绿色快餐包装材料的应用与发展研究
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绿色包装材料的研究与应用在现代社会中,包装是不可或缺的一部分,而绿色包装材料是近年来特别受到重视的一个领域。
绿色包装是指使用环保、可生物降解的材料生产的包装。
与传统包装相比,绿色包装不仅对环境没有污染,而且本身也具备可再生、可回收、可降解等特点,符合当今社会对绿色环保的追求。
本文将从绿色包装材料的研究和应用两个方面进行探讨。
一、绿色包装材料的研究在绿色材料的研究方面,一些材料是目前相对传统包装材料而言比较受欢迎的,例如:生物可降解的材料、植物纤维等。
这些材料本身就具有环保特性,且更容易获得,不需要进行复杂的制造过程,因此能够更好地满足环保要求。
1.生物可降解材料生物可降解材料是一种可以在自然条件下分解的材料,能够被自然界的微生物所利用并分解,最终形成简单有机物质和水。
生物可降解材料可以是由生物质产生或通过基因工程技术制造。
其中,植物基的生物可降解材料是目前广泛应用的一种,如淀粉类材料、聚乳酸等。
2.植物纤维植物纤维是指以植物纤维素作为主要原料制成的材料。
植物纤维具有高抗张强度、较好的透气性、防水性和较好的保温性,是一种具有应用潜力的环保材料。
目前,已有一些研究表明,植物纤维在包装领域应用的前景良好,可以用于生产食品包装材料和物流包装材料等。
二、绿色包装材料的应用绿色包装材料应用的发展是与环保理念的兴起、消费者环保意识的提高等众多因素相关。
在实际应用中,绿色包装材料应用的范畴也较为广泛,如物流包装、食品包装、日用品包装等方面都有应用。
1.物流包装物流包装是工业品输送的重要手段,而物流包装也是绿色包装材料的主要应用领域。
对于物流包装,绿色包装材料更适合运用于轻型物品的包装,例如电子配件、化妆品、日用品等。
绿色包装材料的应用也可以减少运输过程中生产的二氧化碳等废气排放,从而促进社会可持续发展。
2.食品包装随着消费者对食品质量和安全的重视,食品包装也成为了绿色包装材料应用的一个新领域。
在食品包装方面,绿色包装材料不仅可以避免化学物质对食品的污染,提高食品的卫生质量,也有助于减轻资源负担,保护环境,推进绿色发展。
食品产业链上绿色包装材料的研究与应用随着经济的快速发展,人们对食品的需求量也不断增长,导致了食品成为了最具潜力和不可替代的产业之一。
同时,食品产业的提升也对环境和全球气候造成了影响。
为了保护环境和可持续性发展,食品产业链不得不慢慢进行转变。
其中,绿色包装材料的研究与应用在食品产业链的改变中起着重要的作用。
首先,环保意识在不断提升如今,环保意识已经成为了社会中的热点话题,人们越来越关注环境和可持续性发展。
在食品产业,包装材料尤其重要。
传统的食品包装材料中,塑料材料占据了大部分份额,然而这些材料的生产、使用、处理都会对环境和全球气候造成影响。
而绿色包装材料的研究与应用可以降低对环境的影响,提升全球气候可持续性。
其次,绿色包装材料的特点绿色包装材料不仅环保,而且在材料的使用寿命和性能方面,也具有传统塑料材料所缺少的优点。
传统的塑料材料在使用寿命和性能方面都存在缺陷,而绿色包装材料不仅可以制作出更加耐用和环保的包装材料,同时还可以制造出可生物降解的材料,这种材料可以降低对环境造成的影响。
然而,绿色包装材料也存在一些挑战和问题,例如,它们的生产成本较高,并且在生产过程中需要更加严格的控制环境污染,同时也需要加强包装的设计和运输力度,以避免材料的浪费和破损。
这些问题都需要加强研究和应用,以达到更加完美的绿色包装材料。
结论绿色包装材料的研究和应用在食品产业链环节的改变中起着重要的作用,因为它不仅可以降低对环境和全球气候造成的影响,而且还可以提升食品包装材料的使用寿命和性能,降低对环境及性价比的影响。
虽然绿色包装材料面临着一些挑战和问题,但它会越来越多被人们接受。
因为环保理念和可持续发展已经成为了时代的趋势,而其中的绿色包装材料则提供了更加可持续和环保的解决方案。
对于食品产业,绿色包装材料的研究和应用是人们不断追求的目标,它也会成为未来的发展方向之一。
绿色包装材料的开发与应用研究在当今社会,环保意识日益增强,绿色包装材料的开发与应用成为了包装行业的重要发展方向。
随着消费者对环境友好型产品的需求不断增加,以及相关法规的日益严格,企业纷纷加大了对绿色包装材料的研发和投入。
绿色包装材料,简单来说,就是在生产、使用和废弃处理过程中,对环境无害或者危害极小,并且能够实现资源的有效利用和循环再生的包装材料。
这些材料具有诸多优点,比如可降解性、可回收性、低能耗生产等,能够有效减少包装废弃物对环境的污染,降低资源消耗。
一、常见的绿色包装材料1、纸质包装材料纸是最常见的绿色包装材料之一。
它来源广泛,可以通过可持续林业管理获得。
纸质包装具有良好的可印刷性、可折叠性和缓冲性能。
此外,纸质材料容易回收再利用,废弃后在自然环境中也相对容易降解。
2、生物可降解塑料这类塑料通常由可再生资源如淀粉、纤维素等制成,在一定条件下能够被微生物分解为无害物质。
与传统塑料相比,生物可降解塑料减少了对石油等不可再生资源的依赖,降低了塑料垃圾对环境的长期影响。
3、植物纤维包装材料例如,以麦秆、稻壳、棉花等植物纤维为原料制成的包装材料,具有良好的强度和韧性,同时在生产过程中能耗较低,对环境的影响较小。
4、玻璃包装材料玻璃具有良好的化学稳定性和阻隔性能,能够有效保护包装内的物品。
而且,玻璃可以无限次回收再利用,不会降低其质量。
二、绿色包装材料的开发1、材料创新科研人员不断探索新的绿色材料,例如利用纳米技术改进传统材料的性能,或者开发全新的生物基高分子材料。
通过创新,使绿色包装材料在满足包装功能的同时,更加环保、经济。
2、生产工艺优化改进生产工艺,降低生产过程中的能源消耗和污染物排放。
例如,采用更高效的制造设备,优化工艺流程,减少废水、废气和废渣的产生。
3、提高材料性能加强对绿色包装材料的性能研究,如提高其强度、耐热性、阻隔性等,以扩大其应用范围,使其能够更好地替代传统包装材料。
三、绿色包装材料的应用1、食品包装在食品行业,绿色包装材料的应用越来越广泛。
基于绿色包装材料应用和发展研究一、本文概述随着全球环境问题的日益严重,绿色、可持续和环保的理念已经成为各行各业发展的重要导向。
包装行业作为商品流通的关键环节,其环境影响不容忽视。
传统的包装材料往往在生产和使用过程中产生大量的废弃物,对环境造成压力。
因此,研究和推广绿色包装材料,对于减少环境污染、实现可持续发展具有重要意义。
本文旨在深入探讨绿色包装材料的应用和发展。
文章首先概述了绿色包装材料的定义、分类及其在包装行业中的应用现状。
随后,分析了绿色包装材料在环境保护、资源节约和经济效益等方面的优势,以及面临的挑战和问题。
在此基础上,文章提出了促进绿色包装材料应用和发展的对策建议,以期为我国包装行业的绿色转型提供有益参考。
通过本文的研究,希望能够引起更多人对绿色包装材料的关注,推动绿色包装材料的研发和应用,为构建资源节约型、环境友好型社会贡献力量。
二、绿色包装材料的分类与特点绿色包装材料,作为一种环保型的包装解决方案,正逐渐受到全球范围内的广泛关注和应用。
这类材料在制造、使用和处理过程中,都体现出对环境友好的特性,旨在减少对环境的影响,保护生态平衡。
以下是对绿色包装材料的分类及其主要特点的详细分析。
生物降解材料:这类材料能够在自然环境中通过微生物的作用进行降解,转化为无害的物质。
常见的生物降解材料包括淀粉塑料、聚乳酸(PLA)和聚羟基脂肪酸酯(PHA)等。
它们的主要特点是在使用后能够被自然界中的微生物分解,从而避免了传统塑料造成的长期污染。
循环再生材料:这类材料具有良好的可回收性,可以通过回收、处理后再利用。
例如,纸和纸板、玻璃、金属等都是典型的循环再生材料。
它们的重复使用不仅减少了资源的消耗,还降低了废弃物对环境的影响。
环境友好型材料:这类材料在制造过程中尽可能地减少了对环境的污染和破坏。
例如,一些使用可再生能源或低碳技术生产的塑料材料,以及那些在生产过程中减少了有毒物质使用的材料,都属于这一类别。
基于绿色理念的外卖包装盒研究近年来,外卖市场持续火爆,外卖行业也出现了许多新的商家,每天都有数以万计的快递包裹被投递到用户手中。
而伴随着增长的外卖订单,外卖包装盒也在迅速增加,带来了大量的环境问题。
因此,绿色外卖包装已成为了各家餐饮企业必须面对的课题。
本文将探讨基于绿色理念的外卖包装盒的研究。
一、绿色外卖包装盒的必要性外卖包装盒一般分为塑料盒、纸盒、环保餐盒等三类,但不同类型的包装盒都存在一些问题。
塑料盒存在难以降解的问题,对环境造成极大的污染。
虽然纸盒比塑料盒更环保,但是它所需要的原材料和加工过程也对环境带来负担。
环保餐盒因其可降解、可回收的特点,已成为绿色包装的首选。
绿色外卖包装盒能够最大程度地保护环境,减少污染和浪费,也符合现代社会可持续发展的理念。
1. 绿色包装材料选择选择绿色包装材料是设计绿色外卖包装盒的关键。
绿色包装材料应当具有可降解、可回收、无毒无害等特点,避免对环境造成负面影响。
目前,生物降解材料和环保纤维材料是绿色外卖包装盒的主要材料。
生物降解材料包括淀粉类、纤维素类、蛋白质类、聚乳酸等,这些材料具有天然、可降解、无毒性等特点,被广泛应用于制作环保包装材料。
环保纤维材料则通常使用竹浆纸、草浆纸等天然纤维材料,能够循环利用,同时也不会对环境造成污染。
2. 包装设计绿色外卖包装盒的设计同样需要考虑环保因素。
设计绿色外卖包装盒的过程包括盒型设计、结构设计、材料组合设计等。
有些设计上的细节能够对环保产生积极影响。
例如,设计可重复使用的框架式包装盒,能够长期使用,减少污染和浪费。
也可以采用智能绿色包装设计,利用光、温度、湿度等各种条件控制物品保存环境,降低包装的使用量。
此外,包装盒的尺寸大小也能够对环保产生影响。
选择合适的尺寸大小和包装方式,能够减少包装的使用量,降低浪费。
三、绿色外卖包装盒应用现状与展望目前,一些城市的外卖平台已经开始使用绿色外卖包装盒,逐渐引起业内的关注。
例如,饿了么已在苏州试点使用环保餐盒,淘宝、饿了么联盟也将在全国范围内推广使用可降解的环保包装。
基于绿色理念的外卖包装盒研究随着生活水平的不断提高,外卖已经成为了现代生活中不可或缺的一部分。
我们也需要意识到外卖包装盒所带来的环境问题,如塑料污染、能源消耗和资源浪费等。
基于绿色理念的外卖包装盒研究变得非常重要。
本文将探讨如何通过绿色理念来改善外卖包装盒,以降低对环境的影响。
一、现状分析目前,外卖包装盒主要采用塑料、泡沫塑料和纸质等材料。
这些材料虽然具有一定的耐热性和防水性,但其使用过程中所带来的环境问题也不容忽视。
塑料和泡沫塑料是非可降解材料,生产过程中会消耗大量的石油资源。
而且,当这些包装盒被丢弃后,会对环境产生长期的污染。
纸质包装盒虽然在环保性上相对较好,但由于生产过程产生的二氧化碳排放和森林资源消耗也是一个不容忽视的问题。
现有的外卖包装盒在环保方面存在较大的改进空间,迫切需要进行基于绿色理念的研究和改进。
二、绿色理念在外卖包装盒中的应用1. 可降解材料可降解材料是一种生物基材料,主要指由植物资源制成的纸质材料和淀粉制品等。
这些材料在自然环境下能够分解而不会对环境造成持久的污染。
将可降解材料应用于外卖包装盒中,可以有效降低对环境的影响。
2. 环保包装设计在外卖包装盒的设计中,应该注重环保因素。
减少材料的使用量,采用可回收材料制作外卖包装盒等。
通过环保设计,可以降低对资源的浪费,减少能源的消耗。
3. 绿色生产工艺绿色生产工艺是指在产品生产过程中采用环保材料和工艺,减少对环境的污染。
在外卖包装盒的生产中,可以采用水性环保油墨和无毒无害的颜料,以及节能环保的生产设备,来保障外卖包装盒的环保性。
4. 绿色包装标识在外卖包装盒上标注绿色包装标识,可以让消费者清晰地了解该包装盒的环保性,并激励更多的人加入到绿色理念的行列中来。
三、绿色外卖包装盒的前景分析随着人们对环境问题的重视,绿色理念在外卖包装盒中的应用将会成为未来的趋势。
绿色外卖包装盒具有以下几点优势:1. 降低环境污染采用可降解材料和环保工艺生产的外卖包装盒可以降低对环境的污染,减少资源浪费,有助于建设绿色环境。
基于绿色理念的外卖包装盒研究随着外卖行业的发展壮大,外卖包装盒的需求也逐渐增加。
然而,随之带来的环保问题也日益凸显,过多的外卖包装盒会对环境产生负担。
因此,绿色理念的外卖包装盒研究变得尤为重要。
一、环保材料的使用选择环保材料能够减轻对环境的污染。
目前市面上常用的环保材料有竹纤维、麦秸、蔗渣、PLA等,这些材料都具有可降解性、可再生性等优点,可以有效的减少废弃物对环境的影响。
二、设计合理的包装盒结构包装盒的结构设计也是考虑环保的重要因素。
一些具有可重复使用性的包装盒,例如方便面碗、餐具等,既节约了资源,也可以有效的减少废弃物对环境的影响。
此外,包装盒的设计应该符合人体工程学,不仅可以有效的提高顾客的实用性,还能大大减少运输过程中的损耗。
三、开发可回收利用的外卖包装盒推广可回收利用的外卖包装盒,不仅可以节约资源,还有助于减少环境污染。
例如,一些大型连锁餐厅广泛使用 PP 餐具、纸盒、袋子等,这些物品可以回收后加工再利用。
此外,一些生活垃圾分类回收站的建立,也可以有效的变废为宝,减少环境污染。
四、具有成本效益环保外卖包装盒的研究不应该忽视成本效益的问题,否则可能会影响推广的效果。
研发环保包装盒的研究应该根据生产成本、经营效益等各方面因素来考虑合理的方案。
例如,对于格式化的外卖包装盒,可以大批量生产,降低生产成本,从而降低产品售价。
总而言之,基于绿色理念的外卖包装盒研究是重要的工作,它可以降低废弃物的产生、减轻环境污染,同时还可以为顾客带来更好的使用体验。
因此,我们需要在材料、结构、回收等方面做好研究,为环保型外卖包装盒的推广提供支持。
食品行业绿色包装材料研究与开发方案第一章引言 (2)1.1 研究背景 (2)1.2 研究目的与意义 (3)第二章食品行业绿色包装材料现状分析 (3)2.1 国内外绿色包装材料发展概况 (3)2.2 我国食品行业绿色包装材料应用现状 (4)2.3 存在的主要问题与挑战 (4)第三章绿色包装材料研究与开发策略 (4)3.1 研究方法与思路 (4)3.1.1 研究方法 (5)3.1.2 研究思路 (5)3.2 技术路线设计 (5)3.3 研究内容与任务 (6)3.3.1 研究内容 (6)3.3.2 研究任务 (6)第四章生物降解材料研究 (6)4.1 生物降解材料概述 (6)4.2 生物降解材料制备方法 (6)4.2.1 天然生物降解材料制备方法 (6)4.2.2 合成生物降解材料制备方法 (6)4.3 生物降解材料功能评价 (7)4.3.1 物理功能评价 (7)4.3.2 化学功能评价 (7)4.3.3 环境功能评价 (7)第五章环保复合材料研究 (7)5.1 环保复合材料概述 (7)5.2 环保复合材料制备方法 (7)5.2.1 原材料选择 (7)5.2.2 制备工艺 (8)5.3 环保复合材料功能评价 (8)5.3.1 力学功能评价 (8)5.3.2 环保功能评价 (8)5.3.3 功能功能评价 (8)5.3.4 安全功能评价 (8)第六章纳米材料在绿色包装中的应用 (8)6.1 纳米材料概述 (8)6.2 纳米材料在绿色包装中的应用 (9)6.2.1 纳米抗菌材料 (9)6.2.2 纳米保鲜材料 (9)6.2.3 纳米透明材料 (9)6.2.4 纳米复合材料 (9)6.3 纳米材料在绿色包装中的应用前景 (9)第七章绿色包装材料的印刷与加工技术 (10)7.1 绿色印刷技术 (10)7.1.1 概述 (10)7.1.2 绿色印刷材料 (10)7.1.3 绿色印刷工艺 (10)7.1.4 绿色印刷设备 (10)7.2 绿色包装材料加工技术 (10)7.2.1 概述 (10)7.2.2 绿色包装材料生产技术 (10)7.2.3 绿色包装材料加工工艺 (10)7.2.4 绿色包装材料加工设备 (10)7.3 绿色包装材料印刷与加工中的环保问题 (11)7.3.1 印刷过程中的环保问题 (11)7.3.2 加工过程中的环保问题 (11)7.3.3 印刷与加工过程中的废物处理 (11)7.3.4 绿色包装材料的循环利用 (11)第八章绿色包装材料的安全性评价 (11)8.1 安全性评价方法 (11)8.2 绿色包装材料中有害物质检测 (11)8.3 绿色包装材料安全性评价标准 (12)第九章绿色包装材料的经济性分析 (12)9.1 成本分析 (12)9.2 经济效益评价 (13)9.3 市场前景分析 (13)第十章结论与展望 (13)10.1 研究成果总结 (13)10.2 存在问题与不足 (14)10.3 研究展望与建议 (14)第一章引言1.1 研究背景社会经济的快速发展,食品行业作为我国国民经济的重要组成部分,其市场规模不断扩大。
餐饮业外卖包装环保:探索环保外卖包装材料与应用引言随着快速发展的互联网与移动支付技术,外卖行业在近年来蓬勃发展。
然而,伴随外卖市场的迅速增长,外卖包装所带来的环境问题也日益凸显。
传统外卖包装常使用的塑料、泡沫等材料对环境造成了严重污染,对大自然和人类健康带来了威胁。
因此,餐饮业外卖包装的环保已成为当务之急。
本文将探讨环保外卖包装材料与应用的新趋势与发展。
外卖包装材料带来的环境问题塑料包装的挑战外卖包装中最常见的材料之一是塑料。
塑料容易加工与低成本使其成为餐饮业中的首选。
然而,塑料几乎不可降解,导致大量的塑料垃圾进入环境。
塑料垃圾不仅对土壤和水源造成污染,还对动物和植物造成严重危害。
因此,采用环保的外卖包装材料对于减少塑料垃圾的产生至关重要。
泡沫包装的问题另一个常见的外卖包装材料是泡沫(聚苯乙烯)包装。
泡沫包装轻便且具有隔热保温的特性,但它同样存在环境问题。
泡沫包装在制造过程中需要大量的资源与能源,且难以回收,因此往往以一次性使用为主。
泡沫包装在开封后容易散落成为白色污染,给环境带来负担。
环保外卖包装材料的探索与发展生物可降解材料生物可降解材料是目前被广泛研发与应用的环保外卖包装材料之一。
生物可降解材料可以从植物原料中提取,如玉米淀粉、蔗糖蜂蜜、木质纤维等。
这些材料可以在短时间内分解为无害的物质,减少对环境的污染。
已有餐饮企业开始尝试使用生物可降解材料制作外卖餐盒、餐具等。
循环再生材料循环再生材料是另一种有潜力的环保外卖包装材料。
这种材料可以通过回收和再生过程,将废弃物转化为新的材料。
例如,一些餐饮企业使用回收的纸张制作外卖纸袋,或者使用回收的塑料制作外卖包装。
这不仅减少了资源的消耗,还有效地减少了废弃物的产生。
可食用包装材料近年来,可食用包装材料的研发与应用也日益受到关注。
这种材料通常是采用天然食材制成,具有食用性和可降解性。
例如,可食用的米饭纸可以制作成外卖的包装袋,面包制作的可食用外卖盒等。
绿色包装设计在食品行业中的应用研究随着人们环保意识的日益增强,绿色包装设计已经成为当今食品行业的一个热门话题。
在保证产品安全的前提下,如何减少包装材料的使用,提高包装的循环利用率,已经成为食品企业亟待解决的问题。
因此,本文将从绿色包装设计的概念入手,探讨绿色包装设计在食品行业中的应用研究。
一、绿色包装设计的概念绿色包装是指以环保、可持续发展为基础,通过减少对环境的污染、优化生产、提高安全性和减少浪费等多种方式,保障产品的品质和安全,缩短包装生产过程所需的时间和资源。
在生产过程中,应选择适宜的材料和技术,设计出既符合产品要求又最大限度地减少环境影响的包装形式。
二、绿色包装设计在食品行业中的应用研究从保护环境、优化生产、提高安全性和减少浪费等方面入手,以下是绿色包装在食品行业中的应用研究:1. 减少包装材料的使用食品行业的包装材料通常是塑料、纸张和金属等,而且这些材料在生产过程中都会对环境造成污染。
因此,为了减少对环境的影响,食品企业可以考虑使用生物降解材料或者可循环利用的材料来进行包装,比如玉米淀粉、茶叶渣等。
同时,食品企业还可以将包装设计健康环保科技与创意美感相结合,把包装材料最小化,这既可以减少包装的成本,又可以最大程度的减少环境污染。
2. 优化包装设计的形式和结构在食品行业中,不同的产品需要不同形式的包装来进行包装。
如何设计简约、高效、便携的包装形式,也是绿色包装设计的重要内容。
比如,利用要素和方案创意,可以设计出具有便携性和可重复使用的包装产品,以便客户购买产品后反复使用。
通过优化包装结构设计,使得包装能够随着产品的使用而更加便于处理和回收,达到环保循环利用的目的。
3. 提高包装的安全性食品的安全性是一个非常重要的指标。
如何保证食品在包装过程中不受到污染,保证包装材料不会对食品产生不良影响,是食品企业需要考虑的问题。
针对这个问题,食品企业可以采用生产环保包装物料、进行对包装的材料进行封闭包装等措施,以确保食品的安全性。
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绿色快餐包装材料的应用与发展研究
任珈雨 谢春凯
江苏师范大学
摘要:本文通过对绿色快餐包装的解读,结合具体案例分
析绿色快餐包装材料的多元性,就包装设计中绿色材料的应用与发展的主题,提出对绿色包装设计思潮下快餐包装新形式的研究,实现社会经济健康可持续发展。
关键词:绿色快餐包装;包装材料;环保;应用
现代社会不断发展,人们精神文明程度不断上升,人们对现代生活的要求也在不断上升。
伴随着大量产品的出现,大量包装被生产和抛弃,特别是一次性快餐包装造成“白色污染”的产生,严重影响了社会可持续发展,为世人敲响了警钟。
一、包装废弃物对环境的污染
各行各业的发展加速了资源、能源的消耗,特别是快餐包装造成的大量白色垃圾,对地球环境造成了极大的破坏。
我国每年产生大量的包装废弃物,其中一大部分是食品包装。
白色塑料袋、一次性饭盒、塑料食品包装袋等产生的垃圾,街头巷尾随处可见。
通过焚烧、填埋等方式处理垃圾对生态环境造成了很大的破坏,这些不可降解的物质进入到空气中、土壤中、水中,从而又进入到人们的餐桌上,造成恶性循环。
二、绿色快餐包装的概念
2.1绿色包装概述
绿色包装总体来说有四大原则:一是无污染无公害,整个包装生产过程中每一个环节都要无污染;二是节约不可再生资源,充分利用可再生资源;三是减少包装材料的使用,使产品能够循环利用;四是使用可降解的包装材料,符合环保要求,不对环境造成影响。
2.2绿色快餐包装技术
绿色快餐包装首先要使用安全材料,回收处理时不能有毒性,还要容易降解,不给地球造成负担。
其次,尽量使用单一材料,优化包装结构,避免过度包装,既可以减少回收处理的难度,也可以节约资源。
最后,包装要可拆卸化,可充分利用材料和空间,提高经济效益。
微波、激光、生物技术等也应该运用到包装当中,给现代快餐包装注入新鲜血液,促进包装质量的提高。
三、包装在快餐中存在的意义
包装和人类的接触是非常密切的,尤其是快餐包装。
人类的食品安全与之息息相关。
为了控制食源性疾病的爆发与持续传播,世界卫生组织推出了一系列政策控制管理食品包装质量安全。
同时,包装业的发展也对快餐业的发展起到了极大地促进作用,快餐业的发展离不开包装。
因此,包装的好坏直接影响快餐业的发展以及人们的身体健康。
快餐包装首先要“快”,这里的快,指的是开启的快。
如何做到这一点,就要注意在包装上注明开启位置、方法,切口、切痕等等。
第二点就是要卫生,在包装过程中,与快餐接触的物质自身均要无毒,且不与快餐发生作用,形成有毒有害物质。
包装还要能延长保质期,方便运输和储藏以及用后的降解问题,不能对环境造成污染。
还有一点值得注意的就是包装要尽可能的降低成本,因为快餐是大众消费品,要让消费者感受到经济实惠,这才是众望所归的。
四、绿色快餐包装的选材与应用
4.1纸制品包装
在食品包装材料中,纸质包装占有非常大的比重。
纸质包装主要由植物纤维素构成,以其无毒、无污染、加工容易、隔热、防潮、不透光、容易降解等优点,成为快餐包装的重要组成部分。
现代快餐包装中,大量纸质包装代替了传统的泡沫包装以及塑料包装,纸质快餐盒、牛奶盒等回收后可二次利用,用来制作家具等,缓解了一部分白色污染的问题。
4.2可降解塑料包装
绿色植物光合作用产生淀粉,淀粉存在于植物种子和块茎中,是一种纯绿色无污染的可再生资源。
它不会污染环境、空气、土壤等。
新型淀粉基塑料包装材料是未来绿色塑料包装发展方向之一。
不仅可以充分利用淀粉这些可再生资源,而且还能缓解“白色污染”。
聚乙烯醇薄膜无色透明,透光性好,表面光泽度,用来制作一些可视性餐盒非常合适。
此材质不吸灰尘不带静电,不会对菜品造成污染,消费者又可以看到菜品的容貌,以供选择。
聚乙烯醇薄膜材料是100%可以降解的一种绿色包装材料。
4.3可食用性包装
可食用性包装一般分为可食性包装膜和可食性保鲜膜,糖果包装使用的糯米纸和冰激凌包装使用的玉米烘烤杯都是典型的可食性包装。
此外,还可加工成一次性饮料杯、快餐盒等。
可食性包装材料现在已成为炙手可热的绿色包装材料。
目前国内外可食性包装的研究都已初见成效。
我国开发了大豆蛋白可食用包装纸,玉米蛋白质包装膜等等,主要用于果蔬类的包装保鲜。
其实国外早有先例,早在2016年,印度某公司就推出了一款“可食用勺子”。
这款勺子不含防腐剂,原料只有高粱粉、大米粉、小麦粉,经高温高压、压膜成型胚,在型胚表面覆盖了一层无毒抗水薄膜。
这种勺子放入热饭菜中15-20分钟才会变软,放入热饮中20分钟才会被浸湿,其贮藏期可达三年,丢弃后4-5天可降解,不会对环境造成污染。
五、结论
如今人们的消费理念产生了变化,越来越多人开始关注节能与环保问题。
我国应该大力研究开发新型绿色包装以及可食用性包装,进一步运用现代科技,提高包装质量。
通过加大对绿色食品包装的生产及使用,使人们减少一次性包装、餐具的使用,减少白色污染的产生,减少碳的排放以及能源的消耗,对地球环境的保护起到积极的作用,从而使社会经济健康、持续的发展。
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项目编号:2018YXJ312
江苏师范大学美术学院 1032011706035
作者简介:任珈雨(1994.5—)女,汉族,江苏省连云港人,江苏师范大学大学美术学院,17级在读研究生,硕士学位,专业:艺术设计,研究方向:视觉传达。