茶业实习报告
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茶厂社会实践实习报告
一、实习背景随着我国茶文化的传承与发展，茶叶产业逐渐成为我国农业产业的重要组成部分。
为了深入了解茶叶的生产过程、市场运作以及茶文化的内涵，我在暑假期间选择了一家用传统工艺生产的茶厂进行社会实践实习。
二、实习单位简介该茶厂位于我国某山区，占地面积约50亩，拥有现代化的生产设备和传统工艺相结合的生产线。
茶厂主要以生产绿茶、红茶、乌龙茶为主，产品远销国内外。
茶厂秉持“绿色、健康、品质”的理念，致力于打造高品质的茶叶品牌。
三、实习内容及过程1. 生产流程学习在实习期间，我首先学习了茶叶的生产流程。
从茶叶的采摘、加工、包装到销售，每个环节我都亲身体验。
在采摘环节，我学会了如何辨别茶叶的成熟度，掌握了采摘技巧；在加工环节，我了解了茶叶的杀青、揉捻、干燥等工序；在包装环节，我学会了如何进行茶叶的分级、包装和标识。
2. 市场调研为了了解茶叶市场的需求，我参与了茶厂的市场调研活动。
通过走访周边茶叶销售点、收集市场信息、分析消费者需求，我了解到茶叶市场的发展趋势以及消费者对茶叶品质、价格、包装等方面的关注。
3. 茶文化推广茶厂注重茶文化的传承与推广，我参与了茶文化推广活动。
通过举办茶艺表演、茶文化讲座、茶艺培训等形式，我向消费者普及了茶文化知识，提高了茶厂的品牌知名度。
4. 团队协作在实习过程中，我学会了与同事、领导进行有效沟通，提高了团队协作能力。
在茶厂的生产、销售、市场推广等环节，我与同事们共同努力，共同完成各项任务。
四、实习收获1. 提升了专业技能通过实习，我对茶叶的生产、加工、包装等环节有了更深入的了解，提高了自己的专业技能。
2. 增强了市场意识实习过程中，我学会了如何分析市场、了解消费者需求，提高了自己的市场意识。
3. 培养了团队协作能力在实习过程中，我与同事们共同面对挑战、解决问题，培养了良好的团队协作能力。
4. 传承了茶文化通过参与茶文化推广活动，我向消费者普及了茶文化知识，为传承茶文化贡献了自己的力量。
茶专业实习报告
一、实习单位及时间实习单位：XX茶叶有限公司实习时间：2023年7月1日至2023年8月31日二、实习目的本次实习旨在将所学理论知识与实践相结合，深入了解茶叶的生产、加工、销售流程，提高自身的专业技能和综合素质，为将来从事茶叶相关工作打下坚实基础。
三、实习内容1. 茶叶种植基地参观在实习的第一周，我们参观了公司的茶叶种植基地。
基地位于海拔较高的山区，土壤肥沃，气候适宜。
我们学习了茶叶的种植技术，包括选种、播种、施肥、灌溉、修剪、病虫害防治等。
此外，还了解了茶叶的生长周期和采摘标准。
2. 茶叶加工工艺学习在实习的第二周，我们参观了茶叶加工厂，学习了茶叶的初制、精制、包装等工艺。
具体内容包括：（1）初制工艺：包括杀青、揉捻、干燥等工序。
我们了解了不同茶叶的杀青方法，如炒青、蒸青、微波杀青等。
（2）精制工艺：包括筛分、抖筛、风选、拣剔等工序。
我们学习了茶叶的筛分标准，以及如何挑选出优质茶叶。
（3）包装工艺：包括茶叶的包装、标签、包装材料等。
我们了解了不同茶叶的包装方式，以及如何保证茶叶的保鲜和品质。
3. 茶叶市场营销学习在实习的第三周，我们参加了公司的市场营销活动。
通过实地考察、市场调研、客户访谈等方式，了解了茶叶市场的现状、竞争格局、消费者需求等。
此外，我们还学习了茶叶的品牌推广、渠道建设、促销策略等。
4. 茶叶品质检验在实习的最后两周，我们参与了茶叶品质检验工作。
学习了茶叶的感官审评、理化检验等技能。
具体内容包括：（1）感官审评：通过观察、闻香、品尝等方法，对茶叶的外观、香气、滋味、汤色、叶底等进行评价。
（2）理化检验：通过水分、灰分、酸度、茶多酚等指标的测定，对茶叶的品质进行量化分析。
四、实习收获1. 专业技能提升通过本次实习，我对茶叶的种植、加工、销售、品质检验等环节有了更深入的了解，提高了自身的专业技能。
2. 综合素质提高实习过程中，我学会了与同事、客户沟通协作，锻炼了自己的团队协作能力和沟通能力。
茶叶实习报告范文
茶叶实习报告范文本次实习，我有幸来到我国著名的茶叶产区——XX省XX市，实习单位是当地一家具有悠久历史的茶叶企业——XX茶业有限公司。
在实习期间，我主要从事茶叶的生产、加工和销售等工作，通过这次实习，我对茶叶行业有了更深入的了解，也积累了宝贵的实践经验。
一、实习单位简介XX茶业有限公司成立于1980年，主要从事茶叶的生产、加工和销售。
公司占地面积200亩，拥有现代化的茶叶生产线和专业的研发团队。
公司产品涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等多个品类，远销国内外市场。
二、实习过程1. 茶叶生产环节在实习期间，我参与了茶叶的生产过程，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。
通过实地操作，我深刻了解了茶叶生产的艰辛和精细，同时也感受到了茶叶生产对气候、环境、技术等方面的严格要求。
2. 茶叶加工环节在茶叶加工环节，我学习了绿茶、红茶、乌龙茶等不同茶叶的加工工艺。
通过观察和操作，我掌握了茶叶加工的基本技能，并了解了茶叶品质的形成原理。
3. 茶叶销售环节在茶叶销售环节，我参与了产品的推广、客户沟通、订单处理等工作。
通过与客户交流，我了解了市场需求和消费者喜好，也锻炼了自己的销售技巧。
三、实习收获1. 知识与技能的提升通过实习，我系统学习了茶叶的生产、加工和销售等方面的知识，掌握了茶叶品质评价的基本方法，提高了自己的实践操作能力。
2. 行业认知的提升实习期间，我对茶叶行业有了更深入的了解，认识到茶叶产业的发展现状、趋势和挑战，为今后从事相关工作奠定了基础。
3. 团队协作能力的提升在实习过程中，我与同事们共同承担工作任务，学会了沟通协调、合作共赢，提高了自己的团队协作能力。
四、实习总结通过这次实习，我对茶叶行业有了更全面的了解，也积累了宝贵的实践经验。
在今后的工作中，我将不断学习，努力提高自己的专业素养，为茶叶产业的发展贡献自己的力量。
最后，我要感谢实习单位给予我的机会和指导，也要感谢同学们在实习过程中的陪伴与支持。
这次实习让我受益匪浅，我将珍惜这段经历，继续努力，为实现自己的职业目标而奋斗。
茶企实习报告
一、实习背景随着我国茶叶产业的不断发展，茶叶企业对专业人才的需求日益增加。
为了更好地了解茶叶生产、加工、销售的全过程，提高自己的实践能力，我于2023年7月至9月在XX茶叶有限公司进行了为期两个月的实习。
实习期间，我深入了解了茶叶企业的运作模式，掌握了茶叶生产、加工、销售的基本技能，收获颇丰。
二、实习目的1. 了解茶叶企业的运作模式，掌握茶叶生产、加工、销售的基本流程。
2. 提高自己的实践能力，将所学理论知识与实际工作相结合。
3. 增强团队协作意识，培养自己的沟通能力和组织能力。
4. 拓宽视野，为今后从事茶叶行业打下坚实基础。
三、实习内容1. 茶叶生产实习期间，我参与了茶叶种植、采摘、施肥、修剪等环节。
通过实地观察和师傅的指导，我了解了茶叶生长的基本规律和种植技术。
在采摘过程中，我学会了如何辨别茶叶的品种、等级，掌握了采摘技巧。
此外，我还了解了茶叶施肥、修剪等管理措施，为茶叶的生长提供了有力保障。
2. 茶叶加工在茶叶加工环节，我学习了茶叶杀青、揉捻、烘干、筛分等工艺。
通过实践操作，我掌握了茶叶加工的基本流程和技巧。
在杀青过程中，我学会了如何控制温度和时间，保证茶叶的色泽和口感。
在揉捻环节，我掌握了揉捻的力度和时长，使茶叶的形状和滋味更加出色。
在烘干环节，我学会了如何控制温度和湿度，保证茶叶的品质。
3. 茶叶销售在茶叶销售环节，我参与了产品包装、市场推广、客户服务等工作。
通过实地考察和与同事的交流，我了解了茶叶市场的现状和销售策略。
在产品包装方面，我学会了如何设计包装盒，提高产品的附加值。
在市场推广方面，我参与了线上线下的宣传活动，提高了产品的知名度。
在客户服务方面，我学会了如何与客户沟通，解决客户问题。
四、实习体会与收获1. 实践能力得到提升通过实习，我将所学理论知识与实际工作相结合，提高了自己的实践能力。
在茶叶生产、加工、销售过程中，我学会了如何运用所学知识解决实际问题，为今后从事茶叶行业打下了坚实基础。
茶厂实践报告范文(2篇)
第1篇一、实践背景随着我国茶叶产业的快速发展，茶叶生产、加工、销售等领域对专业人才的需求日益增长。
为了深入了解茶叶生产过程，提高自身专业技能，我们一行人于2023年XX月XX日至XX月XX日赴XX省XX市XX茶厂进行了为期两周的实践学习。
本次实践旨在通过实地考察、跟岗学习、交流讨论等方式，深入了解茶叶生产的各个环节，提升我们的专业素养。
二、实践内容1. 茶叶种植在实践的第一周，我们首先参观了茶叶种植基地。
基地负责人向我们介绍了茶叶的种植技术、病虫害防治以及茶园管理等方面的知识。
我们了解到，茶叶种植需要选择适宜的土壤、气候和品种，同时要注重茶园的生态环境保护和可持续发展。
2. 茶叶采摘茶叶采摘是茶叶生产过程中的重要环节。
在茶厂的指导下，我们亲身体验了茶叶采摘的过程。
采摘时要根据茶叶的品种、季节和成熟度选择合适的茶叶。
采摘后的茶叶要及时摊放，以保持茶叶的鲜度和品质。
3. 茶叶加工茶叶加工是决定茶叶品质的关键环节。
在实践的第二周，我们参观了茶叶加工车间，学习了茶叶的初制、精制和包装等工艺。
我们了解到，茶叶加工需要严格控制温度、湿度等条件，确保茶叶的色、香、味俱佳。
（1）初制：包括摊青、杀青、揉捻、干燥等步骤。
摊青是将采摘的茶叶摊放在通风处，使其自然失水；杀青是通过高温破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶氧化；揉捻是将茶叶揉成一定的形状，提高茶叶的紧结度；干燥是将茶叶中的水分蒸发，使其成为干燥的茶叶。
（2）精制：包括筛分、整形、复火等步骤。
筛分是将茶叶按照大小、形状等进行分类；整形是将茶叶整形为一定的形状；复火是将茶叶进行再次加热，使其更加紧结。
（3）包装：将精制好的茶叶进行包装，确保茶叶在运输和销售过程中的品质。
4. 茶叶销售茶叶销售是茶厂的重要环节。
在实践过程中，我们参观了茶厂的展厅和销售部门，了解了茶叶的市场定位、销售策略和客户服务等方面的知识。
我们认识到，茶叶销售需要根据市场需求调整产品结构，提高品牌知名度，拓展销售渠道。
茶企业实习报告
一、前言在我国，茶叶文化源远流长，茶叶产业作为我国传统优势产业之一，近年来发展迅速。
为了更好地了解茶行业，提升自己的专业素养，我于近期在某知名茶企业进行了为期一个月的实习。
以下是我在实习过程中的所见、所闻、所感。
二、实习单位简介本次实习单位是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的大型茶企业。
公司拥有先进的茶叶加工设备、完善的茶叶质量检测体系和专业的茶叶销售团队。
企业秉承“绿色、健康、品质”的经营理念，致力于为广大消费者提供优质茶叶产品。
三、实习内容与收获1. 了解茶叶种植与加工在实习期间，我跟随公司技术人员参观了茶园，了解了茶叶的种植、采摘、加工等环节。
通过实地观察，我对茶叶的生长环境、采摘标准、加工工艺有了更加深入的认识。
2. 销售技能培训公司为实习生安排了销售技能培训课程，学习了茶叶产品的介绍、客户沟通技巧、销售策略等。
通过培训，我掌握了基本的销售技巧，提高了自己的沟通能力。
3. 实践销售在培训结束后，我被分配到销售部门进行实践。
在销售过程中，我主动了解客户需求，向客户推荐适合的茶叶产品。
在同事的帮助下，我逐渐熟悉了销售流程，提升了销售业绩。
4. 品牌建设与市场拓展在实习期间，我参与了公司品牌建设与市场拓展活动。
通过参与活动，我了解了企业如何通过线上线下渠道进行品牌推广，以及如何拓展市场。
四、实习感悟1. 实践出真知。
在实习过程中，我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。
只有将所学知识运用到实际工作中，才能真正提高自己的专业素养。
2. 团队合作至关重要。
在实习过程中，我学会了与同事沟通交流，共同完成任务。
团队协作使我明白了个人能力与团队力量的关系。
3. 严谨的工作态度。
在茶企业实习，我认识到严谨的工作态度对于保证茶叶品质至关重要。
在今后的工作中，我将以严谨的态度对待每一项任务。
五、总结通过在茶企业的实习，我对茶叶行业有了更加深入的了解，也提升了自己的专业素养。
在今后的学习和工作中，我将继续努力，为我国茶叶事业的发展贡献自己的力量。
茶艺实习报告(共7篇)
茶艺实习报告（共7篇）第1篇：茶艺师实习报告篇一：茶行实习总结李记茶行实习总结将近一个多月在茶行的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。
在茶行我学到的不仅是理论知识，更多的是自我综合素质方面的认识。
最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。
对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。
在此我由衷的感谢公司，给了我这么好的一次机会。
一个多月在茶行的实习，让我学到更多的知识，也得到了更好的提升。
综合理论课知识的学习，学到的是让自己能更好地指导每天的工作；现场实习的经验验证了学到的理论知识，更好地提高了工作效率，也让我明白了茶行这一行业和其他行业之间的特殊之处。
在茶行学习令我领会了更多的茶文化，真真正正的感受了一次茶行文化的博大精深和茶行业比较特殊的营销方式，以及中国茶品牌的许多知识。
茶道：是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。
喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。
茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。
它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。
兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。
中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。
被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。
茶道就是人道。
茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。
一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人! 茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。
不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。
茶厂实习报告
茶厂实习报告一、前言作为一名茶叶爱好者，我有幸在一家知名茶厂进行了为期一个月的实习。
在这段时间里，我深入了解了茶叶的生产、加工和销售过程，体验了茶厂员工的工作生活。
通过这次实习，我对茶叶行业有了更深刻的认识，也对茶叶的内涵和茶文化有了更全面的了解。
以下是我实习期间的一些收获和体会。
二、实习内容1. 茶叶生产在茶厂实习期间，我参观了茶叶的生产车间，了解了茶叶从采摘到成品的全过程。
茶叶生产主要包括采摘、杀青、揉捻、烘干等环节。
在采摘环节，我学会了如何正确采摘茶叶，保证茶叶的质量和口感。
在杀青、揉捻和烘干环节，我了解了各种机械设备的使用方法，并亲自参与了茶叶的制作过程。
2. 茶叶加工茶叶加工是茶叶生产的重要环节。
在茶厂，我学习了茶叶的分类、筛选、包装等加工工艺。
通过实习，我掌握了茶叶加工的基本技能，了解了不同茶叶的品质特点。
此外，我还学会了如何判断茶叶的新鲜度、口感和香气，为今后选购茶叶提供了依据。
3. 茶叶销售茶叶销售是茶厂业务的重要组成部分。
在实习期间，我跟随销售团队参加了几次展会，了解了茶叶市场的现状和趋势。
通过与客户交流，我学会了如何推销茶叶，提高销售额。
此外，我还了解了茶叶营销策略，如品牌建设、线上线下销售等。
4. 茶文化体验在实习过程中，茶厂组织了一次茶文化体验活动。
邀请了茶艺师为我们讲解茶文化的历史、茶叶的冲泡技巧以及茶道的礼仪。
在活动中，我亲手体验了泡茶、品茶的过程，领略了茶文化的韵味。
这次体验让我更加珍惜茶叶，也激发了我对茶文化的兴趣。
三、实习收获1. 专业知识通过实习，我掌握了茶叶生产、加工、销售等方面的专业知识，为今后从事茶叶相关工作奠定了基础。
2. 实践能力在实习过程中，我参与了茶叶的制作、加工和销售等环节，提高了自己的实践能力。
3. 团队协作在茶厂实习期间，我与同事们共同完成各项工作，学会了团队协作，提高了沟通表达能力。
4. 茶文化素养茶厂实习使我对茶文化有了更深入的了解，提高了自己的茶文化素养。
茶厂实习报告
一、实习背景随着我国茶文化的传承与发展，茶叶产业逐渐成为我国农业经济的重要组成部分。
为了更好地了解茶叶的生产工艺和茶叶企业的运营模式，我于2023年暑期在一家位于四川的知名茶厂进行了为期四周的实习。
此次实习使我受益匪浅，不仅加深了我对茶叶产业的了解，也锻炼了我的实际操作能力。
二、实习内容1. 茶叶种植与采摘在实习期间，我首先学习了茶叶的种植技术。
茶树喜温、喜湿、喜光，适宜在土壤肥沃、排水良好的地方种植。
茶农们根据茶树的生长习性，精心选择种植地点，并采用科学的种植方法，确保茶叶的品质。
在采摘环节，我跟随茶农学习了采摘技巧。
茶叶的采摘时机对茶叶的品质有着重要影响。
根据茶叶的生长阶段，采摘分为春茶、夏茶和秋茶。
采摘时，要掌握好采摘标准，以保证茶叶的口感和品质。
2. 茶叶加工与制作茶叶加工主要包括杀青、揉捻、干燥、筛选、包装等环节。
在实习过程中，我亲自动手参与了茶叶的杀青、揉捻和干燥等环节。
通过实践，我了解到茶叶加工过程中对温度、湿度、时间等参数的精确控制至关重要。
3. 茶叶品鉴与销售茶叶品鉴是茶叶销售的重要环节。
在实习期间，我学习了如何鉴别茶叶的品质，包括茶叶的外形、香气、滋味、汤色等方面。
此外，我还了解了茶叶的包装、储存、运输等知识，为茶叶销售提供了有力保障。
4. 企业运营与管理实习期间，我还参观了茶厂的生产车间、销售部门、行政办公室等，对茶厂的运营模式有了更深入的了解。
茶厂通过科学的管理、优质的产品和服务，赢得了消费者的信赖，在市场上取得了良好的口碑。
三、实习收获1. 理论与实践相结合通过实习，我将所学专业知识与实际生产相结合，提高了自己的动手能力。
在茶叶加工过程中，我学会了如何控制茶叶的品质，为今后的工作打下了基础。
2. 拓宽视野，增长见识实习期间，我了解了茶叶产业的现状和发展趋势，拓宽了自己的视野。
同时，我也认识到茶叶产业在农业经济中的重要性，对我国茶叶产业的发展充满信心。
3. 培养团队协作精神在实习过程中，我与同事们共同完成工作任务，学会了团队协作。
茶厂实践总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言随着我国茶文化的传承与发展，茶叶产业在我国农业经济中占据着越来越重要的地位。
为了深入了解茶叶的生产、加工和销售过程，提高自身的专业素养和实际操作能力，我于近期在XX茶厂进行了为期一个月的实践学习。
现将实践过程及总结报告如下：二、实践背景XX茶厂位于我国某茶叶产区，具有丰富的茶叶资源和发展潜力。
此次实践旨在通过对茶厂的生产、加工、销售环节的深入了解，掌握茶叶生产的全过程，为今后从事茶叶相关工作奠定基础。
三、实践内容1. 生产环节（1）茶叶采摘：了解茶叶的采摘标准、采摘时间及采摘技巧，掌握茶叶采摘的注意事项。
（2）茶叶初制：学习茶叶初制的工艺流程，包括杀青、揉捻、干燥等环节，了解各环节对茶叶品质的影响。
（3）茶叶精制：学习茶叶精制的工艺流程，包括筛分、风选、拼配等环节，掌握茶叶精制的标准和方法。
2. 加工环节（1）茶叶加工设备：了解茶叶加工设备的种类、原理及操作方法，掌握设备维护与保养知识。
（2）茶叶加工工艺：学习茶叶加工工艺，包括炒青、揉捻、干燥等环节，了解各环节对茶叶品质的影响。
（3）茶叶包装：学习茶叶包装的工艺流程，包括包装材料的选择、包装设计、包装工艺等，掌握茶叶包装的标准和方法。
3. 销售环节（1）市场调研：了解茶叶市场的需求、竞争对手及市场趋势，为茶叶销售提供依据。
（2）销售策略：学习茶叶销售策略，包括产品定位、价格策略、促销策略等，提高销售业绩。
（3）客户关系管理：学习客户关系管理知识，提高客户满意度，建立长期合作关系。
四、实践总结1. 生产环节通过实践，我了解到茶叶生产的全过程，掌握了茶叶采摘、初制、精制等环节的工艺流程和操作技巧。
同时，我还认识到茶叶品质与生产环节密切相关，每一个环节都需严格把控。
2. 加工环节在茶叶加工环节，我学习了茶叶加工设备的操作和维护方法，了解了茶叶加工工艺对茶叶品质的影响。
此外，我还学会了茶叶包装的工艺流程，为今后从事茶叶销售工作奠定了基础。
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岳西翠兰销售实习报告一、实习小组成员：张婧、王明弦、陈目芬、张楠、左皓、徐诚、刘振、曹钰婷、高敏二、实习目的：林业经济学实习是为了让我们更好地了解我国林业现状并通过经济学的知识让林业得到更好的发展，为培养我们综合运用所学理论知识解决实际问题的能力。
将一年来系统学习的理论知识与企业实际相结合，巩固和加深理解林业经济学的理论知识，培养独立分析问题和解决问题的能力，培养理论联系实际的工作作风，为以后毕业论文的研究及步入工作岗位奠定良好的基础。
本小组以岳西翠兰的销售问题为主题进行了实习。
本次实习的目的在于通过走进茶行，将茶叶销售理论与茶叶实际销售结合，从而进一步提升我们对专业知识的应用，更深刻的认识，同时也提高了我们的人际沟通与交往能力，让我们更好的知道了如何与人沟通，更好的了解我们专业在社会的地位。
实习目的主要归为以下几点：1.求证我们所得出的关于岳西翠兰在发展中的一些问题，如市场管理混乱产品定位模糊，茶叶监管力度小，缺乏便捷的销售渠道，缺乏与顾客沟通了解及促销组合宣传等；2.体会我们所提出的建议是否可行，以及找出一些补充办法；3.了解销售技巧，学习销售方法，在此基础上把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的4、通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质。
三、实习地点：合肥市蜀山区含山路茶业街四、实习时间：2014年5月10日五、实习内容：我们针对合肥市北含山路以及长江西路上的茶行进行了岳西翠兰经营情况的市场调查，以便更深入了解翠兰销售现状及可行的解决办法。
我小组去含山路各大茶行进行了调查，走访，询问了他们关于茶叶的销售问题，尤其是岳西翠兰的销售情况，并且积极做了记录，得到了相关的数据，基本了解了岳西翠兰的销售情况，以及在社会中存在的问题包括销售不畅的原因，并且向他们寻求了相关解决办法。
（一）、市场现状：经过我小组这段时间的调查研究，对合肥市场的茶叶销售模式有了一定的了解，合肥的茶叶销售目前还是以个体分散为主，茶叶店铺较为分散，茶叶行业趋于品牌整合、产业化、集约化的发展，目前合肥有7处茶叶批发市场，但规模都比较小，难以形成较大的优势。
实习的主要内容是研究岳西翠兰的销售状况以及销售所遇到的问题。
合肥市寿春路集中各大茶行，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等但是，经过我们了解得知，我们所研究的对象岳西翠兰并不是店家及买家所青睐的，有不少店铺都不卖此产品。
根据店家所言，岳西翠兰的销量并不好，很多客人并不知道这种茶叶。
原因主要源于产品的起步较晚，推广宣传力度不够。
这让我们对岳西翠兰的了解更加深入，有利益我们的进一步研究。
之前都是从网络上了解岳西翠兰的情况，现在通过我们的实习，我们对岳西翠兰有了更深一步的了解。
通过我们的实习，我们了解到岳西翠兰在市场上的占有率比较低，属于自产自销型的，岳西翠兰由于知名度较低，所以主要在安徽省内销售，省外很少有人了解这么一个茶叶，我们应该树立品牌，让更多的人了解翠兰。
（二）、市场定位：1、茶质上好，口感清甜，受到不少品茗爱好者的青睐。
2、翠兰突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，茶业爱好者格外欣赏。
3、岳西翠兰的口感很好，但销售力度欠佳，所以茶行每次都只批发少量的岳西翠兰，等销售出去了才进行再次批发，岳西翠兰的价格更是不等，有高有低，消费人群的正常心理都是同等高价位的茶叶，人们肯定更倾向于毛峰、太平猴魁等知名度较高的茶叶。
4、岳西翠兰属于新兴的茶叶，市场竞争力太低，岳西翠兰要想在茶叶领域拥有自己的一席之地，任重而道远。
（三）、机会点（消费者行为分析）：在进行广告宣传或促销时，应详细介绍岳西翠兰的优良品质以直接激发消费者自身的购买欲望为主。
（四）、主题文化我国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶、有着悠久的历史。
茶不仅是一种饮料，更是一种回味无穷、悠长深厚的文化产品。
我国最早提及茶叶的文字著作是西晋文学家郭璞所注释的《尔雅》，而唐朝陆羽写成了世界上第一部茶书巨著《茶经》，说明我国在古代就有茶文化的存在了，茶叶和茶文化是中华文明的重要组成部分。
而在茶叶的礼盒包装设计中，更是要体现出这种茶文化的延续性与独特性。
（五）、销售方式拓展1、实习期间，可以发现周边店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。
茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，不过紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，以茶具产业推动岳西翠兰的销售不失为一种上策。
2、在茶叶销售中茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。
在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。
品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。
内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。
质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。
如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
3、批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。
市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。
处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。
不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，形状，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。
当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶，于是一定的袋装茶是必要的，特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡，也是比较受欢迎的。
在整个实习过程中，我们的分工很明确，一人负责采相，一人负责记录，其余六人两两分组进入各商铺与老板以及销售人员沟通。
六、实习总结尽管在实习前我们也进行了一定的准备工作，确定了实习重点，与商家沟通的内容已经沟通方式等等，但是在实际行动时还是漏洞很多，一些商家似乎不太愿意与我们交流，这是我们遇到的最大难题，当然也有很愿意与我们交谈的商家。
最后我们回到长江西路上，与附近的商家交流还是很愉快的，有一位店主特别热情的同我们讲了他店铺目前销售现状以及他的个人的一些经验和看法。
总的来说收获不错。
对于我小组研究岳西翠兰而言，在合肥市场的普及程度并不高，部分茶店没有该产品，多数市民完全不了解这种茶品，翠兰的品质优秀，但没有得到好的推广宣传，所以在合肥市场的销售状况不理想，茶叶可以作为一种较为高档的礼品，然而翠兰本身的知名度不高，导致了它作为礼品的销售方式不能成立。
另外，根据我们的现场观察对比，炒熟后翠兰的外观并不能保持它的兰花外形，甚至与其他茶品相比毫无优势，这方面需要研究新的炒制技术，保证它的外观美。
我们小组根据林业经济学课题研究及实习情况就岳西翠兰发展问题提出了以下建议：1、形成茶产业集聚效应，利用龙头企业带动发展2 打造岳西翠兰强势品牌3、引进茶农进行深加工，扩大产品组合4、增强包装宣传等推广力度5 加强销售渠道的开拓在短短的半天实习里，我们跑了近十家茶行，近半数遭到了店家的拒绝。
这些拒绝让我感到失望，在失望中也让我汲取到宝贵的经验。
总结为以下几点：1、缺乏与人沟通的能力。
我们事前虽然做好了一定的准备，但当遭到别人拒绝时，我们便失去了信心，不能劝说使人配合我们的工作。
2、缺乏随机应变的能力。
我们在课堂上学到了很多理论知识，却无法有效的与实际进行结合。
在突发状况前显得有些束手无策。
3、对自己所研究的对象的制作成本制作工艺营销攻略并没有更加深入了解。
4、没有充分了解市场动态。
5、没有精确的定位目标群体。
茶叶是一个具有无限潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延伸，政府有大量的扶持政策。
茶叶的销售不仅依靠良好的品质作为保障，品牌的打造推广也是极为重要的，根据市场的变动做出及时的应对措施，才可以处于有利地位。
关于岳西翠兰的销售现状基本上与我们之前所了解到的出入不多，一般表现为知名度不够，经营规模不大，没有一定的销售规范等等；理论的东西与实际情况还是有很大差异的，我们要想在大学学有所成还必须让学习与实践相结合起来，而且我感受到在经济管理这方面要让自己有所发展，所需要实践的比例远远大于理论知识；切实体会到一个研究的全过程，从课题的提出到理论分析，研究，得出一定的结论，再进行实际执行来验证结论，最后修正结论从而解决课题中的问题；营销，营在运，筹在幄。
任何一种经济活动，任何一个市场，都不得不遵循“先观后效”的原则。
营销者，善谋略，当可运筹帷幄，决胜千里。
实践毕竟与理论不同，所以在实习之前准备工作一定要充分；与人交流或者说在实际考察研究的过程中，各种状况都会发生，我们不能太死板，要知道随机应变，并且有胆量与陌生人交流；要想与他人愉快交流，你所显示的真诚很重要。
在研究一项课题或者说小组实习时，分工合作很重要，只有合理的分工合作才能更高效的完成任务。