《生物化学》实验教学大纲(临床医学)教学提纲

《生物化学》教学大纲（供临床、预防、检验、全科、麻醉专业用）前言生物化学是一门在分子水平上研究和揭示生命现象的科学，是生命科学领域重要的基础学科，也是医学教育中重要的基础课程之一，其任务是通过教学使学生掌握生物化学的基本知识和基本技能，为学习其它基础和临床医学课程奠定基础。

近年来，生物化学和其它领头学科的飞速发展推动了整个生命科学（包括医学）越来越深入到分子水平。

根据我院本科教育教学计划，本大纲规定了生物化学的教学内容与基本要求，使师生按掌握、熟悉、了解等三种基本要求把握教与学的范围与深度。

基本理论与重要內容要求讲够，难点內容要求讲透，了解內容要求学生自学、教师辅导，并适当介绍一些国内外的新进展，培养学生分析和解决实际问题的能力及科学的思维方法。

生物化学教学时数为124学时，其中理论课为70学时，实验课为54学时。

使用刘新光、罗德生主编的《生物化学》（科学出版社）教材。

理论教学课时安排参考资料1、王镜岩、朱圣、徐长法主编，《生物化学》（第三版）（上、下册），高等教育出版社 20032、周爱儒、查锡良，生物化学（第六版），人民卫生出版社 20043、Molecular Cloning A Laboratory Mannual, 3rd ed. Cold Spring Harbor Laboratory Press 20014、《Haper’s Biochemistry》24 th ed. Robert K.Murray 20035、《Biochemistry》second edition B.D.Hames(影印版) 20036、《Principles of Biochemistry》four edition L ehninger 2001教学内容与要求第一章绪论【预习要求】预习生物化学发展简史及生物化学与医学的关系【目的要求】了解全章内容【教学内容】1、生物化学发展简史2、当代生物化学研究的主要内容3、生物化学与医学4、本书纲要【教学方法】1、课堂讲授2、多媒体辅助教学第二章蛋白质结构与功能【预习要求】预习蛋白质的分子组成、分子结构及蛋白质结构与功能的关系【目的要求】1、掌握α-氨基酸通式；20种氨基酸的名称、三字符号及结构；肽键、肽链、氨基酸残基及肽链书写规则。

《生物化学》教学大纲课程名称：生物化学计划学时：54学时计划学分：3学分课程类别：必修课课程性质：专业基础课适用专业：临床医学专业开设学期：第二学期制订单位：基础医学部生化教研室执笔人：周宗煊一、课程的性质、任务生物化学基础是研究生物体的物质组成和结构以及生物体内发生的各种化学变化的科学，是临床医学专业的一门重要专业基础课程，它的任务是研究生物体内的物质组成、分子结构及与功能的关系；生物体内物质的代谢变化及调控；生物体内信息的传递；从而为后续课程及疾病的诊断、治疗和预防提供理论依据。

二、课程教学目标（一）知识教学目标1、认识生物分子的结构组成、特性与功能及其代谢规律等基础知识。

2、熟悉生物遗传信息的基本过程。

3、理解机体内物质代谢与机能活动的关系。

（二）能力培养目标1、具有基本实验操作机能。

2、运用生物化学基本理论观察、思考、分析和解决问题的能力。

四、课程内容及要求：第一部分理论教学第一章蛋白质化学（5学时）教学目的与要求：1.掌握蛋白质的元素组成及特点，氨基酸的结构特点及连接方式。

2.掌握蛋白质各级结构及维持各级结构稳定的作用力。

3.掌握蛋白质的两性解离和等电点、蛋白质变性。

4.熟悉蛋白质的胶体性质、沉淀、紫外吸收和呈色反应。

5.熟悉氨基酸的分类及理化性质。

6.熟悉蛋白质的结构与功能的关系。

7.了解蛋白质的分类。

教学重点与难点：蛋白质的元素组成及特点，氨基酸的结构特点及连接方式；蛋白质的各级结构及维持各级结构的化学键；蛋白质的两性电离和等电点、蛋白质变性。

*氨基酸的结构特点及分类；蛋白质的空间结构；蛋白质的两性电离和等电点、蛋白质变性。

教学内容：第一节蛋白质的分子组成蛋白质的组成元素，基本组成单位——氨基酸，肽键连接氨基酸。

第二节蛋白质的分子结构蛋白质的一、二、三、四级结构；蛋白质结构与功能的关系。

第三节蛋白质的理化性质蛋白质的两性电离、高分子性质、沉淀与变性、吸收光谱及呈色反应。

第四节蛋白质的分类第二章维生素（2学时）教学目的与要求1.掌握维生素的定义。

临床医学生物化学教学大纲一、课程介绍临床医学生物化学是医学专业的一门基础课程，旨在为医学生提供生物化学知识的理论基础和实践应用。

通过本课程的学习，学生将掌握医学生物化学的基本理论和实验技能，为今后的临床实践和研究提供必要的支持。

二、教材选择本课程根据最新的教育和医学理论，选用具有权威性和教学性的生物化学教材作为课程教材。

教材内容全面，包含临床医学生物化学的基本知识和实践应用，符合教学大纲的要求和学生的学习需求。

三、教学目标1. 理论掌握：学生应该理解临床医学生物化学的基本概念、原理和理论基础。

包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等生物化学基础知识。

2. 实验技能：学生应熟练掌握临床医学生物化学实验的基本操作和技术，能够进行生物样品的分离、提取和分析。

3. 知识应用：学生应能将所学的生物化学理论和技术知识应用到临床实践中，如临床检验、疾病诊断和治疗等方面。

四、教学内容1. 生物大分子的结构和功能a. 蛋白质的化学组成和结构b. 核酸的化学组成和结构c. 碳水化合物的化学组成和结构d. 脂质的化学组成和结构2. 生物化学代谢a. 糖代谢与糖尿病b. 脂质代谢与心血管疾病c. 蛋白质代谢与蛋白质相关疾病d. 核酸代谢与遗传性疾病3. 临床医学生物化学实验a. 生物样品的采集、处理和保存b. 实验室常用的生物化学实验技术和方法c. 数据分析与结果解读五、教学方法本课程采用多种教学方法，包括理论教学、实验教学和讨论互动等。

教学过程中注重理论与实践相结合，通过案例分析和实验操作，加深学生对临床医学生物化学知识的理解和掌握。

六、评价方式根据教学大纲的要求，本课程的评价方式主要包括以下几个方面：平时表现、作业成绩、实验报告和期末考试。

通过综合评价学生的理论知识、实验技能和应用能力，全面评估学生对临床医学生物化学的掌握程度。

七、教学进度安排本课程的教学进度根据教学大纲和课时安排进行，合理分配理论教学和实验教学的时间比例。

《生物化学》实验教学大纲课程名称：生物化学课程类别：基础课所属学科：生物学实验总学时：12学时授课对象：临床医学专科一、制定实验教学大纲的依据潘文干主编临床医学专科《生物化学》教材第五版、2004年临床医学专科《生物化学》教学大纲。

二、生物化学课程实验教学在培养实验能力中的地位与作用生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学，是医学专业重要的基础课，现代牛物化学理论和技术有着广泛的实用价俏，它的理论和技术已经渗透到其它基础医学和临床医学即生命科学的各个领域，被广泛应用于医学各个学科，对医学的发展起着促进作用，成为生命科学的共同语言和前沿学科。

生物化学理论是在科学研究实验基础上高度总结的结论性观点，所以生物化学实验课一方面使学生在实验屮验证理论的来源与正确性、加深对基础理论的理解、掌握；另一方面, 生物化学实验手段又是生命科学发展的必用手段，生物化学实验课对于培养学生科研能力和素质非常重要而且必要。

三、生物化学实验课程应达到的基本要求1.熟练掌握以下各项生物化学实验的基本操作技能：各种常川玻璃仪器的洗涤和使川。

滴管、吸量管、微量加样器的使川。

离心机、分光光度计、水浴箱、旋涡混合器、电泳仪系统等的使用。

2.掌握以下各项生化实验基本技术和基本原理比色分析法和紫外分光光度法测定蛋白质的含量。

醋纤膜电泳分离血清蛋白质。

血清总胆固醇的测定。

组织DNA、RNA的分离、提纯和定量。

3.熟悉生物化学实验技术的有关理论分光光度法及比色分析法基本原理。

离心技术理论。

电泳技术理论。

生物大分子分离、纯化的一般实验设计相关理论。

实验误差、数据处理等相关理论。

四、学时、教学文件及教学形式本课程总学时为70,理论学时58,实验学时12。

教学文件：《生物化学•分子生物学实验指导》。

教学形式为理论与实践结合的方式，指导教师讲授相关理论、仪器使用及其主要操作步骤，学生分组进行和关内容的具体实践操作。

实验指导教师和实验技术人员随堂指导学牛，解决学牛在实验中遇到的具体问题。

教学进度安排：第三周开始，隔周进行，共5次。

第3周：实验一蛋白质测定第5周：实验二酶促动力学第7周：实验三蛋白电泳第9周：实验四分子生物学综合实验一第11周：实验五分子生物学综合实验二教学纲要：第一部分：基本生化实验实验一：蛋白质的吸光分析测定吸光分析法的原理与仪器1、改良Lowry比色法（Hartree法）2、考马斯亮蓝结合法3、紫外分光光度法实验二：酶促反应动力学实验1、pH对酶促反应速度的影响2、温度对酶促反应速度的影响3、底物浓度对酶促反应速度的影响（碱性磷酸酶Km值的测定）4、抑制剂对酶促反应的影响实验三：蛋白电泳1、聚丙酰胺凝胶电泳2、蛋白质的凝胶等电聚焦电泳第二部分分子生物学综合实验--人乙醛脱氢酶2(ALDH2)多态性分析实验四基因组DNA抽提DNA浓度及纯度检测（第一次实验）实验五聚合酶链反应-扩增片段长度多态性(PCR-APLP)分析PCR产物电泳鉴定（第二次实验）仪器分析和物理化学实验(A)(中、下)课程大纲学分数：2×2周学时：3总学时：54×2课程性质:物理化学实验A是化学类(包括化学、应用化学、高分子材料化学与工程、材料化学)本科学生的一门基础实验课，学生在修完普通物理实验、普通化学实验、分析化学实验后修读本课程；本课程与物理化学A同时修读。

基本内容：物理化学实验A基本内容涉及化学热力学、电化学、动力学、表面现象和胶体、催化、物质结构等物理化学的主要分支，配合现有仪器设备条件，力求学生在实验方法和实验技术方面得到较全面的训练。

基本要求：学生在前行课程的基础上，通过本实验课，掌握基本而重要的物理化学实验技术，通过实验数据的处理和实验结果的分析与归纳，加深对物理化学基本理论和概念的理解，了解物质的物理化学性质与化学反应规律之间的关系，了解物理化学的基本研究方法，增强解决实际化学问题的能力。

实验目的和要求：A.热力学实验二纯液体饱和蒸气压的测量1.明确纯液体饱和蒸气压的定义和气液两相平衡的概念，深入了解纯液体饱和蒸气压和温度的关系-----克劳修斯~克拉贝龙方程式2.用数字式真空计测定不同温度下环己烷的饱和蒸气压。

《生物化学》教学大纲(供临床医学专业本科教学使用)蚌埠医学院生物化学与分子生物学教研室制定二OO九年五月蚌埠医学院《生物化学》课程（第7版）教学大纲课程编号：课程名称：生物化学英文名称：Biochemistry课程类型:学科基础课程总学时：93理论课学时：72实验学时：21适用对象:临床医学本科课程简介：生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的科学，从分子水平探讨生命的本质。

当代生物化学主要研究生物大分子的结构与功能、物质代谢与调节、遗传信息传递及其调控。

它与医学的发展密切相关、相互促进。

医学生物化学主要研究人体的生物化学，是医学的重要组成部分。

在临床医学中，运用生物化学的理论和技术可对疾病进行预防、诊断和治疗。

作为医学生，学好生物化学知识具有重要而深远的意义。

一、课程性质、目的和任务《生物化学》是医学教育中重要的基础课程，其研究内容已从五十年代的新陈代谢为中心转移到分子生物学为重点。

为了适应当今基础医学各学科及临床医学的需要，除了解与医学有关的物质代谢，如糖代谢、脂代谢等能量代谢之外，更重要的是学好分子生物学的主要理论，如核酸、蛋白质等生物大分子的结构和功能，代谢调节机制，基因表达及其调控等，同时联系临床的常见疾病，重点在分子水平上认识其病因，加深对其治疗原理的理解。

《生物化学》分为理论教学和实验教学。

理论教学内容包括：生物大分子的结构与功能、物质代谢及其调节、基因信息的传递和专题篇四部分。

通过生物化学课程学习，使学生掌握蛋白质、核酸、酶等生物大分子的结构、性质及功能；物质代谢途径及其调控的规律；生物能量的产生及生物大分子前体的合成；遗传信息的储存、传递及表达等基本理论知识。

学会初步运用生物化学知识论述或解释与人类健康、疾病相关的医学实践问题；培养科学思维、观察分析问题的能力；训练严谨、求实的科学态度。

为学习其它基础和临床医学课程、毕业后的医学实践工作及继续教育、辅助医学各学科的科研工作等奠定基础。

生物化学实验内容《生物化学》实验教学大纲课程类别：专业基础适用专业：本科临床学专业课程总学时：实验学时：32实验指导书：生物化学与分子生物学实验教程开课实验室名称：生化实验室一、目的和任务生物化学是一门在分子水平上研究生命现象的学科，也是一门重要的实验性较强的基础医学课程．随着医学的发展，该学科已渗透到医学的各个领域。

生物化学实验技术已被广泛地应用于生命科学各个领域和医学实验的研究工作。

生物化学实验是生物化学教学的重要组成部分，它与理论教学既有联系，又是相对独立的组成部分，有其自身的规律和系统。

我们根据国家教委对医学生物化学课程基本技能的要求，开设了大分子物质的常用定量分析法、酶活性分析、电泳法、层析技术、离心技术及临床生化，使学生对生物化学实验有一个比较系统和完整的概念，培养学生的基本技能和科学思维的形成，提高学生的动手能力。

二、基本要求1.通过实验过程中的操作和观察来验证和巩固理论知识，加深学生对理论课内容的理解。

2.通过对实验现象的观察，逐步培养学生学会观察，比较，分析和综合各种现象的科学方法，培养学生独立思考和独立操作的能力。

3.通过对各类实验的操作和总结，培养学生严谨的科学态度。

4.进行本学科的基本技能的训练，使学生能够熟练各种基本实验方法和实验技术的操作。

三、考试方法及成绩评定方法四、说明实验教材及参考书：1.揭克敏主编：生物化学与分子生物学实验教程（第2版）。

科学出版社，2010参考资料：1..袁道强主编：生物化学实验（第1版）。

化学工业出版社，2011五、实验项目数据表质的沉淀反应人台滤纸3张2 影响酶活性的因素3 2 0 1 3 10人水浴锅1台试管5支3 血清醋酸纤维素薄膜电泳6 2 0 2 1 25人电泳仪1台电泳槽1台薄膜条1张干4 血清胆固醇的3 2 0 1 1 25人分光光度计1台试管3支设的教学实验项目。

2）要求：0：必修1选修3）类型：0：演示1：验证2：综合3：设计4）每组人数：指教学实验项目中一次实验在每套仪器设备上完成实验项目的人数。

生物化学实践?教学大纲课程代码：14114课程英文名称：ExperimentofBiochemistry开课对象：临床医学、口腔医学，本科〔五年制〕学时：51/51一、课程性质、任务和作用生物化学是研究生物体内化学分子与化学反响的科学，它从化学的分子水平来探讨生命现象的实质。

近年来，生物化学﹙生物化学与分子生物学﹚的开展突飞猛进，已成为医学根底学科中的先进领域，成为其它多种学科开展的必不可少的核心。

生物化学不仅是生命科学的根底学科，而且也是一门重要的实验性学科，生物化学理论是在科学研究实验根底上高度总结的结论性瞧点。

因此，要把握生物化学知识，必需要进行生物化学实践。

目前生化实验的根底理论与技术手段已广泛地应用于生命科学研究的各个领域，生物化学实验技术成为生命科学尤其是医学研究的全然技术。

开展生物化学实践课程的教学，能够让医学生在生化课堂之外亲自动手做实验，以应证并深进了解生化反响的原理，熟悉各种生化研究方法与技术，以培养独立进行研究的能力。

最终使学生稳固和加深对生物化学根底理论的理解，把握生物化学全然技术的操作，培养全然的科研思维和实验数据的整理和分析，为其临床学习和今后的科学研究打下扎实的根底。

即通过本课程的实验教学要到达以下三方面的目的：1.培养学生严谨的科学态度，开拓创新的思维能力，实验设计的思维方法，以及标准的书写实验报告论文等知识，提高分析咨询题和解决咨询题的能力。

2.把握全然的生物化学实验方法和技术，通过本课程的严格练习，为学生进一步学习，把握复杂的综合性的生物化学技术打下扎实的根底。

3.通过实验，进一步加深对生物化学理论知识的理解。

二、教学目的要求和内容〔一〕根底验证性实验实验一、血浆蛋白质含量测定[教学目的]1．把握紫外分光光度法测定蛋白质的原理与方法。

2．熟悉紫外分光光度计的操作使用。

3．了解用中性盐﹙盐析法﹚进行血浆蛋白质的沉淀不离．[教学内容]1．盐析法进行血浆蛋白质的不离。

《生物化学》理论教学大纲（供五年制基础、临床、口腔、检验、药学等专业本科使用）I 前言生物化学是从分子水平研究生命现象化学本质的科学，在工业、农业、医学及生物工程等领域得到广泛的应用。

当今世界各发达国家和许多发展中国家都十分重视生物化学的研究和教学，已将生物化学列为各有关专业的主要课程。

它也是各层次医学生必修的专业基础课程，是执业医师资格考试，医学硕士研究生入学考试容之一。

因此生物化学是一门非常重要的专业课，必须认真进行教学。

本大纲在生化统编第六版教材基础上编写，适用于医学临床、口腔、检验、药学等专业本科学生使用，现将大纲使用中有关问题说明如下：一、为了使教师和学生更好地掌握教材，大纲每一章节均由教学目的、教学要求和教学容三部分组成。

教学目的注明教学目标，教学要求分掌握、熟悉和了解三个级别，教学容与教学要求级别对应，并统一标示（核心容即知识点以下划实线，重点容以下划虚线，一般容不标示）便于学生重点学习。

二、教师在保证大纲核心容的前提下，可根据不同教学手段，讲授重点容和介绍一般容。

三、总教学参考学时为120学时，理论课88学时，实验课32学时，理论与实验学时之比2.75：1。

四、教材：《生物化学》，人民卫生，周爱儒主编，6版，2004年。

II 正文绪论一、教学目的通过生物化学概念、发展简史、研究的主要容等知识介绍，使学生了解生物化学是研究生物体化学分子与化学反应，从分子水平探讨生命现象本质的科学。

二、教学要求（一）熟悉生物化学的定义。

（二）了解生物化学发展史。

（三）了解生物化学研究的主要容。

（四）了解生物化学与医学的关系。

三、教学容（一）概述：生物化学的定义。

（二）生物化学发展简史（三）生物化学研究的主要容（四）生物化学与医学第一章蛋白质的结构与功能一、教学目的在认识蛋白质是生物体重要大分子的基础上，学习蛋白质的基本组成、一级结构与空间结构的概念及相互关系、结构与功能的关系，以及蛋白质的理化性质。