餐饮业怎么做账(详细流程及说明)

餐饮业怎么做帐的(1)餐饮业做账流程：首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。

一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“ 主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“ 库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。

如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。

服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同6.入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司付款时：贷：应付帐款--**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

（2）餐饮业会计分录：1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账借：原材料贷：现金（或银行存款）3、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）5、结转成本（营业成本本月实际发生数-月末盘点数）借：本年利润贷：营业成本6下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。

餐饮做账流程在餐饮行业，做好账务管理是非常重要的一环。

良好的做账流程不仅可以帮助餐饮企业合理控制成本，提高经营效率，还能为企业的财务安全提供保障。

下面将介绍一套餐饮做账流程，希望对大家有所帮助。

第一步，日常收支记录。

餐饮企业的日常收支记录是做账的基础，需要有专门的财务人员负责。

每日的销售额、成本支出、员工工资等都需要详细记录，可以通过现金日记账或者电子财务软件进行记录。

同时，对于现金收支，要做好收支凭证的保存，确保账目清晰可查。

第二步，票据管理。

餐饮企业的票据管理非常重要，包括销售小票、采购发票、员工工资条等。

这些票据需要按照时间顺序进行整理和归档，以备日后查验。

同时，还需要对票据真实性和完整性进行核对，确保票据的合规性。

第三步，月度财务报表。

每月末，餐饮企业需要做出月度财务报表，包括利润表、资产负债表、现金流量表等。

这些报表可以帮助企业及时了解自身的财务状况，为经营决策提供依据。

同时，也可以及时发现财务问题，及时进行调整。

第四步，税务申报。

餐饮企业需要按时、按规定进行税务申报，包括增值税、所得税等。

需要对企业的纳税义务进行核对，确保申报的准确性和及时性。

同时，还需要密切关注税收政策的变化，及时调整申报策略。

第五步，财务审计。

定期进行财务审计是餐饮企业做账流程中的重要环节。

通过财务审计，可以及时发现企业财务问题，为企业的经营决策提供依据。

同时，也可以提高企业的财务透明度，增强外部投资者和合作伙伴的信任。

第六步，财务风险管理。

餐饮企业需要建立健全的财务风险管理体系，对可能出现的财务风险进行预警和防范。

需要对企业的财务状况进行全面、深入的分析，及时发现潜在的风险点，并采取相应的措施加以化解。

总结：餐饮做账流程是餐饮企业管理中的重要环节，良好的做账流程可以帮助企业合理控制成本，提高经营效率，保障财务安全。

希望大家能够认真对待做账工作，建立起科学、规范的做账流程，为企业的稳健发展提供坚实的财务支持。

餐饮会计账务处理方法(5篇)餐饮会计账务处理方法篇一设置账簿：1、总账2、现金日记账3、银行存款日记账4、三栏明细账（分户账）5、材料明细账（原材料、周转材料）6、库存商品明细账7、固定资产明细账8、期间费用明细账核算过程：一、筹集资金（一）投入资金借：库存现金∕银行存款贷：实收资本（二）借入资金1、借入时借：银行存款贷：短期借款2、支付利息时借：财务费用贷：银行存款3、还款时借：短期借款贷：银行存款二、准备（一）房屋1、自建房屋（1）购材料借：工程物资贷：银行存款（2）领料借：在建工程贷：工程物资（3）人工借：在建工程贷：应付职工薪酬（4）水电卫生费等借：在建工程贷：银行存款（5）完工时借：固定资产贷：在建工程2、租用房屋、装修房屋（1）发生费用时借：长期待摊费用贷：银行存款（2）按月、季摊销时借：管理费用贷：长期待摊费用（二）机器设备（空调、音响、车）1、购入时借：固定资产贷：银行存款2、按月计提折旧时借：管理费用贷：累计折旧（三）材料（原材料、周转材料）1、原材料(1)需要入库的如主食类、干货类、其他材料类，购入时应办理验收入库手续，由专人保管;（2）不需要入库的如副食类、鲜活商品，随购随用，购入时直接交厨房验收后使用。

2、周转材料（1）入库：桌椅板凳、床及床上用品、桌布、碗等循环使用的借：周转材料贷：库存现金（2）不及库：一次性筷子、餐巾纸直接计入费用借：管理费用贷：库存现金三、经营（一）购入材料1、购入大宗材料借：原材料贷：库存现金/银行存款2、购入经常性材料借：主营业务成本贷：库存现金（二）购入商品借：库存商品——仓库——xx商品——吧台——xx商品贷：库存现金（三）领用材料借：主营业务成本贷：原材料借：管理费用贷：周转材料（四）领用商品借：库存商品——吧台——xx商品贷：库存商品——仓库——xx商品（五）月末计算工资借：管理费用贷：应付职工薪酬（六）水电气热借：管理费用贷：库存现金（七）取得收入借：库存现金/银行存款/应收账款贷：主营业务收入（八）购买发票（公司参照服务业处理，下面主要讲一下个体买发票如何缴税）税种：营业税面额×5％城建税营业税×7% 教附营业税×3％地教营业税×2％个税面额×10％×25％借：应交税费——营业税——城建税——教附——地教——个人所得税贷：银行存款四、财务成果（一）计提营、城、教、所得税（清点发票，按开出发票额计提税费）借：营业税金及附加贷：应交税费——营业税（开出金额×5％）——城建税（营业税×7%）——教附（营业税×3％）——地教（营业税×2％）——个税（面额×10％×25％）（二）结转收入（三）结转成本费用（四）年末结转净利润例题：某酒店购买10万元发票，计算应纳税额是多少？营业税：100000×5％＝5000 城建税：5000×7%＝350 教附：5000×3％＝150 地教：5000×2％＝100 个税：100000×10％×25％＝2500 税款合计：8100元税率8.1％△买发票前先计算好应缴税款。

餐饮服务账务处理流程和注意事项
嘿呀！今天咱们就来好好聊聊餐饮服务账务处理流程和注意事项！
首先呢，咱们来说说这账务处理的流程。

哇！第一步就是要把每天的收入和支出都记录清楚呀！不管是现金收入，还是通过各种支付平台的收款，都得一笔一笔明明白白地记下来呢。

然后呢，对采购的食材、调料这些成本也要仔细登记。

哎呀呀，这可不能马虎！
接下来，咱们讲讲注意事项。

第一，发票管理可太重要啦！一定要保证发票的真实性和合法性呀，不然会惹大麻烦的呢！
第二，账目分类要清晰。

收入有哪些类别，支出又分多少种，都得整明白，不能混在一起哇！
第三，库存盘点不能忘！要经常看看仓库里的东西和账上对不对得上呀。

第四，员工报销要规范。

每一笔报销都要有合理的理由和凭证，可不能随便给钱哟！
第五，税务问题要重视！按时交税，不能拖延，不然罚款可就来了呀！
第六，数据备份要做好。

万一电脑出问题，数据丢了可就糟糕啦！
第七，定期对账不能少。

和供应商、合作伙伴都要把账对清楚，免得有纠纷呢。

第八，财务人员要专业。

要是不懂行，那账务可就乱套了呀！
第九，关注政策变化。

税收政策、财务规定啥的，有变化就得及
时调整咱们的账务处理方式哦！
第十，内部审计要严格。

自己要经常检查账务有没有问题，早发现早解决嘛！
哎呀呀，餐饮服务账务处理可真是个细致活，每个环节都得小心谨慎，才能保证不出差错呢！。

餐饮业会计做账流程餐饮业是一个竞争激烈的行业，对于餐饮企业来说，做好会计账务工作是至关重要的。

良好的会计做账流程不仅可以帮助企业合理控制成本，提高效益，还可以规范企业经营行为，确保财务数据的准确性和可靠性。

下面就让我们来了解一下餐饮业会计做账的流程。

首先，餐饮企业会计做账流程的第一步是收集原始凭证。

原始凭证是会计核算的依据，包括购销合同、发票、收据、付款凭证等。

餐饮企业应当建立健全原始凭证的收集和管理制度，确保原始凭证的真实性和完整性。

第二步是进行会计凭证的填制和审核。

在收集到原始凭证之后，会计人员需要根据相关凭证填制会计凭证，包括记账凭证、转账凭证、结转凭证等。

填制完凭证后，还需要进行审核，确保凭证的准确性和合规性。

第三步是进行会计分录和记账。

根据填制好的会计凭证，会计人员需要进行会计分录，将各项经济业务按照借贷记账法则分录到相应的会计科目中，并进行记账处理。

第四步是编制财务报表。

在完成记账处理之后，会计人员需要根据会计分录编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。

财务报表是反映企业财务状况和经营成果的重要工具，对于餐饮企业的经营决策和外部融资具有重要意义。

第五步是税务申报和纳税缴款。

餐饮企业需要按照税法规定，及时进行税务申报和纳税缴款。

会计人员需要根据企业的财务数据，编制税务申报表，完成税务申报工作，并按时足额缴纳税款。

第六步是做好财务监管和内部控制。

餐饮企业需要建立健全的财务监管和内部控制制度，加强对财务活动的监督和管理，预防和纠正财务风险，确保财务数据的真实性和合规性。

综上所述，餐饮业会计做账流程包括原始凭证的收集、会计凭证的填制和审核、会计分录和记账、财务报表的编制、税务申报和纳税缴款，以及财务监管和内部控制。

只有严格按照规定的流程和程序进行会计做账工作，才能确保财务数据的准确性和可靠性，为企业的稳健发展提供有力的支持。

餐饮类的会计流程及账务处理一、餐厅收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。

它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。

其工作内容主要包括：（一）班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

（二）正常操作工作程序1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。

输入完毕后即可等待客人结帐。

（三）结帐工作流程1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。

如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

餐饮行业会计：精细管理的关键餐饮行业的会计流程是保证经营精细管理的基础，从经营收入到
成本开支记录，再到会计报表与税务申报，都需要精细财务管理并遵
循相关法律法规。

以下为餐饮行业会计流程的具体介绍。

1. 记录营业收入
餐饮业的营业收入主要来自顾客提供的现金、银行卡、微信支付
等形式的支付。

店里需建立营业收入记账系统，记录每天、每月的营
业收入，并核对顾客支付方式、价格、商品数量等信息。

2. 记录成本开支
成本开支包括原材料采购成本、租金、人工工资、水电气费、设
备维护等支出。

餐饮店需要建立完善的成本记录系统，每月清算成本
开支方式下降财务成本，每笔成本支出均需电子化凭证，方便后期财
务核算。

3. 报表编制与分析
店铺需制定日报、周报、月报并作细致的分析，帮助经营者及时
发现问题并作出相应调整。

包括营业额分析、成本核算、现金流量表、利润表等，在向主管机构、投资者汇报经营情况时，可使用月报、季
报及年报等，向外传递企业形象及财务状况。

4. 税收申报
餐饮业当中，增值税、所得税、营业税均需进行相关税金申报。

整洁的财务会计，易于一份清晰明了的报表，使得税务申报简便快捷。

在不违法的情况下，餐饮业需要进行合法的税收纳税申报。

以上就是餐饮行业的会计流程，餐饮业需要实行高效的会计管理，以便更加真实反映财务状况，优化财务管理，及时获得资金并实现企
业发展。

餐饮账务处理标准流程一、收入账务处理。

咱做餐饮的呀，收入这块可重要啦。

客人来吃饭，付钱的方式那可多了去了。

如果是现金收款呢，收银员可得小心着点，把钱数清楚，然后在收银系统里准确记录下这笔收入。

这就像是在给我们的小金库添砖加瓦，可不能马虎。

比如说，有个客人给了100元现金，那收银员就要马上在系统里录入这100元的现金收入。

要是客人用微信或者支付宝付款呢，现在这可流行啦。

那收银系统得和支付平台对接好，钱一到账，系统里也得马上显示这笔收入。

这就像一阵风吹过，钱就到账了，但是咱也得盯着点，可别让这阵风把钱给吹没了。

每一笔收入都得有记录，像个小账本一样，清清楚楚的。

还有就是刷卡付款，这也很常见。

刷卡机一刷，钱到账了，收银系统同样要更新这笔收入信息。

这感觉就像是和银行之间的一个小约定，客人把钱从他的账户转到我们的账户，中间可不能出岔子。

二、采购账务处理。

采购食材啥的也是个大事儿。

采购人员出去买东西的时候，一定要拿到正规的发票。

这发票就像是食材的身份证一样重要。

比如说买了一堆新鲜的蔬菜，花了500元，要是没有发票，这500元的支出就好像没根儿的草，在账务上可不好处理。

采购回来后，仓库管理员要仔细核对食材的数量和质量。

如果数量和发票上对不上，那可不行。

就像你去买东西，说好了10个苹果，结果只给了8个，这肯定得找个说法。

仓库管理员核对无误后，把入库信息给到财务。

财务呢，就根据发票和入库单，把这笔采购支出记录下来。

这就像是给食材的旅行记上一笔，它们从市场来到了我们的厨房，同时也在账务上留下了它们的痕迹。

三、成本核算。

餐饮的成本核算也不简单呢。

要把食材成本、人工成本、房租成本等都算进去。

食材成本好算一点，根据采购记录和使用情况，就能算出每道菜大概的食材成本。

比如说一道西红柿炒蛋，买西红柿花了多少钱，买鸡蛋花了多少钱，一合计，再加上调料啥的，这道菜的食材成本就出来了。

人工成本可不能忘。

厨师、服务员、收银员他们的工资都是成本的一部分。

餐饮行业会计做账流程餐饮行业作为服务业的一种，其特点是生意快速、现金流动大、成本控制难度较大。

因此，对于餐饮企业来说，会计做账流程显得尤为重要。

正确的会计做账流程不仅能够帮助企业合理控制成本，还能够为企业提供准确的财务信息，为企业的经营决策提供重要依据。

接下来，我们将从餐饮行业会计做账的整体流程、具体操作和注意事项三个方面来进行详细介绍。

首先，餐饮行业会计做账的整体流程包括，日常记账、月度结账、年度结账三个部分。

日常记账是指餐饮企业每天对各项业务进行记账，包括收入、支出、存货、固定资产等方面的记录。

月度结账是指在每个月底，对当月的各项业务进行汇总，编制月度财务报表，进行盈亏核算和财务分析。

年度结账是指在每年年底，对全年的财务数据进行总结，编制年度财务报表，进行企业盈利情况的分析和税务申报。

其次，具体操作方面，餐饮行业会计做账需要注意以下几点，首先，要建立健全的会计档案，包括原始凭证、账簿、财务报表等；其次，要严格执行会计政策和制度，确保每一笔业务都能够得到正确的会计处理；再次，要加强内部控制，避免财务风险，保障财务数据的真实性和准确性；最后，要及时了解和掌握国家相关财务法规和政策，确保企业的财务活动合法合规。

最后，餐饮行业会计做账需要注意的事项包括，首先，要加强与税务机关的沟通和合作，确保税收的及时缴纳和税务申报的准确性；其次，要加强对财务人员的培训和管理，确保他们具备良好的会计职业道德和专业素养；再次，要加强对财务软件的应用，提高工作效率和准确性；最后，要加强对财务风险的防范和应对，确保企业财务的安全和稳定。

总之，餐饮行业会计做账流程对于企业来说至关重要，只有建立健全的会计做账流程，才能够为企业提供准确的财务信息，为企业的经营决策提供重要依据。

希望餐饮企业能够重视会计做账流程，加强内部管理，提高经营效益，实现可持续发展。