下载文档原格式
微生物学试卷九一、选择正确答案：(每题1分，共10分)1、溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为（D ）A.抗性B.裂解C.再次溶源化D.免疫性2、原核微生物主要有6类，它们是：（D ）A.细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、衣原体和螺旋体；B.细菌、放细菌、蓝细菌、粘菌、立克次氏体和衣原体；C.细菌、放线菌、蓝细菌、粘细菌、支原体和立克次氏体；D.细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体和衣原体。
3、噬菌体效价精确测定最常用方法为（ C ）A.斑点试验法B.单层平板法C.双层平板法D.平板涂布法4、电子显微镜观察研究表明：放线菌分生孢子的形成可通过两条途径实现。
（A ）5、A.细胞膜内陷和细胞壁细胞膜同时内陷 B.细胞膜内陷和细胞壁内陷C.细胞质凝聚和细胞壁内陷D.细胞质凝聚和细胞壁、细胞膜同时内陷5、微生物学中采用染色技术，是由于（B ）A.多数显微镜是劣质的；B微生物细胞质是透明的；C染色使电子偏差传播到载玻片上；D染色似的不需要显微镜的聚光镜和光阑6.苏云金芽孢杆菌作为广泛应用于现代生物学中。
（C ）A.发酵酶的来源B.干酪和干酪产品的生产者C.杀虫剂D.水系统的净化者7.Hfr×F－接合产生的后代最有可能的是。
（ D ）A. F－B. HfrC. F＋D. F’8.用提纯的病毒核酸去感染其宿主细胞或其原生质体，可增殖出一群正常的病毒后代的现象是。
（ C ）A.转化B.转导C.转染D.溶原转变9.从微生物的营养类型来看，硝化细菌属于以下哪一个类型？( B )A.化能有机营养型B.化能无机营养型C.光能有机营养型D.光能无机营养型10.以下途径中哪条途径是微生物所特有的？( C )A.TCA循环B.WD途径C.KDPG途径D.EMP途径二、是非题：（用“√”和“×”表示“对”和“错”，并分析为什么？每题1分，共10分）1[ √]接目测微尺的格值则随接物镜的放大倍数的不同而改变,故不能直接拿接目测微尺来测量标本,必须先用接物测微尺来校正它的格值2[ ×]微生物系统分类单元从高到低依次为界、门、纲、科、目、属、种。
微生物学考试试卷B卷答案一、名词解释: (7小题,每题2.0分,共14分)1.细菌R型菌落:1.答案R型（rough）菌落即为粗糙型菌落,它往往由不产生荚膜细菌在固体琼脂培养基表面所形成的菌落。
特征：表面干燥、粗糙。
2.粘菌、细胞黏菌和非细胞黏菌:2.答案:黏菌是非光合营养、无细胞壁、产子实体结构或者为原生质团的真核微生物，是介于原生动物和真菌之间的一类真核微生物。
在营养阶段形成假原质团（变形体集合体）的黏菌称为细胞黏菌，形成原质团的黏菌称为非细胞黏菌。
3.何谓噬菌斑:3.答案噬菌斑：将噬菌体与敏感细胞混合，并进行平板培养，结果会在一层均匀平板培养物上出现一个个空斑。
4.化学渗透学说（chemiosmotic hypothesis）4.答案由英国学者米切尔（mitchell）提出。
主要内容：在氧化磷酸化过程中，通过呼吸链酶系的作用，将底物分子上的质子从膜的内侧传递到外侧，从而造成了质子在膜两侧的不均衡分布，于是形成了质子梯度差；质子梯度差可通过ATP酶的逆反应把质子从膜的外侧再输回到内侧，结果，在消除质子梯度差的同时，合成了ATP。
5.何谓转染:5.答案转染：用噬菌体或其他病毒的DNA（或RNA）去感染感受态的宿主细胞，并进而产生正常的噬菌体或病毒后代。
6何谓混菌培养：6..答案把两种或两种以上的有益微生物放在一起培养，以产生我们所需要的代谢产物的培养方法叫混菌培养或混合发酵。
7.微生物杀菌剂7. 答案：微生物杀菌剂是一类由各类微生物产生的具有抑制或杀砚某些危害农作物的有害病菌的次级代谢产物。
二、是非题(14小题,每题0.5分,共7.0分):将判断结果是与否填入下表中：1.“灭菌”和“消毒”具有相同的含义，均指杀灭物体上的一切微生物。
答：（否）2.附生微生物是指在植物根表存在的微生物，它们可分解有机物，有的还能固氮，为植物提供营养。
答：（否）3.凡是能够为微生物的生命活动提供结构物质、能量、代谢调节物质和良好生理环境的物质，均称为微生物的营养物。
微生物学练习（1）一、选择填空（每题 1 分，共20 分）1．烟草花叶病毒（TMV）核酸组成为。
（1）DNA （2）RNA（3）DNA 或RNA （4）DNA＋RNA2．细菌的大小一般用表示。
（1）mm （2）nm（3）μm （4）cm3．是第一个在显微镜下看到微生物的人。
（1）Anthony Van Leeuwenhoek （2）Louse Pasteur（3）Robert Koch （4）Crick and Waston4．细菌内毒素的主要组成成分为。
（1）Lipopolysaccharide，LPS （2）Phosphate（3）Teichoic acid （4）Peptidoglycan5．在微生物中，产抗生素最多的为。
（1）Mold （2）Yeast（3）Bacteria （4）Actinomycetes6．在大肠杆菌中，能引起高频重组的菌株叫菌株。
（1）F－（2）Hfr（3）F＋（4）F′7．硝酸盐还原细菌在缺氧的条件下氧化有机物的产能代谢方式称为。
（1）Fermentation （2）Aerobic respiration（3）Anaerobic respiration （4）Photosynthesis8．人工接种卡介苗是属于。
（1）Artifical passive immunity （2）Artifical active immunity（3）Natural passive immunity （4）Natural active immunity9．同一种但来源不同的微生物个体或纯培养物常称为不同的。
（1）Species （2）Strain（3）Sub-Species （4）Variety10．烈性噬菌体感染细菌后平均释放的子代噬菌体数目可通过来计算。
（1）Bacterium growth curve （2）Plaque（3）One-step growth curve （4）Weight11．下列微生物中，没有细胞壁的原核微生物是。
微生物学试题1. 选择题
1) 下列哪种微生物属于原核生物？
A. 真菌
B. 细菌
C. 病毒
D. 寄生虫
2) 细菌的形状分类包括以下哪几种？
A. 球菌、杆菌、螺旋菌
B. 应激菌、恶性菌、异常菌
C. 滑菌、蜡菌、胶菌
D. 刺菌、锥菌、锤菌
3) 维生素B12由以下哪一种微生物合成？
A. 革兰氏阳性菌
B. 革兰氏阴性菌
C. 细菌
D. 真菌
4) 结核病由以下哪种细菌引起？
A. 金黄色葡萄球菌
B. 肺炎克雷伯菌
C. 结核分枝杆菌
D. 麻风杆菌
2. 填空题
1) 细菌的遗传物质是________。
2) 病毒需要依赖宿主细胞的________进行复制。
3) 放线菌产生的抗生素________对抗细菌感染。
4) 酵母菌可以通过________进行繁殖。
3. 判断题
1) 病毒是一种真核生物。
（）
2) 自然界中的细菌多数是致病菌。
（）
3) 真菌可以通过分裂生殖进行繁殖。
（）
4) 放线菌属于细菌界。
（）
4. 简答题
1) 解释细菌的结构特点，并说明其与真核生物的区别。
2) 简述病毒的复制方式和对宿主细胞的影响。
3) 举例说明微生物在环境中的重要作用。
5. 论述题
请根据个人对微生物学的理解，选择下列任一题目进行论述，字数不少于200字。
1) 微生物在医学领域的应用。
2) 扩散与预防传染病的角色中，微生物的作用。
文章结束。
某理工大学《微生物学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（155分，每题5分）1. 利用发光细菌的荧光强度受环境中的氧、毒物的种类和浓度影响的原理，可把它用于检测水样的污染程度。
（）答案：正确解析：2. 稀释平板测数通常是采用十倍稀释法。
（）答案：正确解析：3. 艾滋病的病原微生物是近年来发现的细菌。
（）答案：错误解析：艾滋病的病原微生物是人类免疫缺陷病毒，此病毒能攻击并严重损伤人体的免疫功能，特别是损伤T淋巴细胞的免疫功能，从而使人体免疫功能缺损。
4. 数值分类方法在微生物分类学中仅适用于对某一疑难菌种进行鉴定。
（）答案：错误解析：数值分类方法在微生物分类学中仅适用于对多种菌种进行鉴定。
5. 细菌的类毒素经过0.3～0.4甲醛处理后，可成为治疗用的抗毒素。
（）答案：错误解析：细菌的外毒素经过0.3～0.4甲醛处理后，可成为治疗用的类毒素。
类毒素若再进一步用它去免疫动物，就可从中获得抗毒素。
6. 多数微生物对培养基的渗透压十分敏感，因此，在配制培养基时，其渗透压以调节至生理盐水的浓度（0.9NaCl）为宜。
（）答案：错误解析：微生物在长期进化过程中，已进化出一套高度适应渗透压的特性，例如可通过体内糖原、PHB等大分子贮藏物的合成或分解来调节细胞内的渗透压。
据测定，G＋细菌的渗透压可达20个大气压，G－细菌则可达到5～10个大气压。
细胞壁脆弱或丧失的各种缺壁细胞，例如原生质体、球状体或支原体则对渗透压极其敏感。
7. 炎症引起发热、红肿、疼痛及功能障碍现象，是对机体有害的。
（）答案：错误解析：8. 立克次氏体可在固体培养基表面形成特有的“油煎蛋”状微小菌落。
（）答案：错误解析：立支原体可在固体培养基表面形成特有的“油煎蛋”状微小菌落。
微生物学试卷姓名：__________ 考试时间：_______ ___一、填空题，根据题意，将正确答案补充完整(本大题满分10分,每小题1分)1. 无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为( )、( )、( )、( )四个时期。
2. 微生物学的奠基人是( )。
3. 拉丁文互翻译：曲霉属( )，青霉属( )。
4. 噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段( )、( )、( )，( )和( )。
5. ( ),( )和( )是影响显微镜观察效果的重要因素。
6. 微生物的特点是( )，( )，( )，( )，( )。
7. ( )酶能消除超氧化物自由基的毒害。
8. 根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为( )、( )和( )三种。
9. 用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称( )。
10. 真核微生物核糖体类型为( )。
二、单选题，以下各题有多个选项，其中只有一个选项是正确的，请选择正确答案(本大题满分10分,每小题1分)1. 质粒：( )A. 和染色体同时复制B. 对生物的生存是必须的C. 与接合没有关系D. 通过接合可在细菌间转移2. 化能自养微生物不包括：( )A. 硫细菌B. 产甲烷菌C. 氢细菌D. 硝化细菌3. 酵母菌属于哪类微生物：( )A. 好氧型B. 厌氧型C. 兼性厌氧型D. 微厌氧型4. 霉菌适宜生长的pH范围为：( )A. 4.0-6.0B. ＜4.0C. 8.0D. 6.5-8.05. 1牛津单位的青霉素G等于：( )个重量单位A. 1688B. 1667C. 2668D. 12686. 植物根系对根际微生物最大的影响是通过：( )A. 根系分泌各种有机物B. 根系伸长过程式中造成土壤通气C. 植物遮荫D. 根系富集水分7. 组成病毒粒子核髓的化学物质是：( )A. 蛋白质B. 核酸C. 脂肪D. 糖类8. 球状细菌分裂后排列成链状称为：( )A. 链球菌B. 螺旋体C. 葡萄球菌D. 双杆菌9. 下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是：( )A. 积累某一代谢产物的最适温度B. 微生物群体生长繁殖速度最快的温度C. 发酵的最适温度D. 无法判断10. 霉菌适宜生长的PH范围为：( )A. 中性B. 中性偏酸性C. 酸性D. 中性偏碱性三、判断题，以下各题只有对错两个选项(本大题满分10分,每小题1分)1. 原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。
某理工大学《微生物学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（155分，每题5分）1. 水体富营养化是由于水体中碳、氮元素含量过高，从而引起水体表层的蓝细菌和藻类过度生长繁殖的现象。
（）答案：错误解析：水体富营养化是由于水体中磷、氮元素含量过高引起的。
2. 支原体是一类无细胞壁、营专性寄生、介于细菌与病毒间的原核生物。
（）答案：错误解析：支原体是一类无细胞壁、形态多变、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。
3. 植物DNA病毒是当今植物遗传工程育种中的比Ti质粒更佳的外源基因载体。
（）答案：错误解析：4. 人体和动物的炎症反应既是一种病理过程，又是一种防御病原体入侵的积极免疫反应。
（）答案：正确解析：5. 稀释平板测数通常是采用十倍稀释法。
（）答案：正确解析：6. 每种细菌的细胞表面，总会同时含有特异性抗原和共同抗原两类不同的抗原。
（）答案：正确解析：7. 产甲烷菌种类很多，它们都属于古生菌，而且都是典型的化能自养菌。
（）答案：错误解析：产甲烷菌种类很多，它们都属于古生菌，而且都是的严格厌氧菌。
只有当产甲烷杆菌在利用H2和CO2还原剂以生产生物合成所需细胞物质，利用CO2作电子受体以产生ATP和CH4，利用NH4＋作氮源，以及能自身合成生长因子时，它们才是化能自养菌，故只有少数产甲烷菌属于化能自养菌。
8. 艾滋病的病原微生物是近年来发现的细菌。
（）答案：错误解析：艾滋病的病原微生物是人类免疫缺陷病毒，此病毒能攻击并严重损伤人体的免疫功能，特别是损伤T淋巴细胞的免疫功能，从而使人体免疫功能缺损。
9. 由于巴斯德开展了“酒病”的研究，从而使微生物学研究从形态学阶段推进到生物化学阶段。
（）答案：错误解析：10. 用生物转盘法处理污水，是一种利用生物被膜（原称“生物膜”）的方法。
试卷一一．选择题（每个2分，共20分）1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（）A、糖类B、蛋白质C、核酸D、脂肪2、属于细菌细胞特殊结构的为（）A、荚膜B、细胞壁C、细胞膜D、核质体3、噬菌体属于病毒类别中的（）A、微生物病毒B、昆虫病毒C、植物病毒D、动物病毒4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。
A、0B、0.3—0.5%C、1.5—2.0%D、5%6．下述那个时期细菌群体倍增时间最快 ( )A 稳定期B 衰亡期C 对数期D 延滞期7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子8. 下列叙述中正确的说法是（）A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。
B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。
C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。
9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（）A 亚硝酸B 烷化剂C 碱基类似物D 丫啶类染料10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（）A F+ x F-B Hfr x F+C Hfr x F-D F+ xF-二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释（每个2分，共12分）1.Gram positive bacteria2.parasporal crystal3 ,colony4, life cycle5,capsule6,endospore三、判断改错题（每个2分，共10分）1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。
（）3.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。
大学微生物学考试(试卷编号1121)1.[单选题]协 助 扩 散 的 运 输 方 式 主 要 存 在 于:A)细 菌B)放 线 菌C)真 菌答案:C解析:2.[单选题]病毒核心的主要成分是A)核酸B)蛋白质C)多糖D)脂类答案:A解析:3.[单选题]培养基制备中用于定形的是A)琼脂B)牛肉膏C)蛋白胨D)无机盐答案:A解析:4.[单选题]R质粒在医学上很重要是因为它们:( )A)可引起某些细菌性疾病B)携带对某些抗生素的特定抗性基因C)将非致病细菌转变为致病菌D)可以将真核细胞转变为癌细胞答案:B解析:5.[单选题]ED途径的关键酶是( )。
A)6-PG脱水酶B)KDPG醛缩酶C)G-6-P脱氢酶D)Gln合成酶答案:B6.[单选题]艾滋病毒主要破坏哪种细胞A)T细胞B)B细胞C)吞噬细胞D)红细胞答案:A解析:7.[单选题]决定病毒感染专一性的物质基础是( )。
A)核酸B)蛋白质C)脂类D)糖类答案:A解析:8.[单选题]认清和解决革命问题的基本依据是( )A)认清国情B)分清敌我C)领导权问题D)指导思想答案:A解析:9.[单选题]嗜冷菌在低温下能保持膜的流动性,是因为其细胞内含有大量的( )。
A)饱和脂肪酸B)不饱和脂肪酸C)磷脂D)脂多糖答案:A解析:10.[单选题]引起砂眼的病原体是( )。
A)衣原体B)病毒C)支原体D)立克次氏体答案:A解析:B)人民群众的革命积极性的极大提高C)坚持无产阶级政党的领导D)国家政权问题答案:C解析:12.[单选题]Escherichia细菌的鞭毛着生位置是( )。
A)偏端单生B)两端单生C)偏端丛生D)周生鞭毛答案:D解析:13.[单选题]配制固体培养基时，加入的凝固剂是A)琼脂B)水C)糖类D)蛋白质答案:A解析:14.[单选题]细菌的繁殖首先开始于 ( ) 。
A)膜的分裂B)壁的分裂C)DNA的复制D)核的复制答案:C解析:15.[单选题]细菌的细胞核是( )。
《微生物学》学期考试题2(参考答案附后)一、填空题 (每小题2分,共20分)1.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分是它是由聚合而成的大分子化合物，其结构是由构成骨架，接在上，相邻的交叉相联而形成。
2.真核生物的细胞核具有和。
微生物中和属于真核生物，而和则属于原核生物。
3.按微生物对温度范围的适应性可分为三大类，按微生物对氧的需求不同可分为四大类。
4.从自然界中分离筛选菌种一般可分为等四个步骤。
5.微生物是指的一群最低等生物。
6.微生物主要包括等五大类，此外还有。
7.营养缺陷型的选育过程一般可分为等六个步骤。
8. 称为基本培养基( )。
称为完全培养基( )。
9. 噬菌体是病毒，它是一种大分子微生物，其生长繁殖过程可分为等五个步骤·10.紫外线(uv)是属于诱变因素，它引起DNA结构改变的形式主要有化学诱变剂按其作用方式可分为等四大类。
二、名词解释(每小题4分,共20分)1. 巴斯德消毒法 :2. 革兰氏染色法:3.活性污泥 :4.溶源性细菌 :5.营养缺陷型:二、改错题 (每小题2分,共20分)1.细菌一般行无性繁殖 -- 芽殖，而有些酵母能行有性繁殖 -- 产生芽孢。
2.原核生物的细胞核比较原始简单，没有核膜包住，但具有核仁和典型染色体。
3.根霉的菌落形态呈毡状，而青霉的菌丝特别长，故菌落呈棉絮状。
4.霉菌和放线菌等丝状菌生长的最适pH值一般是8.0～10.0 (即碱性)。
5.曲霉的菌丝无横隔，为单细胞真菌。
根霉的菌丝有横隔，为多细胞真菌。
6.某些细菌到一定的生长阶段，在细胞内形成一个内生孢子--子囊孢子。
7.微生物的四大营养类型是互生、共生、专性和兼性。
8.高压蒸汽灭菌法常用2 kg/cm2(100o C)蒸汽压经15--20秒钟，而干热灭菌法则常用120～140o C维持1～2分钟，即可达到灭菌目的。
9.合成代谢的调节机制主要有酶活性的反馈阻遏和酶合成的反馈抑制。
10.细菌生长曲线可划分为分裂期、旺盛期、平衡期和衰亡期等四个阶段。
四.解答题 (共40分)1.画出啤酒酵母、链霉菌、根霉的形态简图，并注明各部分的名称。
(5分)2.有一种子培养基配方如下﹕葡萄糖 2 %、尿素0.5 %、玉米浆1.0 %、 K2HPO4 0.1 %、 MgSO4 0.05 %、 pH6.8，试回答下列问题﹕(1)该培养基适宜于培养哪一类型的微生物？为什么？(2)按培养基中营养物的来源分，属于哪一类培养基？为什么？(3)该培养基中各组分分别起什么作用？(4)若要配制此种斜面培养基200mL，应如何操作？(6分)3.己知某种好气性细菌的最适生长温度约为37℃，请问如何得知这种细菌在肉汤培养基中培养多少时间就进入平衡期？(4分)4.现拟从自然界中分离筛选出产蛋白酶活力较高的枯草芽孢杆菌，试回答下列问题﹕(6分)(1)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜？(2)进行纯种分离时，为提高效率，根据该菌的何种特性可采用哪些相应的措施？(3)可采用哪些纯种分离方法？(4)在进行性能测定时，可采用何种简化的初筛方法？5.何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数(MPN)？(5分)6.我校目前饮用的自来水中，细菌总数可能超标，你如何验证这个问题？请拟出具体的检验方案来。
(5分)7.紫外线引起DNA分子结构改变的型式主要有哪几种？试写出用紫外线照射处理酵母菌的简单操作过程。
(5分)8.对于分支合成途径，怎样才能使之积累大量的未端产物？试以图表示并说明之。
(4分)《微生物学》试题2参考答案一、填空题 (每小题2分,共20分)1.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,它是由许多肽聚糖单体聚合而成的大分子化合物，其结构是由N—乙酰葡萄糖胺与N—乙酰胞壁酸重复交替连接构成骨架，短肽接在N—乙酰胞壁酸上，相邻的短肽交叉相联而形成致密的多层网状结构。
2.真核生物的细胞核具有核膜、核仁和典型染色体。
微生物中酵母菌和霉菌属于真核生物，而细菌和放线菌则属于原核生物。
3.按微生物对温度范围的适应性可分为嗜热菌、嗜温菌、嗜冷菌三大类，按微生物对氧的需求不同可分为需氧菌、微需氧菌、厌氧菌、兼性厌氧菌四大类。
4.从自然界中分离筛选菌种一般可分为样品采集、增殖培养、纯种分离、性能测定等四个步骤。
5.微生物是指所有形体微小，单细胞或结构简单的多细胞，或没有细胞结构的一群最低等生物。
6.微生物主要包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒(噬菌体)等五大类，此外还有立克次氏体、支原体、衣原体、单细胞藻类、原生动物。
7.营养缺陷型的选育过程一般可分为诱变、中间培养、淘汰野生型、营养缺陷型检出、营养缺陷型鉴定、变异株的筛选等六个步骤。
8. 能够满足野生型菌株生长要求的最低成分合成培养基称为基本培养基( M M )。
能够满足各种营养缺陷型菌株生长要求的培养基称为完全培养基( C M )。
9. 噬菌体是原核生物病毒，它是一种超显微的，没有细胞结构的，专性活细胞寄生的大分子微生物，其生长繁殖过程可分为吸附、侵入、增殖、成熟、裂解等五个步骤·10.紫外线(uv)是属于物理诱变因素，它引起DNA结构改变的形式主要有氢键断裂、DNA链断裂、水合作用、T二聚体形成。
化学诱变剂按其作用方式可分为天然碱基类似物、烷基化剂、移码诱变剂、亚硝酸等四大类。
二、名词解释(每小题4分,共20分)1. 巴斯德消毒法 :一种低温消毒法，具体的处理温度和时间各有不同，一般在60~85℃下处理15s至30min。
用于牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体的消毒方法，主要目的是杀死其中无芽孢的病原菌，而又不影响它们的风味。
2. 革兰氏染色法:一种重要的细菌鉴别染色法。
该染色法的步骤是：（1）先用结晶紫液初染；（2）再用碘液媒染（与结晶紫形成不溶于水的复合物）；（3）接着用95%乙醇进行脱色；（4）最后再用番红（沙黄）液复染。
经过这种染色方法可以将所有细菌基本上区分为两大类：革氏阳性细菌被染上紫色，革氏阴性细菌被染上红色。
3.活性污泥 :是由污水中繁殖的好气性微生物群体组成的絮状污泥，具有很强的吸咐、凝聚和氧化分解污水中有机物质和其它物质的能力。
4.溶源性细菌 :受到温和噬菌体侵染而带有原噬菌体却又没有形态上可见到的噬菌体粒子的宿主菌，称为溶源性细菌，简称溶源菌。
5. 营养缺陷型:是指在某些营养物质(如氨基酸、核苷酸、维生素等)的合成能力上出现缺陷，必须在培养基中外加这些营养成分才能正常生长的变异菌株。
三、改错题 (每小题2分,共20分)1.细菌一般行无性繁殖 -- 芽殖，而有些酵母能行有性繁殖 -- 产生芽孢。
细菌一般行无性繁殖 -- 裂殖，而有些酵母能行有性繁殖 -- 产生子囊孢子。
2.原核生物的细胞核比较原始简单，没有核膜包住，但具有核仁和典型染色体。
原核生物的细胞核比较原始简单，没有核膜包住，不具有核仁和典型染色体。
3.根霉的菌落形态呈毡状，而青霉的菌丝特别长，故菌落呈棉絮状。
根霉的菌落形态呈棉絮状，而青霉的菌丝很短，故菌落呈毡状。
4.霉菌和放线菌等丝状菌生长的最适pH值一般是8.0～10.0 (即碱性)。
霉菌生长的最适pH值一般是4.0～6.0(即微酸性),放线菌生长的最适pH值一般是7.0～8.0 (即中性至微碱性)。
5.曲霉的菌丝无横隔，为单细胞真菌。
根霉的菌丝有横隔，为多细胞真菌。
曲霉的菌丝有横隔，为多细胞真菌。
根霉的菌丝无横隔，为单细胞真菌。
6.某些细菌到一定的生长阶段，在细胞内形成一个内生孢子--子囊孢子。
某些细菌到一定的生长阶段，在细胞内形成一个内生孢子—芽孢。
7.微生物的四大营养类型是互生、共生、专性和兼性。
微生物的四大营养类型是光能自养型、光能异养型、化能自养型和化能异养型。
8.高压蒸汽灭菌法常用2 kg/cm2(100o C)蒸汽压经15--20秒钟，而干热灭菌法则常用120～140o C维持1～2分钟，即可达到灭菌目的。
高压蒸汽灭菌法常用1kg/cm2(120o C)蒸汽压经15—20分钟，而干热灭菌法则常用160～170o C维持1～2小时，即可达到灭菌目的。
9.合成代谢的调节机制主要有酶活性的反馈阻遏和酶合成的反馈抑制。
合成代谢的调节机制主要有酶合成的反馈阻遏和酶活性的反馈抑制。
10.细菌生长曲线可划分为分裂期、旺盛期、平衡期和衰亡期等四个阶段。
细菌生长曲线可划分为延迟期、对数期、平衡期和衰亡期等四个阶段。
四.解答题 (共40分)1.画出啤酒酵母、链霉菌、根霉的形态简图，并注明各部分的名称。
(5分)请参照《现代工业微生物教程》中图2-34、图2-30、图2-46绘图。
2.有一种子培养基配方如下﹕葡萄糖 2 %、尿素0.5 %、玉米浆1.0 %、 K2HPO4 0.1 %、 MgSO4 0.05 %、 pH 6.8，试回答下列问题﹕(1)该培养基适宜于培养哪一类型的微生物？为什么？(2)按培养基中营养物的来源分，属于哪一类培养基？为什么？(3)该培养基中各组分分别起什么作用？(4)若要配制此种斜面培养基200mL，应如何操作？(6分)(1) 此培养基适于培养细菌。
因pH 6.8适于培养细菌和放线菌, 但放线菌能直接利用可溶性淀粉为碳源, 不必采用葡萄糖。
(2) 属半合成培养基。
因培养基中，一部分采用天然材料，另一部分用已知的化学药品组成。
(3)该培养基中葡萄糖为碳源, 尿素为氮源, 玉米浆为生长因子、K2HPO4 和MgSO4为无机盐类。
(4) 操作过程：准确称量葡萄糖4g、尿素1g、玉米浆2g、磷酸氢二钾0.2g于500ml烧杯中→加入约190ml水溶解→调节pH 6.8 →加硫酸镁0.1g →定容至200ml →校正pH →分装三角瓶→包扎灭菌。
3.己知某种好气性细菌的最适生长温度约为37℃，请问如何得知这种细菌在肉汤培养基中培养多少时间就进入平衡期？(4分)在装有30ml无菌肉汤培养基的三角瓶中，接种该好气性细菌少许,置摇床上于37℃振荡培养，每隔2小时取样测其活菌数。
以培养时间为横座标，以活菌数的对数为纵座标, 作细菌生长曲线图，即可得知培养多少时间就进入平衡期。
如图：(参考图3-4 )4.现拟从自然界中分离筛选出产蛋白酶活力较高的枯草芽孢杆菌，试回答下列问题﹕(6分)(1)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜？(2)进行纯种分离时，为提高效率，根据该菌的何种特性可采用哪些相应的措施？(3)可采用哪些纯种分离方法？(4)在进行性能测定时，可采用何种简化的初筛方法？(l) 应该到富含蛋白质的地方采集含此菌的样品。
(2) 根据该菌的耐热特性可采用将含菌样品加热80℃处理10min后，杀死不耐热杂菌, 再进行纯种分离的相应措施。
(3) 可采用划线分离、稀释分离、刮棒连续涂布等纯种分离方法。
