杨梅怎么样保存

杨梅吃不完怎么保存7种保存杨梅的方法
夏季是杨梅上市的季节，杨梅也是大家非常喜欢的水果之一，日常很多人用杨梅泡酒或者自制杨梅干食用。

对于喜欢吃杨梅的人群会一次性购买很多杨梅回家，而新鲜杨梅并不能放很久。

那吃不完的杨梅怎么保存呢？
一、冷藏保存
如果一次性买了很多杨梅吃不完，如果剩余的杨梅不是很多，可以在2-3天内吃完，最简单的方法就是将杨梅放在冰箱冷藏段时间保存，可以吃多少拿出多少，这样的保存尽量在2-3内食用完为好。

做法：未食用完的杨梅需要冷藏保存，应该去除有破坏或者腐烂的为好，食用的时候一定要彻底清洗干净。

二、冷冻保存
如果剩余的杨梅比较多，段时间内吃不完，那你可以将杨梅放入冷冻室保存，冰箱冷冻室温度很低，这种环境下细菌不易滋生，可较长的时间保存杨梅。

做法：杨梅进行冷冻之前，将其挑选去除坏的人，然后用盐水浸泡10分钟左右后清洗干净，之后沥干水分使用保鲜袋或者保鲜盒装好，最后放入冰箱冷冻起来。

三、糖渍保存
使用糖渍也是保存杨梅的一种方法，高糖环境下的渗透很强，细菌不容易生长，同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上，放入冰箱冷
藏可存放2-3个月之久。

做法：使用干净的玻璃罐，将杨梅晾干，使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中，最后使用糖封口，放入冰箱冷藏即可。

四、盐渍保存
用盐渍保存杨梅的方法很简单，使用盐能提供高渗环境，从而抑制细菌和虫子的生长，可保存2个月之久。

做法：杨梅洗净后晾干，将其放入干净的盆中撒上食盐，将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中，腌制两天后有杨梅汁沥出，可倒出沥干，重复几遍效果最佳。

杨梅保鲜方法6篇以下是网友分享的关于杨梅保鲜方法的资料6篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。

篇1杨梅生长于我国长江以南地区，成熟期正值水果淡季的初夏，因其果色鲜艳，汁液丰富、酸甜适度，深受消费者的青睐。

利用速冻保鲜的方法可延长杨梅的鲜卖和加工时期。

冷冻在-18～-20℃条件下贮藏6个月后，产品仍能较好地保持新鲜杨梅原有的色、香、味、形。

1.速冻原料的质量要求速冻杨梅最适在坚熟期采收。

坚熟的原料不仅具有良好的看色、品味、质地，而且在运输贮藏过程中不易造成机械损伤，在加工过程中程还可保存其维生素C及硫胺素等不易流失。

杨梅容易过熟、变质，要求尽量缩短采摘到速冻的时间，做到及时采摘，及时速冻加工，确保冻前的杨梅有良好的成熟度和足够的新鲜度。

2.原料的整理与分级在原料整理中，要摘去果梗及果实四周的花，捡去没成熟、畸形、有病虫及机械损伤的杨梅，置于流动水槽内，用清水洗去泥砂和杂质。

然后将杨梅浸没在过滤后的5%食盐水中10～15分钟以除去果上的小虫，然后再经二道清水漂洗，去除盐水及在杨梅表面的其他杂质。

为尽量减少水溶性花青素、糖类、酸类、矿物质、维生素等可溶性物质的损失，在每次水处理及沥干过程中应做到操作轻、不揉捻、不挤压、小批清洗，并尽量缩短杨梅在水中的浸泡时间。

经漂洗后的杨梅，按产品要求进行分级和检验。

3.冷冻前的处理冷冻前加糖处理，即将杨梅在一定浓度的糖液中浸泡一定时间，或在杨梅表面撒满糖粉。

加糖不仅能增加果肉甜味，而糖与同温度的水相比，冻结膨胀率小，有力地阻止了冻结时形成的水结晶对杨梅组织的破坏作用。

糖粉包围果实，还可阻止冷藏期间空气的氧化作用，削弱氧化酶的活性，减少芳香和水分的挥发，降低干耗，有助于色泽、风味和维生素C的保护。

在食品加工业中维生素C常被用作强抗氧化剂。

因此，在加糖处理糖液中添加适量的维生素C，不仅可以抑制冷藏中的变色，而且可以起到强化作用。

4.快速冻结氨制冷系统蒸发温度为-40～-45℃，冷冻机网带室温控制在-32～-35℃，冻结时间约10～15分钟，冻结后杨梅的中心温度达-18℃以下。

新鲜杨梅怎么保存比较好新鲜杨梅怎么保存比较好1、冰箱冷藏保鲜杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。

杨梅可以放进冰箱保存，冰箱是杨梅最好的归宿。

保存新鲜杨梅建议放在0至0.5℃的冰箱冷藏室中，相对湿度在85%至90%。

2、分装室温保存将杨梅少量地分装到小篮子中，放在通风透气的地方，这种一般能放1至3天。

杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用。

3、冰箱冷冻杨梅将新鲜杨梅清洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，把杨梅冻成冰。

4、保鲜剂保鲜比较专业的杨梅保鲜方法，是将杨梅预冷之后用保鲜剂保鲜，装袋，然后尽量的挤压掉袋中空气再密封好，放在筐中，再加入适量的冰袋或冰块进行保存。

5、做成杨梅酒杨梅的保存期比较短，做成杨梅酒是比较好的选择，做杨梅酒的白酒，可以用一般的糟烧或米烧白酒，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的`时候酒没过杨梅即可，并密封保存。

6、制成杨梅干如果不需要保存鲜果，也可以把杨梅做成杨梅干来保存。

做法：在容器中放入白糖和盐，并把杨梅放进去不停的摇动容器，让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。

等到20天后，就将杨梅取出放在太阳底下晒干。

杨梅保存时要注意什么1、杨梅保存最关键的一点就是千万别先将杨梅清洗，清洗后的杨梅保存的时间会大打折扣，会很快发酵。

所以，为了延长杨梅保存的时间，最好选择在吃的时候再洗净。

2、掌握正确采收方法，采摘时连柄采下。

轻采轻放，禁止剧烈摇动。

室温保存时，选用大小可盛约3～5千克的浅果篮盛放，并在果篮底部及四周垫软干草或者叶子。

杨梅没有冰箱怎么保存洗过的杨梅怎么保存现在的杨梅不仅个头大，还非常好吃，但作为学生党暑假租房考研，又没有冰箱，网购了一箱杨梅，一次性也吃不完，这要如何保存呢？下面将为大家介绍杨梅不放冰箱保鲜的三大招，赶紧来学学吧。

一、方法1：阴凉干燥保存杨梅吃不完没有冰箱存放的话，首先要挑选出有碰撞、伤痕、烂掉的果实，然后不能进行清洗，直接用一个镂空的篮子装好，挂在阴凉、痛风、干燥的地方保存，如有地下水井的，可将装有杨梅的篮子挂在井口，因为水井的温度比室温要低很多，能在一定程度上抑制细菌繁殖，起到短时间保鲜杨梅作用，但这样的方法保存鲜杨梅也不长，大约2天左右。

二、方法2：制酱保存人们将水果制作果酱以保存食用的历史十分悠久，这种方法是通过高浓度的糖具有的渗透作用，置换出水果里面本身的水分，导致微生物脱水而不能生存，从而保持果酱不腐败，如果杨梅购买太多吃不完又没冰箱存放的，或是已经清洗过不适合放入冰箱的，可将其做成杨梅酱，这是保存杨梅时间长又较为美味的做法。

杨梅酱制作方法配料：杨梅1000克、柠檬半个、白沙糖适量。

步骤1.准备好新鲜杨梅，冲洗干净，再用淡盐水浸泡15分钟，然后沥干水分备用。

2.用剪刀或者是刀，把果核果肉分离，留下果肉。

我的经验告诉你剪刀比较方便。

3.果肉里放上适量的糖，把果肉腌制一会儿。

4.一会儿就腌制出很多杨梅汁，把果肉和果汁一起倒入锅中大火开始煮。

5.煮沸5分钟后改用小火煮，用铲子不停搅拌，边搅拌边用铲子按压果肉，使果肉散开。

其间可再次加入适量糖。

（糖的用量按自己的喜好而定）6.挤入半个柠檬汁入锅继续小火煮大约半小时。

煮至果肉熟烂，汤汁浓稠时，改大火收汁。

7.收至浓稠即可。

8.冷却后，把果酱装入密封瓶中，放入阴凉干燥处保存，可以放15天左右，酸酸甜甜味道非常好可搭配馒头、面包片等食物同吃。

注意：1.瓶子一定要洗干净消毒沥干水分，这样才能保存时间长。

2.果酱冷却至85度以下之前进行装罐，尽可能地防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上。

杨梅洗了怎么保存？到夏天的时候，很多人喜欢吃杨梅，还有大家会约上几个朋友一起出去摘杨梅吃，在这个过程中，要了解吃杨梅的一些正确方法，现在很多人会不些杨梅就直接吃，这样并不好，这可能会有一些健康风险，所以杨梅要洗干净才吃，另外洗干净之后要赶快吃，否则变质很快，那么洗干净了的杨梅如何保存更长时间呢？杨梅洗了怎么保存？1、冰箱冷藏保鲜杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。

杨梅可以放进冰箱保存，冰箱是杨梅最好的归宿。

保存新鲜杨梅建议放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，相对湿度在85%-90%。

2、分装室温保存将杨梅少量地分装到小篮子中，放在通风透气的地方，这种一般能放1-3天。

杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用。

3、冰箱冷冻杨梅将新鲜杨梅清洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，把杨梅冻成冰。

4、保鲜剂保鲜比较专业的杨梅保鲜方法，是将杨梅预冷之后用保鲜剂保鲜，装袋，然后尽量的挤压掉袋中空气再密封好，放在筐中，再加入适量的冰袋或冰块进行保存。

5、做成杨梅酒杨梅的保存期比较短，做成杨梅酒。

6、制成杨梅干如果不需要保存鲜果，也可以把杨梅做成杨梅干来保存。

做法：在容器中放入白糖和盐，并把杨梅放进去不停的摇动容器，让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。

等到20天后，就将杨梅取出放在太阳底下晒干。

7、制作杨梅罐头将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖.看自己喜欢加了，有条件可以家点其他作料，等水冷了把杨梅放进去密封，几天过后就可以吃了.有养颜出皱等功效。

8、制成杨梅果酱将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话，既不浪费，又能够保存很久，何乐而不为。

做法：首先将未吃完的杨梅用清水漂洗下，然后在淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。

新鲜杨梅的保存方法
首先，要选择新鲜成熟的杨梅进行保存。

新鲜的杨梅外表呈现出鲜艳的红色，果皮光滑，果实饱满，没有软烂或者变色的迹象。

这样的杨梅保存起来效果会更好。

其次，可以选择冷藏的方法来保存新鲜杨梅。

将新鲜的杨梅放入保鲜袋中，排除袋内空气，然后放入冰箱冷藏室保存。

冷藏温度不宜过低，最适合的温度是在4摄氏度到8摄氏度之间。

这样可以延缓杨梅的成熟速度，延长保鲜期。

另外，还可以选择冷冻的方式来保存新鲜杨梅。

将杨梅洗净沥干水分，然后放入密封袋中，放入冷冻室保存。

在冷冻保存的过程中，要注意避免杨梅受潮，可以在密封袋中加入干燥剂或者用吸尘器抽出袋内空气。

这样可以将杨梅保存时间延长到数月甚至一年。

此外，也可以利用腌制的方法来保存新鲜杨梅。

将杨梅洗净沥干水分，然后放入干净的玻璃瓶中，加入适量的食盐和白糖，再倒入清水，盖紧瓶盖，放置于阴凉通风处。

这样可以制作出美味可口的腌制杨梅，可以保存数月不腐烂。

最后，还可以利用果脯的方法来保存新鲜杨梅。

将杨梅洗净沥干水分，然后去除果核，将果肉切成小块，加入适量的白糖，搅拌均匀，然后放置于通风阴凉处晾干即可。

这样制作出的果脯不仅美味可口，而且可以保存较长时间。

综上所述，新鲜杨梅的保存方法有很多种，可以根据自己的实际情况选择适合的方法进行保存。

无论是冷藏、冷冻、腌制还是果脯，都可以有效延长杨梅的保鲜期，让我们在整个夏季都能够品尝到新鲜美味的杨梅。

希望以上方法能够对大家有所帮助，让大家在享用杨梅的同时，也能够尽情享受夏日的清凉和美好。

新鲜杨梅的保存方法
首先，新鲜杨梅最好是在采摘后不久就进行处理和保存。

如果条件允许，最好是在当天进行处理，这样可以最大程度地保持杨梅的新鲜度。

在处理之前，我们需要将杨梅洗净，去除表面的杂质和残留物。

其次，对于新鲜杨梅的保存，最常见的方法就是冷冻保存。

将处理干净的杨梅放入密封袋中，尽量挤出其中的空气，然后放入冰箱的冷冻室中保存。

这样可以延长杨梅的保鲜期，让它们在冷冻的状态下依然保持着鲜美的口感。

需要注意的是，冷冻保存的杨梅在食用之前需要先解冻，可以在室温下自然解冻或者放入冰箱中缓慢解冻。

除了冷冻保存，还可以利用腌制的方法来保存新鲜杨梅。

将处理干净的杨梅放入干净的玻璃瓶中，然后加入适量的白砂糖或者蜂蜜，再加入适量的清水，最后密封瓶口放置于阴凉通风处。

经过一段时间的腌制，杨梅就可以变成美味的蜜饯了。

这种保存方法不仅可以延长杨梅的保鲜期，还可以制作出美味的杨梅蜜饯，既美味又方便。

此外，新鲜杨梅还可以利用烘干的方法进行保存。

将处理干净的杨梅摊放在通风干燥的地方，让其自然风干，等到杨梅变干后就可以放入密封罐中保存。

这种方法不仅可以延长杨梅的保鲜期，还可以制作出美味的杨梅干，方便携带和食用。

总的来说，新鲜杨梅的保存方法有很多种，可以根据自己的需求和口味选择合适的方法进行保存。

无论是冷冻保存、腌制保存还是烘干保存，都可以让新鲜杨梅在不同形式下延长保鲜期，让人们在不同的季节都能够享用到美味的杨梅。

希望大家可以根据本文介绍的方法，更好地保存新鲜杨梅，享受到这种美味水果带来的健康和快乐。

杨梅怎么保存能放时间长一点杨梅是一种美味可口的水果，它们具有浓郁的甜味和酸味，深受人们的喜爱。

然而，由于其成熟期相对较短，许多人常常会有一个疑问：如何保存杨梅，让其能够放更长的时间？下面将为您介绍一些保存杨梅的方法，以延长其保鲜期。

首先，选择新鲜的杨梅是非常重要的。

当您购买杨梅时，应选择表面光滑、果实完整、无明显病斑和虫害的杨梅。

新鲜的杨梅通常具有饱满的果实和鲜亮的颜色。

其次，正确的存放温度也会对杨梅的保鲜期产生影响。

杨梅的保存温度应该在0-7摄氏度之间，这可以通过将杨梅放入冰箱来实现。

在冰箱中存放的杨梅可以更长时间地保持新鲜。

另外，适当的包装也是延长杨梅保鲜期的关键。

您可以将新鲜的杨梅放入透明的塑料袋中，并在袋子中加入一些孔洞，以保证杨梅在存放过程中透气。

然后将包好的杨梅放入冰箱中。

透明的塑料袋可以方便您观察杨梅的新鲜程度，并且避免杨梅和其他食物之间的交叉污染。

此外，果蔬保鲜盒也是一个不错的选择。

将杨梅放入保鲜盒中，然后将盒子放入冰箱。

保鲜盒可以帮助隔绝杨梅与其他食物的接触，并且有助于维持杨梅的水分和新鲜度。

如果您觉得杨梅受到冷冻会损失口感，您还可以尝试将杨梅泡制成杨梅干。

制作杨梅干的方法很简单，只需将杨梅洗净备用后放入蜜糖或白砂糖中浸泡一段时间，然后晾晒至杨梅表面呈现出蜜糖结晶即可。

杨梅干不仅可以保持较长时间，还可以作为零食品尝。

除了以上方法外，您还可以尝试将杨梅加工成杨梅酱或杨梅酒。

将杨梅放入糖浆中煮熟制成杨梅酱，或者将杨梅放入瓶中加入适量的糖和白酒发酵数月制成杨梅酒，都能很好地延长杨梅的保存时间。

在保存杨梅的过程中，还需要注意以下事项：首先，要定期检查杨梅的新鲜程度。

若发现有任何腐烂或变质的迹象，应立即将其取出以避免继续感染其他杨梅。

其次，使用清洁的容器和工具进行保存。

在存放杨梅前，务必确保容器和工具清洁卫生，以免引入细菌导致杨梅变质。

最后，避免将杨梅暴露在阳光下或高温环境中。

阳光和高温都会加速杨梅的腐烂速度，因此最好将其存放在阴凉干燥的地方。

杨梅吃不了怎么保存7种方法保存吃不完的杨梅杨梅是一种味道很好的水果，夏季上市的时候总会购买很多回来，但是杨梅比较酸，一次食用不完，想知道杨梅吃不了怎么保存呢？一、冷藏保存若是剩余的杨梅不是很多，可以在2到3天的时间内吃完，那么可以将杨梅放在冷藏室中短时间保存，然后就吃多少拿多少，在2到3天的时间使用完。

做法：将未食用完的杨梅挑选一下，去除坏的和烂的，然后将杨梅放在铺有杨梅叶子的竹筐中，直接放在冷藏室保存，食用的时候清洗干净就可以了。

二、冷冻保存若是剩余杨梅比较多的话，短时间内食用不完，可以将杨梅放在冷冻室保存，冷冻室温度很低，细菌不宜滋生，可以较长时间的保存杨梅。

做法：将杨梅挑选一下，去除坏的，然后清洗一下，再用盐水浸泡10分钟左右，将杨梅虫清洗干净，然后沥干水分，吹干之后，分批用保鲜袋或者保鲜盒装好，放在冷冻室中保存即可，食用的时候可以解冻之后食用或者是加在饮料里面食用。

三、糖渍保存糖渍也是一种保存食物的方法，高糖的环境渗透压很高，不适合细菌生长，杨梅糖渍之后可以保存20天以上，放在冷藏室的话，可以保存2到3个月之久。

做法：玻璃罐清洗干净，晒干，铺一层清洗干净，晾干的杨梅，铺一层冰糖或者是白砂糖，再铺一层杨梅，一层糖，最后用糖封口，放在看冷藏室中保存，待糖快要融化完的时候就可以食用了。

四、盐渍保存盐渍也是保存食物的一种方式，盐可以提供高渗环境，抑制细菌和虫子的生长，具有很好的保藏作用，一般可以保存2个月之久。

做法：将杨梅清洗、晾干，放在干净的盆子中，撒上食盐，转动盆子，使杨梅表层裹上一层细盐，然后将杨梅放入干净的玻璃坛，腌制2天左右，将杨梅汁沥出，盐渍过的杨梅晒一天，再杨梅放回杨梅汁中，使杨梅重新吸回杨梅汁，重复几遍，待杨梅汁消失之后用玻璃瓶装好盐渍杨梅，可以保存2个月之久。

杨梅怎样保存时间长杨梅什么时候熟杨梅是一种很受欢迎的水果，味道酸甜，营养丰富，很多人都喜欢吃，但是它保存时间很短，很容易腐坏，那么杨梅要怎样保存时间才长呢？一、冷藏保存杨梅中含有大量的水分以及糖分等，很容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间很短，而冷藏条件下可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长杨梅的保存时间。

步骤：1、将杨梅表面的水分控干装入保鲜盒中。

2、然后将其直接置于冰箱冷藏保存即可。

3、注意保存前不要清洗，否则会加快其变质时间。

4、一般可以保存3天左右。

二、冷冻保存冰箱冷冻温度比冷藏更低，可以更好的抑制细菌的繁殖，延长杨梅的保存时间，一般可以保存1个月左右，而且冷冻后的杨梅还别有一番风味。

步骤：1、将杨梅清洗干净，放入淡盐水中浸泡半小时后捞出。

2、杨梅的水分控干，装入食品保鲜袋中。

3、然后置于冰箱冷冻保存即可。

4、食用时，直接将杨梅取出食用即可。

三、制成果干如果杨梅的数量比较多，很难在短时间内吃完的话，可以将它做成果干，不仅可以延长杨梅的保存时间，而且这样处理过的杨梅有另一番新鲜杨梅没有的滋味。

步骤：1、将杨梅清洗干净，放入盐水中浸泡半小时后，捞出沥干水分。

2、锅中加入清水和杨梅熬煮，将浮沫捞出。

3、然后放入冰糖继续熬煮，直至杨梅汁变得浓稠。

4、然后将杨梅汁倒出，再继续煮一会，去除里面多余的水分。

5、将煮好的杨梅铺在烤盘，放入烤箱中用大火烤1小时左右，期间注意翻身。

6、烤好后撒上适量白砂糖，然后用罐子装好，置于冰箱冷藏即可。

四、泡成果酒将杨梅泡成果酒也是很常见的一种食用及保存方法，一般这样可以保存几个月，甚至一年不等。

步骤：1、将杨梅洗净后，放入淡盐水中浸泡，捞出，沥干水分备用。

2、在玻璃罐中铺一层杨梅，再放一层冰糖。

3、再铺杨梅，再放冰糖，直至杨梅完全放完为止。

4、将白酒倒入杨梅中，注意一定要淹没杨梅。

5、然后封好口，静置在阴凉处即可。

6、一般静置1个月左右即可饮用。

杨梅怎么保存？杨梅的保存方法文章导读相信很多人对杨梅都是比较喜爱的吧，酸酸甜甜的可以起到很好的开胃效果，尤其是对一些孕期的女性来说，想到杨梅都会让自己食欲大开，而且还能够在一定程度上缓解自己孕吐的情况，但是我们都知道杨梅其实是比较脆弱的一种水果，如果不注意保存，很容易坏掉，所以为了能够让自己时常吃到新鲜的杨梅，那么大家可以了解一下介绍的一些杨梅保存方法，其中就包括冰箱冷藏，或者是杨梅用来浸酒以及将杨梅晒干，做成杨梅干，都可以保留更长的时间。

1.冰箱冷藏为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，杨梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%-90%的环境下保存。

提醒：杨梅千万不能清洗之后贮藏。

2.杨梅浸酒新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。

做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。

杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。

酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。

杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好；超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。

3。

冰冻杨梅将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。

然后密封，放进冰箱的冷冻室里。

最好把杨梅冻成冰。

4.晒杨梅干在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。

然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。

少则20天左右，多则30天左右，然后再取出晒干一般来说，温度、湿度高的话，埋在土里的时间就可以少一点。

杨梅不放冰箱能放多久杨梅不放冰箱怎么保存最近正是吃杨梅的时候，但杨梅不易保存，放不了多久就会坏掉，那要是没有冰箱的话，杨梅能放多久呢？杨梅不放冰箱有什么好的方法将其保存起来吗？一、杨梅不放冰箱能放多久常温下可保存1天—6个月左右。

杨梅的保鲜时间与温度、保存容器、保存方法密切相关，一般如果想要鲜食杨梅，放在冰箱冷藏是保存时间最长最好吃的方法，但若是没有冰箱的，鲜食杨梅的保存期限将大大缩短，在常温下，一盒没洗过的杨梅敞开放置，大约8小时后就会滋生大量的细菌等微生物出现变质变味的现象，但若是将其泡酒或腌渍保存，即使不放在冰箱也能长期存放，一般放3—6个月都没问题。

二、杨梅不放冰箱怎么保存1、阴凉干燥保存刚买或摘下来的杨梅要先挑选出有碰撞、伤痕、烂掉的果实，然后不要进行清洗，直接用一个镂空的篮子装好，挂在阴凉、痛风、干燥的地方，如没有冰箱，但有地下水井的，可放在井口挂着，一般水井的温度都较低，有一定的保鲜作用。

2、腌渍保存鲜杨梅较多，又吃不完的情况下，建议选择阳光晴好的日子，将杨梅放在太阳底下晒2—3天，将其变成干杨梅保存起来，等下次要吃的时候用适量盐、糖和紫苏拌匀，放2—3天入味即可食用，也非常好吃，这样的干杨梅可以保存1个月左右。

3、泡酒保存另外将杨梅浸泡在酒里变成好喝的杨梅酒，也是保存杨梅时间较长的一种方法，这种方法同样不需要放入冰箱冷藏，只需把配制好的杨梅酒放在阴凉、干燥、通风的地方即可保存6个月左右。

三、杨梅洗过还可以放多久根据保存环境决定存放时长。

1、将洗过的杨梅直接放在常温下，一般温度在25度以上的环境下，超过6小时就不能吃了。

2、将洗过的杨梅沥干水分，用保鲜袋或保鲜碗装好，放在冰箱冷藏的话，温度控制在3—7度左右可以保存2天左右。

3、将洗过的杨梅再加入盐或糖稍微腌渍一下，放入密封的玻璃瓶中保存，可放15天—1个月左右。

4、将洗过的杨梅用密封的保鲜袋装好，放入冰箱冷冻保存，可保鲜长达3个月之久。

杨梅不放冰箱怎么保存杨梅不放冰箱能放多久
杨梅营养丰富，酸甜多汁，果肉中含有大量的维生素C，生活中人们经常将杨梅放到冰箱保存，如果杨梅不放冰箱，可以怎么保存呢？
一、杨梅不放冰箱怎么保存
1、常温保存
杨梅是营养价值较高的一种水果，果肉中含有大量的水分、果糖、葡萄糖等成分，一般来说，适宜存放在通风阴凉的地方，如果杨梅出现发酸、腐烂等情况，就是已经变质了，不建议继续食用。

2、泡杨梅酒
杨梅营养丰富，果肉中含有维生素C、糖类、有机酸、粗纤维及钙、铁、钾、镁等矿物质，但要注意，新鲜杨梅不宜久放，如果短期吃不完，可以将杨梅做成果酒，一般来说，杨梅酒浸泡15天左右就可以喝了。

二、杨梅不放冰箱能放多久
看情况而定。

杨梅清香酸甜，是深受大家喜爱的一种水果，一般来说，将杨梅放在通风阴凉处，可以保存3~5天，如果做成杨梅酒，大约可以存放1~2月，杨梅具体能保存多久，还应该根据实际情况判断。

三、杨梅如何长时间保鲜
1、冰箱冷藏
杨梅是一种富含水分的水果，不适宜长时间存放，以免滋生细菌发生变质，一般来说，将杨梅放到冰箱冷藏，可以保存一周左右。

2、冰箱冷冻
杨梅酸甜多汁，如果吃不完可以放到冰箱冷冻，冰冻杨梅不仅口味独特，还能保存更长时间。

将杨梅清洗干净，用塑料袋中密封，放入冰箱冷冻室即可，一般来说，可以保存2~3个月。

四、杨梅怎么清洗能干净
盐水浸泡
杨梅的果肉中含有较多的果蝇幼虫，这种小虫子肉眼看不到，但可以用盐水浸泡出来，将新鲜杨梅放入碗中，倒入适量清水，加入少量的食盐，搅拌均匀，让食盐溶化在水中，浸泡10~15分钟，等到白色的小虫子浮出来，再用清水冲洗干净，就可以食用了。

杨梅得保存方法和温度引言杨梅是一种非常受欢迎的水果，其酸甜的口感和丰富的营养价值使其成为许多人的最爱。

然而，对于许多人来说，如何正确保存杨梅以保持其新鲜和美味可能会成为一个问题。

在本文中，将探讨杨梅的保存方法和适宜的保存温度，以帮助您更好地保存杨梅。

杨梅的保存方法1. 选择新鲜的杨梅要确保保存良好的杨梅，首先应该选择新鲜的水果。

新鲜的杨梅应该有鲜艳的颜色，表面光滑，有弹性。

另外，应选择没有任何划痕或损伤的杨梅。

2. 清洗杨梅在保存杨梅之前，应将其用清水彻底清洗。

这可以去除表面的尘土和杂质，并提高杨梅的卫生状况。

但要注意，清洗完后应尽量让杨梅变干，避免过多的水分在保存过程中导致变质。

3. 分类和包装在保存杨梅之前，可以按照杨梅的大小、成熟度和新鲜程度进行分类。

然后，将杨梅放入适当的容器中。

可以选择使用塑料袋、纸箱或密封容器等等，但无论使用何种容器，都要确保容器是干净的，并且能够有效地保持杨梅的新鲜度。

4. 冷冻杨梅如果您有许多杨梅需要保存，或者想要长时间保持杨梅的新鲜度，可以考虑冷冻杨梅。

在将杨梅放入密封容器之前，可以先将它们洗净、沥干，然后将其放入冰箱冷冻室。

在冷冻过程中，要确保杨梅不会受到冷冻烧伤或结霜。

杨梅的适宜保存温度杨梅的保存温度对保持其新鲜和美味非常重要。

以下是杨梅的一些适宜保存温度：- 冷藏：杨梅的保存温度应在4C-8C之间。

这个温度范围可以延长杨梅的保鲜期，但注意不要将其冷藏时间过长，以免损失口感和风味。

- 冷冻：如果您决定冷冻杨梅，保存温度应在-18C以下。

这个温度可以有效地保持杨梅的新鲜度和风味，并延长其保存时间。

- 室温：如果您打算在短时间内食用杨梅，可以将其保存在室温下。

正常室温下（约20C-25C）的杨梅可以保存1-2天，但要注意避免暴露在阳光直射下，以免加速变质。

结论正确的保存方法和适宜的保存温度对于保持杨梅的新鲜和美味至关重要。

选择新鲜的杨梅，彻底清洗并分类包装，冷冻或冷藏杨梅，以及适当的保存温度都是确保杨梅质量的重要步骤。

杨梅没吃完怎么保存
杨梅外形远远的，颜色深紫色，口感酸甜，肉质酸软，是很多人喜爱吃的水果，每年夏季就是杨梅采摘的季节，大量的杨梅出现在市场上，有些人会买很多杨梅，但是杨梅比较酸，吃太多对肠胃不好，可是新鲜的杨梅保存期比较短，有什么办法能够更好的保存没吃完的杨梅呢?
第一种方法，也是最省事的。

把摘下来的新鲜杨梅，直接放在冰箱的冷藏室或冷冻室，至少可以半个月以上，虽然没有新鲜杨梅的口感那么好，会有点硬，但是会有吃冷饮快感，在炎热的夏天偶尔拿出来几颗吃一下，还是黑很酸爽的。

杨梅
第二种方法，泡杨梅酒。

喜欢喝酒的人应该最喜欢这个方法，到超市买一点高度白酒(或粮食小烧)和冰糖，把摘下的新鲜杨梅一起放到桶里，不喜欢吃甜的话可以不放冰糖，不过最好用玻璃瓶或专用的酒坛来泡，尽量避免使用塑料容器。

一般泡上两个月就可以喝上味道独特的杨梅酒了。

杨梅酒
每年到了这个季节，超市里桶装的白酒都会脱销。

杨梅泡酒已有好长时间，可以放心饮用，但是既然是酒还是要适量，不要贪杯哦!
pS：据说如果拉肚子，两两颗用酒泡过的杨梅会很有效。

第三种方法，稍微有点技术含量，也是也是最好的一种方法，
不但保存的时间长，而且老少皆宜。

把摘下的新鲜杨梅做成杨梅酱，不过不是咸酱，其实就是杨梅罐头，做好以后酸甜可口。

封装好的杨梅罐头
大概的制作方法就是和白砂糖放在一起加水煮，然后再罐装密封保存即可，想吃的时候可以随时拿出来吃，放到过年都没问题。

以上就是我所知道的三种比较好的方法，你这样吃过吗?如果你还有更好的方法欢迎留言讨论。

杨梅吃不完怎么保存
如果你有许多杨梅吃不完，可以考虑以下几种方法来保存它们：
1. 冷藏：将未食用的杨梅放入塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。

冷藏可以延长杨梅的保鲜期，让它们保持新鲜和可食用状态更长时间。

2. 冷冻：将杨梅清洗干净，去除杂质和叶子，晾干水分，然后放入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱冷冻室冷冻保存。

冷冻可以保存更久的时间，并且可以用来制作冰淇淋、果汁等。

3. 制作果酱：将多余的杨梅煮制成果酱，然后装入干净的玻璃瓶中密封保存。

果酱可以保存较长时间，可以作为面包的配料、煎饼的涂抹等。

4. 晒干：将杨梅晾晒至水分减少，然后保存在干燥、通风的地方，也可以密封装入干燥剂袋中。

晒干后的杨梅可以作为零食食用，也可以用来泡水喝。

5. 脱水：将杨梅脱水处理，可以通过烘干或使用脱水机。

脱水后的杨梅容易保存，可以用来泡茶、做果干等。

无论采用哪种保存方法，都要确保杨梅保存在干燥、阴凉和通风良好的环境中，避免暴露在阳光下或高温下。

同时，要注意密封保存，防止杨梅受潮和变质。

保存时间尽量不要太长，以保证食用的新鲜和品质。

杨梅如何保存杨梅冷冻后怎么吃杨梅是夏天常见的一种水果，很多人在杨梅盛产的时节买很多杨梅放家里，但是杨梅很容易变坏，那么它改如何保存好呢？一、阴凉处保存阴凉处保存杨梅是比较常见的一种保存方法，适用于杨梅量较少或者没有冰箱的人群，将杨梅装入干净的盘中或盒子中，置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿，避免阳光直射，否则会加速杨梅的变质，一般这种方法可以保存1-2天。

二、冰箱冷藏冰箱冷藏是杨梅保存最常见的一种方法，因为冰箱冷藏的低温环境可以抑制细菌的繁殖及滋生，从而延长其保存的时间，建议可以将杨梅用泡沫箱或保鲜盒装好，然后置于冰箱冷藏保存，一般可以保存3-5天，但是要注意杨梅放冰箱冷藏不能下水清洗，否则会加速其变质。

三、冰箱冷冻杨梅除了可以放冷藏外，还可以置于冷冻保存，冷冻层的温度比冷藏更低，杨梅的保存时间也会更长，一般可以保存1个月左右，但是它和冷藏不同，放冷冻的杨梅要先放入盐水中浸泡，然后冲洗干净，沥干水分，装入保鲜袋中再置于冰箱冷冻层，当然，冷冻过的杨梅口感较新鲜杨梅会有所差别。

四、做成果干保存将杨梅做成果干保存适合杨梅比较多，在短时间内吃不完的人群，杨梅做成果干后，其中的不仅可以延长其保存时间，而且还独有一番风味。

具体操作步骤如下：1、准备杨梅清洗干净，沥干水分备用。

2、将洗好的杨梅放入锅中，加入适量清水，再加一勺盐。

3、搅拌均匀后用大火煮开，将煮出来的杨梅水倒掉。

4、放入冰糖，继续加热，待其再次渗出水分，煮沸后转小火继续煮。

5、待水分炒干，杨梅颜色变黑关火。

6、将炒好的杨梅放入铺好锡纸的烤盘上。

7、放入中层，上下火，开120度，烤60分钟即可。

（没有烤箱也可以用微波炉烤干）8、待杨梅干冷却后，撒入适量白糖，装入玻璃瓶中即可。