为牛奶找一个搭档
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黄金搭档牛奶高钙燕麦文案
“一日之计在于晨”,早餐对于每一个人来说都很重要,只有吃好吃饱一上午才能精力满满地投入学习工作中。
不过早餐的时间有限,因此简单又快手还营养的早餐就成了人们的首选。
今天就给大家推荐一道香甜美味又营养的早餐--鹌鹑蛋燕麦牛奶粥,无需早起,只要五分钟就能搞定,简单美味又营养。
说起燕麦,大家都很熟悉,它是一种常见的粗粮食物,是一种高纤维、高蛋白、高碳水化合物的粗粮,很适合减肥期间的女性朋友来食用。
吃它能补充营养,常吃预防心血管疾病、降血糖、润肠通便、补充钙质、美白祛斑等功效,因此燕麦片是很多追求健康饮食的人的必备食物,不过我们选择燕麦片要选择“生燕麦片”和“纯燕麦片”等,其主要成分就是燕麦,不要选择那种糖分,或者其它添加的植脂末、奶香香精和糊精等燕麦片,这样吃起来更健康。
燕麦富含大量的膳食纤维,有促进肠道蠕动的作用,用它来替代主食还有利于减肥。
而牛奶富含优质的蛋白质和钙质,每天一杯,既能补钙还能增强免疫力。
牛奶是燕麦的黄金搭配,煮粥时在加入些鹌鹑蛋和蔓越莓等,让牛奶燕麦粥的营养更上一层楼,口味也是锦上添花。
这早餐做法简单,五分钟就能搞定,香浓可口,营养又美味,低脂又饱腹,女人早上每天吃一碗,排毒燃脂瘦出小蛮腰,吃出好气色,你也不妨试试吧。
牛奶和什么搭配最好牛奶的正确喝法
牛奶和什么搭配最好?喝牛奶加什么最有效呢?如何正确和牛奶?下面让我们一起来了解一下牛奶的最佳搭档都有哪些吧。
牛奶的正确喝法
1、吃一些点心
先进食一些淀粉质如小蛋糕,小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间,与胃液中消化酶进行酶解作用,缓慢地排到肠道,便于肠道吸收利用。
2、加热牛奶
加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。
3、不要过热
70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。
4、搭配蜂蜜
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治疗贫血和缓解痛经的作用。
5、睡前喝奶
临睡前喝奶,熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期,所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。
6、小口喝奶
小口喝牛奶,让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。
7、服药前后不要喝奶
服药前后饮用牛奶,会影响牛奶的吸收,牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。
8、不要混合果汁
果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀,难以消化吸收。
9、不要加糖
煮沸牛奶的时候加糖,牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。
10、菠菜与牛奶不搭
吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有丰富蛋白质和钙,菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。
以上就是有关牛奶最佳的搭配方式,相信你已经有所了解了,希望可以给你作参考。
早餐食谱大全1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。
2、热牛奶+麦片(原味的)、水果、肉松面包。
3、红(绿)豆(前一天煮好的)一热就可以了,加菜包子。
4、杂面粥+鸡蛋+凉菜或水果,加菜花卷.5、银耳+百合+梨,如果有醪糟和米饭加进去最好(银耳润肺又养颜,最适合冬天干燥季节,但最好不要剩,煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高,对健康不好)。
加鸡蛋6、豆浆+煎饼料:白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦)、芝麻、盐7、酸奶+补钙面饼料:面粉,虾皮粉,葱,蛋,糖.8、米粥+小菜+蛋+馒头等9、热牛奶+超健康养生三明治全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。
在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。
10、杂酱面:青菜煮面+肉酱11、炝锅面:葱姜炝锅放些菜加开水煮面。
12、炒饭:将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏,次日早用各种菜、鸡蛋、火腿、酱油等炒饭。
13、牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条14、豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥15、牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋16、豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥17、牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 18、豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝19、牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 20、菠菜馄饨+豆浆+菠萝21、做南瓜饼,南瓜切块,放高压锅里压烂成泥,放一点白糖、芝麻,再放一点糯米粉,然后放锅里烤一下就好了。
22、红枣黑米粥,三个蜜汁鸡中翅,两个小馒头,一个梨23、开胃羹:豆腐、肉丝、香菜、松花蛋加番薯粉调成羹。
超市里买的小馒头,切片,油炸,炸前水里浸一下,外脆里嫩,很好吃。
24、周末包了饺子,蒸熟了放冰箱里,早上煎起来配稀饭,孩子很喜欢吃。
25、牛杂面、肉包子、汉堡,豆腐馄饨,配生菜、火腿切片、沙拉.有时候早上是两个地瓜加两个土鸡蛋、牛奶。
牛奶与五谷杂粮的营养新搭配制作馒头、面包、包子、饺子和面条,都可以用牛奶代替白水来和面,或者直接在里面添加奶粉。
这样做有以下几个优点:
1、谷物的蛋白质含量较低,且赖氨酸等人体必需的氨基酸含量不足,若与牛奶配合,可以提高蛋白质的供应量,还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中的缺陷。
2、牛奶还能增加面食的弹性和韧性。
牛奶蛋白质能加强面团的筋力,做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。
如果添加牛奶来制作煎饼等软饼,最好用“全麦粉”,或者再加一些米粥、玉米粉等没有筋力的原料来配合。
3、在发酵面食品当中,牛奶中的大量B族维生素和氨基酸,还能为酵母提供充足的营养,所以发面的效果更佳,面团膨大,香气浓郁。
4、用牛奶或奶粉来制作面食,不仅能补充大量钙质,还可以延缓牛奶的吸收速度,避免了“乳糖不耐受”的麻烦,让那些平日不能喝牛奶的人也能得到牛奶的营养。
牛奶还可以用来冲芝麻糊、泡爆米花、煮玉米粥等。
但是要注意,用牛奶煮粥的时候,最好在粥煮好后再放牛奶搅匀,然后煮一两分钟即可,以避免牛奶中的营养成分在久煮过程中沾在锅壁上而损失。
饮食营养:牛奶和豆浆一起喝补钙效果更好关注饮食营养的你也许听过这样的说法:牛奶和豆浆一起喝蛋白质过剩从而浪费营养,还有人说:牛奶豆浆一起喝会影响蛋白质的吸收,等等,这是真的吗?当然不是!误区一:牛奶豆浆一起喝浪费蛋白质按2.9%的国家标准计算,250克牛奶含蛋白质7.3克,只相当于轻体力活动成年男性一日蛋白质推荐供应量的10%,女性推荐量的11%。
豆浆的蛋白质含量通常为2%,一大杯300毫升的豆浆,不过含蛋白质6克。
牛奶与豆浆相加,仅相当于一日蛋白质摄入量的20%,根本不会过量。
误区二:牛奶豆浆一起喝影响蛋白质的吸收“明白人”说豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,它会妨碍其他食物中蛋白质的吸收,这没错,可是你知道吗,经过加热煮沸,豆浆中的胰蛋白酶抑制剂早就失活了,也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收了。
牛奶中富含钙,而豆浆中钙相对较低,更富含钾镁;牛奶中维生素A丰富,而豆浆中不含有这种营养素;豆浆中维生素E和维生素K较多,而牛奶中这两种维生素比较少;牛奶中不含有膳食纤维,而豆浆中含有大量可溶性纤维;牛奶中含有少量饱和脂肪和胆固醇,而豆浆含有少量不饱和脂肪,以及降低胆固醇吸收的豆固醇;豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,而牛奶中含有促进钙吸收的乳糖和维生素D。
牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失,反而会因为互补而加强,是饮食营养好搭档。
从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生素D和乳糖,如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助,就可以更加有效地提高钙利用率。
对于更年期的妇女来说,豆浆中的大豆异黄酮,可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用。
从预防心血管疾病来说,牛奶中丰富的维生素B6、维生素B12,和豆浆中的叶酸、维生素E、大豆异黄酮和膳食纤维协同作用,可以有效降低同半胱氨酸水平,起到最佳的防病效果和食疗养生功效。
所以,牛奶和豆浆是最佳搭档。
文章来源:/a/jiankangshenghuo/chichujiankang/2013/0314/360.html更多参考:。
含钙多的食物有哪些含钙多的食物有哪些1、含钙多的食物有牛奶牛奶是日常补钙的主要食品,牛奶中的钙质容易吸收,半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素。
另外,其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片等都是钙良好补钙食谱黄金搭档:牛奶+燕麦。
牛奶和燕麦都是含钙丰富的食物,将两者一起熬粥,补钙效果更好。
2、含钙多的食物有芝麻芝麻含钙量非常高,是含钙量最高的食物。
每100克芝麻酱中的含钙量为1057毫克。
芝麻中还含有维生素E,具有抗氧化,延年益寿的作用。
还能治疗大便干燥,头晕耳鸣,骨质疏松肠等症。
补钙食谱黄金搭档:芝麻+燕麦。
将燕麦和芝麻一起熬粥,补钙效果更佳。
3、含钙多的食物有燕麦各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。
燕麦还能保护血管,是高血压、冠心病人的理想食品。
补钙食谱黄金搭档:燕麦+煮鸡蛋。
喝些燕麦粥,吃一个水煮鸡蛋,可以促进人体对钙的吸收利用。
4、含钙多的食物有洋葱洋葱具有非常强的杀菌作用,它可以增强人的免疫力。
瑞士曾有一项研究发现,有些停经之后的女性,常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
而某国际知名权威期刊也提出了新的研究报告,表示洋葱这种蔬菜确实具有预防骨质流失的作用。
5、含钙多的食物有泥鳅在同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍、带鱼的10倍左右。
值得推荐的是泥鳅烧豆腐,将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴中的强手。
6、含钙多的食物有豆腐豆腐是植物食品中最佳的补钙食品。
大豆本身就含有不少钙,而凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。
但内酯豆腐却不是钙的好儿童补钙的食谱推荐1、虾皮碎菜蛋羹材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法:用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。
小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。
将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。
加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。
牛奶和这3种食物搭配如服毒关于《牛奶和这3种食物搭配如服毒》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
牛乳,这一最历史悠久的纯天然健康饮品,其针对大家身心健康的必要性是显而易见的。
不论是儿童,還是老年人,亦或是恰逢拼搏阶段的年青人,其营养保健品上都免不了牛乳的影子。
自然,光喝纯牛奶太过单一,很多人都是将其与各种各样食物营养。
1、牛乳橘汁很多人都是感觉那样的配搭没有什么不太好,乃至有些人说不那样酸酸乳是怎么做出去的。
我们姑且不谈及其他生产加工牛乳的制做,单看牛乳橘汁的组成就要人提心吊胆的了。
要了解,牛乳在酸碱性标准下,它的蛋白质非常容易和胃液造成功效,产生一种凝结物,牛乳里边的乳酸钙、草酸钙等导致堆积,造成沉淀物,这类沉淀物不利胃的消化吸收。
因此一些胃肠不好的人喝过水果汁再喝纯牛奶,会出現腹胀。
而桔子一类的新鲜水果归属于高水杨酸鲜果,碰到牛乳会产生很多沉淀物。
2、牛乳朱古力有些人认为,即然牛乳属高蛋白食物食品,朱古力也是电力能源食品,二者另外吃一定大有益处。
客观事实并不是这样。
液體的牛乳再加朱古力会使牛乳中的钙与朱古力中的草酸造成化学变化,转化成“草酸钙”。
因此,原本具备营养成分的钙,变成了对身体危害的物质,进而造成钙的缺失、腹泻、青少年儿童生长发育延迟、头发变枯、易骨折及其提升尿道结石的患病率等。
3、牛乳生鸡蛋权威专家强调,牛奶加鸡蛋的早饭并不合理,蛋白无法出示动能。
现在有超出9%的小孩早晨只吃牛奶加鸡蛋,谷物长期性在早饭中缺乏,这实际上针对小孩的发肓并不太好。
牛乳中含乳清蛋白,乳清蛋白是半乳糖与葡萄糖的二聚体,在其中半乳糖便是其营养成分所属。
生鸡蛋带有许多蛋白,溶解为碳水化合物,碳水化合物的消化吸收能耗(结肠内壁的主动运输)。
这时,血液中可运用的葡萄糖较少,半乳糖便会被氧化磷酸原。
生鸡蛋里的某类蛋白质会和牛乳里的某中营养元素互相反映,使营养成分降低,因此不适合同食。
牛奶加什么好喝又营养
早饭很多人都习惯性喝一杯牛奶,牛奶的营养丰富多彩,能够出示蛋白、矿物等营养元素。
可是有的人讨厌喝纯牛奶,非常是小朋友,每日逼着小孩喝纯牛奶,小孩会更为排斥,每一次喝几口也不喝过。
小孩讨厌喝纯牛奶,是由于每日喝,并且全是一种口感的,毫无疑问会喝腻。
因而牛乳别仅仅简易的热一热,加些别的东西配搭,牛乳会更好喝。
早饭,牛乳别立即喝,和紅豆是最佳搭档,放一起味儿更强,营养成分又美味可口。
紅豆的营养成分很丰富多彩,古代名医李时诊把紅豆称之为“心之谷”,具备养神补血补气的作用,因而女性多吃紅豆,能够养颜美容,还能瘦身减肥。
这儿说的紅豆便是红小豆,红小豆也称为相思豆,大伙儿买的情况下就买这类紅豆。
一、紅豆牛奶的做法
食物:紅豆1把、牛乳2瓶、老冰糖适当。
作法:第一步,先把紅豆提早浸泡水里,将紅豆清洗干净,侵泡一个夜里,由于紅豆不易炖烂,侵泡之后再入锅煮。
侵泡好的紅豆和老冰糖放进电饭煲中,加适度的水煲个30分钟就可以了。
第二步,提前准备一个奶锅,倒进牛奶加热,不必煮沸,烧至湿热就可以了。
随后服用的情况下舀一茶匙紅豆,随后倒进牛乳,就可以立即服用了。
二、常见问题
1、紅豆和牛乳是分离的,服用的情况下再放到一起,由于牛乳不可以加温长时间,营养元素会被毁坏。
2、紅豆的口味较为沙,由于紅豆煮的充足烂,在煮以前还记得先侵泡。
还可以将煮好的紅豆和牛乳放多功能料理机中,弄成浆,那样立即喝就可以了。
清淡养生食谱早餐牛奶配方
早餐牛奶配方:
1. 香蕉蜜糖牛奶:
- 材料:1根香蕉、1杯牛奶、适量蜜糖。
- 制作方法:将香蕉剥皮后切成小段,放入搅拌机中加入牛奶。
搅拌均匀后,加入适量蜜糖搅拌均匀即可。
2. 坚果燕麦牛奶:
- 材料:适量燕麦片、适量坚果(如杏仁、核桃、腰果等)、1杯牛奶。
- 制作方法:在一个碗中,将燕麦片和坚果混合。
然后倒入
牛奶,用勺子搅拌均匀。
可以在冷藏室中浸泡一晚,早上起床时即可享用。
3. 绿色蔬菜牛奶:
- 材料:适量菠菜、1杯牛奶、适量蜂蜜。
- 制作方法:将菠菜洗净后放入搅拌机中,加入牛奶和适量
蜂蜜。
搅拌均匀后即可饮用。
4. 水果坚果牛奶:
- 材料:适量水果(如蓝莓、草莓、樱桃等)、适量坚果、1
杯牛奶。
- 制作方法:将水果洗净后切成小块,加入牛奶和坚果。
用
搅拌机搅拌至均匀即可。
5. 燕麦奶:
- 材料:适量燕麦片、1杯牛奶、适量蜂蜜。
- 制作方法:将燕麦片倒入碗中,加入牛奶。
放入微波炉加热(也可以用沸水冲泡),至燕麦变软。
最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
温馨提示:以上食谱仅供参考,可根据自己的口味和需求进行调整。
7种牛奶食谱快速燃烧脂肪牛奶作为一种优质的食品,在我们日常生活中是不可或缺的,它不仅可以提供人体所需的营养,还可以帮助我们保持良好的身体状况。
而如今,随着人们对养生的关注度越来越高,牛奶也被赋予了更多的功能,例如“快速燃烧脂肪”。
下面就为大家介绍7种能够快速燃烧脂肪的牛奶食谱。
1.芒果牛奶冰沙这是一款非常适合夏季的牛奶饮品,可以帮助人体快速排汗,并且还能够起到燃烧脂肪的作用。
将1个芒果切碎,加入适量的牛奶和冰块搅拌均匀即可。
2.坚果牛奶调制品坚果中所含的脂肪虽然较高,但却是人体所需的健康脂肪,同时也能够很好地燃烧掉人体内部的脂肪。
将适量的杏仁、核桃等坚果加入牛奶中搅拌均匀即可。
3.香蕉牛奶奶昔香蕉是一种营养丰富的水果,在燃烧脂肪方面也十分有效。
将适量的香蕉剥皮切成小块,加入牛奶和冰块搅拌成奶昔即可。
4.草莓牛奶酪草莓中所含的果酸可以起到燃烧脂肪的效果。
将适量的草莓切成小块,加入牛奶和酸奶中搅拌均匀即可。
5.燕麦牛奶粥燕麦中所含的膳食纤维可以有利于身体消化,同时也能够帮助燃烧脂肪。
将燕麦片加入牛奶中煮熟,再加入适量的水果即可。
6.蜂蜜牛奶饮品蜂蜜所含的营养成分有助于人体的代谢,同时也能够起到燃烧脂肪的作用。
将适量的蜂蜜加入牛奶中搅拌均匀即可。
7.奇异果牛奶冰沙奇异果中所含的烟酸和维生素C都能够帮助身体燃烧脂肪。
将适量的奇异果切碎,加入牛奶和冰块搅拌均匀即可。
总之,在选择牛奶食谱的时候一定要选择低糖低脂的牛奶,这样能够达到最好的燃烧脂肪效果。
同时,每天适量饮用牛奶,配合正确的饮食和运动,才能够达到更佳的健康效果。
为牛奶找一个搭档(一)2003年华美新产品策划案“长期适量饮用牛奶不仅可以美容,还可以增强体质,全方位促进人体健康。
但专家指出,空腹喝牛奶的习惯弊端较多,因为73%的亚洲人都有不同程度的乳糖不耐症,空腹喝牛奶,其中的乳糖不能及时消化,反被肠道内的细菌包围而产生大量的气体、酸液、刺激肠道收缩,易出现腹痛、腹泻等不良反应。
那么,怎样喝牛奶才是最佳的方式?专家建议,喝牛奶之前最好吃一些含粗纤维的食品。
目前,已有厂家针对市场空白推出了一种名叫“牛奶搭档”的饼干,这种饼干中的小麦粉、麸皮、燕麦经现代高科技手段加工后,既富含大量的食用粗纤维,又能够比一般的粗纤维食品更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。
”——《华西都市报》 2004-04-16《华西都市报》等各方媒体的转载和报道,是对“牛奶搭档”营销理念的理性肯定。
而“牛奶搭档”上市后在卖场中经常脱销的热况,是对“牛奶搭档”营销策略的现实奖励。
消费者不是缺少辨识的能力而是找不到最适当的选择。
竞争激烈的市场不是缺少需求而是缺少发现需求的眼睛。
“牛奶搭档”无疑精确而尖锐地击中了城市丛林中,忙碌而又追逐健康的“牛奶一族”。
饼干和牛奶的合璧,让华美公司的新产品融入了迅速扩张的牛奶版图。
定位篇:借势布局,树上开花没有什么比以小搏大的运作更具挑战性,更需要智慧。
饼干市场早已烽烟四起,诸侯割据。
华美食品公司是一家专业制造饼干的公司,经过十一年的经营,旗下品类繁多,除米通外,单品年销量都无法超越一千万元。
为了优化资源和聚焦优势产品,华美委托咨询公司对原有的产品品类进行梳理和整合,并根据市场需要推出系列化新品,新品的单品销量应至少达到一千万元。
在行业经验和市场调查的基础上,意欲推出一种属于“粗纤维饼干”的新产品。
这个大类是指以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的消化饼、全麦饼、纤维饼等的统称,为了方便表达,市场统称为“消化饼”。
这一方向与现今人们追求健康的理念潮流相一致,故决定在厂家的原有方向上借势布局,树上开花,策划和推出新品。
市场背景:在“消化饼”市场中,已经形成了均然、乐之等全国性品牌,沐林、麸贝麸、思朗等区域性品牌。
饼干市场的年销售量约为120-150万吨,消化饼只占了不到2%,以每吨一万元计,消化饼的年销售额约3亿元。
华美公司提出年度单品销售额1500万元的目标,预期在消化饼市场占有率达到5%。
“消化饼”的概念虽迎合了90年代人们粗粮=健康的概念认知,但作为“后起之秀”,现在只占整个饼干市场很小的比例(2%以下),且不少人都以为是肠胃不好的人食用的饼干。
又经调研得知,“消化饼”市场极度混乱,同类饼干的名称不下十余种:全麦饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼、全麦粗纤维饼、燕麦纤维饼、五谷杂粮饼、麦纤饼、麦胚饼、麦纤胚饼,等等;在如此小的市场份额之下拥有如此繁多杂乱的产品名称,对市场培育是极为不利的,同时也增加了对消费者进行教育的成本和困难程度。
在强手如林的行业背景下,在水浅鱼小的品类争夺中,华美新品欲得一席之地,难度可想而知。
可以说,华美在这一小的细分市场中竞争,很难有所作为。
拔剑击柱,四顾茫然。
如何为华美定位,华美新品走向何方?市场定位:作为新产品,如果继续在“消化饼”市场中打转,必须面对市场空间狭小,消费者认知度低及需要大量普及教育等重重困难。
《孙子兵法》有云:“凡战者,以正合,以奇胜。
故善出奇者,无穷如天地,不竭如江海。
”新生品牌进入已有的拥挤市场方法可以是:改变游戏规则不要拿葡萄和葡萄比,如果你的对手是葡萄,那你就是樱桃。
葡萄再厉害,已经与我没有关系,因为我与你不同。
差别定位的关键在于找到消费者的需求点。
为消费者着想的创意才是好创意。
启示:因为饼干实在是太干了,消费者在吃饼干时一定会喝点什么才能把它送下去。
调研结果:消费者在吃饼干时一定都会搭配喝点液体饮料,而其中80%以上的消费者喜欢搭配的是牛奶。
再调研:有意让消费者吃饼干时搭配喝牛奶,他们表示牛奶香让饼干更酥口更美味,我们注意到,在搭配牛奶测试时,他们不再抱怨产品太甜、太咸或太油腻。
让消费者在吃饼干的时候喝牛奶!让消费者在喝牛奶的时候吃饼干!上述哪一种方法会更容易些?…………………让消费者在吃饼干的时候喝牛奶!好意心领了,却有点规定强求的意思,虽然知道您的好意,但别人未必买你的帐。
一般而言,身边或手头有什么就喝什么。
让消费者在喝牛奶的时候吃饼干!设想:“一种适合与牛奶搭配食用的饼干”“一种适合在喝牛奶时吃的饼干”对设计一种比较适合在喝牛奶时吃的饼干的假设,消费者显示了极强的兴趣,大部分(85.9%)都表示愿意尝试。
这个结果令人兴奋!牛奶成了主角,饼干做了配角。
消费者乐意,华美公司能乐意吗?接下来的问题就是该如何说服华美公司接受这样一种定位。
相当一部分消费者(约占80%)在吃饼干时喝牛奶(来自调研数据)。
这就是依据。
我们只需要反过来说就行了。
对已经这样做的消费者来说,是一种安慰、认同、强化和表扬;对有此意识,但尚未养成习惯者来说,是一种善意的提醒;对无此意识者来说,是一种新知识的吸收,可能会因此而感激你。
华美公司被说服已经在预料和情理之中。
识别需求,迎合需求,是营销者的职责。
创造出新的细分市场,并在细分市场中迅速占位。
定位的方向已渐渐清晰:饼干和牛奶的合璧,让华美公司的新产品融入迅速扩张的牛奶版图。
采用借势布局,树上开花的策略。
近年来,牛奶的市场容量直线上升,2002年达1300多万吨,而整个饼干市场才120多万吨。
那么,华美新产品到10倍于饼干市场的牛奶市场中去寻找客户,比在饼干市场中的2%还不到的小细分市场中去分一杯羹,成功的机会大得多。
双剑合璧,谁与争锋!借势第一招:创造新品类老少贫富,皆为健康而喝牛奶。
为什么不可以喝健康的牛奶配健康的固体食品呢?饼干为什么不可以和牛奶建立战略伙伴关系呢?尤其是代表健康的“消化饼”!不同配料的饼干给牛奶加入与众不同的滋味健康、方便,又好味道。
黄金般的空白市场!借势第二招:起个好名字如果要创造新品类,在名称上也要与现有的品类有一个明显区分,否则消费者会认为还是一类,所以不能用现有的品类名称,虽然也有不少响当当的好名字不断问世,如“天天消化饼”等,但都被我们自己否决了。
定位就要发挥名字的威力,如果竞争对手在市场中是饼干或“消化饼”,那么我们不能就饼干卖饼干或就“消化饼”卖“消化饼”。
牛奶与饼干的合璧,就叫“牛奶伴侣”怎么样?曾经有一个著名的国际品牌咖啡,就用咖啡伴侣的名称卖了许多奶粉。
但时过境迁,咖啡伴侣已经失势,好光景一去不复返了,该产品现在已经不好卖,被三合一的包装替代了。
再想想,还有什么好名字………为牛奶找一个伴侣,为牛奶找一个搭档,有了,就叫“牛奶搭档”吧……太好了!!!太妙了!!!一则,可借“牛奶”迅速扩张、不可阻遏之力。
二则,可借“XX搭档”铺天盖地的广告攻势之力。
三则,搭档两个字本身就朗朗上口,好读,易记。
好名字自己能产生销售,好名字让产品自己走路。
开花第一势:功能层面牛奶是天然营养健康的食品,与牛奶搭档,自然也是天然营养健康的食品。
饼干是最干的固体食品,与牛奶搭档,就不再有这样的感觉。
“粗纤维饼干”口感粗糙,与香滑的牛奶搭档就不再有这种困惑。
各种口味的粗纤维饼干,都融于牛奶的香浓而滋味无穷。
开花第二势:精神层面现代人迷失在物质的汪洋大海中,以购物和逛街作为一种调节压力的方式。
但作为一半是理性、一半是感性的人类,心中莫名的惆怅和虚无下涌动的是对精神层面永不停息的深层渴望。
营销的核心之一,在于建立营销基点,它能够激发一种人性深层的需求,并有效的撬动消费市场。
用一个普通的产品打动人性,将潜在的心理需求转变为巨大的现实的销量,使之成为财富的源泉。
因为,人们在满足同样物理需求的同质产品面前,需要一个精神支点去支持他的购买行为。
给你一个买“牛奶搭档”的理由:人人都在寻找搭档——儿时:玩耍的搭档,青春:情感的搭档,中年:家庭的搭档,老年:一生的搭档……优秀的人物和杰出的功业都是成双成对的出现。
牛奶找到搭档,一半不会浪费!牛奶找到搭档,双倍营养,健康搭档!优势盘点——极力倡导“以奶为主,以我为辅”,提醒消费者只要在喝牛奶的时候想到“牛奶搭档”就行了。
这是一个四两拨千斤的支点。
这样定位后的华美新产品,跟同类产品比具有以下的优势: l 概念新鲜(旧元素的新组合)l 容易理解(直接联想到健康)l 产品线长(包容性、延展性强)跟其它品类的饼干比具有的优势:粗纤维、促消化跟其它固体食品(如面包、蛋糕、蛋黄派等)比:l 保质期比面包、蛋糕长l 粗纤维产品比其他品类更天然、更健康重新定位后,市场空间扩大了近百倍从喜爱“粗纤维饼干”的少量人群扩大到了喝牛奶的增量人群:一面是:生活质量芝麻开花节节高,可选择的食品铺天盖地;一面是:一杯牛奶强壮一个民族的号召在与发达国家人均消费牛奶量的比较中,没有人能估计中国的牛奶消费市场容量会有多大。
只要抓住喝奶人群的1%,对于“牛奶搭档”来说就是一个相当可观的目标消费群!小结:“牛奶搭档”这一名字为整个策划的成功奠定了基础,让后期的行销过程产生了动销的效果。
这一名字同时也创造了一个新的饼干销售空间和行销渠道。
(二)2003年华美新产品策划案策略篇:顾客为先步步为营《孙子兵法》有云:“夫未战而庙算胜者,得算多也;未战而庙算不胜者,得算少也。
”“牛奶搭档”在定位中“多算胜少算”。
“牛奶搭档”在策略中力行“多算”。
1、细化需求,定制产品问题一:学生、上班族的早餐营养问题;问题二:中老年群体对低糖、低脂饼干的需求。
问题三:空腹喝奶不健康,即使不空腹,消费者喝牛奶时搭配的固体食品也不固定。
针对顾客的问题,提出产品的设计思想。
概念一:快速营养早餐,为学生和上班族准备;概念二:健康辅助食品,为关注健康、喝牛奶人士准备;概念三:简便的夜间小食,为牛奶搭配的固体小食。
华美新产品是一个系列产品,有多种口味,适合不同群体,包装多样化。
针对不同群体要有侧重点学生人群:加钙和维生素上班族:按粗纤维的粗细程度不同可先开发出特粗、中粗、细粗产品,再根据消费者的喜欢程度确定产品开发的侧重点。
中老年人:开发各种口味的产品,如为牛奶加一点麦香!为牛奶加一点芝麻!为牛奶加一点粗纤维!为牛奶加一点花生!为牛奶加一点杏仁!为牛奶加一点蔬菜!虽然男女老少都喝牛奶,但需求还是会略有不同,所以跟着牛奶走的牛奶搭档自然也应当通过产品的多样化,造就“老少咸宜”的“牛奶搭档”。
2、梯队定价,全盘通吃4Cs理论更多的考虑到顾客的购买成本,这种购买成本不止包括顾客购买产品的货币支出,还包括顾客为此付出的时间、精力、以及购买风险,同时也意味着产品定价的理想状况。
商品的价格并不等于产品的价值,让消费者支付高于价值的价格是比较困难的,而让消费者感到产品的价值高于价格则相对容易。