关于让人上瘾的香料秘方(最新)

食用香料手册是怎样的？关于《食用香料手册是怎样的？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

香辛料分成纯天然跟人工合成的香辛料。

食用香料分畜类食用香料跟天然植物食用香料，天然植物的香辛料是以纯植物的花、果、茎等获取的香辛料，小动物的是由动物体分必物中获取的物质，其带有香的味儿。

人工合成香辛料分成单离香辛料跟生成香辛料。

食用香料指南是如何的？接下去我们看来一下吧。

一.秘方1 ：白蔻60g 丁香花12g 肉豆蔻7g 肉桂粉7g 三柰12g秘方2 ：八角茴香20g 炮姜5g 茴香8g 麻椒18g 茯苓6g 麻椒18g秘方3 ：八角茴香52g 八角茴香7g 三柰10g 黑胡椒粉3g 白蔻4g 炮姜17g 甘草7g(一些装有少量孜然粉，也是小茴香的一种，叫野小茴香。

)二.十三香十三香八角茴香的实际的秘方“十三香”这一姓名很长期沒有听人提到了。

还记得儿时见过挨家挨户的担着者边走边叫卖声着买“十三香”，那时候也不知道“十三香”是啥，仅仅感觉这一姓名很有趣。

实际上，“十三香”是指13种各有特色香气的中草药材物，包含紫蔻、白蔻、肉蔻、肉桂粉、丁香花、麻椒、八角茴香、茴香、甘松、白芍、三奈、毕拨、炮姜等。

“十三香”的配制，一般应是：麻椒、八角茴香各5份，肉桂粉、三奈、茯苓、毕拨、白芍各2份，其他各1份，随后把他们合在一起，便是“十三香”。

分离应用也可，如小茴香味道浓郁，用以制做荤菜及豆类食品最好是；做牛、牛肉用白芍，可除去膻气提升鲜香，使肉质地鲜嫩；熏肠、煮肠用肉桂粉，可让肉、肠香气浓厚，久食不油腻；汆汤用茯苓和甘松，可使味道素雅而芳香；做鱼用三奈和姜片，即能消除鱼腥，又可使鱼酥嫩适宜，香味横益；熏烤鸡、鸭、鸭肉，用肉蔻和丁香花，可让熏味与众不同，嚼时鲜香盈口，满屋子清香。

听老年人讲，制做“十三香”时原材料务必充足晾干或风干，破碎筛粉，并且越密就越好。

每个原材料应当独立破碎，各自储放，最好是将其装在无毒性无臭味的服用包装袋内，防止香辛料“反潮”或走味儿。

关于让人上瘾的香料秘方随着人们生活水平的提高和对美食的不断追求，香料的应用也变得越来越广泛。

有些香料不仅仅是为了激发人们的味蕾，在更深层次上增加食品的口感和味道，还有一些香料之所以让人特别喜欢，是因为它会让人上瘾。

香料，它是调味料的一种，最初的作用就是为了增加食物的口感和味道。

香料广泛应用于不同的食谱中，与此同时，也许你会发现，某些香料让人实在难以抗拒，几乎让人上瘾。

那么，是哪些香料会让人上瘾呢？首先，我们需要知道这些香料的特征和用途。

【柠檬叶】柠檬叶是一种富含芳香化合物的香料，可以用它来增加菜系的清新感和刺激感。

柠檬叶可以搭配很多食物，如肉类、酱汁、蔬菜和米饭等等，可以成为一个完美的口味搭配。

柠檬叶的特点是清香、柠檬味，让人感觉非常舒适，同时还可以刺激唾液分泌。

它的香气强烈，可以让人愉悦。

【香蒜粉】在很多餐馆里，你会发现很多食物上都用了香蒜粉。

香蒜粉除了它坚固耐用的特点外，最重要的是给人们带来独特的味道和口感。

香蒜粉的香气刺鼻，可以让人口感愉悦，是许多人非常喜欢的味道。

许多人会把它加到几乎所有的食物中，因此香蒜粉也成为人们喜爱的烹饪材料。

【孜然粉】孜然粉来自中国西北部，是在烤肉、串串等美食中常用的烹饪材料。

它的独特味道，不但可以增加烤肉的口感和味道，还可以产生一种微辣和香味的混合感，非常容易让人上瘾。

孜然粉不但可以用于烤肉，还可以用在许多酱汁中，在中国菜系和印度菜系中尤为常见。

以上是三种最容易引起上瘾的香料，它们的口感和味道都可以让我们得心应手。

在日常生活中，很多人都会在自己的菜谱中添加这些香料，为自己的味蕾增添不少乐趣。

当然，我们也不能忽略这些香料可能带来的一些负面影响。

如果我们吃得太多，可能会对健康产生不利影响。

例如，过量使用香蒜粉可能导致口气异味，柠檬叶中的柠檬酸含量可能过高就会对胃和胃酸产生刺激等。

因此，在使用这些香料时需要控制量，不过分食用。

最后，我们还需要提醒大家，不同的地区，不同的民族和文化，对于香料的认识和选择也不尽相同，例如对于印度人来说，曾经降低，但现在的香料是他们餐桌上必不可少的家庭调味品，同样，对于不同的人群，有不同的香料口味所适合，需要根据自己的需求选择适合自己的香料口味。

几种特殊用途的合成香料1.呋喃类香料是高档肉味香精配方必不可少的关键性香料，其中呋喃类含硫化合物香味特征性最强，用于提高逼真性。

（肉香，烤肉香做香韵之用）。

2.煮牛肉： 2-甲基-3-甲硫基呋喃烤牛肉： 2，3-二甲基吡嗪烤肉香：含有糠基和硫的化合物烟熏香： 2-乙酰基呋喃 2-丙酰基呋喃熟肉香： 2-甲基-3-糠硫基吡嗪烤肉香： 2-乙酰基噻唑（牛味）烤肉香： 4，5-二甲基噻唑 2，4，5-三甲基噻唑2，4-二甲基-5-乙酰基噻唑烟熏香： 2-乙氧基噻唑烤肉香： 2-噻吩基二硫增肉汁： 3-甲基-1，2，4-三硫环己烷鸡肉香： 1，6-己二硫醇（0.5%的稀释液）烧鸡香： 1，8-辛二硫醇葱爆肉： 2，3-丁二硫醇焦糖香：乙基麦芽酚呋喃酮炖鸡味：反，反-2，4-癸二烯醛 V-十二内酯脂鸡味：反，反-2，4-壬二烯醛等二烯醛强烈的肉香：四氢噻吩-3-酮咖啡味的烤牛肉香：甲基-2-甲基-3-呋喃基二硫咖啡味的烤香：糠基硫醇（咖啡醛）金枪鱼味的烤肉香：双硫醚3.“2，5-二甲基-3-丙硫基呋喃”本身具有良好的肉香和烤肉香，同时具有奇妙的合香作用，有助于降低配方中水解植物蛋白的特殊气味，稳定并圆和配方中的其他肉香组分，赋予配方肉香和洋葱香。

4.钟胡椒香：甲氧基吡嗪烤坚果香：烷基吡嗪爆玉米花香：乙酰基吡嗪饼干样香： 2-甲基-3-甲硫基吡嗪面包皮香： 2-甲氧基-3-乙酰基吡嗪5．HVP样香： 2，5-二甲基-3-糠酰硫基呋喃炖牛肉香：双四硫炖肉香：双二硫（饱满）鸡汤香： 1-巯基-2-丙酮2，5-二甲基-2，5-二羟基-1，4-二噻烷海鲜样香： 1，4-二噻烷炖鸡香： 1，2-辛二硫醇猪肉香：甲基糠基二硫酱油香：乙酰丙酸甲硫基丙酯虾味： N-（3-甲硫基丙烯基）-哌啶鱼腥味： N-（3-甲硫基丙烯基）-二乙胺苯乙胺酱菜香： 3-甲硫基丁醛蘑菇味： 1-甲硫基-2-丁酮 1-辛烯-3-醇油炸鸡： 2，4，6-三异丁基-1，3，5-二噻嗪土豆味： 2，5-二甲基吡嗪咸猪肉： 2，4，6-三异丁基-1，3，5-二噻嗪番茄味： 2-甲硫基甲基-2-丁烯醛2-异丁基噻唑炒鸡蛋： 4，5-二甲基-2-呋喃基-1，3-二噻五环蛋黄味： 2，5-二甲基-2，5-二羟基-1，4-二噻唑生肉血腥：巯基戊酮奶油味：丁二酮羊肉味： 4-甲基辛酸羊乳干酪： 2-甲基丁酸用于烤肉香方面的常用香料4-巯基-2-丁酮（M）二糠基二硫醚（M）2，4-二甲基-5-乙酰基噻唑（M） 2，5-二甲基噻唑（M）2-二甲基吡嗪（M） 2-乙氧基-3-甲基吡嗪（M）2，3-丁二硫醇（M） 2-甲基-3-呋喃硫醇（M）甲基，糠基二硫醚（M）甲基/丙基-（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚（M）2-巯基噻吩（M） 2-甲基-3-乙基吡嗪（M）双（2-噻吩基）二硫醚（M） 2-甲基四氢呋喃-3-硫醇（M）2-乙基-1，3，4-三噻五环（M） 2-甲基-1，3，4-三硫环己烷（M）2-（2-巯基丙基）-4-甲基-6-羟基-1，3-氧硫杂环己烷（M）（B）2-（2-巯基乙基）-6-羟基-1，3-氧硫杂环己烷（M）（B）4-甲基-4-（2-甲基-3-呋喃硫基）-戊酮-2 （M）（B）2-巯基甲基吡啶（M） 2-乙酰基-2-噻唑啉（M）2，3-二甲基吡嗪（M）（B） 2-乙酰基噻唑（M）（B）4，5-二甲基噻唑（M）（B） 2，4，5-二甲基噻唑（M）（B）2，4-二甲基-5-乙酰基噻唑（M）（B） 2-噻吩基二硫（M）注： M----表示烤肉香 B-----表示烤牛肉香关于肉用香料在各种类型的肉味香精配方中，使用合成香料对于提高香精的香气强度和像真性，增强产品的特色，提高产品质量和降低产品成本均具有非常重要的作用。

让人上瘾的香料秘方三则近年来，越来越多的人开始对各种美食和料理产生浓厚的兴趣，随之而来的是对各种香料的研究和探索。

在这里，介绍三种让人上瘾的香料秘方，这些秘方都是从不同的文化和传统料理中提取出来的，只要用对了，就能制造出惊艳的香味和味道。

1. 印度黄金咖喱：印度咖喱，是印度料理中最受欢迎的佳肴之一，其中最为重要的秘方之一就是黄金咖喱。

这种咖喱由黄姜粉、咖喱粉和辣椒粉等香料制成，能够为印度料理带来独特的香味和味道。

除此之外，黄金咖喱还被证实含有抗炎和抗氧化剂等保健成分，对人体健康有很多好处。

制作黄金咖喱的方法如下：- 准备需要的香料，包括黄姜粉、咖喱粉、辣椒粉、芫荽和肉桂。

- 在平底锅中加入少量橄榄油，将香料一一加入锅中，小火慢炖5-10分钟。

- 加入洋葱、姜和大蒜，搅拌均匀，继续炖5-10分钟。

- 加入番茄酱，搅拌均匀，加入鸡肉或青菜等，继续炖5-10分钟。

- 最后加入盐、胡椒粉和鲜奶油，搅拌均匀，黄金咖喱就做好了。

2. 泰式香茅鸡：泰式香茅鸡是泰国料理中最为受欢迎的菜肴之一，它使用了大量的香料，为菜肴带来了独特的香味和味道。

其中，最为重要的香草之一就是泰国香茅。

制作泰式香茅鸡的方法如下：- 准备需要的材料，包括鸡肉、椰浆、香茅、生姜、大蒜、鱼露、糖和柠檬。

- 将香茅、姜和大蒜切成小碎末，加入椰浆中，与鸡肉一起煮熟。

- 加入鱼露和糖，搅拌均匀，再加入柠檬汁和少量辣椒。

- 菜肴煮熟后，再撒上些许香菜，香茅鸡就做好了。

3. 罗勒披萨：罗勒披萨是意大利料理中的一种传统披萨，其特点是使用新鲜的罗勒叶作为香料，为披萨带来强烈的香味和味道。

制作罗勒披萨的方法如下：- 准备需要的材料，包括面粉、番茄酱、芝士和罗勒。

- 将面粉和水混合均匀，搅拌至面团发酵。

- 在面团中加入番茄酱，放入烤箱中烤15分钟。

- 取出烤箱，将罗勒叶放在烤披萨上，然后再加上芝士和少许橄榄油。

- 再次放回烤箱，继续烤5分钟，罗勒披萨就做好了。

十里飘香的香料配方十里飘香是一种具有浓郁香气的香料，它是由多种天然植物材料制成的，每一种材料都有其特殊的香味和功效。

在十里飘香的香料配方中，有以下几种主要的材料：1. 沉香：沉香是一种珍贵的香材，具有淡淡的木香味。

它能够提神醒脑、舒缓情绪，还可以驱虫防腐。

沉香的香气非常持久，使得十里飘香具有独特的香味。

2. 龙涎香：龙涎香是一种来自龙涎树的树脂，它散发出一种甜美的香气。

龙涎香具有镇定神经、舒缓压力的作用，能够帮助人们放松身心。

3. 檀香：檀香是一种香气独特的木材，具有浓郁的香味。

它可以净化空气、驱蚊防蛀，并且有助于提高注意力和专注力。

4. 茉莉花：茉莉花是一种芳香的白色花朵，具有清新的香气。

它能够舒缓情绪、促进睡眠，并且具有抗菌消炎的作用。

5. 玫瑰花：玫瑰花是一种美丽而香气芬芳的花朵，它具有舒缓神经、改善皮肤质量的功效。

玫瑰花还可以提高人体免疫力，有助于预防感冒和减轻疼痛。

6. 薰衣草：薰衣草是一种紫色的小花，散发出一种清香的气味。

它能够减轻焦虑、改善睡眠质量，并且有助于舒缓头痛和神经痛。

7. 柠檬草：柠檬草是一种具有柠檬味的草本植物，具有清新的香气。

它可以提神醒脑、驱蚊防蛀，并且对皮肤有收敛作用。

8. 广藿香：广藿香是一种具有草本气息的植物，香气清淡而持久。

它能够祛风散寒、舒筋活络，并且有助于缓解肌肉疼痛。

以上是十里飘香的香料配方中的主要材料，它们的组合使得十里飘香具有独特的香味和功效。

无论是用于熏香、香薰、或者是制作香水和护肤品，十里飘香都能够带来愉悦的感受和美好的体验。

无论是在家中、办公室还是其他场所，只要散发出十里飘香的香气，就能够让人心情愉悦、放松身心，享受生活的美好。

五香粉、十三香、火锅底料等各种香料配方大全！留着备用！常常吃火锅，却不知道它的底料有什么？买回来的十三香，装的到底是啥？今天，小编就为你们揭开各种香料配方的神秘面纱，让你们天天都能享受到美食。

一、五香粉五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。

配方1 ：砂仁60g ；丁香12g /•豆蔻7g ；肉桂7g ；三柰12g配方2 :大料20g ；干姜5g ；小茴香8g ；花椒18g ；陈皮6g ；花椒18g配方3 :大料52g ；桂皮7g ；三柰10g ；白胡椒3g ；砂仁4g ；干姜17g ；甘草7g （有些配有少许孜然，也是茴香的一种，叫野茴香。

）二、十三香大料“十三香”这个名字很长时间没有听人提起了。

记得小时候见过走街串巷的挑担者边走边吆喝着买“十三香”，那时也不知道“十三香”是什么，只是觉得这个名字很有意思。

其实，“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

“十三香”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“十三香”。

分开使用也可以，如茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；汆汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。

听老人讲，制作“十三香”时原料必须充分晒干或烘干，粉碎过筛，而且越细越好。

每种原料应该单独粉碎，分别存放，最好将其装在无毒无异味的食用塑料袋内，以防香料“回潮”或走味儿。

使用时并非用量越多越好，一定要适量，因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料，它们虽然属于天然调味品，但如果用量过度，同样具有一定的副作用乃至毒性和诱变性，所以使用时应以“宁少勿多”为宜。

香料调料大全（附看图认识香辛料）香料调料大全（附看图认识香辛料）1.十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。

2.十四香炖肉料配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。

用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。

3.咖哩粉配料：胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等4.姜粉配料：姜块，姜片，姜末用途：本品适用于家庭，饭店用来炒，焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜，腌制各种酱菜等。

5.烧烤料配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，味精，精盐用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿和其它飞禽走兽。

6.花椒粉配料：大红袍花椒，青棵麻椒用途：本品适用于制作白肉，麻辣豆腐等各种熘炒菜，也可用制做腊味品，腌制食品，肉食品，等均可使用7.美味椒盐配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。

用途：用于腌渍、蘸食及油炸食品，选料考究、风味独特。

8.孜然粉配料：新疆特产纯天然孜然用途：用于烧烤各种具有新疆风味的食品，亦可制作各种小吃，风味独特，芳香宜人，祛胜除膻。

9.调馅料配料：大料、白芷、桂皮、良姜、砂仁、白蔻、茴香、干姜、甘草、丁香、花椒、胡椒、草果、肉蔻等。

用途：本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制品和及面食，汤类和各种风味小吃。

10.炖肉调料配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，茴香，山奈，山楂等。

用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，食盐及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。

11.白胡椒粉配料：优质白胡椒用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒,烹，炸等。

12.五香粉配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、茴香、丁香、干姜。

让人上瘾的香料秘方3篇最新应对猪肉的有：八角、生姜、肉蔻(针对油腻度低的猪瘦肉)桂皮、白芷、生姜(针对猪内脏类食材)八角、白芷、草果(针对五花肉类食材)八角、草蔻、丁香(针对猪蹄、猪肘类食材)八角、山奈、香叶(针对猪皮类食材)应对牛肉的有：草果、肉蔻、香叶(针对比较肥腻的牛肉)草果、草蔻、香砂(针对带骨类的牛肉)桂皮、白蔻、花椒(针对牛内脏类食材)肉蔻、生姜、山楂(牛腱子肉)应对羊肉的有：南姜、草果、胡椒(比较肥腻的羊肉)南姜、草蔻、白芷(带骨类的羊肉)胡椒、白芷、草果(腥味较重的羊肉)以上三种食材都是比较常用的，列叙的也是比较常用的简单搭配，使用一种最精简的搭配形式，不仅是可以单独作为一种烹饪配方使用，同时也能以它们为核心，扩展出很多更为针对性的配方。

十大最让人上瘾的调料2113是鸡精粉、罂粟壳、香油5261等4102。

罂粟壳，又名“御米壳”，俗称“1653米壳”。

为植物罂粟(Papaver somniferum L.)的干燥成熟果壳。

秋季将已割取浆汁后的成熟果实摘下，破开，除去种子及枝梗，干燥。

呈椭圆形或瓶状卵形，多已破碎成片状，直径1.5～125px，长3～175px。

外表面黄白色、浅棕色至淡紫色，平滑，略有光泽，有纵向或横向的割痕。

顶端有 6～14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头;基部有短柄。

体轻，质脆。

内表面淡黄色，微有光泽。

有纵向排列的假隔膜，棕黄色，上面密布略突起的棕褐色小点。

气微清香，味微苦。

罂粟壳中含有吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可汀等生物碱类物质。

其中吗啡、可待因和罂粟碱这3种化合物在罂粟壳中含量较高，比较有代表性。

在制作各种食物的时候，尤其是火锅、卤肉、烧烤等类型的食物的时候，如果能够加上合适的香料，那么也将会使食物变得更美味，更诱人。

香料的类型有很多种，用不同的香料，可以搭配不同的配方。

本站为大家整理的相关的让人上瘾的香料秘方，供大家参考选择。

让人上瘾的香料秘方一、五香粉香料配方配方1：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、三柰12g配方2：大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g、花椒18g配方3：大料52g、桂皮7g、三柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜17g、甘草7g。

各种香料调料的配方关于《各种香料调料的配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大伙儿平常烧菜的情况下都不可或缺调味品。

调味品不但能够提高食材的鲜香，让食材的味儿更为不同寻常，另外身体要身心健康生长发育也不可或缺调味品。

依据调味品的秘方不一样，制做出去的调味品味儿也是不一样的，其实际的使用方法也是彻底不一样的。

并且，假如秘方有问题得话，制做出去的调味品就会有可能会出现苦涩味。

那麼，香辛料调味品的秘方是什么呢？五香粉因调料不一样，它有各种不同口感和不一样的名字，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家中烹制佐餐不能缺乏的调味品。

秘方1：白蔻60g、丁香花12g、肉豆蔻7g、肉桂粉7g、三柰12g秘方2：八角茴香20g、炮姜5g、茴香8g、麻椒18g、茯苓6g、麻椒18g秘方3：八角茴香52g、八角茴香7g、三柰10g、黑胡椒粉3g、白蔻4g、炮姜17g、甘草7g(一些装有少量孜然粉，也是小茴香的一种，叫野小茴香。

)十三香八角茴香的实际的秘方"十三香"这一姓名很长期沒有听人提到了。

还记得儿时见过挨家挨户的担着者边走边叫卖声着买"十三香"，那时候也不知道"十三香"是啥，仅仅感觉这一姓名很有趣。

实际上，"十三香"是指13种各有特色香气的中草药材物，包含紫蔻、白蔻、肉蔻、肉桂粉、丁香花、麻椒、八角茴香、茴香、甘松、白芍、三奈、毕拨、炮姜等。

卤肉香料秘方选材：菜油250g、八角25g、八角茴香15g、小茴15～25g、甘草10g、三奈10g、甘菘3～5g、麻椒20g、白蔻10g、白蔻5g、砂仁15g、丁香花5～15g、姜片100g、小葱150g、绍兴酒100g、生抽100～200g、老冰糖350～500g、鸡精15g、食盐350～500g、酸菜鱼火锅5000g、茶包袋2个。

卤肉配方：八角、八角茴香、小茴、甘草、三奈、甘菘、麻椒、白蔻、白蔻、砂仁、丁香花。