八组 关于惠发小厨的推广方案
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厨房促销活动方案一、活动背景介绍近年来,随着人们生活水平的提高和饮食文化的发展,厨房成为家庭中不可或缺的重要组成部分。
为了进一步满足消费者的需求,我公司计划举办一场厨房促销活动,旨在推广我们的厨房产品,并提升消费者对我们品牌的认知和好感度。
二、活动目标1. 提高品牌知名度:通过活动的推广,让更多的消费者了解我们的品牌和产品。
2. 增加销售额:通过促销活动吸引消费者来店购物,增加销售额。
3. 建立长期客户关系:通过提供优质的产品和服务,吸引消费者成为我们的忠实客户,建立长期稳定的合作关系。
三、活动内容和执行步骤1. 活动时间:预计活动将在每个周末连续进行两个月,共计八个周末。
2. 促销环节:a. 现场演示:每周邀请知名厨师来店内进行厨艺示范,向消费者展示如何利用我们的厨房产品烹饪美食。
b. 试用体验:在店内设置试用区,供消费者亲身体验我们的产品,了解其实用性和品质。
c. 优惠折扣:推出促销套餐和折扣商品,吸引消费者购买。
3. 推广活动:a. 社交媒体宣传:通过公司微博、微信公众号等平台发布相关活动信息,吸引更多的粉丝和关注度。
b. 广告宣传:在周边小区、商场等地方投放宣传单页、海报等促销宣传物料,吸引更多潜在客户的关注。
c. 合作推广:与当地知名家居商场或装修公司合作,共同推广活动,扩大影响力。
4. 售后服务:a. 产品保修:购买产品的消费者可享受一年内免费维修服务,增加消费者对产品的信任和满意度。
b. 赠品活动:针对不同的购买金额,赠送相应的厨房小工具或配件,增加消费者购买的欲望和满足感。
四、预期效果通过以上活动的深入推广,我们预期达到以下效果:1. 提高品牌知名度,增加品牌曝光率,进而吸引更多的潜在客户。
2. 增加销售额,提升企业盈利能力。
3. 建立合作伙伴关系,与当地商场、家居装修公司等建立长期合作关系,共同促进业务发展。
4. 增加忠诚度和口碑度,提升客户对品牌的认知和好感度。
五、风险控制在活动过程中,可能会面临一些风险和挑战,为了最大限度地降低风险,我们将采取以下措施:1. 调研分析:提前进行市场调研,了解消费者需求和竞争对手的促销活动情况,为活动策划提供有效的参考。
厨卫推广方案第1篇厨卫推广方案一、方案背景随着居民生活水平的不断提高,厨卫产品的市场需求日益增长。
为了扩大市场份额,提高品牌知名度,需制定一套合法合规的厨卫推广方案。
二、目标定位1. 提高厨卫产品在目标市场的占有率;2. 增强品牌知名度和美誉度;3. 提升消费者对厨卫产品的满意度。
三、推广策略1. 产品策略:以高品质、创新设计、环保节能为核心,满足消费者对厨卫产品的需求。
2. 价格策略:根据市场调查,合理制定产品价格,确保产品性价比。
3. 渠道策略:线上线下同步发力,拓展销售渠道。
4. 推广手段:结合广告、活动、公关等多种手段,提升品牌知名度。
四、具体措施1. 产品研发与设计(1)深入了解消费者需求,针对不同消费群体,研发符合市场需求的产品。
(2)注重产品创新,提高产品竞争力。
(3)强化环保理念,生产绿色、节能、环保的厨卫产品。
2. 品牌建设与推广(1)制定品牌发展战略,明确品牌定位。
(2)运用网络、电视、户外、平面等多种媒体,进行品牌广告投放。
(3)举办线上线下活动,提高品牌曝光度。
3. 渠道拓展(1)加强与各大家居卖场、建材市场的合作,拓展线下销售渠道。
(2)充分利用电商平台,提升线上销售额。
(3)开发加盟商、代理商,拓展销售网络。
4. 营销活动(1)举办新品发布会、体验活动,让消费者亲身体验产品品质。
(2)开展节假日促销活动,提高消费者购买意愿。
(3)实施老客户回馈计划,提升客户满意度。
5. 客户服务(1)设立客户服务热线,提供专业的售前、售中、售后服务。
(2)建立客户档案,定期回访,了解客户需求。
(3)开展售后服务培训,提高服务质量和客户满意度。
五、风险评估与应对措施1. 市场竞争风险:密切关注市场动态,调整产品策略和价格策略。
2. 法律法规风险:确保产品符合国家法规要求,避免法律纠纷。
3. 质量风险:加强产品质量监管,确保产品品质。
4. 资金风险:合理规划资金使用,确保推广活动顺利进行。
某品牌厨具推广方案一、背景分析随着人们生活水平的提高,烹饪已经不再是简单的满足温饱,而更多地注重享受和健康。
厨房电器市场竞争激烈,品牌众多,消费者选择厨具产品时难以抉择。
为了增加品牌的竞争力和市场份额,需要制定一套科学有效的推广方案。
二、目标群体品牌的目标群体为35-55岁的家庭主妇和烹饪爱好者,他们注重生活品质,追求健康和美食。
三、品牌定位本品牌厨具以“品质、健康、高端”为核心价值,强调产品的安全性、健康性和专业性,旨在为消费者提供优质的烹饪体验。
四、推广目标1. 提升品牌知名度和美誉度,增加品牌影响力。
2. 增加产品销量,提高市场份额。
3. 培养品牌忠诚度,建立长期稳定的消费群体。
五、推广策略1. 线上推广:通过互联网平台进行品牌宣传和推广,包括搜索引擎优化(SEO)、社交媒体营销、电子邮件营销等,提高品牌在网络上的曝光率。
2. 线下推广:通过线下活动和实体店销售,以消费者体验为核心,直接面对目标群体。
包括参加厨具展览会、举办烹饪培训班、开展促销活动等。
3. 媒体推广:通过报纸、杂志、电视等传统媒体的广告投放,提高品牌曝光和认知度。
六、推广方案1. 宣传视频制作:制作一系列宣传视频,展示产品的使用场景和特点,突出品质、健康、高端的核心价值。
将视频发布在社交媒体平台、官方网站等渠道上,并通过广告投放提高曝光度。
2. 社交媒体营销:在社交媒体平台上建立品牌账号,定期发布烹饪技巧、健康饮食推荐等相关内容,吸引目标群体的关注和互动。
可以通过 sponsored posts 和 influencer marketing 等方式,将品牌传递给更多的消费者。
3. 举办烹饪培训班:与知名厨师合作,举办烹饪培训班,向消费者传授烹饪技巧和健康烹饪知识,同时展示和推广品牌厨具。
通过培训班与消费者深入互动,加强品牌和消费者的联系。
4. 参展厨具展览会:租用展位参加国内外厨具展览会,向专业人士和消费者展示品牌产品。
通过展览会,获取市场反馈和推广品牌,增加销售渠道和合作机会。
厨房促销活动方案一、活动背景在当下社会,饮食安全和健康成为人们关注的焦点,厨房的装修和设备选择越来越受到人们的重视。
为了满足客户不断增长的需求,提高销售额,我们决定开展厨房促销活动。
二、活动目标1. 提高销售额:通过促销活动,吸引更多客户购买厨房装修或设备,从而提高销售额;2. 增强品牌影响力:通过促销活动的宣传和传播,提升品牌形象和知名度;3. 扩大客户群体:通过促销活动吸引新客户,扩大品牌的用户基础。
三、活动内容1. 促销优惠:在活动期间,针对厨房装修和设备推出一系列促销优惠政策,如折扣、赠品或积分返利等;2. 产品展示:将各类厨房装修和设备进行陈列,展示产品的优点和特点,吸引客户的注意力;3. 免费体验:提供厨房设备的免费试用,让客户切实感受产品的质量和性能;4. 专家讲座:邀请厨房装修和设备领域的专家进行讲座,分享行业最新动态和技术知识,提供购买指导和建议;5. 现场抽奖:设立抽奖环节,为参与活动的客户提供机会赢取厨房装修或设备相关奖品,增加互动和趣味性;6. 定制服务:提供个性化的厨房设计和装修方案,满足客户不同需求,增加销售机会。
四、活动宣传1. 广告宣传:通过网络、电视、报纸等多种媒体渠道发布广告,宣传促销活动的时间、地点和优惠政策;2. 社交媒体营销:利用微信、微博等社交媒体平台发布促销活动的信息,加强与客户的互动;3. 传单发放:在人流密集的地方,派发传单宣传促销活动,吸引潜在客户的关注;4. 合作推广:与其他相关行业合作进行宣传推广,如与厨房用具品牌合作进行联合促销;5. 客户邀请:通过给现有客户发放邀请函,邀请他们参加促销活动,并鼓励他们带来朋友一同参与。
五、活动执行1. 组织筹备:成立专门的活动策划组和执行团队,制定详细的活动计划和时间表;2. 场地准备:选择适宜的场地进行活动,确保产品展示和活动环节的顺利进行;3. 人员培训:对参与活动的员工进行相关培训,了解产品特点和促销策略,提高服务质量;4. 设备准备:保证所需的厨房装修和设备充足,确保前期准备工作的顺利进行;5. 客户服务:提供周到细致的客户服务,解答客户疑问,为客户提供购买建议和相关信息;6. 数据分析:对活动期间的销售额和客流量等数据进行分析,评估活动效果。
《小厨餐馆优惠活动方案策划》篇一一、活动背景随着市场竞争的日益激烈,小厨餐馆为了吸引更多的顾客,提高品牌知名度和销售额,决定开展一系列的优惠活动。
通过本次活动,我们旨在为顾客提供更好的用餐体验,增加顾客的回头率,并进一步扩大我们的市场份额。
二、活动目标1. 提高小厨餐馆的品牌知名度和美誉度。
2. 吸引新顾客,增加顾客的回头率。
3. 提升餐馆的销售额和市场份额。
4. 为顾客提供更好的用餐体验和优质的服务。
三、活动内容1. 优惠套餐活动我们将在活动期间推出多款优惠套餐,包括特色菜品、招牌菜品、时令菜品等,以满足不同顾客的需求。
套餐价格将根据市场调研和成本考虑,以优惠的价格提供给顾客。
同时,我们还将设置特价菜品,吸引更多的顾客前来品尝。
2. 打折促销活动在活动期间,我们将对部分菜品进行打折促销,以吸引更多的顾客购买。
打折幅度将根据菜品的成本和市场需求进行合理设置,确保既能吸引顾客又能保证餐馆的盈利。
3. 会员专享优惠为了回馈我们的忠实顾客,我们将为会员提供专享优惠。
会员在活动期间可享受更多折扣、免费赠品等福利,以增加会员的满意度和忠诚度。
4. 分享朋友圈送优惠券活动我们将开展分享朋友圈送优惠券的活动,鼓励顾客在社交媒体上分享小厨餐馆的信息,以扩大品牌知名度。
分享成功的顾客可获得一定面额的优惠券,用于下次用餐时使用。
四、活动时间与地点活动时间:XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日活动地点:小厨餐馆各门店五、宣传推广1. 线上宣传:通过社交媒体、微信公众号、美团、饿了么等平台进行宣传,发布活动信息和优惠内容,吸引更多顾客关注和参与。
2. 线下宣传:在餐馆门口张贴海报、悬挂横幅等,吸引过往顾客的注意。
同时,我们还将向周边社区、商场等地方投放宣传单页,扩大活动的知名度。
3. 合作推广:与当地媒体、美食博主等合作,进行联合推广,提高小厨餐馆的曝光度和影响力。
六、预算与资源需求1. 人员:活动期间需增加服务员和厨师的数量,确保服务质量和菜品供应。
厨房促销活动方案为了提升厨房设备销售,我们制定了一项全新的促销活动方案。
本文将从活动目的、活动内容、推广渠道、预期效果等多个方面详细介绍该方案。
1. 活动目的:通过促销活动,我们希望增加厨房设备销量,并吸引更多的消费者关注我们的品牌。
同时,我们也要提升客户购买厨房设备的积极性,达到销售和品牌提升的双重目标。
2. 活动内容:(1)限时折扣:在特定的时间段内,对指定的厨房设备设置折扣优惠,吸引消费者抓住时机购买。
(2)套餐优惠:组合搭配某些厨房设备,如烤箱、微波炉和抽油烟机等,提供套餐优惠价格,鼓励消费者一次性购买多个厨房设备。
(3)赠品促销:购买指定的厨房设备,可以获得相应的赠品,如炒锅、砧板等,增加购买的实际价值感。
(4)新品试用:设置试用活动,供消费者在店内体验新款的厨房设备,同时提供专业人员的讲解和演示,增强消费者的购买欲望。
3. 推广渠道:(1)线上推广:通过社交媒体平台、公司官网等渠道发布促销活动信息,增加曝光度,并引导消费者直接访问线上商城或者前往线下门店购买。
(2)线下推广:将促销活动内容发布在实体店面,如海报、橱窗展示等,吸引消费者进店参与活动。
(3)口碑营销:通过口碑的力量,邀请专业厨师等相关人士来店内进行试用和推广活动,吸引更多消费者了解和购买。
4. 预期效果:(1)提高销量:通过促销活动,预计可以有效提高厨房设备的销量,达到销售目标。
(2)树立品牌形象:优惠活动不仅能够吸引新的消费者,同时也能提升对品牌的认知和好感度,增加用户粘性,为品牌树立良好形象。
(3)互动体验:通过试用和赠品等活动,消费者可以亲身体验厨房设备的功能和品质,增强购买的置信感。
(4)客户满意度提升:提供专业的咨询和演示服务,增加客户对于产品的满意度,进而形成有效的口碑传播。
综上所述,我们制定了一系列丰富多样的促销活动方案,包括限时折扣、套餐优惠、赠品促销和新品试用等,通过线上和线下的推广渠道,我们希望能够提高销量,树立品牌形象,并提升客户的购买体验和满意度。
厨具的推广方案背景随着生活水平的不断提高,人们越来越注重自己的健康和饮食品质,厨房成为家庭重要的活动空间。
在这个背景下,厨具市场竞争激烈。
许多品牌为了获得更多市场份额,需要找到更好的销售策略和推广方案。
目标本文旨在给厨具品牌提供一些可行的推广方案,帮助他们扩大知名度和销售量。
推广方案方案一:社交媒体推广社交媒体是当今吸引消费者的主要平台。
通过在社交媒体上宣传厨具的特点和功能,可以引起潜在消费者的兴趣和购买欲望。
品牌可以在微博、微信、抖音等平台上发布用厨具制作美食的视频,并配上吸引人的文字描述。
此外,厨具品牌也可以在社交媒体上开展互动活动,例如抽奖、送礼包等,吸引更多的关注和流量。
方案二:合作推广厨具品牌可以与其他与厨房相关的品牌合作推广。
例如,品牌可以与食品厂家合作,提供购买厨具送食材或提供菜谱等活动。
这种合作形式既可以增加品牌知名度,也可以形成厨房生态圈,提高品牌在厨具市场中的竞争力。
方案三:线下展示在物理店面或者线下品牌体验馆内展示厨具品牌的产品,不仅可以让消费者更直观地了解产品,也能增加品牌在市场上的曝光率。
另外,品牌可以选择合适的场地举办厨房用具展览或活动,为现场观众提供厨具的实际操作体验,吸引更多消费者参与。
方案四:线上商城推广线上商城是购物的主要渠道之一,品牌要在电商平台推广自己的产品是必不可少的。
厨具品牌可以提供独特的产品宣传文案、产品展示图或五星好评等,通过这种方式来引起潜在消费者的关注和购买意向。
品牌也可以在一些知名电商平台上面开展营销活动,例如参加购物节、打折销售等,吸引更多消费者的关注。
总结通过上述方案的运用,厨具品牌可以快速提高自身的知名度和销售量。
但是在实际运营中,需要结合品牌的特点和市场环境,选择合适的推广方式来达到最佳效果。
餐厅厨师推广方案策划书3篇篇一《餐厅厨师推广方案策划书》一、推广背景随着人们生活水平的提高,对于餐饮的需求也日益多样化和个性化。
餐厅的厨师作为菜品的创造者和品质的保障者,其形象和技艺对于餐厅的发展至关重要。
为了提升餐厅的知名度和美誉度,吸引更多的顾客,特制定本厨师推广方案。
二、推广目标1. 提高厨师的知名度和美誉度,打造餐厅的明星厨师。
2. 增加顾客对餐厅菜品的兴趣和信任,提高餐厅的销售额。
3. 树立餐厅的品牌形象,提升餐厅在行业内的竞争力。
三、推广策略1. 线上推广(1)建立厨师个人社交媒体账号,如微博、公众号等,定期发布厨师的工作动态、菜品制作过程、烹饪心得等内容,吸引粉丝关注。
(2)与美食类自媒体合作,邀请自媒体到餐厅品尝菜品并进行宣传报道,提高厨师的曝光率。
(3)利用短视频平台,如抖音、快手等,制作厨师的烹饪短视频,展示厨师的精湛技艺和独特风格,吸引用户点赞和分享。
2. 线下推广(1)在餐厅内设置厨师展示区,展示厨师的照片、简介、获奖证书等,让顾客更好地了解厨师。
(2)举办厨师烹饪表演,邀请顾客现场观看厨师的烹饪过程,品尝厨师制作的菜品,增加顾客的体验感和互动性。
(3)开展厨师厨艺培训课程,邀请顾客参加,让顾客学习烹饪技巧,提高顾客对厨师的认同感和忠诚度。
四、推广实施1. 第一阶段(1-3 个月)(1)完成厨师个人社交媒体账号的建立和认证,发布厨师的第一条工作动态。
(2)与 2-3 家美食类自媒体达成合作意向,安排自媒体到餐厅进行采访和拍摄。
(3)制作 10 条厨师烹饪短视频,在短视频平台上发布。
2. 第二阶段(4-6 个月)(1)持续更新厨师个人社交媒体账号的内容,保持粉丝的关注度和活跃度。
(2)与更多的美食类自媒体合作,扩大厨师的宣传范围。
(3)举办 2-3 次厨师烹饪表演,邀请不同类型的顾客参加。
(4)开展 1-2 次厨师厨艺培训课程,吸引更多的顾客报名参加。
3. 第三阶段(7-9 个月)(2)根据顾客的反馈和市场的反应,对厨师的菜品进行优化和创新。
小厨娘企业促销策划书3篇篇一小厨娘企业促销策划书一、促销主题“品味小厨娘,享受美食盛宴”二、促销目的1. 提高小厨娘企业的知名度和美誉度,吸引更多的消费者。
2. 增加销售额,提高市场占有率。
3. 推广新产品,拓展市场份额。
4. 增强消费者对小厨娘企业的忠诚度。
三、促销时间[具体促销时间]四、促销地点小厨娘企业各门店五、促销对象1. 个人消费者2. 家庭消费者3. 团体消费者六、促销内容1. 折扣优惠在促销期间,消费者在小厨娘企业各门店消费可享受[具体折扣比例]的优惠。
2. 满减活动消费者在小厨娘企业各门店消费满[具体金额]元,可享受[具体满减金额]的优惠。
3. 赠品活动消费者在小厨娘企业各门店消费满[具体金额]元,可获得[具体赠品]一份。
4. 新品推广在促销期间,小厨娘企业将推出一系列新品,消费者可免费品尝。
5. 会员专享小厨娘企业会员在促销期间可享受额外的优惠和服务。
七、促销宣传1. 线上宣传(1)利用社交媒体平台(如、微博、抖音等)发布促销信息和活动海报。
(2)在小厨娘企业官方网站和电商平台上设置促销专区,展示促销产品和活动信息。
(3)利用搜索引擎优化(SEO)技术,提高小厨娘企业在搜索引擎上的排名,增加曝光率。
2. 线下宣传(1)在小厨娘企业各门店张贴促销海报和悬挂横幅。
(2)向周边居民和商业区发放促销传单。
(3)在当地报纸、杂志和电视台上投放广告。
八、促销预算1. 促销费用:[具体金额]元2. 宣传费用:[具体金额]元3. 赠品费用:[具体金额]元4. 其他费用:[具体金额]元九、促销效果评估1. 销售额:对比促销前后的销售额,评估促销活动对销售的影响。
2. 客流量:对比促销前后的客流量,评估促销活动对店铺人气的影响。
3. 客户满意度:通过问卷调查或在线评价等方式,了解客户对促销活动的满意度。
4. 品牌知名度:通过市场调研或社交媒体监测等方式,评估促销活动对品牌知名度的提升效果。
十、注意事项1. 促销活动的策划和执行要符合法律法规和企业的价值观。
厨房产品推广促销技巧厨房产品推广促销技巧一、举办促销活动(1)活动要具有话题性举办的食品促销活动要具有新闻性,能够产生话题,引起大众传播媒介的兴趣,从而引起各方面的注意,吸引客人。
(2)活动要带有新潮性食品促销活动要有现代感,陈词滥调的花样,非但不能起到推销的作用,还可能影响餐饮的声誉。
(3)活动应突出奇特性人们普遍有好奇的心理,一个世界上最大的火锅会吸引许多人去观赏、品尝,一根世界上最长的面条也具有同样的推广效果。
食品推广促销尽量找一些奇异的主题,给参与客人一些意想不到的惊喜。
(4)活动要注意即兴性和非日常性既是促销活动,一般只能在短期内产生效果。
所以活动的举行一定要注意时限,拖泥带水、空洞冗长效果必差。
(5)活动主题要单一性要突出活动的主题,有时一件极富创意的促销活动,却由于过多地掺杂其他官方事务或拘泥过多细节,而变得复杂化,失去了效果。
(6)活动要富有参与性。
举办的活动应尽量吸引客人参与,以提高客人兴趣并加深其印象。
歌星独唱、钢琴演奏远不如卡拉ok的参与性高。
客人的参与除了娱乐之外,原料及菜式选择、烹制过程均可参与。
厨房产品推广促销技巧二、节日促销产品的推广促销要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买,以增加销量。
各种节日是难得的促销时机,厨房配合餐厅一般每年都要做自己的促销计划,尤其是节日促销计划,使节日的促销活动生动活泼,富有创意,以取得较好的促销效果。
厨房产品推广促销技巧三、定期活动节目单厨房及餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放在餐厅门口或电梯口、总台发送、传递信息。
也可以将这些信息进行特别设计处理,例如:写在口布上;写在扇子上;印染或书写在布帘上;直接写在桌面或写在墙壁所挂的大型汤匙或其他饰物上;写在cd、vcd封套上;写在茶杯垫上;写在服务员制服上等等,以引起客人关注,增加宣传效果。
厨房产品推广促销技巧四、餐厅门口告示牌招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。
推广方案:我是做惠发小厨产品的,通过做惠发产品,我得出了一些经验总结,你们可以看一下。
1、QQ群推广法:用多个qq,每个qq加入多个群,每天发一遍网店。
如果qq更多,加入的群更多,加入的是大群,每个群的人数更多,则宣传效果更好。
即使排除不在线的qq用户,效果也不容低估。
要忍辱负重,不怕被踢。
另外就是在QQ群是是可以发群邮件的,例如你可以把你的网店******.com上的精彩内容在邮件中推荐。
2、QQ邮箱推广。
定期不定期的给网民发送电子杂志,内容要多介绍一下网店的产品,内容做的要吸引人。
3、利用论坛、贴吧、问答等形式,把签名换成自己网店地址。
可以结合热点发一些高质量的文章,这些文章要选一个好的标题。
文章上可以巧妙的带着网店的链接。
文章可以采取广撒网的形式,去多个地方,多个不同类型题材的地方去发表。
问答,在自己提出相关问题的同时,也要积极的去回答与其相关的问题。
4、要充分利用微博,每天发一些与店铺产品信息相关的内容。
微博推广,尽量在中午10点,下午2点左右,这是一天推广的黄金时期。
5、利用微信推广。
1、费用低:微信订阅号每天能群发一条信息。
2、效率高,微信基本上能实现100%的到达率,平均50%的打开率,当然这个是与你的内容设计是相关的,如果你的内容设计的好的话,还远不止50%。
3、有6亿的微信用户。
4、样式多:除了文字这类传统的信息展现方式之外,微信还能提供包括图文,地理位置,语音,视频等多种形式的展现,让你的客户对你的产品有更直观的感受。
5、传播快:基于天然的强社交关系,微信能实现病毒性的传播,只要在你的信息上稍微花心思设计下,传播率就会出现几何级的增长。
6、目标准:微信的主要用户是在15-45岁,这一阶段的人恰好也就是主力消费人群,通过它你就能实现精准营销,甚至是一对一的营销。
7、使用方便:你几乎不需要太高深的电脑技术就能使用微信了。
6、利用淘宝客推广。
7、可以利用格子铺、我爱逛、蘑菇街、帮派等方式进行推广。
餐厅厨师推广方案策划书3篇篇一餐厅厨师推广方案策划书一、目标受众本方案的目标受众主要为餐厅的现有客户和潜在客户,包括饕客、美食爱好者、家庭聚餐者、商务宴请者等。
二、推广目标1. 提高餐厅厨师的知名度和美誉度。
2. 增加餐厅的客流量和销售额。
3. 提升客户对餐厅的满意度和忠诚度。
三、推广策略1. 线上推广建立餐厅厨师的个人社交媒体账号,定期发布美食图片、视频和烹饪技巧等内容,吸引粉丝关注和互动。
利用公众号、微博等平台发布餐厅的优惠活动和特色菜品推荐,引导客户到店消费。
与美食博主、网红等合作,进行美食直播或探店活动,扩大餐厅的曝光度。
2. 线下推广在餐厅内设置厨师展示区,展示厨师的工作场景和烹饪过程,让客户更加了解餐厅的菜品制作过程。
举办美食文化讲座或烹饪课程,邀请厨师亲自授课,让客户体验烹饪的乐趣。
推出厨师签名菜品或限量版菜品,吸引客户前来品尝。
3. 口碑营销鼓励客户在社交媒体上分享他们在餐厅的用餐体验,提高餐厅的知名度和美誉度。
建立客户反馈机制,及时听取客户的意见和建议,不断改进餐厅的菜品和服务。
四、推广活动1. 厨师明星秀邀请餐厅厨师参加美食节目或烹饪比赛,展示其精湛的烹饪技艺。
制作厨师的个人宣传海报和视频,在餐厅内外进行展示。
举办厨师签名会或粉丝见面会,与客户进行互动和交流。
2. 美食文化节举办以厨师为主角的美食文化节,展示不同地域的美食文化和特色菜品。
邀请当地的美食评论家、厨师和美食爱好者参加活动,共同探讨美食文化。
推出特色美食套餐和优惠活动,吸引客户前来品尝。
3. 慈善活动参与公益慈善活动,如义卖、捐赠等,提高餐厅的社会形象和知名度。
邀请客户一起参与慈善活动,共同为社会做出贡献。
五、推广预算1. 人员费用:包括厨师的出场费、交通费用和住宿费等。
2. 宣传费用:包括广告投放、社交媒体推广、活动策划和制作等费用。
3. 奖品费用:包括美食文化节的奖品、慈善活动的捐赠等费用。
4. 其他费用:包括活动场地租赁、设备租赁、工作人员费用等。
厨房促销活动方案为了进一步推广我们店铺的厨房产品,以吸引更多顾客并提升销售额,我们计划进行一系列的促销活动。
本文将提供一个整体的促销方案,包括活动策划、宣传推广以及具体的促销措施等,以期在市场中占据竞争优势。
一、活动策划1. 定位目标群体:我们的厨房产品主要面向家庭和年轻人群体,他们关注品质和实用性。
针对这一群体的需求,我们将推出多样化的优质厨房产品。
2. 活动主题:为了让活动更具吸引力和互动性,我们将以“打造梦想厨房,享受美食生活”作为主题,将其贯穿于整个促销活动中。
3. 活动时间:活动将持续一个月,以确保更多的顾客有机会参与和了解我们的产品。
我们将在周末和节假日设立专场活动,以便吸引更多顾客。
4. 活动场地:我们将在店内设置展示区,展示我们的厨房产品,并举办一系列现场演示,以帮助顾客更好地了解产品的功能和特点。
二、宣传推广1. 广告宣传:我们将在电视、广播、报纸和网络平台等渠道发布广告,宣传我们的厨房产品特点和优势,吸引更多消费者的注意。
2. 社交媒体推广:通过微博、微信和其他社交媒体平台,我们将发布与厨房生活有关的内容,如美食制作小贴士、食谱分享等,以增加消费者对我们产品的兴趣和认知。
3. 合作推广:我们将寻求与当地知名厨师、美食博主以及家居装饰杂志等进行合作合作,通过他们的影响力和精准的目标群体,扩大宣传范围和影响力。
三、促销措施1. 打折促销:我们将对部分厨房产品进行限时打折促销,以促进销售。
不仅可以吸引更多顾客,也可以提高顾客的购买意愿。
2. 赠品优惠:在活动期间,我们将提供一些有吸引力的赠品,如精美的厨房用具、食谱册等,作为购买厨房产品的附加价值。
3. 专业咨询:我们将配备一支经验丰富的销售团队,为顾客提供专业的选购建议和产品咨询,并保证售后服务的质量和效率,以增加顾客的购买信心。
4. 团购活动:我们将推出厨房产品的团购活动,以迎合家庭购买的需求,降低单品价格,并提供更多购买选择,从而增加销售量。
小厨娘企业促销策划书3篇篇一《小厨娘企业促销策划书》一、促销背景随着市场竞争的加剧,小厨娘企业需要通过有效的促销活动来提升品牌知名度、吸引顾客、增加销售额。
二、促销目标1. 提高小厨娘企业的品牌知名度和美誉度。
2. 吸引新顾客,增加客流量。
3. 促进老顾客的消费频率和消费金额。
4. 在一定时间内显著提高销售额。
三、促销时间[具体促销时间段]四、促销地点小厨娘企业各门店五、促销对象广大消费者六、促销内容1. 推出特色套餐优惠,如家庭套餐、情侣套餐等,给予一定的折扣。
2. 消费满一定金额,可参与抽奖活动,奖品包括小厨娘特色菜品、优惠券、礼品等。
3. 特定时间段内(如午餐时段)享受折扣优惠。
4. 新顾客注册会员可获得首次消费优惠券。
5. 老顾客带新顾客消费,双方均可获得额外的优惠或赠品。
6. 举办美食节活动,展示特色菜品,提供免费品尝。
七、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布促销信息和活动海报。
2. 向会员发送促销短信和电子邮件。
3. 在门店周围张贴宣传海报。
4. 与当地生活类媒体合作进行宣传。
八、人员安排1. 安排足够的服务人员,确保在促销期间提供优质服务。
2. 设立专门的促销活动咨询和引导人员。
九、物料准备1. 制作宣传海报、传单等宣传物料。
2. 准备抽奖道具、赠品等。
十、预算安排1. 宣传推广费用:[X]元。
2. 奖品、赠品费用:[X]元。
3. 其他费用:[X]元。
十一、效果评估1. 对比促销期间与非促销期间的销售额、客流量等数据。
2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对促销活动的满意度。
十二、注意事项1. 确保促销活动的公平性和透明度。
2. 保证菜品质量和服务水平不因为促销活动而下降。
3. 及时处理顾客的投诉和建议。
篇二《小厨娘企业促销策划书》一、促销背景随着市场竞争的日益激烈,小厨娘企业需要通过有效的促销活动来提升品牌知名度和销售额,进一步扩大市场份额。
二、促销目标1. 提高小厨娘品牌的知名度和美誉度。
餐厅厨师推广方案策划书3篇篇一《餐厅厨师推广方案策划书》一、背景随着人们生活水平的提高,对于饮食的要求也越来越高。
餐厅作为人们日常饮食的重要场所,其厨师的水平和技艺直接影响着餐厅的口碑和生意。
因此,如何推广餐厅厨师,提高其知名度和美誉度,成为了餐厅管理者需要思考的问题。
二、目标1. 提高餐厅厨师的知名度和美誉度,吸引更多的顾客前来就餐。
2. 增加餐厅的销售额和利润。
3. 提升餐厅的品牌形象和竞争力。
三、推广策略1. 社交媒体推广(1)创建餐厅官方社交媒体账号,如公众号、微博、抖音等。
(2)定期发布厨师的照片、视频、菜品介绍等内容,展示厨师的风采和技艺。
(3)开展互动活动,如抽奖、问答等,吸引粉丝参与,提高关注度。
(4)与美食博主、网红等合作,邀请他们前来餐厅品尝菜品,并在社交媒体上进行宣传。
2. 线下活动推广(1)举办厨师烹饪比赛,邀请顾客前来观看,并品尝参赛菜品。
(2)开展厨艺培训课程,邀请厨师为顾客讲解烹饪技巧和知识。
(3)在餐厅内设置展示区,展示厨师的获奖证书、照片等,提高顾客对厨师的认可度。
3. 菜品创新推广(1)鼓励厨师进行菜品创新,推出新的菜品。
(2)为新菜品进行宣传推广,如在社交媒体上发布菜品照片、视频等。
(3)邀请顾客前来品尝新菜品,并收集反馈意见,不断改进和完善菜品。
4. 会员制度推广(1)建立餐厅会员制度,为会员提供积分、折扣等优惠。
(2)定期举办会员活动,如会员日、生日会等,增加会员的粘性和忠诚度。
(3)为会员提供专属服务,如优先预订、定制菜品等,提高会员的满意度。
四、实施步骤1. 第一阶段(1-3 个月)(1)完成社交媒体账号的创建和认证。
(2)制定厨师推广计划和内容策略。
(3)开展线下活动的策划和准备工作。
2. 第二阶段(4-6 个月)(1)按照计划发布厨师的照片、视频、菜品介绍等内容。
(2)举办厨师烹饪比赛和厨艺培训课程。
(3)推出新菜品,并进行宣传推广。
3. 第三阶段(7-9 个月)(1)开展会员制度的推广工作。
餐厅厨师推广方案策划书3篇篇一餐厅厨师推广方案策划书一、活动主题“厨艺大比拼,美食嘉年华”二、活动目的本次活动旨在通过厨师厨艺展示和烹饪技巧传授,推广餐厅美食,吸引更多顾客光顾餐厅。
三、活动时间和地点1. 时间:[活动时间]2. 地点:餐厅内部四、活动内容1. 厨艺展示:邀请餐厅厨师进行厨艺表演,展示精湛的烹饪技巧和独特的烹饪风格。
2. 美食体验:设置美食摊位,让顾客品尝厨师制作的美食,同时提供免费的饮品。
3. 烹饪技巧传授:安排厨师现场传授烹饪技巧,让顾客学习制作美食的方法和技巧。
4. 互动环节:设置互动游戏和抽奖环节,增加活动的趣味性和参与度。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用餐厅官方社交媒体账号,发布活动信息和宣传海报,吸引更多顾客关注和参与。
2. 线下宣传:在餐厅门口和周边区域张贴活动宣传海报,发放活动传单,提高活动的知名度。
六、活动预算1. 厨艺展示费用:[X]元2. 美食体验费用:[X]元3. 烹饪技巧传授费用:[X]元4. 互动环节奖品费用:[X]元5. 宣传费用:[X]元七、活动效果评估篇二餐厅厨师推广方案策划书一、前言随着人们生活水平的提高和消费观念的升级,对于美食的需求也越来越高。
为了满足市场需求,提高餐厅的知名度和美誉度,我们制定了本推广方案。
本方案旨在通过一系列的推广活动,将餐厅厨师的精湛厨艺和独特风格展现给广大消费者,吸引更多的顾客光顾餐厅,提高餐厅的销售额和市场份额。
二、市场分析1. 目标受众:本餐厅的目标受众主要是周边居民、上班族、学生等人群。
2. 市场趋势:随着人们生活水平的提高,对于美食的需求也越来越高,越来越多的人开始注重健康、营养、美味的饮食。
同时,消费者对于餐饮体验的要求也越来越高,不仅要求菜品美味,还要求环境舒适、服务周到。
3. 竞争情况:周边有多家餐厅和饭店,竞争激烈。
但是,本餐厅具有独特的厨师和菜品,能够吸引一部分消费者。
三、推广目标1. 提高餐厅的知名度和美誉度。
幼儿园小小厨师:特色食谱制作与推广方案幼儿园小小厨师项目是一个有趣而又富有教育意义的活动,通过这个项目,幼儿可以学习健康饮食知识,培养他们的动手能力和创造力。
在这个项目中,特色食谱的制作和推广是非常重要的一环。
本文将从多个方面探讨幼儿园小小厨师特色食谱的制作与推广方案。
第一,制作特色食谱。
特色食谱的制作可以从幼儿喜爱的食材出发,以简单易操作、可口健康为原则,设计适合他们参与的食谱。
可以制作一些水果沙拉、蔬菜色拉、果汁冰淇淋等,这些食谱既能吸引幼儿的兴趣,又能满足他们对美食的好奇心。
在食谱的制作过程中,可以加入一些互动环节,比如让幼儿们动手搅拌、装饰食物,增加趣味性和参与感。
第二,推广特色食谱。
推广特色食谱可以通过多种方式进行。
可以邀请家长参与特色食谱的品尝活动,让家长亲身体验幼儿在小小厨房里的创意和魅力。
可以将特色食谱的制作过程和成果进行拍摄和录像,制作成视频,在学校的官方账号上进行发布,吸引更多的关注和参与。
还可以在幼儿园的家长会或者其他活动中,设置特色食谱展示区,让更多的家长和孩子们了解和体验这些美味佳肴。
总结回顾,幼儿园小小厨师特色食谱的制作与推广方案是一个富有挑战和乐趣的活动。
通过制作特色食谱,可以培养幼儿们的动手能力和创造力;通过推广特色食谱,可以吸引更多的关注和参与,让更多的家长和孩子们了解和喜爱这些健康美味的食物。
在幼儿园小小厨师项目中,特色食谱的制作与推广是非常重要的一环,希望通过这些努力,能让幼儿们养成健康饮食的习惯,也能让更多的人了解和支持这个有意义的项目。
特色食谱的制作与推广是幼儿园小小厨师项目中至关重要的一环。
这个项目不仅可以激发幼儿对美食的兴趣,还能培养他们的动手能力和创造力,同时也能让他们了解健康饮食的重要性。
在接下来的内容中,我们将继续探讨特色食谱的制作和推广方案,以及如何更好地让幼儿参与其中。
关于特色食谱的制作,我们可以从幼儿最喜爱的食材出发。
可以选择一些常见的水果、蔬菜和谷物,设计简单易操作、可口健康的食谱。
厨艺活动营销方案背景在当今的社交媒体时代,人们对于美食的关注度越来越高。
厨艺活动成为了吸引顾客、提高品牌知名度和营销产品的一种有效手段。
本文将提出一种基于厨艺活动的营销方案,利用厨艺活动吸引顾客、增加销售额,并提高品牌形象。
方案1.建立合作关系首先,我们需要与厨师、美食博主或餐饮机构建立合作关系。
可以与知名厨师合作,或找寻在社交媒体上有一定影响力的美食博主进行合作。
另外,可以联合当地的餐饮机构举办厨艺活动。
这些合作关系将帮助我们扩大影响力和触达更多潜在顾客。
2.设计吸引人的活动为了吸引顾客参与活动,我们需要设计各种有趣、创新和与厨艺相关的活动。
例如,可以组织厨艺大赛、烹饪示范、美食展览或美食体验活动等。
这些活动可以吸引顾客参与,增加他们对我们品牌的关注度。
3.利用社交媒体宣传活动在活动开始之前,我们应该利用社交媒体平台进行活动的宣传。
可以通过发布活动海报、短视频、微博或微信推文等方式,吸引潜在顾客的关注。
同时也可以邀请合作伙伴进行推广,扩大活动的影响力。
4.提供活动优惠为了让顾客更愿意参加我们的活动,我们可以提供一些活动优惠。
例如,可以提供活动期间的特价菜品、赠品或折扣券等。
这些优惠将增加顾客参与活动的积极性,并促进他们在活动期间的消费。
5.互动体验在活动中,我们应该鼓励顾客参与互动体验。
可以设置互动游戏或小竞赛,让顾客参与其中并获得奖品。
这样不仅增加了活动的趣味性,还增强了顾客对我们品牌的记忆和忠诚度。
6.用户生成内容活动期间,我们可以鼓励顾客生成内容,例如拍摄照片、录制视频或撰写感想等。
可以设立活动专属的社交媒体标签,让顾客在上传内容时标注,并与他们分享有奖活动。
这将增加我们的品牌曝光度,在社交媒体上扩散我们的活动。
7.后续跟进活动结束后,我们需要进行后续跟进。
可以通过发送感谢邮件、提供优惠券或促销信息等方式与顾客保持联系。
同时,我们也可以邀请顾客参加后续的活动,以保持他们对我们品牌的关注,并促使顾客再次消费。
湘菜小厨团购活动方案湘菜小厨团购活动方案一、活动背景湘菜是中国八大菜系之一,以湖南省为代表,具有辣、香、麻、酸等特点,深受消费者喜爱。
为了提升湘菜小厨的品牌知名度和销量,我们计划举办一次湘菜小厨团购活动。
二、活动目标1. 提升湘菜小厨品牌的知名度和美誉度。
2. 扩大湘菜小厨的用户群体。
3. 提高湘菜小厨产品销量。
三、活动内容1. 汇集湘菜名厨邀请湘菜界知名的湘菜名厨参与此次活动,为参与团购的用户提供高品质的湘菜产品。
2. 限时团购优惠在活动期间,设立限时团购优惠,参与团购的用户可享受折扣价格购买湘菜小厨的产品。
3. 场地布置选择一个宽敞明亮的场地作为临时团购展示点,将湘菜小厨的产品陈列出来,同时在现场设置一些座位供消费者品尝湘菜。
4. 线上推广通过湘菜小厨的官方网站和社交媒体平台,发布团购活动的详情,吸引更多的用户参与。
5. 品尝活动在活动期间,定期举行湘菜品尝活动,邀请消费者品尝湘菜小厨的产品,并提供品尝问卷,以便了解消费者对产品的口感和满意度。
四、活动时间和地点时间:活动持续一个月,具体日期待商议。
地点:选择一个交通便利的场地,如购物中心或商业街。
五、活动预算1. 名厨邀请费用:XXXX元。
2. 场地租赁费用:XXXX元。
3. 产品采购成本:XXXX元。
4. 宣传推广费用:XXXX元。
5. 活动人员费用:XXXX元。
(总预算根据具体情况而定)六、活动评估和追踪1. 在活动结束后,对参与团购的用户进行满意度调查,了解用户对产品质量和团购活动的评价。
2.根据活动销售情况和用户调查结果,评估此次团购活动的效果,并根据结果进行总结和改进。
七、活动宣传1. 在湘菜小厨的官方网站和社交媒体平台发布活动详情,并定期更新活动的进展和优惠信息。
2. 通过线上广告投放和合作媒体进行活动宣传,吸引更多的用户参与团购。
3. 在现有用户中开展口碑营销,鼓励用户邀请身边的朋友参与团购,并给予相应的奖励。
八、活动后续根据团购活动的效果和用户反馈情况,湘菜小厨可以考虑定期举办类似的团购活动,以继续吸引用户,并不断提升品牌的知名度和销量。
小食营销推广活动策划方案随着人们生活水平的提高以及饮食观念的变化,小食市场成为了一个备受关注的领域。
小食,作为一种方便、美味且多样化的食物,深受消费者喜爱。
然而,面对竞争激烈的市场环境,如何有效地推广小食品牌,增加知名度并提升销量,成为了企业需要思考的问题。
为此,我们设计了一套小食营销推广活动策划方案。
首先,我们建议通过举办品牌推广活动来提升小食的知名度。
可以选择在大型商场、超市或小食主题集市等场所设置专属展位,搭建精美的展台,展示产品的特色与卖点。
可以设置试吃区域,让消费者品尝小食的美味,以此打消他们对新品牌的顾虑。
同时,可以策划一系列互动活动,如转盘抽奖、拍照打卡等,吸引消费者参与,增加互动性,提升品牌的曝光度。
其次,我们建议利用社交媒体进行线上推广。
在活动前后,可以通过微博、微信公众号等平台发布相关宣传信息,并设计有吸引力的海报、广告语等。
可以邀请一些知名博主、网红或影响力较大的人物合作,进行产品推荐或试吃分享,吸引更多粉丝关注和参与。
同时,可以设置折扣优惠、积分兑换等活动规则,鼓励消费者在社交媒体上转发、点赞或评论,扩大品牌的传播影响力。
再次,我们建议与周边商家进行联合促销活动。
可以与饮品店、甜品店、零食店等相关行业合作,设计套餐推广活动。
例如,购买指定小食产品可以获得一杯免费饮品或优惠券等。
通过联合促销,不仅可以吸引更多消费者前来购买,还可以互相借力,提升品牌的知名度和美誉度。
最后,为了进一步增强消费者的黏性和忠诚度,我们建议设立会员制度。
消费者可以注册会员,享受积分、折扣等会员权益。
在消费一定金额后,还可以参与抽奖活动,增加购买的乐趣和期待感。
此外,可以定期发送会员专属优惠信息,与消费者保持互动,增加回头客的比例和重复购买率。
通过上述的小食营销推广活动策划方案,我们可以提升小食品牌的知名度,并吸引更多的消费者购买,进而增加销量和市场份额。
同时,通过社交媒体平台和联合促销活动,可以扩大品牌的影响力和传播范围。
关于惠发小厨的推广方案1、实举网易微博案例分析
2、据说吃这种鸡,不一定会得H7N9!!!
2013年已经走了过去,但是你还记得2013年的H7N9吗!!你还敢吃鸡吗!!!
中新网南京4月27日电(王琦)禽流感发生以来,南京暂停全市活禽交易,南京城管局更是
被要求处理掉市区范围内全部家养禽畜,养殖户损失惨重。
27日,就广大养殖户最关心的
补贴问题,江苏省农委和省财政厅联合下发的《关于下达扶持家禽业发展省级补助经费的通知》中给出了明确的回复,对检测发现并经农业部确认H7N9禽流感阳性的家禽实行强制扑杀的鸡、鸭、鹅每只补助10元。
通知规定,“对检测发现并经农业部确认H7N9禽流感阳性的家禽实行强制扑杀,由各级财政给予一定补偿,具体补贴办法执行苏财农〔2004〕92号规定补贴标准。
”规定中明确了对因强制扑杀而受损失的养殖者给予补偿,“禽流感扑杀补贴标准为:鸡、鸭、鹅每只补助10元。
”
一时之间,鸭鹅牛羊,全部禁入菜系,众人谈鸡色变。
但是有人却依旧还在吃鸡!!不畏H7N9!!
他们是谁!他们为什么还敢吃鸡!!他们究竟是再吃什么鸡!!!
受H7N9禽流感冲击,2013年4月以来,江西省鸡、鸭等家禽养殖业遭遇重创,禽类产品严重滞销,价格大幅下跌,全省家禽养殖业损失超过10亿元。
江西省是家禽养殖大省,包括崇仁县的麻鸡、泰和县的乌鸡、宁都县的黄鸡等优质家禽地方品种资源丰富。
与为稳定当前的家禽业生产,连日来,江西省各地积极采取措施,引导家禽加工企业扩大收购、屠宰、加工和储存规模;江西省各有关部门先后出台了对家禽养殖业减免税收、增加财政补贴、扩大和延长贷款、安排贷款贴息、贷款担保等扶持政策,切实解决当前家禽养殖业面临的难题[11]。
H7N9,席卷全国,一批又一批的鸡全部被处理掉!但是,为什么还有人敢去吃鸡!!
啊!!他们在吃鸡!他们在吃这种鸡!!这究竟是什么鸡!!!
哦!!是他!!是他!!!但是这是什么鸡!!!
奥!奥玛噶!!!原来是醉鸡!!原来是东坡醉鸡!!!
醉鸡!!它究竟是什么鸡!!!他们为什么在有H7N9的日子里,还敢去吃鸡!!!
随着国内H7N9禽流感病例逐日增多,民众对待禽类的态度也愈发谨慎。
微博上关于“少吃鸡肉”的讨论十分激烈,有些餐馆、食堂暂时停止了鸡肉菜品的供应,还有的公司建议员工给家人打电话嘱咐少吃肉类。
就在民众“禽恐慌”的同时,湖北武汉100多名养殖户则摆起了“百鸡宴”,湖南畜牧水产局局长也带头吃鸡肉,很多专家更是不断传播“煮熟的鸡肉是安全的,可以放心吃”的知识,以消除人们对鸡肉的恐惧。
从1997年香港发现全球首宗人类感染H5N1禽流感死亡的病例开始,鸡就历经了重重危机。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家禽研究室陈继兰研究员也告诉《生命时报》记者,她和单位的同事以及研究生都和平常一样培育、挑选鸡种,没有一点恐慌,鸡肉和鸡蛋也都照常吃。
充分做熟保证安全。
国家食品安全风险评估中心发布的《H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施》指出,禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上就可以把它“杀死”。
并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短,所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热,是不会染上病毒的。
所以,烹调禽肉、蛋时,一定要充分煮熟煮透,肉类变色、鸡蛋蛋白和蛋黄均凝固时,就说明其熟透了。
也可以先用沸水焯一下,不但能逼出肉中的血水,让风味更好,食用起来也更加安全。
常见的烹调方法,包括蒸、煮、油炸、炖、炒、熬汤等,温度一般都会在65℃以上,只要保证烹调时间,基本不存在安全隐患。
例如醉鸡!!就是这其中一种!!!
醉鸡
醉鸡它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。
所以,成了独具风味的江浙名菜。
【特点】
鲜咸适宜,开胃健脾
2【原料】
鸡1只,葱2根,姜4片,水2杯,盐1大匙,绍兴酒2瓶。
3【制作过程】
1.将鸡宰杀后浸烫煺毛,去内脏,在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮(避免煮时鸡皮爆裂),冲洗干净待用。
2.炒锅置旺火上,放清水2千克,烧开后将鸡放入,待鸡皮紧缩,捞出,用清水冲洗净。
锅中的汤倒入盆内,另换清水4千克,放入鸡体,用旺火烧开后移至小火上煮0.5小时左右,熟后取出,放在容器里,倒入煮鸡原汤,淹没鸡身,晾凉。
炒锅中放入桂皮、八角、姜片、葱段、精盐(20克),倒入原煮鸡的热汤,待冷却后,再加入香糟拌匀,用细布袋沥去糟渣成糟卤,盛入容器中。
将鸡斩去爪、头和尾,对剖两半,再从肋骨处斩开,分成4块,用精盐40克遍擦鸡身,再洒上绍酒,放在有盖的碗内焖1小时左右取出,将鸡块浸在糟卤容器中,放入冰箱内冷冻3小时左右。
3.食时,将鸡切成10厘米长、6.5厘米宽的鸡块,再改切成6.5厘米长、1厘米宽的小条,先将零碎鸡肉、头、颈等垫底,再将鸡条覆盖在上面,浇上原糟卤即成醉鸡(夏令好菜)。
4【工艺提示】
1.用刀划断关节周围鸡皮,避免煮时鸡皮紧缩爆裂,影响美观;
2.制糟卤时,待热汤冷却后,再加入香糟,香糟先用细布袋包上放入汤中。
5【菜品口感】
鸡肉肥嫩油润,香糟芬芳扑鼻。
6【食谱营养】
母鸡:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
通过以上介绍,我们可以得知,最忌对人的身体健康有很大的好处!!H7N并没有那么可怕!别人可以吃鸡!!我们也一样可以吃鸡!我们再也不不用谈鸡色变了!!醉鸡!我们可以想吃就吃!!!。