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2024年餐饮服务业油烟污染治理方案如下：
一、建立健全监管体系。
加强对餐饮服务业油烟排放的监管，建立完善的监测和检测机制，对不符合标准的单位给予处罚，并实行动态监管。
二、推广绿色环保技术。
鼓励餐饮服务业使用高效、低排放的油烟处理设备，推广绿色环保技术，减少油烟对环境的污染。
三、加强宣传和教育。
开展餐饮服务业油烟污染治理的宣传教育活动，提高经营者和消费者的环保意识，促使他们积极参与到油烟治理工作中来。
四、建立油烟排放标准。
制定餐饮服务业油烟排放标准，明确油烟排放的限值要求，对不符合标准的单位进行整改。
五、加强跨部门合作。
建立餐饮服务业油烟污染治理的跨部门合作机制，形成政府、企业和社会协同作战的格局，共同推动油烟污染治理工作的开展。
六、强化违法处罚。
对于违反相关规定的餐饮服务业单位，依法严厉惩处，形成震慑效应，推动整个行业规范经营。
七、加大监督检查力度。
加强对餐饮服务业油烟排放情况的监督检查，定期开展检查，发现问题及时处理，确保治理工作取得实效。
八、鼓励创新技术应用。
鼓励餐饮服务业单位采用新技术、新材料，提高油烟治理效率，不断完善油烟治理技术手段。
以上为2024年餐饮服务业油烟污染治理方案，希望通过全社会的共同努力，实现餐饮服务业油烟污染的全面治理。
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整治餐饮油烟扰民方案及措施摘要随着餐饮业发展的迅速，餐馆油烟扰民问题日益突出。
为了改善居民的生活环境，本文提出一套整治餐饮油烟扰民的方案及措施，旨在减少油烟对居民的影响。
1. 背景在食堂、餐馆等餐饮场所经营过程中，产生大量的油烟会对周围环境和居民的生活造成困扰。
油烟含有大量有害物质，会对呼吸系统和健康产生不利影响。
因此，整治餐饮油烟扰民问题迫在眉睫。
2. 方案及措施2.1 加强监管首先，建立健全餐饮油烟排放的监管制度。
政府应制定相关法规和标准，对餐饮场所进行立法监管，并对违规行为进行处罚。
同时，加强对餐馆的巡查和抽检，确保餐馆按照规定使用油烟净化设备。
2.2 推广油烟净化技术为了减少餐馆产生的油烟通过排烟口排放，应推广油烟净化技术。
利用高效的油烟净化设备，能够有效去除油烟中的悬浮颗粒物和有害气体，降低油烟对周围环境和居民的影响。
2.3 优化建筑设计对于新建和改建的餐饮场所，应在设计阶段就考虑到油烟排放问题。
优化建筑设计，采用合理的通风系统，确保油烟能够有效排出，减少进入室内空气。
同时，餐馆应设置合理的油烟排放口，避免对周围居民产生扰民。
2.4 加强宣传教育政府应加大对餐馆和居民的宣传教育力度，提高他们的环保意识。
通过举办环保讲座、发布环保手册等方式，引导餐馆合理使用油烟净化设备和正确处理油烟排放。
同时，通过宣传教育，让居民了解油烟对身体健康的危害，引导他们主动保护自己的权益。
2.5 加强技术研发政府和科研机构应加强相关技术的研发，提升油烟净化设备的效能。
通过研究新材料和新技术，改进设备的过滤效果和耐久性，降低设备的能耗和维护成本。
同时，鼓励企业和科研机构进行合作，促进技术创新和产业升级。
3. 结论在整治餐饮油烟扰民问题时，需要政府、企业和居民的共同努力。
政府应加强监管和推动技术研发，企业应落实相关标准和使用油烟净化设备，居民应提高环保意识和保护自己的权益。
只有通过多方合作，才能改善餐饮油烟扰民的现状，为居民营造良好的生活环境。
餐饮油烟管控措施一、前言随着城市化进程的加速，餐饮业得到了迅猛发展。
然而，餐饮油烟排放对环境造成的污染问题也日益凸显。
为了解决这一问题，本文提出了以下餐饮油烟管控措施。
二、管控措施1. 安装油烟净化器在餐饮厨房安装油烟净化器，可以有效降低油烟排放。
净化器应选用合格品牌，定期维护清洗，保证其正常运行。
2. 定期清洗设备为了防止油污堆积对设备造成损坏，应对厨房内的设备进行定期清洗。
至少每月进行一次清洗，保证设备的正常运行。
3. 检查设备运行状况每日营业结束后，应对厨房内的设备进行检查，发现故障及时维修。
同时，应定期对设备进行保养，延长设备使用寿命。
4. 严格控制燃料使用餐饮业应尽量使用清洁燃料，减少燃煤等污染物的排放。
对于使用煤气的餐饮企业，应保证煤气管道密封良好，防止煤气泄漏。
5. 规范厨房排风系统厨房排风系统应定期清理，保证排风效果。
同时，排风系统应与油烟净化器配合使用，确保油烟及时排出。
6. 培训员工操作规范对餐饮企业的员工进行操作培训，使他们了解设备使用规范，减少因操作不当造成的设备损坏和油烟排放。
7. 建立油烟监测制度对厨房内的油烟排放进行实时监测，发现异常及时处理。
同时，监测数据可以为环保部门提供依据，更好地制定餐饮油烟治理方案。
8. 落实相关法律法规餐饮企业应了解并遵守国家有关餐饮油烟治理的法律法规，对违反法律法规的企业进行严厉处罚。
9. 加强部门监管力度政府相关部门应加强对餐饮企业的监管力度，定期对餐饮企业进行检查，对不合格的企业进行整改或处罚。
同时，鼓励餐饮企业采用环保措施，对表现优秀的企业给予奖励。
一、背景近年来，随着城市化进程的加快，餐饮业迅速发展，但随之而来的油烟污染问题也日益突出。
油烟污染不仅影响城市环境，还对人民群众的身体健康造成危害。
为切实改善城市环境，保障人民群众身体健康，现制定油烟专项整治方案。
二、目标1. 全面排查餐饮油烟污染源，做到不留死角、不留盲区。
2. 依法对违规排放油烟的餐饮企业进行查处，确保油烟达标排放。
3. 推进餐饮油烟污染治理设施建设，提高油烟净化效率。
4. 加强宣传引导，提高餐饮企业环保意识，形成全民参与的良好氛围。
三、工作措施1. 全面排查阶段（1）成立油烟专项整治工作领导小组，负责统筹协调、组织实施等工作。
（2）对辖区内的餐饮企业进行全面排查，包括餐馆、快餐店、小吃店等。
（3）对排查出的油烟污染源，建立台账，明确整治责任。
2. 治理阶段（1）对未安装油烟净化设施的餐饮企业，责令其限期安装，并确保设施正常运行。
（2）对已安装油烟净化设施但未达标的餐饮企业，要求其进行整改，确保油烟排放达标。
（3）对违规排放油烟的餐饮企业，依法进行查处，并责令其停产整治。
（4）对油烟净化设施运行不规范的餐饮企业，督促其进行整改，提高油烟净化效率。
3. 监督阶段（1）建立油烟排放监测体系，定期对餐饮企业进行监测，确保油烟达标排放。
（2）加强执法检查，对违规排放油烟的餐饮企业进行查处。
（3）畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与油烟污染治理。
4. 宣传引导阶段（1）加大宣传力度，提高餐饮企业环保意识，引导其自觉遵守环保法规。
（2）开展环保知识培训，提高餐饮企业员工环保素质。
（3）举办油烟污染治理现场观摩活动，推广先进经验。
四、保障措施1. 加强组织领导，明确责任分工，确保专项整治工作有序开展。
2. 加大资金投入，保障专项整治工作顺利实施。
3. 加强部门协作，形成工作合力，共同推进油烟污染治理。
4. 强化督导检查，确保专项整治工作取得实效。
五、预期效果通过实施油烟专项整治方案，力争实现以下目标：1. 餐饮油烟污染源得到有效控制，城市环境质量得到改善。
2024餐饮服务业油烟污染治理方案____餐饮服务业油烟污染治理方案一、背景介绍餐饮服务业是一个高油烟排放行业，其油烟污染严重影响了空气质量和人们的健康。
为了保护环境和改善人民生活质量，制定一套有效的餐饮服务业油烟污染治理方案是非常重要的。
二、治理目标1.减少餐饮服务业油烟排放量，提高空气质量。
2.改善餐饮服务业从业人员的工作环境，保障其身体健康。
3.促进餐饮服务业的可持续发展。
三、治理措施1.政府部门的监管和执法（1）加强对餐饮服务业的监管和执法力度，建立相应的监管体系和执法机构。
（2）制定相关政策和法规，明确餐饮服务业的油烟排放标准和排放监测要求。
（3）加强对餐饮服务业的日常巡查和抽查，对于油烟排放超标的企业，立即采取相应的处罚措施。
2.技术改进和设备升级（1）推广使用高效节能的油烟净化设备，如油烟净化器和油烟过滤器，降低油烟污染物的排放浓度。
（2）鼓励餐饮服务业采用无烟燃料和清洁能源烹饪设备，如电磁炉和燃气蒸汽炉，减少油烟的产生。
（3）建立餐饮服务业油烟治理技术的研发和推广机制，推动技术的不断创新和发展。
3.环境监测和数据管理（1）建立餐饮服务业油烟排放监测体系，对各类餐饮企业的油烟排放情况进行监测和记录。
（2）建立餐饮服务业油烟排放数据管理平台，及时汇总和分析各类油烟排放数据，为治理工作提供科学依据。
4.宣传教育和意识提升（1）加强对餐饮服务业从业人员的油烟治理知识培训，提高他们的环境保护意识和责任感。
（2）通过宣传栏、媒体报道等方式，向公众普及餐饮服务业油烟污染治理的重要性和效果。
（3）鼓励公众和消费者选择环境友好型的餐饮服务场所和产品。
5.餐饮服务业的自律和自律组织（1）鼓励餐饮服务业企业积极采取油烟治理措施，建立良好的油烟排放管理制度和机制。
（2）建立餐饮服务业的自律组织，定期开展油烟污染治理工作的宣传、交流和评估。
四、治理效果评估1.定期对餐饮服务业的油烟排放情况进行抽查和评估，衡量治理措施的有效性。
一、指导思想为贯彻落实绿色发展理念，保障人民群众身体健康，改善城市环境质量，根据国家及地方相关法律法规和政策要求，结合本地区实际情况，特制定本方案。
二、整治目标1. 减少餐饮油烟排放，降低空气污染。
2. 提升餐饮业环保意识，规范餐饮油烟排放行为。
3. 优化餐饮业布局，改善城市环境面貌。
三、整治范围1. 所有从事餐饮活动的单位及个人。
2. 餐饮油烟排放设施设备的生产、销售、安装、维修企业。
四、整治措施1. 宣传教育（1）开展餐饮油烟污染防治宣传活动，提高公众环保意识。
（2）通过媒体、网络等渠道，普及餐饮油烟污染防治知识。
2. 监督检查（1）加强日常巡查，对餐饮油烟排放情况进行实时监控。
（2）对未安装油烟净化设施、未按规定使用油烟净化设施的餐饮单位进行查处。
（3）对餐饮油烟排放超标的企业，依法予以处罚。
3. 设施改造（1）鼓励餐饮单位安装高效油烟净化设施，提高油烟净化效率。
（2）对未安装油烟净化设施或设施老旧的餐饮单位，责令限期整改。
（3）对不符合排放标准的油烟净化设施，要求企业进行升级改造。
4. 技术支持（1）提供餐饮油烟污染防治技术咨询服务，帮助餐饮单位解决技术难题。
（2）推广使用新型环保油烟净化技术，提高油烟净化效果。
5. 违法查处（1）对违反餐饮油烟污染防治法律法规的行为，依法予以查处。
（2）对造成严重环境污染的餐饮单位，依法吊销其营业执照。
五、实施步骤1. 宣传动员阶段（1个月）：开展餐饮油烟污染防治宣传活动，提高公众环保意识。
2. 检查摸底阶段（2个月）：对餐饮单位进行全面检查，摸清底数。
3. 整改提升阶段（3个月）：对存在问题进行整改，提升餐饮油烟污染防治水平。
4. 长效管理阶段（持续进行）：建立健全餐饮油烟污染防治长效管理机制，确保整治成果。
六、保障措施1. 加强组织领导，成立餐饮油烟专项整治工作领导小组，负责专项整治工作的组织、协调和监督。
2. 落实责任，明确各部门职责，确保专项整治工作有序推进。
油烟治理方案第1篇油烟治理方案一、方案背景随着我国城市化进程的加快和餐饮业的蓬勃发展，餐饮业油烟污染问题日益凸显，对居民生活环境造成严重影响。
为贯彻落实国家环境保护政策，加强餐饮业油烟污染治理，本方案针对餐饮业油烟排放问题，提出一套合法合规的油烟治理方案。
二、治理目标1. 减少餐饮业油烟对周边环境和居民生活的影响，确保油烟排放符合国家和地方环保标准。
2. 提高餐饮业经营者环保意识，规范油烟排放行为。
3. 保障人民群众身体健康，提升城市环境品质。
三、治理措施1. 设备更新（1）要求餐饮业经营者选用符合国家环保标准的油烟净化设备，确保设备正常运行。
（2）对老旧、破损的油烟净化设备进行淘汰，及时更换为新型、高效的油烟净化设备。
2. 油烟排放口设置（1）餐饮业经营者应合理设置油烟排放口，确保油烟排放口远离居民区、学校等敏感区域。
（2）油烟排放口高度应不低于2米，且不得朝向居民楼、公共场所等。
3. 油烟净化设施运行维护（1）餐饮业经营者应定期对油烟净化设施进行清洗、保养，确保设施正常运行。
（2）建立油烟净化设施运行维护档案，记录设施运行情况、清洗保养情况等。
4. 油烟排放监测（1）餐饮业经营者应定期对油烟排放进行监测，确保排放浓度符合国家和地方环保标准。
（2）委托具有资质的第三方检测机构进行油烟排放检测，并向当地环保部门报告检测结果。
5. 环保宣传教育（1）加强对餐饮业经营者的环保宣传教育，提高其环保意识和法律意识。
（2）通过媒体、网络等渠道，普及油烟治理知识，引导居民参与油烟治理，共同维护生活环境。
四、监管与执法1. 环保部门加强对餐饮业油烟治理的监管，对不符合环保要求的餐饮业经营者依法进行查处。
2. 建立健全餐饮业油烟治理举报制度，鼓励公众参与油烟治理监督。
3. 对违反油烟治理规定的餐饮业经营者，依法予以处罚，并将其纳入信用管理体系。
五、总结本方案旨在通过一系列合法合规的油烟治理措施，切实改善餐饮业油烟污染问题，为人民群众创造一个舒适、健康的生活环境。
一、背景随着城市发展和人民生活水平的提高，餐饮业作为服务行业的重要组成部分，也在不断发展壮大。
然而，餐饮行业油烟排放问题亟待解决。
油烟不仅影响城市环境的整洁，还对周围居民的生活质量造成不良影响。
为了确保城市的清洁和居民的健康，本文提出了一份针对餐饮油烟的专项整治方案。
二、整治目标1. 确保城市环境卫生整洁，提高居民生活质量。
2. 提高餐饮企业油烟治理设施安装率和运行效率。
3. 强化监管，提高执法效果，降低餐饮油烟污染。
三、整治措施1. 宣传教育-通过宣传资料、宣讲和培训等形式，提高餐饮企业对油烟污染的认识，推广油烟治理技术和设施。
-深入推广绿色餐饮理念，引导消费者选择环保型餐厅。
2. 技术创新-对于现有油烟治理设施落后的餐饮企业，推动更新升级环保设施，达到油烟减排标准。
-鼓励餐饮企业采用先进的油烟净化技术，降低油烟对环境的污染。
3. 监管执法-对餐饮企业进行定期检查，确保油烟排放达标。
-对于未按规定安装油烟净化设施或油烟排放超标的企业，依法进行处罚。
4. 外包清洗-餐饮企业除了要定期自行检查外，还需采取外包清洗模式，连同管道，定期由专门的环保企业进行清洗、检查，确保油烟设施正常运转。
5. 政策支持与奖励-对于环保投入较大且确保油烟达标排放的餐饮企业，政府可给予一定的税收减免或者补贴。
-对于油烟治理效果显著的餐饮企业，可在政策上对其给予优先支持，鼓励其发展。
四、总结餐饮油烟专项整治方案旨在保护城市环境，保障人民健康，促进餐饮行业绿色发展。
通过油烟治理技术的提升、监管执法的加强以及政策支持，餐饮行业将向绿色、环保、健康的方向发展。
餐饮油烟污染防治的建议随着城市化的进程，餐饮业的发展日趋繁荣，然而，餐饮油烟污染也成为了环境污染的一个重要问题。
为了解决这个问题，下面提出以下建议。
首先，加强对餐饮企业的法律法规监管。
要制定相关的法律法规，明确餐饮企业在使用和处理油烟时的要求和责任。
同时，要加大执法力度，对于违规企业要给予处罚，对于环境污染严重的，要依法吊销其经营许可证。
其次，推广和应用新型油烟净化技术。
应当鼓励餐饮企业使用科技先进的油烟净化设备，如高效油烟净化器、尾气处理器等。
这些设备可以有效地净化油烟排放，降低油烟对环境造成的危害。
再次，加强对餐饮企业的技术指导和培训。
餐饮企业要不断提高技术水平，提升油烟的处理能力。
政府可以组织相关培训班，邀请专家进行技术指导，帮助餐饮企业完善油烟处理设施和操作流程，提高油烟净化效果。
此外，倡导绿色就餐、低碳餐饮的理念。
餐饮企业可以引导顾客少食用油炸食品，鼓励消费者选择蒸煮、烤烹等更加健康的烹饪方式。
消费者的饮食习惯的改变可以减少油烟的产生，从而减少环境污染。
此外，加强宣传和教育工作。
要加强对公众的宣传和教育，增强公众对餐饮油烟污染的认识和意识。
通过媒体、宣传册等途径，向公众普及油烟污染对人体健康和环境的危害，引导公众关注餐饮油烟污染问题，改变不良习惯。
最后，加大科研力度，推动餐饮油烟净化技术的创新。
政府和科研机构应加强研究和开发，推动餐饮油烟净化技术的创新，提高油烟净化效果。
同时，要加强与企业和社会的合作，促进科技成果的应用和推广。
综上所述，要解决餐饮油烟污染问题，需要政府、餐饮企业和公众共同努力。
通过加强监管、推广新型油烟净化技术、加强技术指导和培训、倡导绿色就餐、加强宣传和教育、加大科研力度等措施，可以有效地减少餐饮油烟污染，保护环境健康。
加强城市餐饮油烟排放控制的讨论前言饮食文化在中华传统文化中始终处于核心地位,中餐独特的烹饪方式,使得饮食油烟与华人生活环境有着不可分割的渊源。
在城市化进程日益成熟的今天，饮食油烟对城市居住环境包括城市区域大气环境的污染已经十分严重，并呈上升趋势。
由于油烟污染与城市人居环境的贴近特性，导致长期以来环境保护部门将对油烟污染控制的重点放在了解决油烟扰民的热点矛盾上，关注对象主要是城市餐饮企业，基本上未考虑占城市油烟排放总量更大比例的家庭油烟。
然而由于法规与标准以及技术和管理水平的不完善，即便是对餐饮企业的油烟排放进行了控制，其成效也很不理想，许多油烟导致的环境冲突都陷入棘手的“罗生门”状态，在事件处理过程中往往城市居民和餐饮企业都存在怨言。
妥善解决城市油烟污染问题,涉及相关法律、法规建设，相关标准的完善，基础科研以及新技术开发与推广、油烟净化产业市场的规范等多个方面。
随着国内各界对大气PM2.5污染问题关注度的提升，由于餐饮油烟颗粒物中PM2.5比重高达80%以上，因而社会对油烟污染的关注度也被提升到了一个新的高度，这就涉及到了一个概念转变的问题：此前的油烟通常被狭义理解为餐饮企业在营业过程中排出的油烟，一切的法律、法规、标准以及相关技术研发完全围绕这一“餐饮业油烟”开展，忽略了实际上总污染贡献远大于餐饮企业的家庭油烟污染，要控制城市PM2.5，不能不考虑家庭油烟污染。
试想城市机动车减排要求如果只针对运输企业而忽略私人车辆，减排从何谈起？因此，本文讨论的油烟是包含家庭以及城市其它制作食品过程中产生的油烟，因此用“餐饮油烟”或者“烹饪油烟”比“餐饮业油烟”更为准确。
一加强油烟相关法律法规及管理制度建设1.1现行法律法规存在不足2000年修订《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条——“城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。
”以及于2001年颁布的环境空气质量标准GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》是目前存在的与油烟有最直接关系的法规条款。
在实际工作中，GB 18483-2001成为了餐饮油烟相关的唯一可具体操作执行的国家层面的法律依据。
由于早期对餐饮油烟特性认识的不足导致该标准存在许多缺陷，同时也因为早期对油烟污染可能产生对城市居住及大气环境的污染严重性估计不足，导致快速城市化进程中贡油烟污染导致的环境冲突愈演愈烈，油烟扰民以及油烟对城市区域大气PM2.5献已经成为国内大部分城市大气环境污染的主要矛盾之一。
修订和新增油烟相关法律法规的社会需求极其强烈。
1.2城市油烟污染可防治油烟污染物中包含的颗粒物与TVOC总量及环境危害程度比许多工业行业都高（通常的污染评估基本将家庭油烟这一总量最大的部分排出在外），但因其直接关系人们的温饱问题，无法像其它工业项目一样采用“关、停、并、转”的方式来解决，再则餐饮企业油烟扰民这一最常见的环境冲突尚未得到有效抑制，所以很少有人会从全面控制饮食油烟污染的角度去思考着手。
一般的工业污染包括机动车排放通常都有大量发达国家的先进经验可以学习，但中餐独特的烹饪方式与现阶段高速城市化进程结合导致的严重油烟污染问题却是典型的“中国特色”，鲜有国外先进的管理与治理经验可供参考学习，城市餐饮油烟的问题还得靠中国人自己解决。
力德公司认为，有效控制城市饮食油烟污染将是控制城市大气环境恶化行为中技术最成熟，消费比最高，社会效益最直接显著的途径。
目前油烟净化与监测控制技术已经较十多年前有了大幅度提升，民众包括餐饮从业者的环保意识也大为增强，从法律层面对油烟污染进行有效控制的时机已经成熟。
1.3城市油烟污染防治建议目前对油烟的排放管控仅限于对专业餐饮单位的油烟排放进行验收监测，方法不尽科学且人为漏洞极多，以至于许多发生严重的油烟扰民矛盾的餐饮单位具有完备的环保审批手续与合格的环保验收监测报告，导致环保行政机关经常陷入两难的尴尬境地，且对超标排放单位的处理仅仅限于行政手段，缺乏足够的法律及技术手段支撑。
实践证明采用在线检测的技术手段对于油烟排放控制具有显著效果，从法规层面规范对重点油烟污染排放实施在线监控是必要的。
许多城市高层建筑进行建筑规划时基本上未充分考虑油烟排放相关烟道的需求，更未设计安装油烟净化设备。
虽然油烟不像工业废气那样对环境及人体具有极大的危害，但是由于油烟更贴近居民生活，其管控应该区别于其它工业污染，制定更为细致、更为具体、可操作性更强的相关法规。
对此具有以下建议：1、对新建商业和民用建筑物进行环保审批时应该将油烟排放与净化设施等部分也纳入审查范围。
2、针对目前混乱无序的油烟净化设备及油烟净化工程市场，建立油烟净化设备市场准入及售后质量负责制度。
3、针对恶性竞争的油烟净化工程市场，建立规定年限的工程负责及其质量跟踪抽检制度，在时机成熟时推广油烟排放浓度在线监测并建立联网的监测数据库系统。
1.4明确法律责任餐饮油烟净化装置不同于普通家用及商用设备，其采购使用者几乎没有能力对其性能及售后服务进行基本的判断，即使是环保审批部门办事人员也不见得具备准确的判断能力，因此将油烟净化设备制造及其工程设计、施工、售后的质量责任从法律层面上固定于其制造商及工程设计施工及售后服务承包商，将油烟净化工程设备保全、油烟净化设备清洗维护费用支付等责任固定于餐饮单位，这样通过法规分别将责任划分给环保从业者和餐饮单位，不仅对专业知识处于弱势的餐饮单位起到照顾，又可以籍此整顿油烟净化设备及油烟净化工程市场。
1.5健全相关法规全面抑制油烟污染稍加关注不难发现，现阶段与油烟相关的所有法规与国家标准的制定基本上是以“解决城市油烟扰民问题”为出发点的，完全没有考虑贡献总量远超过餐饮企业的居民家庭油烟污染问题，制定的依据也仅仅是以目前国家尚未实质进行资源投入的油烟净化行业企业及其有限的“自主研发的油烟技术能力”所能达到的技术参数，属于一套妥协无奈的低标准的法规与标准。
依据城市大气环境细颗粒物（PM2.5）和有机废气（TVOC）污染控制目标而制定的相关法规与标准，并将其作为油烟污染控制与监测评估的法律依据，才可能引导规范油烟净化与监测行业走上科学发展的道路，城市油烟对城市区域环境大气污染的贡献才可能得到有效抑制。
二组建餐饮油烟净化的国家队2.1餐饮油烟污染治理缺少“指挥棒”目前国内的油烟基础研究、净化技术与净化设备研发制造、油烟检测技术与设备的研发基本上属于企业和少数科研院所的自发行为。
对于科研单位来说，油烟方面的基础科研缺乏相关的激励机制，缺乏持续且系统全面开展相关课题研究的单位；对于环保企业来说，混乱的市场，缺乏知识产权保护的现状，微弱的利益驱动及缺乏知识产权保障的疑虑，无法吸引有实力的大型环保企业介入这一领域。
面对前景极其不明朗的行业形势，长期不懈地坚持高比例研发投入、坚信油烟污染问题迟早会被重视的企业虽然曲高和寡，毕竟还在顽强生存，而这正是力德公司一直坚持的方向。
2.2缺乏“公益”研发及推广普及油烟污染相对其它工业污染来说，其危害程度一直被忽视，环保部门更多考虑的是通过控制来消除扰民等社会不和谐因素，对于油烟对城市大气环境污染的贡献估计不足。
多年来油烟净化与检测技术领域一直没有引起应有的重视，行业内获取的来自政府资金、技术、政策等各方面的支持几乎为零。
单纯从事油烟相关专业的企业基本上都属于小微型企业，行业内早期一些有远见、负责任、敢投入的企业基本都已经转行甚至倒闭，现存的仍然在坚持高比例投入研发并且已经取得较大进展的已寥寥无几，正是由于缺乏国家层面的资金与技术、政策投入；缺乏国家层面的新技术研发与无偿推广应用（或者有偿收购后无偿公开推广）；缺乏国家层面的油烟产生机理及大气表现等基础研究；缺乏国家层面法定的油烟净化、油烟检测设备技术质量检测认证机构及认证程序；缺乏国家层面的技术开发与制造及工程施工规范制定机构；缺乏国家层面的油烟相关标准、管理制度与政策法规制定研究辅助机构；缺乏国家层面的油烟处理与检测技术示范实例，等等，大部分处于简单仿制或者低水平的重复研发。
以“饮食油烟”这种与城市居民接触最密切、“油烟净化设备”这种属于所有环保设备类型中数量最大、所有环保扰民投诉中涉及油烟单项所占比例最大等等许多个“最”来说，设置一个面向全国的集“油烟相关技术研发与技术整合、工程示范、规范推广、设备检测认证、政策法规技术支持、环境冲突仲裁技术支持、国际技术交流窗口”等功能于一身的“油烟控制技术中心”及其必要。
该中心还可将业务范畴扩大到所有类似污染源的范畴。
这样一个专职的承担着国家任务中心的存在可以起到油烟污染控制国家队的作用，不仅仅可以利用国家提供的资金、技术和政策优势，更重要的是可以整合协调全社会的相关力量，净化并且整体提升油烟相关产业的市场秩序与行业的整体技术水平，对逆转城市大气环境恶化和最终有效调控大气环境PM2.5能起到目前仅仅依靠社会力量完全无法达到的效果。
以力德公司多年的技术研发与市场经验来说，成立这样的中心，所需经费和人员并不多，相对其能产生的综合环境效益、社会效益和经济效益来说，效费比将是巨大的。
三中国油烟净化的历史与现状3.1中国油烟净化的历史自从上世纪70年代末广州市广交会老会馆安装中国第一台油烟净化装置（源于日本技术产自香港，水帘式）始，油烟净化设备在中国已经经历了从外购到自主研发制造的快速发展，成长为全球最大的油烟净化设备研发制造及安装应用大国，其间经历了从简单模仿到自主创新，从原始的机械式净化技术到多种净化技术有机融合的复合净化技术的发展历程。
20世纪60年代中期，香港已经开始使用油烟净化设备，香港早期的油烟净化设备和技术主要来自于日本，当时主要采用机械格栅和运水烟罩等简单方式。
中国大陆有记载的油烟净化设备使用实例是广州广交会老会馆在20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器”。
到20世纪80年代末期，改革开放促成广东餐饮业迅猛发展，广东的厨具制造业走在了全国的前列，由厨具行业生产的运水烟罩和水帘机技术逐渐成熟并在高档场合得到比较广泛的应用，这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果，基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染，水帘机和运水烟罩是油烟净化设备的雏形。
直到20世纪90年代初，油烟净化技术基本上停留在前述机械式净化方式，这种方式除了可以有效的除去油烟中的大颗粒油滴成分外，还可以降低排放油烟的温度，但不能真正除去油烟中的小颗粒烟雾成分，所以净化后的油烟在高峰时期用肉眼观察仍然很浓。
20世纪90年代中期，在国内相对经济发达地区，传统的机械式油烟净化设备已经不能满足净化要求，迫于压力，一些餐饮行业的大型企业开始自发安装油烟净化设备，静电式油烟净化器这时候开始进入市场。
此时的静电式油烟净化器技术非常不成熟，处于试验阶段，而仅有的几家设备制造厂商几乎都是购买科研单位的技术成果后未经从实验室到产业化生产的技术与工艺消化过程而直接生产，其主要技术来源于常规工业静电净化设备，可以说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室，一个工程从安装到调试完毕，几乎都要经过几个月的时间，而设备的使用寿命往往不超过两年。
