浙江省实施生猪屠宰管理条例办法

杭州市家畜屠宰检疫管理办法正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 杭州市人民政府令（第９３号）《杭州市家畜屠宰检疫管理办法》已经市人民政府常务会议审议通过，现予发布，自１９９６年４月１日起施行。

市长王永明一九九六年二月十七日杭州市家畜屠宰检疫管理办法第一条为加强家畜屠宰检疫管理工作，预防和消灭家畜传染病，发展畜牧业生产，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《家畜家禽防疫条例》的有关规定，结合本市实际情况，制定本办法。

第二条凡在本市行政辖区（包括所辖各县、市）内屠宰、加工、销售家畜及其产品的单位和个人，均须遵守本办法。

第三条本办法所称家畜，是指猪、牛、羊等牲畜。

第四条家畜屠宰必须实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的原则。

凡从事家畜屠宰业务的，必须在定点屠宰场（厂、点）进行，并实施检疫。

禁止在定点屠宰场（厂、点）外从事屠宰业务。

第五条市、县（市）人民政府商业行政部门主管本地区的家畜屠宰行业管理工作。

市、县（市）人民政府农业行政部门主管本地区家畜防疫、检疫监督管理工作，其所属的兽医卫生监督检验机构具体实施本辖区内家畜防疫、检疫的日常监督管理工作；所属的畜禽（动物）防疫检疫站（以下统称畜禽防疫检疫机构）具体负责进行本辖区内家畜及其产品的防疫、检疫、检验工作。

工商、卫生、税务、物价、环保等有关部门，根据各自职责，配合家畜屠宰检疫主管部门做好家畜检疫和监督管理工作。

畜产品生产经营单位的主管部门，应严格按照本办法规定，负责做好本部门、本系统内的家畜防疫工作，接受兽医卫生监督检验机构的监督和检查。

第六条市、县（市）人民政府商业部门会同农业、工商、规划、卫生、环保、消防等部门根据方便屠宰、有利流通、合理布局、多方兴办的原则，提出家畜定点屠宰场（厂、点）设置方案，报经当地人民政府批准后组织实施。

浙江省实施《生猪屠宰管理条例》办法正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 浙江省人民政府令（第１０７号）《浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法》已经省人民政府第１６次常务会议审议通过，现予以发布，自１９９９年２月１日起施行。

省长柴松岳一九九九年一月十四日浙江省实施《生猪屠宰管理条例》办法第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民身体健康，根据《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）和其他有关法律、法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条在本省行政区域内从事生猪屠宰以及生猪产品销售、加工的单位和个人，必须遵守本办法。

第三条对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。

第四条县级以上人民政府商品流通行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰的行业管理工作，依法对生猪屠宰活动进行监督管理。

县级以上人民政府农业、工商、卫生、建设、物价、环保、技术监督、税务、公安、土地等部门，应当按照各自职责，做好生猪屠宰管理工作。

乡（镇）人民政府协助县级以上人民政府商品流通行政主管部门对生猪屠宰活动进行监督管理，配合动物防疫监督机构作好生猪屠宰检疫工作。

第五条鼓励和推广定点屠宰厂（场）实行机械化、工厂化、规模化屠宰生猪。

符合省人民政府定点规划要求的规模养猪场（户），可以依法申办定点屠宰厂（场）。

第六条定点屠宰厂（场）的选址，应当符合国家和本省有关环境保护、食品卫生、动物防疫等的要求，远离生活饮用水的地表水源保护区，并与医院、学校、居民集中住宅区、畜牧场等场所保持１００米以上距离。

第七条设置生猪定点屠宰厂（场）必须符合下列条件：（一）有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；（二）有待宰间、屠宰间、急宰间，其建筑、布局符合国家和行业规定的设计规范及卫生、防疫规定，光照充足，通风良好；生猪屠宰设备及运输工具符合国家规定标准；（三）有持有县级以上人民政府卫生行政部门出具的健康证明和市、县人民政府商品流通行政主管部门核发的屠宰技术人员资格证书的屠宰技术人员；（四）有经省人民政府商品流通行政主管部门考核合格，并持有其核发的《肉品品质检验人员资格证书》的肉品品质检验人员；（五）有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品及污染物处理设施，排放的废水、废气、废物和噪声必须符合国家规定的排放标准；（六）有生猪及生猪产品无害化处理设施；（七）有符合《中华人民共和国动物防疫法》规定的防疫条件。

浙江省家畜屠宰管理办法文章属性•【制定机关】浙江省人民政府•【公布日期】2023.01.19•【字号】浙江省人民政府令第394号•【施行日期】2023.07.01•【效力等级】地方政府规章•【时效性】现行有效•【主题分类】城市管理正文浙江省人民政府令第394号《浙江省家畜屠宰管理办法》已经2022年12月29日省人民政府第117次常务会议审议通过，现予公布，自2023年7月1日起施行。

省长王浩2023年1月19日浙江省家畜屠宰管理办法第一章总则第一条为了加强家畜屠宰管理，保证畜产品质量安全，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《浙江省动物防疫条例》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条本省行政区域内从事家畜屠宰活动及其监督管理，适用本办法。

本办法所称家畜是指猪、牛、羊。

本办法所称畜产品是指家畜屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮等。

第三条本省实行家畜定点屠宰、集中检疫制度。

任何单位和个人未经定点不得从事家畜屠宰活动，但农村地区个人自宰自食的除外。

第四条县级以上人民政府应当加强对家畜屠宰活动及其监督管理工作的领导，建立健全部门协作机制，及时协调解决工作中的重大问题，采取有效措施，强化家畜屠宰监督管理力量建设，并将家畜屠宰监督管理所需经费纳入同级财政预算。

第五条县级以上人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内家畜屠宰活动的监督管理。

县级以上人民政府发展改革、公安、自然资源、生态环境、建设、卫生健康、市场监管等部门在各自职责范围内做好家畜屠宰活动的相关管理工作。

第六条乡镇人民政府、街道办事处应当加强家畜定点屠宰的宣传教育，协助做好家畜屠宰监督管理工作。

第七条家畜定点屠宰企业应当建立屠宰质量安全管理制度，对其生产的畜产品质量安全负责。

家畜定点屠宰企业排放废水、废气、固体废物和噪声，应当符合国家和省规定的相关标准。

第八条省农业农村主管部门应当依托一体化智能化公共数据平台，建立健全省家畜屠宰数字管理系统，加强相关部门和地区之间数据共享、业务协同，提高家畜屠宰数字化管理水平。

杭州市家畜屠宰管理条例（2006年1月23日杭州市第十届人民代表大会常务委员会第三十次会议通过 2006年5月24日浙江省第十届人民代表大会常务委员会第二十五次会议批准）第一章总则第一条为规范家畜屠宰管理和家畜产品流通秩序，保证家畜产品质量，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国动物防疫法》、国务院《生猪屠宰管理条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。

第二条在杭州市行政区域内从事家畜屠宰及家畜产品收购、加工、储存、运输、销售活动的单位和个人应当遵守本条例的规定。

农村地区个人自养自宰自食家畜的除外。

第三条本条例所称家畜，是指猪、牛、羊。

本条例所称家畜产品，是指家畜屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮。

第四条屠宰供应少数民族食用的牛、羊产品，应当尊重少数民族风俗习惯和宗教信仰。

第五条市、区、县（市）商务主管部门主管本行政区域内家畜屠宰的监督管理工作。

商务主管部门可以委托家畜屠宰监督管理机构具体实施本行政区域内家畜屠宰的监督管理工作。

农业行政主管部门负责本行政区域内家畜及家畜产品的防疫工作，动物防疫监督机构具体实施家畜及家畜产品的防疫和防疫监督工作。

工商、卫生、质监、规划、环保、公安、物价、食品药品监管等有关行政主管部门，应当根据各自的职责，做好本条例的实施工作。

第六条乡镇人民政府、街道办事处应当协助商务主管部门和其他有关行政主管部门共同做好本条例的实施工作。

第七条鼓励家畜屠宰厂（场）建立或者加入行业协会。

行业协会应当发挥行业自律作用，为会员提供信息、指导服务，协助商务主管部门和其他有关行政主管部门的监督管理工作。

第八条鼓励家畜屠宰厂（场）实行规模化、机械化屠宰。

第九条家畜及家畜产品的生产经营者，应当依法做好家畜疫病的预防、控制和扑灭工作，并接受农业行政主管部门和动物防疫监督机构的监督检查。

第十条对违反本条例规定的行为，任何单位和个人都有权检举、控告和劝阻。

第二章家畜屠宰厂(场)的设立第十一条家畜屠宰厂（场）的设立（包括新建、扩建、改建、迁建）应当符合省人民政府制定的家畜屠宰厂(场)设置规划。

浙江省畜禽养殖污染防治办法【法规类别】畜产品【发文字号】浙江省人民政府令第336号【发布部门】浙江省政府【发布日期】2015.05.29【实施日期】2015.07.01【时效性】现行有效【效力级别】地方政府规章浙江省人民政府令（第336号）《浙江省畜禽养殖污染防治办法》已经省人民政府第46次常务会议审议通过，现予公布，自2015年7月1日起施行。

省长2015年5月29日浙江省畜禽养殖污染防治办法第一条为加强和规范畜禽养殖污染防治，推进畜禽养殖废弃物的综合利用和无害化处理，保护和改善环境，根据《中华人民共和国环境保护法》《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本省行政区域内畜禽养殖场（养殖小区）、养殖户的养殖污染防治。

本办法所称的畜禽养殖户，是指畜禽存栏数量未达到本办法第十条规定的规模标准，从事经营性畜禽养殖活动的单位和个人。

畜禽养殖户的具体认定标准由县（市、区）人民政府确定。

第三条畜禽养殖场（养殖小区）、养殖户承担畜禽养殖污染防治的主体责任，落实国家和省规定的畜禽养殖污染防治义务，并依法接受有关主管部门的监督检查。

第四条县级以上人民政府应当加强畜禽养殖污染防治工作的组织领导，制定和完善畜禽养殖污染防治以及畜禽养殖废弃物综合利用扶持政策，加大资金投入，督促环境保护、农业行政主管部门以及其他有关部门依法履行职责。

乡（镇）人民政府应当按照职责做好畜禽养殖污染防治工作，协助环境保护、农业行政主管部门以及其他有关部门实施畜禽养殖污染防治工作。

第五条县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责畜禽养殖污染防治的统一监督管理。

县级以上人民政府农业行政主管部门负责畜牧业监督管理以及畜禽养殖污染防治相关工作。

县级以上人民政府发展和改革、经济和信息化、财政、国土资源、规划、林业、水利、科技等行政主管部门按照各自职责，做好畜禽养殖污染防治相关工作。

第六条村民自治组织可以制定和实施有关畜禽养殖废弃物处置等村规民约，对本村居民开展畜禽养殖污染防治的宣传教育，发现畜禽养殖污染环境的，应当及时制止并向环境保护行政主管部门报告。

浙江省实施《生猪屠宰管理条例》办法第一章总则第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品的质量安全，保障人民身体健康，维护市场秩序，根据《中华人民共和国生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》），结合本省实际，制定本办法。

第二条在本省行政区域内从事生猪屠宰及其监督管理活动，适用本办法。

第三条生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫制度，鼓励规模化、规范化屠宰。

第四条县级以上地方人民政府应当加强对生猪屠宰管理工作的领导，协调解决生猪屠宰管理工作中的重大问题。

第二章屠宰厂（场）的设立与管理第五条生猪屠宰厂（场）的设立，应当符合国家和省有关生猪屠宰厂（场）设置规划和动物防疫要求。

第六条生猪屠宰厂（场）应当依法取得生猪定点屠宰证书，并按照国家规定取得营业执照。

第七条生猪屠宰厂（场）应当具备下列条件：（一）有与屠宰规模相适应的屠宰设施和设备；（二）有符合国家规定要求的生猪待宰圈、屠宰间、急宰间以及生猪产品冷却、冷藏设施；（三）有相应的生猪产品检验设备、消毒设施和污染物处理设施；（四）有符合要求的生猪产品品质检验人员；（五）有健全的安全生产和卫生管理制度。

第三章屠宰与检疫第八条生猪屠宰厂（场）屠宰生猪，应当遵守国家规定的操作规程和技术要求。

第九条生猪屠宰厂（场）应当建立生猪进厂（场）检查登记制度，查验生猪的检疫证明、标识等。

第十条生猪屠宰厂（场）应当按照国家规定对屠宰的生猪产品进行品质检验，并对检验合格的生猪产品出具肉品品质检验合格证明。

第十一条生猪屠宰厂（场）应当建立生猪产品召回制度，对发现的不合格生猪产品立即停止销售，并召回已经销售的产品。

第四章监督管理第十二条县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

第十三条动物卫生监督机构负责生猪屠宰厂（场）的检疫监督工作。

第十四条任何单位和个人发现生猪屠宰违法活动，有权向有关部门举报。

有关部门应当为举报人保密，并依法给予奖励。

第五章法律责任第十五条违反本办法规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以取缔，并由相关监管部门依照《条例》规定予以处罚。

浙江省商务厅关于印发《生猪屠宰证章和标志牌管理办法》的通知文章属性•【制定机关】浙江省商务厅•【公布日期】2010.04.29•【字号】浙商务秩发[2010]140号•【施行日期】2010.05.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文浙江省商务厅关于印发《生猪屠宰证章和标志牌管理办法》的通知（浙商务秩发[2010]140号）各市贸易局（经贸委）、义乌市市场贸易发展局：为规范全省生猪屠宰经营行为，健全行业管理工作制度，建立生猪产品质量安全可追溯制度，保证生猪产品质量，根据国务院《生猪屠宰管理条例》（国务院令2008年第525号）、《生猪屠宰管理条例实施办法》（商务部令2008年第13号）的有关规定，现将《生猪屠宰证章和标志牌管理办法》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。

浙江省商务厅二0一0年四月二十九日浙江省生猪肉品品质检验证章标志管理办法第一章总则第一条为建立健全生猪产品质量安全可追溯制度，规范我省生猪肉品品质检验工作，严格肉品品质检验证章标志的管理，根据《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰管理条例实施办法》及有关法律、法规规定，结合我省实际，制定本办法。

第二条本办法适用于全省境内生猪定点屠宰场（点）生猪肉品品质检验证章标志的监制、发放、使用、保管和监督管理等工作。

第三条依据《生猪屠宰管理条例实施办法》第二十七条、第二十八条之规定，省商务厅负责全省生猪肉品品质检验证章标志的统一制作和管理工作。

市、县商务主管部门具体负责本行政区域内肉品品质检验证章标志的管理工作。

第四条生猪肉品品质检验证章标志是生猪产品上市流通的基本标识，它的管理工作应坚持统一制作、逐级发放、规范使用、严格监管的原则，并实施信息化管理。

第二章监制和发放第五条本办法所称的生猪肉品品质检验证章标志包括：（一）生猪肉品品质检验合格证、生猪肉品品质检验合格标志；（二）生猪肉品品质检验合格验讫印章；（三）种猪、晚阉猪肉品标识印章；（四）病害生猪及生猪产品无害化处理印章。

浙江省实施生猪屠宰管理条例办法生猪屠宰的监管是保障猪肉质量安全的最后屏障,为提高监管效率、降低人为因素、增强监管透明度、应基层监管部门的迫切渴望,研究开发一种生猪屠宰自动化监管系统。

下文是浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法，欢迎阅读!第一章总则第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民群众的食用安全和身体健康，根据 ___《生猪屠宰管理条例》和其他有关法律、法规的规定，结合本省实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本省行政区域内的生猪屠宰以及生猪产品加工、销售、储存、运输活动及其监督管理。

农村地区个人自宰自食的不适用本办法。

第三条对生猪实行定点屠宰、集中检疫制度。

人口较少、交通不便，难以设立生猪定点屠宰厂(场)的农村和海岛，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。

第四条县级以上人民政府应当加强对生猪屠宰管理工作的领导，落实相关工作责任制，并将屠宰管理和屠宰执法工作所需经费纳入同级财政预算。

第五条县级以上商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰监督管理工作。

县级以上商务主管部门应当明确相关机构和人员承担生猪屠宰监督管理工作。

农业、卫生、工商行政管理、质量技术监督、食品药品监督管理、财政、住房和城乡建设(规划)、环境保护、价格、公安、国土资源等有关部门，应当按照各自职责做好生猪屠宰相关管理工作。

乡(镇)人民政府负责辖区内生猪屠宰及生猪产品经营活动的日常巡查，并接受县级相关行政主管部门的指导。

第六条按照国家规定在本省推行生猪定点屠宰厂(场)分级管理制度。

鼓励生猪定点屠宰厂(场)进行技术改造和技术创新，引导其向机械化、规模化、标准化方向发展。

鼓励生猪定点屠宰厂(场)、养猪场、养猪合作社联合实施产销一体化和品牌化战略，提高肉品质量安全水平。

鼓励生猪定点屠宰厂(场)、小型生猪屠宰场点、生猪产品经营企业和个人在自愿的基础上成立行业协会，加强行业自律，促进行业健康发展。

第二章生猪定点屠宰厂(场)的设立第七条省商务主管部门应当会同省农业、环境保护等有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，编制全省生猪定点屠宰厂(场)设置规划(以下简称省设置规划)，报省人民政府批准后实施。

宁波市生猪屠宰管理办法（2017年）文章属性•【制定机关】宁波市人民政府•【公布日期】2017.12.21•【字号】宁波市人民政府令第240号•【施行日期】2017.12.21•【效力等级】地方政府规章•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文宁波市生猪屠宰管理办法（2009年7月16日宁波市人民政府第58次常务会议审议通过2009年7月22日宁波市人民政府令第166号公布根据2016年1月11日宁波市人民政府令第226号《宁波市人民政府关于修改部分政府规章的决定》第一次修订根据2017年12月21日宁波市人民政府令第240号《宁波市人民政府关于修改和废止部分政府规章的决定》第二次修订）第一条为规范生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障公民身体健康，根据国务院《生猪屠宰管理条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。

第二条凡在本市行政区域内从事生猪屠宰及生猪产品加工、运输、销售、使用的单位和个人均应遵守本办法。

第三条设置生猪定点屠宰厂（场），应遵循统一规划、合理布局、有利防疫和流通、便于检疫和管理的原则。

第四条市、区县（市）农业行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

市场监督管理、商务、发改、卫生、质监、规划、环保、公安等行政管理部门应当按照各自职责，协同做好生猪屠宰管理工作。

乡（镇）人民政府、街道办事处协助有关行政主管部门做好生猪屠宰的日常管理工作。

第五条农业行政主管部门应当推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）实行规模化、工厂化、机械化屠宰。

第六条鼓励生猪定点屠宰厂(场)与生猪养殖户、生猪产品供应商加强合作，创建肉类名牌。

鼓励生猪定点屠宰厂(场)通过生猪收购、加工、批发、零售，形成品牌肉加工、批发零售供销网络体系。

第七条商品流通行政主管部门应当建立生猪产品质量安全信息网络追溯体系，提高生猪产品质量安全监管水平。

第八条鼓励相关行业协会发挥协调和自律作用，维护会员和行业利益，指导会员企业建立和完善生猪产品质量安全管理制度，加强业务培训和交流。

浙江省人民政府关于进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知文章属性•【制定机关】浙江省人民政府•【公布日期】1995.12.26•【字号】浙政发〔1995〕229号•【施行日期】1995.12.26•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文浙江省人民政府关于进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知（浙政发〔１９９５〕２２９号１９９５年１２月２６日）各市、县人民政府，丽水地区行政公署，省政府直属各单位：为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于畜禽屠宰管理工作有关问题的通知》（国办发〔１９９５〕１０号）和《国务院办公厅关于进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知》（国办发明电〔１９９５〕３８号）精神，进一步加强我省生猪等畜禽屠宰检疫管理工作，特作如下紧急通知：一、统一认识，加强领导加强生猪等畜禽屠宰检疫管理，保证肉品质量，防止疾病传播，既是促进我省畜禽生产发展，保障人民群众身体健康的需要，也是在社会主义市场经济条件下，加强政府宏观调控，维护正常流通秩序，推进流通体制配套改革的重要措施。

各级政府和有关部门都要从大局出发，进一步加强领导，切实抓好生猪等畜禽屠宰检疫管理工作。

各市（地）、县政府（行署）要指定一位领导同志负责，商业、农业、卫生、工商行政管理等有关部门要分工协作，互相支持，共同做好工作。

全省畜禽屠宰加工冷藏业的行业管理工作，以商业部门为主，会同农业部门负责；畜禽屠宰防疫检疫，要严格按照《家畜家禽防疫条例》和省政府的有关规定执行。

二、坚决执行国务院关于对上市生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的规定各市、县和有条件的乡镇，要根据统一规划、合理布局、有利流通、促进生产、方便群众、便于检疫和管理的原则，在１９９６年底前对上市生猪推行定点屠宰的管理办法。

根据当前的实际情况，确定定点屠宰场（厂、点）应当考虑以下因素：（一）符合国家或当地人民政府规定的检疫、卫生、环境保护以及屠宰生产技术条件等方面的基本要求；（二）既要充分利用现有国有大中型屠宰企业的先进设备，又要兼顾其他经济成份及中、小型企业；（三）既要考虑规模经营，又要与当地的猪源和市场销售情况相适应，场（厂、点）不宜太少，要方便群众，有利于畜牧业生产的发展。