第十一章渔业资源生物学与渔场学实验实验一鱼类生物学测定一、目的要求通过对几种主要经济鱼类的生物学测定，了解和掌握渔业资源生物学调查的几项测定技术标准，为渔业资源生物学的研究工作打下良好的基础。
二、实验材料小黄鱼，白姑鱼，带鱼，海鳗，鲐鱼，兰圆鯵，鲳鱼等。
三、实验工具量鱼板、两脚规、刺孔蜡纸、刺孔针、镊子、剪刀等。
四、实验内容1、取样（1）由于调查的目的和要求不同，取样分随机取样和选择取样两种。
我们通常采用随机取样进行测定工作。
（2）研究群体组成的样品,一般每次取样数量为100尾。
由于研究对象和研究项目的不同，取样数量可适当增加或减少，以能反映整个群体的特征为原则。
（3）做好野外采样记录，包括样品的捕捞日期、地点、使用的渔具和网获量等。
（4）在进行生物学测定之前，先把样品进行编号和登记，并做好测定项目的记录工作。
（5）样品以取自拖网、围网、定置网、钓具等对鱼体大小无选择性的渔具为宜。
（6）样品应保持新鲜完整，不宜选择腐烂、残损或严重变型的鱼体作为样品。
2、测量鱼体的长度（单位：毫米）（图11-1、图11-2、11-3）（1）全长—自吻至尾鳍末端（2）体长—自吻端至尾椎骨末端（3）叉长－自吻端至尾叉（4）肛长—自吻端至肛门前缘对不同鱼类，其测量鱼体长度的方法不同。
对某些下腭稍突出的鱼类，如鳓鱼、海鳗、带鱼等，测量长度自下腭前端开始，记录时应注明。
全长一般用在辅助观测，不作统计分析之用，唯鳎鱼以全长为鱼体长度代表。
凡尾椎骨末端易于观察的鱼类，如石首鱼科的大黄鱼、白姑鱼、黄姑鱼和鲷类、鲽类等应以体长为鱼体长度代表。
凡尾叉明显的鱼类，如太平洋鲱、沙丁鱼、鳓、青鳞鱼、鯷、黄鲫、竹筴鱼、兰圆鯵、鮐、马鲛鱼、鲳鱼、舵、鰹等，应以叉长为鱼体长度代表。
凡尾鳍、尾椎骨不易测量的鱼类，如鲨鱼、海鳗、带鱼等应以肛长为鱼体长度代表。
至于鱈、魟类等以体盘长为鱼体长度代表。
进行鱼体长度测量时，应使鱼体及尾鳍自然伸直，平置于量鱼板上，将口闭合，吻（或下腭前端）紧贴垂直档板，然后测量。
326图11－1 鳐类形态术语说明图图11－2 鱼类形态术语说明图327图11－3 鲨鱼类形态术语说明图3、测量鱼体的重量（单位：克）（1）体重—在没有除去内脏之前的鱼体总重量。
（2）纯体重（净重)—除去整个内脏（包括性腺、鳔、胃肠和体腔内的脂肪等）的鱼体重量。
4、性别鉴定鉴定性别时应将鱼体剖开，目测鉴别出雌性（♀）和雄性（♂）。
对于性腺尚未发育,目测不能辨认出雌、雄的幼年鱼，则不分雌雄。
5、蜡纸刺孔为了解和掌握鱼类渔获物的长度组成而进行大数量（一般为100尾以上）的长度测定，一般采用蜡纸刺孔方法，以便收集大数量的体长，或叉长（肛长）的长度组成资料。
同时称出其样品的总产量，并求得渔获物的平均重量。
五、作业按测定结果，填写表11-1的内容。
按以下要求撰写实验报告：表11－1 鱼体生物学测定项目编号鱼名全长体长叉长肛长体重纯重性别备注3281，绘制体长和体重组成分布图，计算平均体长和体重，以及优势体长和体重及其比重；2，用W=aL b关系式来建立体长与体重的关系，并绘制关系图。
329实验二鱼类种群测定一、目的要求通过对鱼体形态特征的量度和分节特征的数量计数，以及资料整理，要求掌握鉴定鱼类种群的形态学鉴定基本工作方法。
二、实验材料白姑鱼三、实验工具解剖盘、量鱼板、两脚规、解剖刀、剪刀、镊子、袖珍电子计算器、记录表格等。
四、实验内容首先把白姑鱼按采集日期、渔区、网具以及网获量等进行编号。
在进行量度和计数时力求准确，现将实验顺序叙述如下：1、形态特征的量度（单位：毫米）（1）体长－自吻端至尾椎骨末端。
（2）头长－自吻端到鳃盖骨后缘或鳃孔的前缘。
（3）吻长－自上颚到眼的前缘，如两眼在一平面上者，以上限为准。
（4）眼径－与体轴平行的眼睛的中线距离。
（5）眼后头长－眼睛中线的后缘到鳃盖骨末或鳃孔的前缘。
（6）上颚长－吻端至上颚骨后缘的距离。
（7）体高－背腹间最大的垂直距离。
（8）尾柄高－为尾柄的最小垂直距离。
（9）尾柄长－自臀鳍的基部后缘到最后一节脊椎骨末端。
（10）胸鳍长－胸鳍上缘基部至最长鳍条。
（11）腹鳍长－腹鳍上缘基部至最长鳍条。
（12）背鳍后长－自背鳍基部后缘到最后一节脊椎骨末端。
（13）分别测出自吻至背鳍、胸鳍、腹鳍各起点之间的距离。
（14）背鳍基长和臀鳍基长。
2、分节特征的计数：（1）背鳍鳍棘数和鳍条数（2）臀鳍鳍条数（3）左侧鳍鳍条数（4）左侧上下鳃弓的鳃耙数（5）左侧鳍枝数（6）幽门盲囊数（7）体脊椎骨数和尾脊椎骨数（8）尾鳍鳍条数五、实验要求（1）种群鉴定工作要求较高的准确性，形态量度由于人为的误差实属难免，在条件许可时，量度应由独立2人负责，若测量值相差在5%以内，则计算平均值；若测量值相差在5%以330331上，则重复测量。
（2）量度的误差不得超过2mm ，计数要求98-100%的准确性。
（3）在计数鳍条时，可在每10条处划破鳍膜作为标记，以便复查，在石首鱼科中最后一个鳍条往往基部新开始分叉，计数时很易发生差错，因此在遇到疑问时需要解剖支鳍骨才能决定。
（4）在上鳃耙起点处的鳃耙甚小，故计数对要特别注意。
（5）每三人为一个小组，每组测定10个标本。
六、资料整理经过计数和测量之后，只得到一些彼此分散的数值，因此必须采用统计学的方法，经过归纳整理、比较分析之后，才能看出各个群体的特征。
最常用的统计数值如下： 1，差异系数（C.D ）2121.S S M M D C --=式中：M 1和M 2分别表示两个种群特征计量的平均值。
S 1和S 2为标准差。
按照划分亚种75％的法则（Mayret 等，1953）。
若C.D>1.28表示差异达到亚种水平；C.D<1.28属于种群间的差异。
2，均数差异显著性(M diff ) 2112222121m n n m n n M M M diff +-=式中：M 1和M 2表示两个种群特征计量的平均值； m 1、m 2为均数误差；n 1、n 2为两个种群特征的样品数。
根据统计学概率论原理，若平均数差异标准差大于3，则说明两个样品在该指标上差异显著，并判断可能为不同的种群。
若小于3，则说明无显著差异，即是从该指标分析两个样品没有成为不同单位群体的特征。
七、作业每小组作统计表格一份，要求记录正确，演算无误。
表11－2 白姑鱼分节特征统计表表11－3 白姑鱼形态特征的量度统计表要求撰写实验报告一份。
对表11-2和11-3中的分节特征和形态特征进行统计，分别计算不同组间的差异系数（C.D）和均数差异显著性(Mdiff)，以确定不同组间是否存在种群差异。
332实验三鳞片的年轮特征一、目的要求在观察硬骨鱼类鳞片的形态、结构基础上，进一步识别经济鱼类中常见的年轮类型和环片特征，为研究鱼类的年龄与生长、寿命与初次性成熟群体的年龄组成等打下了基础。
二、实险材料鲚（太平洋鲚），兰园鯵，小黄鱼，白姑鱼，蛇鯔，真鲷，鲈鱼等的鳞片。
三、实验工具放大镜、解剖镜、显微镜、镊子、载玻片等。
四、实验内容1、鳞片的收集。
鱼类的鳞片，一般采自第一背鳍下面，侧线上方10-20片（因为这个部位的鳞片较完整），若这部位的鳞片已脱落，可取胸鳍复盖处的鳞片。
从鳞囊中取下的鳞片，夹放在不带粘性的纸制鳞片袋中，并作好长度、体重、性别、捕捞地点、时间和捕获渔具等记录，以备鉴定年龄时参考。
2、鳞片的处理。
鉴定年龄用的鳞片，可用温水或加入少量氢氧化钠（NaOH）用牙刷或纱布洗涤附着粘液后擦干，便可以观察，并将鳞片封入两片玻璃中间编号保存。
3、鳞片染色。
将洗涤后的鳞片，用鉴定细菌的墨水加甘油揉磨后，渗干鳞片上，盖以玻片，轮绞可清显出，或将鳞片浸入5%的硝酸银（AgNO３）液中，曝于日光然后用水洗涤轮绞处染上褐墨色。
大型鳞片可用焦性没食子酸染色；小型鳞片可用苦味酸、红色素染色，这样就能使环片显示更清晰。
4、年轮的形态和标志研究鱼类的年龄，必须先知道鳞片上年轮的形成和标志。
通常鱼类鳞片上每年形成一个年轮，年轮是测定年龄的重要依据。
由于生长受外界环境条件的影响，在鳞片上形成宽疏和窄密不同的同心圈环片（轮纹）。
一般认为紧密的环片代表秋冬季生长缓慢期，宽疏的环片代表春夏季生长迅速期。
鳞片轮纹除隆起线和年轮外，尚有产卵轮、付轮、幼轮等。
（1）产卵轮。
由于生殖作用而形成的轮纹，它与其它未成熟时期所形威的年轮在外轮在外形上是不同的。
产卵轮在鲑鱼中很明显，由于生殖期间鳞片外形（边缘）受折断和损伤很厉害，在生殖之后，继续生长出新的鳞片，而在产卵期间却留下痕迹，这种鳞片称为产卵轮。
（2）付轮。
付轮的形成原因是由于生长起了非周期性变化，如生长中偶然发生阻滞，或在迅速的生长过程中，突然被缓慢的生长历代替，一般在淡水鱼类中较常发生。
（3）幼轮。
也是付轮之一，位于第一个年带内离鳞片中心不远的地方，幼轮均出现于当年生的鱼体，即鱼在第一年的生命中，有时也称它为“零轮”。
（4）再生鳞。
由于机械的损伤，影响鱼体上个别鳞片的脱落后，以原来的位置上长出的新鳞片。
我们不采用这种鳞片鉴定年轮，应当弃去（这种鳞片无鳞焦以及中心部环片不清楚）。
（5）鳞片的观察方法①观察不同鱼种的鳞片时，首先应判明鳞片上的基本结构—鳞焦、环片、辐射沟以及前区、后区、侧区的部位，然后自中心开始逐步向四周扩散状的观察环片的疏、密相同排列。
333②查定鱼年龄时，必须认真观察有代表性的鳞片特征，最好还观察采自鱼体其他部位的鳞片，并进行相互比较分析，最后才能确切的判别出年龄来。
最好方法可以直接以饲养的鱼体上判明。
③观察时视野大小须以看到整个鳞相的全貌为准，依据鱼种不同和鳞片大小，其放大倍数一艘采用8－25倍或更高倍数进行观察。
④查定环片的性状或排列式时，必须视鳞片大小、厚薄、环片粗细以及间隔疏密，对光线强弱而作相应调节。
必要时可用不同光源（入射或避射的光照）作比较，以使环片或每轮显示得更清晰。
五、实验步骤观察下列几种常见鱼类的鳞片标本。
1，鲱鱼。
属鲱型鳞，鳞片较薄，近圆形。
辐射沟不是从中心到边缘，而是从居中的那半径（中轴）出发，两边的辐射沟前后平行。
环片依中轴为基线，呈辐射状排列。
年轮以明亮带显示，明亮带与鳞缘平行，其明亮带由于环片的中断而显得突出。
年轮在鳞片前区和侧区处更为显著。
鲱型鳞主要为鲱科鱼类所有，常见的鱼类除太平洋鲱外，还有鲥、鳓、刀鲚、风鲚等。
2，大麻哈鱼。
属鲑、鳟型鳞。
鳞片近圆形。
以鳞焦为中心，由粗的环片形成同心圈。
鳞的前区和后区不甚明显。
环片的间隔有疏有密，两者彼此交替排列。
这种环片排列的粗疏部分就是生长带，狭窄部分为休止带。
鲑鳟型鳞片为鲑科鱼类所具有，其次黄盖鲽等许多鱼类也有。
3，鱈鱼。
属鳕型鳞，鳞片小，呈椭圆形。
每一环片是单个细胞的产物，环片呈“小枕”状，在鳞片上沿着园周排列着，辐射沟极发达，满布四区。
