吃饭千万别“趁热吃”

老年人吃饭没胃口的原因是什么我们每个人都会老去，并且随着年龄的增长，我们每个人的身体素质都会变得越来越差，抵抗力和免疫力也会随之而下降。

那么老年人吃饭没胃口是什么原因呢?下面是店铺整理的一些么老年人吃饭没胃口的原因，供大家参阅。

老年人吃饭没胃口的原因女性在45岁、男性在55岁后约有2/3的味蕾开始萎缩，而且随着年龄的增长，味觉功能还会继续降低，这就是很多老年人食不知味的原因。

老年人怎样才能吃得有味呢?第三军医大学新桥医院门诊部主任达四平提出如下建议。

味道浓重反而伤味蕾进食过咸、过辣、过酸以及味道浓重的食物，虽然能增加味感，但会对味蕾产生不良刺激，进一步损害味蕾。

如果想让食物味道丰富点，可多放些葱、姜、蒜、香料等调味品。

平时饮食可以多食蛋羹、面汤、馄饨等汤食，因为舌头对汤食的感觉要比固体食物敏感得多。

缺锌也是老人味觉功能降低的原因之一。

食不知味的老人还要多吃一些锌含量高的食物，如牡蛎、扇贝肉、香菇、白蘑、芝麻酱、猪肝、山羊肉等，其中牡蛎的含锌量最高，是补锌的最佳食物，建议老人每周吃一次牡蛎。

放慢节奏慢慢嚼进餐时多咀嚼、细嚼慢咽，可以刺激唾液分泌，以帮助更多的食物分子和味蕾起作用，从而增加味觉。

平时，也可多食肉干、水果干、坚果等耐嚼食品，通过不断地咀嚼锻炼唾液的分泌，让味蕾保持活力，减慢味蕾的萎缩速度。

另外，每顿饭五六成饱，保证就餐前有一种饥饿感，能使味蕾处于兴奋状态，辨味功能和食欲也处于良好的状态。

有吸烟和大量饮酒习惯的老人，还要戒烟和控制饮酒。

如果老人在进食时，表现为特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。

这时，可选择生姜和草豆蔻作为菜品的调料，起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。

生姜可加在菜肴和饺子中，或做成姜汤喝;草豆蔻一般用在汤中。

如果老人是由于消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物对消化功能进行调节。

老年人吃饭没胃口的食疗建议食欲不振芒果核治芒果核性平，味酸，涩，入胃，小肠经，有健脾开胃、行气消食的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振有疗效。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
这些吃饭坏习惯大多数人都有赶紧改
导语：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。

人人知道要吃饭，人人天天要吃饭，但并不是人人的吃饭习惯都值得推崇，尤其是一些看起来很健康、实际上让
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。

人人知道要吃饭，人人天天要吃饭，但并不是人人的吃饭习惯都值得推崇，尤其是一些看起来很健康、实际上让人哭笑不得的吃饭习惯，对身体的伤害可一点都不小。

最典型的就是以下几种吃饭的坏习惯，相信不少人正在犯这样的错误。

1、盯着低脂食物吃
现在不少健康养生知识都在宣传“高油高脂”饮食对身体的伤害，导致许多人听到“脂肪”就直接将其归为非健康饮食一类，吃饭的时候只盯着那些低脂食物吃。

2、水果蔬菜喜欢拿来榨汁喝
水果蔬菜榨汁喝虽然很方便，适合那些不爱啃水果的人士补充维生素，但是经常喝果蔬汁可不一定健康。

3、吃鸡蛋不吃蛋黄
蛋黄的营养比蛋白全面多了，含有卵磷脂、无机盐、多种维生素以及其它人体必需的营养物质。

但是不少人担心蛋黄中的胆固醇会对身体造成危害，因此吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄。

每天摄入一个鸡蛋，其所含的胆固醇并不会使人体胆固醇超标，这个量即使是患有冠心病、高血脂等疾病的人群摄入了，也不会对身体造成伤害。

4、吃饭趁热吃
来来来，饭菜上来了，趁热吃！
“趁热吃”应该是饭桌上最常听到的话了。

饭菜太凉了再吃确实会影生活常识分享。

第四章吃火锅7不宜(1)不宜夹生吃：火锅中的菜肴只有经过煮熟后，才能有效地杀死其表面所携带的致病菌或虫卵，从而避免引起消化道疾病及肠道寄生虫等疾病。

(2)不宜过度煮：过分煮沸，会使火锅配料中的维生素及氨基酸等遭到破坏，同时，还会使菜肴等失去其应有的鲜味。

(3)不宜过烫吃：火锅食物温度较高，会将口腔和食管的黏膜烫伤，味觉细胞遭到破坏，甚至会诱发过敏性牙痛和咽喉痛、食管癌等疾病。

所以，吃火锅时，一定要等汤菜稍凉后再吃。

(4)不宜放辣椒太多：过多的辣椒会刺激胃黏膜，诱发胃癌及不明原因的皮肤病。

所以吃火锅时，辣椒调料宜少放，特别对那些胃及十二指肠溃疡患者、痔疮患者及对辣椒过敏者来说，吃火锅时一定要少放或不放辣椒。

(5)不宜同时喝啤酒：火锅汤中的卟啉类物质在体内转化为尿酸，而啤酒则会促进尿酸分布在人体的关节或软组织中，导致痛风症，严重时甚至还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。

因此，吃火锅时，不要同时喝啤酒，以免影响健康。

最好用冰冻牛奶来代替啤酒、汽水等酸性饮料。

这是因为：①冰冻牛奶可以降低火锅食物的温度，防止食管被烫伤；②牛奶属碱性食物，可以减少食物对口腔和食管黏膜的刺激；③牛奶中的磷脂类物质能在胃黏膜表面形成一个保护层，用以抵抗火锅中的一些不利因子对胃黏膜造成的刺激和损伤。

(6)汤汁不宜在火锅中过夜：金属制的火锅及其表面镀层，都会与火锅内的汤汁发生反应，从而促使金属离子溶解在汤汁中，两者接触的时间越长，溶解的金属离子越多。

一些金属离子还会促使食物腐败，产生硫醇等化合物并溶解在汤中，人若食用了这种汤汁，会引起恶心、呕吐等症状，严重时还会引起急性中毒。

所以，汤汁最好不要在火锅中过夜或长时间存放。

(7)痛风及结石症患者不宜喝火锅汤：火锅汤中的高浓度卟啉类物质在人体经过一系列的消化分解后变成尿酸，会促使痛风症、结石症复发或使病情加重，不利于治疗。

所以，痛风及结石症患者在吃火锅时，一定要注意只吃菜、肉，而不喝其汤汁，同时，最好多喝些开水，以利尿酸的排泄。

寿命短的人，吃饭的时候都会有3个坏习惯，希望你一个也不占！人体的健康跟日常饮食有着很大关系，大量研究证实，人体有大概三分之二的疾病都是因为错误的饮食造成。

01影响寿命的3个吃饭习惯1、趁热吃×吃饭时，我们经常会听到这么一句话：快，趁热吃。

其实这是不对的，勉强身体吃很烫的食物时，口腔与食道很容易受伤。

人体适宜的进食温度范围在10～40℃。

偶尔烫伤，食道是能够自我修复的，但若是经常吃烫嘴的食物，食道就会处于损伤-修复-损伤的反复状态中，时间久了，食道中会有许多非正常细胞，从而导致发生口腔溃疡、食道溃疡甚至癌症等疾病。

2、午餐吃太饱×早上没吃早餐或是忙了一早上后，中午都会觉得比较饿，于是午餐就容易吃太饱。

而午餐吃太饱，会加重肠胃负担不说，还会降低午睡质量，容易让人发胖。

而且会破坏胃黏膜，可能出现胃粘膜溃疡和糜烂的情况。

若长时间这样，会提升患胃癌的几率。

3、饥一顿饱一顿×有些人因为工作等原因，经常拖到很晚才吃晚饭。

而太晚吃饭，休息中的肠胃紧张起来，食物难以彻底消化，容易消化不良，还会影响晚上的睡眠质量。

不正常的饮食最容易损伤肠胃，比如人体的胃部，若是长时间不到点吃饭，那胃部运行时却没食物去中和胃液，那就会消化胃粘膜从而引起胃溃疡。

02每餐七分饱，健康活到老黄帝内经里提到：“饮食自倍，肠胃乃伤。

”意思就是吃太饱，容易伤身。

所以，节制饮食也是人体健康的关键，医学专家就专门提倡，晚饭要吃七分饱，对身体是最好的。

七分饱的概念是什么？这是因人而异的，不过大概就是胃里还没满，但觉得食欲有所下降，接下来吃不吃都行，可以保持4-6个小时内不感觉饿，就可以了。

03健康的4点饮食方式1、少吃多餐少吃，血液里的糖浓度就会低，身体分泌的胰岛素也会少，从而降低胆固醇水平，减少体内脂肪。

多餐，一天里不用等饿肚子了再吃，可以4-5小时就补充一下能量，如水果，坚果等食物。

2、三餐有别早餐以低糖低脂肪高蛋白的食物最好，午餐同样，晚餐就要以粗粮或根茎类蔬菜搭配食用为主。

权威专家，提醒您饭桌上的几大禁忌。

1、冷热交替混搭吃一口热菜、喝一口冰镇啤酒或饮料，给人一种畅爽的感觉，是现在很多人喜欢的搭配。

但这样做很容易引起肠胃不适。

专家说，“一冷一热强烈刺激胃部，容易引起消化不良，造成胃痉挛或胃痛，久而久之可能诱发胃炎或肠炎”。

建议大家吃饭时，备一杯温热的白开水，觉得渴了可以适量喝两口。

2、趁热吃“菜来了，趁热吃！”这是饭桌上常听到的一句话。

虽然食物趁热吃味道更香，但长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病。

专家博士指出，我们的食道壁非常娇嫩，只能耐受50~60℃的食物，超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。

如果反复如此，可能引起质的变化，发展为肿瘤。

因此，最合适的食物温度是不凉也不热，在40℃左右。

3、一刻离不开手机很多人甚至青少年都习惯手机不离身，打电话、发短信、更新微博微信……一刻闲不下来。

吃饭时也是如此，常常饭送进口里，眼睛还始终盯着手机，吃的是什么都没察觉。

专家发现，父母如果允许孩子在就餐期间玩手机，孩子的饮食结构往往很单一，而且更喜欢高热量食物，容易营养不良，家庭氛围也相对较差。

4、饭桌上谈工作一吃饭就抓住机会滔滔不绝教育下属或孩子的人不少。

专家指出，饭桌上说说家常话倒无妨，但如果边吃边谈工作、谈生意、谈考试分数就可能会妨碍食物的消化吸收。

因为人在集中精力思考，或精神压力较大时，植物性神经功能受到压抑，消化道血液供应减少，胃蠕动就会减慢。

特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说，全心全意、轻松愉快地吃饭才能帮助食物充分消化吸收。

5、含胸驼背坐着专家指出，吃饭时身体往往处于放松状态，很容易含胸驼背。

但这种姿势会使食道和胃部受压，影响食物消化。

还有很多人习惯蹲着吃饭、在矮桌前吃饭、坐在沙发上吃饭，这时腹部受挤压，不利于消化道血液循环，久而久之可能诱发胃病。

6、总一个人吃饭专家称，单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食相对单调，容易造成营养失衡。

吃饭本是享受天伦、放松身心的好机会，最好和同事、朋友、家人一起用餐。

千万别“趁热吃”这些食物冷一点才好！生活中我们常常会听到人这样说“趁热吃，冷了就不好吃了”，这句话是正确的，但是并非适用于每一种食物，因为在生活中很多的食物都要热着吃才有营养，但是你知道吗?有些食物并不能趁热吃，甚至这些食物趁热吃还会导致身体的健康遭受损害，那么在生活中哪些食物不能趁热吃呢?接下来就让我们一起来看一看吧!哪些食物不能趁热吃在生活中趁热吃是一种很好的生活习惯，但是有些食物却是不可以趁热吃的，因为这样的食物趁热吃会导致身体健康遭受严重的损害!一、豆腐有一句谚语叫做“心急吃不了热豆腐”，说的是任何事情都不能着急，要慢慢的做才可以，但只从字面意思来理解，其实这句谚语说的也是十分正确的，因为豆腐这种食物在生活中一定不能趁热吃!因为豆腐是一种会将热量锁在内部的食物，刚做好的豆腐表面的温度和其他的菜肴似乎没有什么样的区别，但是豆腐内部的温度却十分的炙热，甚至有着烫伤食道的风险，因此在生活中豆腐是不能趁热吃的，最好是在做好后等凉一凉，再慢慢的将表层咬开，吹一吹将热气吹散后食用，这样便不会出现烫伤食道的风险了!豆腐在吃的时候不能太热，这是很多人多知道的，但是下面这一种食物，不能趁热吃相信是一些朋友们不知道的，是哪种食物不能热吃呢?二、鸡蛋羹很多人在做饭时会顺便做上一碗滑滑嫩嫩的鸡蛋羹，但是鸡蛋羹这种食物在冷了之后便会出现一些腥味，因此很多人认为鸡蛋羹就要趁热吃，其实鸡蛋羹这种食物同样是不能趁热吃的，它同豆腐一样，稍不注意就会烫伤人的食道!因此在生活中对于这鲜美嫩滑的鸡蛋羹就要重视起来，最好等到它稍冷些再食用，只有这样才可以有效的减少鸡蛋羹过烫，导致食道甚至是胃部被烫伤的概率，保护好自己的健康!鸡蛋羹和豆腐一样是一种不能趁热吃的食物，很多朋友能认为只有这两种食物是不能趁热吃的，但是小编要说，不能趁热吃的食物不仅是这两种，下面说到的这些食物同样不能趁热吃!三、米粥米粥是十分有营养的食物，在生活中米粥也是很多人喜爱趁热吃的食物，同样，很多人也会被米粥烫伤，这是什么样的一种情况呢?其实这是因为米粥熬制的过程中，在粥的表面会出现一层厚厚的米油，这层米油会将粥的热量牢牢的锁在粥中，人如果趁热吃很容易的就会被炽热的米粥给烫伤，所以在生活中米粥也是不能趁热吃的食物之一!而吃米粥最好的方法莫过于用筷子将包裹着米粥的那一层油膜给挑破，让它的热量能够散发出来，然后用勺子慢慢的吃，这样就不会有食道被烫伤的风险了!米粥是生活中十分常见的食物，甚至可以说是家家户户每天都会食用的食物之一，但是米粥烫伤食道的情况比比皆是，往往就是因为不重视米粥的温度所导致的，因此在生活中想要减少食道被烫伤的几率，喝米粥时就要小心一点哦!四、糖饼很多上了年纪的人喜爱吃糖饼，但是糖饼这种食物其实也是不能趁热吃的，因为糖饼中的糖浆温度是很高的，如果不小心很容易让糖浆进入到喉咙，甚至会烫伤喉咙烫伤食道，因此在生活中糖饼也是一种需要凉一些再吃的食物!因为糖饼中糖浆在面粉的包裹下，是很难冷却下来的，所以就会导致糖浆的温度很高，而人在食用糖饼时，稍不注意就会被这温度很高的糖浆所烫伤，因此在生活中想要享受美味的糖饼最好等它凉一些再食用，这样就可以有效的防止食道被烫伤了!五、油炸食品油炸食品的温度总是十分高，很多油炸食品会在食物的表层裹上厚厚的一层面粉，而这层面粉会让油炸食品的热量难以散发，很容易导致口腔被烫伤，所以在生活中油炸食品也是需要凉一些再食用的!要知道油炸食品的温度十分高，如果不注意食用它的温度，很容易导致口腔被烫伤，甚至会导致胃部被烫伤，所以在生活中对于油炸食品的食用温度要重视起来才可以!结语：民以食为天，食物是人们最为关心的话题之一，而在生活中想要食物不再对自己造成危害，就要重视起食物的食用温度，这样才可以有效的保护好身体的健康!让自己的饮食系统不会被过高的食物温度而破坏!。

胃癌不是悄⽆声息，吃饭时出现4个迹象，说明胃已经明显损伤常⾔说，⼗⼈九胃。

许多⼈都曾饱受胃病的折磨，甚⾄最终成为胃癌患者。

和肝癌不⼀样，胃癌没有那么⼤的隐匿性，不是悄⽆声息的，胃癌发⽣，往往有明显的⾝体反应。

胃部起到消化⾷物的主要作⽤，因此，当胃部出现了病变，也会在我们进⾷的过程中出现异常迹象。

胃癌不是悄⽆声息，吃饭时出现4个迹象，说明胃已经明显损伤1、⾷欲下降胃癌患者早期会有⾷欲下降的情况，表现为容易呕吐、反酸、消化不良，就连平时喜欢吃的东西都不感兴趣。

如果长期没有⾷欲，就要考虑是胃癌引起的。

2、出现吞咽痛由于胃癌是⼀种消化道恶性肿瘤，当胃内的肿瘤，不断扩⼤时，⼈体就会出现异样的感觉。

此时，容易在吞咽⾷物时，感到窒息和疼痛，咀嚼时，胸⾻后⾯会有⼀种不舒服的感觉，甚⾄是异物感。

⼀旦出现这类情况时，就要⼩⼼是胃部癌变，⼀定及时检查。

3、打嗝不停吃饭的时候，偶尔打嗝，⽐较常见；但如果⼀直打嗝，甚⾄连续打嗝⼏个⼩时。

就要引起注意了，最好及时就医检查，警惕胃部“癌变”。

因为，当胃部出现肿瘤，并且持续发展，就会影响到附近的迷⾛神经或膈肌，从⽽导致不断的打嗝。

4、上腹部饱胀疼痛⼀般情况下，患有胃癌的患者前期往往会出现上腹部饱胀不适的症状，即便通过饮⾷来调节，也不会有明显的改善。

同时，⼈体患有胃癌初期，就会出现间歇性的疼痛，如果不加以重视，会促使病情进⼀步发展。

这时候疼痛可以忍受，却不容易缓解。

四种吃饭⽅式，是胃癌的加速剂，马上改掉第⼀种：吃饭趁热吃研究表明，饮⾷过热和⾷道癌、胃癌等消化道疾病密切相关。

从⼝腔粘膜到胃黏膜都是⼗分娇嫩的，能耐受50—60℃的⾷物，超过这个温度，粘膜就会被烫伤。

反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进⼀步发展变成肿瘤。

消化科医⽣强调：“在消化道内，⾷物的消化过程适宜在接近体温的温度下进⾏，所以建议饮⾷上尽量⾷⽤温度适宜的⾷物，过⾼或者过低都不利于健康。

第⼆种：习惯汤泡饭将汤和饭混合在⼀起，⽤汤泡着饭吃，有的⼈是为了图⽅便，有的⼈觉得这种吃饭⽅式吃的更⾹，其实这是⼀种不利于健康的吃法。

“趁热吃”一定就对吗？这些饮食习惯要警惕我们在生活中，当遇到美食时，在餐桌上常有句客套话，叫“趁热吃”，好像美食要“趁热吃”才能尝出其独特的美味，殊不知我们在满足口感的同时，却给自己的健康埋下了祸根。

在现实生活中，或许有很多人都不清楚进食过热美食对身体造成的危害，下面就让我们一起了解下，为什么美食不能趁热吃？1.影响口腔健康过热的食物，对于人们牙齿会造成很多伤害，尤其是牙齿表面和牙龈，因为受热能力较差，因此会出现一定的损伤。

经常食用过热食物，还会引发牙龈肿痛和口腔溃烂问题。

因此，建议大家不要食用过热食物。

人体的口腔中，舌头主要负责人们的味蕾感官。

而过热的食物，会造成味蕾的过度刺激，进而引发味觉失灵现象。

很多人因此导致味觉神经迟钝，口味也变得越来越重。

为了身体健康，建议大家要将食物晾凉再进行食用较为妥当。

2.影响味蕾很多喜欢吃烫食的人，同时口味特别的重，其实这两者是有一定关系的。

经常吃烫食的人会刺激味蕾，让味觉出现退化的情况，让口味变得越来越重。

口味重并不是一种健康的饮食习惯，它会让人摄入更多的盐分，会影响到人的血压和血糖，容易让人患上高血压等慢性疾病。

3.影响胃的健康胃是主要的消化器官，如果经常喜欢吃特别烫的食物，食物进入到胃里的时候，温度依然特别的高，就容易损伤到胃黏膜。

时间长了，胃黏膜反复受到伤害，就容易引发胃溃疡等疾病。

4.影响食道健康食道粘膜跟口腔黏膜一样也是非常脆弱的，它虽然也有自我修复的能力，但是如果频繁的吃烫食，食道黏膜一直反反复复的受伤，就会有癌变的可能。

刚出锅的食物是100℃左右，放置上5分钟，也有80℃，这是远远不够的，依然会损伤到口腔黏膜、食道黏膜和胃黏膜。

想要确保身体健康，食物要放置到60℃以下才行。

60℃以下的食物才不会损伤到各个黏膜，吃下去才能更加健康。

在生活中一边吃饭一边拿着温度计显然不恰当，大家可以过上15分钟左右再吃，食物不烫嘴了就可以食用了，这是比较合适的一个温度。

医生告诫：少这样吃饭，可以多活20年很多中老年人都不知道从古至今，人们都希望能有一种长生不老药，秦始皇甚至专门派人寻遍天下。

历经数千年，科学家们终于窥得其中的一些奥秘！美国国立衰老研究所（NIA）科学家茱莉•马蒂森及其同事对多项研究结果综合分析认为，只需降低进食量，就能延年益寿。

美国塔夫茨大学营养专家苏珊•罗伯茨及其研究小组对218名21~50岁的参试者研究发现，食物摄入量减少25%的人，血液中好胆固醇明显升高，肿瘤坏死因子（TNFs）减少25%，胰岛素抵抗降低40%，整体血压更低。

简单地说，这项研究表明，只需少吃一点，不仅寿命轻松延长20岁，而且还没有衰老的痕迹。

饭量减1/3，可以这么做有人会说，如果连吃饭都不能尽兴，生活还有什么乐趣呢？其实不然，能够克制自己的口腹之欲，活得健康，才会有更长久更持续的乐趣。

饭量减1/3，怎么个减法呢？不是说让大家不吃，而是七分饱。

一般来说这种感觉就是“七分饱”：觉得胃里还没有装满，但可吃可不吃。

当然，依靠感觉判断的前提是：不要吃太快！人们摸索自己七分饱的饭量，需要一个不断感受和调整的过程。

有一个标准需要牢记，那就是如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。

1饭前喝汤饭前喝汤，有助于减少食欲，因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性会下降，饭量就会自动减少三分之一，使饱腹感提前出现。

2细嚼慢咽即吃饭一定要慢。

胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间，因此，吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时，你所摄入的食物将比平时少。

3吃完应该马上离桌有的人吃得差不多了，坐在那里还不走，看着桌子上的好东西控制不住就又吃了，这样肯定就会多了。

4不要怕剩菜剩饭浪费有的人已经吃七八分饱了，可看到那么好的饭菜剩下太浪费了，就又拿起筷子想把它打扫干净。

岂不知，这一打扫肯定就吃得太饱了。

5多选择含纤维和水分较多的食物蔬菜、水果、全谷食物和汤，这些食物可让人填饱肚子，因为它们占用了更多的胃部空间。