中小型超市运营方案
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经营小超市1、首先,开店之前先考察一下店铺位置以及人流情况。
小卖部最重要是方便消费者购买日常所需的一些小商品,不需要太高档,将定位档次降低一点,因为你不是开设大超市,只是一个小店而已,所以关注的人群应该是附近是否有居民区,附近是否有小卖部。
2、接着,了解办证流程及手续。
一般小卖部需要的办的证只有 3 种(《营业执照》《食品经营许可证》《烟草经营许可证》),有这三个证就能够合法经营小卖部了。
开店之前就准备好办理这三个证。
3、其次,开始小卖部装修一定要简洁,尽量弄多几个货架,然后商品摆放整齐。
商品摆放好,比较整齐可以吸引更多顾客,也方便自己管理。
4、接着,在小卖部设一个比较小的货架,专门做特价销售。
不断创新发展手段,才能够吸引跟多顾客,来小卖部买东西的,很多是附近的居民,而市场到小卖部买东西的以老人家为主,可以更好的吸引顾客。
5、最后,保存进货凭证以及保障产品质量。
开设小卖部想要长做长有,商品的质量需要有保障,不购买三无产品。
不然口碑做坏了,周围居民都不会过来买东西的。
小区超市经营方法社区消费的三大特征1 、购买特征:碎片型便利化身居社区的顾客,大多是多功能、全天候、碎片型的便利需求,一般会在社区解决。
如果街边店能够满足专业需求升级,社区消费的半径会越来越短,外溢的可能性会逐步降低。
2、购买客层时段分裂明显这表现为全天的时段客群风格各异。
早上是上班人群的早餐需求,然后是居家老人中晚餐家庭厨房需求+ 留守老人儿童休闲需求,晚间可能是父母与孩子的休闲购物需求周末、节日都呈现出明显的分割特征,这很不同于中心商业区的全客群结构。
3 、价值需求:高性价比对所有社区超市来说,高端是必须相对回避的定位,即使在高端社区。
高性价比照顾的是全客群共性的价值理解,社区客群本身具有一定的封闭性,高性价比决定了锁定消费的最大机会。
高性价比,代表了商品高流转与更新、价格无限接近出厂价、品牌符合情感诉求以及成本优势向消费者让渡。
的小型超市营销策划方案精选12篇最新的小型超市营销策划方案精选12篇写营销策划方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
那么问题来了,我们应该怎么写好一篇优秀的营销策划呢?不妨参考一下,下面是我给大家带来的最新的小型超市营销策划方案,希望能够帮到你哟!最新的小型超市营销策划方案【篇1】一、活动主题感恩大回馈,燃情__月二、活动时间__月__日(__)——__月__日(__)三、活动目标活动期间,营造浓烈的节日气氛,提高来店的客流量,其中超市的销售额比活动前增长10%。
四、活动内容1、疯狂时段天天有(1)、活动时间:__月__日-__月__日。
(2)、活动地点:__-__楼。
(3)、活动内容:活动期间,周一至周五每天不定期选择1个时段(在人潮高峰期),周六至周日(另含24、25日)每天不定期选择2个时段,在1—4f选1家专柜举行为时20分钟的抢购活动,即在现价的基础上5折优惠。
(抢购期间所售商品,建议免扣)。
2、超市购物新鲜派加1元多一件。
(1)、活动地点:-1f。
(2)、活动时间:__月__日(3)、活动期间,凡当日在我商场一次性购物满28元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。
(每日限量,先到先得)(4)、等级设置购物满28元加1元得1包抽纸(日限量500包)购物满48元加1元得柚子一个(日限量200个自理)购物满88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶)3、立丹暖万家冬季“羊毛衫、内衣、床品”大展销(1)、活动地点:商场大门外步行街(2)、活动时间:__月__日-__日(3)、组织本商场的羊毛衫、内衣和床上用品以场外花车的形式进行特卖展销活动。
(建议降扣,让厂家以特价进行销售)4、耶诞礼品特卖会(1)、活动地点:商场大门和侧门外步行街(2)、活动时间:__月__日-__日(3)、组织超市和百货与圣诞礼品有关的商品以场外花车的形式进行展销活动。
5、耶诞“奇遇”来店惊喜(1)、活动地点:全场(2)、活动时间:__月__日-__日(3)、活动内容:活动期间,圣诞老人将不定期出现在各楼层卖场,凡当日光临本店的朋友可在店内寻找圣诞老人,如果您找到圣诞老人,即可获得圣诞老人派发的精美圣诞礼物一份,每人限领一份。
中小型超市布局设计要点1.货架布局中小型超市的货架布局要根据超市的经营品类和客流量来进行规划。
货架应根据商品种类进行划分,例如食品区、日用品区、酒水区等。
货架之间要留出足够的通道,便于顾客流动,并且可以设置导购牌、指示牌等,方便顾客寻找商品。
2.陈列区域设计陈列区域是超市吸引和引导顾客的关键区域。
根据不同商品的特点和市场需求,可以设置专门的陈列区域,如新品推荐区、特价促销区等。
陈列区域要充分利用空间,使商品陈列得整齐、清晰,并能够吸引顾客的注意力。
3.收银台位置收银台是超市的重要服务区域,要放置在顾客进出超市的主要通道上,方便顾客结账和离开。
同时,要确保收银台附近有足够的空间供顾客排队等候,并设置明显的标识,便于顾客找到收银台。
4.烟酒区设置烟酒区是超市的重要经营区域之一,要单独设置,方便管理和监控。
烟酒区应尽量设在超市入口处或者靠近出口处,以便吸引顾客的注意力并增加销售额。
5.区域划分根据商品的不同特点和销售情况,可以将超市划分为不同的销售区域,如生鲜区、净菜区、粮油区等。
通过区域划分,可以使顾客更加方便地找到所需商品,并提高顾客的购买意愿。
6.走廊设计走廊是超市中顾客流动的主要通道,要保证走廊的宽敞和通畅,以方便顾客行走。
走廊两侧可以设置一些特色商品或者促销商品,以增加销售额。
7.店内导航标识8.人流量监测和分析为了更好地优化布局设计,可以利用现代化科技手段进行人流量监测和分析。
通过安装监控设备和分析软件,可以实时观测超市内的人流动态,并根据数据分析调整超市的布局和陈列,提高顾客的购物体验和销售额。
9.安全注意事项超市布局设计时要注意安全问题,保证消防通道的畅通,设置防火设备和安全出口。
同时,在货架上设置货物压盖,以免物品掉落伤人,减少顾客的安全隐患。
中小型超市运营方案(精选五篇)第一篇:中小型超市运营方案中小型超市运营方案一、品种数确定1、门店在开店之初,采购部各采购经理依据给定的平面布置,确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项,并制作门店《经营品项数明细表》。
明细表应提交营运部备案;2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。
检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加,并根据研讨会的决议进行修订,修订后的明细表亦应提交营运部备案;3、上述明细表确定后,采购经理应对品项进行确定,并全部锁定品项的激活标志;二、品项数的调整门店品项数调整依下列流程进行:1、门店品项数总量的调整。
原则上,门店品项数的总量应保持稳定,在下列情况下可以调整品项数:A、门店动线发生重大变化;B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化。
上述情况下发生变化时,门店商品数的确定依第一条的方法调整。
2、各类别品项数的调整:各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提。
品项数调整的提核决权限依下列原则确定:A、小类间的品项数调整以及由同一采购经理负责的中类间的品项数调整由采购经理提出,采购督导审核,采购处长批准;B、非同一采购经理负责的中类间的品项数调整和同部门内大类之间的调整由采购督导提出,采购处长审核,采购部长批准。
营运部员工服务标准和要求三米微笑,盛情服务:顾客来到所在的区域时,该区域负责人必须主动迎上去,面带笑容礼貌地与顾客打招呼,并且热情耐心地为其提供所需之服务。
在做这些工作的同时必须达到以下几点要求:1、始终面带笑容,语气要委婉,不管顾客买不买,都要耐心回答顾客提出的任何问题,对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下,应尽量满足。
2、介绍商品要实事求是:正确介绍商品的优点、缺点以及功能等;每一位员工必须对区域的商品相当熟悉,正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。
3、在顾客确定购买该商品后,应主动为顾客提供试机服务,在试机过程中主动给顾客介绍方法、注意事项程序等等。
经营小超市的经验技巧方法近年来国内零售市场风云跌宕起伏,沃尔玛、家乐福、华润万家等超市频频关店,易买得更是宣布全面退出中国市场。
看似实体零售已经迈入了不景气的境地,但国家统计局数据显示,国内零售市场中线下零售占比在80%以上,零售市场规模每年以10%左右的速率稳定扩张。
这个现象的产生得益于国内小型超市和零售店的迅猛发展,而在新零售时代下开一家小型超市,是一项比较有价值的投资。
一、朝“精而美”的方向发展实体店一度经历了关店大潮,除去电子商务的冲击外成本不断提高是一个尤为重要的影响因素。
现在的超市卖场应该朝着“精而美”方向发展,将门店的商品布局得更规律和更具备条理性,把面积较小的卖场打造成一个商品齐全又不显拥挤的空间,在保证满足顾客的消费需求下节省了店铺租金,可谓一举两得。
此外,超市在人力上不必过多投资,导购可以分散一些,现今的消费者更喜爱有自己的购物空间,店员“步步紧随”或纠缠般的推销反而会引起消费者的反感。
二、“超市+”模式经营“超市+”的经营模式在当今市场上已经越来越常见,永辉、步步高、百联等超市都开设了“超市+餐饮”的方式经营。
可能很多小型超市因为成本预算是不可能具备类似的规模,但可以像7-11便利店的经营模式学习一番,将快餐融入进卖场。
此外在很多小区楼下或者居民集中区的超市,完全可以用“超市+快递”的形式经营,快递带来的收益或许很低,而这种方式引来的流量却存在着巨大的商业价值。
三、尽可能保障顾客的消费体验好的消费体验会让顾客更有粘性,这也是比较考验经营者管理运营能力的地方。
环境的舒适度、货物是否齐全、商品促销及活动、店员的服务质量等多方面都有着直接的影响。
这里就提两个一般超市容易忽略的点,一是价格问题,经营者对商品定价的时候不仅要考虑利润空间,还得注意周围零售商的价格,一旦出现同种商品高于其他零售店的状况,很容易引发客源流失。
二是收银员的效率一定要高,顾客结账时基本都有着“排队一分钟像等了五分钟”的心理,高速率的收银能让顾客购物更加愉悦。
超市开业运营方案一、前期准备工作1. 选址和市场调研:寻找合适的地点开设超市,并进行市场调研,了解周边商业环境和消费群体的特点。
2. 法律事务:申请商业执照,办理相关手续,确保合法经营,并购买商业保险等。
3. 财务和资金准备:确保有足够的资金用于租赁、装修、设备采购和商品进货等开销。
4. 采购和供应链:寻找可靠的供应商,建立稳定的采购渠道,并制定合理的采购计划,以确保货物充足且价格合理。
5. 营销策划:确定超市的定位和目标消费群体,并制定相应的营销策略,包括广告、促销活动等。
6. 员工招聘和培训:根据超市规模和需求,招聘足够数量的员工,并进行培训,确保员工具备必要的专业知识和服务技能。
二、装修和设备采购1. 超市布局和设计:根据超市的定位和消费群体的特点,制定合理的超市布局和设计方案,确保商品陈列有序、便于消费者购物。
2. 设备采购:根据超市需要,购买必要的设备,如收银机、冷藏柜、货架等,并确保设备的品质和性能符合要求。
3. 装修施工:招聘专业的装修公司进行超市的装修施工,确保工程质量和进度。
三、商品管理和库存控制1. 采购和进货管理:制定合理的采购计划,与供应商保持良好的合作关系,及时补充货物,确保货物的品质和供应的稳定性。
2. 商品陈列和定价:根据超市的布局和消费者的需求,合理安排商品陈列,并进行定期调整。
根据市场需求和竞争情况,制定合理的价格策略。
3. 库存控制:建立库存管理系统,及时更新库存数据,并进行库存盘点和调整,确保库存量合理,避免过量或缺货。
4. 商品质量和安全:确保所销售的商品符合质量和安全标准,并及时处理过期或损坏商品,保障消费者的合法权益。
四、营销推广和客户服务1. 广告和宣传:制定合理的广告和宣传策略,通过各种渠道宣传超市的特色和优势,吸引更多的消费者。
2. 促销活动:定期举办各种促销活动,如特价商品、打折优惠、套餐销售等,吸引消费者购买。
3. 会员制度:建立会员制度,通过会员积分、折扣和礼品等方式,留住老客户,吸引新客户。
小超市营销策划方案营销背景:随着社会经济的发展,小型超市在市场中的竞争越来越激烈。
为了提高小超市的知名度、吸引更多的消费者和增加销售额,制定一份全面的营销策划方案变得尤为重要。
一、品牌定位小超市应该根据自身的特点和目标消费群体,明确自己的品牌定位。
例如,小超市可以以提供优质服务、方便快捷的购物体验为特色。
这样可以吸引更多的消费者,并在激烈的竞争中脱颖而出。
二、市场调研在制定详细的营销策划之前,小超市需要对市场进行调研,了解消费者需求、竞争对手的价格和促销策略等信息。
调研结果将有助于小超市制定更有针对性的推广策略。
三、促销活动1. 打造会员制度:小超市可以设立会员卡,针对会员提供专属优惠和积分回馈等福利,增加顾客的粘性和忠诚度。
2. 优惠券发放:定期发放优惠券,吸引消费者到店消费。
可以将活动与社交媒体相结合,通过转发、点赞等方式进行推广,扩大优惠券的影响力。
3. 组织活动:定期组织一些有趣的活动,如午后茶会、抽奖活动等,增强顾客的参与感和互动性,从而提高超市的人气和口碑。
四、线上宣传1. 建立网上商城:开设小超市的网上商城,方便消费者随时随地购物。
通过线上渠道宣传推广,吸引更多的潜在消费者。
2. 社交媒体宣传:积极利用微博、微信、抖音等社交媒体平台,发布超市促销信息及相关资讯。
通过引人入胜的内容和有趣的互动形式,提高品牌知名度和吸引力。
3. 电子邮件营销:通过邮件发送最新促销活动、特价商品等信息,与消费者保持紧密联系,并提供独家优惠。
五、客户服务提供优质的客户服务是吸引和保留客户的重要条件。
1. 加强培训:培训员工提供专业且友好的服务,提高员工的服务意识和服务技能。
2. 高效售后服务:对于出现问题的商品,及时给予处理和解决方案,确保消费者满意度。
3. 客户反馈:定期收集客户反馈,针对问题进行改进和优化,提高服务质量。
六、合作推广与周边商户进行合作推广,可以拓宽客群,提升品牌曝光度。
1. 与当地餐饮商户合作:洽谈与餐饮商户的优惠合作,例如超市消费满一定金额可获得餐饮商户的折扣优惠券等。
超市小型活动方案
一、背景介绍
近年来,随着消费升级和竞争的加剧,各大超市为了吸引顾客、提升销售额,纷纷推出各种促销活动。
本文将针对超市小型活动方案进行详细介绍和推荐。
二、活动目的
通过举办小型活动,实现以下几个目标: 1. 增加超市知名度; 2. 提升顾客满意度; 3. 增加销售额。
三、活动策划
1. 活动时间
根据超市的客流量和顾客消费习惯,选择合适的时间举办活动,一般建议在周末或节假日。
2. 活动内容
可以组织以下活动内容: - 促销活动:打折、满减等; - 抽奖活动:购物满一定金额即可参与抽奖; - 活动互动:如小游戏、抢购等。
3. 活动宣传
通过超市内部张贴海报、广播、社交媒体等渠道进行宣传,吸引更多顾客参与活动。
四、活动执行
1. 人员安排
安排专门的工作人员负责活动执行,包括促销员、抽奖管理员等。
2. 物资准备
提前准备好活动需要的物资,如抽奖奖品、促销商品等。
3. 活动流程
制定详细的活动流程,保证活动顺利进行。
五、活动评估
活动结束后,对活动效果进行评估,包括销售额增长、顾客满意度等,为下一次活动提供参考。
结语
通过精心策划和执行小型活动,可以有效提升超市的知名度和销售额,同时增加顾客忠诚度。
希望以上方案能为超市的活动策划提供一定的参考和帮助。
以上是对超市小型活动方案的具体介绍,希望对您有所帮助。
浅谈中小型超市的优势与劣势及营销策略摘要:超市行业的竞争日益激烈,中小型超市的前景不容乐观。
运用SWOT分析法可帮助中小型超市明确优势,认清劣势。
运用恰当的营销策略是其经营和发展的关键。
关键词:中小型超市;优势;劣势;营销策略中小型超市目前在行业中所处的位置比较尴尬,一方面大型连锁超市占据了大部分的市场份额,另一方面小型的便利店又对其有一定的冲击。
面对这样激烈的竞争环境,它们的当务之急是分析自身的优势以及劣势,并运用适当的营销策略在市场发掘能够盈利的空间。
一、中小型超市相对于大型超市的优势(一)人力配置合理,执行力强。
中小型超市在人力配置方面很有优势。
其管理成本低,对于员工的培训成本也较低,易监督,不易滋生官僚文化,激励制度可以更加顺利的实施。
同时这些因素也使超市工作人员的执行力增强。
如果中小型超市有更完善的管理制度,就会把这一优势发挥得更好。
(二)沟通便捷。
从超市与客户沟通的方面来看,中小型超市的客户投诉较少而且处理客户投诉的程序比较简单,反馈会相对及时,比较容易达到客户的预期。
从超市内部的沟通方面能来看,中小型超市的规模适中,各个部门之间的沟通协调的效率较高,这也间接提高了客户的满意度。
(三)宜与供应商维持良好关系。
中小型超市的采购力度不大,没有很强的议价能力,因此不会对供应商造成压迫。
因此中小型超市更易与供应商维持良好合作关系,也就有机会增强自身的议价能力,降低成本。
二、中小型超市相对于大型超市的劣势(一)品类不齐全,商品流动性差。
中小型超市的规模有限,很难做到品类齐全,不能全面满足顾客的需求。
另外,由于顾客的流动性相对较差,商品的流动性也较差,这也就间接导致了品类的不齐全。
(二)数据库系统不完善。
中小型超市经常忽视对数据库系统的建设,首先是忽视了产品数据库系统的建设,降低了超市对商品管理的效率,造成了库存的增加甚至商品的损毁。
另外,他们也忽视了对顾客资料的管理系统的建设,这就影响了顾客的忠诚度。
中小型超市运营管理方案中小型超市运营管理方案为了确保事情或工作科学有序进行,时常需要预先制定方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。
那么大家知道方案怎么写才规范吗?下面是小编收集整理的中小型超市运营管理方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
中小型超市运营管理方案篇1注意一:了解顾客的需求超市加盟店首先了解店面周边顾客的需求,根据顾客的需求来配置店内的物品,价格可根据周边环境调整。
注意二:建立顾客关系超市加盟店需建立好顾客人际关系,可以实行送货上门服务,根据顾客提供的地址,然后,制订送货上门的时间段(可节约成本),因为,想来你店买东西的人一般途方便。
还可以办理会员卡。
注意三:可增加一些便民项目中小型超市加盟店属于社区型超市,此种局限性和发展的空间不大,应该把增加经营项目列为首位目标,除了应该有的商品外,还可增加一个便民的项目,例如:可充值水电费,煤气费等服务。
注意四:提高新商的引进中小连锁超市的商品定位都是一样的规模,一样的布置,而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题,应该突破这种经营方式,进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调,从而成为社区内的小型购物中心。
注意五:提升顾客的消费次数固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等,那么就要突破这种消费的模型,使周围的消费者变每周一次为两次,这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。
中小型超市运营管理方案篇2近年来,在商业中出现了一种新的购物场所——超市,在城市中十分火爆。
这种直接、方便、快捷的购物方式,不仅倍受顾客的青睐,而且这种购物场所日益增多。
笔者认为,如果将社会化、专业化、市场化的物业管理引入大型超市的管理中,通过高素质队伍的高起点管理、高标准服务,定会给顾客创造更加安全、优美、洁净、方便的购物环境。
中小型超市运营方案
一、品种数确定
1、门店在开店之初,采购部各采购经理依据给定的平面布置,确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项,并制作门店《经营品项数明细表》。
明细表应提交营运部备案;
2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。
检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加,并根据研讨会的决议进行修订,修订后的明细表亦应提交营运部备案;
3、上述明细表确定后,采购经理应对品项进行确定,并全部锁定品项的激活标志;
二、品项数的调整
门店品项数调整依下列流程进行:
1、门店品项数总量的调整。
原则上,门店品项数的总量应保持稳定,在下列情况下可以调整品项数:
A、门店动线发生重大变化;
B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化。
上述情况下发生变化时,门店商品数的确定依第一条的方法调整。
2、各类别品项数的调整:
各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提。
品项数调整的提核决权限依下列原则确定:
A、小类间的品项数调整以及由同一采购经理负责的中类间的品项数调整由采购经理提出,采购督导审核,采购处长批准;
B、非同一采购经理负责的中类间的品项数调整和同部门内大类之间的调整由采购督导提出,采购处长审核,采购部长批准。
营运部员工服务标准和要求
三米微笑,盛情服务:顾客来到所在的区域时,该区域负责人必须主动迎上去,面带笑容礼貌地与顾客打招呼,并且热情耐心地为其提供所需之服务。
在做这些工作的同时必须达到以下几点要求:
1、始终面带笑容,语气要委婉,不管顾客买不买,都要耐心回答顾客提出的任何问题,对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下,应尽量满足。
2、介绍商品要实事求是:正确介绍商品的优点、缺点以及功能等;每一位员工必须对区域的商品相当熟悉,正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。
3、在顾客确定购买该商品后,应主动为顾客提供试机服务,在试机过程中主动给顾客介绍方法、注意事项程序等等。
4、如果顾客提出一些不合理的要求,应当根据商店制度规定耐心地向顾客解释,沟通不畅时,一定要及时同部门主管或当班经理联系,以取得主管或经理的帮助;绝不允许与顾客发生争执吵闹行为。
5、在服务顾客的同时:一定不要忘记多说“欢迎您,请走好,不用谢,这是我应该做的”等礼貌用语。
6、如果顾客需要特殊服务,如:送货服务。
一定要按商店的规定妥善处理,不要随便承诺顾客,如果顾客要求上门安装调方式的,应报告主管或经理或填写在《顾客服务登记本》上。
7、当班应随身携带对讲机,并随叫随答,且要有礼貌,凡涉及内容不便于在对讲机里讲的,应通过电话沟通。
8、当听到电话响时,要尽快接听,原则上不超过三声,应主动说“对不起”,对话前,应先说“早上好,电器部”或“您好,电器部,我是ⅹⅹⅹ。
”最好能告诉对方你的名字。
9、对于没有顾客卡的顾客,应当尽力说服其到顾客接待处办理顾客卡。
超市补货的管理要求
楼面主要检查补货是否符合下面原则:
(1).货物数量不足或缺货时补货,补货时须将商品整齐摆放
(2).补货区域先后次序:端架堆头货架
(3).补货品项先后次序:促销品项主力品项一般品项
(4).先进先出
(5).不堵塞通道,不妨碍顾客购物
(6).补货时不能随意更动排面
(7).补货时,同一通道的放货卡板同一时间内不能超过三块,且要放在同一侧
(8).补货结束后,首先要清理通道,多余存货放回库区,垃圾送到指定位置
超市标价签填写管理要求:
1 公司标价签使用规范按《xxx标价管理规定》执行。
2 短期促销优惠:凡促销优惠期限在两天内的,促销期间可不更换“实价”标价签,但应在商场、柜台的醒目位置用告示牌标示优惠原因、幅度和折扣率、优惠期限,期限过后,应立即恢复原样。
3 凡采用全场折扣、全场优惠或价外馈赠等销售办法的,必须全部使用明码削价标价签(黄色)。
4 限时特卖:凡限时特卖时间限制在4小时内的,限时特卖期间可不更换“实价”标价签(蓝绿色),但须制作黄色标价签(牌)插在原“实价”标价签下方,黄色标价签应标示削价原因、削价幅度或折扣率、限时特卖时限。
时限过后,商品价格应立即恢复原样。
5 标价签的填写
a)货号:凡有商品货号,应同时填写货号与商品内部码;无货号,应填写商品计算机编码(内部码);
b)产地:应标明商品生产厂所在地行政区域(××国家/××地区,对于京、津、沪、渝等直辖市可以直接标注);公司定牌监制商品,应标明“产地”;进口商品应标明所属国名;进口散件组装的商品,除标明组装企业所在地外,还应标明“组装”字样;
c)品名:应标明商品全称(包括商品品质和成分);
d)牌名:指商品的商标名称;
e)规格:详细填写商品标明的规格,凡涉及计量单位,应使用法定计量单位;
f)单价:按定价单核定的价格填写,一律用电脑打印标价签;
g)计量单位:应按法定计量单位和规范化写法标注;
h)核价章:标价签填写内容,经详细核对无误后,由兼职物价员加盖核价章。
核价章用红色印油盖印。
6 公司商品必须执行明码标价制度,实行明码标价制度,必须做到价签价目齐全、标价准确、字迹清晰、货签对位、一货一签、标示醒目,价格变动时应及时更换。
7 不得高于标价出售商品。
8 商品质量、成分等指标应尽量标得具体。
9 商品价格一律使用阿拉伯数字标明人民币金额。
10 定牌监制商品应在产地后标明“定牌监制”字样
不同市场占有率的商品的价格策略:
一般而言,市场占有率分为五个阶段,而这五个阶段的价格策略应有所不同:
74%以上的市场占有率:此阶段为独占状态,在订价上应绝对采薄利多销的策略,以求加速商品回转,产生利润。
42% - 74%市场占有率:此阶段为寡占状态,因此单位利润也不可能太多,仍应采取薄利多销的策略。
26% - 42%市场占有率:此阶段为分散状态,通常在市场上有激烈的竞争,供应商愿以较优惠的价格或其他奖励方式或零售商交易,单位利润较可确保。
11% - 26%市场占有率:此阶段为影响状态,要在市场存活,应至少有此市占有率。
此种市场占有率的商品价格自然比分散状态更有弹性,超市的采购人员应多加利用大量采购的优势,取得更好的价格,创造合理的利润。
7% - 11%市场占有率:此阶段为存在状态,亦即供应商存在的价值获得业界的认同,但供应商很难有利润。
虽然如此,我们也应利用其弱点,在折扣、广告或促销费及配销费用上,多花一点时间与供应商谈判,求取最好的价格。
部门值班主管代表经(副)理实施部门巡视管理工作
巡视全部门,了解以下情况并立即采取适当行动:
1、卖场工作人员(含驻场人员)是否长时间滞留餐厅、更衣室、地下室等非工作场所。
2、卖场各走道是否畅通,
3、纸箱、空栈板、垃圾是否清除。
4、用餐时间各科是否派员留守卖场。
5、“孤儿”随时回收处理并督导各科回收。
6、促销商品端架陈列是否整齐、清洁、饱满
7、POP是否端正、定位。
8、营运用设备
9、作业是否安全
10、定期保养状况了解。
11、卖场工作人员工作态度是否认真,
12、纪律是否良好。
13、异常情况之处理。
14、检查开店前准备\
15、工作:
1、部门内人力支援调度及动作
2、紧急状况时之处置并立即通知经(副)理
3、营业结束前检查机具设备有无定位,堆高机是否定位充电,办公室电脑等相关设备电
源是否关闭。
4、填写工作交接簿鞠躬尽瘁,死而后已。
——诸葛亮。