猪的三元杂交育种的技术

生猪三元杂交技术生猪三元杂交技术是一种常用的猪育种技术，通过配对选育优良的母猪和公猪，使其后代具备良好的生长性能和肉质品质。

这种技术在现代猪肉产业中发挥着重要的作用，能够提高生猪的生产效益和经济效益。

生猪三元杂交技术的原理是将不同基因型的猪进行杂交，利用杂种优势，使后代具备更好的生长性能和肉质品质。

一般情况下，生猪三元杂交技术选用的母猪品种包括长白猪、大白猪和杜洛克猪。

长白猪具有生长快、肉质好的特点；大白猪具有生长快、瘦肉率高的特点；杜洛克猪具有生长快、肉质鲜美的特点。

而选用的公猪品种则根据具体需求进行选择。

生猪三元杂交技术的具体操作步骤包括：选育优良的种猪、合理的配种、科学的饲养管理和精确的选种。

首先，在选育种猪时，要选择品质好、生长快、繁殖能力强的母猪和公猪。

其次，在配种时要根据母猪和公猪的遗传特点和配种目标制定配种方案，并进行合理的配种组合。

然后，在饲养管理方面要科学合理地进行，包括饲料配方、饲喂管理、疾病防控等方面的措施。

最后，在选种时要根据生长发育情况、繁殖性能、肉质品质等指标进行评估，选出优良的后代作为下一代种猪。

生猪三元杂交技术的优点主要表现在以下几个方面。

首先，通过杂交能够充分利用杂种优势，提高生猪的生长速度和繁殖能力。

其次，通过选育优良的种猪，能够提高生猪的肉质品质和抗病能力。

再次，生猪三元杂交技术可以提高生猪的产仔数和成活率，从而增加了养殖效益。

此外，该技术还可以通过对种猪进行基因检测和选择，进一步提高猪群的遗传品质。

然而，生猪三元杂交技术也存在一些挑战和问题。

首先，选育优良的种猪需要投入大量的人力、物力和财力，增加了养殖成本。

其次，生猪三元杂交技术需要专业的技术和管理水平，对养殖人员的要求较高。

再次，生猪三元杂交技术需要建立起完善的配种和选种体系，以保证后代的遗传品质。

此外，生猪三元杂交技术还存在一定的遗传隐患，如繁殖性能的下降和某些疾病的易感性增加等问题。

在实际应用中，生猪三元杂交技术已经取得了显著的成效。

生猪三元杂交技术生猪三元杂交技术是现代畜牧业中一种重要的生产模式，通过合理的配种和交叉育种，旨在提高生猪的经济效益和生产性能。

本文将详细介绍生猪三元杂交技术的原理、应用、优势以及未来的发展方向。

一、生猪三元杂交技术的原理生猪三元杂交技术是利用不同品种的生猪进行交配，通过亲本品种的优势互补，使后代表现出更好的性能和生产力。

通常，生猪三元杂交技术的父本选用生长快、饲料转化效率高的品种，母本选用生育能力强、繁殖力高的品种。

通过合理的配种组合，可以获得生长迅速、抗病能力强、繁殖力优良的后代。

二、生猪三元杂交技术的应用1. 提高生产性能：生猪三元杂交技术能够有效提高生猪的生长速度和饲料转化效率，减少养殖成本，提高经济效益。

同时，杂交后的猪只具有较强的抗病能力和适应环境的能力，对疾病的抵抗力更强。

2. 优化肉质品质：生猪三元杂交技术能够改善肉质品质，使猪肉更加鲜嫩、多汁，并且肌肉纤维更细腻，肉质更为均匀。

这不仅提高了消费者对猪肉的口感需求，也使得养殖户能够获得更高的销售价格。

3. 提高生猪繁殖力：通过生猪三元杂交技术，能够有效提高生猪的繁殖力。

杂交后的猪只具有更好的生育能力，母猪生产能力更强，产仔数更多，并且生长速度快。

这对提高养殖效益和保障市场需求起到了重要作用。

三、生猪三元杂交技术的优势1. 经济效益突出：生猪三元杂交技术能够提高生猪的生产性能，降低养殖成本，实现更高的经济效益。

通过合理配种和交叉育种，可以将不同品种的优势进行充分发挥，提高养殖效率和产出质量。

2. 抗病能力强：通过生猪三元杂交技术，可以获得抗病性更强的猪只。

这对于猪瘟、口蹄疫等传染性疾病的控制具有重要意义，能够减少疫病的发生并提高养殖的稳定性。

3. 繁殖力优良：生猪三元杂交技术能够提高生猪的繁殖力，母猪能够更快速地产仔，并具有更高的存活率。

这对于保持猪群规模和满足市场需求至关重要。

四、生猪三元杂交技术的发展前景生猪三元杂交技术在提高生猪养殖效益和优化肉质品质方面具有巨大的潜力。

三元杂交猪饲养技术要点三元杂交猪是用三个猪种按杂交组合试验得出的组合顺序分别进行杂交后所产生的具有优良品质的杂交育肥猪。

三元杂交猪由于生长速度快（即日增重高）、抗病力高、生活力强、饲料转化率好（即耗料少、长肉多）、瘦肉率高而深受养猪场户的欢迎和消费者的喜爱。

外贸出口主要是瘦肉多的"外三元"优质猪，市场上优质三元猪比普通猪要多卖100－200元，具有很强的市场竞争力。

一、筛选最优三元杂交猪组合模式目前我国普遍采用的三元杂交猪组合模式有两种：一是以国外瘦肉型猪种杜洛克、长白、大约克三品种杂交生产杜长大三元杂交猪组合模式，它具有饲料报酬高、日增重快、瘦肉率高的显著特点，适用于集约化养猪场和生产水平较高的规模化养猪场；二是以本地猪如清平猪、通城猪、太湖猪等为母本，以国外良种瘦肉猪大约克、长白为第一、二父本生产长大本三元杂交猪组合模式，此三元杂交猪适合于广大农户和适度规模养猪场饲养。

二、推广应用三料即乳猪料、小猪料、浓缩料或配合料等高技术饲料，以及初生仔猪补铁等技术，提高仔猪早期生长速度。

1、乳猪早期补料技术。

仔猪培育的重点之一是早补料，仔猪7日龄就应开始补喂乳猪料，在断奶前后逐步过渡使用小猪料，可有效地提高仔猪早期生长速度，为断奶后育肥打下了良好的基础。

2、初生仔猪补铁技术。

初生仔猪补铁，能显著提高仔猪断奶头重和后期生长速度。

根据我们的试验数据和其它有关报告，在相同的条件下仔猪生后3－5天内补铁，特别是注射铁硒合剂"富铁力"其断奶头重比不补铁者重1－3千克以上。

3、经济条件好的饲养场或专业户应推广使用全价配合料，如经济条件还不够，可推广使用"稻谷（糙米、玉米或其他自有能量饲料）＋浓缩料"饲喂技术，提高配合饲料使用率，提高养猪水平，促进生猪生长，同时也可降低饲料报酬。

三、加强饲养管理在生长育肥猪的饲养管理上，要坚持"四改"。

一是改饲喂单一料为配合料（混合料）。

猪的杂交模式设计与利用摘要当前，养猪生产发展中存在的出栏率低、胴体重低、瘦肉率低、猪与粮食比价不合理，严重制约着养殖业规模化和集约化的发展。

我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，肉质较好，性情温驯，能大量利用青粗饲料。

但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。

而三元杂种猪具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、经济效益明显等特点，适宜大力推广。

三元猪有内三元猪和外三元猪。

本文通过对三元猪的选种，营养，屠宰，胴体品质等方面问题，提出自己的看法。

关键字：三元杂交三元猪猪的三元杂交模式目录绪论 (4)Ⅰ课题研究背景及目的 (4)Ⅱ研究现状 (4)Ⅲ研究内容 (4)一选种、选配1.1选种考虑因素 (4)1.2品种选择 (4)1.3杂交模式 (5)二营养2.1营养前序 (6)2.2仔猪饲养管理 (6)2.3提供适宜的环境条件 (6)2.4疾病的防疫检疫 (7)2.5饲料的调制与饲喂 (7)2.6猪的营养饮水 (7)2.7母猪与小猪的保健 (8)2.8猪出栏时间及注意事项 (8)2.9饲喂添加物对肉质的影响 (8)三屠宰3.1动物屠宰检疫流程图………………………………………………………………………103.2动物产地检疫流程图………………………………………………………………………113.3动物屠宰场动物入场及动物产品出场登记制度…………………………………………11四胴体品质4.1我国猪胴体分级标准………………………………………………………………………124.2胴体鉴定实验用品…………………………………………………………………………124.3胴体性状指标………………………………………………………………………………13五参考文献 (15)六鸣谢 (15)绪论Ⅰ课题研究背景及目的养猪生产发展中存在的出栏率低、胴体重低、瘦肉率低、猪与粮食比价不合理，严重制约着养殖业规模化和集约化的发展。

我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，肉质较好，性情温驯，能大量利用青粗饲料。

“三元”杂交猪规模养殖技术要点种公猪。

饲养种公猪的关键是保持良好种用状况，维持肢蹄健康，保持良好性欲和精液品质。

后备公猪每2头一圈饲养，其饲料在保持消化3大卡/千克，粗蛋白15%的前提下，适当提高日粮赖氨酸、蛋氨酸、维生素的供给标准。

配种期加喂酵母粉、发酵麦芽等优质发酵饲料，日喂鸡蛋1-2个，以提高性欲和精液质量。

每年常规防疫注射一次，驱虫2次，提高抗病力。

每周梳刮皮毛2次，以锻炼肌肉和肢蹄。

控制利用次数，每周可配4次，采精则隔天1次。

种母猪。

断奶后至配种前逐步增加精料与青料，精料日喂量从2千克逐步增加到2.3千克，配种后至妊娠28天，精料喂量减少到1.9千克，青料喂量增加到3千克，同时加喂麦芽，这样能促进受精卵发育和胚胎着床，有利于提高仔猪成活率。

妊娠29-80天，精料定量为2.3千克，青料保持3千克。

81-111天，精料定量为2.4-2.5千克，精料为3千克。

从112天开始直到分娩，精料逐步减少到1千克，113天给母猪投喂益生素，以利母猪分娩、肠道恢复和正常泌乳。

分娩当天不给料，可投喂葡萄糖与微量元素、维生素、氨基酸之复合液体制剂。

线猪分娩完毕，胎衣全部排出后，立即注射青霉素，促进母猪体况恢复和泌乳。

产后10天内，精料逐步增加至3.5-4.5千克/日，断奶前3天精料逐步减少至2千克，青料减少至1千克，断奶当天不给料。

仔猪。

仔猪出生攮和毛巾擦净粘液，掏净口鼻中污物，将脐带内血液向腹部挤压，在离腹部1-2寸处掐断脐带，便口用碘酒消毒。

在吃初乳前向口中喷人总人口生素湖浆，人工帮助建立肠道有益生物菌群，减少下痢发生。

然后称初生重，编耳号，剪犬齿，放入仔猪保温栏。

仔猪出租一后应尽早吃到足量初乳，可人工固定乳头，使弱小仔猪也能吃上奶。

3日龄内肌注5%左旋糖铁钴剂2毫升/头，5日龄注射0.8%亚硒酸钠Ve溶液0.5-1毫升/头25日龄注射仔猪副伤寒疫苗，40日龄注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗。

10日龄开始用香、甜、脆、易消化的诱食料进行诱食。

百姓饲养三元杂交瘦肉猪要注意什么？三元杂交瘦肉猪最主要的经济性状是增重快、瘦肉率高、肉质优、饲料报酬好。

与二元杂交猪相比，日增重提高16.8%，饲料转化率提高3.47%。

瘦肉率提高7.52%(张建生、1997)*，是国内外市场消费的热点。

目前三元猪发展很快，饲养量大幅度上升。

我国地域辽阔，养猪的基础仍是广大农户的分散饲养，农民对饲养三元杂交猪有迫切的要求，但对该品种的饲养技术了解不多。

现对农户饲养三元杂交瘦肉猪应注意的技术问题简述如下，以供参考。

一、品钟血缘组合要科学规范三元杂交瘦肉型猪的品种血缘组合关系对日增重、料重比、屠宰率和瘦肉率都有很大的影响，所以对三元猪的培育要严格管理。

父母系的血缘一定要清楚明白、并要有特定的标记及资料以备考察。

目前农户饲养比较理想的品种是长大梅等两洋一土的组合。

因该组合含有25%本地猪血缘，平均日增重可达到648.67克，瘦肉率61%以上*，并对本地的气候及环境也有比较好的适应性能。

二、苗猪的选择必须早期生长发育良好苗猪的初生重、断奶重与后期的增重有很强的相关性。

苗猪生长发育良好的标志就是在45日龄的体重能够达到15-17.5公斤以上。

这就说明仔猪在胎儿期、哺乳期的生长发育良好，到育肥期的日增重、料重比等生产性能就很理想。

如果苗猪的日龄无法知道，可通过观察仔猪的性器官发育程度来确定。

如果苗猪在20-25公斤左右时，公猪的睾九、母猪的阴户都未萌发，则说明仔猪的生长日龄短，生长发育良好;反之则生长受阻;因为仔猪的性器官的发育程度受饲养日龄影响大，受其他因素的影响较小。

三、科学地合理使用全价饲料不完善的营养是家畜不能达到最大生产潜力的主要因素。

饲料中的营养素对机体的免疫功能也有直接和间接的影响，而胴体的品种(如瘦肉率、肉品的风味等)也直接受饲料品种的影响。

因此要想获得三元杂交瘦肉猪的最大生产效益，饲料的全价性是关键的技术措施之一。

目前的商品全价饲料品牌很多，但价格较高。

农户可根据自产的农副产品，在各个不同的生长阶段配以不同比例的浓缩预混料精，即可满足猪能量、蛋白质及各类微量营养素的需要，达到全价饲料的铜喂效果。

三元杂交瘦肉猪饲养技术三元杂交猪具有生长快、抗病力强、繁殖力高、品质好、饲料报酬高等优点，应大力推广该猪种的饲养。

1三元杂交商品瘦肉猪的杂交模式通常情况下，三元杂交猪可分为二种模式，即“洋三元”猪和“土三元”(“二洋一土”)猪。

1．1洋三元母本、第一父本、第二父本均为外来良种猪，杂交生产出三元杂交瘦肉猪。

1．2土三元以本地优良母猪为母本，大约克公猪为第一父本，杂交生产出一代杂种母猪即二元母猪，再用杜洛克或长白公猪等作第二父本与二元母猪杂交，生产出三元杂交猪。

2猪舍建筑猪舍建筑应因时因地因猪制宜，不能强求一律，但总的要求是经济适用坚固耐久。

舍内冬暖夏凉、阳光充足、通风良好、便于积肥、防疫和逐步实现机械化。

3饲养管理3．1科学搭配日粮配合饲料中常采用以下不同蛋白质水平：哺乳仔猪(10kg以下)22％，幼猪(10--25kg)18％，育肥前期(25--55kg)16％，育肥后期(55--90kg)14％。

因此，生产上应把含蛋白质较高的饲料放在体重达50kg以前的育肥前期来喂，育肥后期则以含碳水化合物较多的饲料为主，蛋白饲料逐渐减少。

3．2改善饲喂方法提倡生饲：饲料生饲可以保存饲料中维生素不受破坏，可以节约劳力、燃料、设备等，以降低养猪成本。

生饲方法，配合饲料可调制成干粉料、生粥料、湿拌料和颗粒料等形态饲喂，青饲料切碎饲喂。

用生饲料喂猪应注意：(1)由熟饲改生饲时，应逐渐改变，否则会影响猪的食欲和增重；(2)采用湿拌料、干粉料、颗粒料喂猪时，每天应注意供给充足的饮水，并补给适量的青饲料；(3)生饲喂猪易感染寄生虫，应定期进行驱虫。

限量饲喂：就是将日粮分顿次饲喂。

这是目前广泛采用的方法，但应注意定时、定量、定质，才能取得较好效果。

定时：固定每天的饲喂时间，一般讲，哺乳仔猪日喂5--6顿，哺乳母猪3--4顿，其它猪2--3顿；定量：固定猪的饲料量，每顿饲喂的数量既够又不过量；定质：猪饲料的品质要好，不随意更换饲料配方，不喂霉烂和变质饲料。

科普惠农【科普惠农养殖技术Y A N GZ H I J I S H U “洋三元”优质瘦肉猪生产技术要点!"#$%&'()*+王震一、“洋三元”杂交技术即是将三个不同的国外猪种按一定的杂交组合模式交配生产商品肉猪的一种杂交方法。

从国内外广泛采用的杂交组合来看，杜洛克猪（D ）、长白猪(L )、大约克夏猪(Y )三个品种杂交生产的杜长大(D L Y )和杜大长(D Y L )是目前生产优质瘦肉猪的理想杂交组合。

二、“洋二元”母猪（一）注意选种到正规洋“二元母”猪生产场挑选体躯结构匀称、发育良好、四肢结实、外阴端正、有效奶头在12个以上且排列匀称、身体健康的后备母猪。

（二）补打疫苗和驱虫：购回后备母猪的3~5d 应及时补打猪瘟、丹毒和肺疫三联苗，10~20d 及时驱除体内外寄生虫。

（三）采取“前促后限”的饲喂方式即以60k g 为界分前后两个阶段饲养，前期加强饲养，后期适当限制饲养，配种前7~10d 短期优饲。

（四）配种年龄一般为8~10月龄，生产上往往是在体重100k g 以上或出现第3次发情后即可配种。

“洋二元”母猪的配公猪为杜洛克猪。

发情期坚持配种2~3次。

（五）参考饲料配方前期（60k g 以前）玉米50%、麦夫15.5%、碎米8%、豆类（炒熟）10%、菜饼5%、蚕蛹8%、骨粉2%、微量元素添加剂1%、赖氨酸0.2%、食盐0.3%。

后期（60k g 至配种前）玉米45%、麦麸20%、稻谷10%、碎米5%、豆类（炒熟）12%、蚕蛹5%、骨粉1.6%、微量元素添加剂1%、赖氨酸0.1%、食盐0.3%。

玉米42%、麦麸22%、稻谷15%、豆类（炒熟）12%、蚕蛹5.7%、贝粉1%、骨粉1%、微量元素添加剂1%、食盐0.3%。

玉米49%、麦麸20%、米糠7%、豆类（炒熟）5%、菜饼8%、蚕蛹5%、鱼干3%、贝粉1%、骨粉1%、微量元素添加剂0.7%、食盐0.3%。

三、“洋三元”瘦肉猪（一）仔猪培育做好保温、吃好初乳、固定奶头、补能、补铁、补饲和防治仔猪下痢等。