洛川县苹果投入—产出分析实地调研报告

以来 ， 由于农 业 比较效 益 下降 ， 农业 劳动 力 和资本 等 要素 流 出 ， 导致农 户 经 营 层次 的投 入 一产 出效 率 难 方式 。 本研 究 主要 采取 描 述性 统计 分 析 方 法 ， 对苹 果 种 植 户 ２０－ ２０ ０ ７ ０ ８年苹 果种 植规 模 和品种 结构 、 物 质 投人 构成及 其 变 动 、 地 利 用 率 、 动 生 产 率 、 土 劳 资
二 、 本 苹 果 种 植 户 的 苹 果 种 植 规 样 模 和 品种 结构
根 据 调查 分 析 得 知 ， ０ ７ ０ ８年 洛 川 县 ３ ０ ２ ０ —２ ０ ０
果产 业和 国 民经 济 的 长 期可 持 续 发 展 ， 陕 西 经 济 个 样 本苹 果种 植户 的苹 果种 植 面积 为 １ ８ ５ 公 顷 ， 在 ９． ７
华中农业大学学报社会科学版总87期20103jou丌lalofhuazhongagriculturaluniversitysocialsciencesedition苹果种植户投入一产出效率分析基于陕西洛川300个苹果种植户调查数据的分析李夏王静霍学喜西北农林科技大学西部农村发展研究中心陕西杨凌712100摘要利用陕西洛川县28个自然村300个苹果种植户的调查数据从微观角度对种植户的投入一产出效率及其影响因素进行统计分析
索充 分 、 合理 和有 效 利用 资源 的机 制 、 式 ， 为 理 查 ， 模 成 获得 有效 问卷 ３０份 ， ０ 调查 内容 包括苹 果 种植 户 论界 关 注 的热 点研 究领 域 。我 国是农业 资 源最稀 缺 ２０ ０ ７年和 ２０ ０ ８年 在 化 肥 、 药 、 袋 、 袋 、 花 ／ 农 套 摘 疏 的国家之 一 ， 而且 长期 存 在 不 合 理 的 开发 利 用 农 业 疏果 、 摘 、 剪 等方 面 的投 人 和 产 出的 具体 资料 。 采 修 资源 问题 ， 造成 资 源 数量 和质 量 的下 降 。农 村 改 革 数据 的获 取采 取入 户 问卷调 查 和领导 访谈 相结 合 的

关于洛川有机苹果的市场调查策划一、调查背景陕西洛川,人称"苹果之乡".这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称.它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高<高于外地苹果2％～3％>,香甜可口,硬度适中,耐贮藏<在土窑洞中可存放至翌年4～5月>等优点而居全国同类苹果之冠,誉满四方,驰名中外.该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一,年销量数亿公斤.洛川苹果集中产在渭北黄土高原,以洛川为中心的延安、铜川、渭南、咸阳诸市一带.果园分布,绵延千里.洛川苹果优良品种多达47种,其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等最优.在省和国家组织的历届苹果评比中,洛川苹果质量均名列前茅.1974年,在全国苹果品种鉴定会议上,其总分高于美国蛇果而蜚声海内外.1978年,陕西省标准审定与新品种鉴评会议上,洛川红星、红冠总分名列第一、第二,所有参评指标均达优质.1985年,洛川元帅、国光苹果被评为省优质农产品.1991年,又荣获国家科委"七五"星火博展会银质奖.1994年,在中国首届杨凌农产品博览会上,洛川红富士等3个品种荣获后稷金像奖.1995年10月,在中国第二届农产品博览会上,洛川苹果一举夺冠、获13金7银1铜奖而震惊海内外.由于洛川苹果质优,久负盛名,畅销全国24个省市,外销泰国、新加坡等国家和港、澳地区.市场竞争力较强.已成为陕西对外贸易的拳头产品之一.二．调查目的根据洛川有机苹果产业的发展现状与存在的问题,进而提出相应的对策与建议,提高洛川有机苹果品牌的知名度,促进陕西苹果产业的持续协调发展.三．调查对象1. 消费者：社会各个年龄阶层的消费者,以女性消费者为主.2. 市场：以综合类批发市场与水果类批发市场为主.3. 企业：以洛川苹果产业鲜果加工企业为主.四．调查范围1. 汉中市各个中、小学,大学2. 中心广场周围以与百货商场3. 各个零售商与大超市4. 汉中市居民区5. 汉中市苹果加工企业五．调查方式本次调研主要采用问卷调查法与访问调查法.1.问卷调查法,其应用对象主要以女性消费者为主.2.访问调查法,其应用对象主要以批发市场和企业为主.六．抽样设计由于时间不多且人力有限,我们特选取样本容量为200,分配如下：1．汉中各中小学,大学：502．中心广场周围以与百货商场:503．各个零售商与大超市：504．汉中市居民区：50七．调查内容1.消费者1〕消费者的统计资料a. 年龄b.性别c.收入d.文化程度2〕消费者对洛川有机苹果的消费形态a、消费方式b、消费时间c、消费频率d、消费能力3〕消费者心目中的洛川有机苹果a、最受消费者欢迎的三种苹果,估计竞争对手市场份额；b、选择消费时的考虑因素4>消费者对洛川有机苹果的品种的接受程度a、品种质量、接受度b、价格接受度c、产品包装接受度5>消费者接受怎样的营销策略a、产品b、价格c、渠道d、促销①广告②销售促进③人员推销④公共关系2、市场1〕汉中地区苹果消费的总体情况a、数量b、分布d、产品质量e、产品价格2>汉中地区市场环境a、宏观环境b、微观环境3>汉中地区市场潜力测评3、竞争者1>竞争对手产品的销售量调查2>竞争对手营业人员服务水平调查3>竞争对手的市场份额a、相对市场占有率b、市场增长率4>竞争对手的识别、分析a、竞争者类型b、竞争者反应模式c、竞争者竞争战略5>竞争对手对市场营销渠道企业关系的处理a、供应商b、中间商c、实体分销商6>竞争对手的促销策略a、广告b、销售促进c、营销理念7>竞争对手的公共关系处理a、营销公关工具b、营销公关目标c、公关信息和载体d、公共关系效果八．调查费用问卷调查200份,20元.九、调查时间本调查于2012年10月20日开始,将于2012年12月27日完成本次调查报告书写作.1> 二手资料收集时间：12年10月20日～10月22日2>资料整理和小组讨论时间：12年10月23日～10月28日3>方案设计和问卷编制时间：12年10月29日～10月31日4>调查执行时间：12年11月1日～11月7日5>数据处理时间：12年11月8日～11月11日6>报告撰写时间：12年11月12日～11月17日洛川有机苹果市场调查问卷你好,我们真在做一份调查问卷以便了解消费者对洛川有机苹果的态度的认知、情感和行为成分.本次调查采取不记名调查,谢谢你的支持与配合,谢谢！1、请问您喜欢吃苹果吗？A、根本不吃B、经常C、偶尔D、看情况〔选择A的请停止答卷谢谢！选择B、C、D项的请继续答卷.〕2、您的基本资料1> 性别：〔〕A、男B、女2>您的年龄<>A、6——14B、15——24C、25——30D、31——45E、46岁以上3>您的平均月收入<包括工资／奖金／兼职等所有实际收入> <>A、500元以下B、500——799元C、800——1000元D、1001—1599元E、1600一1999 元F、2000——3999元G、4000元以上3、您家庭月平均购买苹果的金额是〔〕A、50元以下〔包含50〕B、51——100元C、101——200元D、201——300元E、300元以上4、您一年消费苹果总量是〔〕斤A、≤50B、50——100C、100——150D、150——200E、≥2005、您有没有固定的苹果品种选择<>A、有B、没有6、您知道洛川有机苹果吗<>A、知道B、不知道C、好像听过7、您觉得市场上的苹果价格高吗？<>A、高B、比较高但可以接受C、比较高不可以接受C、不高8、您购买苹果时会考虑哪些因素〔〕A、价格B、味道C、服务D、品牌H、包装9、您经常在什么地方购买水果〔〕A、水果批发市场B、小区附近的小商店C、商场与超市D、果园采摘10、请列出您最喜欢的三种苹果：谢谢您的合作,为表感激,我们的工作人员会送上一份小礼品,请笑纳!。

安 徽农 业 科学 ， Ｊ ｌ ｆ ｎｕ Ａ ．ｃ． Ｏ。７９ ：３３ ３４４ １ ￣ｍａ ０ Ａ ｈｉ Ｓｉ Ｏ９３ （）４０ —４０ 。３４ ２
责任 编 辑
夏静
责任 校 对
傅 真治
苹 果产 业 发展 中投 入 要 素 在 生产 中作 用 的 实 证 分 析
以 陕 西省 洛 川 县 为例
马立 ， （北 林 技 学 济 理 院陕 杨 ７１） 伟 李艳２ 西 农 科 大 经 管 学 ，西 凌 １ｏ ２ ｏ
摘要 ［ 目的］ 通过 分析 影响苹果产业发展 的各种 因素 ， 探讨苹 果产 业发展 新 出路 。［ 方法 ］ 调查洛 川县 ２０ ４ 户农 户， 以问卷方式对苹果的 生 产中的土壤肥 力、 树龄、 产业文化程度 ， 以及投入 农药 、 、 化肥 纸袋和 劳动投入 等 ， 用道 格拉 斯 生产 函数模 型进行 分析 。［ 采 结果 ］ 苹果 收入是洛 川县农民的主要收入 来源， 平均 占农民收入的 ８ ％； 苹果生产 中。 肥、 ２ 在 化 纸袋 、 药和 劳动投 入 的成本分 别 占总成 本的 ３ ％、 农 ２ ３％、 ％和 １％， ４ 因素 对苹果产量各有不 同的影响 系数 ；结论］ ２ １ ９ ３ 这 种 ［ 影响苹果 生产 的最重要 因素为 户主与其 配偶 的平均文化程度 ； 纸
ｆｎｔｎｌ ｄ１ Ｒ ｓｌＩ ｐｌ ｎｏ ｉ ｈ ａ Ｕ ｅｏ ｉｃｍ ｎｈｌ ｈａ ｏｎ ， ｃｕｙｎ ２ ｏｐｒ ａ ｉ ａ ｉｒｎｏｎ ．ｎｔ ｐ ｌｐｏ ｕｃｉ ￣ ｅ．ｆ ｅｕｔ Ａ ｐｅｉ ｍｅｓｔ ｏ ｌ ｃ ｅｍ ｉ ８ ￣ ｎｏ ｅｉ ｏ ｕｎＣ ｕ ｔ ｏｃｐｉ ｎ０ ｆ ｃ ｙ ｇ８ ％ ｆ ｅ ｐｔ ｌ￣ ｉ ｃ Ｉ ｈ ａｐｅ ｒ— ｃ ａｆＴ ｅ ｅ ｅ

洛川县苹果产业现代化发展存在的问题及对策洛川县苹果产业现代化发展存在的问题及对策洛川县位于陕西省延安市南部，是以苹果为主导产业的特色农业县，土地总面积1804平方公里，其中耕地64万亩，辖7镇9乡371个行政村，总人口22.2万人，其中农业人口16.9万，是国家确定的优质无公害苹果标准化生产示范县、无公害农产品出口示范基地县和全国优势农产品（苹果）产业化示范县，全国唯一的出口优质苹果质量安全示范区，陕西省“一县一业”示范县。

2000年以来，县委、县政府先后作出《建设苹果专业县的决定》、《加快建设苹果专业县的意见》。

2007年，在农业部危朝安副部长的大力支持下，会同农业部规划设计院组织编写了《洛川苹果产业发展规划（2008-2015）》，2010年又进一步完善了《洛川苹果产业发展规划（2011-2015）》，旨在加快洛川苹果产业现代化建设步伐。

一、洛川县苹果产业现状目前，全县苹果面积50万亩，人均3.1亩，居全国之首。

2012年苹果总产量76万吨，总产值25亿元，农民人均苹果纯收入9874元，占农民人均纯收入10410元的95%。

据调查2013年苹果收入5-10万元的果农户达19768户，10万元以上的果农户2090户，人均收入1万元以上的达8485户。

洛川苹果产业发展具有优良的资源禀赋、坚实的产业基础、良好政策环境和广阔的市场空间。

但是从现代果业的更高标准要求和持续发展的长远视角来看，仍然存在着一些薄弱环节和面临一些新的挑战。

二、存在的问题1、资源与环境约束加剧，果业发展方式亟待转变目前，洛川县苹果生产高度专业化和集约化，土地资源利用程度高，地力消耗严重，依靠规模扩张已无潜力，常规的生产方式难以持续，传统的发展模式已不能满足农民持续较快增收和农村经济加快发展的要求，迫切需要转向提质增效的内涵式发展轨道，需要采取一系列措施加快发展方式转变，尤其是要加快发展生猪产业，推进果－畜循环农业示范县建设。

2、自然灾害频发多发，果业基础薄弱的问题更加突出受全球气候变化和极端天气影响，旱、雹、冻、病、虫等自然和生物灾害影响更加严重，完善果园基础设施、提高果业装备水平、强化科技支撑保障、建设标准化生产基地的要求更加迫切。

关于陕西苹果基地县洛川、旬邑、三原苹果生产的调查报告调查前言陕西属于全国苹果最佳优生区，省政府极为重视苹果产业的发展，先后制定出台了许多推进苹果产业发展的措施，使得苹果业的发展近几年取得了卓著的成绩，目前已取得苹果种植面积、苹果产量、人均苹果占有量、苹果汁出口量四个指标中国第一的优秀业绩，获得了名副其实的中国苹果大省地位。

但陕西目前苹果资源的市场优势还没有很好地发挥出来，苹果的销售主要以中低端市场为主，高端苹果的产量低，果农收入不高，需要认真地对陕西苹果业的生产经营状况进行深入调查，发现其中的问题，提出进一步解决的对策。

为此项目组专门到陕西苹果生产基地县洛川、旬邑、三原，深入果园生产第一线进行深入调查，了解了目前陕西果业发展的最新情况，掌握打了大量来自实际的第一手资料，为今后制定对景陕西果业发展的有关对策提供了现实依据。

调查实施情况调查方法：问卷调查、访谈调查调查报告结构设计一、洛川、旬邑、三原三地苹果业种植共性分析通过共性分析，主要了解目前陕西果业生产整体情况取得成绩与存在的问题二、三地苹果业种植对比分析通过对比分析主要了解陕西三个果业发展不同程度的地区产生差别的原因三、08年洛川、三原、旬邑果业生产受金融危机影响比较分析对照2007年的情况，分析了2008年金融危机对洛川、三原、旬邑苹果种植的不同影响，从中了解哪些地区受影响小，哪些地区受影响大，并找出其中存在的内在原因，寻求陕西果业发展抗市场风险的积极途径。

四、最后的总结（一）对陕西目前果业发展的整体情况进行总结（1）取得成绩第一、取得成绩及产生的积极影响第二、取得成绩的原因分析（2）存在的问题第一、存在问题及产生的消极影响分析第二、存在问题产生的原因分析（3）金融危机对陕西果业健康发展的启示分析（二）最后的对策分析附录：调查问卷三地苹果种植业的共性情况分析如下1、您种植苹果大约多少年？□不足一年□1~3年□3~5年□5~10年□10年以上从图中可以看出三地果农种植苹果时间较长，在苹果种植方面积累了丰富的经验，这充分说明了陕西苹果种植业起步早，发展空间大，具有非常具有非常明显的优势，陕西省政府应该注意苹果也方面的优势，对果农加以引导，使陕西苹果业获得长足的发展。

洛川苹果发展现状洛川苹果是中国陕西洛川县著名的产业，以其独特的地理环境和优质的品质而闻名于世。

洛川苹果的发展现状主要可以从产量、品质和市场三个方面来进行分析。

首先，洛川苹果的产量一直保持着较高的水平。

洛川县地处黄土高原，气候适宜，土壤肥沃，这为苹果的生长提供了良好的条件。

加上当地农民对种植技术的不断改进与创新，洛川苹果的产量得到了持续增长。

据统计，洛川县目前苹果的种植面积超过20万亩，年产量约为20万吨。

其次，洛川苹果的品质一直备受肯定。

由于当地气候干燥少雨，阳光充足，有利于苹果的生长和积累糖分，使得洛川苹果的口感更加甜蜜，营养更加丰富。

同时，洛川县逐渐推行无公害农产品的生产理念，农民们本着绿色、高品质的种植方式，不使用农药、化肥等对人体有害的物质，确保了洛川苹果的品质和安全性。

最后，洛川苹果在市场上的地位逐渐提升。

随着社会经济的发展和消费水平的提高，人们对食品安全和品质的关注度逐渐增加，洛川苹果凭借其独特的品质和口感，在市场上逐渐得到认可。

不仅在陕西本地，洛川苹果还远销全国各地甚至国外市场，成为陕西省的一张名片。

然而，洛川苹果的发展还面临一些问题和挑战。

首先，由于品质和口感好，洛川苹果的市场价格相对较高，这导致一些消费者在购买时会有所顾虑。

其次，苹果行业竞争激烈，需要进一步加强品牌建设和营销推广，提高产品附加值。

要解决这些问题，洛川苹果产业需要加大科技创新力度，进一步提高产品质量和口感。

同时，需要加强合作，与其他地区的苹果产业进行合作与交流，共同提高整个行业的竞争力。

此外，还需加强品牌建设和市场营销，扩大洛川苹果在市场上的知名度，提高消费者的购买意愿。

总之，洛川苹果作为中国著名的农产品之一，在产量、品质和市场方面取得了较大的发展。

然而，要进一步发展壮大，需要面对和解决一些问题和挑战，加强科技创新、合作交流和品牌建设，以提高洛川苹果在市场上的地位和竞争力。

洛川县苹果产业化发展现状研究1、相关定义1.1、农业产业化的相关概念及影响因素1.1 农业产业化的概念及基本特征1.1 农业产业化的概念及基本特征苹果产业化是对农业产业化的具体化,农业产业化则是在产业的基础上发展而来的。

人类的经济活动按照一般分类法可分为:第一产业、第二产业、第三产业,农业就属于第一产业这一大类。

在产业细化分工的基础上,产业化的概念也应运而生。

产业化是一个过程,主要包括以下几个要点:市场经济的深入发展、同一属性的组织或企业达到一定的规模、以实现经济效益为目的。

农业产业化最早在美国出现,并在西欧、日本、加拿大等发达国家传播并发展。

在国内山东省于1993 年最早提出”农业产业化”的概念,发源于山东潍坊。

从农业产业化的提出到现在,农业产业化的概念解释层出不穷,尚未形成完全统一的概念理论,但对其实质的理解是一致的,人民日报在社论中曾提出:”农业产业化是以国内外市场为导向,以提高经济效益为中心,对当地农业的支柱产业和主导产品,实行区域化布局,专业化生产,一体化经营,社会化服务,企业化管理, 把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来,形成一条龙的经营体制。

”①这个概念具有一定的代表性。

关于农业产业化的基本特征也有很多观点,总结起来主要有如下几点: 一是生产规模化、专业化。

即不再是传统农业的家庭式种植生产,而是进行专业化生产,通过专业化的生产种植提高经济效益,转变以往的自给式生产方式。

在农户专业化分工的基础上扩大规模,从而提高生产效率,增加产出量,最终提高经济效益,为农业产业化奠定基础。

二是产业布局区域化。

农业产业化生产要求产业布局的区域化,在中国传统的家庭联产承包责任制下,很少有大规模的成片耕地,而在农业产业化下,根据地域的资源配置特点及资源优势,建立区域生产基地,统一育种、种植、管理等。

从而提高农产品质量,为农产品进入市场打好基础,使农民从中获得更多的收益。

三是服务体系社会化。

服务社会化即要求农业生产放弃传统的自我服务,转而依赖社会化的服务。

苹果产业发展情况调查报告洛川县杨发旗洛川县位于延安市南部，是以苹果为特色的农业县。

近年来，我们抓住机遇，按照《洛川苹果产业发展规划》，发挥资源优势，强势推进现代苹果产业化建设，形成了以苹果统领全局的经济发展新格局。

一、产业开发情况1、明确产业发展思路，建设苹果生产新基地。

适应产业发展新要求，XX年以来，县委、县政府及时作出建设现代苹果产业强县的决定和意见。

确立了“实施品牌带动战略，推进“一品一村”工程建设”统领县域经济发展全局的理念，创立了以工业化理念抓苹果产业，要以市场为导向，以绿色基地建设为平台，以产品安全为核心，加强技术创新，推行标准化生产，扶持壮大龙头企业，实施品牌战略，推进产业化经营，把洛川建成全国苹果产业强县的发展新思路。

创新的发展理念和与时俱进的思路，使苹果产业保持了强劲的发展势头。

2、强力推行标准化生产技术，质量效益大幅提升。

果品质量是产业发展的生命线，也是苹果产业迈向国际市场的核心竞争力，我们坚持以市场为导向，走精品高效和内涵发展的道路，及时找准科技与生产对接的抓手。

一是健全县、乡科技服务休系。

全县目前拥有苹果专业管理技术员达386名，平均每村1名。

二是技术管理体系完善，编写了《洛川县苹果园标准化生产周年管理技术操作规程》，统一印发全县万户果农，规范指导生产。

全面推行以四项关键技术为核心的标准化生产技术，使全县苹果标准化生产从建园、苗木选购、技术配套、生产管理措施等方面都能按标准化生产要求规范实施。

三是突出绿色苹果生产。

建立市场与生产监管监测长效机制，成立了“质量检测中心”，组建病虫害统防统治专业队。

大力推进建沼养畜配套跟进发展，为有机食品生产奠定了基础。

全面普及果实套袋、种草技术，全县通过国家绿标认证的果园已达30万亩，其中符合出口标准的达15万亩，出口注册果园万亩。

四是示范效应凸现。

全县高标准建成科技示范园（区）10万亩，其中“五配套”生态果园达10万亩，优果率由XX年的50%提高到80%，涌现出一批亩收入达万元以上的典型户，全县苹果亩收入由4020元。

关于陕西苹果基地县洛川、旬邑、三原苹果生产的调查报告调查前言陕西属于全国苹果最佳优生区，省政府极为重视苹果产业的发展，先后制定出台了许多推进苹果产业发展的措施，使得苹果业的发展近几年取得了卓著的成绩，目前已取得苹果种植面积、苹果产量、人均苹果占有量、苹果汁出口量四个指标中国第一的优秀业绩，获得了名副其实的中国苹果大省地位。

但陕西目前苹果资源的市场优势还没有很好地发挥出来，苹果的销售主要以中低端市场为主，高端苹果的产量低，果农收入不高，需要认真地对陕西苹果业的生产经营状况进行深入调查，发现其中的问题，提出进一步解决的对策。

为此项目组专门到陕西苹果生产基地县洛川、旬邑、三原，深入果园生产第一线进行深入调查，了解了目前陕西果业发展的最新情况，掌握打了大量来自实际的第一手资料，为今后制定对景陕西果业发展的有关对策提供了现实依据。

调查实施情况调查方法：问卷调查、访谈调查调查报告结构设计一、洛川、旬邑、三原三地苹果业种植共性分析通过共性分析，主要了解目前陕西果业生产整体情况取得成绩与存在的问题二、三地苹果业种植对比分析通过对比分析主要了解陕西三个果业发展不同程度的地区产生差别的原因三、08年洛川、三原、旬邑果业生产受金融危机影响比较分析对照2007年的情况，分析了2008年金融危机对洛川、三原、旬邑苹果种植的不同影响，从中了解哪些地区受影响小，哪些地区受影响大，并找出其中存在的内在原因，寻求陕西果业发展抗市场风险的积极途径。

四、最后的总结（一）对陕西目前果业发展的整体情况进行总结（1）取得成绩第一、取得成绩及产生的积极影响第二、取得成绩的原因分析（2）存在的问题第一、存在问题及产生的消极影响分析第二、存在问题产生的原因分析（3）金融危机对陕西果业健康发展的启示分析（二）最后的对策分析附录：调查问卷三地苹果种植业的共性情况分析如下1、您种植苹果大约多少年？□不足一年□1~3年□3~5年□5~10年□10年以上从图中可以看出三地果农种植苹果时间较长，在苹果种植方面积累了丰富的经验，这充分说明了陕西苹果种植业起步早，发展空间大，具有非常具有非常明显的优势，陕西省政府应该注意苹果也方面的优势，对果农加以引导，使陕西苹果业获得长足的发展。

(设计)论文题目：洛川苹果的产业发展状况调查1．论题、背景和意义（1）论题：关于洛川苹果的产业发展调查（2）背景：从1947年开始洛川人靠种植苹果为主要经济来源，如今也经过了30多年的改革开放之后，“洛川苹果”已经走向世界。

并且洛川县有超过95%的农民靠种植苹果产业为生，人均收入有1.2987万元中有95%是靠种植苹果获得。

如今该县的苹果已经发展成为延安市规模最大、覆盖面积较广、收益最多的一大产业，到2016年底，洛川总的耕地面积有64万亩，而苹果的种植面积是总耕地面积的80%，已经有苹果面积的50.8万亩，在中国位列第一；苹果的产量也相比去年增多了3万吨，实现了产值35亿元。

洛川县每一年通过苹果所带来的财政收入使他们走上致富之路，有效的减小了贫富差距，财政支农水平也进一步得到提高。

洛川县是享誉国内外的苹果优势产区，也是财政现代农业生产发展（苹果）项目重点支持的县区之一。

洛川县苹果管理局负责人介绍说，财政支持现代农业生产发展项目是中央财政为支持各地发展粮油生产和优势特色、安全高效农业，促进农业稳定发展和农民持续增收而确定的一项重大支农政策，也是财政支农方式的一次重要改革。

经过几年来的项目实施，洛川县的苹果产业不仅取得了明显的经济效益，也取得了良好的社会效益，提升了财政支农工作水平，初步实现了苹果产量明显提高、质量明显提升、结构明显改善和农民明显增收的目标。

（3）意义：洛川苹果产业已成为现代农业发展的代表，而改革开放也为洛川苹果带来了广阔的发展空间和光明前景。

洛川苹果品牌能够走向世界，与财政项目实施的加快现代苹果产业建设步伐息息相关。

站在更高的起点上审视洛川和陕西苹果产业发展的过去，按照现代果业发展的要求谋划洛川和陕西苹果产业发展的未来，具有十分重要的意义。

陕西苹果要在日益激烈的国际市场上与欧美等世界苹果生产先进国家竞争。

要优化果业产业布局，引进、选育新的优良品种，调整优化果品结构；要转变果业生产经营方式，不断提高果业的标准化、专业化、规模化和集约化水平；要提高果业生产能力，大力发展绿色果品生产；要提高果品市场竞争力，优化销售环境，扩大市场占有率。

面积稳 定 在 ５ Ｏ万 亩 ， 均 ３１亩 ， 全 市 场 和 国 内高端 市 场 的鲜 果 及 其 加工 人 ． 居 元 ， 民人 均纯 收人 达到 ４ ０ 农 ８ ０元 。
源 得 天 独 厚 ， 均 海 拔 １ ０ 米 ， 层 区 建 成 世 界 著 名 的 优 质 苹 果 生 产 加 工 苹 果 花期 冻 害 时发 现 ， 平 １０ 土 密度 小 、均 气 温 ９２ ｉ年 降 基 地 的 新 要 求 ， 委 、 政 府 在 深 人 调 光 条 件 好 的 果 园 和 经 过 挖 改 的 示 范 果 年 ．ｆ， ＇ ： 县 县
雨 量 ６ ２毫 米 ，无 霜 期 １０天 ， 日照 查 和 比 较 研 究 的 基 础 上 ，认 为 洛 川 苹 园 ， 本没 有 受灾 或受灾 较轻 。二 是有 ２ ７ 基
２５ ５ ２小 时 ， 昼夜 温 差 ｌ ． ， 任何 工 果产 业 发展 已经进 入 了 以全 面提 高 苹 机 肥投 入不 足 。据抽 样测 定 ， ５７ 无 ℃ 亩施 农家 业 污染 源 ，是全 部 符 合苹 果 生 产 ７项 果质 量 为基 础 ， 品牌 争 创 为核 心 ， 以 以 肥 ３ ０ ０ ０公 斤 的果 园树 势 强 ， 单果 增 重 气 候指 标要 求 的优 生 区之 一 。洛川 苹 提高 产业 综 合 竞争 力 和 总 体效 益 为 目 ２ ．％ ， 度 增 大 １ ％， 生 素 Ｃ含 量 ０１ 硬 ７ 维
践行科学发展
建设现代果业
关于洛川建设现代苹果产业的调查与思考
口 中共洛川县委 书 高武斌 己
洛 川 县 地 处 渭 北 黄 土 高 原 沟 壑 果产 业 发展 讲 话精 神和 省 市 推进 洛 川 洛川 果 园大 部 分是 按 照 ３ ４的标 准建 ｘ

洛川县提升苹果产业的启示洛川县提升苹果产业的启示洛川是一个苹果大县，是最佳苹果优生区，2008年全县苹果总面积3.3万hm2.人均0.2hm2，居全国之首，苹果总产量60万t，产值14亿元，农民人均苹果纯收入4228元，占到农民人均纯收入的95％。

2009年，洛川苹果再获丰收，全县苹果总产量达到65万t，总产值达15亿多元。

洛川苹果经过规模化栽植、标准化管理、系列化开发、品牌化经营，其产业化建设已经成为全国乃至世界苹果产业发展的关注点，成为陕西苹果乃至中国苹果的代表符号。

洛川是地处偏远的黄土高原小县，在苹果产业上为什么能够快速崛起?通过对洛川县的苹果产业进行考察，我们总结出以下几点启示。

1 政府推动，打造品牌注重行政推动。

2000年，陕西省委、省政府做出了《关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定》，提出“陕西苹果争中国第一，创世界名牌，出一流效益”的目标。

洛川启动实施“千人进百村人万户”行动，把全县16个乡镇分为4个片，四套班子主要领导联片，县级领导包乡镇，100个部门单位包建100个村，1000名县乡干部联系10000户综合示范户。

按照“定人员、定职责、定时间、定地点、定奖惩、包效益”的方法，采取技术人员蹲点指导和监督检查相结合的方式，确保水果产业有序实施。

政府统一组织改形修剪队为果农改形修剪，不漏掉一户，不错过一园，工作整体推进。

工作中，他们结合实际，找准突破口，突出间伐这一重点，永久与临时株区别对待，间伐与计划间伐相结合，抬干与落头、疏枝配合进行，对症下药，实行“一园一策”，为每户果农因地因园制定改形方案，取得显著的成效。

洛川共有示范园205个，每个乡镇均有9个以上示范园。

其中，省级示范园56个，总面积达到550hm2。

每个省级示范园落实1名县级领导、2名乡镇领导、1个县直部门和3名以上技术干部具体负责。

在制定并落实好相关优惠政策的同时，建立健全一套行之有效的奖惩制度，相关部门和干部的工作业绩直接与果业发展挂钩，以果业发展论实绩，强力推进果业发展。

XX县苹果产业强县建设调研报告洛川县苹果产业强县建设的调查改革开放以来，洛川县历届县委、政府解放思想，与时进取，坚持“以开放促开发，以开发促发展”，大力实施“果业富民、工业强县、城乡统筹、协调发展”战略，依托本地资源优势，抓住“苹果产业”这个龙头，加快赴发展地方特色经济，加快“四大基地”建设步伐，努力推进洛川苹果产业强县建设进程。

一、洛川苹果产业发展的大好形势洛川苹果发展到50万亩以后，做大这一产业的使命基本完成，如何做强这一产业成为全县上下面临的主要任务。

在这一关键时刻，袁纯清省长去年来洛川视察调研时提出，洛川苹果要实现“两个转变”，建设“四大基地”。

这一战略思想既为洛川苹果今后发展提出了新的思路，同时也给洛川苹果产业发展提出明确的奋斗目标。

县委、县政府抓住这一机遇，用短短8个月的时间，将这一概念性的思路发展成为一个极具操作性的发展规划。

XX年9月，《洛川苹果产业发展规划》在北京通过专家评审，为实现袁省长提出的战略目标和洛川苹果今后发展描绘出了一幅宏伟蓝图，把洛川苹果产业引入到时一个全新的发展时代。

1、洛川苹果赢得了应有的地位。

XX年，全国苹果面积2848万亩，总产量2606万吨，鲜苹果出口80万吨，出口率为 %。

同年，洛川县苹果面积为50亩，占全国苹果面积 %；总产量51万吨，占全国苹果总产量的2%，鲜果出口 %万吨，占全国出口总量的 %，出口率 %，高于全国平均出口水平个百分点，XX年苹果销售形势更加看好，平均销售价元/市斤，较去年上涨元,出口量继续增长。

这充分说明洛川县苹果产业的质量效益在全国处于领先水平，这一水平还在不断的提升之中。

通过《洛川苹果产业发展规划》的制定和北京评审座谈会的召开，国家农业部、发改委、商务部等部委对洛川苹果产业发展有了更为深刻的认识，并寄予厚望，认为洛川苹果产业目前的现状和发展态势完全有望成为全国发展现代农业的示范样板；省市领导和有关部门高度重视，省上专门召开了洛川苹果产业发展规划汇报会；市委、市政府召开常委会、常务会专题研究洛川苹果产业发展，并联合制定下发了《关于加快以苹果为主绿色产业发展的决定》，在政策、资金和组织保障等方面给予了大力支持，有力地推进了“四大基地”建设工作的开展。

2020年洛川县苹果生产成本与效益调查报告洛川县苹果生产成本与效益调查报告为了对全县苹果生产成本与生产效益有较为全面的了解，洛川县果树研究所于2015年11月10—30日组织全体技术人员，对全县7镇1乡1街道办77户果农的苹果园生产成本与效益进行调查统计，现就调查结果总结如下：一、调查果园总体情况类别户数人口面积（亩）总产量（斤）总收入（元）总投入（元）亩均投入（元）亩均收入（元）亩均纯收入（元）人均收入（元）人均纯收入（元）投入产出比富士果园67323518.83048551584400026887895182.7111264.56081.7920352109781:2.17嘎啦果园10747288003388994579.725268.881:2.15表1果园总体投资与收入调查表本次调查涉及全县7镇1乡1街道办的77户果农，人口323人，调查果园总面积592.8亩。

调查的10户嘎啦苹果园总面积74亩，总投资338899万元，总收入728800元，亩均投入4579.72元、亩均收入9848.6元，亩均纯收入5268.88元，投入产出比为1:2.15；67户红富士苹果园总面积518.8亩，总投资2688789元，总收入5844000元，亩均投入5182.71元、亩均收入11264.5元，亩均纯收入6081.79元，投入产出比为1:2.17。

从调查结果看红富士果园与嘎啦果园投入产出比差异不大，但红富士果园亩收入和亩纯收入较高，分别比嘎啦高1415.9元和812.91元。

二、收入、成本比例表277户果农苹果平均收入与投资表类别收入（元）雇工投入（元）农资投入（元）投入合计（元）净收入（元）肥料农药其他单个苹果0.9795 0.1097 0.1723 0.0440 0.0390 0.0853 0.4503 0.5292每斤苹果2.1560 0.2413 0.3793 0.0966 0.0870 0.18780.99201.1640每亩果园11089.30 1241.791950.70496.95447.60970.395107.435981.87备注：每个劳动按100元计。

陕西苹果种植生产现状及出口情况分析一、概述苹果产业是陕西的支柱产业和优势产业，苹果产业发展对优化与调整陕西区域产业结构、促进地区特色产业发展、增加农民就业、实现地方农民增收具有重要意义，截止2021年末陕西共有30个苹果基地县，包括洛川县、礼泉县、白水县、淳化县、富县、乾县、宝塔区、延长县、宜川县、旬邑县、永寿县、彬州市、耀州区、长武县、澄城县、延川县、合阳县、安塞县、黄陵县、蒲城县、凤翔县、印台区、扶风县、宜君县、富平县、千阳县、陈仓区、陇县、韩城市和岐山县。

二、生产规模经过多年发展，陕西省已成为我国最大的苹果生产基地，2021年陕西省苹果果园面积达931.7万亩，较2020年增加了1.43万亩，同比增长0.15%，其中挂果面积达756.17万亩。

其中，2020年陕西洛川县苹果园面积为35762公顷，占全省苹果园总面积的5.77%，占比最大；礼泉县苹果园面积为28598公顷，占全省苹果园总面积的4.61%；白水县苹果园面积为26879公顷，占全省苹果园总面积的4.33%；淳化县苹果园面积为25333公顷，占全省苹果园总面积的4.08%；富县苹果园面积为24937公顷，占全省苹果园总面积的4.02%。

随着种植面积的增加，产量也随之增长，2021年陕西省苹果产量达1242.46万吨，较2020年增加了57.25万吨，同比增长4.83%，占全省水果总产量的65.51%，占全国苹果总产量的约为26.80%。

随着栽培技术的不断提升，陕西省苹果亩均产量快速提升，2021年陕西省苹果亩均产量达1643公斤/亩，较2020年增加了51公斤/亩，同比增长3.20%。

果业基地县是全省果业的主要生产区域，其在果园管理标准、生产技术水平和新品种推广等方面具有示范带头作用，2021年陕西省苹果主产县果园面积达702.22万亩，较2020年增加了0.87万亩，同比增长0.12%，占全省苹果果园面积的75.40%。

随着陕西省苹果主产县果园面积的增加，产量也随之增长，2021年陕西省苹果主产县苹果产量达1032.02万吨，较2020年增加了48.17万吨，同比增长4.90%，占全省苹果总产量的83.10%。

洛川县苹果生产的非商品产出功能分析【摘要】农业多功能性产出随着农业生产条件和社会、经济、文化情况的不同而有所变化。

本文结合了洛川苹果生产的经济贡献、经营模式、种植结构、地理区位、苹果生产相关的政策及历史文化背景等方面,分析了洛川苹果生产的非商品产出功能。

【关键词】苹果生产非商品产出功能一、引言农业作为公共品与(或)外部性的生产者,除了提供食物和纤维外,也扮演着多功能的角色。

对农业非商品产出功能最广泛的定义是:农业对农村地区环境、景观、农地上或接近农地的生物多样性的影响,农业对乡村社会的经济活力、农村就业、食物质量安全、国家食物供给安全、动物的福利及农业文化和历史的继承。

洛川县是全国苹果生产基地,苹果生产是洛川县农业的支柱产业,除了具有提供果品和薪柴等商品产出功能外,也具有非商品产出的功能。

但是,目前苹果生产的价值主要体现在反映商品产出功能的市场价值上,而非商品产出功能除了因无法通过市场交换而被认为是无价值外,还有一个重要原因是洛川苹果生产具有的多功能性还没有得到公众的普遍接受。

因此,对洛川苹果生产的非商品产出功能进行研究很有必要,它是其进行非市场价值评估的基础。

二、影响农业非商品产出功能的因素农业的多功能性存在区域上的差异,因为农业的非商品产出功能的供给因各国的农业生产条件和社会、经济、文化情况不同而变化(张皞,2005;杨楠、倪洪兴,2005)。

即使在同一国家的不同地区,由于在较小区域内农业活动与区域社会、环境背景的相互影响会表现得更为突出,农业多功能性在区域上的差异会更明显。

对于我国来说,罗其友等(2009)的研究认为我国农业基本功能空间差异显著,东部区是以承担生态调节、观光休闲为主导功能,同时具有国家级部分重要农产品的供给、就业和生活保障功能的农业地域;中部区是以承担国家级主要大宗农产品供给为主导功能,同时还有显著的生态调节功能和就业与文化传承等功能的农业地域;西部区是以承担国家级部分农产品供給、就业与生活保障、文化传承为主导功能,同时具有重要生态功能的农业地域;青藏区是以农业文化传承为主导功能,同时具有提供区内部分农产品供给和就业功能及重要生态功能的地域空间。

洛川苹果产业简介洛川地处渭北黄土高原沟壑区，全县辖7镇5乡4个社区1个街道办事处、365个行政村，总人口22万，其中农业人口16.1万。

总面积1804平方公里，耕地面积64万亩，其中苹果面积50万亩，人均3.1亩，居全国之首。

是国家级出口食品农产品质量安全示范区、全国优势农产品（苹果）产业化建设示范县、全国优质无公害苹果标准化生产示范县、全国优质无公害农产品出口示范县和全省“一县一业”示范县、百万头生猪建设示范县。

2013年全县苹果总产量76万吨，总收入30亿元，农民人均苹果纯收入突破万元。

洛川自然资源得天独厚，平均海拔1100米，土层厚80—200米，年平均气温9.2℃，降雨量622毫米, 无霜期170天，日照时间长，昼夜温差大,境内无任何工业污染源，是符合苹果生产7项气候指标的最佳优生区。

自1947年引进种植以来，先后经历了引进推广、规模栽植、规模扩张、专业县建设、产业强县建设五个阶段。

近年来，围绕把洛川苹果打造成为陕西苹果代表符号和世界知名品牌的目标，走出了一条以提质增效、转变果业增长方式为核心的苹果特色经济发展的路子，实现了县域经济的跨越发展和果农收入的突破增长。

基地建设、品牌营销、市场开拓成效明显，全县累计建成苹果标准化示范基地30万亩，通过国家绿色认证的达37万亩，建成出口示范基地20万亩，通过出口认证12.88万亩，建成并通过欧盟及国内认证的有机果品基地4.82万亩。

涌现出一批亩产过万斤、收入3万元以上的典型户，苹果平均亩收入达到5800元。

培育苹果营销企业103家，经销大户269家，苹果专业合作社272个，年经营量约10万吨，占当前苹果产量的14%。

其中省级龙头企业1家，市级龙头企业17家,具有自营出口权的经销企业14家。

积极开拓国内目标市场，在香港、广州、北京、上海、深圳、昆明、福州等中心城市建立巩固的洛川苹果直销窗口、专卖店41处。

大力拓展国际市场空间，先后取得英超联盟、加拿大、南非等七国出口认证，目前已形成覆盖全国28个省市，出口东南亚、欧洲等20多个国家和地区的市场网络。