新!食品生产许可分类目录(最终版本) (1) (2)

食品生产许可分类目录
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

食品生产许可分类目录一、粮食加工品1.1 小麦粉1.2 大米粉1.3 挂面1.4 其他粮食加工品二、食用油、油脂制品2.1 食用植物油（半精炼、全精炼）2.2 食用油脂制品（食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂）2.3 食用动物油脂（猪油、牛油、羊油）三、调味品3.1 酱油3.2 食醋3.3 味精3.4 鸡精调味料3.5 复合调味料3.6 调味油3.7 食盐3.8 其他调味品四、肉制品4.1 热加工熟肉制品4.2 发酵肉制品4.3 预包装熟食肉制品（火腿、香肠等）4.4 腌腊肉制品4.5 其他肉制品五、乳制品5.1 液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳）5.2 乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）5.3 其他乳制品（炼乳、奶油、干酪等）六、饮料6.1 包装饮用水6.2 碳酸饮料（汽水）6.3 果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料6.4 茶（类）饮料6.5 咖啡饮料6.6 植物蛋白饮料6.7 风味饮料6.8 其他饮料七、方便食品7.1 方便面7.2 其他方便食品（方便米饭、方便粥、方便米粉、方便粉丝等）八、饼干8.1 酥性饼干8.2 焦香饼干8.3 焦饼干8.4 韧性饼干8.5 发酵饼干8.6 曲奇8.7 夹心（注心）饼干8.8 威化饼干8.9 其他饼干九、罐头9.1 水果罐头9.2 蔬菜罐头9.3 其他罐头（肉类、鱼类等）十、冷冻饮品10.1 冰淇淋10.2 雪泥10.3 雪糕10.4 冰棍10.5 食用冰10.6 其他冷冻饮品以上食品生产许可分类目录仅为参考，具体分类及内容可能根据地方政策和法规有所调整。

在生产及销售过程中，企业应严格按照相关法律法规进行操作，确保食品安全。

食品生产许可分类目录一、肉类及肉制品生产许可分类目录1.生猪屠宰、肉类和肉制品加工2.生鲜禽类屠宰、肉类和肉制品加工3.禽肉分割、肉制品加工二、水产品生产许可分类目录1.水产捕捞2.水产养殖3.水产品肉品加工、包装、贮存和销售4.水产品制品加工、包装、贮存和销售三、乳制品生产许可分类目录1.鲜奶生产2.乳制品加工、包装、贮存和销售3.奶粉生产、包装、贮存和销售四、食用油脂生产许可分类目录1.植物油、动物脂肪的提炼、加工、包装和贮存2.油脂制品的加工、包装、贮存和销售五、食品添加剂生产许可分类目录1.氨基酸、酶、蛋白质水解物等食品添加剂的生产和销售2.磷酸盐、脱氧剂等食品添加剂的生产和销售六、饮料生产许可分类目录1.碳酸饮料、果汁、茶饮料的生产和销售2.饮用水、纯净水、矿泉水的生产和销售七、糖果制品生产许可分类目录1.糖果、巧克力、口香糖的生产和销售2.膨化食品、曲奇饼干、糕点的生产和销售八、罐头食品生产许可分类目录1.肉类、鱼类、水果、蔬菜罐头的生产和销售2.调味品罐头的生产和销售九、方便食品生产许可分类目录1.速食面、方便米饭、即食馄饨、饺子等食品的生产和销售2.披萨、烤鸡、炸鸡等即烤即食类食品的生产和销售十、营养食品生产许可分类目录1.保健品、膳食补充剂的生产和销售2.特殊医学用途配方食品的生产和销售以上是食品生产许可分类目录的十大类，不同的食品生产企业需要根据自身经营业务的特点选择相应的许可分类目录申请许可。

同时，在申请许可时，还需要严格遵守相关法律法规，建立和实行严格的食品质量管理体系，确保生产的食品质量符合国家和行业相关标准，保障消费者的权益和健康安全。

最新食品分类明细目录食品生产许可分类目录以下是食品、食品添加剂的分类目录，包括类别编号、类别名称、品种明细和备注。

1.小麦粉类别通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他专用：面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕粮食加工品、大米(大米、糙米、其他)2.挂面类别普通挂面花色挂面手工面3.谷物加工品类别高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他4.其他粮食加工品类别谷物碾磨加工品：玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他5.食用油、油脂及其制品类别食用植物油：菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他食用油脂制品：食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末食用动物油脂：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他6.调味品类别酱油：酿造酱油、配制酱油食醋：酿造食醋、配制食醋味精：谷氨酸钠(99%味精)、加盐味精、增鲜味精酱类：稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他7.液体调味料类别鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他2.调味料分类包括半固态和固态调味料，其中半固态调味料包括花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱和其他。

附件
食品生产许可分类目录
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
精选
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

精选。

食品生产许可分类目录(2023版)第一章引言本目录根据《食品安全法》等相关法律法规，结合食品生产监管实践，对食品生产许可进行分类管理。

本目录旨在规范食品生产经营者的行为，保障食品安全，促进食品行业的健康发展。

第二章目录结构本目录按食品生产企业的类型和产品的类别进行分类，分为以下几大类：1. 农作物及其副产品加工企业2. 畜禽及其产品加工企业3. 水产品及其副产品加工企业4. 非食用农产品及其加工企业5. 食品添加剂及其预混合物加工企业6. 餐饮服务企业每个大类下再根据具体的产品或服务进行细分，详细分类目录如下：1. 农作物及其副产品加工企业主要产品：谷物加工品、干豆加工品、油料加工品、蔬菜加工品、水果加工品等主要许可事项：谷物加工、粮食仓储、油脂加工、糖料加工、饲料加工、农产品深加工等2. 畜禽及其产品加工企业主要产品：肉制品、乳制品、蛋制品等主要许可事项：畜禽屠宰、蛋鸭加工、肉制品加工、乳制品加工等3. 水产品及其副产品加工企业主要产品：鱼类制品、虾类制品、贝类制品、海产品等主要许可事项：水产品养殖、捕捞加工、水产品处理加工等4. 非食用农产品及其加工企业主要产品：棉花加工品、油料加工品、植物纤维加工品、皮毛加工品等主要许可事项：植物油脂加工、棉花加工、纤维制品加工、皮毛制品加工等5. 食品添加剂及其预混合物加工企业主要产品：食品添加剂、调味品、预包装调料等主要许可事项：食品添加剂生产、调味品生产、预包装调料生产等6. 餐饮服务企业主要服务：餐饮服务、快餐服务、外卖服务等主要许可事项：餐饮服务经营、快餐服务经营、外卖服务经营等第三章许可流程食品生产许可的申请、审批和监管流程详见《食品生产许可管理办法》等相关法规。

第四章后记本目录根据食品生产许可管理的实践经验和食品行业的发展情况进行了分类和归类，但仍然需要根据实际情况进行调整和完善。

希望本目录能够对食品生产经营者和监管部门提供参考，推动食品安全工作的持续改进和提高。

食品生产许可分类目录
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

食品生产许可分类目录
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。