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创业创新计划书水果店一、创业项目简介水果店是一个经营水果销售和水果制品加工的零售店，主要经营各类新鲜水果、果汁、果冻、水果拼盘等产品。
水果店致力于提供新鲜、健康、美味的水果和水果制品，满足客户对水果的需求，并打造一个健康快乐的消费场所。
二、市场调研1.市场需求目前，随着人们健康意识的提高，对新鲜水果的需求量不断增加。
尤其是在年轻、中青年人群中，对健康饮食和美味水果的需求更加迫切。
因此，水果店在这个市场中有很大的发展空间。
2.竞争分析目前市场上的水果店主要分为传统水果店和创新水果店。
传统水果店主要以销售水果为主，产品单一，陈旧的经营模式容易被消费者所淘汰。
而创新水果店则主打新鲜、时尚、健康的概念，通过创新的产品和服务吸引更多的消费者。
3.客户分析水果店主要面向的客户群体是年轻人、中青年人和健康追求者，他们对新鲜水果有更高的需求，同时对口味、外观要求也比较高。
因此，水果店需要根据客户的需求，不断更新产品和服务，提高客户的满意度。
三、创新理念水果店的创新理念是“新鲜、健康、美味”。
我们将以新鲜水果为基础，结合现代科技和时尚元素，推出更多有创意的水果产品，让消费者在品尝美味的同时，也享受到健康和快乐。
四、产品及服务1.水果拼盘我们将推出各类水果拼盘，包括水果沙拉、水果串、水果切片等，丰富的口味搭配、精美的外观设计，将给消费者带来全新的水果体验。
2.果汁饮品水果店将提供各类果汁饮品，包括经典鲜榨果汁、果汁冰沙、果汁奶昔等，既保留了水果的营养成分，又满足了消费者对不同口味的需求。
3.水果创意制品水果店还将开发出各种水果创意制品，如水果冰淇淋、水果冻、水果蛋糕等，为消费者带来更多惊喜和乐趣。
4.定制服务水果店将提供定制服务，根据客户的需求定制各类水果拼盘、果汁饮品和水果制品，满足不同客户的个性化需求。
五、运营模式1.供应链我们将建立稳定的供应链，与当地优质水果供应商合作，保证产品的新鲜和质量，并根据季节和市场需求更新产品种类，确保供应的多样性。
水果拼盘创业项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强，越来越多的人开始追求健康饮食方式。
水果拼盘作为一种美味又健康的食品，受到了越来越多人的青睐。
同时，水果拼盘的制作方式丰富多样，可以根据不同的口味需求来定制搭配，很受年轻人和上班族的喜爱。
因此，开设一家专门经营水果拼盘的店铺，将会有广阔的市场前景。
二、市场分析1. 目标群体水果拼盘是一种比较轻便的食品，适合任何年龏段的人食用。
但主要的消费群体是健康意识较强的年轻人和上班族，他们每天都有不同的口味需求，喜欢尝试新鲜的食物。
2. 市场需求随着健康饮食的流行，越来越多的人将水果拼盘作为日常饮食的选择。
尤其是在夏季，水果拼盘更是成为了各种聚会、派对的必备食品，市场需求量大。
3. 竞争分析目前市场上已经有一些专门销售水果拼盘的店铺，但绝大多数还停留在传统的销售模式上，没有太多的创新。
因此，如果能够提供更多样化、个性化的服务，可以在激烈的市场竞争中占据一席之地。
三、项目内容1. 项目名称：水果拼盘小铺2. 经营内容：贩售各类口味丰富的水果拼盘，并提供定制服务。
3. 服务特色：提供个性化搭配、新颖造型、健康美味的水果拼盘，并可以根据顾客的口味需求和活动类型提供定制服务。
4. 营销策略：通过线下店铺及线上平台相结合，提高品牌知名度和市场覆盖面。
5. 客户管理：建立健全的顾客信息管理系统，根据客户的口味偏好和购买历史，提供个性化的推荐服务。
四、投资计划1. 开店费用：租金、装修、设备购置等，预计投资约10万元。
2. 日常经营费用：水果采购、人员工资、杂费等，预计每月成本约5万元。
3. 营销费用：广告宣传、促销活动等，预计每月费用约1万元。
4. 预计首年运营成本约80万元。
五、盈利模式1. 水果拼盘的销售收入。
2. 提供定制服务的额外收费。
3. 联合合作推出特色水果拼盘，获取合作方提供的推广费用。
六、风险预警及应对措施1. 市场风险：引入独特的水果拼盘产品，降低同质化竞争的风险。
水果拼盘店创业计划书（一）水果人人爱吃，但是水果买多了吃不完，一放又不新鲜了，加上现在家庭以三口之家为多，因此买多子水果浪费的现象十分普遍。
而且这样每次只能吃那么一两种水果，总是不过瘾。
这样就为我们提供了一个市场，那就是开一家水果拼盘店。
一、经营方式在一间环境优雅、气氛轻松的小屋里，桌椅排列和布置的气氛与咖啡屋相似。
但这里出售的却是水果拼盘和现榨果汁，顾客可以随其所愿点几种水果做成拼盘，可以拌沙拉酱。
或者吃原味的。
“后厨”的工作人员应在玻璃幕墙内操作，顾客可以直接看到制作过程以及原料的新鲜程度，让顾客十分放心。
顾客想吃几种水果就可以点几种。
按“盘”收费，既卫生又方便。
价格一定要便宜，否则人们就不如到市场上买回家去吃了。
参考价格：一个大的水果拼盘可以只售8～1O元，甚至更低一些。
二、投资设想店址选择是至关重要的。
有人说，零售业就是店址经济，此话不无道理。
一个店址的好与坏在很大程度上决定了将来的盈与亏。
水果拼盘快餐店最好靠近社区，居民早晚散步就可以经过这里。
这样，很多出来活动的人在路过时会被这里的“色、香、味”吸引，价格又公道，何乐而不尝?开水果店没有政策门槛，不需要特别的专业知识，任何单位和个人均可经营。
如果选一个经营面积为40～70平方米的门市店，租金在不同地区需要的情况不一样，年租金1万～3万元不等，装修、展示柜、收银系统、空调等设备投资需几万元，水果进货便宜，要不了多少钱，就是说用不了10万元就可以搞定。
不过，经营水果餐快餐店要辛苦一些，少进货、勤进货，才能保证顾客吃到新鲜的水果!三、效益预测水果店可实现的利润如何呢?某水果经销商介绍，水果销售毛利率可达20%，如按日客流量150人计算，每人平均消费10元，年营业收入可达54万元，年毛利为10。
8万元。
扣掉税费、员工工资、房租、运费、水电费、物耗等费用，年利润可实现5万元以上，投资回报期预计在20个月左右。
水果是人们生活中不可缺少的食品，水果经营的进入门槛很低，如果找到符合消费新趋势的销售方法，前景一定十分广阔。
水果店铺创业计划书水果店铺创业计划书（通用6篇）在现在的社会生活中，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
那么什么样的创业计划书才是有效的呢？以下是店铺整理的水果店铺创业计划书（通用6篇），希望对大家有所帮助。
水果店铺创业计划书1一、市场分析当代人们的生活水平的提高，对自身的身体健康也越来越重视，水果中含有好多微量元素，水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成集市水果摊、超市。
在校大学生而言，主要的水果消费途径是学校水果超市，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
不过这种同学不多，相对于外面来说在距离较远对学生购买水果有一定的影响。
学生现在大多数没有自己的收入来源，花销大都从父母那里得到，考虑的经济条件的原因，水果的价格适中。
学校的几家水果店，通过自身的调查，大多数学生对水果挺喜欢的、价格相对偏高、水果自身存在不新鲜现象，配送服务、缺斤短两存在一些问题。
综合这些问题各方面改善自己的水果店。
根据学生的喜爱，在后期的发展利用对水果喜爱增加一下时尚元素果汁、水果拼盘，建立属于自身的水果屋。
我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供服务品质型商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。
结论：水果屋的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高服务型的水果屋。
二、发展前景对于我们学校来说，学生数量庞大，校内俩家水果超市但毕竟不是专营，因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意，有40%的同学会选择在校外水果摊位购买，同学们对水果的需求却日益增加，女生相对与男生吃水果的比重高尤其是女生爱美，为了避免发胖，常常以水果代饭、用水果做美容，在这种情下。
水果拼盘创新创业计划书一、创业项目背景及市场分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果已经成为了人们日常生活中的必备食品，而水果拼盘作为一种时尚健康的饮食方式，受到了越来越多人的喜爱。
水果拼盘是由各种水果经过精心搭配制成，不仅外观精美，而且可以搭配各种口味的酱料增加口感。
目前市场上的水果拼盘产品种类繁多，但是大多数产品在口味搭配和包装设计方面并不够突出，造成了市场竞争的激烈。
因此，本项目的创新之处就在于提供精心搭配的口味、设计独特的包装，以及提供个性化定制服务。
二、创业项目的市场前景分析1. 市场需求分析：随着人们对健康饮食的重视，水果拼盘的市场需求呈现出不断增长的趋势。
尤其在一些大城市和一二线城市，人们对于美食的追求更加热情，更加注重个性化的食品体验。
因此，提供口味独特、包装精美的水果拼盘，以及个性化定制的服务，将有很大的市场需求。
2. 竞争分析：目前市场上已经存在大量的水果拼盘产品，主要有一些连锁餐饮企业和水果店提供，但是大多数产品在口味搭配、包装设计和个性化定制服务方面都有待提高。
因此，本项目在提供高品质水果拼盘的基础上，加强服务和产品的差异化，将能够有更好的市场竞争力。
3. 发展趋势：未来随着人们对健康饮食的重视和对美食个性化需求的增加，水果拼盘市场的发展前景非常乐观。
同时，随着互联网的发展，线上销售和定制服务也将成为未来的发展趋势，本项目将充分利用互联网平台拓展市场，提高客户满意度。
三、创业项目的目标和定位1. 创业项目的目标：本创业项目旨在提供高品质、口味独特、包装精美的水果拼盘，并且提供个性化定制服务，满足消费者对于健康饮食和美食个性化需求。
2. 创业项目的定位：本创业项目定位为提供高端水果拼盘产品和个性化定制服务的专业品牌，以满足大城市和一二线城市消费者对于高品质、健康、时尚美食的需求。
四、创业项目的产品和服务内容1. 产品内容：主要产品包括各种水果拼盘，根据不同口味和季节搭配，提供多样化的选择。
diy水果拼盘创业计划书一、背景分析随着人们生活水平的提高，对美食的追求也变得越来越高。
水果拼盘作为一种健康美味的零食，受到了越来越多消费者的喜爱。
然而市场上大部分水果拼盘都是在超市或者水果店购买的，很少有专业的水果拼盘店。
因此，我们决定开设一家专业的DIY水果拼盘店，以满足消费者对健康美食的需求。
二、市场分析1. 水果拼盘市场潜力巨大近年来，随着健康饮食观念的普及，越来越多的消费者追求健康美食。
水果拼盘作为一种低热量高营养的零食，受到了越来越多消费者的喜爱。
据统计，水果拼盘市场具有巨大潜力，预计未来几年内将会呈现快速增长的趋势。
2. 消费群体广泛水果拼盘的消费群体非常广泛，既包括年轻人，也包括中老年人。
尤其是女性消费者更是水果拼盘的主要消费群体。
而且，在健身、减肥等相关领域也有很大的市场需求。
3. 竞争分析目前市场上的水果拼盘店主要以水果店或者超市为主，专业的水果拼盘店并不多。
因此，我们可以利用自己的优势，来打破市场的局面。
三、产品定位我们的产品以DIY水果拼盘为主要产品，顾客可以根据自己的口味，自由搭配各种水果，让消费者在享受美味的同时，也可以尽情享受DIY的乐趣。
此外，我们还将推出一些特色的水果切割方式和口味搭配，来给消费者带来更多的选择和惊喜。
四、经营理念1. 健康第一我们将会选购上等的水果原料，严格把关产品的质量，绝不添加任何有害物质，确保消费者的健康和安全。
2. 创意无限我们将致力于研发更多的创意水果拼盘产品，让消费者不仅可以享受美味，也可以在DIY 的过程中感受到无限的创意乐趣。
3. 服务至上我们会秉承“顾客至上，服务第一”的经营理念，提供高品质的服务，让每一位消费者都感到满意。
五、市场营销策划1. 产品定位我们的产品主要面对年轻人以及女性消费者，尤其是注重健康饮食的人群。
2. 宣传推广利用社交媒体广告，与健身房、瑜伽馆等合作，举办促销活动和品鉴会，提高品牌知名度。
3. 价格策略在初期推广阶段，我们将采取价格优惠的策略，以吸引更多消费者。
创新创业计划书水果店一、创业背景随着人们生活水平的提高，消费者对于食品安全和健康的需求也日益增加。
水果作为一种健康的食品，受到了消费者的青睐。
然而，目前市场上水果销售存在的问题是，水果的品质和价格并不稳定，而且购买者难以买到符合自己口味和需求的水果。
因此，我们打算开设一家创新型水果店，致力于为消费者提供优质、新鲜、口感良好的水果，同时还会推出各种创意水果产品，以满足消费者对水果的不同需求。
二、商业模式1.产品特色：我们的水果店将提供多种新鲜水果，包括国内外知名品牌水果和各种时令水果，确保水果的品质和口感。
此外，我们还将推出创意水果产品，如水果拼盘、果汁、果冻、水果沙拉等，让消费者享受到清新美味的水果风味。
2.供应链：我们将建立健康、可持续的供应链体系，与各地优质水果供应商合作，确保水果的新鲜度和品质。
同时，我们还将根据季节和市场需求调整水果采购计划，以满足消费者的需求。
3.销售渠道：我们将在繁华商业街开设实体店，并且与各大电商平台合作开设线上销售渠道，让消费者可以方便地购买到我们的产品。
4.定位和服务：我们的定位是高端水果店，面向高消费群体，主打优质水果和创意水果产品。
我们将提供贴心服务，如免费试吃、水果切割、订制礼盒等，让消费者感受到我们的用心和品质。
三、市场分析1.市场需求：随着人们生活水平的提高，消费者对于食品质量和品牌认知度要求越来越高。
水果作为一种健康食品，受到了消费者的青睐。
因此，开设一家优质水果店是一个有市场前景的创业项目。
2.竞争分析：目前市场上水果店众多，竞争激烈。
但大多数水果店只注重价格和数量，忽视了品质和服务。
我们将创新品牌定位，提供优质水果和创意水果产品，与传统水果店形成差异化竞争。
3.未来发展趋势：随着消费者对健康和品质要求的提高，未来优质水果店的发展前景十分广阔。
我们将利用创新的理念和服务，不断推出新品，提升品牌影响力，满足消费者的需求。
四、市场营销策略1.推广活动：我们将通过举办开业促销活动、亲子水果DIY活动、水果美食节等活动，提升品牌知名度和影响力。
创新创业项目计划书diy水果店创新创业项目计划书：DIY水果店一、项目背景水果作为一种健康、营养丰富的食物，备受人们的喜爱。
然而，市场上的水果店大多只提供现成的水果，缺乏创新性和互动性，无法满足消费者个性化的需求。
为了满足市场的需求，我们计划开设一家创新的水果店——DIY水果店，让消费者可以根据自己的口味和喜好制作独特的水果杯。
二、市场分析1. 水果消费需求不断增加。
随着人们对健康的重视和饮食观念的转变，水果消费需求呈现出稳步增长的趋势。
2. 消费者对个性化和创新的需求增加。
现代消费者注重个性化、创新和与众不同的消费体验，传统的水果店无法满足这种需求。
3. 盈利空间广阔。
水果本身的利润空间较大，加之DIY水果杯的创新性，可以吸引更多的消费者，提高盈利能力。
三、项目介绍1. 项目名称：DIY水果店2. 项目内容：提供各种新鲜水果、果汁、冰淇淋等供消费者选择。
同时，店内提供DIY水果杯的制作服务，消费者可以根据自己的口味挑选水果，自由搭配制作独特的水果杯。
3. 项目特色：a) 个性化定制：消费者可以根据自己的喜好选择水果以及制作水果杯的方式，实现个性化定制。
b) 互动体验：店内提供制作水果杯的工作台，消费者可以亲自动手，感受互动的乐趣。
c) 创意组合：店内提供各种水果和配料的组合，消费者可以尝试出不同的口味组合。
四、项目市场定位1. 目标消费群体：年轻人、健康意识较强、注重个性化的消费者。
2. 竞争优势：通过个性化定制和创意组合，吸引年轻消费群体；提供互动体验，在传统水果店中营造独特的消费环境。
五、市场拓展策略1. 提供多样化的水果选择。
除了一些常见的水果，还提供一些稀有水果供消费者选择，如龙眼、荔枝等。
2. 推出季节性特色产品。
根据不同季节，推出相应的季节性水果杯，吸引更多的消费者。
3. 合作供应商。
与当地的水果供应商建立合作关系，保证水果的新鲜度和质量。
六、运营管理模式1. 店面设计：店面以简约、明亮、时尚为主题，增加消费者的购物欲望。
关于水果拼盘的创业计划书一、概述随着现代人们对健康饮食的重视和对美食品味的追求，水果拼盘因其色彩艳丽、口感清新、营养丰富等优点成为了人们心目中的理想美食。
本创业计划书旨在建立一家专门提供高品质水果拼盘的店铺，并致力于为消费者提供新鲜、美味且营养丰富的水果拼盘，满足不同人群的口味需求，打造一家全新的水果拼盘品牌。
二、市场分析1.市场需求分析随着生活水平的提高，人们对美食品质的追求越来越高，尤其是对于健康、美味、精致的美食更加青睐。
水果拼盘因其具有优雅、清新的外观和多样选择的口感，深受消费者喜爱。
尤其是在夏季和节假日，水果拼盘更是成为不可或缺的美食选择。
2.市场竞争分析目前，市场上已经存在一些水果拼盘品牌，但绝大多数品牌主要以传统的水果拼盘形式为主，缺乏新颖创意和个性化服务。
虽然市场上的竞争激烈，但依靠品质和服务的提升，新品牌也有很大的发展空间。
三、创业理念1.产品定位本店主要致力于提供高品质、新鲜、有创意的水果拼盘，追求口感、视觉和营养的完美结合。
同时，与传统水果拼盘店相比，我们将提供更多款式、口味的水果拼盘，满足不同人群的需求。
2.服务理念我们将采用线上线下相结合的模式进行销售，通过专业的水果拼盘定制服务与快捷的配送，打造特色化的服务体验，提高顾客满意度。
3.发展愿景希望通过我们的努力，让更多的消费者享受到美味、健康的水果拼盘，并成为消费者口中的“水果拼盘第一品牌”。
四、市场营销策略1.产品推广通过在社交媒体平台上创意营销、举办水果拼盘品鉴会、与媒体合作报道等方式，提升品牌知名度，并吸引更多潜在顾客。
2.销售渠道除线下店铺外，我们将在电商平台开设官方旗舰店，为消费者提供更加便捷的选购渠道。
3.价格战略优质的产品需要适宜的价格，我们将提供有竞争力的价格，保持产品高性价比，吸引更多消费者。
五、运营管理1.供应链管理建立稳定的水果采购渠道，确保原材料的新鲜和质量。
同时，与合作伙伴进行有效的沟通和协调，确保供应链顺畅。
小区水果拼盘创业计划书一、创业项目概述随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果已经成为了现代人们日常饮食中必不可少的一部分。
而水果拼盘，作为一种结合多种水果于一盘之中的美食，不仅美观大方，而且味道清爽，受到了广大消费者的喜爱。
本创业计划书旨在利用小区人群庞大的特点，开设一家小区水果拼盘店，为居民提供方便、快捷的水果拼盘购买服务，以满足他们对健康美食的需求。
二、市场分析1. 消费群体: 随着城市化进程的不断加快，人们的生活节奏变得越来越快，在快节奏的生活中，越来越多的人开始注重饮食的健康与美味。
小区作为一个人口密集的居住区域，居民对于方便、快捷的服务需求日益增加。
尤其是对于年轻上班族和家庭主妇来说，他们更加重视自己和家人的饮食健康。
2. 市场需求: 随着饮食习惯的不断升级，人们对于美食的要求也越来越高。
水果拼盘作为一种健康、美味的餐点，正受到越来越多消费者的青睐。
尤其是在夏季高温天气下，一份清爽的水果拼盘更能让人们提神醒脑。
3. 竞争环境: 目前市场上已经存在一些专门提供水果拼盘服务的店铺，大多集中在商业区或者写字楼周边。
然而，在小区内提供水果拼盘服务的店铺相对较少，市场上的竞争还不是很激烈。
因此，我们有充分的机会在小区内建立起一家独特的水果拼盘店。
三、创业模式1. 产品策略: 我们主要提供各种新鲜水果拼盘，包括经典水果拼盘、季节水果拼盘、特色水果拼盘等，同时也可以根据客户需求定制特色水果拼盘。
所有水果将在当日店内新鲜制作，确保食品质量和口感。
2. 客户服务: 我们将提供在线预订、送货上门、电话订购等多种服务模式，以方便客户随时享用到新鲜水果拼盘。
同时，我们也将设立一个小型休息区，为顾客提供免费wifi、茶水等贴心服务。
3. 营销策略: 我们将通过社交媒体、小区广播、传单派发等方式进行宣传推广，吸引更多客户到店消费。
同时，在开业初期将推出优惠活动，促进销售。
四、发展规划1. 初始阶段: 开业初期主要在小区内进行口碑宣传，吸引周边居民的口碑传播力，提高店铺知名度。
本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑修改文字！ ==水果拼盘店创业计划书要创业就得有计划，有了计划才能有指导方向。
即便是开一家小小的水果店，创业计划书也是必不可少的部分。
下面是小编为大家带来的最新水果店创业计划书，欢迎阅读参考！水果拼盘店创业计划书（一）水果人人爱吃，但是水果买多了吃不完，一放又不新鲜了，加上现在家庭以三口之家为多，因此买多子水果浪费的现象十分普遍。
而且这样每次只能吃那么一两种水果，总是不过瘾。
这样就为我们提供了一个市场，那就是开一家水果拼盘店。
一、经营方式在一间环境优雅、气氛轻松的小屋里，桌椅排列和布置的气氛与咖啡屋相似。
但这里出售的却是水果拼盘和现榨果汁，顾客可以随其所愿点几种水果做成拼盘，可以拌沙拉酱。
或者吃原味的。
“后厨”的工作人员应在玻璃幕墙内操作，顾客可以直接看到制作过程以及原料的新鲜程度，让顾客十分放心。
顾客想吃几种水果就可以点几种。
按“盘”收费，既卫生又方便。
价格一定要便宜，否则人们就不如到市场上买回家去吃了。
参考价格：一个大的水果拼盘可以只售8～1O元，甚至更低一些。
二、投资设想店址选择是至关重要的。
有人说，零售业就是店址经济，此话不无道理。
一个店址的好与坏在很大程度上决定了将来的盈与亏。
水果拼盘快餐店最好靠近社区，居民早晚散步就可以经过这里。
这样，很多出来活动的人在路过时会被这里的“色、香、味”吸引，价格又公道，何乐而不尝?开水果店没有政策门槛，不需要特别的专业知识，任何单位和个人均可经营。
如果选一个经营面积为40～70平方米的门市店，租金在不同地区需要的情况不一样，年租金1万～3万元不等，装修、展示柜、收银系统、空调等设备投资需几万元，水果进货便宜，要不了多少钱，就是说用不了10万元就可以搞定。
不过，经营水果餐快餐店要辛苦一些，少进货、勤进货，才能保证顾客吃到新鲜的水果!三、效益预测水果店可实现的利润如何呢?某水果经销商介绍，水果销售毛利率可达20%，如按日客流量150人计算，每人平均消费10元，年营业收入可达54万元，年毛利为10。
8万元。
扣掉税费、员工工资、房租、运费、水电费、物耗等费用，年利润可实现5万元以上，投资回报期预计在20个月左右。
水果是人们生活中不可缺少的食品，水果经营的进入门槛很低，如果找到符合消费新趋势的销售方法，前景一定十分广阔。
如今尽管很多卖水果的商店、一些饭店也出售和赠送果盘，但专门供应水果拼盘的店还是空白。
水果拼盘店创业计划书（二）一、摘要成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。
接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。
二、行业分析1、市场分析：中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。
通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。
10%的家庭消费水果在50-80元之间。
只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。
我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。
若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比201X年全国果品生产总量高出70%。
2、政策分析：201X年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。
限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
三、商业模式分析1、新颖的销售方式：开放式的自选。
2、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。
提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
3、竞争对手分析：(1) 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。
(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。
(2)大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。
大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。
我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。
并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。
并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。
并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。
还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。
对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。
(3 )农贸市场：一般是以露天的形式出现。
由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。
但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。
我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。
而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。
相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。
(4) 游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。
其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
我们的优势：北京在201X年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。
(5) 对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源(采购、物流)整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。
并且我们对于追随者可以权其加盟我们。
四、运营计划1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。
2、独特的引导消费：现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。
通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。
这就说明大家都是在盲目的消费水果。
没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。
作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。
在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。
3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群：水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。
针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。
也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。
购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。
这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。
4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要：随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。
针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。
顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。
如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。
如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。
在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。
5、开业初期吸引消费者的关注，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。
并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。
这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
6、让消费者选择我们提供的商品：良好的形象、良好购物环境、有竞争力的价格、多重的促销活动、多种多样的便利服务措施。
7、争取更多的资源来赢得更有利的竞争力(1)合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。
这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。
(2)争取政策的扶持。
大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。
8、销售计划：成立大客户销售部和零售连锁部。
(一)单店推广：(1)开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。
(2)推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。
并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。
这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
(二)加盟事业部的推广：(1)参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上(如：橙子)上印上企业的联系方法，发放给参观人群。
这样既有新意，也更能吸引别人的关注。
(2)在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟(3)设立网站，介绍公司，吸引加盟。
(4)召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。
水果的推广：配合健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，展开些街头的健康讲座和咨询。
推广水果对健康的知识。
五、产品、市场、利润回报分析(一)产品定位：连锁店的开设在目标人群为3000户人家的社区。
(二)利润分析：(1)目标为3000户居民的社区。
消费水果80元以上的家庭占80%。
消费金额为19。
2万元。
消费水果50元以上的家庭占10%。
按消费65元计算，消费金额为19500元。
消费水果50元以下的家庭占10%。
