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食用菌常用的消毒药品有哪些
化学消毒杀菌剂广泛用于食用菌生产过程中的消毒灭菌，其主要种类有：
重金属盐类所有重金属盐类对微生物、人和动物都有毒害作用，如汞、银、铝、锌、铜等，使用时要特别注意。
常用0.1％～0.2％升汞溶液对玻璃器皿、非金属器械及用于菌种分离的种菇、菇木进行表面消毒。
氧化剂常用的氧化剂有高锰酸钾、过氧化氢、臭氧、过氧乙酸、漂白粉等。
用0.1％～0.2％浓度的高锰酸钾液作用10～30分钟，可杀死微生物营养体2％～3％浓度的高锰酸钾液短时间作用可导致菌体和芽孢死亡。
高锰酸钾水溶液暴露在空气中易分解，应随配随用。
还原剂甲醛是常用的还原性消毒剂，商品福尔马林是含有37％～40％的甲醛溶液。
5％的福尔马林可杀死细菌芽孢和真菌孢子。
表面活性剂①乙醇：以70％～75％酒精的消毒力最强。
过高或过低消毒效果都差。
常用于接种前的手指消毒及不耐热制品的消毒。
②石炭酸：一般用5％的水溶液作消毒剂。
配制时需先用热水溶化。
③来苏尔（煤酚皂溶液）：为棕色黏稠液体，甲酚含量48％～52％，可溶于水，其杀菌力为石炭酸的4倍。
④新洁尔灭：为淡黄色胶体状，具有芳香味，易溶于水，具表面活性作用，消毒特点是快速、彻底、高效。
其他消毒剂①石灰：石灰有生石灰和熟石灰之分，以4份生石灰加入1份水，即成熟石灰，并放出热，具有杀菌作
用。
②硫磺：硫磺常用于培菌室和出菇房等空间熏蒸杀菌。
香菇多糖杀菌剂的作用？如何使用效果更好香菇多糖杀菌剂又叫菇类蛋白多糖，是从优质的香菇子实体中提取出来的具有抗病毒抗肿瘤，调节人体或作物免疫功能的多糖化合物。
也就是说香菇多糖的杀菌活性物质来源于香菇子实体中的具有诱导性抗体物质。
是绝对绿色环保的抗病毒抑制剂。
最初的香茹多糖并不是用于农业，而是用于医药业。
因为香茹多糖的绿色环保和它对病毒独特的抑制机制，及对作物的诱导作用运用于农业种植中。
主要是作物病毒病的预防及治疗，迭代以前农资市场上销售的病毒A等杀菌剂市场，并得到大力推广使用。
图片：香菇多糖用于烟叶防病毒病香菇多糖对作物病毒病的独特作用：目前农资市场上出售的香菇多糖有多家农资厂商，比如北京燕化出品的香菇多糖病毒抑制剂，效果就非常不错。
香菇多糖病毒抑制剂的主要成分及含量如0.5%香菇多糖水剂，1%香菇多糖水剂和2%香菇多糖水剂。
香菇多糖药液喷施在作物上以后，对作物上入侵的病毒性病原菌有“钝化”作用，使作物上的病毒丧失再继续侵染作物的能力，这样就对作物上已侵染的病原菌就相当于进行了抑制和束缚作用，使其再侵染作物的病毒力减弱或丧失。
在对病毒进行钝化作用的同时香菇多糖还对作物有激发免疫系统的能力，让作物体产生抗病毒的抗逆因子，增强作物对病毒性病害的抗性，使作物在受到病毒的侵染治愈以后，不再复发相关的病毒性病害。
图片：香菇多糖用于马铃薯预防病毒病此外，香菇多糖喷施在作物体上以后，还有一个附加功能。
亦即是它可以促进作物体蛋白质的合成，使作物在田间地头生长发育更加健壮，综合抗病能力进一步增强。
这也是其他杀菌剂所不具备的独特功能。
如何使用香菇多糖水剂，才能发挥香菇多糖水剂对作物病毒病的最好杀菌抑制功效：以0.5%香菇多糖水剂为例进行讲解。
在作物的幼苗期或病毒病发病初期或作物病毒病巳在作物上表现出来病毒症状时，可以用0.5%香菇多糖水剂500~600倍液与氨基酸多功能叶面肥快长35g/桶水两元复配使用，5~7天/次，可连续使用2~3次，可抑制或矫正作物的病毒病。
菌类种植用什么药菌类种植是一种重要的农业产业，在种植的过程中，疾病和虫害是常见的问题。
为了预防和控制这些问题，人们通常会使用各种药物来保护菌类作物的健康生长。
下面将介绍一些常用的药物以及其使用方法。
1. 杀真菌剂：在菌类种植中，真菌病是最常见的疾病之一。
杀真菌剂被广泛应用于预防和治疗真菌病。
常见的杀真菌剂包括硫磺、多菌灵、三唑酮等。
这些杀真菌剂可以有效地控制真菌病的发生和传播。
使用时，根据药物说明书上的指导进行喷洒或撒布。
2. 杀菌剂：除了真菌病外，细菌和病毒也可能对菌类作物造成危害。
杀菌剂可以抑制和杀灭这些病原体，保护菌类健康生长。
常用的杀菌剂有过氧化氢、草铵膦、氯化苯马唑等。
使用时，可以将杀菌剂溶解在水中，然后进行喷洒或浸泡。
3. 杀虫剂：菌类作物也常受到害虫的侵害，如蚜虫、飞虱等。
杀虫剂可以有效地控制和消灭这些害虫，保护菌类作物的健康生长。
常见的杀虫剂包括有机磷类杀虫剂、拟除虫菊酯类杀虫剂等。
使用时，可以根据害虫种类和程度选择合适的杀虫剂，并按照药物说明书上的指导进行喷洒。
4. 化学肥料：菌类作物对营养需求较高，特别是氮、磷、钾等主要元素。
适量的施用化学肥料可以满足菌类作物的生长需求，提高产量和质量。
通常，菌类在种植过程中可以通过土壤添加化肥或喷撒叶面肥来获得充足的营养。
5. 有机肥料：有机肥料是一种天然的肥料，可以提供丰富的有机质和微量元素，有助于改善土壤结构和增强菌类作物的抗病能力。
常见的有机肥料有畜禽粪便、腐熟堆肥、生物菌肥等。
使用时，可以将有机肥料均匀撒在菌床表面，并与菌床拌匀。
除了上述药物和肥料，菌类种植还需要注意以下几点：1. 温度控制：菌类对温度敏感，适宜的生长温度可以促进菌丝生长和产菌。
不同菌种对温度的要求不同，因此在种植过程中要根据具体的菌种选择适宜的温度，并保持稳定的温度环境。
2. 湿度控制：适宜的湿度可以促进菌丝的生长和果体的发育。
一般来说，菌床应保持湿润而不过于湿滞，以便菌丝正常生长。
多菌灵的使用方法和禁忌
多菌灵具有杀菌谱广、药效明显、药效期长等优点，是一种较理想的杀菌剂。
然而在生产实践中，一些菇农因缺乏用药知识，出现了一些问题。
下面把使用多菌灵时应注意的4个问题介绍给大家。
一、市场销售的多菌灵多为50％的可湿性粉剂和40％的胶悬剂。
不论哪一种剂型都应选用优质产品，还要注意产品的有效期，生产日期为一年以内的最好，超过这个期限的应酌情增加用量，完全失效的杜绝使用。
二、多菌灵对毛霉、根霉的防治效果较差，在使用多菌灵时应适当提高培养料的pH值，以抑制毛霉、根霉的生长。
由于多菌灵耐高温，使用时最好将培养料进行发酵、高温灭菌处理，以杀灭霉菌。
银耳、木耳、猴头菇对多菌灵特别敏感，要避免使用。
三、用多菌灵拌料，应严格控制药液的浓度，一般用含量为50％的粉剂，以占料干重的0.1％即可杀死和抑制杂菌生长；若加大用量，不但成本增加，还会影响菌丝生长，导致子实体污染。
拌料时，要先把药剂溶入足量水中搅拌均匀，拌入料后还要拌匀，以免发生点片污染。
四、多菌灵在碱性环境中容易分解失效，因此拌料时不能同时使用石灰，更不能把多菌灵、石灰混合液久置。
另外，多菌灵易使杂菌产生抗药性，所以应避免长期使用，可交替使用其他杀菌剂。
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平菇病虫害的药品防治方法
1.石灰：原料发酵时加入4%-5%的生石灰粉进行高碱处理，提高本身的抗病能力；菇房墙壁及菇架用浓石灰水处理；采菇后用石灰水上清液喷洒，利于防病和高产；局部木(绿)霉危害时，撒石灰粉于污染处，控制蔓延等。
2.硫磺：菇房进料前用硫磺进行多点熏蒸消毒，剂量为5克/立方米。
3.甲醛：菌袋局部受木霉等杂菌感染时，用2%甲醛溶液涂抹。
4.漂白粉：菌袋局部染杂菌，可用10%的漂白粉水溶液涂抹；菇房(棚)壁、地面、床架等使用前用150倍漂白粉水溶液消毒。
5.敌百虫：出菇前和采菇后，用90%敌百虫1000倍液喷洒，可防止菇蚊泛滥。
6.敌敌畏：菇房周围定期喷洒50%敌敌畏1000倍液，消灭虫源。
7.溴氰菊酯：菇蚊发生严重时，采菇后用2.5%溴氰菊酯1500-2000倍液喷洒。
8.毒饵诱杀：成虫喜欢在烂果或发酵物上取食或产卵的害虫，可取一些烂果或酒渣放在盘中，倒入少量50%敌敌畏1000倍液诱杀。
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食用菌生产过程中消毒与灭菌的方法姓名学号院系专业指导老师二〇一九年三月目录绪论 (1)一、消毒与灭菌等相关概念 (1)1. 1消毒 (1)1. 2灭菌 (1)1. 3无菌操作 (2)二、消毒剂与灭菌工具设备 (2)2. 1常用消毒剂 (2)2. 2常用灭菌工具与设备 (2)三、消毒灭菌方法与注意事项 (3)3.1接种室和接种箱的消毒 (3)3. 2试管母种(一级种)的灭菌 (3)3.3原种栽培种的灭菌 (3)四、操作相关的注意事项 (4)4.1操作过程事先做好接种室、接种箱或净化台的消毒处理 (4)4.2注意事项 (4)4.3原种栽培种接种操作 (4)食用菌生产过程中消毒与灭菌的方法摘要:食用菌生产的环节很多，包括菌种制作、播种、栽培、生产管理、成品采收、产品贮藏等。
在这诸多环节中，防污染始终是一个不容忽视的问题。
防止污染的关键在于生产环境消毒、培养基灭菌、接种操作、培养管理等技术环节。
我将对食用菌生产过程中消毒与灭菌的方法做介绍。
关键词:食用菌消毒灭菌绪论中国是食用菌生产的大国。
食用菌产业己经成为我国农业产业结构的重要组成部分，现在已经成为广大农民致富的一条重要途径。
食用菌不仅改善了人们的膳食结构，而且大量出口，为国家创造了大量外汇收入。
目前，食用菌的生产规模越来越大，范围越来越广，展现了喜人的前景。
食用菌产业具有两大风险，一是市场风险，二是技术风险。
市场风险关键在于消费水平的发展变化。
随着国内消费水平的提高，消费市场需求量稳步上升，市场波动相对稳定。
而技术风险相对突出。
在食用菌生产中始终存在着一个严重的问题，就是污染导致减产，严重的污染甚至导致绝收，给菇农造成极大的损失，因而影响菇农的积极性，进而限制了食用菌生产的更大发展。
因此在食用菌生产中如何采取有效措施防污染，是影响经济效益的关键问题。
一、消毒与灭菌等相关概念1. 1消毒消毒是指杀死病原微生物，但不一定能全部彻底杀死病原微生物的方法。
通常用化学的方法来达到消毒的作用。
食用菌病虫害的防治原则与需注意事项
食用菌生产已成为农民发家致富的好门路，但产品的农药残留量、硝酸盐含量和其他有害物质含量，必须符合国家规定的标准。
今天我们谈谈食用菌病虫害的防治原则和注意事项，供参考。
一、食用菌病虫害的防治原则
1、对症用药
在食用菌生产中，无论是拌料、堆料或菇房防治，严禁选用剧毒、残留期长的有机脲、有机磷等药剂。
杀菌剂：40%二氯异氰尿酸钠，拌料，对防治木霉有效；60%二氯异氰尿酸钠，熏蒸，对防治菇房霉菌效果不错；50%苯菌灵水剂，拌料，对防治香菇、金针菇、滑菇的木霉效果很好。
杀虫剂：80%杀螟硫磷乳剂，在成虫生长初期或产卵期喷洒，对
防治天牛类害虫有效；23.5%除虫脲水剂，在盖土时，截止到收获前
三周喷洒在土壤表面，对防治蘑菇菇蚊有效。
2、适宜的浓度
在使用农药时，必须使用合理的浓度，一般播种前堆料及菇房物料消毒用药范围和浓度相对大一些，播种后及出菇之前用药要控制在安全范围内，子实体阶段浓度要低一些。
3、菇期禁用农药
注重菇前预防，并为食用菌生产创造优良的环境，增强本身抗病能力。
必须用药时，要选在出菇前或将菇采尽后使用。
因为食用菌栽培周期短，药物容易残留而引起食物中毒，进而对产品流通与消费产生严重影响，切切不可忽视。
二、食用菌病虫害的注意事项
1、要把预防放在首位
食用菌栽培中，预防的效果远远优于只治不防。
2、强调生物防治
常见的有链霉素、玫瑰链霉素、金霉素等，它们分别对革兰氏阳性细菌、红银耳病、细菌性腐烂病等有很好的防治效果，又如中生菌素、宁南霉素等，在生产平菇时可用于抑制影响平菇生长的3种杂菌菌丝，作用显著。
蘑菇种植中的灭菌和消技巧蘑菇种植中的灭菌和消毒技巧一、引言蘑菇种植作为一种高效益、高产出的农业产业，近年来在市场上越来越受欢迎。
然而，在蘑菇种植过程中，灭菌和消毒是至关重要的步骤。
本文将介绍蘑菇种植中常用的灭菌和消毒技巧，帮助种植者掌握相关技术，提高蘑菇产量和质量。
二、灭菌技巧灭菌是蘑菇种植过程中最基础的步骤之一。
它的目的是彻底消除种植环境中的病原菌，确保蘑菇的生长环境纯净。
以下是几种常见的灭菌技巧：1. 高温灭菌法高温灭菌法是最常用的灭菌手段之一。
通过蒸汽或高温热水的作用，在种植介质中杀死病原菌。
一般情况下，将种植介质置于专用的灭菌设备中，加热到适宜的温度，持续一定的时间。
此方法的优点是简单易行，具有较高的灭菌效果。
2. 化学灭菌法化学灭菌法通过使用化学物质来杀灭病原菌。
常用的化学灭菌剂包括过氧化氢和醋酸等。
在灭菌前，将化学灭菌剂稀释到适宜浓度后，均匀喷洒在种植介质上。
化学灭菌法操作简便，适用于各种种植介质。
3. 自然灭菌法自然灭菌法是通过自然条件来实现灭菌的一种方法。
例如使用阳光和空气等自然因素，让种植介质中的病原菌失去生长能力。
自然灭菌法虽然周期较长，但是对环境和人体健康影响较小。
三、消毒技巧消毒是指对种植设施、工具、器材等进行处理，以确保种植场地和生产设备干净卫生，杀灭潜在病菌和有害微生物。
以下是几种常用的蘑菇种植中的消毒技巧：1. 灭菌液消毒法灭菌液消毒法是最常用的消毒方式之一。
在消毒前，将选择适宜的灭菌液，如漂白粉稀释液等。
将种植设施、工具等放入灭菌液中，浸泡一定时间，确保彻底消毒。
然后用清水冲洗并晾干，以去除残留的灭菌液。
2. 紫外线消毒法紫外线消毒法是利用紫外线的辐射作用杀灭病菌和病毒。
在消毒前，使用专业的紫外线消毒设备进行处理。
将种植设施、工具等暴露在紫外线下，持续一定时间。
此方法操作简单，无需使用化学药剂，对环境污染小。
3. 热水消毒法热水消毒法是通过高温热水的作用杀灭病菌和有害微生物。
食用菌消毒液有哪几种怎样使用在食用菌的生产过程中，合理使用消毒液是必不可少的。
常用消毒药剂有甲醛、来苏水、漂白粉、高锰酸钾。
今天我们具体介绍一下食用菌消毒液和消毒药剂有哪几种，以及怎样使用。
1、甲醛甲醛是一种广普的杀菌剂，性质稳定，耐储存。
但有一定的毒性和刺激性。
甲醛常作为熏蒸剂。
使用方法：一是采用加热法，将甲醛置于玻璃或金属容器中，直接加热蒸发。
二是化学反应法，甲醛做还原剂，高锰酸钾作氧化剂，按每立方米10毫升甲醛，5克高锰酸钾反应杀菌。
也可用浓度5%的甲醛溶液喷洒，每立方米用量125-250克。
2、高锰酸钾高锰酸钾是紫色针状结晶，是一种强氧化剂。
使用方法：一是与甲醛一起熏蒸消毒：二是浓度为0.1%加i2%的高锰酸钾溶液用于表面消毒。
3、硫磺硫磺主要用于熏蒸培养室和菇房，为杀虫杀菌剂。
使用方法：按每立方米空间用硫磺粉末15-20克（同时加入1-2倍的干木屑），点燃熏蒸，密闭门窗24小时。
4、石炭酸（苯酚）石炭酸主要用于无菌室、接种箱的空间和表面消毒。
用3%-5%的水溶液喷洒．30-60分钟即可，该药有很强的腐蚀性，避免沾在皮肤上。
5、来苏儿来苏儿主要用于空间空气和表面的消毒。
杀菌能力较石炭酸强4倍。
使用方法：用1%-2%的水溶液喷洒30-60分钟即可，也可用于洗手或浸泡台布。
6、酒精酒精也是一种杀菌剂。
无水酒精杀菌力很低，但是浓度为75%的酒精具有很强的杀菌能力，可用于皮肤和器皿的表面消毒。
使用时用无菌水或者凉开水将浓度稀释为75%左右。
7、漂白粉漂白粉有氯气味，灰白色粉末，在水中分解成亚氯酸，具有很强的杀菌作用。
使用方法：一是2%-5%的水溶液进行菇床和浸泡材料的表面消毒；二是0.5%-1%的水溶液喷雾，用于防治细菌和线虫。
8、波尔多液波尔多液主要用于喷洒菇房和地面及床架。
生产方法是硫酸铜：石灰：水以1:1:160或者以0.5:1:100配置，熬制，滤去残渣，取清液喷洒消毒。
9、石灰水石灰分为生石灰和熟石灰两种。
农药安全使用注意事项1、根据农药毒性级别、施药方法和地点穿戴相应的防护用品。
2、工作人员施药期间不准进食、饮水和抽烟。
3、施药时要注意天气情况，一般雨天、雨前、大风天气、气温高时不要喷药。
4、工作人员要始终处于上方向位置施药。
5、库房熏蒸应设置禁止入内、有毒等标志。
室内气温应低于35度，必须由二人以上轮流进行。
6、农药拌种应远离住宅区、水源、食品库、畜舍并且通风良好的场地可进行，不得用手接触操作。
7、施用高毒农药，必须有二名以上人员操作；施药人员每日工作不超过6小时，连续施药不超过5天。
8、施药时，不允许非操作人员和家畜在施区停留，凡施过药的区域，应设立警告标志。
9、临时在田间放置的农药，浸药种子及施药器械必须有人看管。
10、施药人员如有头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒症状。
应立即离开现场急救治疗。
11、不要用嘴去吸堵塞的喷头。
12、一般至少要24小时后才能进入喷药的田间。
13、身体不健康或孕妇不得进行施药工作。
14、不要让儿童接触和施用农药。
15、凡订出农药安全使用标准的品种，均按照标准的要求执行，尚未制定标准的品种，严格按照办理农药登记时的批准的标签施药，并执行下列规定：（1）高毒农药不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物，不准用于卫生虫害与人、畜皮肤病。
（2）高残留农药不准在果树、蔬菜、茶树、中药材、烟草、咖啡、胡椒、香料等作物上使用。
（3）三氯杀满醇不得用于茶叶。
（4）禁用农药毒鱼、虾、青蛙和有益的鸟兽。
（5）禁止使用国家明令禁止生产使用的农药品种。
猴桥镇农业技术推广站xx年三月农药安全使用注意事项（二）农药是农业生产中的重要工具，可以有效地控制农作物的害虫和病害，提高农产品的产量和质量。
然而，农药的不当使用和安全隐患也是不容忽视的问题。
为了确保农药的安全使用，保障农产品的质量和农民的健康，下面将介绍农药安全使用的注意事项。
一、选择合适的农药选择合适的农药是农药安全使用的首要步骤。
在选择农药时，应根据作物的种类、害虫的种类和数量、生态环境等因素进行综合考虑。
种植蘑菇的药水种植蘑菇的药水可以根据不同的需求和目的来选择合适的配方和使用方法。
一般来说，种植蘑菇的药水主要有两类，一类是用于杀菌防病的药水，另一类是用于促进生长和增产的药水。
首先，对于杀菌防病的药水，可以使用一些常见的药剂来制作。
例如，硫酸铜是常见的杀菌防病药剂，可以用来防治霉菌和某些真菌病害。
制作方法如下：将100克硫酸铜溶解在10升清水中，搅拌均匀后使用。
每平方米用量为30毫升至50毫升。
此药水喷洒在蘑菇栽培基质和周围环境中，可以起到杀菌和防病的作用。
另外，氧化铜是另一种常用的杀菌药剂，可以用于预防和控制一些真菌病害。
制作方法如下：将50克氧化铜溶解在10升清水中，搅拌均匀后使用。
每平方米用量为30毫升至50毫升。
同样，此药水喷洒在蘑菇栽培基质和周围环境中，可以起到杀菌和防病的作用。
除了硫酸铜和氧化铜，还有一些其他的杀菌防病药剂可以选择使用。
例如，过氧化氢、甲基硫酸盐等，也可以根据具体的病害类型和情况来选择合适的药剂。
其次，对于促进生长和增产的药水，可以使用一些有机肥料和生长调节剂来制作。
有机肥料可以提供养分和促进菌丝的生长，而生长调节剂则可以刺激蘑菇的增长和产量。
制作方法如下：将适量的有机肥料（如腐熟的鸡粪、腐熟的马粪等）溶解在适量的水中，加入一定量的生长调节剂（如赤霉素、生长素等），搅拌均匀后使用。
每平方米用量可以根据具体情况来确定，一般为50毫升至100毫升。
此外，还有一些其他的促进生长和增产的药剂可以选择使用。
例如，植物源激素、微生物制剂等，也可以根据具体的需求和情况来选择合适的药剂。
无论是杀菌防病的药水还是促进生长和增产的药水，使用时需要注意以下几点：首先，在制作药水时要保证药剂的浓度和配比准确，避免过量或不足。
其次，在使用药水时要均匀喷洒或浇灌，确保覆盖范围广泛。
同时，要注意控制药水的使用量和频次，避免对蘑菇产生不良影响。
最后，使用过程中要注意安全，避免直接接触药水，亦避免误食或误吸入。
食用菌菇禁用农药及生产安全注意事项国家明令禁止使用的农药：六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。
在蔬菜、食用菌、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。
三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶树上。
任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
食用菌病虫害防控：应以预防为主，综合防控为原则，控制病虫害的发生。
培养室、出菇房的门、窗、进风口、排风口应安装防蝇、防虫设施，必要时在适应的位置安装灭虫灯。
香菇生产过程中主要杂菌污染及其防治作者：刘燕妮毛芙蓉朱晓天蔺骁萱孙振营来源：《吉林蔬菜》2017年第01期摘要：香菇生产过程中遭受多种杂菌的危害，了解香菇杂茵的种类及其发生原因、发生规律，并根据不同杂菌种类提出相应的防治措施，可以有效控制污染，更好地指导生产。
关键词：香菇杂菌防治香菇是我国著名的传统食用菌之一，也是世界上最早人工驯化栽培的食用菌品种。
中国是香菇的发源地，也是世界上人工化栽培香菇最早的国家。
香菇栽培在我国经历了野生利用—仿生栽培一菌种应用一椴木栽培一袋料栽培一设施栽培等生产技术。
香菇不仅营养丰富而且兼具保健功能，在我国食品产业中占有较大的比重。
然而，在香菇生长发育过程中，由于其他微生物的危害或者不利环境条件等因素的影响，导致香菇菌丝体或者子实体生长发育异常，从而对香菇的产量和质量造成严重的影响，甚至有些污染真菌可产生对人体有毒害作用的真菌毒素，严重威胁消费者健康。
本研究主要报道了引起香菇污染的真菌种类及其防治措施，有针对性地为开展香菇病害的防治提供参考。
1杂菌种类在香菇的生产过程中有多种真菌危害如：木霉属、链孢霉属、青霉属、镰孢菌属、曲霉属、附球菌属等。
其中木霉引起的真菌污染最常见、危害最大也最难防治。
它不仅污染菌种，与食用菌竞争养料和空间，而且能寄生在食用菌的菌丝体和子实体上，并分泌毒素抑制菌丝生长和子实体发育，严重时可造成子实体死亡，从而造成减产或失收，其主要污染新鲜香菇子实体和培养料；黑附球菌和黑曲霉主要污染香菇干品；镰孢菌在香菇干品和培养料中都有分离到。
香菇受木霉侵染后菌柄和菌盖变褐腐烂，后期感染的子实体逐渐腐烂，且整个菌棒也会霉变腐烂。
吴小平等目发现侵染食用菌栽培料中哈茨木霉（T.harzianum）和长枝木霉出现频率最高。
哈茨木霉是一种条件致病菌，只有在香菇菌丝活力下降时才能感染。
大多情况下哈茨木霉无法感染正常温度下培养的菌棒（18-28℃），而在香菇菌丝受到高温胁迫而未致死的情况下可完全失去对木霉的抗性，造成香菇菌棒腐烂。
食用菌安全使用农药有讲究在食用菌栽培中，使用农药不当会使产品质量安全受到很大影响，为了生产出让消费者放心的食用菌，必须了解安全使用农药的几个原则。
1.预防为主，防治并重在食用菌生产中，预防的效果远远优于只治不防。
在生产中一般可采用“药物高温闷棚”，在去掉棚外草苫等覆盖物后，对棚内分别喷洒百病傻、赛白09 等杀菌药物，然后密闭通风口，使之接受日晒，在高温作用下，发挥药效杀灭病菌。
并在高温条件下，促成药物释放和分解，避免对产品的残留。
新建菇棚，用药1 次即可达到消毒杀菌的目的，减少以后的杂菌污染食用菌。
2.对症下药食用菌在生产中发生的病虫害种类多，一定要根据情况对症下药防治。
如发生眼蕈蚊、粪蚊可喷500 倍敌百虫。
敌敌畏具有熏蒸和触杀作用，对菇蝇类的幼虫、成虫和跳虫有特效，但对螨虫杀伤力差。
还要注意平菇对敌敌畏敏感，浓度稍大就可能产生药害，最好改用敌百虫或辛硫磷，而双孢菇对敌百虫敏感，最好改用敌敌畏；若有蚊蝇类和螨类害虫同时发生时，用辛硫磷和杀螨剂混配效果好。
此外，对菇蚊、菇蝇，可以配制糖醋液诱杀，按高度白酒、糖、醋、水1: 2: 3: 4的比例配好后，力口3〜4滴敌敌畏盛于容器，成虫趋味飞入即被杀死。
3.菇期禁用的农药食用菌栽培周期短，药物容易残留引起食物中毒，进而对产品的流通与消费带来严重影响。
因此，应严格禁用剧毒、残留期长的有机磷、有机汞类药剂。
常用的杀菌剂有百菌清、多菌灵、百病傻、甲基硫菌灵、中生霉素、宁南霉素、克霉灵、代森锌、甲基托布津、波尔多液、石硫合剂、石灰水、来苏儿等；杀虫剂有辛硫磷、敌百虫、敌敌畏、杀灭菊酯、克螨特、磷化铝等。
4.使用合理浓度不可过量用药，要根据食用菌病虫种类，食用菌不同的生长阶段，合理选用药剂种类，然后确定用药浓度。
一般在播种前堆料及菇房物料消毒杀菌用药范围和浓度相对大一些。
播种后及出菇前用药要控制在安全范围之内，子实体阶段浓度要更低一些。
如辛硫磷力杀螨剂防治螨类等害虫，堆料到出菇前用500倍液，而子实体阶段应降至1 000倍液。
露天种植香菇怎么种植露天种植香菇是一种常见的种植方法，它不需要大量的设备和设施，适合于小规模种植。
下面我将详细介绍露天种植香菇的步骤和注意事项。
1. 选择合适的地点露天种植香菇需要选择一个适合的地点，一般来说，选择在树荫下或者有遮阳网的地方，可以保持适宜的温度和湿度。
同时，地点应该有良好的排水系统，避免积水。
2. 准备菇床菇床是种植香菇的基础，可以选择使用木屑、秸秆、麦麸等作为菇床材料。
首先，将材料进行消毒处理，可以使用高温蒸汽或者化学消毒剂。
然后，将消毒后的材料堆积在地面上，形成一个约20-30厘米高的菇床。
3. 接种菌种接种菌种是种植香菇的关键步骤。
可以选择购买香菇菌种，也可以自行培养。
将菌种均匀地撒在菇床表面，然后用锄头或者铲子将菌种与菇床材料混合均匀。
4. 保持适宜的温湿度香菇生长需要适宜的温湿度条件。
一般来说，温度在15-25摄氏度之间，湿度在80%-90%之间是最适宜的。
可以根据天气情况进行调节，如果天气过热，可以使用遮阳网或者喷水降温；如果天气过干，可以进行喷水增加湿度。
5. 定期浇水保持菇床的湿度是种植香菇的重要环节。
菇床表面应该保持湿润，但不要过于湿润，以免导致菌丝腐烂。
可以使用喷雾器或者喷水壶进行浇水，每天浇水1-2次，保持菇床湿润。
6. 防止病虫害露天种植香菇容易受到病虫害的侵袭，需要及时采取措施进行防治。
常见的病虫害有菌丝腐烂、蚜虫、蚜蚜等。
可以使用生物农药或者化学农药进行防治，但要注意使用方法和剂量，避免对环境和人体造成危害。
7. 收获和管理香菇的生长周期一般为20-30天，当菇盖完全展开，菌柄变硬时，即可进行收获。
使用锋利的刀具将香菇切下，注意不要损伤菇床。
收获后，可以将菇床表面的残渣清理干净，进行下一轮的种植。
总结：露天种植香菇是一种简单易行的种植方法，只需要选择合适的地点、准备菇床、接种菌种、保持适宜的温湿度、定期浇水、防治病虫害、收获和管理即可。
希望以上的介绍对您有所帮助，祝您种植香菇成功！。
常用农药杀菌剂的使用1.接触杀菌剂：接触杀菌剂主要通过直接接触作用于病原微生物，阻断其生理代谢过程，破坏菌体结构从而杀死病原微生物。
常见的接触杀菌剂有多菌灵、波尔多液、锰锌等。
（1）多菌灵：主要作用于真菌病害。
可用于蔬菜、水果、棉花、水稻等作物的防治。
使用时，将多菌灵溶解在适量的水中，并充分搅拌均匀，然后用喷雾器将溶液喷雾在植株叶面和病害部位上，每次间隔7-10天，连续喷雾2-3次。
（2）波尔多液：以硫酸铜为主要成分，用于果树、蔬菜、葡萄等作物的真菌性病害防治。
使用时，将波尔多液兑水稀释后喷雾在植株上，每次间隔10-15天，连续喷雾2-3次。
注意要避免在花期和果实成熟期使用，以免对人体健康产生不良影响。
（3）锰锌：主要用于小麦和水稻等作物的锈病防治。
使用时，可将锰锌溶解在水中，然后用喷雾器将溶液均匀喷雾在植株叶面上，每次间隔10-15天，连续喷雾2-3次。
2.系统杀菌剂：系统杀菌剂主要通过植株根部吸收，然后通过植株体内运输到各个部位，防治病害。
常见的系统杀菌剂有红霉素、三唑酮等。
（1）红霉素：是一种广谱抗生素，对多种病原真菌和细菌有效。
主要用于烟草、蔬菜、水果等作物的病害防治。
使用时，可将红霉素溶解在适量的水中，然后用浇灌的方式施用在植株的根部，每次间隔10-15天，连续施用2-3次。
（2）三唑酮：常用于水稻、小麦等作物的条锈病和白粉病防治。
使用时，将三唑酮溶解在水中，并均匀喷雾在植株叶面上，每次间隔10-15天，连续喷雾2-3次。
在使用农药杀菌剂时，需要注意以下几点：1.严格按照产品说明书和农药的使用剂量和使用方法进行施用，避免过量使用。
2.在喷雾或浇灌过程中，要穿戴好防护服、口罩、手套等个人防护用品，避免直接接触农药。
3.选择适当的天气条件进行喷雾或浇灌，避免在高温、大风、雨天等不利的气象条件下使用。
4.注意农药的存储和处置，避免孩子和动物误食，同时要按照相关规定进行农药包装物的处理。
5.使用农药杀菌剂的同时，要注意合理轮作、病害防治措施的综合运用，以减少对环境的负面影响和病原微生物对农药的抗性产生。
contents •香菇常见病害及防治措施•香菇常见虫害及防治措施•防治香菇病虫害的常用方法•防治香菇病虫害的注意事项•香菇病虫害防治案例分析目录详细描述青霉病的发生与环境湿度较高、通风不良和管理不当有关。
感染青霉病的香菇通常会失去食用价值，因此需要及时采取防治措施。
总结词青霉病是香菇最常见的病害之一，由真菌引起，通常在香菇表面形成一层青色的霉菌斑。
防治方法保持香菇储存环境的干燥和通风，定期检查并清除受感染的香菇。
在栽培过程中，应加强通风和降低湿度，以减少青霉病的发生。
青霉病裂褶菌病总结词详细描述防治方法木霉病总结词详细描述防治方法黄斑病总结词01详细描述02防治方法03总结词详细描述防治方法干泡病总结词1. 使用防虫网2. 清除垃圾3. 使用生物农药防治措施详细描述菌蚊总结词跳虫是一种常见的土壤害虫，以香菇的菌丝体和子实体为食，对香菇的生长产生严重的危害。
跳虫主要在土壤中生活，以香菇的菌丝体为食，严重时会导致菌丝体断裂、死亡。
同时，跳虫还会钻入香菇的子实体中，造成子实体的畸形和腐烂。
针对跳虫的防治，可以采取以下措施在栽培前对土壤进行消毒处理，减少土壤中的跳虫数量。
如苦参碱等生物农药，对跳虫有一定的防治效果。
详细描述 1. 土壤处理 2. 使用生物农药防治措施0102030405总结词详细描述防治措施 1. 更换菌种 2. 使用生物农药总结词蛞蝓是一种软体动物，以香菇的菌丝体和子实体为食，对香菇的生长产生严重的危害。
蛞蝓主要在土壤中生活，以香菇的菌丝体为食，严重时会导致菌丝体断裂、死亡。
同时，蛞蝓还会钻入香菇的子实体中，造成子实体的畸形和腐烂。
针对蛞蝓的防治，可以采取以下措施在栽培场所周围清除杂草，减少蛞蝓的藏身地。
在栽培场所周围撒施石灰粉或其它蛞蝓防治药剂。
详细描述 1. 清除杂草 2. 使用药剂防治措施0102030405总结词详细描述防治措施 1. 控制湿度 2. 使用药剂物理防治030201使用农药定期喷洒化学防治使用生物制剂增加天敌生物防治注意环境卫生保持菇房和菇场环境的清洁卫生，及时清理残留的菇渣、菇柄等废弃物，并进行集中处理，以减少病菌和害虫滋生的场所。
