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红薯种植及深加工项目建设可行性研究报告一、项目背景和目标红薯是一种富含维生素、矿物质和膳食纤维的健康食品，它具有广泛的市场潜力和消费需求。
近年来，人们对于健康饮食的关注度不断提高，红薯作为一种营养价值较高的食物，逐渐受到消费者的青睐。
因此，通过红薯种植及深加工项目的建设，可以满足市场需求，提高农产品附加值，并促进农民增收。
本项目的目标是在研究红薯种植的基础上，建设一条红薯深加工生产线，包括红薯加工、包装、运输等环节，为消费者提供高质量的红薯产品。
二、市场分析1.市场需求目前，红薯的市场需求不断增长。
消费者对于健康食品的需求增加，红薯作为一种富含营养的食物受到了广泛的关注。
同时，红薯可以用于面食、糕点、甜点等食品的制作，也可以作为主食替代其他淀粉类食品。
因此，红薯产品的市场需求潜力较大。
2.竞争分析目前红薯产品市场上的竞争程度较低，供应与需求之间存在一定的缺口。
但是，随着市场需求的增加，竞争的激烈程度将逐渐加大。
因此，在红薯种植及深加工项目建设中，需要注重产品质量和创新能力，以提高市场竞争力。
三、技术分析1.红薯种植技术红薯的种植技术相对简单，适合各种气候和土壤条件。
通过合理施肥、病虫害防治和适时的灌溉，可以提高红薯的产量和质量。
2.红薯加工技术红薯的加工方法有很多种，如切片、烘干、蒸煮等。
其中，切片加工可以用于制作红薯片等薯类零食；烘干加工可以制成红薯干等保健品；蒸煮加工可以制作红薯粉、红薯淀粉等食品原料。
四、经济分析1.投资规模本项目的总投资规模预计为XX万元，其中包括基础设施建设、生产设备购置、原材料采购等方面的投资。
2.收益预测根据市场分析和销售预测，本项目的年销售收入预计为XX万元，年净利润预计为XX万元。
3.投资回报期和财务评价根据收益预测和投资规模，本项目的投资回报期预计为X年，投资回报率预计为X%。
项目的经济效益良好，具有较高的可行性。
五、风险分析1.市场风险市场需求的波动性较大，需求与供应之间存在一定的不确定性。
红薯系列产品加工项目可行性研究报告目录第一章总论........................................................ 错误！未定义书签。
1.1项目名称及承办单位 .................................... 错误！未定义书签。
1.2项目背景 ........................................................ 错误！未定义书签。
1.3可行性研究的依据和原则 ............................ 错误！未定义书签。
1.4项目建设内容及技术方案 ............................ 错误！未定义书签。
1.5工艺流程设计方案 ........................................ 错误！未定义书签。
1.6设备选型 ........................................................ 错误！未定义书签。
1.7综合评价与结论 ............................................ 错误！未定义书签。
第二章项目提出的依据和必要性 ....................... 错误！未定义书签。
2.1玻璃纤维在国民经济中的地位和作用........ 错误！未定义书签。
2.2国内玻璃纤维工业的发展现状.................... 错误！未定义书签。
2.3项目建设的必要性 ........................................ 错误！未定义书签。
第三章市场需求预测与建设规模 ......................... 错误！未定义书签。
3.1市场需求现状 ................................................ 错误！未定义书签。
红薯深加工项目可行性研究报告核心提示：红薯深加工项目投资环境分析，红薯深加工项目背景和发展概况，红薯深加工项目建设的必要性，红薯深加工行业竞争格局分析，红薯深加工行业财务指标分析参考，红薯深加工行业市场分析与建设规模，红薯深加工项目建设条件与选址方案，红薯深加工项目不确定性及风险分析，红薯深加工行业发展趋势分析提供国家发改委甲级资质专业编写：红薯深加工项目建议书红薯深加工项目申请报告红薯深加工项目环评报告红薯深加工项目商业计划书红薯深加工项目资金申请报告红薯深加工项目节能评估报告红薯深加工项目规划设计咨询红薯深加工项目可行性研究报告【主要用途】发改委立项，政府批地，融资，贷款，申请国家补助资金等【关键词】红薯深加工项目可行性研究报告、申请报告【交付方式】特快专递、E-mail【交付时间】2-3个工作日【报告格式】Word格式；PDF格式【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师（高建先生）会给您满意的答复。
【报告说明】本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。
对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。
为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。
地瓜加工厂可行性报告一、概述地瓜作为一种常见的农产品，在市场上有着广泛的应用，加工成各种产品具有很高的市场需求。
本报告旨在对地瓜加工厂的设立进行可行性分析，评估该项目在市场、生产、人力资源、财务等方面的可行性和风险，为投资者提供参考依据。
二、市场分析1. 地瓜市场需求分析地瓜是一种富含淀粉和维生素的农产品，被广泛用于食品加工和制作料理。
随着人们对健康饮食的重视，地瓜制品的市场需求逐渐增加。
尤其是地瓜片、地瓜粉、地瓜饼等产品备受消费者青睐。
2. 竞争对手分析当前市场上已有部分地瓜加工厂，主要生产地瓜制品，竞争较为激烈。
但市场仍存在增长空间，特别是针对有机、无添加等特色的地瓜制品仍有市场需求。
三、生产设施与工艺1. 生产设施组成地瓜加工厂需要具备地瓜清洗、切割、蒸煮、烘干、制成成品等生产设施。
同时需要配备质检、包装、仓储等相关设施。
2. 生产工艺流程地瓜加工工艺一般包括原料清洗、热处理、干燥、制成半成品、包装等环节，需要制定合理的工艺流程，保证产品质量和生产效率。
四、人力资源与管理1. 人力资源配置地瓜加工厂需要配备生产操作人员、质检人员、机械维护人员、包装人员等，建议招聘有相关经验的工作人员，并提供培训。
2. 管理体系建设建立科学的管理体系和规范的操作程序对于地瓜加工厂的运营至关重要，包括质量管理体系、生产计划管理、库存管理等。
五、财务分析1. 投资规模地瓜加工厂的投资规模将直接影响到生产规模和市场开拓能力，需要根据市场需求和自身实际情况进行合理规划。
2. 预算与盈利分析通过对生产成本、销售价格、市场需求等因素进行分析，编制详细的预算和财务方案，评估投资回报率和盈利潜力。
六、风险评估1. 市场风险市场需求变化、竞争加剧等因素可能对地瓜加工厂的生产和销售产生影响，需要进行前瞻性的风险评估和规避措施。
2. 生产风险原料供应、工艺环节、设备故障等问题可能导致生产中断和质量问题，需要建立相应的风险管理机制。
红薯制品生产项目可行性研究报告一、项目概述红薯制品生产项目是指以红薯为原料，生产加工出一系列红薯制品，如红薯粉、红薯片、红薯面包、红薯饼干等，满足消费者对健康、营养食品的需求。
本项目通过采用现代化的生产设备和技术，利用红薯的特色及其丰富的营养价值，旨在开拓红薯制品市场并提供消费者更多的健康食品选择。
二、市场分析1.市场需求随着人们对健康饮食的关注度增加，红薯作为一种富含膳食纤维、维生素和低卡路里的食材，受到越来越多的消费者的青睐。
红薯制品作为红薯的加工产品，不仅保留了红薯的营养成分，还具有多样化的吃法和更方便的食用方式，因此有着较大的市场需求。
2.市场竞争目前市场上已经有一些红薯制品品牌，如薯说、薯品、薯尚等，它们通过不同口味和包装形式吸引消费者。
但是由于市场需求增加，市场容量仍有较大空间，新品牌的进入仍有机会。
三、生产规模和工艺流程1.生产规模预计本项目的红薯制品生产车间占地1000平方米，设备投资约150万元，年生产能力为500吨。
2.工艺流程1.投资估算本项目总投资估计为250万元，其中设备投资约150万元，建设投资约100万元。
五、经济效益分析1.收入估算预计项目年销售收入约为500万元，其中红薯粉、红薯片、红薯面包、红薯饼干等红薯制品的销售额分别为200万元、100万元、100万元和100万元。
2.成本估算项目年运营成本约为450万元，其中主要包括人工成本、原材料采购成本、设备维护费用等。
3.经济效益分析根据收入和成本的估算，预计项目的年净利润为50万元，投资回收期约为5年。
六、可行性分析1.技术可行性2.经济可行性通过市场需求和竞争分析可以看出，红薯制品市场潜力巨大，项目具有较为可观的经济效益。
3.社会可行性红薯制品相对于传统面粉制品更加健康和营养，符合现代人们对于健康生活的追求，因此在社会上具有较高的认可度。
四、风险分析1.市场风险红薯制品市场竞争激烈，需要制定合适的推广策略以吸引消费者。
红薯加工可行性报告引言红薯，作为一种重要的粮食作物，具有丰富的营养价值和广泛的应用前景。
本报告旨在探讨红薯加工产业的可行性，包括市场需求、加工技术、竞争分析以及潜在的盈利模式。
市场需求分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对营养丰富、健康有益的食品需求不断增加。
红薯作为一种天然的绿色食品，含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，受到了消费者的青睐。
据统计，红薯及其加工品在市场上的需求量逐年增加，特别是红薯粉、红薯淀粉等加工产品，具有广阔的市场前景。
加工技术分析红薯加工技术主要包括红薯粉加工、红薯淀粉加工、红薯片加工等。
其中，红薯粉加工是比较常见的一种加工方式，其工艺简单，投资成本较低，适合小型加工厂或家庭加工。
而红薯淀粉加工则需要相对较高的技术水平和设备投入，但市场需求大，利润丰厚。
红薯片加工则可以生产出口味多样的休闲食品，具有一定的市场竞争力。
竞争分析当前，红薯加工行业竞争激烈，主要集中在产品质量、价格和营销策略上。
一些大型食品加工企业已经进入红薯加工领域，拥有先进的生产设备和营销网络，具有一定的市场竞争优势。
此外，农村地区的小作坊和家庭加工也是竞争的一部分，虽然规模较小，但灵活性强，能够迅速调整产品结构以适应市场需求变化。
盈利模式分析红薯加工的盈利模式主要包括销售加工产品、原料采购差价和深加工附加值。
通过不断提高产品质量，拓展销售渠道，加强品牌建设，可以提高销售额和利润水平。
同时，通过与农户合作，直接采购红薯原料，并通过深加工，提高产品附加值，也是实现盈利的重要途径。
结论综合以上分析可得，红薯加工产业具有广阔的发展前景和良好的盈利空间。
但在进入该行业之前，需要充分了解市场需求，选择适合自身条件的加工技术，制定有效的竞争策略，并不断创新，提高产品质量和品牌知名度，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
(2023)红薯加工生产建设项目可行性研究报告(一)项目背景•红薯是一种高营养、低价位的食材•红薯加工业在中国市场占比较小，具有较大发展潜力•2023年之前，国家将对红薯加工产业进行资金扶持项目概述•项目名称：红薯加工生产建设项目•项目地点：中国某省市•项目主要内容：建设一座红薯加工生产基地，包括红薯加工车间、仓库、办公楼等设施•项目总投资额：5000万元人民币•项目建设期：18个月•项目预计年销售收入：8000万元人民币市场分析•目前，中国红薯加工产业规模较小，但消费市场需求持续增长•红薯淀粉、红薯粉、红薯干片等产品广泛应用于食品、饮料、保健品等领域，市场前景广阔•项目地点所在省份红薯资源丰富，生产成本较低，可获得竞争优势技术分析•项目采用现代化红薯加工生产技术，确保产品品质和生产效率•技术方案经过多次论证和改进，具有可行性、先进性和经济性经济效益分析•项目建成后，预计年产值8000万元人民币，利润3000万元人民币•项目建设期内，可创造100个就业岗位，为当地经济发展做出贡献•项目建成后，将稳定供应市场、扩大产品销售渠道、提高行业竞争力，具有长远稳定的经济效益建设条件•项目所选址处交通便利、区位优越，有利于产品物流和销售•项目建设所需的用地和水、电、气等基础设施资源充足，确保工程顺利进行•项目建设、运营符合国家相关法律法规和政策规定，取得必要的审批文件和资质证书风险预测与对策•市场竞争风险：针对其他红薯加工企业的竞争，提高产品质量和降低生产成本•市场需求波动风险：建立灵活的市场营销策略，根据市场需求变化进行调整•天然灾害风险：加强生产安全管理，加大后期维护与改善总结该项目基于市场需求和技术优势，具有可行性和长远的经济效益。
但也需要在建设、运营、市场营销等方面不断改进，以达到预期效益。
推进计划•第一年：完成项目融资、选址、规划、审批等前期准备工作，启动项目建设•第二年：完成车间、仓库等主体建筑物的建设，开始进行设备安装和调试工作•第三年：完成设备安装调试、培训工作，开始试生产，并逐步达到规模化生产投资回报预计•项目总投资：5000万元人民币•预计年销售收入：8000万元人民币•预计年净利润：3000万元人民币•预计投资回收期：5年资金筹措•自筹资金：投资方自筹部分资金，占总投资的20%•银行贷款：向银行申请贷款，占总投资的80%•政府资助：申请当地政府的红薯加工行业扶持资金相关风险及对应措施•市场风险：建立健全的市场调研机制，根据市场需求变化调整生产经营策略•技术风险：定期开展设备检修和维护工作，确保生产设备稳定运行•财务风险：加强财务管理，合理规划资金使用，确保资金的安全性和收益性项目评估结论该项目基于红薯行业的发展前景和可行性研究报告的分析，具有大的发展潜力和长远的市场空间。
红薯项目可行性研究报告此文档word版本下载后可任意编辑修改第一章总论1.1项目名称及承办单位1.1.1项目名称年产20万吨红薯基质生物可降解聚乳酸（PLA）一体化项目1.1.2项目承办单位项目承办单位：某某县某某农产品有限公司项目法人：某某1.1.3项目拟建地点某某省某某县产业集聚区厚坡工业园1.2可行性研究报告编制单位编制单位：中国轻工业西安设计工程有限责任公司资格证书编号：工咨甲某某1.3编制范围（1）项目建设的意义和必要性、市场分析（2）建设规模、方案、地点（3）建设条件与厂址（4）建设方案、建设内容（5）环境保护、消防（6）项目实施管理和劳动定员（7）建设工期和进度安排（8）投资估算、资金筹措及技术经济评价1.4项目建设的必要性完全生物质高分子材料——聚乳酸〔PLA〕是被世界视为继金属材料、无机材料、高分子材料之后的“第四类最具广泛应用价值和环保应用价值的新型高分子材料”，是国家列入“十五”、“863”、《食品工业“十二五”纲要》和《国家中长期科技发展计划》重点科研攻关项目之一。
PLA是一种高分子环保聚酯型材料，此材料具有理化性能优良、透明度极高、生物及化学降解性能好且降解时间可控、无毒无味、耐酸碱、防病菌、防紫外线、易加工成型且表面更加光滑及易降解生成对环境无害的二氧化碳和水等诸多优良的性能，而且 PLA 高分子材料在透气性、防皱性、高强度、高弹性、耐热性和可生物降解性等方面尤为出众，因而它还是生产纤维类纺织品的良好天然材料。
其用途相当广泛，可应用于工业、农业、林业、建筑业、纺织业、食品包装业、日常用品、文化体育、医疗卫生等各个领域。
生物质材料——聚乳酸〔PLA〕必将取代聚乙烯〔PE〕、聚丙烯〔PP〕等化学石油基塑料，可全面有效地解决世界性“白色污染”的难题。
本聚乳酸〔PLA〕一体化工程是环保科技型高新技术项目，生产全过程无三废排放污染。
其聚乳酸〔PLA〕高分子材料的生产，是以红薯资源为主要生产原料，经现代生物工程技术生产出无色透明的液体——L-乳酸，L-乳酸再经特殊的化学聚合反应过程生成颗粒状高分子聚酯材料——聚乳酸〔PLA〕。
红薯深加工可行性分析报告红薯是我国主食作物之一，近年来在市场上备受欢迎，其营养价值也被广泛认可。
然而，目前红薯的深加工仍待开发，这不仅会导致浪费，还会限制红薯产业的进一步发展。
因此，本文将对红薯深加工的可行性进行分析，以期为相关产业提供发展方向和策略。
一、红薯现状1. 红薯的种植及产量目前红薯的主要种植区域为云南、江西、广东、广西等南方省份，其中云南省的红薯种植面积最大，占全国红薯种植面积的40%。
据有关统计数据显示，2019年我国红薯种植面积为734.5万公顷，产量为1.36亿吨。
2. 红薯的市场价值红薯除了是主食之一外，还具有一定的药用价值。
红薯含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分，且其根部、茎、叶、花等各部分均可入药，具有清热解毒、补脾暖胃、补中益气等功效。
同时，红薯可以加工成多种美食，如红薯圆子、红薯饼、红薯粉等，深受消费者喜爱，市场前景广阔。
二、红薯深加工的可行性分析1. 市场需求随着人们对健康饮食的重视和消费水平的提高，消费者对红薯制品的需求不断上升。
据有关数据显示，我国红薯制品市场规模已经超过1000亿元，其中红薯粉、红薯淀粉、红薯膨化食品等产品呈现出快速增长的趋势。
2. 市场前景随着消费者对品质和品牌的重视，红薯深加工行业不断呈现出新的发展前景。
在红薯加工品种方面，红薯粉、红薯淀粉、红薯膨化食品和食用醋等产品市场规模不断扩大。
同时，在红薯加工技术方面，一些高科技企业开始采用新的节能环保技术，提升红薯产品品质，形成了一大批特色产品。
3. 市场存在的问题目前红薯深加工市场存在的问题主要表现在以下几个方面：（1）红薯深加工品种单一，缺乏创新。
目前红薯深加工品种主要是红薯粉、红薯淀粉、红薯膨化食品等，缺乏新品种的开发和创新。
（2）深加工企业缺乏技术和人才支持。
由于深加工技术要求高，并需要大量技术人才支持，企业普遍存在技术不足、人才紧缺等问题。
（3）深加工企业缺乏市场份额。
目前红薯深加工市场分散且竞争激烈，企业缺乏市场份额和品牌影响力，无法形成巨大的市场影响力。
红薯深加工项目可行性研究报告第一章总论1.1公司概况沙洋虬江食品有限公司成立于1991年，是一家以生产销售方便食品、休闲食品、营养保健食品为主的食品生产加工企业。
公司具有优质资产以及优秀的管理团队，是一个正处于高速成长期的企业。
1.2项目概况地瓜深加工项目是利用国内外相关的红薯深加工的成熟技术，开发生产该品质红薯加工食品，该项目在国外已经有了长熟的发展。
本项目拟在福建省沙洋县的红薯密集种植区，结合当地优质的红薯资源，利用国外成熟的红薯加工技术及机器设备，投资兴建红薯深加工企业，预计建成三条生产线：油炸红薯片、即食薯条、雪花全粉，生产出优质的红薯深加工产品。
项目计划土地56亩，建筑面积27180平方米，定员350人，利用当地的配套设施，总投资17985万元人民币。
1.3市场分析国外红薯深加工行业发展迅速，红薯深加工食品已经占到总产量的50%以上，我国红薯种植面积广泛，产量居于世界前列，但深加工部分所占总产量的比重远低于东南亚国家。
薯片薯条是红薯深加工的主要方式，是国际非常流行的休闲食品，美味可口、营养丰富。
随着世界文化交流的日趋加快，薯片薯条已经进入国内市场并且具有巨大的潜力。
国内同类企业间的竞争逐渐开始加剧，本项目凭借着产地、质量、价格、品牌、销售网络、地理位置、政策等方面的有利因素，具有相当大的竞争优势。
1.4营销分析通过选择目标市场，本项目产品定位于质优价廉的中低档市场，项目初期销售区域选定在福建、福建及周边地区。
通过产品、定价、渠道、促销的多种营销策略，实现销售目标。
1.5风险及规避项目具有原料供给风险、市场风险、消费者偏好风险、政策风险、管理风险等，为了保证项目的顺利进行，应该预见并规避各项风险。
1.6财务分析通过对项目各项财务指标的估算与预测，该项目投资回收期短，收益率高，抗风险性强，各项经济技术指标良好。
1.7结论本项目具有良好的经济效益和社会效益。
第二章公司概况沙洋虬江食品有限公司成立于1991年，是一家以生产销售方便食品、休闲食品、营养保健食品为主的食品生产加工企业。
红薯系列产品加工项目可行性研究报告一、总论(一)项目概况1、项目名称：红薯系列产品加工2、项目建设地址：江西省婺源县江湾镇3、项目承办单位：江西省婺源县江湾镇人民政府4、项目联系人：吕军5、合作方式：独资、合作6、项目总投资额：640万元人民币(二)编制依据1、江湾镇人民政府编制的《红薯系列产品项目建议书》2、江湾镇人民政府提供的部分基础资料(三)产品方案与生产能力本项目目的引进红薯深加工生产线，根据市场的需求不同，生产红薯干、红薯淀粉、红薯粉丝等产品，年生产红薯系列产品150万公斤。
(四)主要建设条件1、原材料供应婺源县是全国51个生态农业示范县之一，境内群峰耸立，终年云遮雾罩，气候湿润，植被丰厚，土地肥沃，生态环境纯净天然，受污染极小。
县域面积2947平方公里，旱地面积达200多平方公里，红薯种植面积达10多万亩，年产鲜红薯1亿斤以上，可满足加工所需。
2、电力供应该项目的电力供应可在现有的输电线路基础上，架设进厂线路即可提供生产所需，由婺源县供电局负责。
3、供水该项目建设地水资源丰富，建设用水设施可解决生产、生活用水所需。
4、建设场址本项目拟建在婺源县江湾镇，位于婺源县东部，距县城28公里，婺溪公路经过镇内，该地区生态资源好。
本项目地区构造单位为杨子准地台，江南下古台隆，萍(乡)—乐(平)陷断褶束，乐平凹褶断束，受宜春—乐平深大断裂的控制，地壳运动发生吕梁期，主要活动于加里东期，自华力西期地壳运动后逐步趋于稳定，故本项目所在区域稳定性好，根据《中国地震烈度区划表》(GBT8306-2001)项目所在地区抗震烈度小于6度，按建设部《建筑抗震设计规范》(GBJ11-89)对本项目建筑进行6度抗震设计。
5、交通运输条件项目建设地位于省际三级公路婺溪公路路边，贯穿全镇境内的景婺黄高速公路已动工建设，建成后，将大大缩短与周边大中城市的距离，为产品的外运、外销提供了便捷。
6、气候条件项目建设区处中亚热带东南季风气候区，温暖湿润，全年平均气温16.7℃，最高气温31℃，最低气温-3℃，年平均降水量1818毫米，无霜区252天，全年日照时数1868.4小时。
7、其它有利条件江湾镇目前在红薯深加工方面有较好的技术基础。
种植红薯有着悠久的历史，有丰富的栽培技术和较高的生产积极性，普及面广。
(五)项目建设的必要性江湾镇位于婺源县东部，距县城28公里，辖12个行政村15个自然村，全镇土地面积29.77万亩，其中耕地面积207万亩，茶叶面积1.29万亩。
全镇现有种植红薯面积达2万亩，可产鲜红薯1000万公斤。
过去少量红薯只是粗加工成食品自用外，大部分用作畜禽饲料。
而据现代化学分析，红薯含有丰富的蛋白质、微量元素、黏液蛋白质及高比例食用维生素，被营养家誉为“营养最均衡的保健益寿食品”。
为了开发红薯这一大资源，拟建一座红薯系列产品加工厂，并以此为龙头，采取“公司+农户”的形式，引导农民调整农业种植结构，实现产供销一条龙，贸工农一体化，推进农业产业化经营的进程，促进农村经济的快速发展。
二、市场预测(一)项目影响区域社会经济状况及发展1、主要经济指标及产业构成2002年婺源县全县国内生产总值达133640万元，比1997年增长55.2%，三产结构由1997年的42:37:21优化为29:37:34；2002年实现财政收入9100万元，比1997年增长43.1%，税收收入比重由1997年的71%提高到82%。
2、工业工业经济飞速发展，一是生产规模不断扩大；二是主要工业产品产量大幅度增加，原煤、发电量、食品、茶叶加工、工艺美术品制造、机械加工、轻工、化工等工业也有了很大发展，新产品、新花色层出不穷；三是利用本地资源优势，形成一定生产规模的工业企业，2002年全县工业总产值114400万元，比1997年增长91.9%。
3、农业婺源县历来是一个以农业为主的农业县，盛产稻谷、茶叶、木材。
其中林业、茶叶占优势，现已成为全国速生丰产材基地、全省绿茶重点产区和全省林业县。
农业结构调整积极推进，农村经济进一步发展。
2002年农业总产值58370万元，比1997年增长14.2%。
4、人民生活改革开放以来，人民生活水平有了明显的提高，城乡居民储蓄存款余额有了显著增加，2002年，全县城镇居民可支配收入和农民人均纯收入分别达到5550元和2283元，比1997年增加2005元和304元；城乡居民储蓄存款余额达10.5亿元，净增4.6亿元；全社会消费品零售总额60300万元，年均递增9%。
5、旅游婺源县自然环境优越，自然风景秀丽，山水多姿多彩，历史文化兴盛，素有“山间茅屋书声响”之誉，人才辈出，名流麋集，名胜古迹甚多。
位于古坦乡的国家森林公园——灵岩古洞，庞大深邃，奇特瑰丽；沱川乡理坑、思口等多处保存明清时期的大量古建筑群，为国内实属少见；高峻雄奇的“鄣公山景”；镇头境内的大游山；还有晓林生长八百余年的古杉群，旅游资源丰富且品位颇高，加之婺源县地处赣、浙、皖三省交界，东邻历史文化名城衢州，西连瓷都景德镇，南接国家级风景名胜区三清山，北靠安徽黄山，优越的旅游区位条件对于全县发展旅游业创造了极佳条件，也必将带动和促进全县的城镇建设和发展，“九五”期间，婺源县以生态环境为依托，以挖掘文化内涵为主题，加快了景区景点建设，开通了旅游专线。
2002年，接待游客突破100万人次，门票收入680万元，旅游综合收入1亿元，在旅游产业的带动下，宾招、金融、流通等服务业快速发展，也必将带动旅游小包装食品业的发展。
(二)产品市场预测随着经济的进一步发展，人民生活水平的不断提高，以及对食品的认识深化，人们的饮食需求结构发生了重大的变化，追求营养均衡的保健益寿食品。
据现代化学分析，红薯含有丰富的蛋白质、微量元素、黏液蛋白及高比例食用维生素，被营养学家誉为“营养最均衡的保健益寿食品”。
随着婺源旅游市场的稳步发展，给小包装食品带来了商机，因此，开发红薯系列产品，不仅满足了目前市场上的需求，也拉动了婺源县经济的发展，进行调整了农业产业结构，增加了农民收入。
开发红薯系列产品是一举多得的，其销售空间大，市场前景极为广阔。
三、技术方案设计(一)总图运输1、总平面布置(1)总平面布置的原则①总平面布置合理，流程顺畅，分区明确。
②充分利用现有地形，尽量减少土石方工程量。
③重大的主要建筑宜布置在工程地质良好的地段。
(2)总平面布置方案本项目是建设年产150万公斤红薯系列产品的生产线，总平面布置充分利用所提供的建设场地，结合现场地形和工艺流程要求，使生产线按功能、分区域布置。
根据项目建设场地的特点和生产工艺流程，工厂总平面布置在所圈定的场地内，出入口紧靠婺溪公路，使生产原料进厂和成品出厂便利。
生产线中的辅助设施尽量配合生产线主要车间布置。
2、场地雨水排除本项目的场地雨水采取有组织排水，分别在道路两侧设明沟排除，明沟采用砖砌，互为贯通，路边排水沟需加盖板，厂内各排水点与路边的排水沟汇集，最后排出厂外。
3、道路工厂内部设3.5m宽单车道和7.0m宽双车道，车间引道与各主干道相互连接，车间引道宽度与对应的车间大门宽度相同。
道路采用混凝土路面结构，横向坡度为2.0%。
4、运输(1)厂内运输工厂内部运输主要为原料至生产车间的运输，运输建议采用小型铲车和小型电动车，也可建设皮带输送系统，用皮带运输。
(2)厂外运输本项目投产后，工厂全年生产150万公斤，年运输量超过300万公斤，全由社会车辆承运。
5、主要技术经济指标(1)全厂占地面积16000m2(2)建、构筑物占地面积4000 m2(3)厂区道路占地面积2000 m2(4)场地利用系数37.5%(5)建、构筑物系数25%(6)绿化系数20%(7)围墙长度2000米(二)生产工艺1、产品规模及产品品种红薯干5万公斤，占3.33%；红薯粉50万公斤，占33.33%；红薯粉丝75万公斤，占50%；红薯炸条10万公斤，占6.67%；麻辣薯干10万公斤，占6.67%。
2、生产工艺(2)红薯粉生产工艺流程(3)红薯粉条生产工艺流程(4)红薯炸条、麻辣薯干工艺流程图四、环境保护(一)概述本项目建设地江湾镇是文化与生态旅游区，必须注重生态环境的保护，防止污染，本项目主要是对水质的污染。
(二)采取的标准1、《地表水环境质量标准》(GHZB1-1999)II类标准。
2、《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准。
(三)主要污染物及治理方法1、废水本项目生产排放的废水主要为原材料洗涤水、设备清洗水，这些废水不含有害物质，含有机物质及泥沙等沉淀物质。
废水处理按照适用和经济的原则，废水处理建设采用“厌氧水解酸化——预曝气——接触氧化”工艺，设计处理后污水能达到GB8978-1996二类污染物一级标准。
2、废渣生产产生的废渣主要是红薯渣和废弃的包装材料，红薯渣可作为动物的饲料加以利用，废弃的包装材料送废品收购站回收利用。
五、职业安全和工业卫生(一)采用的设计规范和标准1、中华人民共和国劳动部令第3号《建设项目(工程)劳动安全卫生监察规定(1997年1月1日施行)》。
2、《工业企业设计卫生标准》(TJ36-79)。
3、《建筑设计防火规范》(GBJ16-87)(2001年版)(二)主要防护措施1、土建：防建筑标准选用相应耐火等级要求外，还设置相应的安全疏散通道、疏散门、保护人员安全。
2、电气：按规定要求设置火灾报警系统，应急灯及应急疏散标志灯，并按要求进行防雷和防静电接地设计。
3、通风：对生产车间设局部排风装置，以创造舒适的生产环境。
4、车间内按要求设更衣室、厕所及女工卫生间等生活设施，创造良好的卫生条件。
5、对上岗操作人员都进行安全教育，合格后方可上岗。
六、消防(一)采用的设计规范和标准1、《中华人民共和国消防法》(1998年9月1日施行)2、《建筑设计防火规范》(GBJ16-87)(2001年版)3、《建筑灭火器设置设计规范》(GBJ4090)(1997年版)4、《火灾自动报警系统设计规范》(GBJ116-98)5、《建筑物防雷设计规范》(GB50057-94)6、《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》(GB50058-92)(二)设计中采取的措施1、总图(1)建筑物防火间距符合规范要求；(2)建筑物周围设置环形消防通道。
2、土建(1)建筑物耐火等级按规范要求设计；(2)按要求在车间内设置安全疏散通道、疏散门。
3、消防用水(1)室内消防用水量按25升/秒考虑，消火栓设置满足保护间距不大于120米的要求；(2)室内消防用水按10升/秒考虑；(3)室内灭火器设置按《建筑灭火器设置规范》配置一定数量的灭火器。
4、电气(1)在生产区部分灯具选用自带应急装置的灯具；(2)防爆电气设计按相应要求进行配置；(3)车间的防雷按要求进行防雷设计，在车间内部设计总导电位联结进行保护；(4)车间内设置火灾自动报警系统，火灾报警控制器设在专用消防值班室，整个系统由探测器、手动报警按钮、消防栓按钮、层显、火灾警报装置组成，并且与全厂消防泵联动，当发生火灾时，关闭风管中防火阀，且起动消防泵。
