新加坡六大特色创意餐厅

美食天堂新加坡最大的两个24小时美食广场：老巴刹美食广场(Lau Pa Sat Festival Market)和牛敦圈(Newton Food Centre)小贩中心（现在牛敦附近正在装修建设，所以不建议去）。

另外还有唐人街的史密斯街（smith street），但是规模没有这两个大且11点就收档了。

注意：吃海鲜砍价是次要的，要当心很多家的秤不归零（发现后一定要及时指出然后按扣过的重量算）；Chili Crab个头不要点太大的，香辣蟹点个母的即可（个小有黄就吃个味道），公的个大但肉粗没意思。

东海岸有sea food center,Jumbo，Long Beach长堤，可以坐地铁到Bedok，然后taxi过去，大概9块钱taxi左右就到。

算是新加坡比较出名的海鲜了。

还有就是芽笼的排挡。

芽笼是华人聚集的地方，很多排档一到夜里人就特别多。

人多的另一个原因是：芽笼是新加坡色情交易的地方。

很多东南亚的女人站在街头等客。

新加坡是一个美食天堂。

多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。

来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长。

“吃”本就是新加坡人的一大乐趣。

于是，美食成了新加坡的另一形象代言。

越来越多的各国游客一来到新加坡就一头扎入美食的海洋，乐此不疲。

无论是休闲游客，还是商务客人，他们的“非常新加坡”之旅也是一种奇妙的味蕾之旅。

1 辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab新加坡地处热带，据说当地人为了排暑去毒，所吃的各种料理口味自然就偏重麻辣口味。

而在各种新加坡传统麻辣口味的料理中，又以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。

辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。

吃起来，蟹肉的鲜嫩伴着茄汁的甜和辣椒的冲，非常过瘾，堪称绝配。

黑胡椒蟹集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，才造就出了这另类“冲鼻”的独特味道来。

30家铜奖餐馆最佳亚洲风味餐馆（下）作者：来源：《海外星云》2017年第08期去新加坡玩吃什么？让我们告诉你。

第一届“最佳亚洲风味餐馆”奖成绩出炉！这项由新加坡《联合早报》和《海峡时报》集合旗下美食专线记者参与评选的奖项，旨在褒扬亚洲饮食文化，除颁发金银铜奖，也颁发“荣誉奖”和“年度厨师奖”。

呈上30家铜奖餐馆，其中既有中餐馆、日本餐馆，也有泰国餐馆、印度餐馆，展现了亚洲美食的丰富和精彩，正是我们的吃货之旅的良心指导。

满福苑洲际酒店中餐馆满福苑，在行政总厨梁明楠及餐馆主厨关耀简的带领下，以经典粤式菜肴、精致点心和以茶入馔的特色菜肴而闻名。

招牌菜肴包括烤乳猪、米酒水煮鲈鱼、花雕酒蟹钳等。

点心方面，浓郁香滑的流沙包，奶黄及咸蛋配得恰到好处，无论是炸或蒸，都虏获许多食客的芳心。

餐馆的茶，选自白新春茶庄，有水仙茶、白龙珠等八种上等茶品。

厨师将茶注入菜肴中，让菜色更有韵味，如烟熏茶皇鸭，正是加入水仙茶，吃着脆皮肉肥的鸭肉时，还尝到一股茶的清香。

Punjab Grill印度餐馆Punjab Grill以摩登北印度菜肴为主，大部分受北印度旁遮普省影响。

其餐馆执行总厨贾伍德艾哈迈德说，印度餐的特色在于它属于印度文化一部分，因不同区域而异，一般上喜欢用大量香料、香菜，及不同的烹饪手法。

北印度餐的烹饪特点包括，用番茄带出菜肴的酸味，用牛奶，连同腰果或罂粟籽烹煮咖喱。

北印度餐也用比较多奶制品，包括牛奶、干酪、酸奶和羊油（俗称印度酥油）。

至于烹饪手法，北印度餐最常用印度平底锅烹煮。

Punjab Grill的丰盛菜单包括：芥菜和香料制成的素菜咖喱、玉米粉制成的未发酵扁平面包。

莆田（吉真那路）莆田餐馆取名自中国福建省优美的沿海城市，海产丰富的环境赋予莆田市一种得天独厚的气质。

2000年，首间莆田菜馆在吉真那路开业，去年获得《新加坡米其林指南》的米其林一星餐厅荣誉。

餐馆经常定时推出以当季食材为主的菜肴，比如之前有选自中国福建省莆田市50公里外的一渔村的新鲜海草，直接空运至新加坡，推出以海草为主的前菜和主食。

新加坡乌节路美食乌节路是新加坡当地赫赫有名的购物街，几乎可以被称为是新加坡全境时尚时尚最时尚的区域。

乌节路豪华、幽美、整洁。

悠长婉约的乌节路上，放眼望去看到的都是各种公司、商场、店铺等等不同组合，构成了新加坡商业、零售、美食当之无愧的主要聚集地。

1.大食代（乌节路店）小吃汇集地，新加坡有很多处类似的小吃集聚地。

这里云集了新加坡各种特色著名小吃，虽然摊位不算很多，但几乎每一家都是当地口碑相当不错的老字号。

有些摊位外甚至还挂着当年创始人推着三轮车叫卖时的老相片，十分有旧时光的韵味。

地址：435 Orchard Road, #4 Wisma Atria, Singapore 2388772.乐天皇朝Paradise Dynasty是Paradise Group旗下品牌，推崇全新休闲餐饮概念，供应各式中国南北方佳肴，并搭配独特的八味小笼包，七彩颜色，时尚可爱。

以特色猪排汤烹制的拉面。

Paradise Dynasty位于新加坡购物带IONOrchard的中心，地理位置优越，就餐环境雅致，低调而时尚。

地址：2 Orchard Turn, ION Orchard，#04012A，S238801电话: +65 6509 9118（不接受预定）3.TWG Tea Salon & Boutique一家很优雅的餐厅，这里的茶叶是风靡世界的顶级好茶，这里的制茶经验与技术来自欧洲最顶尖老牌厂商的调茶师。

闲适的环境，香醇的茶叶以及美味的糕点，是和朋友聊天休息的好去处。

地址：2 Orchard Turn, ION Orchard，#02-20，S238801电话: +65 6735 1837乌节路上这么多美食，在新加坡留学的你怎么能错过呢？关注新加坡教育网获取更多新加坡留学相关资讯。

原文摘自：/index.php/study_abroad_information/show/6628.html。

九种新加坡旅游不可错过的美食1、肉骨茶肉骨茶已经成为新加坡的一种独特的饮食文化，现在还有肉骨茶方便面，甚至是DIY肉骨茶汤包，可作为旅游新加坡的美食伴手礼。

而且风味独道，是非常值得一试的。

松发肉骨茶(克拉码头一店)黄亚细肉骨茶餐室(NgAhSioPorkRibsSoupEatingHouse)(听说泰国前总理他信还曾于2007年专程到此一访，享用午餐。

)2、海南鸡饭作为新加坡的国家级美食代表，海南鸡饭出现在小贩摊档、美食广场、高档餐厅甚至航空公司的航食当中。

天天海南鸡饭(TianTianHainaneseChickenRice)文东记(BoonTongKee)3、辣椒蟹除了最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟连的其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄焗螃蟹等等。

珍宝海鲜楼(河滨坊店)(JumboSeafood(RiversidePoint))无招牌海鲜(莱佛士大街店)(NoSignboardSeafood(Raffles))4、叻沙在新加坡的加东(Katong)区可寻到著名的椰浆叻沙，其中的面条被切为碎块，因此食客们可直接用汤匙食用。

328加东叻沙(东海岸店)(328KatongLaksa)5、沙爹(算是撸串吧)沙爹是新加坡最著名的马来菜之一，是一种即烤即熟的肉食(在我们中国可能叫撸串)，沙爹通常成10串进行售卖。

老巴刹(LauPaSat)东海岸人工湖美食村(EastCoastLagoonFoodVillage)6、新加坡司令纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“长岛冰茶”，而新加坡则以莱佛士酒店原创的这种鸡尾酒(也就是新加坡司令)闻名遐迩。

其色泽红艳，适于女士饮用。

新加坡莱佛士酒店RafflesSingapore7、粿条炒粿条(有点类似我们中国的炒米粉)，新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，如麦士威路熟食中心(MaxwellRoadHawkerCentre)等，它也是PrincessTerraceCafé的招牌名菜。

2010-11-07 12:56新加坡美食.1海南鸡饭海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民，经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。

这道菜十分简单：若干一口大小的蒸鸡肉块、香米（鸡油预炸并用鸡汤烹煮）、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。

烹饪时要将所有部分均匀炸熟，否则菜品的口味则会流于平庸。

事实上，辣椒酱既能为菜品增色不少，也能轻易让其烹制失败，太辣则会让用餐变得痛苦，而太淡则让口味平淡无奇。

这道菜的准备工作需要十分注意，首先将鸡蒸熟，随后立刻将其浸入冷水。

这样可使肉质保持鲜嫩，也正是在室温下供应肉类的原因。

一份海南鸡饭通常配有一碗清鸡汤、几片黄瓜薄片、辣椒老抽蘸酱以及姜蓉，在城中麦士威等熟食中心及Checkers等餐厅都可尝到这道美食。

简单又美味，海南鸡饭无愧于新加坡最受欢迎的美食之一，是您在新加坡又一个必尝的招牌菜品。

NO.2咖喱鱼头著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。

其最初的制作者是新加坡的马来亚力人（来自南印度喀拉拉邦的印度族裔），他们将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，终于造就了这道让人一试难忘的鱼头招牌菜。

您可以像华人那样搭配米饭，用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。

面食的甜味可以中和咖喱的辛辣味，这是让不太能嗜辣的人也能享受这道菜的最佳方法。

华人在吃这道菜的时候，喜欢搭配一点点蔬菜和肉一起品尝。

而品尝这种吃法的最佳地点，当属位于城市中心麦卡南街的海洋咖喱鱼头餐馆。

印度人通常选择的吃法与此类似——加上米饭、帕帕丹和印度泡菜。

小印度的阿波罗蕉叶，还有不远处跑马路上的Muthu’s Curry都是值得向您推荐的餐馆。

肉块的柔软、鱼肉的精华、诱人的味道，还有高脚杯中的印度翠鸟啤酒或是冰镇柠檬水…… 这是另一道您在新加坡不可不试的菜肴，因为纵览在世界的其他任何地方，如此美味，仅在此地。

新加坡新山攻略新加坡新山是一个位于马来西亚与新加坡边界的城市，因其便利的交通和丰富的旅游资源而受到众多游客的喜爱。

本篇攻略将为您介绍新加坡新山的旅游景点、美食以及购物场所，帮助您规划完美的新山之旅。

1. 旅游景点1.1 乐高乐园乐高乐园是新山的一大亮点，它是世界上唯一一个以乐高为主题的主题公园。

游客可以在这里欣赏到众多以乐高积木打造的巨型景点和设施，如迷你新加坡景点、飞行器模拟和刺激的过山车等。

乐高乐园适合全家人一起游玩，无论是小朋友还是大人都可以在这里找到乐趣。

1.2 新山市中心新山市中心是新山的商业、文化和娱乐中心，也是许多游客必去的地方。

这里有许多现代化的商场和购物中心，如乐购广场、柏力广场和中正购物中心等。

此外，您还可以参观一些历史悠久的建筑物，如新山古庙和新山博物馆。

1.3 新山动物园新山动物园是马来西亚最大的动物园之一，拥有众多珍稀的动植物。

游客可以在这里观赏到大象、狮子、长颈鹿等各种动物，并参加一些动物表演和互动体验。

新山动物园还拥有一个多功能的水上乐园，适合游客在炎热的天气中放松和娱乐。

2. 美食新山是一个美食天堂，拥有各种各样的马来西亚和新加坡美食。

以下是一些值得尝试的传统美食：•潮州粥：潮州粥是一种以米浆为主料制作成的粥，常常搭配各种炒菜和肉类。

在新山，您可以在许多潮洲美食摊位找到美味的潮州粥。

•烧腊：烧腊是一种以烤肉为特色的美食，包括烧肉、烧鸡、烧鸭等。

这些肉类会经过特殊的烹饪技巧，肉质香嫩多汁。

在新山，您可以在街边小贩中找到一些出色的烧腊店。

•猫山王榴莲：新山以其美味的榴莲而闻名，而猫山王榴莲是当地最受欢迎的品种之一。

您可以在新山的榴莲摊位或者当地的水果市场购买到新鲜的猫山王榴莲。

3. 购物场所3.1 乐购广场乐购广场是新山最大的购物中心之一，拥有许多国际品牌和本地商店。

在这里，您可以购买到各种时尚服装、饰品、电子产品和化妆品等。

此外，乐购广场还拥有一个大型超市，提供各种食品和生活用品。

餐饮十大独特餐厅让你品尝不一样的美食体验餐饮文化一直是各国文化交流和展示的重要组成部分，而独特的餐厅则是吸引人们前来品尝不一样美食体验的亮点。

今天，我们将介绍餐饮领域中的十大独特餐厅，让您一饱口福。

1. 水下餐厅——美利亚幻梦餐厅（Melia Melek Semiramis）位于马尔代夫的美利亚幻梦餐厅是一家水下餐厅，让您在海底欣赏美丽的海洋生物，宛如进入一个梦幻世界。

这里提供新鲜的海鲜和各种美食，让您在用餐的同时，享受美景和美食的双重享受。

2. 高空餐厅——恶魔峰餐厅（Devil's Peak Restaurant）位于南非的恶魔峰餐厅，海拔3281米，是世界上最高的餐厅之一。

在这里，您可以欣赏到360度的雄伟山景，同时品尝到来自当地的特色美食，充分享受高空中的非凡用餐体验。

3. 飞机餐厅——A380飞行体验（A380 Experience）位于美国加利福尼亚州的洛杉矶，A380飞行体验餐厅是一家以飞机为主题的餐厅。

在这里，您可以坐在真实大小的A380飞机机身内，享受到客舱乘客的用餐体验，并品尝到顶级的航空美食。

4. 冰雪餐厅——AB百货冰宫餐厅（AB Ice Palace）位于瑞典的AB百货冰宫餐厅是一家完全由冰雪构建的餐厅。

每年新建的冰宫都有不同的设计和主题，让您在冰天雪地中享受到美味的瑞典传统美食，尽情感受北国的寒冷和别样的用餐氛围。

5. 心灵餐厅——黑暗料理（Dark Dining）黑暗料理是一种通过在完全黑暗的环境中用餐，增强人的感官体验的独特餐饮形式。

在这里，你无法看见食物的外貌，只能通过味觉等其他感官来感受食物的味道和质地，让您对食物有更深刻的体验。

6. 社交餐厅——万花筒餐厅（Kaleidoscope Restaurant）万花筒餐厅位于英国，是一家由足球运动员管理的社交餐厅。

在这里，您可以品尝到来自世界各地的美食，与足球明星交流互动，并体验到一个与众不同的用餐氛围。

7. 主题餐厅——阿里巴巴餐厅（Alibaba Restaurant）阿里巴巴餐厅位于土耳其伊斯坦布尔，以阿拉伯风情为主题。

新加坡探秘乌节路的购物与美食天堂乌节路是新加坡最繁华的购物街之一，也是游客们不可错过的购物与美食天堂。

既是一条主要的交通干道，又是一个充满活力和创意的街区，乌节路以其各种各样的商场、精品店、餐厅和美食中心而闻名。

它为游客提供了一个独特的购物体验和崭新的美食探险。

购物在乌节路是一项令人愉快的活动。

沿着这条著名的街道，您可以找到世界上最受欢迎的品牌，如路易威登、Gucci、Prada等。

乌节路名店林立，为购物爱好者们提供了无尽的选择。

不仅如此，这里还有一些独立的设计师精品店，为那些追求个性和时尚的人提供了机会。

无论您是寻找高端奢侈品还是独特的本土创意产品，乌节路都能满足您的需求。

除了品牌店铺，乌节路还有一些室内购物中心，如乌节中央、希尔顿购物中心和ION Orchard。

这些购物中心不仅提供了更多购物选择，还有各种餐饮场所，供您放松和享受美食。

餐厅和咖啡馆遍布街道两旁，您可以品尝到从当地美食到国际佳肴的各种口味。

无论您是追求新加坡的传统美食还是尝试全球美食，乌节路上的餐饮场所都能满足您的胃口。

值得一提的是，乌节路还有一些著名的美食中心，如乌节中心美食中心、希尔顿美食中心和Far East Plaza美食中心。

这些地方提供了来自世界各地的美食选择，包括中国、印度、马来西亚和泰国菜等。

无论您是喜欢品尝小吃还是享用正餐，这些美食中心都有各种各样的选择。

您可以品尝到道地的新加坡辣椒螃蟹、炭烤鱼串、海南鸡饭和水果冰沙等经典美食。

对于购物和美食之外的游客，乌节路还有其他活动和景点可供探索。

您可以参观乌节战争纪念公园，了解新加坡历史上的重要事件。

此外，乌节路还有一些艺术画廊和文化中心，展示了来自本地和国际艺术家的作品。

这些地方提供了一个了解新加坡当代艺术和文化的机会。

总体而言，乌节路是一个充满活力和创意的购物与美食天堂。

无论是购物爱好者还是美食热爱者，乌节路都是一个不可错过的目的地。

在这里，您将有机会尝试世界各地的时尚品牌和传统美食，感受新加坡独特的文化氛围。

寒舍，来自新加坡的餐厅，低调简致。

推荐理由：名如轻装简朴优雅，味如人气远近驰名。

寒舍店如其名，充满着儒家的低调、简致。

主打创意菜，大大的menu，菜名搭配很有意境的诗句；口味是中式和东南亚的混搭，每道都值得一试。

单点较贵，商务套餐相对实惠些。

环境非常好，外国人多，商务宴请也很多，和巴厘岛那边的餐厅感觉很像。

完全的阳光房，餐桌间距很大，有些连桌子本身都很宽，这种环境下，真的是可以完全的达到那种陶醉于忘我的境界。

菜很精致，很漂亮，也很可口，很喜欢这家店的风格，不管是菜式还是风格，香花杏仁豆腐，咖喱菠萝排骨，盐烤花雕童鸡，都很有特色，吃起来很符合现在的健康饮食的理念。

炒饭，还有双味虾，吃起来虾很饱满，味道也好。

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