《园艺科学进展》课程教学大纲

普通园艺学》教学大纲学时：108学时学分：6 学分理论学时：72 学时实验或讨论学时：18 学时适用专业：园艺等专业大纲执笔人：李玲大纲审定人：高东升、说明部分1. 课程的性质、地位和任务本课程是园艺专业的重要必修课之一，是一门以现代生物科学理论为基础的综合性技术科学。

本课程主要研究园艺植物生长发育的基本规律、园艺植物生长发育与外界环境的关系以及调控园艺植物生长发育的技术措施。

本课程的主要任务：以基本理论为指导，运用合理的技术措施来解决生产实际问题。

2. 课程教学基本要求熟练掌握园艺植物生长发育的基本规律，掌握基本的概念、基本理论及园艺植物生长发育与环境条件、栽培技术措施的关系；课程讲授中及时引进国内外的先进理论和技术、拓宽学生的知识面，提高学生的应变能力；充分利用电化教学、多媒体教学等先进的教学手段，使学生更加直观的认识和掌握基本的技能和技术。

3. 本课程与其他课程的关系本课程是一门综合性的课程，与植物学、植物生理学、生物化学、土壤肥料学、农业气象学、种子学、遗传学等有着极密切的关系，是以上各课程的后续课程。

二、大纲内容第一部分果树篇（36学时）第一章绪论第一节果树学的范畴、果树学的概念、果树学与其他学科的关系第二节果树生产的意义一、生活必需二、高产高效三、保障加工四、食疗保健五、绿化美化六、果树文化第三节果树业的起源与发展简史一、世界果树业的形成二、我国果树业的兴起与发展三、我国果树业对世界的贡献四、我国果树业发展现状第四节果树的种类与分布一、果树植物的分类二、果树植物的分布基本要求：果树栽培的基本概念、历史、现状与发展、特色；果树的特点、栽培学分类和分布；本学科与其它学科的关系重点难点：果树学的定义、果树生产的意义及果树业发展的现状思考题：果树的特点；简述我国果树业发展的现状及对世界的贡献第二章果树植物的生长发育第一节果树根系一、果树根系发生、生长的基本规律及影响因素二、果树根系的分布三、调节根系的基本措施第二节果树枝芽特性一、果树的芽二、果树的枝第三节果树花芽分化一、果树花芽分化的概念、果树花芽分化的类型三、影响花芽分化的因素四、果树花芽分化的机理与学说五、果树花芽分化的必须条件六、果树花芽分化的特点第四节开花坐果特性一、花（序）的类型二、花的构造三、花的败育四、开花五、授粉受精六、落花落果的动态及原因七、提高坐果率的措施第五节果实生长与发育一、果实发育曲线二、果实生长过程三、果实品质的构成基本要求：花芽形成的条件；调控技术；引起花败育的原因；授粉树的条件；人工授粉的方法；疏花疏果的意义及方法；生理落果期及原因；影响果个增大因素；提高品质的措施重点难点：花芽分化机理及促花措施；提高果实品质的机理与措施思考题：简述根系最适分布层；果树根系的作用；根系的类型和功能；影响根系发生和生长的因素；授粉树；异花授粉；自花结实；异花结实；花芽形成的条件是什么；调控技术；各种果树的管理重点；引起花败育的原因；授粉树应具备哪些条件；简述人工授粉的方法；疏花疏果的意义及方法；生理落果期及原因；影响果个增大因素；提高品质的措施第三章果树育苗第一节果树种苗繁育概念一、意义二、我国种苗繁育的发展历程三、存在问题第二节苗圃地的规划、苗圃地的选择二、苗圃地的区划第三节实生苗的培育一、实生苗的定义及特点二、实生苗的利用三、实生繁殖技术第四节嫁接苗的培育一、嫁接苗的特点和利用二、嫁接繁育的生物学原理三、砧木与接穗间的相互影响四、砧木的选择五、接穗的采集和保存六、嫁接准备七、嫁接方法八、嫁接后的管理第五节自根苗的培育一、自根苗的特点二、影响扦插与压条成活的因素三、自根繁殖技术第六节组织培养和无病毒苗的培育一、组织培养繁殖二、无病毒苗的培育第七节苗木出圃一、出圃前的准备二、起苗三、苗木分级四、苗木检疫和消毒五、苗木包装运输六、苗木假植基本要求：掌握实生苗、嫁接苗、自根苗、组培苗及无毒苗的繁殖原理及方法重点难点：实生繁殖技术；嫁接成活的原理；自根繁殖技术；无病毒苗的培育思考题：简述嫁接苗培育程序；扦插苗的培育；无病毒苗的培育；优质苗的标准第四章果树建园第一节园地的选择和改良一、园地类型及特点三、土壤改良第二节园地规划与设计一、园地基本情况调查二、果园的土地规划第三节树种、品种选择与配置一、树种、品种的选择二、授粉品种的选择和配置第四节栽植技术一、栽植密度二、栽植方式三、栽植时期四、栽植技术第五节栽后管理一、栽后覆膜二、及时定干三、涂油保护四、捆绑支架五、防金龟子、浮尘子六、加强肥水管理基本要求：掌握果树建园园地选择、品种配置、果树栽植的原理与技术重点难点：掌握适地适树的原则；栽植技术思考题：现代化果园常用的栽植密度和栽植方式；简述挖穴和施肥回填技术要点；的意义简述起垄栽培和操作第五章果树土肥水管理第一节果园土壤管理、优质丰产果园土壤的特征二、土壤管理的目的三、土壤改良及管理的原则四、土壤改良及管理的具体措施第二节果树营养与施肥一、果树需要的营养元素及作用三、施肥原则四、施肥时期五、施肥量六、施肥方法第三节果园水分管理一、水分对果树生长发育的影响二、需水的关键时期三、果园灌水时间和灌溉量的确定四、节水栽培五、果园灌溉方式基本要求：掌握果树根系发生及生长与果树优质丰产、环境条件、栽培技术的关系；果园土肥水管理的原理及方法重点难点：土壤管理方法思考题：如何培养健壮的根系；优质丰产果园的土壤特征有哪些；土壤改良及管理的原则是什么；适度深翻、熟化土壤（作用、时期、深度、注意事项）；简述地膜覆盖技术（作用、时期、注意事项）；穴贮肥水技术（作用、时期、操作、注意事项）；简述果园覆草技术（作用、时期、厚度、注意事项）；果树施肥原则；果树土壤追肥时期；根外施肥与土壤施肥的特点分别是什么；简述果树几次重要的灌水期第六章果树整形修剪第一节概述一、定义二、目的三、整形修剪的作用四、整形修剪的原则第二节树体结构及常用树形一、果树群体结构二、果树个体结构三、主要树形介绍第三节修剪方法及作用一、长放二、短截三、回缩四、疏剪五、拉枝六、刻芽七、抹芽、除萌八、摘心九、扭梢十、拿枝十一、环剥第四节修剪技术运用一、不同年龄时期的修剪二、调节生长强弱三、调节枝条角度四、调节枝条疏密五、调节花芽量六、保花保果七、枝组的培养与修剪八、老树更新基本要求：掌握果树枝芽特性；修剪原理与技术重点难点：掌握果树枝芽特性、影响因素；基本树形、修剪方法思考题：简述刻芽、抹芽、摘心、环剥（割）、开张角度技术的意义及操作；如何通过调控枝类调节树势；短截修剪的类型及操作。

《园艺植物育种学》课程标准《园艺植物育种学》课程教学大纲课程代码：学时数：62理论环节学时数：42课堂教学环节学时数：20学分：4适用于专业：园艺技术专业先修成课程：植物生物与环境开学单位：园艺课程组一、课程的性质和任务园艺植物育种学就是研究生物遗传和变异的科学，它轻易牵涉生命起源和生物进化的机理，就是生物科学中一门十分关键的理论科学，也就是一门紧密联系生产实际的基础科学。

在高等农林院校的教学计划中，园艺植物育种学被列入一门关键的专业基础课程，就是指导植物、动物和微生物繁育工作的理论基础。

同时，园艺植物育种学对医学和人民保健等方面都有著紧密的关系。

因此，不论在理论研究上或在生产实践上，园艺植物育种学都日益表明出来十分关键的促进作用。

园艺植物育种学研究的任务在于：阐明生物遗传和变异的现象及其表现特征，深入探索引起遗传和变异的原因及其物质基础，揭露其内在的规律，从而进一步指导人们能动性地改造生物，造福人类。

简言之，园艺植物育种学的研究，就是要不断地认识生物遗传和变异的客观规律，从而进一步能动地运用这些规律于生产实践，促使生物朝着对人类生活有益的方向发展和进化。

植物育种学就是一门应用科学，就是专门研究育种和育种植物新品种的理论与方法的学科。

其主要任务就是使学生自学和掌控植物遗传繁育的基本理论、基本方法，熟识本地区主要园艺植物的常规繁育、杂种优势利用和良种育种的基本原理和操作技能。

二、教学基本要求根据《园艺植物育种学》课程的特点，融合本校本专业的实际情况，建议以理论教学（即为课堂讲授）和实验结合的教学方式顺利完成该课程的教学任务。

重点讲授基本概念、基本原理和基本方法，有关《园艺植物育种学》的关键理论以交代确切为宜，同时能够较系统、较全面地向学生详细了解一下《园艺植物育种学》的进展和应用领域前景则效果更好。

讲授建议重点注重，条理清晰，层次分明，征引得宜。

为了严格执行学生能够更好地备考和苟固所学的知识，应适当布置一些必要的课后作业，以加深同学们的理解和记忆，增强学生分析问题和解决问题的能力。

《园艺学概论》教学大纲《园艺学概论》教学大纲一、课程概述《园艺学概论》是一门涵盖园艺植物生物学、生产技术、病虫害防治、市场营销等方面的综合性课程。

本课程旨在帮助学生了解园艺植物的分类、特性、生长周期和生长环境需求，掌握园艺植物的种植、养护和病虫害防治技术，以及了解园艺产业的市场动态和营销策略。

二、课程目标1、理解并掌握园艺植物的分类、特性和生长周期，了解园艺植物的生长环境需求。

2、掌握园艺植物的种植、养护技术，包括土壤管理、浇水、施肥、修剪、病虫害防治等。

3、了解园艺产业的市场动态和营销策略，包括市场调研、产品定位、销售策略等。

4、培养学生的实践操作能力和创新思维，提高其解决问题的能力。

三、课程内容1、园艺植物生物学：介绍园艺植物的分类、特性和生长周期，以及生长环境需求。

2、园艺植物生产技术：讲解园艺植物的种植、养护技术，包括土壤管理、浇水、施肥、修剪、病虫害防治等。

3、园艺植物病虫害防治：介绍园艺植物常见病虫害的识别、预防和治疗。

4、园艺产业市场动态与营销策略：介绍市场调研、产品定位、销售策略等市场营销知识，以及园艺产业的发展动态和前景。

四、教学方法1、理论教学：通过课堂讲解，使学生掌握园艺学的基本理论和概念。

2、实践教学：组织学生开展园艺实践操作，包括园艺植物的种植、养护、病虫害防治等，培养学生的实践操作能力。

3、案例分析：通过案例分析，让学生了解园艺产业的市场动态和营销策略，提高其解决实际问题的能力。

五、课程评估1、平时作业：布置相关课后作业，检验学生对课堂知识的掌握情况。

2、期中考试：进行期中考试，评估学生对课程内容的掌握程度。

3、期末考试：进行期末考试，全面评估学生对课程内容的掌握情况。

4、实践评估：对学生的实践操作能力进行评估，包括种植、养护、病虫害防治等方面的操作技能。

六、教学资源1、教材：《园艺学概论》教材及相关参考书籍。

2、网络资源：提供相关园艺学网站、期刊等网络资源，供学生自行学习。

《园艺植物生物技术》课程教学大纲课程名称：园艺植物生物技术课程类别：专业主干课适用专业：园艺考核方式：考查总学时、学分：32 学时2学分其中实验学时：学时一、课程教学目的园艺植物生物技术这门课程的设置，是以植物细胞工程有关的概念、基本原理、操作程序和关键技术为主线，系统地介绍该领域的研究历史和最新发展动态、植物细胞的全能性、植物组织培养的基本技术、无病毒植物的培养和鉴定、植物细胞培养、植物原生质体培养和细胞融合、分子标记技术原理和应用以及植物细胞遗传转化体系的建立等知识。

使学生全面地了解园艺植物生物技术的基本理论和有关的实验技术。

二、课程教学要求使学生系统地掌握园艺植物生物技术的研究历史和最新发展动态、植物细胞的全能性、植物组织培养的基本技术、无病毒植物的培养和鉴定、植物细胞培养、植物原生质体培养和细胞融合、分子标记技术原理和应用以及植物细胞遗传转化体系的建立等知识。

为进一步开展园艺植物生物技术相关课题的研究奠定基础。

三、先修课程植物生物化学、遗传学。

四、课程教学重、难点重点：各种技术的原理。

难点：各种技术的应用。

五、课程教学方法与教学手段本课程以课堂教学为主，课外阅读为辅。

通过课堂讲授、课堂讨论等教学环节重点培养学生的自学能力、捕捉新知识和新信息的能力以及分析问题和解决问题的能力。

六、课程教学内容第一章绪论（2学时）1．教学内容（1）生物技术的概念；（2）组织和细胞培养是园艺生物技术的平台；（3）基因工程技术是未来园艺生物技术的核心。

2．重、难点提示重点：生物技术的内涵。

难点：生物技术与产业的结合。

第二章园艺植物组织培养的理论基础（2学时）1．教学内容（1）细胞全能性；（2）培养细胞的分化与形态发生。

2．重、难点提示重点：细胞全能性、分化、脱分化、再分化、体细胞胚胎发生等概念。

难点：细胞分化的机制。

第三章园艺植物组织培养基本技术（4学时）1．教学内容（1）园艺植物组织培养的意义及应用；（2）实验室的设计及基本仪器设备；（3）园艺植物组织培养的原理与技术。

园艺让生活更美好教学大纲园艺让生活更美好教学大纲引言：园艺是一门古老而又充满魅力的艺术，它不仅可以为我们的生活增添美感，还能够带给我们无尽的乐趣和满足感。

为了让更多的人了解和学习园艺，我们制定了一份园艺让生活更美好的教学大纲，希望通过这份大纲，能够引导学习者在园艺领域中获得全面的知识和技能。

一、园艺的概述1.1 园艺的定义和历史1.2 园艺的分类和应用领域1.3 园艺对生活的影响和意义二、园艺基础知识2.1 植物学基础2.1.1 植物的结构和功能2.1.2 植物的生长发育过程2.1.3 常见园艺植物的分类和特点2.2 土壤学基础2.2.1 土壤的组成和性质2.2.2 土壤的肥力和改良方法2.2.3 土壤与植物生长的关系2.3 园艺工具和设备2.3.1 常用园艺工具的种类和用途2.3.2 园艺设备的选择和维护三、园艺技术与实践3.1 种植技术3.1.1 种子的选择和处理3.1.2 播种和移栽技巧3.1.3 植物的养护和管理3.2 病虫害防治3.2.1 常见病虫害的识别和防治方法3.2.2 环保和有机防治技术3.3 园艺设计与布局3.3.1 园艺设计的原则和要素3.3.2 园林植物的选择和搭配3.3.3 园艺布局的技巧和风格3.4 园艺装饰与美化3.4.1 花卉的选择和养护3.4.2 花坛和花墙的布置3.4.3 园林景观的绿化和美化四、园艺与健康4.1 园艺的心理效益4.1.1 园艺对心理健康的影响4.1.2 园艺的放松和治疗作用4.2 园艺的体力锻炼4.2.1 园艺活动对身体的益处4.2.2 园艺与健康的关系4.3 园艺与环境保护4.3.1 园艺对环境的积极影响4.3.2 园艺的可持续发展结语：通过这份园艺让生活更美好的教学大纲，我们希望学习者能够全面了解园艺的基础知识和技术，掌握园艺实践的方法和技巧，并能够将园艺与健康、环境保护等方面相结合，达到提升生活质量和保护自然环境的目标。

园艺不仅仅是一门艺术，更是一种生活方式，让我们一起走进园艺的世界，让生活更美好！。

《园艺植物育种与栽培学》课程教学大纲一、课程基本情况课程编号：133H05F 学分：2 周学时：2 总学时：34 开课学期：3.2开课学院：海洋学院英文名称：Breeding and Cultivation of horticultural plants适用专业：生物技术专业课程类别：专业方向模块课课程修读条件：已修读过《植物生物学》课程网络课程地址:所属基层学术组织：生物与海洋科学系二、课程简介本门课程是植物生物技术专业方向模块的选修课之一，是园艺植物育种学和园艺植物栽培学二门课程的综合。

园艺植物育种学方面主要阐述园艺植物新品种选育及良种繁育的理论与技术。

园艺植物栽培学方面着重阐述园艺植物栽培的基本原理，包括生长发育规律、园艺植物的繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等原理，本门课程具有较强的理论性和实践性。

通过本门课程的学习使学生学会综合运用育种和栽培的理论知识和技术手段，对园艺植物进行有效的改良和种植。

总目标：本门课程是学生学习后续课程理论与实践知识的基础。

育种学方面要求学生掌握园艺植物新品种选育及良种繁育的理论与技术；栽培学方面要求学生能够掌握园艺品种资源的地理分布和栽培的适宜环境条件，能进行种植园的规划设计，能掌握园艺植物的栽培管理技术等，通过本门课程的学习使受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理的基本能力，为学生将来从事园艺植物育种工作奠定理论基础。

知识目标：园艺植物育种学方面要求学生了解园艺植物的育种对象和目标，掌握园艺植物种质资源的概念与分类、收集与保存的途径和方法；学习掌握园艺植物引种驯化、选择育种、杂交育种、诱变育种、倍性育种以及现代生物技术育种的基本原理和技术。

园艺植物栽培学方面要求学生掌握园艺植物栽培的基本原理，包括生长发育规律、园艺植物的繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等原理。

园艺植物栽培的基本概念和基本理论，认识园艺植物的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外园艺植物栽培、生产的现状及发展趋势。

《生命科学研究进展》课程教学大纲课程编号：0235207课程名称：《生命科学研究进展》总学时数：28学时先修课及后续课：先修课有《普通生物学》、《生物化学》、《细胞生物学》、《微生物学》、《分子生物学》、《细胞工程》、《基因工程》一、说明部分1、课程性质生命科学进展是为拓宽学生知识面而开设的一门专业选修课。

本课程将以专题讲座的形式对现代生命科学、生物技术一些热门领域的最新进展做介绍。

拟开展的专题讲座涉及：基因工程及蛋白质工程、植物细胞凋亡、分子标记技术、抗体技术、干细胞与动物克隆、生物信息学等。

通过本课程的学习，学生将了解生命科学、生物技术相关领域的进展情况，并开阔其视野。

2、教学目标及意义随着当今科学技术的迅猛发展，现代生命科学的众多领域也进展神速。

开设本课程的目的是帮助学生拓宽视野，掌握丰富的现代生命科学最新资料，形成完善知识结构，为更好地进行生物教学工作，开展教学研究创造条件。

3、教学内容及教学要求现代生物科学进展涉及范围极广。

在课堂学习之余，可以多参加学术讲座，专家题的报告等，课下自学关于生命科学前沿的相关知识。

4、教学重点、难点根据现代生命科学发展的特点，本课程主要内容涉及到现代生命科学中的分子生物学、免疫生物学、环境生物学、神经生物学、发育生物学等方面的新进展。

重点是了解生命科学的前沿知识。

5、教学方法与手段在教学方法上采取课堂专题讲授为主，辅以多媒体课件、讨论、综述。

6、教材及主要参考书宋健主编.《现代科学技术基础知识》.北京：科学出版社，1994蔡良琬主编.《基因工程技术在基础与临床医学中的应用》.北京：人民卫生出版社，1990史家梁，徐亚同主编．《环境微生物学》.上海：华东师大出版社， 1994徐亚同主编.《废水生物处理》.上海：华东师大出版社，1989韩济生等主编.《神经科学纲要》.北京：北京医科大学中国协和医科大学联合出版社，1993毕爱华主编.《医学免疫学》.北京：人民军医出版社，1995林飞卿主编.《医学基础免疫学》.上海：上海医科大学出版社，1994苏娜、沈关心主编.《抗体工程》.北京：科学出版社，1996二、正文部分第一章分子生物学（4课时）教学要求：本章主要介绍现代分子生物学迅速发展的几个新领域，如新生肽链的折叠、基因纽的研究以及分子生物学技术发展。

园艺学教学大纲一、课程简介园艺学是一门研究植物栽培与繁育的学科，涉及植物生长、开花结果、栽培技术等方面知识。

本课程旨在培养学生对植物生长发育的理解和掌握，并提供园艺实践技能的培训。

二、课程目标1.了解园艺学的基本概念和发展历史；2.掌握植物生长发育的基本规律；3.学习各类植物的栽培技术及病虫害防治方法；4.培养学生的园艺实践技能，提高植物栽培水平。

三、课程内容与安排1.园艺学概论-园艺学的定义及意义-园艺学的分类-园艺学的发展历史2.植物生长发育-植物的组成结构-植物的生物学特性-植物的生长调节3.栽培技术-土壤与肥料的基本知识-水分管理与施肥技术-植物繁殖方法及技术4.病虫害防治-常见病虫害防治方法-生物防治与化学防治-疾病防治的常见误区5.实践教学-植物栽培技术的实际操作-园艺设施的使用与维护-植物观赏与研究四、教学方法1.理论授课通过讲授园艺学的基本理论知识，引导学生建立起对植物生长发育规律的认识。

2.案例分析结合实际案例，分析解决园艺学中的问题，培养学生对植物栽培技术的实践应用能力。

3.实验实践组织学生进行园艺实践操作，加深对植物栽培技术的理解和掌握，提高实际操作能力。

五、考核方式1.平时表现包括课堂参与情况、实验操作表现等。

2.阶段性考核定期进行笔试、实验报告、案例分析等形式的考核。

3.期末考核进行综合性的理论与实践考核，考察学生对园艺学知识的全面掌握情况。

六、教材及参考书目1.主教材：《园艺学导论》2.参考书目：《园艺植物生长发育学》、《园艺病虫害防治手册》以上为园艺学教学大纲的基本内容，课程内容和安排可根据教师实际教学需要进行适当调整和完善。

希望本课程能够帮助学生夯实园艺学理论基础，提升实践技能，为日后从事相关领域的工作做好准备。

愿学生们在学习园艺学的过程中，积极参与，勤奋学习，取得优异成绩。

愿每一位学生都能在园艺学领域中发光发热，成为优秀的园艺学家。