植物生理学 第7版 潘瑞炽编 知识要点资料讲解
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植物生理学-第7版-潘瑞炽编-知识要点
绪论1.植物生理学：是研究植物生命活动规律的学科（内容分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信号转导）2.植物生理学的任务：研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机制，并将这些研究成果应用于植物生产实践中3.Sachs被称为植物生理学的奠基人（1882年编写了《植物生理学讲义》），Sachs和他的弟子Pfeffer被称为植物生理学的两大先驱4.植物生理学的研究层次越来越宽广：1)从生物大分子复杂生命活动2)代谢调节3)信号转导4)植物与环境协同进化第一章植物的水分生理1.水分在植物细胞内通常分为束缚水和自由水两种状态束缚水：靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分2.水分在植物生命活动中的作用1)水分是细胞质的主要成分2)水分是代谢作用过程的反应物质3)水分是植物对物质吸收和运输的溶剂4)水分能保持植物的固有姿态3.水通道由水孔蛋白组成（水孔蛋白是膜整合蛋白），水通过水通道选择性跨膜运输4.水分移动需要能量做功，即动力化学势（浓度差）——扩散动力集流（压力）渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象5.水势：是每偏摩尔体积水的化学势差（水分子从体系中逃逸的能力）注：纯水的水势定为零，溶液的水势就成负值，溶液越浓，水势越低6.相邻两细胞的水分移动方向，取决于两细胞间的水势差异，水势高的细胞中的水分向水势低的细胞流动7.土壤中的水分分为3种：重力水、毛细管水、束缚水重力水：是指在重力作用下通过土壤颗粒间的孔隙下降的水分毛细管水：是指存在于土壤颗粒间毛细管内的水分（植物吸收的水分主要是毛细管水）束缚水：是土壤颗粒或土壤胶体的亲水表面所吸附的水合层，植物一般不能利用（分为吸湿水和薄膜水）8.根系吸水的途径有3条：质外体途径、跨膜途径、共质体途径质外体途径——水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质的部分移动，阻力小，速率快跨膜途径——水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次通过质膜，还要通过液泡膜共质体途径——水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，速率慢9.根系吸水的动力根压：靠根部水势梯度使水沿导管上升的动力（包括伤流和吐水）蒸腾拉力：叶片蒸腾时，气孔下腔附近的叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降，所以从旁边细胞取得水分。
第一章 植物的水分生理-植物生理学(潘瑞炽第7版)
低渗溶液(低 浓度） 纯水中
V>1
ΨP增大 Ψp= -Ψs
Ψw= Ψs +Ψp Ψw = 0
饱和状态，充分膨胀
V=1.5
高渗溶液(高 浓度） 剧烈蒸腾
失水，质壁分离
V<1
Ψp =0 Ψp ＜0
Ψw = Ψs Ψw ＜ Ψs
无质壁分离
V<1
（五）植物细胞间水分的移动
移动方向：高水势处流向低水势,直至两处水势差为零
Ψπ= -iCRT
C-溶液浓度；T-绝对温度；R-气体常数；i-解离系数 注：Ψπ大小决定于溶液中溶质颗粒（分子或离子）总数。
压力势（ΨP ）：由于压力的存在而使体系水势改变的值。 一般情况：正值 质壁分离：零 剧烈蒸腾：负值
重力势（Ψg ）：指水分因重力下移与相反力量相等时的力量。 正值 忽略不计
5. 将洋葱表皮浸泡在7%的尿素溶液中，表皮细胞发生质壁分离，随后又自发地 发生质壁分离复原。出现这种现象的原因可能是（ B） A、细胞液浓度下降 B、尿素分子进入液泡 C、细胞壁受到破坏 D、细胞膜受到破坏 6. 口腔炎发炎，大夫常叫病人用盐水漱口，主要原因（D ）？ A.盐水清洁，可把口腔内细菌冲走 B.盐水温度低，细胞不易成活 C.Na+在盐水中有消炎作用 D.细菌在较高浓度的盐水中体内失水而难以生存
（2）若细胞的Ψp＝－ Ψs，将其放入某一溶液中时，则体积不变。
（3）若细胞的Ψw＝Ψs，将其放入纯水中，则体积不变。
（1）不完全正确
（ 2）不正确
（ 3）不正确
3．下列情况会发生渗透作用吸水的是 （C ）。
A．干种子萌发时的吸水 B．水从气孔进入外界环境 C．萎蔫的青菜放进清水中 D.玫瑰枝条插入盛有清水的花瓶中 4．能发生质壁分离的细胞是（B ）。 A．干种子细胞 C．红细胞 B．根毛细胞 D．腌萝卜干的细胞
潘瑞炽《植物生理学》(第7版)笔记和课后习题(含考研真题)详解
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绪论 (5)0.1复习笔记 (5)0.2课后习题详解 (6)0.3名校考研真题详解 (7)第一篇水分和矿质营养 (8)第一章植物的水分生理 (8)1.1复习笔记 (8)1.2课后习题详解 (13)1.3名校考研真题详解 (16)第二章植物的矿质营养 (22)2.1复习笔记 (22)2.2课后习题详解 (31)2.3名校考研真题详解 (38)第二篇物质代谢和能量转换 (44)第三章植物的光合作用 (44)3.1复习笔记 (44)3.2课后习题详解 (59)3.3名校考研真题详解 (65)第四章植物的呼吸作用 (73)4.1复习笔记 (73)4.2课后习题详解 (85)4.3名校考研真题详解 (90)第五章植物同化物的运输 (95)5.1复习笔记 (95)5.2课后习题详解 (98)5.3名校考研真题详解 (100)第六章植物的次级代谢产物 (103)6.1复习笔记 (103)6.2课后习题详解 (106)6.3名校考研真题详解 (109)第三篇植物的生长和发育 (110)第七章细胞信号转导 (110)7.1复习笔记 (110)7.2课后习题详解 (112)7.3名校考研真题详解 (114)第八章植物生长物质 (116)8.1复习笔记 (116)8.2课后习题详解 (125)8.3名校考研真题详解 (129)第九章植物的生长生理 (134)9.1复习笔记 (134)9.2课后习题详解 (141)9.3名校考研真题详解 (144)第十章植物的生殖生理 (151)10.1复习笔记 (151)10.2课后习题详解 (155)10.3名校考研真题详解 (157)第十一章植物的成熟和衰老生理 (162)11.1复习笔记 (162)11.2课后习题详解 (166)11.3名校考研真题详解 (168)第十二章植物的抗性生理 (172)12.1复习笔记 (172)12.2课后习题详解 (178)12.3名校考研真题详解 (181)绪论0.1复习笔记一、植物生理学的定义、内容和任务1．植物生理学的定义和内容（1）定义植物生理学（plant physiology）是指研究植物生命活动规律的科学。
植物生理学复习资料(第七版)
植物生理学复习资料（第七版）名词解释植物生理学：研究植物生命活动规律的科学，内容大致分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信号转导水孔蛋白：细胞膜或液泡膜，可减少水分跨膜运输阻力，加快水分子进出生物膜的跨膜通道蛋白质，具有选择性压力势：当细胞吸水，原生质体膨胀，形成一种压迫细胞壁的力量。
细胞壁受到挤压后，形成一股反弹力，限制原生质体的膨胀，压力势是这两股力存在而增加的水势的值（一般正数）伤流：由于根压作用，从植物伤口或折断的部位流出液体的现象吐水：由于根压作用，从叶尖或叶边缘的水孔流出液滴的现象蒸腾作用：水分从叶片以水蒸气的形式散失到大气离子的选择吸收：植物对同一溶液中不同离子或同一盐分中的阴、阳离子吸收比例不同的现象单盐毒害：用只含一种盐的溶液培养植物时，会引起植物生长不正常而表现出毒害的现象离子颉颃：在发生单盐毒害的溶液中再加入少量其他金属离子能减弱或消除这种单盐毒害，离子之间这种作用称之为离子颉颃诱导酶：植物本来不含的某种酶，但在特定外来物质的诱导下，可以生成这种酶生物固氮：在固氮酶的催化作用下将分子氮还原成氨的过程光合作用：绿色植物吸收阳光能，同化二氧化碳和水，制造有机物并释放氧气的过程荧光现象：叶绿体色素溶液在透射光时呈绿色，反射光下呈红色的现象原初反应：光合作用中从叶绿素分子受光激发到引起第一个光化学反应为止的过程，指色素分子吸收光能、传递将光能转化成电能的过程光合磷酸化：叶绿体利用光能驱动电子传递建立跨类囊体的质子动力势，质子动力势将ADP和无机磷酸合成ATP的过程碳同化：利用光反应形成的同化力将CO2还原形成糖类物质的过程光补偿点：同一叶子在同一时间内，光合过程中吸收的CO2与光呼吸和呼吸作用过程中放出的CO2等量时的光照强度有氧呼吸：生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程无氧呼吸：在无氧条件下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程电子传递链（呼吸链）：呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一些列有顺序的电子传递体组成的电子传递途径，传递到分子氧的总过程氧化磷酸化：在生物氧化中，电子经过线粒体电子传递链传递到氧，伴随ATP合酶催化，使ADP和磷酸合成ATP的过程末端氧化酶：把底物的电子传递到电子传递系统的最后一步，把电子传递给分子氧并形成水或过氧化氢的酶巴斯德效应：氧气可以降低糖类的分解代谢和减少糖酵解产物的积累腺苷酸能荷调节：ATP-ADP-AMP系统中可利用的高能磷酸键的度量质外体：物体中的细胞壁、细胞间隙和木质部导管的连续系统共质体：由胞间连丝及原生质膜本身把植物各细胞原生质连成一体的体系初级代谢产物：光合作用的直接产物，糖类、脂肪、核酸、蛋白质等次级代谢产物：萜类、酚类、生物碱由糖类等有机物次级代谢衍生出来的物质生长：植物体积增大，通过细胞分裂和扩大来完成发育：在整个生活史上，植物的构造和机能从简单到复杂的变化过程，表现为组织和器官的分化形态建成：在植物的发育过程中，由于不同细胞逐渐向不同方向分化，从而形成具有各种特殊构造和机能的细胞、组织和器官细胞分化：分生组织的幼嫩细胞发育成为具有各种形态结构和生理代谢功能的成形细胞的过程种子的寿命：种子成熟到失去生命力所经历的时间极性：植物分化和形态建成中的一个基本现象，植物器官、组织甚至细胞在不同的轴向上存在某种形态结构和生理生化上的梯度差异细胞的全能性：植物体的每个细胞都携带一套完整的基因组，并且具有发育成完整植株的潜在能力脱分化：已有高度分化的细胞和组织，在培养条件下逐渐丧失其特有分化能力的过程愈伤组织：脱分化后新形成的细胞群再分化：已经脱分化的细胞在一定条件下，又可经过愈伤组织或胚状体，再分化出根和芽，形成完整植株生长大周期：植物器官或整株植物的生长速率表现出“慢一快一慢”的基本规律，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高速度后又减慢以至最后停止，这一生长全过程称为生长大周期顶端优势：顶芽优先生长,而侧芽生长受抑制的现象生长的温周期现象：植物对日温较高和夜温较低的周期性变化的反应生理钟：生物因对昼夜的适应而产生生理上有周期性波动的内在节奏光周期：一天中，白天和黑夜的相对长度感受部位：叶片传输途径：韧皮部光周期现象：植物对白天和黑夜的相对长度的反应光周期诱导：植物只需要一定时间适宜的光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期下，仍然可以长期保持刺激的效果同源异型：分生组织系列产物中一类成员转变为该系列中形态或性质不同的另一类成员受精作用：植物开花之后，经过花粉在柱头上的萌发、花粉管进入胚囊和配子融合等一系列过程完成受精作用自交不亲和性：植物花粉落在同花雌蕊的柱头上不能受精的现象呼吸跃变：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然升高，之后又下降的现象花粉萌发的群体效应：单位面积内，花粉的数量越多，花粉管的萌发和生长越好蒙导花粉：授予生活的不亲和性花粉的同时，混合一些杀死的亲和的花粉，可使柱头不能识别不亲和的花粉细胞程序性死亡：主动的、生理性的细胞死亡，死亡过程由细胞内业已存在的、由基因编码的程序控制第一章植物的水分生理植物体内的水分以自由水和束缚水两种形式存在自由水与代谢强度呈正比、束缚水与抗逆性呈正比水在植物体中的作用①细胞质主要成分②参与代谢反应、光合作用、呼吸作用、有机物的同化和异化作用③物质运输和吸收的溶剂④保持植物坚挺水分跨膜运输途径：膜脂双分子层（慢）和水通道（快）植物细胞吸水主要有三种方式：扩散、急流、渗透作用（为水分跨膜运输动力）水分在植物体内的传输途径：径向运输（根系吸水）和轴向运输（水分向上运输）渗透作用就是水分从水势高处通过半透膜移向水势低处水孔蛋白根据存在部位分为质膜内在蛋白和液泡膜内在蛋白每偏摩尔水的自由能就是水的化学势，每偏摩尔体积水的化学势差就是水势，纯水自由能和水势最大植物细胞的水势由溶质势、压力势、重力势、衬质势组成，形成液泡的植物细胞衬质势可以忽略不计（水势计算方式P14~15）植物吸水主要器官是根系，主要区域是根尖根毛区，主要方式是被动吸水。
植物生理学第七版潘瑞炽编课后习题答案之欧阳与创编
第一章植物的水分生理●水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
●根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。
●蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
●内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。
●水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？答：通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？答：保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。
6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？答：细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
第二章植物的矿质营养矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。
●大量元素：植物需要量较大的元素。
●选择透性：细胞膜质对不同物质的透性不同。
绪论-植物生理学(潘瑞炽第7版)
教学安排与考核方式
• 讲课：48学时（单双周）
• 考核方式： • 平时成绩 30%（考勤、课堂表现、课后作
业） • 理论课考试成绩70% （闭卷）
教材
植物生理学的学科体系（48）
绪论 水分和矿质营养 物质代谢与能量转换 植物的生长和发育
2
植物的水分生理 4 植物的矿质营养 5
植物的光合作用 8 植物的呼吸作用 3 植物同化物的运输 2 植物的次生代谢产物 0 细胞信号转导 2 植物生长物质 6 植物的生长生理 4 植物的生殖生理 4 植物的成熟和衰老生理 4 植物的抗性生理 4
法国布森戈(G.Boussingoult)：建立砂培实验法， 开始以植物为研究对象进行研究工作。
德国萨克斯(J.Von Sachs)和费弗尔(W.pfeffer)：1845年 首创溶液培养法，使蔬菜工业化生产成为可能。
奠基人：萨克斯 （Sachs ） 两大先驱：萨克斯 （Sachs ）费弗尔（Pfeffer）
英国普里斯特里和荷兰英根浩兹—钟罩实验
1771年，普里斯特里提出植物可以“净化”由于燃烧蜡烛和 小鼠呼吸弄“坏”的空气。 1779年，英根浩兹通过实验证明，绿色植物在日光下才能“净 化”空气，并且只有植物的绿色部分才具这种能力。
18世纪空气营养学说：植物的营养物质部分来自大气。
德国化学家李比希(J.Von Liebig)—灰分分析实验
北朝北魏时期《齐民要术》种榆白杨篇载“初生三年， 不用采叶，尤忌捋心，捋心则科茹不长”。明代《沈氏 农书》“麦根深而胜壅，根益深而苗益肥，收成必倍” 。宋代《农书》总结水稻过肥“苗茂而实不坚生”长。发育
第一阶段：植物生理学的孕育时期
从1627年荷兰的凡·海尔蒙（J.B.van Helmont）做柳 枝实验开始，直到19世纪40年代德国化学家李比希（ J. von Liebig）创立植物矿质营养学说为止，共经历了 200多年的时间。
• 讲课：48学时（单双周）
• 考核方式： • 平时成绩 30%（考勤、课堂表现、课后作
业） • 理论课考试成绩70% （闭卷）
教材
植物生理学的学科体系（48）
绪论 水分和矿质营养 物质代谢与能量转换 植物的生长和发育
2
植物的水分生理 4 植物的矿质营养 5
植物的光合作用 8 植物的呼吸作用 3 植物同化物的运输 2 植物的次生代谢产物 0 细胞信号转导 2 植物生长物质 6 植物的生长生理 4 植物的生殖生理 4 植物的成熟和衰老生理 4 植物的抗性生理 4
法国布森戈(G.Boussingoult)：建立砂培实验法， 开始以植物为研究对象进行研究工作。
德国萨克斯(J.Von Sachs)和费弗尔(W.pfeffer)：1845年 首创溶液培养法，使蔬菜工业化生产成为可能。
奠基人：萨克斯 （Sachs ） 两大先驱：萨克斯 （Sachs ）费弗尔（Pfeffer）
英国普里斯特里和荷兰英根浩兹—钟罩实验
1771年，普里斯特里提出植物可以“净化”由于燃烧蜡烛和 小鼠呼吸弄“坏”的空气。 1779年，英根浩兹通过实验证明，绿色植物在日光下才能“净 化”空气，并且只有植物的绿色部分才具这种能力。
18世纪空气营养学说：植物的营养物质部分来自大气。
德国化学家李比希(J.Von Liebig)—灰分分析实验
北朝北魏时期《齐民要术》种榆白杨篇载“初生三年， 不用采叶，尤忌捋心，捋心则科茹不长”。明代《沈氏 农书》“麦根深而胜壅，根益深而苗益肥，收成必倍” 。宋代《农书》总结水稻过肥“苗茂而实不坚生”长。发育
第一阶段：植物生理学的孕育时期
从1627年荷兰的凡·海尔蒙（J.B.van Helmont）做柳 枝实验开始，直到19世纪40年代德国化学家李比希（ J. von Liebig）创立植物矿质营养学说为止，共经历了 200多年的时间。
《植物生理学》潘瑞炽第七版章节思考题
植物生理学章节思考题植物生理学章节思考题第一章植物的水分生理一、名词解释：自由水；束缚水；水势；溶质势；压力势；衬质势；渗透作用；根压；伤流；吐水；蒸腾作用；蒸腾速率；蒸腾比率；蒸腾系数；小孔率；水分临界期自由水：free water ，是指举例胶粒较远而可以自由流动的水分。
束缚水：bound water ，是指靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分。
水势：water potential ，是指每偏摩尔体积水的化学势差。
水溶液的化学势)(w μ与纯水的化学势)(0w μ之差)(w μ∆，除以水的偏摩尔体积)(w V 所得的商，称为水势。
细胞的水势可表示为：m g p s w ψψψψψ+++=。
溶质势：又称渗透势osmotic ()potential ，是指由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势的水势下降值。
在标准压力下，溶液的渗透势等于溶液的水势。
溶液的渗透势取决于溶液中溶质颗粒（分子或离子）总数。
压力势：pressure potential ，是指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力，与此同时引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。
压力势是由于膨压和细胞壁压力的存在而增加的值。
压力势往往是正值。
衬质势：matric potential ，是指由于细胞胶体物质如蛋白质、淀粉粒、纤维素等的亲水性和毛细管（凝胶内部的空隙）对自由水束缚而引起水势降低的指，以负值表示。
渗透作用：osmosis ，是指两种不同的溶液用半透膜隔离后，水分子或其他溶剂分子从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动，或水分子从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。
渗透作用是水分跨膜运输动力。
根压：root pressure ，是指靠根部水势梯度使水沿导管上升的动力。
在正常情况下，因根部细胞生理活动的需要，皮层细胞中的离子会不断地通过内皮层细胞进入中柱（内皮层细胞相当于皮层与中柱之间的半透膜），于是中柱内细胞的离子浓度升高，渗透势降低，水势也降低，便向皮层吸收水分。
潘瑞炽植物生理学第7版知识点总结课后答案
绪论0.1复习笔记一、植物生理学的定义、内容和任务1.植物生理学的定义和内容（1）定义植物生理学（plant physiology）是指研究植物生命活动规律的科学。
（2）内容①生长发育与形态建成a.生长（growth）生长是指增加细胞数目和扩大细胞体积而导致植物体积和质量的增加。
b.发育（development）发育是指细胞不断分化，形成新组织、新器官，即形态建成，具体表现为种子萌发，根、茎、叶生长，开花，结实，衰老死亡等过程。
②物质与能量转化物质与能量转化是生长发育的基础。
物质转化与能量转化紧密联系，构成统一的整体，统称为代谢（metaboli s m）。
③信息传递和信号转导信息传递和信号转导是植物适应环境的重要环节。
a.信息传递（message transportation）信息传递是指信息感受部位将信息传递到发生反应部位的过程。
b.信号转导（signal transduction）信号转导是指单个细胞水平上，信号与受体结合后，通过信号转导系统，产生生理反应。
2.植物生理学的任务（1）植物生理学的任务研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机制，并将研究成果应用于植物生产实践中。
（2）植物生理学的重要地位①植物的生长发育为畜牧业和水产业提供了有机物质基础；②水土保持和环境净化与植物生长有密切关系；③植物合成的生物碱、橡胶、鞣质等是工业原料或药物的有效成分。
二、植物生理学的产生和发展1.植物生理学的孕育时期（16 世纪至17 世纪）①荷兰的van Helmont 是最早进行植物生理学实验的学者，进行柳树枝条实验，探索植物长大的物质来源。
②英国的S.Hales 研究蒸腾，从理论上解释水分吸收与运转的道理。
③英国的J.Priestley 发现小鼠在密封钟罩内不久即死，小鼠与绿色植物一起放在钟罩内则不死。
④荷兰的J.Ingenhousz 了解到绿色植物在日光下才能清洁空气，初步建立起空气营养的观念。
植物生理学 第 版 潘瑞炽编 知识要点
绪论1.植物生理学：是研究植物生命活动规律的学科（内容分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信号转导）2.植物生理学的任务：研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机制，并将这些研究成果应用于植物生产实践中被称为植物生理学的奠基人（1882年编写了《植物生理学讲义》），Sachs和他的弟子Pfeffer 被称为植物生理学的两大先驱4.植物生理学的研究层次越来越宽广：1)从生物大分子复杂生命活动2)代谢调节3)信号转导4)植物与环境协同进化第一章植物的水分生理1.水分在植物细胞内通常分为束缚水和自由水两种状态束缚水：靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分2.水分在植物生命活动中的作用1)水分是细胞质的主要成分2)水分是代谢作用过程的反应物质3)水分是植物对物质吸收和运输的溶剂4)水分能保持植物的固有姿态3.水通道由水孔蛋白组成（水孔蛋白是膜整合蛋白），水通过水通道选择性跨膜运输4.水分移动需要能量做功，即动力化学势（浓度差）——扩散动力集流（压力）渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象5.水势：是每偏摩尔体积水的化学势差（水分子从体系中逃逸的能力）注：纯水的水势定为零，溶液的水势就成负值，溶液越浓，水势越低6.相邻两细胞的水分移动方向，取决于两细胞间的水势差异，水势高的细胞中的水分向水势低的细胞流动7.土壤中的水分分为3种：重力水、毛细管水、束缚水重力水：是指在重力作用下通过土壤颗粒间的孔隙下降的水分毛细管水：是指存在于土壤颗粒间毛细管内的水分（植物吸收的水分主要是毛细管水）束缚水：是土壤颗粒或土壤胶体的亲水表面所吸附的水合层，植物一般不能利用（分为吸湿水和薄膜水）8.根系吸水的途径有3条：质外体途径、跨膜途径、共质体途径质外体途径——水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质的部分移动，阻力小，速率快跨膜途径——水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次通过质膜，还要通过液泡膜共质体途径——水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，速率慢9.根系吸水的动力根压：靠根部水势梯度使水沿导管上升的动力（包括伤流和吐水）蒸腾拉力：叶片蒸腾时，气孔下腔附近的叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降，所以从旁边细胞取得水分。
植物生理学第七版潘瑞炽课后思考题答案
植物生理学第七版潘瑞炽课后思考题答案
植物生理学第七版潘瑞炽课后思考题答案:
1、水分的四大功能是什么？
水分的四大功能包括：维持植物的良好水道平衡，促进植物的生理功能，参与化学反应和溶液形态的转换，提供有机物的溶液形态，如糖、脂肪、蛋白质。
2、植物的生长受到什么因素的影响？
植物的生长受到光照、温度、水分、空气、化学养分等多种因素的影响。
光照能够促进植物光合作用，温度会影响植物的生长发育，水分可提供植物有机物的溶液形态，空气则能够向植物提供氧气，而化学养分则提供植物生长所需物质。
3、天然条件下植物支撑组织的功能是什么？
天然条件下植物支撑组织的功能包括：支撑细胞的增殖，维持细胞的正常形态及功能，利用其中的汁液吸收水分及各种养分，或利用
气孔开启和关闭，调节植物对外界的温度及其他环境因子的反应，使
植物受到最少的物质损失。
4、物质代谢调节的功能是什么？
物质代谢调节的功能是利用植物激素、植物病原体和植物免疫系
统来控制及调整植物的物质代谢过程，如叶绿体的成熟、信号转导、
营养物质的释放等。
5、根系对植物的重要性是什么？
根系对植物的重要性甚大，它为植物的生长发育提供了物理支撑、水分吸收和物质释放。
根系还负责植物对环境的调节，如空气温度、
土壤pH和氧气含量等，从而保障植物的正常生长发育。
植物生理学第七版潘瑞炽编课后习题答案之欧阳语创编
第一章植物的水分生理●●水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
●根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。
●蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
●内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。
●水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？答：通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？答：保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。
6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？答：细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
第二章植物的矿质营养●矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。
●大量元素：植物需要量较大的元素。
●选择透性：细胞膜质对不同物质的透性不同。
植物生理学第七版课后答案
植物生理学第七版课后答案【篇一：植物生理学_第七版_潘瑞炽_答案】t>1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/l蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化？答：在纯水中，各项指标都增大；在蔗糖中，各项指标都降低。
2.从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。
答：水，孕育了生命。
陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“先天”环境条件。
植物的一切正常生命活动，只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行，否则，植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。
可以说，没有水就没有生命。
在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一。
水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在4个方面： ? 水分是细胞质的主要成分。
细胞质的含水量一般在70~90%，使细胞质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常进行，如根尖、茎尖。
如果含水量减少，细胞质便变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。
? 水分是代谢作用过程的反应物质。
在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程中，都有水分子参与。
? 水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。
一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。
同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶解在水中才能进行。
? 水分能保持植物的固有姿态。
由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度（即膨胀），使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体。
同时，也使花朵张开，有利于传粉。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？ ? 通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
? 膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
4.水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？答：进入根部导管有三种途径：? 质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。
植物生理学复习资料(第七版)
名词解释植物生理学：研究植物生命活动规律的科学，内容大致分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信号转导水孔蛋白：细胞膜或液泡膜，可减少水分跨膜运输阻力，加快水分子进出生物膜的跨膜通道蛋白质，具有选择性压力势：当细胞吸水，原生质体膨胀，形成一种压迫细胞壁的力量。
细胞壁受到挤压后，形成一股反弹力，限制原生质体的膨胀，压力势是这两股力存在而增加的水势的值（一般正数）伤流：由于根压作用，从植物伤口或折断的部位流出液体的现象吐水：由于根压作用，从叶尖或叶边缘的水孔流出液滴的现象蒸腾作用：水分从叶片以水蒸气的形式散失到大气离子的选择吸收：植物对同一溶液中不同离子或同一盐分中的阴、阳离子吸收比例不同的现象单盐毒害：用只含一种盐的溶液培养植物时，会引起植物生长不正常而表现出毒害的现象离子颉颃：在发生单盐毒害的溶液中再加入少量其他金属离子能减弱或消除这种单盐毒害，离子之间这种作用称之为离子颉颃诱导酶：植物本来不含的某种酶，但在特定外来物质的诱导下，可以生成这种酶生物固氮：在固氮酶的催化作用下将分子氮还原成氨的过程光合作用：绿色植物吸收阳光能，同化二氧化碳和水，制造有机物并释放氧气的过程荧光现象：叶绿体色素溶液在透射光时呈绿色，反射光下呈红色的现象原初反应：光合作用中从叶绿素分子受光激发到引起第一个光化学反应为止的过程，指色素分子吸收光能、传递将光能转化成电能的过程光合磷酸化：叶绿体利用光能驱动电子传递建立跨类囊体的质子动力势，质子动力势将ADP和无机磷酸合成ATP的过程碳同化：利用光反应形成的同化力将CO2还原形成糖类物质的过程光补偿点：同一叶子在同一时间内，光合过程中吸收的CO2与光呼吸和呼吸作用过程中放出的CO2等量时的光照强度有氧呼吸：生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程无氧呼吸：在无氧条件下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程电子传递链（呼吸链）：呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一些列有顺序的电子传递体组成的电子传递途径，传递到分子氧的总过程氧化磷酸化：在生物氧化中，电子经过线粒体电子传递链传递到氧，伴随ATP 合酶催化，使ADP和磷酸合成ATP的过程末端氧化酶：把底物的电子传递到电子传递系统的最后一步，把电子传递给分子氧并形成水或过氧化氢的酶巴斯德效应：氧气可以降低糖类的分解代谢和减少糖酵解产物的积累腺苷酸能荷调节：ATP-ADP-AMP系统中可利用的高能磷酸键的度量质外体：物体中的细胞壁、细胞间隙和木质部导管的连续系统共质体：由胞间连丝及原生质膜本身把植物各细胞原生质连成一体的体系初级代谢产物：光合作用的直接产物，糖类、脂肪、核酸、蛋白质等次级代谢产物：萜类、酚类、生物碱由糖类等有机物次级代谢衍生出来的物质生长：植物体积增大，通过细胞分裂和扩大来完成发育：在整个生活史上，植物的构造和机能从简单到复杂的变化过程，表现为组织和器官的分化形态建成：在植物的发育过程中，由于不同细胞逐渐向不同方向分化，从而形成具有各种特殊构造和机能的细胞、组织和器官细胞分化：分生组织的幼嫩细胞发育成为具有各种形态结构和生理代谢功能的成形细胞的过程种子的寿命：种子成熟到失去生命力所经历的时间极性：植物分化和形态建成中的一个基本现象，植物器官、组织甚至细胞在不同的轴向上存在某种形态结构和生理生化上的梯度差异细胞的全能性：植物体的每个细胞都携带一套完整的基因组，并且具有发育成完整植株的潜在能力脱分化：已有高度分化的细胞和组织，在培养条件下逐渐丧失其特有分化能力的过程愈伤组织：脱分化后新形成的细胞群再分化：已经脱分化的细胞在一定条件下，又可经过愈伤组织或胚状体，再分化出根和芽，形成完整植株生长大周期：植物器官或整株植物的生长速率表现出“慢一快一慢”的基本规律，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高速度后又减慢以至最后停止，这一生长全过程称为生长大周期顶端优势：顶芽优先生长,而侧芽生长受抑制的现象生长的温周期现象：植物对日温较高和夜温较低的周期性变化的反应生理钟：生物因对昼夜的适应而产生生理上有周期性波动的内在节奏光周期：一天中，白天和黑夜的相对长度感受部位：叶片传输途径：韧皮部光周期现象：植物对白天和黑夜的相对长度的反应光周期诱导：植物只需要一定时间适宜的光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期下，仍然可以长期保持刺激的效果同源异型：分生组织系列产物中一类成员转变为该系列中形态或性质不同的另一类成员受精作用：植物开花之后，经过花粉在柱头上的萌发、花粉管进入胚囊和配子融合等一系列过程完成受精作用自交不亲和性：植物花粉落在同花雌蕊的柱头上不能受精的现象呼吸跃变：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然升高，之后又下降的现象花粉萌发的群体效应：单位面积内，花粉的数量越多，花粉管的萌发和生长越好蒙导花粉：授予生活的不亲和性花粉的同时，混合一些杀死的亲和的花粉，可使柱头不能识别不亲和的花粉细胞程序性死亡：主动的、生理性的细胞死亡，死亡过程由细胞内业已存在的、由基因编码的程序控制第一章植物的水分生理植物体内的水分以自由水和束缚水两种形式存在自由水与代谢强度呈正比、束缚水与抗逆性呈正比水在植物体中的作用①细胞质主要成分②参与代谢反应、光合作用、呼吸作用、有机物的同化和异化作用③物质运输和吸收的溶剂④保持植物坚挺水分跨膜运输途径：膜脂双分子层（慢）和水通道（快）植物细胞吸水主要有三种方式：扩散、急流、渗透作用（为水分跨膜运输动力）水分在植物体内的传输途径：径向运输（根系吸水）和轴向运输（水分向上运输）渗透作用就是水分从水势高处通过半透膜移向水势低处水孔蛋白根据存在部位分为质膜内在蛋白和液泡膜内在蛋白每偏摩尔水的自由能就是水的化学势，每偏摩尔体积水的化学势差就是水势，纯水自由能和水势最大植物细胞的水势由溶质势、压力势、重力势、衬质势组成，形成液泡的植物细胞衬质势可以忽略不计（水势计算方式P14~15）植物吸水主要器官是根系，主要区域是根尖根毛区，主要方式是被动吸水。
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绪论1.植物生理学：是研究植物生命活动规律的学科（内容分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信号转导）2.植物生理学的任务：研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机制，并将这些研究成果应用于植物生产实践中3.Sachs被称为植物生理学的奠基人（1882年编写了《植物生理学讲义》），Sachs和他的弟子Pfeffer被称为植物生理学的两大先驱4.植物生理学的研究层次越来越宽广：1)从生物大分子复杂生命活动2)代谢调节3)信号转导4)植物与环境协同进化第一章植物的水分生理1.水分在植物细胞内通常分为束缚水和自由水两种状态束缚水：靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分2.水分在植物生命活动中的作用1)水分是细胞质的主要成分2)水分是代谢作用过程的反应物质3)水分是植物对物质吸收和运输的溶剂4)水分能保持植物的固有姿态3.水通道由水孔蛋白组成（水孔蛋白是膜整合蛋白），水通过水通道选择性跨膜运输4.水分移动需要能量做功，即动力化学势（浓度差）——扩散动力集流（压力）渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象5.水势：是每偏摩尔体积水的化学势差（水分子从体系中逃逸的能力）注：纯水的水势定为零，溶液的水势就成负值，溶液越浓，水势越低6.相邻两细胞的水分移动方向，取决于两细胞间的水势差异，水势高的细胞中的水分向水势低的细胞流动7.土壤中的水分分为3种：重力水、毛细管水、束缚水重力水：是指在重力作用下通过土壤颗粒间的孔隙下降的水分毛细管水：是指存在于土壤颗粒间毛细管内的水分（植物吸收的水分主要是毛细管水）束缚水：是土壤颗粒或土壤胶体的亲水表面所吸附的水合层，植物一般不能利用（分为吸湿水和薄膜水）8.根系吸水的途径有3条：质外体途径、跨膜途径、共质体途径质外体途径——水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质的部分移动，阻力小，速率快跨膜途径——水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次通过质膜，还要通过液泡膜共质体途径——水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，速率慢9.根系吸水的动力根压：靠根部水势梯度使水沿导管上升的动力（包括伤流和吐水）蒸腾拉力：叶片蒸腾时，气孔下腔附近的叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降，所以从旁边细胞取得水分。
同理，旁边细胞又从另一个细胞取得水分，如此下去，便从导管要水，最后根部就从环境吸收水分，这种吸水的能力完全是由蒸腾拉力所引起的10.影响根系吸水的土壤条件1)土壤中可用水分2)土壤通气状况3)土壤温度4)土壤溶液浓度11.内聚力学说——以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说12.蒸腾作用：是指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶片），从体内散失到体外的过程（分为角质膜蒸腾和气孔蒸腾）13.蒸腾作用的生理意义1)蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的主要动力2)蒸腾作用对矿物质和有机物的吸收，以及这两类物质在植物体内的运输都是有帮助的3)蒸腾作用能够降低叶片的温度14.气孔——蒸腾过程中水蒸气从体内排到体外的主要出口，也是光合作用和呼吸作用与外界气体交换的大门影响气孔开放的渗透物质代谢有三条途径1)伴随着K+的进入，苹果酸和Cl—也不断地进入，以维持电中性2)淀粉水解或通过卡尔文循环形成的中间产物转变为蔗糖3)叶肉细胞产生的蔗糖，从质外体进入保卫细胞15.影响气孔运动的因素1)在供水充足的条件下，光照是调节气孔运动的主要环境信号2)除了光照之外，水是影响气孔运动最大的外界因素3)温度影响气孔运动（气孔开度一般随温度的上升而增大；35℃以上的高温会使气孔开度变小）4)CO2对气孔运动的影响显著（低CO2促进气孔张开）5)脱落酸（ABA）促使气孔关闭16.影响蒸腾作用的因素：1)外界条件a)光照——光照促使气孔开放，蒸腾作用增强b)空气相对湿度——空气相对湿度增大，蒸腾作用减弱c)温度——大气温度增高，蒸腾作用增强d)风——微风促进蒸腾；强风抑制蒸腾2)内部因素a)气孔频度（每平方厘米叶片的气孔数）b)气孔大小c)叶片内部面积大小（内部面积指细胞间隙的面积）17.水分临界期：是植物对水分不足特别敏感的时期18.节水灌溉的方法1)喷灌2)滴灌3)调亏灌溉4)控制性分根交替灌溉第二章植物的矿质营养1.矿质元素以氧化物的形式存在于灰分中2.必需元素1)完成植物整个生长周期不可缺少的2)在植物体内的功能是不能被其他元素代替的3)这种元素对植物体内所起的作用是直接的3.水培法：是在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法气培法：将根系置于营养液气雾中栽培植物的方法4.植物必须矿质元素的缺乏病征1)氮——缺氮时，植株矮小，叶小色淡或发红2)硫——缺硫的症状似缺氮，植株矮小3)磷——缺磷时，生长缓慢，叶小，叶色暗绿，抗性减弱4)硅——缺硅时，蒸腾加快，生长受阻，易受病菌感染，易倒伏5)钾——缺钾时，易倒伏，抗旱性和抗寒性均差，叶色变黄，逐渐坏死6)钙——缺钙时，生长受阻，严重时，幼嫩器官溃烂坏死7)铁——缺铁时，叶片叶脉间缺绿5.离子或分子跨膜运输的方式1)简单扩散2)离子通道运输3)载体运输4)离子泵运输5)胞饮作用6.植物吸收矿质主要通过根部特点1)对盐分和水分的吸收是相对的，既有关（盐分要溶解在水中）又无关（吸水是被动过程，吸盐则以消耗能量的主动吸收为主）2)植物对同一溶液中不同离子吸收比例不同3)单盐毒害——溶液中只有一种金属离子时，对植物起有害作用的现象4)离子颉颃——在发生单盐毒害的溶液里，加入其他离子，能减弱或消除单盐毒害的现象7.根部吸收溶液中矿物质的过程1)离子吸附在根部细胞表面2)离子进入根的内部（质外体途径和共质体途径）3)离子进入导管或管胞8.影响根部吸收矿质元素的条件1)氢离子浓度2)通气状况3)温度4)溶液浓度9.矿质元素运输的途径1)木质部运输——由上而下运输2)韧皮部运输——双向运输10.氮的同化1)硝酸盐还原为亚硝酸盐a)还原型NADH氧化为NAD+，并放出H+和e—，使FAD还原为FADH2b)FADH2放出H+和e—，氧化为FAD，把电子传到Cyt b557，使Fe3+还原为Fe2+c)Fe2+将电子交给MoCo（钼辅因子）的Mo6+，使之还原为Mo4+d)Mo4+释放电子，连同H+将NO3—还原为NO2—，并生成水2)亚硝酸盐还原成铵a)由光合作用提供e—经过Fd还原b)提供电子给NiR（亚硝酸还原酶），最后将电子传给NO2—而还原为NH4+3)当植物吸收铵盐的氨后，氨立即被同化，包括a)铵与谷氨酸合成谷氨酰胺，谷氨酰胺与α—酮戊二酸反应形成谷氨酸（NH4+从谷氨酰胺到谷氨酸上去了），或者b)铵与α—酮戊二酸直接反应形成谷氨酸（NH4+到谷氨酸上去了），或者c)谷氨酸与谷氨酰胺进行氨基交换作用，形成其他氨基酸，如天冬氨酸（NH4+从谷氨酸到天冬氨酸上去了）第三章植物的光合作用1.高等植物的光合色素有2类：叶绿素（叶绿素a——蓝绿色；叶绿色b——黄绿色），具有收集和传递光能的作用类胡萝卜素（胡萝卜素——橙黄色；叶黄素——黄色），具有收集和传递光能的作用2.叶绿素分子含有4个吡咯环，它们和4个甲烯基（＝CH—）连接成1个大环，叫做卟啉环，镁原子居于卟啉环的中央，如图3.光是运动着的粒子流，这些粒子称为光子，光子所带有的能量称为光量子（亦称量子）4.叶绿素吸收光谱的最强吸收区有两个：红光部分和蓝紫光部分类胡萝卜素光谱的最强吸收区：蓝紫光部分5.叶绿素合成：1)谷氨酸转化ALA，2分子ALA合成胆色素原（PBG）2)4个PBG聚合成原卟啉IX，导入镁原子，形成Mg原卟啉，再生成原脱植基叶绿素a3)原脱植基叶绿素a与蛋白质结合，吸收光能，被还原成脱植基叶绿素a（关键需光反应）4)植醇（叶绿醇）与脱植基叶绿素a的第四个环的丙酸酯化，形成叶绿素a注：叶绿素b则是由叶绿素a氧化形成的6.影响叶绿素生成的因素1)光2)温度（温度低时，叶绿素解体慢，这也是低温保鲜的原因之一）3)矿质元素4)遗传7.光合作用包括原初反应：是指光合色素分子从被光激发至第一个光化学反应为止的过程光反应光合作用电子传递及光合磷酸化（光合磷酸化：由光照所引起的电子传递与磷酸化作用相耦联而生成ATP的过程）暗反应——碳同化：是利用光反应形成的同化力（A TP和NADPH）将CO2还原形成糖类物质的过程8.光反应：1)水光解后，把电子传递给Mn（放氧复合体），再传递给Z（原初电子供体），再传递给P680，P680接受能量后，由基态变为激发态（P680*），然后将电子传递给ph（原初电子受体）2)ph将电子传递给PQ（质体醌），质体醌将电子传给细胞色素bf（同时将质子由基质转移到类囊体腔），电子接着传递给质体蓝(PC)，再传递给光系统Ⅰ3)光系统Ⅰ被光能激发后，释放出高能电子，沿着A0→A1→4Fe-4S的方向依次传递，由类囊体腔一侧传向叶绿体基质一侧的铁氧还蛋白（FD）。
最后在铁氧还蛋白-NADP 还原酶的作用下，将电子传给NADP+，形成NADPH4)类囊体腔内有较高的H+，形成质子动力势，H+经ATP合酶，由类囊体腔进入基质，推动ADP和Pi结合形成A TP附：光合电子传递途径有下列3种：1)非环式电子传递2)环式电子传递3)假环式电子传递光合磷酸化分为3种类型（由于光合磷酸化与光合电子传递是耦联在一起的）：1)非环式光合磷酸化2)环式光合磷酸化3)假环式光合磷酸化9.抑制电子传递链和光合磷酸化的因素：1) 光照少了2) 敌草隆（DCMU ）阻止P S ⅡPQ B 的还原；百草枯抑制P S ⅠFd 的还原3) 膜的流动性降低10.碳同化○1C 3途径 1) 羧化RuBP + CO 2中间产物中间产物 PGA （3—磷酸甘油酸）2) 还原PGA + ATP DPGA （1，3—二磷酸甘油酸）DPGA + NADPH + H+ 3—磷酸甘油醛3) 更新是3—磷酸甘油醛经过一系列的转变，再形成的RuBP 过程○2C 4途径PEP ：磷酸烯醇式丙酮酸1，5—二磷酸核酮糖羧化酶H 2O3—磷酸甘油酸激酶3—磷酸甘油酸脱氢酶11.光呼吸：植物的绿色细胞依赖光照，吸收O2和放出CO2的过程12.影响光合作用的因素1)光照光补偿点：光合过程中吸收的CO2与光呼吸和呼吸作用中放出的CO2等量时的光照强度光饱和点：如光辐射继续加强超过一定范围之后，光合速率的增加转慢；当达到某一光照强度时，光合速率就不再增加，这一光强称为光饱和点2)CO2CO2补偿点：当光合吸收的CO2量等于呼吸放出的CO2量，这个时候外界的CO2含量就叫做CO2补偿点3)温度4)矿质元素5)水分第四章植物的呼吸作用1.有氧呼吸：指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程无氧呼吸：一般指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放能能量的过程2.呼吸作用的生理意义1)提供植物需要的能量2)为其他化合物合成提供原料3)呼吸作用可增强植物的抗病能力3.糖酵解：细胞质基质中的己糖经过一系列酶促反应步骤分解成丙酮酸的过程（看之前总结）糖酵解的生理意义1)糖酵解普遍存在于动、植物中，是有氧呼吸和无氧呼吸的共同途径2)糖酵解释放一些能量，供生物体需要，尤其是对厌氧生物发酵作用：糖酵解形成丙酮酸后，在缺氧条件下，会产生乙醇（酵母菌）或乳酸（乳酸菌）4.三羧酸循环：糖酵解进行到丙酮酸后，在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环而逐步氧化分解，直到形成水和二氧化碳为止的过程（看之前总结）三羧酸循环的意义1)是提供生命活动所需能量的主要来源2)既是糖、脂肪和氨基酸等彻底分解的共同途径，其中间产物又是合成糖、脂肪和氨基酸的原料5.磷酸戊糖途径：在高等植物中，还发现细胞内糖类的氧化可以不经过糖酵解的途径，即由6—磷酸葡萄糖转变为5—磷酸核酮糖和CO2，就是磷酸戊糖途径（PPP）（看之前总结）磷酸戊糖途径的意义1)产生大量NADPH，为细胞各种合成反应提供主要的还原力2)中间产物为许多重要化合物合成提供原料6.电子传递链（呼吸链）：在线粒体内膜上存在传递电子的一组酶的复合体，由一系列能可逆地接受和释放电子或H+的化学物质所组成，在内膜上相互关联地有序排列成的传递链注：复合物Ⅰ: (NADH-CoQ-还原酶) (FMN→[Fe-S]n) （FMN——黄素单核苷酸）复合物Ⅱ: (琥珀酸-CoQ-还原酶) (FAD→[Fe-S]（Fe-S——铁硫蛋白；FAD——黄素腺嘌呤二核苷酸）)复合物Ⅲ: (CoQ-细胞色素c还原酶) (b→Fe-S→c1)复合物Ⅳ: (细胞色素c氧化酶) (aa3-Cu2+ →1/2 O2 )7. 电子传递——电子传递链（呼吸链）；磷酸化水平——ATP合成酶复合物电子传递水平相互密切耦联——氧化磷酸化磷酸化水平8.末端氧化酶：是把底物的电子传递到电子传递系统的最后一步，将电子传递给分子氧并形成水或过氧化氢的酶10.内部因素对呼吸速率的影响：p146外部因素对呼吸速率的影响1)温度2)氧3)二氧化碳4)机械损伤第五章 植物同化物的运输1.短距离运输系统包括胞内运输和胞间运输胞内运输：是指细胞内细胞器间的物质交换，包括分子扩散、微丝推动原生质环流等胞间运输：指细胞之间短距离的质外体、共质体及质外体与共质体间的运输，包括质外体运输、共质体运输、交替运输2.长距离运输系统——有机物长距离运输通过韧皮部3.韧皮部是由筛管、伴胞和薄壁细胞组成的4.伴胞的功能1) 为筛管细胞提供结构物质——蛋白质 2) 提供信使RNA3) 维持筛管分子间渗透平衡5.源：指产生或提供同化物的器官或组织 库：指消耗或积累同化物的器官或组织（有机物的运输方向是从源器官向库器官运输）6.韧皮部装载：是指同化物从韧皮部周围的叶肉细胞装到筛分子—伴胞复合体的整个过程7.韧皮部装载过程存在两条途径质外体途径：是指水分和溶质的运输只经过胞壁而不经过任何膜的途径（图中细箭头） 共质体途径：是指胞间连丝把木质部和韧皮部的汁液从一个细胞运送到另一个细胞的途径（图中粗箭头）伴胞源叶中韧皮部装载途径叶肉细胞质膜胞间连丝筛管分子韧皮部薄壁细胞维管束鞘细胞共质体最小的叶脉细胞壁CO 2CO 28.韧皮部卸出：是指装载在韧皮部的同化物输出到库的接受细胞的过程9.韧皮部卸出过程同样存在两条途径共质体途径：是指同化物通过胞间连丝沿浓度梯度从筛分子—伴胞复合体释放到库细胞（○1）质外体途径：同化物从筛分子—伴胞复合体通过扩散被动地或在运输载体的帮助下，主动地运至质外体，再由质外体进入库细胞（○2、○3）10.韧皮部运输机理1)压力流学说：源细胞（叶肉细胞）将蔗糖装载入筛分子—伴胞复合体，降低源端筛管内的水势，于是筛分子从邻近木质部吸收水分，由此产生高的膨压。