服务市场营销(1)(1)
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1.市场营销:是个人和集体通过创造、提供出售并同别人交换产品和价值,以获得其所需所欲之物的一种社会和管理过程。
2.需要:是指未得到某些基本满足的感受状态。
3.欲望:是对特定满足需要对象的愿望。
4.需求:是有能力购买并且愿意购买的某个特定产品的欲望。
5.价值:是消费者对产品满足其需要的整体能力的评价。
6.交换:是指通过提供某种东西作为回报,从某人那里取得所要东西的行为。
7.交易:是交换活动的基本单元,是由双方之间的价值交换所构成的行为。
8.关系:市场营销者与其顾客、分销商、经销商、供应商等建立的长期关系.9.市场:某种产品的现实购买者和潜在购买者的需求总和。
是具有特定需要和欲望,并具有购买力使这种需要和欲望得到满足的消费者群。
10.消费者市场:是由那些为满足自身及其家庭成员的日常生活需要而购买商品和服务的人们组成。
11.组织市场:12.传统营销观念:产品观念认为消费者喜欢购买高质量、多功能和具有某种特色的产品,企业应致力于提高产品质量,不断开发新产品。
推销观念认为消费者通常不会主动选择和购买某种商品,而只能通过推销的刺激作用诱导其产生购买行为。
13.市场营销观念:是一种以消费者的需要和欲望为导向的市场营销管理哲学,它以整体营销为手段,来取得消费者的满意,从而实现企业的长期利益。
14.社会市场营销观念:要求企业市场营销者在制定市场营销政策时,要统筹兼顾三方面的利益,即企业利润、消费者需要的满足和社会利益。
15.顾客让渡价值:消费者总价值是指消费者购买某一产品与服务所期望获得的一组利益,它包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值等。
消费者总价值减消费者总成本,差额越大,消费者越满意;差额越小消费者越不满意。
消费者让渡价值 = 消费者总价值-消费者总成本16.市场营销环境:指作用于企业营销活动的一切外界因素和力量的总和。
17.市场营销管理:指为了实现企业的营销目标、创造、建立和保持与目标市场之间的互利互换和关系,而规划和实施的理念、产品和服务构思、定价、促销和分销的过程,它包括分析、计划、执行和控制,目标是满足各方面的需要。
服务营销案例集1.海尔的“三全服务”创造中国彩电服务新概念 11.2.“美的”的顾客管理策略 12.3、联邦快递的服务营销三⾓形23.4、春秋航空公司的赚钱之道 24.5、麦德龙超市的会员制 35.6、麦当劳选址秘笈 36.7、奥美⼴告公司的⽤才之道 47.8、京沪线空中巴⼠计划 48.9、新东⽅教育科技集团 510.10、⼴药王⽼吉 61.海尔的“三全服务”创造中国彩电服务新概念(⼀)案例描述在天津,流传着⼀个“董积忠百⾥送嫁妆”的感⼈故事:⼀对新婚夫妇从汉姑区赶到天津买彩电,下定决⼼要买海尔彩电作为陪嫁,可是他们要买的这种型号恰好都卖光了。
望着⼩夫妻依恋又失望的样⼦,负责商场销售的董积忠站长赶紧过来安慰,并答应送货上门。
将信将疑的⽤户⾛了。
回到中⼼后,董积忠⽴即多⽅联系,经过核实,静海国合专卖店有这种彩电,但两地相距两百余⾥,运费昂贵,调动⼿续复杂,怎么办?董积忠想到⽤户的需求就是命令,终于在万家灯⽕中⽤海尔服务车把⼀台崭新的海尔彩电“影⾳王”送到了张兰武家中。
正在准备婚事的⼩夫妻⼏乎不相信⾃⼰的眼睛,姑娘激动得跳起来。
新郎⾯对准备整齐的嫁妆,连声致谢说:“海尔彩电让我们幸福⽣活更美满。
”(⼆)案例分析:海尔全天候24⼩时服务做到了以诚待客的典范:24⼩时电话咨询服务、24⼩时服务到位365天服务等。
全⽅位登门服务做到了同⾏业⽆微不⾄的楷模:售前详尽咨询服务、售中全部送货上门、售后全部建档回访、上门调试各类问题,这种温馨的服务举措看似举⼿之劳,却充分展⽰了名牌企业处处为消费者着想的求实精神。
全免费义务服务做到了⼀诺千⾦的表率:保修期内全免费维修费等,使海尔特⾊的服务美誉深深扎根于⽤户⼼中。
海尔是中国第⼀家推出“三全”服务的彩电⽣产企业,它⼏乎囊括了服务⽅⾯的所有内容。
这种服务措施的推出,对整个⾏业的服务都起到了规范和推动作⽤。
1.2.“美的”的顾客管理策略(⼀)案例描述美的集团在1980年正式进⼊家电⾏业。
市场营销一、选择题:1、许多冰箱生产厂家近年来高举“环保”、“健康”旗帜,纷纷推出无氟冰箱。
它们所奉行的市场营销管理哲学是( )A. 推销观念B. 生产观念C. 市场营销观念D. 社会市场营销观念2、东“三联”的主营业务是家电销售,近年将触角伸向餐饮、房地产、旅游等业务,这种增长方式属于( )A. 集团多角化B. 同心多角化C. 水平多角化D. 水平一体化3、“捷安特”自行车公司是“桑塔纳”轿车生产厂的( )A. 愿望竞争者B. 一般竞争者(属类竞争者)C. 产品形式竞争者D. 品牌竞争者4、高机会和高威胁的业务属于( )A. 理想业务B. 冒险业务C. 成熟业务D. 困难业务5、王刚正在购买一套两室两厅的单元房,其购买行为应该属于( )A. 习惯性购买行为B. 寻求多样化购买行为C. 化解不协调购买行为D. 复杂购买行为6、企业选择复用包装决策的目的是( )A. 节约成本B. 方便顾客购买和使用C. 通过给消费者额外利益而扩大产品销售D. 避免某一商品推销失败而影响其他商品的声誉7、相对于黑白电视机而言,纯平彩色电视机属于( )A. 全新产品B. 换代产品C. 改进产品D. 仿制产品8、在为产品线定价时须考虑各产品项目之间相互影响的程度,如果需求的交叉弹性为正值,则此两项产品为( )A. 互补品B. 选购品C. 条件品D. 替代品9、市场营销学作为一种专门学科诞生于20世纪初的( )A、英国B、日本C、美国D、法国10、生产容声牌冰箱的广东科龙公司1993年投资建成了空调器厂,这种发展新业务的方式属于( )。
A.产品开发 B .同心多角化C市场开发 D.水平多角化11、目标市场是企业所确定的作为经营对象的某些特定需要的()。
A.产品B.顾客C.地区D.生产部门12、产品的品牌属于产品整体概念中的()层次。
A产品核心 B 有形产品 C 附加产品 D 潜在产品13、企业市场定位是把企业产品在()确定一个恰当的地位。
市场营销风险分析(一)引言概述:市场营销是企业推广产品和服务的过程,在这个过程中存在着一定的风险。
本文将对市场营销风险进行分析,帮助企业了解和评估这些风险,以便采取适当的措施应对。
正文:一、市场需求风险1. 不确定的市场需求变化:市场需求的变化是不可预测的,可能导致企业产品无法适应市场需求的变化。
2. 竞争对手的行动:竞争对手的市场策略变化可能导致企业市场份额的减少,带来销售风险。
3. 消费者购买行为的变化:消费者的购买行为是多变的,可能导致企业的产品和服务失去吸引力,面临销售风险。
4. 新产品和技术的出现:新产品和技术的出现可能对企业的产品产生替代效应,使企业面临市场份额的下降。
二、品牌形象风险1. 品牌传播的不准确性:企业品牌的传播失误可能导致消费者对品牌形象的错误认知,影响企业的市场地位和销售。
2. 品牌声誉的破坏:虚假宣传、质量问题等事件可能对企业品牌声誉产生不良影响,导致市场销售的下降。
3. 竞争对手的攻击:竞争对手可能采取负面营销手段攻击企业品牌形象,对企业造成市场销售的冲击。
4. 社交媒体的传播风险:社交媒体的普及和快速传播可能加剧负面信息对企业品牌形象的影响,带来市场销售风险。
三、定价策略风险1. 定价策略不合理:企业定价过高或过低可能导致市场需求下降或利润减少,影响企业的市场销售。
2. 竞争对手的价格战:竞争对手可能采取价格战策略,使企业陷入困境,面临市场份额的下降。
3. 汇率波动的影响:汇率波动可能对企业的成本和定价产生影响,使企业面临市场销售风险。
4. 消费者对产品价值的认知:消费者对产品价值的认知可能影响他们对产品的购买意愿和定价接受度,带来市场销售风险。
四、市场推广风险1. 推广渠道选择不当:推广渠道的选择不当可能导致目标消费群体无法接触到企业的产品和服务,影响市场销售。
2. 推广策略的无效性:推广策略的无效可能导致消费者对企业产品和服务的了解度不足,影响市场销售。
3. 营销传播媒体选择风险:不同的媒体传播可能对产品的推广效果产生不同的影响,带来市场销售的风险。
服务市场营销服务市场营销是指企业或个人为满足顾客需求而开展的销售和推广活动。
随着服务行业的发展和市场竞争的加剧,服务市场营销成为企业获得竞争优势和提高市场份额的重要手段。
本文将从服务市场营销的定义、特点、应对挑战等方面进行分析和探讨。
一、服务市场营销的定义服务市场营销是指企业或个人为满足顾客需求而开展的销售和推广活动。
与商品市场营销不同,服务市场营销强调的是通过提供优质的服务来吸引和满足顾客,并营造长期稳定的关系。
服务市场营销的目的是通过提供差异化的服务,赢得顾客的忠诚和口碑,从而获得竞争优势。
二、服务市场营销的特点1.无形性:服务产品是无形的,无法被触摸、看到或感受到。
因此,服务市场营销需要通过其他渠道来传达产品的特点和优势,例如宣传推广、口碑传播等。
2.不可分割性:服务产品在生产和消费的过程中是不可分割的,无法被储存和运输。
因此,服务市场营销需要与顾客建立直接联系,并在服务过程中提供高质量的服务。
3.可变性:服务产品具有很大的可变性,不同的服务提供者可能会提供不同的质量和体验。
因此,服务市场营销需要不断提升服务质量,确保提供一致的优质服务。
4.不可拭消性:服务产品的消费通常是瞬间性的,一旦消费结束,服务的效用会立即消失。
因此,服务市场营销需要通过建立与顾客的长期关系来维持客户群体和市场份额。
三、服务市场营销的挑战和应对策略1.价格竞争:服务市场的竞争激烈,价格成为顾客选择的重要因素。
在面对价格竞争时,企业可以通过降低成本、提高效率,从而提供更具竞争力的价格。
2.差异化:服务市场缺乏标准化,很难形成差异化竞争优势。
企业可以通过提供独特的服务,区分自己与竞争对手,吸引顾客的注意和忠诚。
3.客户口碑:服务市场的顾客更加重视口碑和评价。
企业应当重视顾客满意度,提供优质的服务,积极回应顾客的反馈和建议,建立良好的口碑和品牌形象。
4.技术创新:科技的进步对服务市场产生了巨大的影响,例如互联网和移动设备的普及,改变了传统的服务方式。
服务市场营销的5大特征(一)为了将服务产品同有形商品区分开来,自70年代末至80年代初,许多服务市场营销专家从产品特征购角度来探讨服务的本质。
大多数服务产品具有以下共同特征:服务市场营销特征之一:不可感知性“不可感知性”可以从两个不同的层次来理解。
首先,服务产品与有形的消费品或工业品比较,服务的特质及组成服务的元素,很多都是无形无质,让人不能触摸或凭肉眼看见其存在。
同时,服务产品不仅其特质是无形无质甚至使用服务后的利益,也很难被察觉,或是要等一段时间后,享用服务的人才能感觉到“利益”的存在。
例如,汽车出现故障,车主将车子交由汽车修理服务公司处理,但车主在取回车子时,对汽车维修服务的特点及经修理后的汽车部件是否全部恢复正常,都是难以察觉并做出判断的。
然而,服务产品真正百分之百具有完全不可感知件的特点的极少。
反之,很多服务需要有关人员利用有形的实物,才能正式生产,才能真正提供及完成服务程序。
比如,餐饮业的服务中,不仅有厨师的烹调服务过程,还有菜肴的物质加工过程。
另一方面,随着企业服务水平的日益提高,很多消费品或工业品是与附加的顾客服务一块出售的,而且在多数情况下,顾客之所以购买某些有形商品如汽车、录音磁带、录影带等,只不过因为它们是一些有效载体。
对顾客而言,更重要的是这些载体所承载的服务或者效用。
由此看来,“不可感知性”并非纯粹是服务市场营销产品所独有的特征。
不过,服务市场学者进一步强调,从传统的产品概念出发,附加的顾客服务并非有形的消费品或工业品的“核心组成部分”,所以顾客服务也就不是独立的服务产品。
此外,“不可感知性”亦非要求所有的服务产品都必须是完完全全是不可感知的,它的意义在于提供了一个视角将服务产品同有形的消费品和工业品区分开来,萧斯塔克曾提出“可感知性——不可感知性差异序列图”,举例说明有形产品与无形产品的区分,并强调服务产品愈是接近“不可感知性”的一极,则愈需要营销人员运用“4P”之外的技巧,才能有效地在服务市场营销竞争中确保顾客获得最大的满足感。
服务营销概论服务营销概论(Introduction to Service Marketing)导言:服务营销是指将市场营销理论和策略应用于服务业的营销活动,其目的是通过交付高质量的服务,满足客户需求,创造客户价值,并实现企业业绩的增长。
服务业在全球经济中的重要地位日益凸显,服务营销的重要性也越发凸显。
本文将介绍服务营销的基本概念、特点和关键要素,以及服务营销的战略和策略。
一、服务营销的基本概念服务营销是指将市场营销的理论和方法应用于服务业的一种营销活动。
服务是一种以关系为基础的交换过程,通常是以非物质形式提供给客户的价值,包括旅游、酒店、金融、医疗和咨询等各种形式的服务。
与产品营销不同,服务营销注重的是客户体验和价值创造,在关系拉近、满足需求和提供个性化服务方面具有独特的挑战。
二、服务营销的特点1. 无形性:服务是以非物质形式提供给客户的,无法像产品一样通过触摸和感知来获得体验,因此服务的无形性使其销售过程和消费过程变得更为关键。
2. 同时性:服务的生产与消费是同时进行的,客户体验和服务质量往往需要在生产过程中实时优化,添加额外价值。
3. 可变性:服务的特点决定了其难以标准化,客户的需求和要求不断变化,因此服务的质量和效果也具有一定的可变性。
4. 不可回收性:服务一旦提供出去,就无法回收,不同于产品可以重新销售。
因此在服务营销中,客户满意度和忠诚度的培养变得尤为重要。
三、服务营销的关键要素1. 服务质量管理:服务营销中的关键是提供高质量的服务,满足客户需求和期望。
服务质量管理包括制定服务标准、培训员工、监控和改进服务过程等。
服务质量对于客户满意度和忠诚度具有重要影响。
2. 客户关系管理:建立良好的客户关系是提高服务营销效果的关键。
通过建立客户数据库、定制和个性化服务、提供增值服务等方式,加强企业与客户之间的关系,提高客户满意度和忠诚度。
3. 人力资源管理:服务营销中,员工是提供服务的关键资源。
因此,培训和激励员工、建立良好的工作氛围和团队合作等,是服务营销中的重要要素。
2014电大《市场营销学》第十五章服务营销第十五章服务营销一、什么是服务?服务是如何分类的?1.服务的定义服务是指一方向另一方提供的可以满足某种欲望、需求而不涉及所有权转移的、基本上是无形的任何行为或绩效。
2.服务的分类按照产品中无形部分所占比例的大小,可以把产品分为五种类型:(1)纯粹有形产品。
即产品中基本没有伴随服务。
(2)伴随服务的有形商品。
即附带有旨在提高对顾客的吸引力的一种或多种服务的有形商品。
(3)有形商品与服务的的混合。
即产品既包含有形产品又包含无形服务。
(4)主要服务伴随小部分实物。
即由一项主要服务和某些附加的服务和辅助品组成。
(5)纯粹服务。
即全部是服务,不附加有形成分。
二、服务主要有哪些特点?(1)无形性。
即服务是无形的。
服务是一种绩效或行为,而不是实物。
(2)不可分离性。
即服务产品的生产与消费是同步进行的,是不可分割的。
(3)可变性。
即服务的质量水平会受到相当多因素的影响,因此会经常变化。
(4)不可贮存性。
又称易消失性,指服务无法被贮藏起来以备将来使用。
三、怎样理解服务营销组合的基本内涵?一般来说,有形产品营销的理论和原则也适用于服务营销。
但由于服务的特殊性,服务营销组合也应有所调整,我们称之为服务业中的扩展组合。
其基本要素如下:1.产品。
服务产品必须考虑的要素是提供服务的范围、质量、品牌、保证以及售后服务。
整体产品的概念同样适用于服务产品。
服务产品应该是价值满足的综合体。
2.价格。
由于服务产品的无形性,服务产品定价比有形产品定价更为重要。
3.分销。
即如何把服务交付给顾客和在什么地方进行交付的决策。
服务营销人员应该寻找制定为企业获得竞争优势的适宜的交付服务方法。
包括渠道类型、商品陈列、店面位置、运输、管理渠道等。
4.促销。
向顾客传达服务的无形元素是一件比较困难的事。
要帮助顾客了解和判断服务的好坏,还必须借助于有形线索。
其主要手段有广告、个人销售、促销、公共关系、口头传播、直接邮递等。
第七章国际服务市场营销1.服务是指以提供活劳动形式来满足他人的某种需要。
服务商品是特殊形式的劳动产品。
2.服务商品的特点(1)生产与消费紧密结合。
(2)价值与使用价值分离。
(3)提供活劳动与货币交换。
3.个人服务最突出的特性是:一次提供,多次消费;4.首先提出第三产业范畴的学者是:阿·费希尔;5、服务贸易总协定中规定了两种义务,一种是一般性义务、另一种是具体承诺的义务。
6、商品生产与交换的国际化,跨国公司经营成为国际市场经营的基本形成,奠定了服务业的国际化基础。
7.国际服务市场发展趋势国际服务贸易在国际贸易中日益显出其重要地位,其发展趋势表现在:(1)国际服务贸易发展迅速。
(2)国际服务贸易项目全面增长。
(3)国际服务市场发展不平衡,发达国家占据主导地位。
(4)市场竞争激烈,服务质量要求高。
8.中国国际服务业发展状况(1)国际服务业已奠定初步基础中国国际服务业发展较快,形成一定规模的有:旅游业、对外承包工程和劳务合作、银行与保险业、远洋运输和专业性服务。
(2)国内服务市场更加开放(3)服务业不发达、结构不平衡、缺乏竞争能力。
9.《服务贸易总协定》中最惠国待遇条款属一般性义务,市场准入原则属具体承诺的义务;10.(1)GATS协议第二条规定:各缔约方应立即和无条件地给他方服务者以不下低于其给予其他国家相似服务和服务提供者的待遇,这一规定体现的是国际服务贸易自由化原则:最惠国待遇原则;GATT中的最惠国待遇规定只给予其他缔约方的产品,不给予生产者;(2)GATS第17条规定:其所采取的与提供服务有关的措施给予外国服务和服务提供者的待遇,不应低于给予本国相同服务和服务提供者的待遇:国民待遇原则;(3)GATS的透明度原则规定,若缔约国的法律有所变化或立新法,应通知所有缔约国,并要求该通知至少每年一次;(4)GATS的承认原则规定,允许各国承认其他国家制定的有关专业人员的标准、许可、资格认定的规定;(5)市场准入原则(6)发展中国家的更多参与原则11.我国国际服务的目标市场主要有:承包劳务输出、合同劳务输出、融资劳务输出、境内劳务输出;12.我国国际服务的目标市场主要有:国际旅游市场、国际工程承包与劳务输出市场、专业性服务市场、海洋运输服务市场、其他国际服务市场;13.1989年关贸总协定秘书处认定的服务部门是:商业性服务、通讯服务业、建筑服务业、销售、教育、金融服务业、保健服务业、旅馆和饭店服务业、保险服务业、个人服务、文化和娱乐服务、动产的销售、交通运输和其他等14种;14.二次大战后,国际消费行为日趋同化,用于服务性支出的比重越来越大;12、在专业性输出服务方面,我国的尖端技术服务,如卫星发射、原子能技术和其他尖端技术;13、1989年关贸总协定秘书处认定的服务部门是:商业性服务、通讯服务业、建筑服务业、销售、教育、金融服务业、保健服务业、旅馆和饭店服务业、保险服务业、个人服务、文化和娱乐服务、动产的销售、交通运输和其他等14种;14、让中国菜走向世界属于专业性服务;15、与有形商品相比较,服务商品具有的特点是:生产与消费紧密结合、价值与使用价值的转移分离、提供活劳动与纸币的交换;16、发达国家在国际进出口服务贸易中占主导地位;20、开放国内服务市场与拓展国际服务市场相结合的战略实质是以市场换服务;21、在金融业,1992年中国政府决定对外资银行开放的城市有:广州、福州、宁波、南京、青岛、大连;22、文化和娱乐服务业不包括:广播、电影、电视;23、保险业包括的服务部门主要由:货运保险、非货运保险、附属于保险的服务、再保险;24、股票发行与注册、有价证券管理属于金融服务业;25、我国国际服务业的项目多属于劳动密集型,创汇金额低;26、在商品零售业,我国政府已决定在北京、上海、天津、广州、大连、青岛和5个经济特区,允许设立中外合资企业;27、国际服务贸易出口的主要构成项目有:旅游、航运、港口、乘客服务、其他私人服务和收入;28、简述国际服务市场的发展趋势;答:①国际服务贸易发展迅速②国际服务贸易构成项目全面增长③国际服务市场发展部平衡,发达国家占据主导地位④国际贸易服务市场竞争激烈,服务质量要求日益提高;29、简述国际服务贸易自由化的原则主要由:①透明度原则、②市场准入原则、③最惠国待遇原则、④承认原则、⑤国民待遇原则、⑥发展中国家的更多参与原则;30、简述国际服务市场形成与迅速发展的原因:①生产社会发展的必然结果②消费结构变化的客观要求③世界经济一体化与跨国公司的发展奠定了服务业国际化的基础④国际旅游业蓬勃发展。
市场营销专业调查报告(一)引言概述:市场营销专业调查报告(一)旨在通过调查和研究市场营销专业的现状,深入了解市场营销专业的发展趋势和需求,以及对专业人才的要求。
本报告将从市场营销专业的背景和定义开始,逐步展开对市场营销专业的需求和发展趋势进行分析,并结合实际案例和数据进行论证,最后对市场营销专业进行总结和展望。
正文:一、市场营销专业的背景和定义1. 市场营销专业的起源和历史背景2. 市场营销专业的定义和核心概念3. 市场营销专业的学科体系和课程设置4. 市场营销专业的专业资质和认证要求5. 市场营销专业的相关职业机会和就业前景二、市场营销专业的需求分析1. 市场营销专业的人才需求背景和趋势2. 市场营销专业的核心能力需求3. 市场营销专业的行业需求和挑战4. 市场营销专业的跨学科需求和综合能力培养5. 市场营销专业的国际化需求和全球视野三、市场营销专业的发展趋势1. 数字化市场营销的发展趋势与应用2. 社交媒体与移动互联网对市场营销的影响3. 大数据和人工智能在市场营销中的应用4. 个性化营销的兴起与发展5. 知识产权保护和商业伦理在市场营销中的重要性四、市场营销专业案例及数据分析1. 案例分析一:某电商公司的市场营销策略及效果2. 案例分析二:某快消品品牌的跨渠道营销策略3. 数据分析一:市场营销人员的平均薪资水平4. 数据分析二:市场营销岗位的就业需求和增长趋势5. 数据分析三:市场营销专业毕业生的创业情况和成功案例五、市场营销专业的总结与展望1. 市场营销专业的优势和不足2. 市场营销专业的发展机遇和挑战3. 市场营销专业的培养模式和改革创新4. 市场营销专业与产业对接的重要性和方式5. 对市场营销专业未来发展的建议和展望总结:通过本次市场营销专业调查报告(一),我们对市场营销专业的背景、定义、需求和发展趋势进行了全面的分析和探讨。
市场营销专业的人才需求和发展前景日益广阔,但也面临着挑战和变革的机遇。
目录第1章服务营销初步 (4)1.1服务营销的定义 (4)1.2服务营销与传统营销的区别 (4)1.3服务营销的演变过程 (4)1.3.1销售阶段 (4)1.3.2广告与传播阶段 (5)1.3.3产品开发阶段 (5)1.3.4差异化阶段 (5)1.3.5顾客服务阶段 (5)1.3.6服务质量阶段 (5)1.3.7整合和关系营销阶段 (5)第2章服务营销的具体 (5)2.1服务营销的特征 (5)2.1.1供求分散性 (5)2.1.2营销方式单一性 (6)2.1.3营销对象复杂多变 (6)2.1.4服务消费者需求弹性大 (6)2.1.5服务人员的技术、技能、技艺要求高 (6)2.2服务营销的现状及其威胁 (6)2.2.1服务营销的现状 (6)2.2.2服务营销的威胁 (7)第3章麦当劳中国的服务营销策略分析 (8)3.1麦当劳中国的服务营销战略 (8)3.1.1产品标准化中的本土化 (8)3.1.2促销组合策略的本土化 (8)3.1.3价格策略的本土化 (8)3.2麦当劳中国的服务营销战略分析 (8)3.2.1产品策略分析 (8)3.2.2价格策略分析 (9)3.2.3有形展示策略分析 (9)第4章总结 (10)试论餐饮企业的服务营销策略摘要随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,以及中国加入WTO后,国内的餐饮企业迅速增加,服务营销显得更为重要,成为当前餐饮企业竞争制胜的法宝。
1981年布姆斯(Booms)和比特纳(Bitner)建议在传统市场营销理论4Ps 营销策略(产品策略Product、价格策略Price、渠道策略Place、促销策略Promotion)的基础上增加三个“服务性的P”,即有形展示策略Physical Evidence、人员策略People、过程策略Process,构成了现在服务营销中的7Ps 营销策略,也成为当前餐饮企业制胜的关键。
本文首先提出了服务营销的定义、演变过程,让我们对其有一定初步的了解;接着从主要内容、研究现状以及存在的不足等方面对其进行论述;最后以国内外资餐饮企业“麦当劳中国”为例,对7Ps服务营销策略进行分析论证并得出结论。