蛋鸡品种简介
（一）白壳蛋鸡主要品种
1、北京白鸡北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种（来航）的基础上选育成的优良蛋用型鸡。它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。目前，配套系是北京白鸡938，是根据羽
速鉴别雌雄。其主要生产性能指标是：0-20周龄成活率94-98%，21-72
周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，
料蛋比2.23-2.32:1。
2、海兰白鸡海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。现有二个白
壳蛋鸡配套系：海兰W-36和海兰W-77。其特点是体型小、性情温顺、
耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。海兰W-36白壳
蛋鸡的主要生产性能指标是：育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66
千克；达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄
产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99：1。
3、海赛克斯白该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡。以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一。其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。该鸡种135-140日龄见蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，
总蛋重16-17千克。据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，
平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.6千克；产蛋期存活率92.5%。1984年北京市中日友好养鸡场饲养的
两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13
千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。
4、罗曼白罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选罗曼SLS。由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。据罗曼公司的资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。目前，河南华罗家禽育种有限公司已引进罗曼白鸡的父母代。
（二）褐壳蛋鸡主要品种
1、依莎褐蛋鸡依莎褐蛋鸡是法国依莎褐公司培育出的四系配套杂交鸡，是目前国际上优秀的高产蛋鸡之一。其遗传潜力为年产蛋300枚，该公司保证其年产蛋水平260-270枚。生产性能指标是：0-20周龄成活率为98%，21-74周龄成活率为93%，76周龄入舍母鸡产蛋数292枚，达50%产蛋率平均日龄168天，产蛋高峰周龄27周龄，高峰期产蛋率92%，74周龄产蛋率为66.5%。
2、海兰褐蛋鸡海兰褐蛋鸡是美国海兰国际公司培育的高产蛋鸡。
其特点是产蛋多、死亡率低、饲料报酬高、适应性强。主要生产性能指标
为：育成期成活率96-98%，产蛋期成活率95%，达50%产蛋率的日龄151
天，高峰产蛋率93-96%，72周龄入舍鸡产蛋数298枚，产蛋量19.4千克，
80周龄入舍鸡产蛋数355枚，产蛋量21.9千克，料蛋比2.2-2.5:1。
3、黄金褐壳蛋鸡黄金褐壳蛋鸡是美国迪卡布公司近年来为适应市场需要而研究推出的优良蛋鸡新品种。其特点有体形小、产蛋早、成活率高、产蛋高峰及产蛋后期有持久的产蛋率，耐热。主要生产性能指标有：育成期成活率99%，产蛋期成活率95%。达50%产蛋日龄145天，高峰期产蛋率93%，72周龄入舍鸡产蛋数约305枚，产蛋量19.96千克。
4、罗曼褐壳蛋鸡罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼集团公司培育的高产
蛋鸡品种，其特点是产蛋多、蛋重大、饲料转化率高。主要生产性能指
标是：达50%产蛋率日龄145-150天；高峰期产蛋率92-94%；产蛋12
个月产蛋数295-305枚，平均蛋重63.5-65.6克，料蛋比2.0-2.1：1。
（三）粉壳蛋鸡主要品种
1、亚康蛋鸡亚康蛋鸡是以色列PBU公司培育的，生产性能指标
是：育成期成活率95-97%；产蛋期成活率94-96%；达50%产蛋率日龄
152-161天；每只鸡80周龄产蛋数330-337枚，平均蛋重62-64克。
2、海兰粉壳鸡海兰粉壳鸡是美国海兰公司培育出的高产粉壳鸡，我国近年才引进，主要饲养在北京等地。其生产性能指标是：0-18周龄成活率为98%；达50%产蛋率平均日龄155天；高峰期产蛋率94%；20-74周龄饲养日产蛋数290枚，成活率达93%；72周龄产蛋量18.4千克；料蛋比2.3：1。
3、京白939粉壳蛋鸡京白939粉壳蛋鸡是北京种禽公司新近培育的粉壳蛋鸡高产配套系。它具有产蛋多、耗料少、体型小、抗逆性强等特点。商品代能进行羽速鉴别雌雄。主要生产性能指标是：0-20周龄成活率为95-98%；20周龄体重1.45-1.46千克；达50%产蛋率平均日龄155-160天；进入产蛋高峰期24-25周；高峰期最高产蛋率96.5%；72周龄入舍鸡产蛋数270-280枚，成活率达93%；72周龄入舍鸡产蛋量16.74-17.36千克；21-72周龄成活率92-94%；21-72周龄平均料蛋比2.30-2.35：1。
肉鸡的品种
1、国内优良肉鸡品种有；
①三黄胡须鸡，产于广东东江流域的惠阳等地。②北京油鸡，产于北
京市郊区，以肉质细嫩，鸡味香浓等特点著称。③河田鸡，原产于福建省
西南地区。④固始鸡，原产于河南固始地区。⑤清远麻鸡，产于广东清远
市一带。⑥桃源鸡，产于湖南省桃源县，耐粗饲、肉质好黄羽或黄麻羽。
2、国外优良肉鸡品种
（一）艾维茵（Avian）
是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该鸡种在国
内肉鸡市场上占有40％以上的比例，为我国肉鸡生产的发展作出
很大的贡献。肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。
其父母代种鸡生产性能：产蛋率50％的入舍母鸡成活率95％，50％
产蛋率日龄175～182天。高峰产蛋周龄32～33周，高峰产蛋率
85％。平均产蛋率56％，高峰孵化率90％，平均孵化率85.6％。
入舍母鸡产蛋数183～190枚，入舍母鸡产种蛋数173～180枚。出
雏数149～154个。67周母鸡体重3.58～3.74千克，产蛋期死亡
率7％～10％。
（二）爱拔益加（Arbor Acres简称AA）
是美国爱拔益加公司培育的四系配套肉鸡。我国引入祖代种
鸡已经多年，饲养量较大，效果也较好。其父母代种鸡产量高，
并可利用快慢羽自别雌雄，商品仔鸡生长快，适应性强。
AA父母代种鸡生产性能：入舍母鸡平均产蛋率64％，产蛋期平
均成活率92％。50％产蛋率周龄25周。入舍母鸡产蛋数170枚，
生产雏鸡146个。
AA商品代生产性能：6周龄体重1.59千克，饲料转化率1.76。7
周龄体重1.99千克，饲料转化率1.92。8周龄体重2.41千克，
饲料转化率2.07 。9周龄体重2.84千克，饲料转化率2.21。
（三）科宝-500（Co-500）
品种来源:美国分布地域：广州各区、县级市品促特征：体型大，
胸深背阔，全身白羽，鸡头大小适中，单冠直立，冠髯鲜红，虹彩橙黄，
脚高而粗。品种特性；商品代生长快，均匀度好，肌肉丰满，肉质鲜
美。40～45日龄上市，体重达2000克以上，肉料经为1：1.9全期成活
率9全期成活率97.5%;屠宰率高,胸腿肌率34.5%以上。父母24周龄开
产，体重2700克，30～32周龄达到产蛋高峰，产蛋率86～87%，66周
龄产蛋量175枚，全期受精率87%。
科宝500(Cobb 500)原产于美国，是美国泰臣食品国际家禽
分割公司培育的白羽肉鸡品种，在欧洲、中东及远东的一些地区均有饲养。1993年初，广州穗屏企业有限公司从化种鸡场首次引进科宝父母代种鸡，在多年的品种推广中，普遍反映，该品种鸡生长快，饲料报酬高，适应性与抗病力较强，全期成活率高。
科宝500配套系是一个已有多年历史的较为成熟的配套系。体型大，胸深背阔，全身白羽，鸡头大小适中，单冠直立，冠髯鲜红，虹彩橙黄，脚高而粗。早在10多年前，就曾在丹麦、日本等地进行过测定。例如：在1992年的一项测定结果中，该鸡的父母代种鸡在67周龄时的产蛋量就达到168.7枚，其中种蛋为155.7枚，平均孵化率为75.7％，每只种母鸡可产商品代雏117.88只。同样，于1992年在丹麦的
