普及现代营养学知识是科学养生最有效途径论文

健康营养学论文(1)健康营养学是一门研究人体健康与营养之间关系的学科，旨在探究人体所需的各种营养素对健康的影响，并探讨如何通过饮食控制来预防和治疗疾病。

本论文将从营养素的基本介绍、营养素与健康的关系、以及饮食控制疾病的意义等几个方面来探讨健康营养学的相关内容。

首先，营养素是指能够提供人体生理活动所需的营养成分。

营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。

这些营养素是人体细胞内的重要组成部分，它们不仅能够维持身体正常的代谢、生长和发育，还能够提高机体免疫力、预防疾病的发生。

其次，营养素与健康的关系。

营养素在人体内发挥着极为重要的生理作用，缺少某种营养素会导致人体产生不同的健康问题。

例如，维生素缺乏会导致贫血、免疫力下降等问题；蛋白质缺乏会导致营养不良、肌肉萎缩等问题。

同时，人体营养素的摄入过多也会对健康产生负面影响，例如摄入过多的脂肪会导致肥胖、高血压等疾病。

最后，饮食控制对健康的意义。

随着现代生活方式的改变，人们越来越多地依赖便捷食品、高糖高盐高脂肪的快餐食品，而这些食品无法提供足够的营养素，甚至会导致健康问题的出现。

因此，饮食控制的重要性被越来越多的人认识到。

根据个人的情况和需求，制定科学合理的饮食方案，适当摄入各种营养素，既能够维持身体正常的代谢功能，又能够预防各种慢性疾病的发生。

综上所述，健康营养学是一门非常重要的学科，通过探讨人体营养素的作用及其与健康的关系，指导人们科学合理地饮食，提高人体免疫力，预防慢性病的发生。

因此，我们在日常生活中应该注重饮食控制，坚持科学健康的饮食习惯，以保证身体的健康和安全。

关于营养与健康论文800字范文营养健康教育的目的就是要促进人类健康,提高其生活质量。

下面是小编为你精心整理的关于营养与健康论文，希望对你有帮助!关于营养与健康论文篇1摘要：随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加关注。

合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。

营养和健康适当的人，既是社会进步的结果，又反过来促进社会的发展。

本文在阐述营养与健康基本概念的基础上，分析了营养与健康的关系。

关键词：营养;健康;营养素民以食为天。

解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。

为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。

随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加关注。

合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。

营养和健康适当的人，既是社会进步的结果，又反过来促进社会的发展。

一、营养概述营养的原义为“谋求养生”，是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。

合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各种营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。

合理营养的意义在于促进生长发育，防治疾病，增强智力，促进优生优育，增强机体免疫功能，从而达到健康长寿的目的。

营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的物质。

目前，已知有40—45种人体必需的营养素，其中人体最主要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。

二、健康概述随着经济的发展和社会的进步，人类更加注重生活质量和健康。

世界卫生组织提出健康的定义为“健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮”。

营养与健康论文（5篇范例）第一篇：营养与健康论文摘要:大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。

那么，关注自我，关注健康，科学合理的营养就成为我们不可忽视的问题。

关键词：健康教育，三餐，学生，饮食习惯（一)在大学生中普及营养健康知识的必要性。

随着经济的发展，生活水平的不断提高，社会人群的膳食结构发生了较大的变化，出现了一些新的营养问题。

大学生是一个经济尚未独立、学习负担又很重的群体，要进行大量的脑力劳动和体力劳动，能量消耗大，他们的膳食营养能否满足其健康成长，直接影响着他们今后的学习、工作与生活。

因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。

新世纪以来,国内不少学者对不同区域大学生的饮食和健康状况进行了较广泛的调查与研究,所得结果令人深思。

调查结果显示,大学生的饮食处于自发行为,缺乏科学指导,体格状况不容乐观;主食量不够,种类单调,缺乏身体健康发育所必须的粗粮;不重视早餐的情况严重,挑食、偏食等现象也令人担忧。

不少大学生在珍惜健康和为健康投资上很不理性,世界卫生组织提倡的不吸烟和饮酒不过量的健康生活方式还得不到大学生应有的重视。

因此,必须加强科学饮食教育,增强科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,提高营养水平;提高学生的饮食、营养及健康知识水平和自我保健能力,促进综合素质的提高。

（二)大学生合理的营养摄入的必要性。

与中国居民膳食宝塔比较，大学生膳食以粮谷类为主，蛋、肉、豆类比较丰富。

但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少，女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。

大学生能量摄入能满足机体需要，能量来源中脂肪提供能量偏高，男生为26.5%，女生为30.5%。

科学饮食健康生活论文3篇饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。

下面是小编为你精心整理的科学饮食健康生活论文，希望对你有帮助!科学饮食健康生活论文篇1一、饮食对健康的重要性我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。

所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。

因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。

世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

由此可见，合理膳食是健康的重要环节。

但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。

人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。

想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。

养生之道，莫先于食“。

应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。

对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。

于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。

但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言，很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。

生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。

您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。

饮食营养与健康养生的论文饮食营养与健康养生的论文学生姓名：石宇舜学号：312011********* 专业：测控技术与仪器内容摘要：俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。

对于一日三餐的要求也有了大幅的提高，食物的营养成分越来越精细化。

伴随着我们目前生存环境的不断改善，每日运动量的减少，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。

蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。

合理地进行营养补充，有益于身心健康。

生活质量越来越重要，今年来人们越来越注重怎样吃才能养生长寿。

关键字: 饮食营养健康养生大学生饮食早在两千多年前，我国人民就有追求长生不老的理想，如秦始皇海外求仙丹，以求自己可以长生。

事实上，按照自然发展的规律，万物都必须经历生长壮老已的生命历程。

生命终将有终结的一天，只不过存在寿命长短不同而已。

虽然如此，预防疾病、延年益寿还是可以通过改善生活方式而实现，这就是养生存在的必要性。

李东垣曰：“若胃气之本弱，饮食自倍，则脾胃之气既伤，而元气亦不能充，而诸病之所由生也。

”可见诸病皆生于脾胃饮食。

《内经》有云：“阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。

”再看看现代人的饮食方式，出于各种主观和客观的原因，肥甘厚味酒一直是餐桌常见之品，由此也导致了湿热痰浊之证，像现代医学中的“三高”。

由此可见饮食养生在养生中是必不可少的一个方面。

1.谨和五味中医理论认为，五味（酸苦甘辛咸）既可滋养五脏，过度又可损伤五脏，《内经》云：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝，味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑，味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡，味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。

”因此正确的饮食总原则是调和五味，不让五味太过。

从五味的三因制宜角度去调节饮食，体现了天人合一的整体观念。

1.1五味宜因时制宜鉴于四时各有所主之气的偏盛，则宜谨而和之。

现代营养保健养生与疾病预防——胃部护理与饮食健康胃主要用于将大块食物研磨成小块，并将食物中的大分子降解成较小的分子（又称化学消化），以便于进一步被吸收。

主要吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐。

有胃腺，分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。

作为消化系统的核心器官，无论是在营养物质的吸收还是咋身体个机能的调节上都起到了举足轻重的作用。

如今现代社会，由于生活的快速节奏以及各方压力，不良的饮食习惯和生活作息使得胃部疾病普遍存在。

胃部的不健康直接影响了各类身体器官的运行状态，大多数人都生活在亚健康的状态下。

更严重的情况是于此恶化而来的胃癌的得病比例一直在增长。

所以胃部的护理与养生更显重要。

所谓是药三分毒，并且药物的消化也需要胃部的负荷，因此最有效的胃部护理就是平时的良好的作息习惯和合理的饮食搭配。

文献一：《胃部保养与食疗保健》胃病饮食：得了胃病饮食上要注意以下11条原则：1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。

对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。

关于营养与健康论文3000字范文(3)关于营养与健康论文3000字篇5营养品，主要指营养补充型的食品，用于补充人体膳食摄入不足而缺乏的营养成分，以改善身体的营养状况，常见的有维生素和矿物质，维生素D和钙就属于这一类。

营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜。

例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高。

3-12岁儿童补充营养首选品。

营养品有基本型营养品和健康型营养品。

基本型营养品—主要补充人体欠缺及损失的营养成分，如维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。

这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”，但现代人却很容易缺乏，所以要从保健食品中补充。

健康型营养品—维持及增进健康的关键，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆、蜂胶、螺旋藻、灵芝、芦荟、角鲨烯、沙棘、枸杞等。

这些营养品跟全身机能、机能调整有关，是维持及增进人体健康的营养成分。

另外还有一种选择性营养品—或称“有天然治疗效果的营养品”——以改善健康和天然疗治为目的，如纳豆、苦荞、松茸虫草、奶蓟草、锯棕榈等，主要是一些草本植物或药草类，其中某些成分在国外也有医师拿来当作药品使用。

营养品与健康的关系是非常密切的，无论好与坏，营养品对人体健康的影响总是不言而喻的，它就像是肉食品，可有可无，却又与人拥有不小的潜在影响。

据全国膳食营养调查表明，我国居民钙锌摄入量普遍不足，缺钙高达90%。

粮谷类食品加工过精细，钙锌矿物元素大量流失，精白米面所含钙锌微乎其微。

经卫生部微量元素营养重点实验室是专家明确提出：给食物补钙加锌，纠正膳食营养结构之缺乏，是解决中国人普遍缺钙缺锌的有效方法。

他们为此研制开发出富有汗钙锌两种矿物元素及维生素的营养补充剂：钙量5000。

钙量5000营养素如面粉、白色、有香味，做饭做菜适量添加，以弥补膳食结构之缺乏，使丢失的钙锌重新补回来，实现平衡膳食、合理营养。

这是营养品对人体健康积极作用的一个体现，在人体健康出现问题时，用营养品来补上这个空缺，纠正膳食营养平衡，改善人体健康状况，来维持人类生命正常体征。

现代营养与保健论文篇一：实用营养与保健论文实用营养与保健论文---大学生健康饮食与膳食平衡【摘要】如今大多数大学生都远离父母在校独立生活，在校养成许多不良的饮食习惯如不吃早餐、吃饭速度太快、零食代替正餐、常吃外卖等，致使饮食质量总是得不到保证，严重影响了当代高校大学生的体质健康。

大学阶段是学生身体发育的重要阶段，健康的营养素摄入、平衡膳食是身体健康的物质基础。

了解健康教育对大学生膳食营养的影响，可以为改善大学生的膳食营养提供依据。

关键词：大学生、健康、饮食、平衡；正文：前言：针对大学生新陈代谢旺盛、消化吸收能力强、热能消耗较大的特点，其热能需要较一般成人要多 25% 左右，生长发育额外需要的营养也比一般成人多 13% — 15% （一般成人指从事轻体力劳动者），所以要特别注意供给充足的热能和营养，保障他们的健康。

一、大学生的健康调查状况（1）身体健康占80%的受访者表示需要改善目前的身体健康状况，这表现出大多数同学在一定程度上已经受到自身身体健康状况的困扰，身体健康方面的问题已经不得不引起重视，有失眠多梦的；有经常感冒的；有精神状态不良的等。

（2）疾病另一项结果进一步证实了以上的说法。

超过50%的受访者表示自己平时缺乏精力、视力欠佳、疲劳或情绪低落、有过眼科疾病、耳鼻喉疾病、口腔疾病、急性肠胃炎、慢性胃炎、流行性感冒等；接近50%的受访者表示自己平时记忆力及学习能力欠佳；还有近30%的受访者容易失眠、紧张或忧虑、抑郁、易怒、痤疮或皮肤油脂分泌过多，神经衰弱。

（3）饮食方面约80%的受访者认为现实的饮食不能提供优质和均衡的营养来满足身体的需要。

约30%的受访者摄入食物缺乏多样化，未按科学分量进食主要食物。

数据显示，大部分受访者的饮食均未能达到中国营养学会的食物适宜摄入量建议要求，摄入能量处于较低水平，长期如此，加上日常缺乏运动等因素，容易造成大学生的健康不良的状况。

（4）不良习惯从习惯来看，部分受访者没有良好的习惯，超过30%的受访者常不吃早餐；超过70%的受访者不重视早餐质量，超过60%的受访者表示睡前要吃宵夜才能安睡。

大学生饮食营养与健康论文范文六篇论文通常用来指在各个学术领域进行讨论并描述学术讨论成果的文章，简称论文。

以下是为大家整理的高校生饮食养分与健康论文的文章6篇 ,欢迎品鉴！高校生饮食养分与健康论文我始终对饮食特别讲究，我始终坚信病从口入这个道理，我爸爸平常也始终教育我，不要任凭买路边的小吃。

我平常比较注意饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂饮食健康着方面的问题，所以发觉校选课有这门课时，便义无反顾的选了。

通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也渐渐改善。

我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平常怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。

但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，由于豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。

我以后更加留意饮食了。

我男伴侣比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，关心消化。

在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。

但我刚好相反，我想减肥，试过许多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素松软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，由于黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。

而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗年轻的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹功效。

此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排解和降低胆固醇有肯定作用，能强身健体。

了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是的确有所下降。

我还知道了，人分许多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。

合理营养是促进健康的重要手段【摘要】什么是健康？你了解健康吗？现在人们的生活水平在不断的提高，可有多少人在注意自己的身心健康呢？每天只要让自己吃的好一点、吃的饱一点，就是对自己的身体有了一个交待，可交待后有没有考虑过交待后的后果呢？现在人们的高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等，在不断的上升且年龄也在不断的年青化。

“病从口入”这些病都是从我们日常生活的饮食当中得来，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。

那么什么是营养，而什么状态是属于健康呢？我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。

关键词：营养健康均衡食品习惯正文在学营养课之前，每次去菜市场买菜，就会在菜市场转悠很久，因为实在不知道今天又要买什么菜，结果转来转去，饭桌上的饭菜总离不了那几样。

为什么呢？总结一下，原因无非有二点：一是没吃过的菜不敢买，因为不知道吃起来如何，二是没吃过的菜不知道该如何烹饪。

上了营养课后，观念变了，敢于去尝试了。

就开始知道要平衡自己的食物了。

也要想均衡下各方面的营养。

会想着尽量要求食物的多元化。

●要合理的营养先要进行健康和营养观念的改变健康是“1”，幸福、成就、事业、金钱等等，都是后面的“0”，假如这个最前面的“1”过早倒下了，后的“0”再多又有什么义呢？可是，如何才能获得健康，如何才能得到人们生活质量中最最基本的元素，却令很多的现代人陷入深深的迷茫……那么这本帐是什么样的呢？花费1元钱的保健= 8元钱的治疗= 100元的抢救费用。

其实这个道理很简单，一般人都知道，就象一部新买的自行车，用的时候爱惜点，经济保养一下，检查一下，上上油，就不大会坏了，这个保养费用只要1元。

而有的人，用了以后就不管了，让它淋雨生锈，等骑不了了才去修理店修一下，这个修理费是多少呢？8元。

还有人车子骑不动了还硬骑，直到最后哪个地方扭曲变形了或干脆断了才送进修理店，重要零件可能只好换了，这个费用是多少？100元。