最新酒店的惩罚规章制度格式范文

酒店的惩罚规章制度一、引言酒店作为一种商业场所，为了维护秩序、保障客户的利益和提高服务质量，需要建立一套完善的惩罚规章制度。

该制度的目的是为了约束酒店员工的行为，防止其违规行为对酒店形象和客户权益的损害，并通过惩罚措施使员工认识到自己的错误，进而改正行为，提高工作质量。

二、违规行为和相应的惩罚措施1.员工迟到（1）首次迟到，口头警告；（2）重复迟到，口头警告并警告员工将会造成的后果；（3）累计3次重复迟到，书面警告并扣除一天的工资；（4）累计5次重复迟到，扣除两天的工资并通知员工可能被开除。

2.员工旷工（1）首次旷工，书面警告并扣除一天的工资；（2）累计3次旷工，扣除5天的工资并通知员工可能被开除；（3）累计5次旷工，开除员工。

3.员工私自使用客房设施（1）首次发现，口头警告并要求员工停止使用；（2）重复发现，书面警告并通知员工将会采取进一步的惩罚措施；（3）累计3次重复发现，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

4.员工擅自接待外来人员（1）首次违规，书面警告并要求员工严格按照规定操作；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

5.员工泄露客户信息（1）首次违规，书面警告并要求员工严格保密客户信息；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

6.员工不按规定为客户提供服务（1）首次违规，口头警告并要求员工重新提供服务；（2）重复违规，书面警告并扣除员工一周的工资；（3）累计3次重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

7.员工偷盗客人财物（1）发现可疑行为，进行调查，并如实记录相关信息；（2）若经过调查证实，开除员工并追究法律责任。

8.员工滥用权力（1）首次违规，书面警告并要求员工遵守职业道德；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

三、惩罚措施的执行程序1.收集证据对员工的违规行为进行调查，收集相关证据，确保对员工的惩罚措施是基于客观事实的。

酒店营业部惩罚规章制度酒店营业部最新惩罚规章制度（精选3篇）酒店营业部最新惩罚规章制度篇11、尽职尽责，认真完本钱职工作。

写菜开单、巡查跟单，注意调整本身所开菜单的出菜速度，同时留意不要漏单。

在工作过程中假如显现错单情况，由经手人按那时候菜单的6折以上赔偿公司的损失。

2、假如遇到如下情况：（1）重点客户；（2）席数在五席以上；（3）消费金额高的。

以上情况，必需把菜单递送本部经理或主管批阅，以免显现失误。

如是没有上报到而显现客人投诉的，罚款100元。

另外工菜单必需签全名，否则罚款5元。

3、酒楼一切销售品种的价格，必需经营业经理核实，签名后，方可送收银部。

4、上班时间内不能做其它与工作无关的事情，如观看电视、看报纸、睡觉等，违者每天罚款100元。

5、接听客人电话要有礼貌，要清楚了解客人订房要求。

6、私人电话号码不能超出3分钟，否则罚款10元。

7、保持营业台乾净，菜单写好民主集以后，要把菜单，牌仔等东西摆放整齐，违者罚款5元。

8、收市时要巡察和厅房及大厅，然后站在门口送客，不能坐在营业台闲谈，违者罚款10元。

9、营业咳嗽辈荒芾用职务之便营私舞弊、弄虚作假，否则一经查实，按那时候物价？倍以上罚款。

10、调更、调假、请假，由互调双方协商好，然后书面和本部经理或主管申请，获批准后方可行效，凡旷工一天扣3天，旷工超出3天者作开除自理。

11、每月的假期由员工自由申请，和成员共同商酌，最终由本部经理批准，不准积代假，不遵守假期布置者罚款20元。

酒店营业部最新惩罚规章制度篇21、营业部全体成员必需遵守公司的规章制度。

2、遵守劳动纪律，听从调配和调动，否则罚款20元。

3、不能迟到，早退，也不能擅自离开工作岗位。

早退超出十五分钟，当月累计超出三次的，作旷工一天处理。

假如有特殊事情要提前离开，必需经本部经理批准。

否则，罚款10元。

4、上、下班及落场时要亲自签到，凡帮别人签到或不签到者每次罚款5元。

5、注意个人的仪容仪表，上班前必需做好准备工作，违者罚款5元。

酒店奖罚规章制度范本（精选5篇）酒店奖罚规章制度范本（精选5篇）在当今社会生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。

那么拟定制度真的很难吗？下面是小编帮大家整理的酒店奖罚规章制度范本（精选5篇），希望能够帮助到大家。

酒店奖罚规章制度1一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；7、因个人原因。

没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次（市场缺货的情况例外）；8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金；15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次；16、丢失工具者，按工具价格赔偿；17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。

二、奖励制度1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元；4、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。

酒店前台奖励跟惩罚条1、提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款____元(扣____分);2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次(____分钟之内)罚款____元(扣____分)，超过____分钟罚款____元;3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款____元(扣____分);4、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款____元(扣____分);5、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。

不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款____元(扣____分);6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款____元(扣____分)，如出现客人重大投诉，当事人罚款____元(取消参加“服务之星”评先资格)。

7、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款____元(扣____分);8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金支取单，罚款____元(扣____分)。

9、接营销办的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订，每违反一次罚款____元(扣____分)。

10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为及时为住客房升级，每违反一次罚款____元(扣____分)。

11、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务，杜绝无关人员在商务中心逗留，每违反一次罚款____元(扣____分)。

12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，罚款____元(扣____分)。

13、外管登记单要符合公安局要求，并按规定由当值早班送到公安局外管科，如出现退单或退盘，每违反一次罚款____元(扣____分)。

宾馆的奖罚规章制度范文第一章：奖励制度第一节：表扬奖励1.优秀员工表扬奖励1.1 根据员工的工作表现和贡献，经过部门经理和总经理审核，对表现突出的员工进行优秀员工表扬，并予以奖励。

1.2 优秀员工奖励具体包括奖金、奖状、荣誉称号等。

2.团队协作表彰奖励2.1 对在工作中积极参与团队合作、共同完成项目任务的员工团队进行表彰奖励。

2.2 表彰奖励包括奖金、奖品以及团队出游、集体晚宴等激励方式。

3.日常工作成绩奖励3.1 对员工在日常工作中表现出色，完成工作目标或各项指标超额完成的进行奖励。

3.2 奖励方式包括奖金、出差机会、培训机会等。

第二节：激励措施4.特殊贡献人员奖励4.1 对在特殊事件或紧急情况下表现出色、贡献突出的员工进行奖励。

4.2 奖励方式视具体情况而定，可包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。

5.创新提案奖励5.1 对员工在工作中提出创新、优化工作流程的建议，并经过采纳并实施的进行奖励。

5.2 奖励方式包括奖金、提升职级、特殊福利等。

6.中秋节、春节等传统节日奖励6.1 在传统节日来临之际，对员工进行节日礼品或红包等奖励。

6.2 奖励方式视具体节日而定。

第二章：处罚制度第一节：警告处罚1.违反行为规范的警告处罚1.1 对员工违反行为规范，如迟到早退、擅离职守、私自离岗等轻微违规行为进行书面警告。

1.2 违反行为规范的次数和情节轻重决定是否记入个人档案。

2.职业道德不端警告处罚2.1 对员工有损公司形象、行为不端、言行不当等违反职业道德行为进行警告处罚，并及时进行约谈。

2.2 根据情节的轻重，公司有权决定是否予以纪律处罚。

第二节：纪律处罚3.纪律处分3.1 对员工违反公司员工管理规定，如盗窃、贪污、工作不力、不执行上级命令等严重违规行为进行纪律处分。

3.2 纪律处分的程度包括扣除奖金、降薪、停职、解除劳动合同等。

第三节：经济处罚4.违反财务规定的经济处罚4.1 对员工违反公司财务规定，如挪用资金、虚报报销等经济违规行为进行经济处罚。

宾馆的奖罚规章制度范本第一章总则第一条为规范宾馆员工的行为，营造良好的工作氛围，提高工作效率，特制订本规章制度。

第二条本规章制度适用于宾馆的所有员工，包括管理人员、前台接待员、客房服务员、保洁人员等。

第三条宾馆将依法保护员工的合法权益，同时，员工必须遵守本规章制度，妥善处理与工作相关的事务。

第四条宾馆将根据员工的工作表现进行奖励，同时，对违反规章制度的员工将进行相应的惩罚。

第五条宾馆将不断完善本规章制度，并根据需要进行适时的修订。

第二章奖励办法第六条员工在工作中表现出色，能够完成任务并超出预期要求的，将给予相应的奖励。

第七条对于在客户服务方面表现突出的员工，宾馆将给予嘉奖，并在员工内部通报表扬。

第八条员工在工作中提出有针对性的改进建议，经采纳且达到明显效果的，将给予奖励。

第九条员工连续三个月无违规行为并达到工作指标，宾馆将给予一定的物质奖励和表扬信。

第十条员工完成宾馆组织的培训课程并通过考核的，将获得培训证书和奖励。

第三章惩罚办法第十一条员工违反宾馆的规章制度，将接受相应的惩罚。

第十二条对于轻微违规行为，宾馆将给予口头警告，并对员工进行相应的教育培训。

第十三条对于严重违规行为，宾馆将给予书面警告，并记录在员工档案中。

第十四条对于涉及违法犯罪的行为，宾馆将依法配合有关部门进行调查，并采取相应措施。

第十五条员工因违规行为给宾馆造成损失的，将承担相应的经济责任。

第四章绩效考核第十六条宾馆将定期对员工进行绩效考核，以评估员工的工作表现。

第十七条绩效考核将根据员工的工作责任和职位特点进行评估，并制定相应的考核标准。

第十八条员工在绩效考核中获得优异结果的，将享受相应的奖励和晋升机会。

第十九条员工在绩效考核中表现不佳的，将接受相应的警告和培训，并需要改善工作表现。

第二十条绩效考核结果将记录在员工档案中，作为员工晋升和离职决策的重要参考。

第五章附则第二十一条本规章制度自颁布之日起生效，宾馆员工应当自觉遵守。

第二十二条对于本规章制度未涉及的情况，宾馆将根据实际情况进行处理，并及时制定相应的补充规定。

酒店前台管理惩罚制度范本一、总则为确保酒店前台工作的正常秩序，提高服务质量，依据国家相关法律法规和酒店管理制度，制定本惩罚制度。

本制度适用于酒店前台所有员工，员工必须严格遵守，如有违反，将按照本制度进行处罚。

二、处罚规定1. 迟到、早退（1）迟到或早退时间在15分钟以内，给予口头警告。

（2）迟到或早退时间在15分钟至30分钟，扣除当天工资的10%。

（3）迟到或早退时间超过30分钟，扣除当天工资的20%。

2. 旷工（1）未经批准，擅自缺勤者，扣除当天工资的100%。

（2）累计旷工超过3天，解除劳动合同。

3. 工作态度（1）在工作岗位打电话、发信息或做与工作无关的事情，给予口头警告，并扣除当天工资的10%。

（2）工作时间不穿工作服、不佩戴工作牌，给予口头警告，并扣除当天工资的10%。

（3）工作时间态度恶劣，对待客人不礼貌，造成客人投诉的，扣除当天工资的20%，并视情节严重程度给予额外处罚。

4. 工作纪律（1）擅自离岗、窜岗，给予口头警告，并扣除当天工资的10%。

（2）未经批准，私自换班，给予口头警告，并扣除当天工资的10%。

（3）违反酒店保密制度，泄露客户信息或酒店内部事务，解除劳动合同。

5. 工作失误（1）因个人原因导致客人投诉的，扣除当天工资的20%，并视情节严重程度给予额外处罚。

（2）在工作中发生现金、票据等财务失误，扣除失误金额的20%，并视情节严重程度给予额外处罚。

6. 违法乱纪（1）违反国家法律法规，给予解除劳动合同的处理，并移交相关部门处理。

（2）涉及盗窃、贪污、受贿等犯罪行为，给予解除劳动合同，并移交相关部门处理。

三、处罚程序1. 处罚前，部门经理应充分调查核实情况，确保处罚的公正、合理。

2. 处罚决定应书面通知被处罚员工，并说明处罚理由。

3. 被处罚员工对处罚决定有异议的，可在接到处罚决定之日起3个工作日内向酒店人力资源部提出申诉，逾期不再受理。

4. 酒店人力资源部对申诉情况进行调查核实，并在收到申诉之日起5个工作日内作出答复。

宾馆的奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范宾馆员工的行为，提高服务质量，加强管理，确保宾馆的正常运营，特制订本规章制度。

第二条本规章制度适用于宾馆所有员工。

第三条宾馆的奖罚制度分为奖励和惩罚两个方面，旨在激励员工积极向上，提高工作效率，同时对员工违反规定的行为进行惩处。

第四条宾馆奖罚制度的执行由宾馆管理部门负责，严格按照规定进行操作。

第二章奖励第五条宾馆对于员工中的优秀个人或团队进行表彰和奖励。

第六条奖励的内容包括但不限于：1.劳动模范奖：对在工作中表现卓越、敬业爱岗的员工进行表彰奖励。

2.先进个人奖：对在自己岗位上突出表现，具有较强的组织能力和职业素养的个人予以表彰奖励。

3.创新奖：对在工作中能够提出创新思路、改进工作方式的个人或团队予以表彰奖励。

4.劳动纪律奖：对员工在工作中严格遵守规章制度，爱护公共财产和环境进行表彰奖励。

5.客户满意奖：对在为客人提供服务时态度热情、服务周到的员工进行表彰奖励。

第七条宾馆奖励的方式包括但不限于：1.表彰信：由宾馆管理部门对获奖员工进行授予表彰信，并在宾馆内进行张贴宣传。

2.奖金：对获奖员工发放一定金额的奖金。

3.职称晋升：对获奖员工进行职称的晋升。

第八条宾馆奖励的评选标准由宾馆管理部门根据实际情况制定，公平公正。

第三章惩罚第九条宾馆对于员工违反规定的行为将采取相应的惩罚措施。

第十条惩罚的形式包括但不限于：1.警告处分：对轻微违规行为进行警告处分。

2.记过处分：对一般违规行为进行记过处分。

3.降职处分：对严重违规行为进行降低职位处理。

4.开除处分：对违规行为严重、情节恶劣的员工进行开除处理。

第十一条宾馆对于不同的违规行为将采取不同的处分措施，根据实际情况严格操作。

第十二条宾馆的处罚措施要严格按照法律法规进行，不能出现滥用职权、虐待管理等情况。

第四章违规行为和处罚内容第十三条宾馆员工的违规行为包括但不限于：1.迟到、早退或旷工。

2.私自调换班次或借调其他部门工作。

酒店员工惩罚制度范本第一章总则第一条为了维护酒店的正常经营秩序，确保酒店服务质量，根据国家法律法规、酒店管理制度及本酒店实际情况，制定本惩罚制度。

第二条本惩罚制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、技术人员和一线员工。

第三条酒店对员工实行惩罚分明、公平公正的原则，惩罚主要用于纠正员工工作中的错误或不当行为，促使员工自觉遵守酒店规章制度，提高工作效率和服务质量。

第四条酒店惩罚制度主要包括警告、罚款、停职、解雇等，具体惩罚措施根据员工错误的性质、情节严重程度和员工的态度等因素确定。

第二章惩罚措施第五条员工有以下行为之一的，给予警告：1. 违反酒店规章制度，情节较轻的；2. 工作态度消极，影响酒店形象的；3. 未经批准缺勤、迟到、早退的；4. 工作不负责任，造成轻微损失的。

第六条员工有以下行为之一的，给予罚款：1. 违反酒店规章制度，情节较重的；2. 工作中发生失误，造成一定损失的；3. 违反工作纪律，影响酒店正常运营的；4. 泄露酒店商业秘密，给酒店造成损失的。

第七条员工有以下行为之一的，给予停职：1. 严重违反酒店规章制度，造成较大损失的；2. 工作严重失职，对酒店运营产生严重影响；3. 涉及违法行为，尚未构成犯罪的。

第八条员工有以下行为之一的，给予解雇：1. 犯罪行为，被依法追究刑事责任的；2. 严重违反酒店规章制度，给酒店造成重大损失的；3. 严重失职，对酒店运营产生严重影响的；4. 多次违反酒店规章制度，经教育仍不改正的。

第三章惩罚程序第九条酒店各部门负责人发现员工违反规章制度，应立即指出并督促改正。

对于严重违规行为，应立即报告人力资源部。

第十条人力资源部负责对员工违规行为进行调查、核实，并根据调查结果提出惩罚建议。

第十一条酒店总经理审批惩罚建议，并将审批结果通知相关部门及员工。

第十二条惩罚决定作出后，人力资源部应将惩罚记录记入员工个人档案，并定期对员工进行考核。

第四章惩罚的执行第十三条员工对惩罚决定不服的，可在接到惩罚决定之日起3日内向酒店总经理提出申诉。

酒店的惩罚规章制度范文一个月内出现____次上班迟到﹑早退。

仪容仪表未按照酒店和部门规定。

未经批准，不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。

带情绪上班，班中无精打采，影响工作和服务质量。

未经同意擅自离开工作岗位。

双方私自调班。

对客的工作区域内吃东西、看报纸。

严重警告(罚款____元)交接班不清楚，导致客人不满。

前台大银箱和小银箱交接不清楚，影响下个班次工作。

(在两个班次交接时，双方交接人必须在场，一旦发现银箱有问题，前一个班次的交接人必须交待清楚，否则由其本人承担所有责任。

)服务或工作引起客人投诉，情节较轻的﹑未造成经济损失的。

没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。

由于自身原因造成价格差异，或入错，结错帐(产生的费用由其本人承担)。

擅自离开工作岗位或串岗。

如被酒店、值班经理或部门通报。

无故不服从工作安排。

最后警告(罚款____元)交接班不清楚，导致客人重大投诉。

由于工作过失，造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。

未经允许私自动用前台备用金。

故意决绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。

歧视客人或同事。

不服从工作安排，故意消极怠工。

开除(视情况而定，开除，立即开除)员工操作不当造成DirtyRoomCheckIn或DoubleCheckIn。

非法与客人换取外币。

个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。

旷工三天或以上的。

在酒店内殴打他人或互相斗殴，造成恶劣影响的。

对酒店荣誉，形象造成不良影响。

奖励制度主动为客人服务，受到客人书面表扬者。

(奖金____元)受到酒店高层及酒店集团的公开点名表扬。

(奖金____元)为本部门做出巨大贡献及突出成就的。

(奖金____元)月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖，以三个月为单位评选一次。

(奖金____元)补充内容：PSB输入和装订要符合公安局的要求，并依照PSB的奖惩制度进行操作注：本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。

酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度篇1第一章总则第一条为明确酒店奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公平、公正，规范员工的行为，激发员工的工作积极性，创造更好的工作业绩，特制订本制度。

第二条制定奖惩制度及执行奖惩行为时，须遵守以下原则：(一)奖惩有据的原则。

(二)奖惩及时性原则。

(三)公平、公正、公开的原则。

(四)教育为主，惩罚为辅的原则。

(五)有功必奖，有过必惩的原则。

第三条员工因工作优秀或业绩突出，给予员工精神或物质上的奖励，激励员工的工作积极性;员工的业绩未达到要求及岗位考核标准，或员工违反企业的时，应给予惩戒，规范员工的行为准则，争取创造更好的业绩。

第四条本制度适用于酒店全体员工。

第五条人事部负责组织全体人员奖惩行为进行监督，并负责组织处理重大奖惩事件及奖惩申诉。

第二章奖励规定第六条奖励的方式分为行政奖励和经济奖励。

(一)行政奖励包括口头表扬、嘉奖、记功、记大功。

(二)经济奖励包括加薪、发放奖金。

第七条凡具有下列行为之一者，由部门负责人在例会、晨会上进行口头表扬：(一)在工作中积极肯干，认真负责，超额或出色完成工作任务者。

(二)在工作中团结协作、帮助他人者。

第八条凡具有下列行为之一者，给予嘉奖，或颁发奖金30-200元，奖金随当月工资发放。

(一)工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者。

(二)做出对社会有益的行为，个人行为受到社会赞同和舆论表扬者;拾金(物)不昧者(价值1000元以上)。

(三)对工作提出合理化建议，改进管理，经采纳产生一定成效者。

第九条凡具有下列行为之一者，给予记功，并颁发奖金200-1000元，奖金随当月工资发放。

(一)通过自身努力，避免了质量事故、安全事故和设备设施事故者。

(二)对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有重大贡献者。

(三)在业务竞赛、年度评比中成绩优秀者。

第十条凡具有下列行为之一者，给予记大功，并颁发奖金1000-3000元,奖金随当月工资发放。

(一)检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

宾馆的奖罚规章制度范文一、违纪行为与相应处罚1.1 擅自调换客房：对于员工私自擅改客房安排的行为，给予警告或严重情况下开除处分。

1.2 对客态度恶劣：对于服务态度差、对客人粗暴、无礼的行为，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.3 接受贿赂：对于接受宾客贿赂、索取好处等行为，坚决予以开除处分，并将其移交警方处理。

1.4 偷窃客人财物：对于盗窃客人财物的行为，即使赔偿后也将坚决开除，并将其移交警方处理。

1.5 迟到早退：对于频繁迟到早退的员工，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.6 上班迟到：对于员工上班迟到（迟到15分钟以上），根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.7 未经许可擅离职守：对于员工未经许可擅自离开工作岗位，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.8 泄露客人隐私：对于泄露客人隐私的行为，给予警告、记过等处罚。

1.9 违规使用酒店资源：对于违规占用酒店资源进行个人活动的行为，根据情节给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.10 未经授权泄露酒店机密：对于泄露酒店机密的行为，给予辞退并可追究其法律责任。

二、奖励机制2.1 优秀服务员评选：每季度评选一次优秀服务员，评选标准包括服务态度、专业技能和客人满意度等，获奖者可获得奖金及荣誉证书。

2.2 消费提成奖励：按照员工的客房销售业绩，给予一定比例的销售提成奖励。

2.3 总体绩效评估奖：每年年底进行一次员工绩效评估，根据评估结果给予相应的奖金和晋升机会。

2.4 迟到早退纪律奖惩：优秀出勤奖给予全年没有迟到早退记录的员工，迟到早退次数多者扣减奖金或记过处分。

2.5 岗位职责超额完成奖励：对于完成岗位职责并超额完成工作任务的员工，给予奖金和表彰。

2.6 自我提升奖励：对于参加酒店组织的培训和学习活动，并取得相关证书或成绩的员工，给予相应奖励。

三、奖罚执行机构和程序3.1 奖罚执行机构：由宾馆经理或指定管理人员负责执行奖罚制度，建立奖罚记录和档案，并定期进行评估和总结。

酒店奖罚规章制度(精选5篇)在快速变化和不断变革的今天，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

下面小编给大家带来酒店奖罚规章制度5篇，希望大家喜欢!酒店奖罚规章制度（精选篇1）为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。

进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：1、提前十分钟到岗，迟到3分钟罚款10元。

超过二十分钟按旷工一天处理。

2、换班须提前申请，经主管批准。

若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。

3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。

4、不服从领导安排，顶撞上级者，罚款100元。

5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。

6、在工作时间不得携带，使用手机，移动电话等通讯工具，如发现罚款20元。

工作期间聊天者，如经发现罚款100元。

7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。

8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。

9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。

10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。

11、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。

12、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，罚款50元。

13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。

14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。

15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。

16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。

17、在客房内看电视或洗澡，发现一次，罚款20元。

18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。

19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应处罚。

20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应处罚。

酒店惩罚制度公布方案模板一、前言为了确保酒店的正常运营，提高服务质量，维护酒店形象，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本惩罚制度。

本制度旨在规范员工行为，提高员工工作积极性，确保酒店各项工作顺利开展。

二、惩罚制度内容1. 迟到、早退（1）员工迟到或早退超过规定时间，首次警告，第二次罚款人民币20元，第三次罚款人民币50元，依次递增。

（2）员工一个月内迟到、早退累计超过3次，取消当月奖金。

2. 擅自离岗员工未经批准擅自离岗，每次罚款人民币50元。

3. 工作态度（1）员工对待工作态度消极，不服从分配和调动，每次罚款人民币20元。

（2）员工在工作中出现严重失误，导致酒店利益受损，视情节轻重，罚款人民币50元至200元。

4. 违反安全规定（1）员工违反安全操作规程，造成安全隐患或事故，罚款人民币100元，并视情节给予警告至开除的处理。

（2）员工擅自进入禁止区域，罚款人民币50元。

5. 损坏酒店财物员工损坏酒店财物，按财物实际价值赔偿，并罚款人民币50元。

6. 违规行为（1）员工在工作时间、工作场所进行与工作无关的活动，如玩手机、闲聊、嬉戏等，每次罚款人民币20元。

（2）员工在工作过程中，未按规定操作，导致服务质量下降，每次罚款人民币50元。

7. 违反职业道德（1）员工对客人不礼貌，言行举止不规范，每次罚款人民币20元。

（2）员工诬告、陷害同事，造成恶劣影响，罚款人民币100元，并视情节给予警告至开除的处理。

8. 违反纪律（1）员工不参加规定的会议、培训等活动，每次罚款人民币20元。

（2）员工未经批准，擅自调整班次、工作计划，每次罚款人民币50元。

三、惩罚执行1. 惩罚措施由酒店管理层根据实际情况决定，并于实施前通知员工。

2. 员工对惩罚决定有异议，可在接到决定之日起3个工作日内向酒店管理层提出书面申诉。

3. 员工在惩罚决定作出后，如有异议申诉，期间仍需执行原惩罚措施。

4. 员工申诉结果由酒店管理层在收到申诉之日起5个工作日内作出答复。

酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。

一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。

4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。

6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。

二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。

1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。

2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

3.浪费公物，视情节处理。

4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

(二).违反一下规定按次罚款五十元。

1.不服从管理与分配工作。

(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。

5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。

6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。

8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

9.不请假，随意旷工。

(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。

1.偷盗同事财务或公有财物。

2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。

3.蓄意破坏酒店或他人财务。

4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。

6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。

7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。

8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

酒店罚钱规章制度范本最新为了维护酒店秩序，提升服务质量，保障客人的权益，特制定以下罚钱规章制度，并严格执行。

一、预订取消及错过入住1、取消预订：客人如需取消预订，请提前至少24小时通知，否则将收取取消费用，取消费用为订单总额的50%。

2、错过入住：客人若未提前通知酒店错过入住，将按照订单总额的50%另外收取房费作为补偿。

二、物品损坏1、房间物品损坏：客人在入住期间如有房间内物品损坏，将根据损坏物品的价值进行赔偿，最高可罚款房费的100%。

2、公共区域物品损坏：客人如有在公共区域损坏物品的行为，将按物品价值进行赔偿，最高可罚款500元。

三、违规烟火1、禁止在酒店内吸烟：客人如在酒店内吸烟，将罚款500元，并需立即离开酒店。

2、烟火爆竹：禁止在酒店内放烟火、爆竹等易燃物品，一经违反将罚款1000元。

四、私藏宠物1、禁止携带宠物入住：客人不得私自携带宠物入住酒店，一经发现将罚款500元。

2、私藏宠物：客人如私自藏匿宠物（如猫、狗等）入住酒店，将罚款1000元，并要求立即处理宠物离开。

五、损坏设施设备1、损坏酒店设施：客人如有损坏酒店设施设备（如电视、空调等）的行为，将根据设备价值进行赔偿，最高可罚款1000元。

2、故意破坏：禁止故意破坏酒店设施设备，一经发现将立即罚款500元，并要求支付设备修复费用。

六、违规活动1、恶意滋事：禁止在酒店内进行恶意滋事、捣乱活动，一经发现将立即罚款1000元，并要求离开酒店。

2、聚众赌博：禁止在酒店内进行聚众赌博等违法活动，一经查实将罚款2000元，并立即报警处理。

七、其他违规行为1、未按时退房：客人未按时退房将按照每小时100元的收费标准进行罚款。

2、非法吸毒：禁止在酒店内进行非法吸毒等违法行为，一经发现将立即报警处理。

以上罚钱规章制度为酒店最新制定，客人在入住期间请遵守相关规定，否则将接受相应的罚款。

酒店将严格执行，如果客人有任何疑问或异议，可以向前台工作人员咨询。

最新酒店奖罚管理制度范文一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为:1、行政处罚:告诫、警告、辞退。

2、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。

①告诫:罚款5~____元;②警告:罚款100~____元;③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资;(二)奖励种类分为:1、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。

2、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。

①通报表扬:奖金50~____元;②嘉奖:奖金150~____元;③晋级:原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动); 二、实施细则(一)处罚细则:告诫过失1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的;2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;3)在服务中漫不经心;4)没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;5)工作时饮酒或睡觉;6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;7)未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的;8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求;9)不遵守员工宿舍规定;10)不遵守酒店着装规定;11)上下班不按时打卡或签到;12)无故迟到或早退____分钟以内的;13)工作时在工作地点以外地区游逛;14)违反酒店礼貌规定;15)擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;16)违反员工餐厅规定;17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;18)随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;19)不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;20)未经许可进入非公共区域(如:厨房等);21)报告工作时不诚实;22)随意使用酒店客人设施;23)工作时干私活;24)管理干部所管辖的直接下属一个月内合计____次以上告诫过失的;25)管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;26)管理干部的直接下属有重大违纪现象的。

最新酒店奖罚管理制度范文（2）奖罚管理制度一、目的与适用范围本奖罚管理制度的目的是为了提高酒店员工的工作意识和积极性，促进工作效率和质量的提升，建立起激励和约束并重的管理机制。