各类防腐剂特性

常用护肤品防腐剂汇总护肤品防腐剂是化妆品中不可或缺的成分之一，它可以有效地预防和抑制细菌、霉菌等微生物的滋生，延长化妆品的保质期，并保证产品的安全性。

然而，由于近年来关于一些防腐剂可能对人体健康产生潜在风险的报道，人们对于常用护肤品防腐剂的选择和使用愈加重视。

以下是一些常用的护肤品防腐剂以及它们的特点和使用情况：1. 苯氧乙醇（Phenoxyethanol）：苯氧乙醇是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。

它具有很强的杀菌作用，可以抑制大多数细菌和霉菌的生长。

此外，苯氧乙醇具有良好的溶解性和稳定性，不会对产品质地和香味产生不良影响。

然而，一些研究表明苯氧乙醇可能对于婴儿的皮肤有潜在的刺激性。

2. 甲基异噻唑啉酮（Methylisothiazolinone）：甲基异噻唑啉酮是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。

它具有强烈的杀菌作用，可以迅速杀灭和抑制细菌和霉菌的滋生。

然而，甲基异噻唑啉酮在高浓度下可能对皮肤产生刺激性，因此在产品中的使用浓度需要控制在安全范围内。

3. 对羟基苯甲酸酯（Parabens）：对羟基苯甲酸酯包括甲酸对羟基苯酯（Methylparaben）、乙酸对羟基苯酯（Ethylparaben）、丙酸对羟基苯酯（Propylparaben）等。

它们是一类广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。

对羟基苯甲酸酯具有良好的防腐性能，能有效保护产品不受微生物污染。

然而，由于一些研究指出对羟基苯甲酸酯可能对内分泌系统产生影响，一些国家和地区已经限制了对羟基苯甲酸酯的使用。

4. 氯苯二酚（Chlorphenesin）：氯苯二酚是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。

它具有很强的抑菌作用，能够抑制多种细菌的生长。

氯苯二酚对肌肤刺激较小，并且在一定浓度下对产品的质地和稳定性影响较小。

5. 苯甲酸钠（Sodium Benzoate）：苯甲酸钠是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。

它具有很强的抑菌作用，可以抑制多种细菌和霉菌的生长。

这才是更全的化妆品防腐剂及其各自特点简单点，说话的方式简单点上次看到一篇名为“史上最全的化妆品防腐剂资料汇总”,大家都在转发，看了觉得有所收获，但也觉得不是太全面，很多描绘还有误差。

（如说卡松也是甲醛供体，GPL用丙二醇作为溶剂等，都是误解）。

担心读者误解特写此文，希望简单易懂，能适用于实际配方应用中。

有不详尽之处，欢迎私我指正。

1，液洗发用里最常用的还是凯松（卡松）甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮的混合物，也就是CIT和MIT 的混合物,总活性一般在1.5%左右，CIT:MIT比例常在3:1左右。

几乎凡生产防腐剂的厂家大多都有生产，只是各厂家取的名称不一样而已，防腐杀菌能力都比较强，成本低，刺激性偏大，目前各品牌质量差异不大，主要是总活性含量差异，CIT:MIT比例差异，杂质含量和稳定性差异。

法规限量：07版：甲基异噻唑啉酮限量0.01%，甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮的混合物限量0.0015%。

15版增加对后者的限制，规定仅用于淋洗类产品，并不可和甲基异噻唑啉酮（MIT）同时使用。

建议：1，该产品主要是用于液洗产品，别相信贵的品牌就是安全，价格高的都是浮云。

2，说活性物含量高的要注意添加量不要超标，还要看CIT:MIT的比例，如果增加的含量只是CIT，带来的刺激性就太大了。

3，一般配方建议使用1.5-2%左右的卡松，添加量在0.05-0.08%左右。

,2，甲基氯异噻唑啉酮（MIT,N950）也就是卡松去掉刺激性大的CIT,只留下MIT.用于护肤品里防腐力强，成本低，市场上还有用MIT和IPBC等复配体。

但致敏性和稳定性还是有很大争议。

建议：在护肤配方中少用和慎用。

3、咪唑烷基脲系列（杰马II,杰马粉，杰马液等）在杰美系列中，主要成份是咪唑烷基脲类，是一个甲醛的供体，在应用的过程中通过缓慢释放甲醛而达到杀菌的目的。

这类产品应用很多年了，各品牌技术都比较成熟，但其缺点是甲醛供体为主，刺激性还是比较大，很多老的配方都在用其与尼泊金酯的复配体。

稳定态二氧化氯的安全性
稳定态二氧化氯的ADI为每千克体 重:0~15mg(FAO/WHO，1994)， LDs为每千克体重大于2.5g(大鼠， 经口)。
稳定态二氧化氯的图片
单辛酸甘油酯
单辛酸甘油酯的特性
单辛酸甘油酯是一种新型无毒 高效广谱防腐剂，它对革兰氏 菌、霉菌、酵母菌均有抑制作 用。 易溶干乙醉等有机溶剂。
单辛酸甘油酯的图片
脱氢乙酸和脱氢乙酸钠
脱氢乙酸和脱氢乙酸钠的特性
脱氢乙酸和脱氢乙酸钠均为白色或浅黄色 结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中 可降解为醋酸。是一种广谱型防腐剂，对 食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强的 抑制作用，广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、 水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。
脱氢乙酸和脱氢乙酸钠的应用
GB2760-2014规定脱氢乙酸和脱氢乙酸钠 最大使用量:黄油和浓缩黄油、腌渍的蔬 菜、腌渍的食用菌和藻类、发酵豆制品、 果蔬汁(浆)为0.3g/kg;面包、糕点、焙烤食 品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、熟肉 制品、复合调味料为0.5g/kg:淀粉制品为 1.0g/kg。
脱氢乙酸和脱氢乙酸钠的安全性
山梨酸和山梨酸钾的应用
山梨酸和山梨酸钾适用于pH值5以下的食品防 腐，对于霉菌、酵母菌、需氧菌的抑制均有 效，但对厌氧菌与噬酸乳杆菌几乎无效。用 于熟肉制品、预制水产品(半成品) 葡萄酒 配 制酒 风味冰、冰棍类、经表面处理的鲜水果、 蜜饯凉果、经表面处理的新鲜蔬菜、腌渍蔬 菜、加工食用菌和藻类、酱及酱制品、饮料 类(包装饮用水类除外)、胶原蛋白肠衣、果冻 等等。
丙酸，丙酸钠和丙酸钙的图片
对羟基苯甲酸 酯类及其钠盐
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐的特性
对羟基苯甲酸酯又名尼泊金酯， 对霉菌、酵母菌有抗菌作用， 缺 点是其银有特殊的气味，水溶性 较差。

杀菌剂
在防腐液中用来杀死微生物或使其失去活性的药品称为杀菌剂。也叫消
毒剂。杀菌剂能杀死微生物是因为微生物也是蛋白质构成，大部分防腐剂
也是杀菌剂。 常用的杀菌剂有：醇类（乙醇、甲醇）、来苏尔（煤酚皂）、新洁尔灭 （季铵盐类）、洗必泰、过氧乙酸等。 杀菌机制： ①蛋白质变性 ②干扰微生物的酶系统 ③改变细菌半透膜的渗透性
甲醛类防腐剂
福尔马林
每100ml溶液中含40g甲 醛的福尔马林平均含甲醛 37~37.3% ， 其 余 为 水 ; 固 定 生 物 标 本 常 用 10% 的福尔马林 。
乌洛托品
甲醛与氨水反应可生成 六次甲基四胺，即乌洛 托品，酸性环境下可释 放出甲醛，防腐效果确 切，刺激性小，但防腐 过程较慢。
润湿剂：在防腐液中，增加并保持防腐组织中水分的药品称为润湿剂，有时称
为防脱水剂。润湿剂对水有巨大的亲和力，能湿润干燥的组织，防止组织继续
脱水。主要有甘油、山梨醇、乙二醇、树胶等。 水软化剂：增强稀释浓防腐液用水的相溶性药品为水软化剂。钙、铁等离子干扰 了防腐溶液渗透到软组织中的防腐作用，加入水软化剂可以将钙铁等离子螯合掩 蔽，从而易于防腐液的引流。常用的水软化剂有碳酸盐、硼酸盐、磷酸三钠等。
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遗体防腐剂的介绍
防腐剂的基本概念及作用
常用防腐剂的特性介绍
June 31,2015
遗体防腐液知识
常用的防腐剂配方
防腐剂的基本概念及作用
（一）防腐剂的概念
是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生 物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败的试剂。 理想的防腐液应具备防腐效力强、使用简便、价 格低廉、刺激性小、无毒性、无不良气味等特点， 才能使防腐固定生效快、所保存的遗体收缩率小及 色泽尽可能地接近活体。

常用防腐剂性能、防腐机理及应用介绍1、苯甲酸及其盐类白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。

防腐机理：苯甲酸钠亲油性大，易穿透进入细胞体内，干扰的通透性，抑制对氨基酸的吸收，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而达到防腐的目的。

其防腐PH为2.5—4.0，在PH5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。

因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。

2、山梨酸及其盐类白色结晶粉末或微黄色结晶粉末或鳞片状。

山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用。

对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。

防腐效果明显高于苯甲酸类，是苯甲酸盐的5-10倍。

产品毒性低，相当于食盐的一半。

其防腐效果随PH的升高而减弱，PH＝3时防腐效果。

PH值达到6时仍有抑菌能力，但低浓度不能低于0.2%。

毒性比尼泊金酯还要小。

在我国可用于酱油、醋、面酱类，饮料、果酱类等中。

3、脱氢乙酸及钠盐类脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅黄色结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为醋酸，对人体无毒。

是一种广谱型防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用。

广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。

4、尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类）产品有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。

其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果。

我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。

日本使用多的是对羟基苯甲酸丁酯。

尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。

尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由于其分子中内的羟基已被酯化，不再电离，PH值为8时仍有60%的分子存在。

因此尼泊金酯在PH4—8时的范围内均有良好的效果。

不随PH值的变化而变化，性能稳定且毒性低于苯甲酸。

是一种广谱型防腐剂。

由于尼泊金酯类难溶于水，所以使用时先溶于乙醇中。

常用防腐剂的结构与来源及防腐特性(3)丙酸钠和丙酸钙化学合成类。

(4)尼泊金酯／对羟基苯甲酸酯类是对羟基苯甲酸的烷基酯，由对羟基苯甲酸和相应的醇反应而得，化学合成类。

(5)尼生素／乳酸链球菌素肽／乳球菌肽由乳酸链球菌合成的由34个氨基酸组成的多肽类抗菌素类物质，已发觉有A、B、C、D、E和Z多种。

自然防腐剂。

(二)防腐特性 1．苯甲酸及其钠盐 (1)广谱抗菌剂对大多数细菌、霉菌、酵母菌均有作用。

(2)抗菌作用强在pH 4时，最低抑菌浓度(Minimum inhibitory concentration，简称MIC)为0.05％～0.1％。

(3)酸型防腐剂未解离苯甲酸(pKa=4.2)的抗菌作用最强，最适pH2.5～4.0，随酸度增强效果增加，常用于收藏高酸性食品。

2．山梨酸及其钾盐 (1)广谱抗菌剂对霉菌、酵母菌有强的抑制作用，对部分细菌(好气性细菌)有效。

对肉毒梭菌有抑制作用。

(2)酸型防腐剂未解离山梨酸的防腐作用最强；最适pH 6，随pH增强效果削弱。

(3)协同作用好与其他防腐剂合并应用有较好的协同作用。

3．丙酸钙及丙酸钠 (1)抗菌谱窄，对霉菌效果好，对细菌、酵母菌作用弱。

(2)适用范围适合面包、糕点的防腐：能十分有效地抑制引起面包霉变和发粘的霉菌；对引起面包产生黏丝状物质的好气性芽孢杆菌有抑制效果；对酵母菌几乎无效。

(3)酸型防腐剂未解离的丙酸防腐作用最强，最佳pH 5.5，酸性越强，防腐效果越好。

4．尼泊金酯 (1)广谱抗菌剂对霉菌、酵母菌与细菌都有广泛的抗菌作用，对前两者作用强，对细菌作用弱；对细菌，对革兰阳性菌的效果比革兰氏阴性菌强；总体抗菌性比苯甲酸、山梨酸等酸型防腐剂强。

抗菌作用与酯基团有关：随着酯基团增大，其抗菌性增高。

对肉毒梭菌有抑制作用。

(2)酯型防腐剂未离解的形式防腐效果最强；抗菌作用受pH影响小，最佳pH4～8。

(三)水溶性 (1)苯甲酸和苯甲酸钠苯甲酸微溶于水，苯甲酸钠易溶于水。

化妆品常用防腐剂的种类和特性化妆品是一种特殊的商品，它含有大量的水分和营养成分，容易成为微生物滋生和繁殖的场所。

为了保证化妆品的安全性和有效性，防腐剂是不可或缺的成分之一、化妆品中常用的防腐剂种类有很多，下面将详细介绍几种常见的防腐剂及其特性。

1.苯氧乙醇：苯氧乙醇是一种广泛使用的防腐剂，具有广谱抗菌作用，对细菌、酵母菌和霉菌均具有较好的杀菌效果。

它通常用于注射液、乳液和面膜等产品中。

苯氧乙醇的作用机理是破坏微生物的细胞膜结构，阻断其生长和繁殖。

值得注意的是，苯氧乙醇可能存在一定的刺激性，特别是对于皮肤容易过敏的人群，建议在使用时注意。

2.对羟基苯甲酸酯：对羟基苯甲酸酯是一类常见的防腐剂，由于其低毒性和广谱抗菌作用，被广泛用于化妆品中。

对羟基苯甲酸酯通常用于护肤品、洗发水和口红等产品中。

该类防腐剂不仅能够杀灭细菌、酵母菌和霉菌，还可以延长化妆品的保质期。

然而，近年来对羟基苯甲酸酯被认为可能对激素系统产生影响，存在一定的安全隐患。

因此，在产品使用过程中，需要注意其使用量和频率，以避免潜在的风险。

3.苯甲酸：苯甲酸是一种广泛使用的防腐剂，能够有效杀菌、抑制酵母菌和霉菌。

该成分通常用于护肤品、洗发水和洗涤剂等产品中。

苯甲酸具有良好的抗菌效果，尤其对于表面增殖的微生物有较强的杀灭能力。

然而，苯甲酸存在刺激性，可能引起过敏反应。

因此，在使用化妆品时，建议进行皮肤测试，对于敏感肌肤的人群需要谨慎使用。

4.氯化苯甲酸：氯化苯甲酸是一种广谱抗菌剂，具有广泛的应用领域。

它广泛用于护肤品、洗发水和香波等产品中。

氯化苯甲酸能够抑制和杀灭多种微生物，对于常见的细菌、酵母菌和霉菌均有较好的效果。

这一成分的抗菌机制是通过破坏微生物细胞膜和抑制蛋白合成来达到杀菌的效果。

不过，氯化苯甲酸的使用量需要控制在安全范围内，以免对人体产生不良影响。

5.山梨酸：山梨酸是一种天然的防腐剂，具有广谱的抗菌作用，被广泛应用于护肤品、洗发水和化妆水等产品中。

1、K-CG即Kathon CG（凯松）可广泛地应用于在涂料、高分子合成乳液等水性体系及水处理中，其有效成分为异噻唑啉酮衍生物，活性成份为5—氯-2—甲基—4—异噻唑啉—3-酮（cit）、2—甲基-4—异噻唑啉-3—酮（mit）。

性能特点：1。

广谱、长效的杀灭多种细菌、真菌和酵母菌，用量低.2.适用的ph范围广泛，2-9均可使用。

3.与水混溶，可以在任何工序加入,容易操作。

4.毒性低，使用浓度完全无害。

5.排放无残留,不会对环境造成累积污染.6.不燃烧，易于运输,使用方便。

7。

与各种乳化剂、表面活性剂及蛋白质成份配伍性好。

8.对假单包菌有特效，得到了全世界认同。

9.不含甲醛，不含voc。

质量标准：外观微黄色透明液体有效成份含量（％）14氯比2.5—4.0密度（g/ml,20℃）1。

26—1。

33ph值2。

0-3.0稳定性ph 2.0-9。

0稳定应用领域：广泛用于涂料、水性高聚物、金属切割液、胶粘剂、油墨、染料、石蜡液等。

还可用于水处理，如石油化工、电力、中央空调、工业循环冷却水中的杀菌、灭藻。

使用方法及用量：在水处理中使用时，先稀释成1。

5％的水溶液，杀生时视菌藻的滋生情况,每周投加1—2次，投加量为50—300ppm.不能与氯气等氧化性杀生剂同时使用.注意事项：1.本品应避免与眼睛直接接触：一旦接触,应立即用大量清水冲洗,不可延误。

不可与皮肤长时间接触.2。

本品贮存过程中不可与还原性金属接触，如金属铁、铝等以免导致产品分解。

3。

本品在ph＞9。

0的碱性介质中稳定性差，不宜使用.亲核性很强的化学品与本品配伍，例如s2-和r—nh2，将导致本品质量下降，甚至完全失效。

贮存:本品在避光和常温下保质期为12个月。

2、杰马BP水溶性抗菌剂,无色透明粘稠液体，【保存】应贮存于避光、阴凉、干燥处，密闭保存2年。

【用途】杰马BP，化妆品级抗菌剂、防腐剂，可用于膏霜、露液、香波、护发素、湿纸巾等附留型和洗去型产品,该产品得到美国和欧盟批准，广泛用于水包油、油包水的乳化体系和水溶性配方.添加比例0.1-1。

优点，却有若干缺点，仍在防腐固定遗体标本中占重要地位。福
尔马林较适用于固定婴儿遗体、残肢、内脏、神经系统和一些要 求迅速保持好外形位置的标本材料。
（二）复合型防腐液
复合型防腐液配制的原则为“具体事物具体分析”，充分发挥各 种防腐固定药物的长处，克服缺点，灵活运用，但必须符合药物配
伍规律，避免发生不良化学反应。
甲醛类防腐剂
福尔马林
每100ml溶液中含40g甲 醛的福尔马林平均含甲醛 37~37.3% ， 其 余 为 水 ; 固 定 生 物 标 本 常 用 10% 的福尔马林 。
乌洛托品
甲醛与氨水反应可生成 六次甲基四胺，即乌洛 托品，酸性环境下可释 放出甲醛，防腐效果确 切，刺激性小，但防腐 过程较慢。
无机盐：在防腐液中用来提高防腐液渗透性，帮助防腐液扩散的药品称为无机盐。
对于组织饱和睡着的遗体要用含无机盐的特制防腐液，能将组织中的水分吸收到 毛细血管中，然后通过引流排出体外。常用的无机盐有醋酸钾、硝酸盐、亚硝酸 盐等。
表面活性剂
在防腐液中能降低表面张力，增强各组分渗透作用的药品称为表面活性
剂，有利于防腐液的均匀扩散，增加药液的杀菌活性；可使染色剂在药液
①含甲醛的复合型防腐液的常用配方
药品 福尔马林 石碳酸 酒精 甘油 水 常用比例 10% 5% 30% 10% 45% 调整范围 5~15% 0~10% 0~70% 0~30% 适量
使用时，根据遗体的具体情况调整各种药物的比例
②减除甲醛强烈刺激气味的复合型防腐液 药品 福尔马林 常用比例 10%
末梢麻痹；火化后会产生剧毒致癌物质。
甲醛——蚁醛，HCHO
特性
1.沸点-21℃，有强烈刺激性臭味的无色气体，易溶于水，40%甲醛水溶

着色剂 着色剂是使食品着色和改善食品色泽的食品添加剂，通常包括合成色素
和食用天然色素两大类。食用合成色素主要是指化学方法所制得的有机色 素。合成着色剂的着色能力强、色泽鲜艳、不易褪色、稳定性好、易溶解、 易调色、成本低，但安全性较差。按化学结构又可分为偶氮类和非偶氮类两 类。前者有苋菜红、柠檬黄等，后者有赤藓红和亮蓝等。油溶性偶氮类着色 剂不溶于水，进入人体内不易被排出体外，毒性较大，目前基本不在使用。 水溶性偶氮类着色剂较容易排出体外，毒性较低，目前世界各地允许使用的 合成色素几乎全是水溶性的色素。
防腐剂 防腐剂就是能够杀灭微生物或抑制其繁殖作用，减轻食品在生产、运输、
销售等过程中因微生物而引起腐败的食品添加剂。防腐剂可以有广义和狭义 之不同。狭义的防腐剂主要指山梨酸、苯甲酸等直接加入食品中的化学物质； 广义的防腐剂除包括狭义防腐剂所指的化合物质外，还包括那些通常认为是 调味料而具有防腐作用的物质，如食盐、醋等，以及那些通常不直接加入食 品，而在食品贮藏过程中应用的消毒剂和防腐剂等。作为食品添加剂应用的 防腐剂是指为防止食品腐败、变质，延长食品保存期，抑制食品中的微生物 繁殖的物质，但在食品中具有同样作用的调味品如食盐、糖、醋、香辛料等 不包括在内。食品容器消毒灭菌的消毒剂亦不在此列。常见的几种防腐剂： 苯甲酸及其钠盐（目前食品工业中最常见的防腐剂之一，主要用于饮料等液 体的防腐。在偏酸性的环境中，具有较广泛的抗菌谱。）
使用增稠剂后可显著提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物 理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使其悬浮状态的 作用。
增稠剂有 60 余种，品种很多，按来源可分为天然和人工合成增稠剂两 类。多数天然增稠剂来自植物，也有来自动物和微生物的。来自植物的增稠 剂有树胶、种子胶、海藻胶和其他植物胶，改性淀粉也被列为食品增稠剂。 改性淀粉是一大类物质，由淀粉经不同工序处理后制得，如酸处理淀粉、碱 处理淀粉和氧化淀粉等，它们在凝胶强度、流动性、颜色、透明度和稳定性 等方面均不同。来自动物的有明胶、酪蛋白酸钠等，来自微生物的有黄原胶 等。明胶、酪蛋白酸钠、改性面粉除有增稠作用外，还有一定营养价值、安 全性高，应用较广。人工合成的增稠剂如羧甲基纤维素和聚丙烯酸钠等应用 较广，安全性也较高。

（整理）各类防腐剂特性.迪美RMT 化学组成：2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮和3-碘-2-丙炔基-丁基氨基甲酸酯质量指标：1.性状：无色至淡黄色透明液体2.活性物含量：≥7.0%应用：可用于面霜、乳液、婴儿产品、防晒产品、香波、湿纸巾以及其它停留在皮肤上的产品。

配伍性：可于化妆品中存在的各种组分相配伍，实验结果表明其抑菌能力不受化妆品中的表面活性剂、蛋白质、中草药、ZPT以及Parsol 1789等添加物的影响。

抗菌性能：广谱抗菌活性，能有效地抑制革兰氏阴性菌、阳性菌、酵母菌及霉菌。

用量及特点：1.一般添加量为0.05~0.2%，用户也可根据自己产品的特点，试验筛选用量比例，在低于45℃最后加入较好。

2.pH值使用范围为：2~12。

适用pH值范围广泛，可以覆盖所有化妆品、日化产品的pH值范围。

3.本品使用方便、性能稳定、安全可靠，在使用浓度下对皮肤、眼粘膜均无刺激性，对环境无污染。

4.每一种化妆品均需各自独特的防腐体系来保证其防腐效果，因此，每一种新开发或改进的产品，均需进行挑战性试验，以确保其防腐效果。

对微生物的抑杀效果微生物菌种最低抑制浓度(ppm)枯草芽孢杆菌200表皮葡萄球菌200肺炎杆菌200大肠杆菌150铜绿假单胞菌300黑曲霉20桔青霉20杂色曲霉20蜡叶芽枝40绳状青霉20毒理试验：急性口服毒性试验（大鼠）： L D50 = 1210mg/kg急性皮肤刺激试验（家兔）：无刺激性（0.1%浓度）迪美RMB 化学组成：2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮和2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇质量指标：1.性状：无色至淡黄色透明液体2.活性物含量：≥19.0%应用：可用于面霜、乳液、婴儿产品、防晒产品、香波、湿纸巾以及其它停留在皮肤上的产品。

配伍性：可于化妆品中存在的各种组分相配伍，实验结果表明其抑菌能力不受化妆品中的表面活性剂、蛋白质、中草药、ZPT以及Parsol 1789等添加物的影响。

抗菌性能：广谱抗菌活性，能有效地抑制革兰氏阴性菌、阳性菌、酵母菌及霉菌。

常用食品防腐剂1、苯甲酸和苯甲酸钠苯甲酸又名安息香酸，是各国允许使用而且历史比较悠久的食品防腐剂。

苯甲酸为白色鳞片状或针状结晶，难溶于水，易溶于乙醇。

苯甲酸钠易溶于水，生产上使用较为广泛。

苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的PH而异，一般PH ＜5时抑菌效果较好，PH2.5~4.0时抑菌效果最好。

例如，当PH由7降至3.5时，其防腐效力可提高5~10倍。

FAO（联合国粮农组织）和WHO（世界卫生组织）1994年规定，苯甲酸的ADI（每日允许摄入量）为0~5mg/kg。

根据我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760－1996）规定，苯甲酸和苯甲酸钠的使用标准见表：苯甲酸与苯甲酸钠的使用标准使用苯甲酸时，先用少量乙醇溶解，再添加到食品中。

使用苯甲酸钠时，一般先配制成20%~30%的水溶液，再加入到食品中，搅拌均匀即可。

2、山梨酸和山梨酸钾山梨酸又名花楸酸，为无色针状或白色粉末状结晶，无臭或稍有刺臭，耐光耐热，但在空气中长期放置易被氧化变色，防腐效果也有所降低。

山梨酸难溶于水而易溶于乙醇等有机溶剂。

山梨酸钾极易溶于水，也易溶于高浓度蔗糖和食盐溶液，因而在生产上被广泛使用。

山梨酸是一种不饱和脂肪酸，能在人体内参与正常的代谢活动，最后被氧化成二氧化碳和水，故国际上公认其为无害的食品防腐剂。

山梨酸的ADI为0~0.25mg/kg（FAO/WHO,1994）。

山梨酸和山梨酸钾属于酸型防腐剂，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果随PH降低而增强，但适宜的PH范围比苯甲酸广，以PH＜6的介质中使用未宜。

根据我国食品添加剂使用卫生规定（GB2760－1996）规定，山梨酸与山梨酸钾的使用标准如下：使用山梨酸时，应先将其溶解在少量乙醇或碳酸氢钠、碳酸氢钾的溶液中，随后添加到食品中。

为了防止山梨酸受热挥发，最好在食品加热过程后期添加。

山梨酸钾易溶于水，使用方便，但其1%水溶液的PH为7~8，有使食品PH升高的倾向，应予注意。

常用化学防腐剂和消毒剂的种类及作用原理。

化学防腐剂和消毒剂是现代生活中不可或缺的东西，这些化学物质可以有效杀灭病毒和细菌，保护我们的生活安全，防止疾病的传播。

下面，我们将分步骤介绍一些常用的化学防腐剂和消毒剂的种类和作用原理。

一、化学防腐剂化学防腐剂广泛应用于食品、饮料、医药和化妆品等行业，主要作用是防止产品在运输、储存和使用过程中变质和腐败，从而延长产品的保质期。

常用的化学防腐剂包括：1、苯甲酸及其钠盐（benzoic acid and its sodium salt）苯甲酸及其钠盐是一种常用的食品防腐剂，可以控制细菌和酵母菌的生长，具有广谱杀菌作用。

2、山梨酸及其钾盐（sorbic acid and its potassium salt）山梨酸及其钾盐是一种生产肉类、奶制品、果汁和糕点等食品的常用防腐剂，被广泛应用于食品工业，具有广谱的杀菌作用。

3、乙酸及其钠盐（acetic acid and its sodium salt）乙酸及其钠盐是一种常用的食品酸味剂和防腐剂，可以有效杀灭食品中的细菌和真菌。

二、化学消毒剂化学消毒剂可以杀灭细菌、病毒和真菌等病原微生物，预防疾病的传播。

常用的化学消毒剂有以下几种：1、次氯酸钠（sodium hypochlorite）次氯酸钠是一种强氧化剂，可用于消毒水果、蔬菜、食品加工设备和日常生活用品等，极具杀菌作用，但对于金属设备可能存在腐蚀的风险。

2、过氧化氢（Hydrogen peroxide）过氧化氢可以杀灭多种细菌、病毒和真菌，广泛应用于医疗、实验室和日常生活用品的消毒中。

同时，它在被分解后能够转化为氧气和水，对环境无害。

3、戊醛（Glutaraldehyde ）戊醛是一种消毒剂，具有极强的消毒能力，能够杀灭各种细菌、病毒和真菌。

但这种化学物质对人体有一定的刺激性，需要在严格的操作条件下使用。

总的来说，化学防腐剂和消毒剂是当代生活不可缺少的物品，它们可以有效抵御病菌和病毒，保障人们的身体健康和生活安全。

防腐剂的分类：1酸性防腐剂：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸、及其钙或钠盐。

特点：未解离分子的防腐功能最强，防腐效果随PH而定，一般在酸性条件下才有效。

苯甲酸的工作机理:苯甲酸亲油性大，易透过细胞膜，进入细胞体内，从而干扰了微生物细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收。

2进入细胞体内的苯甲酸分子，电离酸化细胞内的碱3并能抑制细胞的呼吸酶系活性。

毒性：AD10-5mg/kg,大鼠经口LD50苯甲酸为2530mg/kg;苯甲酸钠为4070mg/kg。

苯甲酸钠的防腐作用机理：与苯甲酸相同，但防腐效果小于苯甲酸，PH值为3.5时，0.05%的溶液能完全防止酵母生长;PH值为6.5时，溶液的浓度需提高至2.5%方能有此效果。

这是因为苯甲酸钠只有在游离出苯甲酸的条件下才能发挥防腐作用。

在交强酸性食品中，苯甲酸钠的防腐效果好。

油脂抗氧化剂作用机理总结：阻断油脂自动氧化的链式反应。

酚型抗氧化剂：BHA.BHT.TUHQ.PG等（自由基终止剂）。

含硫抗氧化剂:DLTP.TDTA(氢过氧化物分解剂)。

通过自身氧化消耗视频内部和环境中的氧。

脱氧剂、抗坏血酸及其衍生物、亚硫酸盐类（吸氧剂）。

抑制多酚氧化酶的活性。

抗坏血酸及其衍生物、亚硫酸盐类（多酚氧化酶失活剂）。

螯合金属离子以消除其催化活性：植酸、卵磷脂（金属离子螯合剂）。

增效剂。

抗氧化剂的分类：1油溶性抗氧化剂，包括丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙脂（PG）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等，天然的有愈疮树脂、剩余粉混合浓缩物2水溶性抗氧化剂，包括L-抗坏血酸、L抗坏血酸钠、异抗坏血酸3天然抗氧化剂，包括生育酚、植酸、茶多酚、甘草抗氧化物、迷佚香提取物、愈疮树脂等乳化剂的作用1乳化作用：冷饮甜食2起跑作用：冷饮甜食、蛋糕、糖果。

泡沫是气体分散在液体里产生的；3悬浮作用：蛋白饮料、巧克力饮料。

悬浮也是不容性物质分散到液体介质中形成的稳定分散液4破乳作用和消泡作用：冰激凌。

1 苯氧乙醇2 DMDMH 防腐剂3 Kathon-CG4 Elestab™ HP 100510-1-CC月桂酸甘油酯6 Germall II1 苯氧乙醇本品对绿脓杆菌有较强的杀灭作用，对其他革兰阴性细菌和阳性细菌作用较弱。

可用其2％的溶液或乳剂治疗绿脓杆菌感染的表面创伤，灼伤和脓疡。

2 DMDMH 防腐剂DMDMH又名DMDM乙内酰脲，全称1，3二羟甲基-5,5二甲基海因，防腐杀菌剂（海因）化学名称：1，3-二甲羟甲基二甲基乙内酰脲，简称二羟甲基海因，英文缩写DMDMH。

分子式C7H12N2O4 理化性质：无色透明液体，略带醛味，凝固点-11℃是一种甲醛释放物。

溶于水和醇，耐热性较好。

外观：无色透明液体PH值：6.5-7.5含量55% 粉沫90%游离甲醛：≤1%总甲醛：≥17%本品是一种广谱、高效的抗菌防腐剂，通过释放甲醛抵制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌、酵母菌等，与各种乳化剂、表面活性剂配伍性好。

在较宽的PH值和温度范围使用一直保持稳定。

属低毒产品，大白鼠红口LD50为3000MG/KG。

可用于种种化妆品和个人护理中，最大使用浓度为0.6%，也可与碘代丙炔基丁基甲氨酸酯配合后用于化妆品中。

如洗发香波、护发素、剃须品、粉底、洗剂、膏霜、婴儿产品、防晒品和清洗剂等日化产品的防腐杀菌（需水冲洗的产品）3 Kathon-CG防腐剂，Kathon-CG 为Rohm and Haas 公司产品名称，又名methylisothiazolinone, methylchloroisothiazolinone。

是欧洲及美国最常见的过敏原之一。

大部分是使用在洗髮精或是用后就洗掉的产品如洗手乳。

不过由于此类产品接触皮肤的时间短暂，因此造成过敏的比例已经逐年下降。

对革兰氏阴，阳性细菌、霉菌及酵母菌均有抑制作用，能与各种表面活性剂配合。

4 Elestab™ HP 100INCI Name:Hexamidine Diisethionate供应商:BASF产品简介供应商Elestab™ HP 100 是一种水溶性的阳离子抗菌剂，对细菌、真菌和酵母菌有着光谱抑制活性。

防腐剂相关资料总结工业纯、化学纯、分析纯和色谱纯是按纯度分级的，工业纯的纯度最低，色谱纯的纯度最高，分别用于工业生产、普通化学试验、分析试验以及色谱分析。

医药级和食品级是用途分级，不是纯度分级，化学级是指用于工业和化学试验的试剂，医药级和食品级是分别用于医药和食品的试剂，他们的区别不是纯度的区别，而是杂质和合成工艺的区别，医药级和食品级可能纯度并不比化学级高，但关键是首先该试剂可以用于医药和食品，而不会对人身健康造成伤害；其次是不能含有对人体有害的杂质，即使是某些很难除掉的杂质也必须低于国家规定该物质在医药或食品中残留的标准。

而食品经在杂质方面的要求又会比只用于外用而不能内服的医药级的试剂要高．而化学级就根本没有这些要求了．有的医药级或食品级的试剂可能纯度可能并不很高，很多都只达到工业纯，但是有害杂质必须是很低或没有才行，这一点普通工业纯、化学纯的试剂就没有此项要求了，如果是分析纯或色谱纯的，因为纯度很高，有害杂质的含量也就相对很低了。

化学试剂的纯度目前在我国仍然划分为：国标试剂：该类试剂为我国国家标准所规定，适用于检验、鉴定、检测基准试剂（JZ，绿标签）：作为基准物质，标定标准溶液。

优级纯（GR，绿标签）（一级品）：主成分含量很高、纯度很高，适用于精确分析和研究工作，有的可作为基准物质。

分析纯（AR，红标签）（二级品）：主成分含量很高、纯度较高，干扰杂质很低，适用于工业分析及化学实验。

化学纯（CP，蓝标签）（三级品）：主成分含量高、纯度较高，存在干扰杂质，适用于化学实验和合成制备。

实验纯（LR，黄标签）：主成分含量高，纯度较差，杂质含量不做选择，只适用于一般化学实验和合成制备。

教学试剂（）：可以满足学生教学目的，不至于造成化学反应现象偏差的一类试剂。

指定级（ZD），该类试剂是按照用户要求的质量控制指标，为特定用户订做的化学试剂。

高纯试剂（EP）：包括超纯、特纯、高纯、光谱纯，配制标准溶液。

此类试剂质量注重的是：在特定方法分析过程中可能引起分析结果偏差，对成分分析或含量分析干扰的杂质含量，但对主含量不做很高要求。

化妆品常用防腐剂的种类和特性公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]化妆品常用防腐剂的种类和特性：中国《化妆品卫生标准》（87年版）中对66种防腐剂在化妆品组分中的含量和种类及条件做了相应的规定，化妆品常用及其特征见下表：名?称作用范围使用浓度最佳pH值对皮肤刺激性对羟基苯甲酸（甲、乙、丙、丁）酯（尼泊金酯）主要抗真菌和革兰氏阳性细菌，对假单胞菌的作用差＜0.1%≈8.0低苯甲醇抗细菌 1.0%~3.0%＞5一般对氯间二甲酚抗细菌、真菌和酵母0.2%~0.8%4~9一般苯氧基乙醇作用范围广，对革兰氏阴性菌特别有效0.5%~2.0%pH值容限广一般布罗波尔（Bronopol）对革兰氏阴、阳性菌均有效0.01%~0.05%4~8中季胺-15（Dowicil?200）对革兰氏阴、阳性菌均有效0.1%~0.2%4~10高咪唑烷基脲（杰马115，G ermall?115）对革兰氏阴、阳性菌均有效（包括绿脓杆菌）0.1%~0.5%4~9中脱氢醋酸抗细菌、酵母、真菌0.02%~0.2%5~6.5一般山梨酸抗霉菌和酵母0.03%~0.10% 2.5~6.0中卡松（凯松）对细菌、真菌和酵母均有效0.003%~0.1%1~9一般甘油单月桂酸酯抗革兰氏阳性菌、酵母菌、真菌和包有类酯的病毒0.1%~1.0%＜6.0~＞7.5一般重氮烷基脲对假单胞菌、细菌、霉菌、酵母菌及变异革兰氏阴性菌均有效0.03%~0.3%3~9高羟甲基海因使用范围广，对酵母菌不太有效0.25% 4.5~9.5一般二羟甲基二甲基海因使用范围广，对酵母菌不太有效0.15%~0.4%3~9一般。