胃的作用。

消化功能弱的人要多吃馒头增肥增肥知识消化功用弱的人要多吃馒头相同是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物养分更丰厚。

为何呢？研讨证实，酵母不只改变了面团的构造，让它们变得更松软好吃，还大大地添加了馒头、面包的养分价值。

为啥馒头比面条更养分呢？消化功用弱的人更要多吃经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是由于酵母中的酶能推进养分物质的分化。

因而，身体消瘦的人、孩童和老年人等消化功用较弱的人，更适合吃这类食物。

相同，早餐最好吃面包等发酵面食，由于其间的能量会很快释放出来，让人全部上午都干劲足够;但关于要瘦身的人来说，晚餐最好少吃馒头，避免发胖。

酵母能够维护肝脏让面粉发酵有许多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。

这些办法原理上都相同，即是经过发酵剂在面团中发生很多二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热胀大，所以面食就变得松软好吃了。

可是前两种办法都各有坏处，小苏打会严重损坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团发生酸味，只要酵母发酵，不只让面食滋味好，还进步了它的养分价值。

酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、养分丰厚的单细胞微生物，养分学上把它叫做“取之不尽的养分源”。

除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

有试验证实，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。

因而，馒头、馒头、面包中所含的养分成分比大饼、面条要高出3-4倍，蛋白质添加近2倍。

发酵后的酵母仍是一种很强的抗氧化物，能够维护肝脏，有必定的解毒作用。

酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、防止动脉硬化，并进步人体的免疫力。

发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分化，然后进步人体对这些养分物质的吸收和使用。

自觉粉起不到添加养分作用发面时，要使酵母充沛发挥作用，可参加少数食糖，但最好不要过量，不然反而会按捺酵母菌成长繁衍。

通常食糖与酵母的份额为1:1，酵母的使用量为面粉分量的1.5%―2%时，发酵作用最好。

天天吃面能减肥吗很多人都有这样的疑问，天天吃面能减肥吗？面食作为中国人饮食中不可或缺的一部分，一直以来都备受争议。

有人认为面食中的碳水化合物含量高，容易导致肥胖，而另一些人则认为适量的面食可以提供能量，有助于日常生活。

那么，天天吃面到底能不能减肥呢？让我们来一起探讨一下。

首先，我们需要了解面食的营养成分。

面食中的主要成分是碳水化合物，它们是人体获取能量的重要来源。

但是，如果摄入过多的碳水化合物，会导致热量摄入过多，从而增加体重。

因此，天天吃大量的面食确实容易导致肥胖。

其次，面食中也含有一定的蛋白质和脂肪。

适量的蛋白质可以帮助维持身体组织的正常功能，而脂肪则是维持身体正常运转所必需的。

然而，过量的脂肪摄入会导致体重增加，因此在选择面食时，也需要注意脂肪含量。

除了营养成分外，面食的制作方法也影响着其对减肥的影响。

例如，炒面、油炸面等高油高热量的制作方式会使面食的热量大大增加，不利于减肥。

相反，清淡的煮面、凉面等制作方式则能减少热量摄入，有利于控制体重。

此外，天天吃面对减肥的影响还取决于个人的身体状况和生活习惯。

对于一些运动量较大的人来说，适量的面食可以提供所需的能量，有助于维持体力。

但对于久坐办公室的人来说，过量的面食摄入则容易导致脂肪堆积，增加肥胖的风险。

综上所述，天天吃面并不能直接导致减肥，相反，过量摄入面食会增加热量摄入，导致肥胖。

因此，在日常饮食中，我们应该适量摄入面食，选择清淡的做法，结合运动，才能更好地控制体重。

同时，也可以尝试一些代替面食的食物，如全麦面包、红薯等，来丰富饮食，减少面食摄入对身体的不利影响。

总的来说，天天吃面并不能减肥，而是需要根据个人的实际情况和饮食习惯来合理选择面食的摄入量和制作方式，结合适当的运动，才能保持健康的体重。

希望大家能在日常生活中注重饮食健康，保持良好的生活习惯。

为你细数吃面食的五个功效！
北方人爱吃面，这是我们都知道的，但是现在不管你是南方还是北方，吃面已经成为了很多人一种饮食习惯，那么吃面对人们的身体健康有什么好处呢?下面，我们一起来了解一下，面食的功效到底有哪些？
★1、对女性痛经有一定缓解作用
面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。

★
★
★2、有助于中老年人骨质疏松
经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

★
★
★3、有助于降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

★
★4、能够有效抗癌
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

★
★5、面有助于抗衰老
吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
以上就是关于吃面的几个好处，不知道你是不是一个经常吃面的人，如果以前你一直都比较排斥吃面的话，那么看来以上关于它的养生功效之后，也为了你的健康饮食，希望您能够给尝试着多吃面，因为只有营养比较均衡了，才能让我们的身体更加强壮。

千层饼的营养价值面食在中国已经有了很久的历史了，在古代的时候人们就会用面粉来做各种各样的面食，很多面食还流传到了现在，面食的品种口味可以说是数不清的。

在面食中有一种饼，吃起来的时候可以看到饼里面是一层一层的，这就是千层饼。

近些年来千层饼在中国各个地方都可以买到，而人们也在最原始的做法上增加了新的口感，吃起来味道更好。

面食存在的时间可以追溯到好久之前，在人们的生活中面食无处不在，可以说面食不仅好吃，而且营养丰富，那么今天就跟大家说一下千层饼的营养价值。

★营养成分：面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤维14.38克、胆固醇2357.5毫克、维生素A351微克、硫胺素2.03毫克、核黄素0.73毫克、烟酸8.64毫克、维生素E4.36毫克、钙411.2毫克、磷1003.75毫克、钾1299.9毫克、钠4344.85毫克、碘55.3微克、镁277.7毫克、铁10.22毫克、锌3.46毫克、硒65.92微克、铜0.55毫克、锰0.76毫克。

★健康功效：小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。

面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。

专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

对于肠胃不好的人来说，多吃面食还可以起到养胃的功效。

而且多吃粗粮面食还不会发胖，对于身体来说非常好比如说黄米面这类粗粮做成的面食多吃都是不错的。

常吃带馅面食好处多等带馅面食是我国的传统食品，如包子、饺子、烧卖、馄饨等。

专家认为，常吃带馅面食好处多多。

带馅面食最大的优点是营养素齐全，符合人体的需要。

它既是主食，又兼副食；既有肉类，又有蔬菜，含有多种营养素，符合平衡膳食的要求。

带馅面食的另一个优点是味道鲜美、容易消化。

特别是冬天，对于一些上了年纪、代谢不是很旺盛的老年人来说，带馅面食无疑是理想的食品。

常吃带馅面食还可以防止偏食。

不爱吃荤菜的人，优良蛋白质的摄入会严重不足；偏吃荤菜的人又会导致热能过剩及各种维生素、无机盐的缺乏。

常吃带馅的面食可以荤素兼备，能有效地克服偏食带来的弊端。

哪些人不宜喝鸡汤◆天津艾丽丽鸡汤内所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨中溶解出来的，包括脂肪、少量的小分子蛋白和无机盐等。

鸡汤虽然营养丰富，但并不是人人都可以喝，以下几种病人就不宜喝鸡汤：一、肾功能不全的患者：因为鸡汤中含有一些小分子蛋白质，会使肾功能不全患者出现氮质血症，所以肾功能不全的患者不宜喝鸡汤。

二、高脂血症患者：鸡汤中的脂肪被人体吸收后，会促使血液中的胆固醇含量进一步升高，因此高脂血症患者不宜喝鸡汤。

三、有胆道疾病的患者：由于鸡汤里的脂肪会刺激胆囊，使其收缩，容易诱发胆囊炎，所以，有胆道疾病的患者不宜喝鸡汤。

四、高血压病患者：鸡汤除了能引起动脉硬化之外，还有持续升高血压的作用，因此高血压病患者不宜喝鸡汤。

五、胃酸过多、胃溃疡和胃出血的患者：由于鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，所以，胃酸过多、胃溃疡和胃出血的患者不宜喝鸡汤。

怎样吃烤肉最合理◆广东金炎人们都知道烤肉中含有很多对身体有害的物质，经常食用甚至会引起癌症，但“好这一口”的人们还是抵挡不住它的诱惑。

那么，怎样才能在不影响身体健康的前提下去享用美味的烤肉哪?其实方法很简单，就是在吃烤肉的同时搭配着吃一些新鲜的水果和蔬菜。

新鲜的水果(如苹果、猕猴桃、柠檬等)和蔬菜(如生菜、空心菜、西红柿、白萝卜、青椒等)中都含有大量的维生素C和维生素E。