关于中国美食的作文800字 吃在云南
- 格式:docx
- 大小:13.21 KB
- 文档页数:2
云南美食作文【精选】云南美食作文(通用11篇)在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编帮大家整理的【精选】云南美食作文(通用11篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
云南美食作文篇1在云南,我尝到了多种美味的小吃,作为一个吃货,自然要跟大家来分享。
首先,过桥米线是必吃的。
吃米线时,要先将米线倒入滚烫的高汤里,再加入菌菇、肉片、豆芽,还可以放一些榨菜和辣酱调味。
等汤稍凉一点时,赶紧吃一口米线,喝一口汤。
哇!鲜美的高汤和充满嚼劲的米线,真是美味无比。
云南有很多特色小吃:炸饵块、烤乳扇、玉米粑粑等等。
我比较喜欢吃烤乳扇,这也是云南十八怪之一——“云南十八怪,牛奶考着卖”。
烤乳扇酸酸甜甜,咬上一口还脆脆的,味道很不错。
在丽江,有三样东西都很值得推荐——腊排骨、菌菇煲和黑山羊。
我去品尝了腊排骨。
那家店叫“大佛”,店面不大,在一个农贸市场里面,因为曾经上过电视,还算比较有名。
店里一边的墙上一大半挂满了腊排骨,很是夺人眼球。
腊排骨分大、中、小锅,一个小锅才60元,料很足,再配上些蔬菜,三个人吃肯定够。
啃啃排骨、品品菜肴,再来点冰爽的饮料,这个夏天太美了。
最令我意外的是一份团队餐里的砂锅鱼。
团队餐素以“不甜不咸、不酸不辣”没味道而“闻名中外”,但这次的鱼,给了我们一个惊喜。
这条鱼口感很好,很嫩、而且很新鲜,熬出来的菜和汤都很香。
导游说,这里的鱼是刚从洱海里捞上来的,当然新鲜。
配着这锅鱼,满满一碗饭转眼就落肚了。
托这条鱼的福,这顿旅途中的午饭非常好吃。
云南还有好多美食,欢迎你去品尝。
云南美食作文篇2泱泱华夏,有五十六朵民族之花。
无论是特色服饰、节日风俗,其深厚的文化底蕴都深深感染了我们。
云南,这个美丽的省份,犹如嵌在东方的一颗明珠,让我们惊叹。
云南美食作文云南美食作文合集9篇在日复一日的学习、工作或生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编为大家整理的云南美食作文10篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
云南美食作文篇1云南著名的风味菜点有:菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自年糕等。
汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名。
昆明南部建水出产的紫陶汽锅,采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成,具有“色如紫铜,声如罄鸣,光洁如镜,永不褪色”的特点。
制作时,艺人先将五色土泡水,搅浆,再过滤成绿红色的陶泥。
制成泥坯后,绘上山水、花卉等图案,再雕刻和嵌上其它颜色的陶土,经过烧炼和用石器打磨,使之浑然一体,图案清晰。
那些用久了的汽锅,光可鉴人,俨然是古朴典雅的民间工艺品。
制作汽锅鸡时,先将鸡块入锅,放上佐料后,搁进放了水大砂锅里,封严锅盖。
用旺火蒸煮约四小时。
这时,蒸汽从汽锅底部中间一根管道不断地喷进里面。
既蒸熟了鸡块,又在锅内凝成水珠,成为汤汁。
从而,使汽锅蒸出鸡块肉烂骨离,汤鲜肉嫩,最能保持鸡原味和营养。
云南盛产药材,当地人在蒸制汽锅鸡时,还爱加上一些中药材。
例如,产于高寒草甸山地的冬虫夏草,冬为虫,夏为草,富含虫草酸、维生素、蛋白质等,可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚,对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有疗效,因而与人参、鹿茸齐名。
三七,医学界认为它有治疗冠心并抗癌和提神补气之效。
天麻则对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著疗效。
因此,人们在蒸制汽锅鸡时,常常对病下药,分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等,以滋补强身,祛病延年。
云南美食作文篇2俗话说:“民以食为天”,云南的美食可不少,今天就来聊聊令我痛恨的过桥米线吧!每次吃过桥米线,那调皮的汤娃娃总是发着“高烧”,我左吹右吹它还是退不了烧,没办法,我只得挑出“米线宝宝”小心翼翼地吞下肚,滑溜溜的米线带着一身香鲜的汤滑进肚中,我回味着口中的香甜,陶醉的闭上眼睛,以怎么感觉舌头有些麻?“啊!好烫!好烫!”我抽出水杯大口喝水。
[中华美食作文素材]关于中华美食的作文6篇(1) [关于中华美食的作文]关于中国美食的作文800字吃在云南关于中国美食的作文800字吃在云南我是一个喜欢美食的小孩。
这次,趁着去云南旅游这个机会,在云南这个美食天堂中大饱口福。
我的云南之行的第一站是昆明。
烤饵块是许多昆明人的早点。
饵块是云南十八怪之一——“白面粑粑叫饵块”。
我们住的宾馆前面就有一家饵块店。
我原以为饵块只是白面大饼加油条,顶多再抹上点儿甜酱、咸酱。
可走近一看,才发现做饵块不是那么简单:先将事先准备好的白面饼和油条放在炭火上烤,待到大饼烤热,油条烤脆时,根据个人口味,涂上苏子甜酱、花生甜酱、芝麻甜酱或咸酱、辣酱、腐乳、萝卜干、酸豆角丁、豆芽等。
这些酱菜塞满了十多个坛子,可真讲究啊!其实,更讲究的的还在后头呢!你若在“建新园”中点上一份豪华型过桥米线的话,服务员就会端上一碗热腾腾的汤和一碗米线,然后三十多碟小菜源源不断地摆了上来:天上飞的有鹌鹑;地上跑的有鸡、羊、猪、牛;水里游的有三文鱼,大虾。
还有高寒竹虫,汽锅鸡等名菜,连餐后水果都准备好了。
吃在昆明可真是一种享受啊!在大理,有一种味道无处不在,那就是酸。
大理有道名菜叫“木瓜炒鸡”,这道菜里的木瓜可不是我们常见的那个又大又黄又甜的木瓜,而是小小的,绿绿的。
我原以为木瓜在这里是当蔬菜吃的,于是挑了最大的一片木瓜,咬了一大口,天哪,差点儿把我的大牙酸掉了!大理的另外一道名菜叫“雕梅扣肉”是将上好的雕梅和五花三层肉一起蒸,待肉熟后出锅。
肉里含着酸味儿,梅子里含着肉香,十分可口。
哎,这么那么多的特色菜都和酸有关,难道大理就没有和酸没关系的特色美食了吗?还好,还有那又香又甜的乳扇。
可回家百度一下,才发现制作乳扇的材料中,必不可少的就是酸酸的木瓜水。
看来,大理已和“酸”结下了不解之缘。
丽江,是纳西族的居住地。
纳西族是一个非常聪明的民族,他们善于接受外来文化,连美食也受到了周围地区的影响,许多地方风味的美食都汇集于此。
【五年级】关于中国美食的作文800字吃在云南中国美食中国是一个拥有悠久历史文化和丰富美食的国家,各地区的美食特色各具特点。
今天,我就带大家一起来探索中国美食的世界,走进云南,品味最正宗的云南美食。
云南位于中国的西南部,地处亚热带和南亚热带过渡地带,气候温暖湿润,人欲种植,种类繁多的植物资源为云南美食提供了得天独厚的条件。
云南美食以石头碗、盆器盛食,用腊肠、腊肉、腊鱼代表了云南饮食文化。
云南是我国的滇黔川黔黔渝文化中心之一,自古以来就有人在这里生活和工作。
云南独有的地理环境和丰富的物产造就了云南独特的饮食文化。
云南盆地气候温和,适合农作物的生长,所以农作物的产量也非常高。
由于地理环境和种植的特点,云南的蔬菜水果闻名遐迩。
尤其是菊芋、雪莲果等特产,在全国久负赞誉。
在云南的餐桌上,人们会看到各式的野生菌类,如鸡枞、牛肝菌、黑木耳等,这些都是云南独有的美味。
在云南,常用的调料也有很多,在当地的食物中,调料的作用不可忽视。
云南人大多喜欢吃辣椒,所以辣椒是不可缺少的调料。
男山火腿、云南牛干巴等特色小吃也是不可或缺的。
云南特色的美食文化,成为了各地人们吃货们远道而来的主要原因。
从云南到江浙,每样美食都有他们的独特性!在临夏到西宁,有着美味羊肉披萨!在冰原东北,有着美味的的东北饺子!每个地方都有他们的美食。
从以前都有一种香酥美味的食物,每个人都一定吃过,那就是呦呦牛肉。
云南的呦呦牛肉,味道鲜美,营养丰富,特色十足。
其独特的烹制技术和食用方法,让吃过的人都感到十分惊艳。
呦呦牛肉以黄荆木熏制烤制而成,只需加入一些白糖、盐、辣椒粉等调味品,经上层皮略焦,里部味香且肉嫩。
十分美味。
云南的烧烤也是非常出名的。
每到夜晚,大街小巷都挤满了烧烤摊,却显得十分繁华。
这里的烧烤一是因为价格低廉,二是味道鲜美,让人非常喜欢。
而且在这里真正能吃到地道的精美美食。
中国的美食文化博大精深,每个地方都有着独特的美食文化。
而云南的美食文化更是代表中国少数民族的风情,值得我们去学习和品尝。
【五年级】关于中国美食的作文800字吃在云南中国是一座拥有着丰富美食文化的国家,而云南则是中国美食文化的重要组成部分。
在这片多山的地区,人们喜欢大口吃肉,尤其是烤肉、火锅以及各种野味。
同时也有许多清淡健康的蔬菜类美食,如过桥米线、金汤鱼片等。
云南美食的多样性和独特性,在国内外都享有很高的声誉。
云南美食的烤肉文化源远流长。
在地域和气候的影响下,这里野生动物资源丰富,所以这里的烤肉一直以来都很讲究。
肉质入口即化,五香味道,加上烤肉主要是固体膳食,易于携带,这也让烤肉成为了云南人外出旅游、游玩、度假时必不可少的美食。
火锅也是云南美食的代表之一。
云南的火锅以清汤为主,一些特色的锅底如鸡汤锅底、咖喱锅底都对人们留下了深刻的印象。
火锅食材则包括了各种不同的肉类和蔬菜,其中最为经典的食材大概是牛肉片、羔羊肉片、豆皮、面筋等等。
而清汤锅底则可以帮助食材更好的呈现自己的口感,真正做到了“鲜、嫩、滑、香”的口感体验。
过桥米线是云南非常有特色的一道传统美食,其中最经典的当数大理过桥米线。
小麦制品和米线的搭配成为了令人惊叹的美食佳品。
配上各种鲜美的蔬菜以及少量的肉类,蘸上自制的豆腐乳和辣椒酱,更能让人津津有味。
除了肉类食品和小吃之外,云南美食中还有一些非常适合素食主义者和健康饮食爱好者的佳肴。
比如金汤鱼片,它最大的特别是鱼汤。
汤色透明、味道鲜美,配合上鱼肉、蔬菜等,不仅滋味美,更能为人体提供丰富的蛋白质和营养。
总的来说,云南美食的多样性和独特性,在国内外都享有着很高的声誉。
除了以上提到的美食之外,云南还有很多其它值得推荐的美食,如花饼、烧卖、丽江酸米粉等。
如果您来云南旅游,一定不要错过这些美味佳肴。
舌尖上的中国作文舌尖上的中国作文800字(通用10篇)在现实生活或工作学习中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。
还是对作文一筹莫展吗?以下是小编收集整理的舌尖上的中国作文800字(通用10篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
舌尖上的中国作文1说到各个民族的特色美食,那当然是云南苗族的“折耳根”让我最难以忘怀了!苗人的热情和折耳根那独特的味道令人回味无穷。
那次,爸爸带我去云南贵州的苗族村寨谈生意。
而当我看到那里的原生态美景后,就如脱缰的野马,四处狂奔。
那儿的人都十分热情,我可以四处串门。
我溜达着溜达着就到了山上,看见了一群苗家女在采东西,我细细一看,好像是草根,可是,草根又有什么用呢?我走上前去,指着那堆“草根”说:“姐姐,这是什么啊!”姐姐笑了笑,说:“这是折耳根。
”“折耳根?”我疑惑了。
“你不知道吗?那你一定是第一次来我们苗寨。
”苗姐姐说,“折耳根,是贵州八怪之一,贵州八怪第五怪——草根也能当好菜。
它还是一种草药,呈黄褐色,一节节的就像甘蔗一样,但却没有甘蔗的清香,而是一股子鱼腥味,所以又叫鱼腥草。
它具有清热解暑、健胃消食的功效。
但至于是不是真的,我就不知道了。
”姐姐把“折耳根”洗干净后,把我带到她家去,现拌了折耳根给我吃,那味道,真是太太太太……太刺激了有木有!又酸又辣,还十分有嚼劲。
当我看到姐姐那行云流水般的动作时,吃货想要自制美食的想法冒了出来,就摇着她的手说:“姐姐,好姐姐,你让我试试,让我试试好不好,好不好嘛!一下,就一下下嘛!”我眨巴着星星眼撒娇道。
“好吧,只能一下哦!”姐姐无可奈何地答应了。
过了一会儿,“你是要用盐给你的舌头洗澡吗?”“哎呀!那是酱油,不是醋!”姐姐在旁边不停地叨叨。
“我不干了!”我把筷子一摔,一边说一边埋怨地看着她。
“好啦,不生气了,下次再来我家,我再做给你吃,好不好?”“嗯嗯嗯嗯嗯!”我不断地点头道。
过了几个小时,我拍着饱饱的肚子,拎了一大袋折耳根找到了爸爸。
关于云南美食作文合集6篇关于云南美食作文合集6篇在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编整理的云南美食作文6篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
云南美食作文篇1俗话说:“民以食为天”,云南的美食可不少,今天就来聊聊令我痛恨的过桥米线吧!每次吃过桥米线,那调皮的汤娃娃总是发着“高烧”,我左吹右吹它还是退不了烧,没办法,我只得挑出“米线宝宝”小心翼翼地吞下肚,滑溜溜的米线带着一身香鲜的汤滑进肚中,我回味着口中的香甜,陶醉的闭上眼睛,以怎么感觉舌头有些麻?“啊!好烫!好烫!”我抽出水杯大口喝水。
“哼,大不了,我吃肉!”我舔舔舌头,挑出肉咬了一些汤,肉十分有弹性,在汤的香甜中浸泡过的肉丝似乎还待着一些香甜,再吃两口米线,它调皮地在口中滑来滑去,砸着嘴,丝丝肉香在口中荡漾开后,我果然还是被烫到了……吃饱喝足,我贪婪的舔舔留着一抹汤汁的嘴唇,摸了摸被烫得发红的小脸,心想:过桥米线啊过桥米线,你这个让我又爱又恨的家伙……云南美食作文篇2云南,一个美丽的地方。
这里有26个少数民族,这里还有全亚洲最大的斗南花市,当然,今天我不介绍这些,而是介绍美食云南最有名的糕点,你知道是什么吗?不错,正是鲜花饼,那诱人的饼味,还有那清香的玫瑰,一个字,“绝”。
先看外表,金黄的外皮,里面的玫瑰粉红粉红的,一些白色的白糖。
看起来就很不错,再尝尝味道。
哎,更不错,几十层酥脆的外皮,有一种入口即化的感觉,里面的玫瑰香而不腻,还有那美美的汁水在嘴里有一种回甜感,就是总体来说有点甜,但是脆皮的香和玫瑰的混合在一起,饼味把甜给消了一点后,味道就香甜的很。
酥脆的饼味和清香的玫瑰,甜而不腻,脆而不干。
补充一下,还有抹茶和豆沙味的哦!抹茶味的吗,总体上也不错,外表上全是绿的。
【五年级】关于中国美食的作文800字吃在云南吃在云南云南是中国南部的一个美丽的省份,这里有丰富多样的自然资源和独特的民族文化。
云南还以其美食而闻名于世,各种各样的美食吸引了无数的游客。
我很幸运能够在这里品尝到云南的美食。
云南的美食很特别,既有独特的风味,又有丰富的营养。
其中最著名的就是过桥米线了。
过桥米线是云南的一道传统名菜,它的名字来源于米线需要在热汤中过一下,所以叫过桥米线。
过桥米线的汤底是由多种食材熬制而成的,有猪骨、鸡骨等肉类食材汤底,配上新鲜的蔬菜和肉丝,再加上特制的调料,吃起来既鲜美又可口,尤其是在冬天来一碗热腾腾的过桥米线,简直是一种享受。
除了过桥米线,云南还有很多其他美食。
云南的火锅也是很有特色的。
火锅是一种在锅中加入滚烫汤底,然后将各种食材放入烫熟的食物。
云南的火锅不仅有辣味,还有各种酸、甜的调料,吃起来既辣又鲜。
火锅里的食材也很丰富,有各种肉类、海鲜、蔬菜等,每一口都是美味。
除了这些传统的美食,云南还有一些独特的小吃。
过桥米线的变种——蛋炒饭,是用米饭和蔬菜、肉类食材炒制而成的。
这道小吃看起来简单,但味道非常好吃,是云南人的最爱。
还有拌杂菜,是将各种蔬菜、豆腐等切成丝,用特制的调料拌在一起,吃起来爽口可口。
云南的美食真的太多了,我还无法一一列举出来。
无论是美味的过桥米线,还是辣味十足的火锅,每一样美食都让人回味无穷。
云南的美食不仅是一种味蕾的享受,更是云南独特文化的体现。
每一种美食都承载着云南人民的劳动和智慧,体现了他们对美食的热爱和追求。
在这里,我学会了珍惜每一次的美食享受,更懂得了享受生活的乐趣。
随着时间的推移,我将会将这些美食的记忆带回家,与家人一起分享。
吃在云南是一种幸福,是一种快乐。
每一次的品尝,都能带给我无限的惊喜和满足。
云南的美食之旅是一次难忘的经历,它让我对中国美食有了更深的了解和认识。
我相信,云南的美食将会在世界上越来越有名,也希望更多的人能够来到这里,品尝到云南的美食,感受云南的文化。
【五年级】关于中国美食的作文800字吃在云南云南是一个美丽的地方,不仅有着美丽的山水风景,还拥有着令人垂涎欲滴的美食。
迄今为止,许多人仍然认为云南在中国各省中拥有最美的风景线路和最美味的食物。
在这里,绿茶、烤鹿肉、火锅、米线等美食的口感可以满足您的美食品味和生活的品味。
接下来,我将带你走进云南美食的世界,一起品尝美味。
第一站:云南绿茶云南绿茶是品质非常高的一种茶,以云南马来大茶树的新茶叶为原料,吃起来很柔和。
绿茶是中温绿色的,有甘香,鲜香、芬香等特点,喝起来不会感到苦涩或咸腥。
人们喜欢在早上和中午品尝绿茶,这是因为绿茶中富含的茶多酚和咖啡因含量高,可起到提醒和醒脑的作用。
此外,喝绿茶还可以有效减少体内的胆固醇,促进新陈代谢和血液循环。
因此,云南绿茶是一种被誉为是美容养生圣品的美食佳酿。
第二站:烤鹿肉烤鹿肉是云南最有名的肉食。
它通常是用优质的原材料,如红鹿肉、麂鹿肉、水鹿肉等进行烤制,是一种山珍野味的酒肉之一。
烤鹿肉的制作方法非常特别,它首先要用盐水浸泡,再加入葱姜等调料进行烤制。
这种方式可以加强鹿肉的鲜香味道和脆脆口感,让人流连忘返。
烤鹿肉是一种食欲极强的美食,它含有多种重要的营养素,如蛋白质、脂肪、维生素B、钙、铁等。
这些营养素有助于补充身体所需的营养,对身体有很好的益处。
火锅是中国特色美食之一,也是云南的代表美食之一。
不同于四川和重庆的麻辣火锅,云南火锅是一种柔和而有机会的食品,通常是用花椒、辣椒、姜、蒜等调料,汆烫一下蔬菜和肉。
它的味道非常温和,而且不会过于咸或太麻辣,不吃辣的人也可以尝试这道美食,在火锅中加入鲜美的蔬菜和肉类,可以使人们更容易地更适应逆境的天气和高地的气候。
这道火锅还有一个重要的元素,就是它使用的肉类和蔬菜通常是天然的食品,在味道和营养价值上都有保障。
米线是云南一道非常有名的小吃,通常是用绿豆、玉米面和花生等原材料制成。
米线习惯上和头部和佐料相配,佐料有红油、蒜茸、酱瓣、花雕等,头部有肉片、青菜、豆腐等。
云南印象作为中国最为神秘的地区之一,云南一直以来就有着不可替代的魅力。
在这片土地上,历史古迹、民族文化、自然景观、人文艺术等等因素相互交融,形成了一道独特的风景线,正是这道风景线让人们喜爱云南。
说起云南,我们也不得不提起它的美食了。
云南地处南方,以辣味口感著称,但是在深入了解了云南美食之后,会发现有许多好吃的不辣的菜系。
例如过桥米线,作为云南的地方风味名菜之一,它不仅有着香气扑鼻的鸡汤底,还有丰富的配料和弹牙的米线。
同样有名的菜还有刨冰、丽江烤鸡、砂锅饭、蛤蜊煲等等。
在云南,简单的美食也能让你垂涎三尺。
除了美食之外,云南的自然景观也是让人着迷的。
云南的地貌多样性极强,包括有草原、山地、盆地、丘陵等等类型。
湖泊、瀑布、峡谷、河流等景观更是在其中绝美。
稳坐于高原大地的昆明,有着得天独厚的气候、春城的美誉,每到春季,整个城市都被鲜花与草地覆盖,给人们的感觉犹如走进了花海。
除了昆明之外,丽江、香格里拉、大理等地更是风景如画,宛若人间仙境。
云南的民族文化是绚丽多彩的,全省38个民族分布其中,每个民族都有独特的风俗、语言和习惯。
著名的石林、虎跑、灵山、西山等景区都分别有着不同的民族文化,让人们倍感震撼。
在旅游的过程中,游客可以到当地的少数民族家庭里实地体验传统、文化,与他们互动,这趟旅程也就不再仅仅是观光了。
此外,云南的人文艺术也十分精彩。
中国大理国际摄影节、墨脱国际错峰艺术节、西部国际美术展、丽江古城国际音乐节等各类文艺活动都吸引了来自世界各地的艺术家,他们在这里展示了自己的精彩表演,也让旅行者在旅途中感受到艺术与生活的交融。
在云南,不论是美食、自然景观、民族文化还是艺术都让人们流连忘返。
这里没有喧嚣与繁忙,只有清新与宁静。
人们来到这里,不仅是为了看风景,更是为了体验一份清新、一份宁静、一份自然。
身在云南,无忧无虑,世界皆美,不经意之间,在这里多了一份对自然与生活的感悟。
关于中国美食的作文800字吃在云南
关于中国美食的作文800字吃在云南
我是一个喜欢美食的小孩。
这次,趁着去云南旅游这个机会,在云南这个美食天堂中大饱口福。
我的云南之行的第一站是昆明。
烤饵块是许多昆明人的早点。
饵块是云南十八怪之一——“白面粑粑叫饵块”。
我们住的宾馆前面就有一家饵块店。
我原以为饵块只是白面大饼加油条,顶多再抹上点儿甜酱、咸酱。
可走近一看,才发现做饵块不是那么简单:先将事先准备好的白面饼和油条放在炭火上烤,待到大饼烤热,油条烤脆时,根据个人口味,涂上苏子甜酱、花生甜酱、芝麻甜酱或咸酱、辣酱、腐乳、萝卜干、酸豆角丁、豆芽等。
这些酱菜塞满了十多个坛子,可真讲究啊!其实,更讲究的的还在后头呢!你若在“建新园”中点上一份豪华型过桥米线的话,服务员就会端上一碗热腾腾的汤和一碗米线,然后三十多碟小菜源源不断地摆了上来:天上飞的有鹌鹑;地上跑的有鸡、羊、猪、牛;水里游的有三文鱼,大虾……还有高寒竹虫,汽锅鸡等名菜,连餐后水果都准备好了。
吃在昆明可真是一种享受啊!
在大理,有一种味道无处不在,那就是酸。
大理有道名菜叫“木瓜炒鸡”,这道菜里的木瓜可不是我们常见的那个又大又黄又甜的木瓜,而是小小的,绿绿的。
我原以为木瓜在这里是当蔬菜吃的,于是挑了最大的一片木瓜,咬了一大口,天哪,差点儿
把我的大牙酸掉了!大理的另外一道名菜叫“雕梅扣肉”是将上好的雕梅和五花三层肉一起蒸,待肉熟后出锅。
肉里含着酸味儿,梅子里含着肉香,十分可口。
哎,这么那么多的特色菜都和酸有关,难道大理就没有和酸没关系的特色美食了吗?还好,还有那又香又甜的乳扇。
可回家百度一下,才发现制作乳扇的材料中,必不可少的就是酸酸的木瓜水。
看来,大理已和“酸”结下了不解之缘。
丽江,是纳西族的居住地。
纳西族是一个非常聪明的民族,他们善于接受外来文化,连美食也受到了周围地区的影响,许多地方风味的美食都汇集于此。
在丽江,可以吃到四川宜宾的燃面,也可以吃到香格里拉的牦牛肉,还可以吃到丽江本地的腊排骨、鸡豆凉粉、米灌肠。
丽江美食种类很多,要想尝遍丽江的美食,一定得在丽江多住几天!
离开云南,令我怀念的不仅是美丽的风景,还有那些可口的美食。